A microcervejaria Dortmund fica no interior de São Paulo, em Serra Negra. Atualmente a cervejaria tem três rótulos que já podem ser encontrados em lojas especializadas.
Os últimos lançamentos foram a Schloss, uma witbier com sementes de coentro e cascas de laranja, lançada em novembro do ano passado e a Nostradamus Stout em dezembro de 2012.