Vídeo & Fotos: Degustação vertical de seis safras da Liefmans Goudenband (Bélgica)

O All Beers participou de uma degustação vertical da Liefmans Goudenband (Bélgica), organizado pela importadora Interfood na Tofiq House, em São Paulo.
Degustação vertical é quando degustamos o mesmo rótulo de safras diferentes, e foi exatamente o que aconteceu durante o evento, provamos a Liefmans Goudenband dos anos de 1965, 1987, 1996, 2004, 2014 e 2015.

Sobre as safras, a Goudenband 2015, 1987 e 1965 (a estrela da degustação) tiveram uma ótima evolução, com características preservadas como sua acidez. A safra de 2004 estava perfeita, com alta acidez e leve adocicado comparado com as citadas anteriormente.
A 1965 (fotos abaixo) já não apresentava carbonatação, mas sua acidez estava presente e um leve adocicado no final.

As safras de 2014 e 1996 não evoluíram tão bem como as demais. O malte estava mais presente que o normal e ficaram mais densas na boca.

Uma degustação como essa é algo imperdível e todos deveriam experimentar pelo menos uma vez na vida. Obrigado Interfood pelo convite!

Veja como foi o evento no vídeo abaixo feito pelo All Beers:


Degustação vertical da Liefmans Goudenband from All Beers on Vimeo.