17 janeiro, 2017

Alpine Beer Co (EUA) apresenta suas novidades amargas


No Brasil desde 2016 via importadora Buena Beer, a Alpine Beer Co (EUA) produz atualmente seus rótulos na Green Flash Brewing, em San Diego (CA). A parceria entre as duas cervejarias começou em 2013, mas foi apenas em 2014 que oficializaram a junção que segundo eles, serviu para compartilhar experiências, conhecimentos e recursos, mas cada empresa é independente e mantém sua própria filosofia.

Recentemente a cervejaria mudou todo o seu design de rótulos, criando uma nova identidade visual.
A grande novidade dessa importação se chama Pure Hoppiness que se junta aos outros dois rótulos Duet e Hoppy Birthday.

Conheça os rótulos que estão chegando:

Alpine Pure Hoppiness
Uma West Coast Double IPA com uma carga absurda de lúpulos em sua produção e também no dry hopping. Resultado? Uma cerveja para você chamar de sua e tomar todos os dias!

Nome da Cerveja: Alpine Pure Hoppiness
Estilo: West Coast Double IPA
ABV: 8%
IBU: 61
Formato: Garrafa (355ml)
Rate Beer: 100


Alpine Duet
Uma West Coast IPA muito equilibrada, produzida com os lúpulos Simcoe e Amarillo. Um aroma floral e cítrico se destacam junto com o amargor moderado no paladar.

Nome da Cerveja: Alpine Duet
Estilo: West Coast IPA
ABV: 7%
IBU: 45
Formato: Garrafa (355ml)
Rate Beer: 99


Alpine Hoppy Birthday
Todos nós fazemos aniversário e aqui está uma Sesion IPA que é um presente para os seus sentidos. Feita com seis lúpulos diferentes e uma refrescância fora do normal. Parabéns!

Nome da Cerveja: Alpine Hoppy Birthday
Estilo: Session IPA
ABV: 5,2%
IBU: 69
Formato: Garrafa (355ml)
Rate Beer: 98

O lançamento oficial acontece no dia 18 de janeiro (quarta-feira), no Empório Alto dos Pinheiros - 19h. Confirme sua presença na página do evento.

Urbana lança cerveja Busanfe Blanche


O ano mal começou e a Cervejaria Urbana já está com novidade.
Para quem pretende aproveitar os dias mais quentes do ano em grande estilo, ou até mesmo fugir deles com uma opção altamente refrescante, a cigana apresenta sua nova experiência, a Busanfe Blanche.

Elaborada com malte de trigo e aveia, a artesanal é uma autêntica Witbier, estilo de cerveja belga que leva este nome por conta de seu aspecto claro. Com amargor na casa dos 11 IBUs e 4,8% de teor alcoólico, a Busanfe Blanche é uma cerveja leve e de alto drinkability.

Para unir a nova receita ao bom humor de sempre, o laboratório não precisou ir muito longe. Desta vez, o sócio-proprietário da Urbana, André Cancegliero, foi quem “posou de garoto-propaganda” da nova cerveja, que ganhou ilustração divertida feita pela IBC Design. “Grande parte das cervejas do estilo Witbier tem o nome Blanche, - branco -, e mais uma palavra que a representa. A nossa é a Busanfe Blanche, que faz referência ao corpo e ao verão de forma divertida, porém sadia”, explica André.

Escolhida para dar as boas vindas a 2017, a nova cerveja da Urbana vai bem com saladas verdes, ceviche, sushis e frutos do mar. O produto está disponível em garrafa de 300 ml pelo preço sugerido de R$20.

Heineken ocupa o Museu de Arte Contemporânea da USP

Reprodução

A partir do dia 02 de fevereiro, quinta-feira, a Heineken traz para o MAC (Museu de Arte Contemporânea da USP) em São Paulo, o The Art of Heineken. O projeto proporcionará a seus visitantes uma experiência inédita e marcante em torno do universo da marca e, por consequência, da história e processos empregados na produção da cerveja. As instalações contarão com alta tecnologia, conteúdo em 360 graus, arte e design que irão proporcionar uma experiência ao mesmo tempo impactante e informativa. Além disso, a programação do evento contará com uma série de festas e shows, loja de produtos exclusivos e um bar exclusivo da marca. O The Art of Heineken ficará em cartaz durante os meses de fevereiro e março de 2017.

Reprodução
Com este projeto, a Heineken leva seus visitantes a um verdadeiro mergulho imersivo e sensorial para apresentar o que está atrás da estrela, símbolo da marca: suas credenciais, sua qualidade, sua história, seu preparo e seus ingredientes. Além, é claro, de unir em um mesmo local música, arte e diversão”, afirma Renata Silva, gerente de marketing da Heineken Brasil.

Água, malte, levedura e lúpulo
O fio condutor desta experiência imersiva é a cerveja e as credenciais que fazem da Heineken uma cerveja única. O The Art of Heineken dialoga com a atual campanha global da marca, “There’s more behind the star”, que leva ao público as histórias e a origem da Heineken. A campanha, que estreou no Brasil em 2016, tem como foco a própria cerveja, sua qualidade, história familiar e sua incomparável presença internacional. Presente em 192 países, a Heineken garante o seu padrão de qualidade em todos eles. Sua receita leva apenas três ingredientes: água, malte, lúpulo, além da exclusiva Levedura A.

Reprodução

Serviço:
The Art of Heineken @ Museu de Arte Contemporânea da USP (MAC)
Local: Av. Pedro Álvares Cabral, 1301 – Ibirapuera - SP
Abertura para convidados: 02 de fevereiro, quinta-feira, às 19h
Abertura para público: 03 de fevereiro, sexta-feira, às 11h
Período de funcionamento: 03 de fevereiro até 12 de março
Dias e horários de funcionamento:
- Exposição: às sextas e sábados, das 10h às 18h e domingos, das 11h às 19h; e 28 de fevereiro, terça-feira, das 11h às 19h
- Festas: sábados (4, 11, 18, 25 de fevereiro; 4 e 11 de março); domingos (5 e 12 de março); terça-feira (28 de fevereiro), das 19h à 1h
Vendas de ingresso a partir de 16 de janeiro pelo site: www.theartofheineken.com.br  (site em construção)

13 janeiro, 2017

Cervejaria Nacional serve sampler de verão com frutas e ervas


A Cervejaria Nacional, fábrica-bar localizada em Pinheiros, preparou uma novidade tropical para este verão. No dia 15 de janeiro, a partir das 13h, a casa lançará um sampler (R$ 37) composto por cinco cervejas de estilo Fruit Beer. Os ingredientes especiais utilizados na degustação serão lichia, abacaxi, mirtilo, mate e tomate temperado, preparados com Lager como cerveja base e distribuídas em cinco copos de 130 ml.
Com a ideia de proporcionar uma experiência sensorial ao cliente, as frutas serão adicionadas in natura no período de maturação da bebida, dando as cores e facilitando a percepção dos aromas e sabores.

O sampler de verão será servido a partir de domingo (15), até os estoques acabarem, e as Fruit Beers não serão disponibilizadas em pint ou half pint. Para isso, será realizada uma votação para eleger a melhor receita que futuramente se tornará uma sazonal da casa.

Serviço:
Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros – São Paulo/SP
Telefone: 11 4305-9368
Telefone para reservas: 11 3034-4318
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h a 0h, domingo, das 13h às 22h

www.cervejarianacional.com.br
facebook.com/cervejarianacional

Madalena comemora três anos da marca e lança edição especial limitada


A cervejaria Madalena, marca da Cervejaria Premium Paulista, comemora três anos e para comemorar essa data, eles lançaram uma edição especial da Tripel. Serão produzidas 1.000 garrafas de 750 ml.

De cor clara e espuma branca, a Madalena Tripel apresenta aromas e sabores que lembram frutas passas com leve toque cítrico e condimentos de especiarias. Com teor alcoólico de 10,2%, ela recebe a adição de lascas de carvalho e damascos secos.

A edição limitada da Madalena Tripel contará com embalagem especial: uma garrafa sino de 750ml com rótulo preto e dourado. Somente algumas serão armazenadas em uma caixa de madeira preta com o logo da Madalena em dourado, o que as torna ainda mais exclusivas. As 1.000 garrafas produzidas serão numeradas e estarão à venda em pontos estratégicos com valor estimado em R$ 179.

A data é emblemática e estamos felizes com o sucesso da Madalena. Hoje, temos 12 rótulos que agradam diferentes estilos no mercado cervejeiro. Por conta desse resultado, estudamos uma edição especial que fosse produzida com muito carinho, artesanalmente, produzida uma a uma pelos nossos mestres cervejeiros, para marcar esse aniversário. Esperamos que o sucesso continue por muitos anos e brindemos cada vez mais”, afirma Felipe Rêgo, diretor Comercial da Cervejaria Premium Paulista.

Festival Cultura Cervejeira 2017 em Campinas (SP)


O Festival Cultura Cervejeira 2017 nasce como uma proposta inovadora de exposição para os verdadeiros protagonistas da produção de cerveja artesanal: os pequenos e médios fabricantes. Esta proposta tem como objevo visitar diferentes centros brasileiros no formato “road show”. A região de Campinas é a primeira etapa desta jornada, que já aparece como vitoriosa por ser uma das cidades mais importantes do estado de São Paulo, a qual já possui 64 microcervejarias, sendo 54 plantas e 10 brewpubs, segundo a APACERVA.

Para esta etapa em Campinas, existe uma expectativa de receber 50 mil visitantes no Expo Dom Pedro, servindo como diferencial para a Região Metropolitana de Campinas. A proposta é que mais de 60 marcas artesanais estejam à disposição para degustação, acompanhadas ainda de uma atraente programação cultural, comercial e de palestras de formação para a área. Além, é claro, de uma saborosa gastronomia! Teremos um parque exclusivo de food trucks, cervejeiros, especialistas, expositores e apreciadores!

Programação

Abertura e funcionamento do parque de expositores: 21/04 (sexta-feira) e 22/04 (sábado) das 10h às 24h; 23/04 das 11h às 20h (domingo).
Programação cultural: das 14h às 22h.

Palestras sugeridas:

• Produção de leveduras cervejeiras no Brasil;
• Cervejas e queijos artesanais: um casamento perfeito;
• Cervejarias Ciganas e os desafios no mercado cervejeiro;
• O impacto dos rótulos criavos nos PDVs;
• O mercado dos beer sommeliers no Brasil;
• A cerveja artesanal e as redes sociais;
• Harmonização de pratos com cerveja.

Serviço
Dias 21, 22 e 23 de abril de 2017
Ingresso: R$ 15,00 (com direito a 1 caneca)
(*)Meia entrada:
Estudantes: apresentar a carteirinha de estudante com foto e data de validade.
Cervejeiros não expositores: apresentar comprovante de filiação.
Pessoas com 60 anos ou mais: apresentar documento com foto e data de nascimento que comprove direito ao beneficio.
Menores de 18 anos: apenas poderão entrar acompanhados pelos pais ou responsáveis legais (apresentar documento da criança que comprove filiação ou tutela); crianças com menos de 12 anos não pagam entrada.

Expositores:
Cervejeiros artesanais: este evento não contará com a presença de cervejarias industriais (de grande porte).
Food trucks: marcas selecionadas de food trucks artesanais, com destacada especialidade gastronômica;
Fabricantes e Insumos: máquinas e equipamentos da indústria cervejeira nacional e matérias-primas;
Marcas de consumo: o universo de consumo deste refinado público também promete ser brindado com exposição de marcas de consumo em segmentos diferenciados: motos, carros, moda, equipamentos, lazer etc.

O evento acontecerá nas instalações do Expo Dom Pedro, em Campinas/SP. Estão reservados espaços para:
• 63 PDVs cervejarias;
• 30 PDVs alimentação;
• 10 PDVs equipamentos e fabricantes cervejeiros;
• 10 PDVs bens de consumo;
• Food Park;
• 14 stands destaque para patrocinadores;
• Auditório para workshops e palestras para 50 pessoas.

Anote em sua agenda as datas e acompanhe as novidades pela página do evento no facebook.
Para mais informações, patrocínios, investimentos e participação, ligar para: (19) 98273-0136 ou (19) 99502-3001.
Site: www.festivalculturacervejeira.com.br

Wbeer traz rótulos da cervejaria artesanal pioneira do Peru


A WBeer trouxe para o Brasil a cervejaria peruana Barbarian, que tem o nome inspirado nos bárbaros de Roma pelo fato de que eles bebiam cervejas produzidas por eles próprios. A falta de cervejas complexas no mercado peruano fez com que Juan Diego Vásquez, fundador e sócio da cervejaria e mais dois amigos começassem a produzir cervejas caseiras em 2009. No início as cervejas eram para consumo próprio, quando perceberam que começaram a produzir mais do que podiam beber, a saída foi vendê-las.
Dois anos depois, eles lançaram a cervejaria e um bar local fechou uma parceria para a venda dos rótulos. O aumento da demanda veio junto com o crescente sucesso da cervejaria. Hoje, eles possuem sua própria fábrica que produz 19 mil litros de cerveja por mês.


A seleção de janeiro do Clube Wbeer conta com o rótulo Barbarian L.I.M.A Pale Ale, o nome, que menciona a capital do Peru, esconde uma mensagem secreta por trás de cada letra. Os donos da cervejaria explicam que o significado real é "Largers Industriales Me Aburren", que em português seria Largers Industriais me Aborrecem. Este rótulo é produzido com o lúpulo alemão Mandarina Bavaria. Este rótulo foi medalha de ouro de sua categoria na Copa de Cervezas de América, em 2014. Para a Beer Sommelière da Wbeer.com.br, Flávia Oliveira, esta é uma cerveja com intenso aroma de maracujá e lima da persa. “Tem um sabor de lúpulo cítrico, pinho picante e frutas tropicais”, completa Flávia.


A outra cerveja da seleção é a Barbarian La Nena Hoppy Wheat, uma cerveja de trigo bastante refrescante. Segundo a Beer Sommelière, esse rótulo possui aromas cítricos que se misturam com toques frutados “É uma cerveja que segue a escola americana e foge do estilo tradicional de trigo alemão”, afirma Flávia.  O nome do rótulo é uma homenagem a uma cadelinha que estava perdida nos arredores da cervejaria. Adotada pelos cervejeiros, a cadela foi batizada de Nena no mesmo período da criação deste rótulo.


Veja a degustação da Barbarian feita pelo WBeer:

12 janeiro, 2017

Cigar City (EUA) no Brasil! Saiba de todos os detalhes!


Você está realmente preparado para 2017?
Grande notícia para os fanáticos por cerveja artesanal. A Cigar City (EUA) chega em fevereiro no Brasil, via importadora Beer Concept, a mesma que já traz ao país nomes como Founders, Oskar Blues, De Molen, entre outras.
Para o início dos trabalhos, chega um rótulo em fevereiro, provavelmente o mais icônico da cervejaria, a Jai Alai. Uma IPA com 7,5% de teor alcoólico, nota 99 no Rate Beer e que chega por aqui no formato lata e chope.


Curiosidade
A Cigar City Jai Alai é a segunda cerveja artesanal mais vendida no formato 6 pack nos Estados Unidos, perdendo apenas para a Oskar Blues Dale's Pale Ale.

O que esperar?
A Cigar City pertence ao mesmo grupo de investidores que a cervejaria norte-americana Oskar Blues. Segundo Rodrigo Mendes e Daniel Dinelli, sócios proprietários da importadora, foi uma negociação complicada e que só foi possível pela insistência em ter uma marca tão forte como a Cigar City em nosso país.
Como a Jai Alai é produzida também na Carolina do Norte, assim como alguns rótulos da Oskar Blues, foi viável a liberação para o Brasil.


É muito cedo para dizer o que vai acontecer daqui pra frente, mas a notícia é ótima e podemos dizer que as portas estão abertas para outros rótulos. Acompanhando o trabalho feito com Founders e Oskar Blues, não fica difícil imaginar o futuro da Cigar City no país!

"A Cigar City é apenas a primeira bomba que estamos divulgando em 2017, dentre muitas outras que já estão confirmadas. Uma das maiores referências craft mundiais que está chegando para se juntar as outras lendas do nosso portfólio. E, como sempre, em cadeia refrigerada completa.", comentou Daniel, da Beer Concept.

Parabéns Beer Concept por mais uma grande cervejaria no portfólio e que seja a primeira de muitas importações da Cigar City no país! Cheers!

Veja o vídeo abaixo e entre no clima da Cigar City!

Cervejaria Synergy lança seu primeiro rótulo da linha "Magnitude Series"


Na busca de fazer algo diferente, a cervejaria Synergy lança amanhã (sexta-feira | 13/01) seu primeiro rótulo sazaonal da linha Magnitude Series, a Rye Wine.

Segundo a cervejaria cigana, uma cerveja realmente diferenciada, com 40% de malte de centeio, 10,3% de teor alcoólico, 80 IBUs (Unidade de Amargor) e maturada durante 6 meses com lascas de carvalho americano tosta média, que oferece notas de baunilha, côco e madeira ao conjunto.
Série limitada, apenas 562 garrafas e produzidas em parceria com a Agrária Malte, Weyermann® Specialty Malts, Lallemand e Vêneto Mercantil.

Confirme sua presença na página do evento, que acontece amanhã no Empório Alto dos Pinheiros.

11 janeiro, 2017

Dogma lança Galaxy Lover e Rizoma com dry hopping duplo


Fôlego recuperado na virada do ano e 2017 já começou com tudo para cervejaria Dogma. Depois da Citra, Mosaic, Equinox e Azzaca Lover, chega nos pontos de venda a quinta cerveja da série single hops, a Galaxy Lover.

Esta série de single hops foi pensada tanto para os geeks que querem aprofundar seus conhecimentos sensoriais sobre lúpulos, quanto para um amante de IPAs que quer um produto fresco e delicioso. Sem maltes caramelos em sua composição e com uma carga de 20G/L de lúpulo, a cervejaria quer mostrar tudo o que esses lúpulos são capazes de fazer sozinhos em uma IPA.


O lúpulo Galaxy trouxe um maracujá intenso para cerveja junto com um mix de frutas amarelas”. Comentou Bruno Moreno, sócio proprietário e cervejeiro da Dogma.

Nome da cerveja: Dogma Galaxy Lover
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8,7%
IBU: 80
Formato: Lata 473ml e Chope

Rizoma Double Dry Hopped

A Rizoma também começa o ano com novidade, uma edição turbinada com duplo dry hopping chega nos próximos dias nos pontos de venda. Uma Double IPA com 8,3% de teor alcoólico e 80 IBUs.


Nome da cerveja: Dogma Rizoma Double Dry Hopped 
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8,3%
IBU: 80
Formato: Lata 473ml e Chope

Maniacs Brewing e Morada Etílica lançam chope colaborativo


Maniacs Brewing e Morada Etílica, duas cervejarias de Curitiba (PR), acabam de lançar um chope colaborativo, a Mara Kuya.

Lançada a princípio apenas no formato chope, a Manicas/Morada Mara Kuya é uma Saison com 6,5% de teor alcoólico e 26 de IBUs. (Unidade de Amargor). Lançada em lote limitado, ela foi fermentada com levedura de flor de Maracujá e já pode ser encontrada em alguns pontos de venda pelo país!

Way Beer aposta em latas para o verão de 2017


Lembra que falamos semana passada aqui no All Beers sobre a cerveja colaborativa em lata da Way Beer e Jester King (EUA) - leia mais aqui. A Way não parou por ai e já lançou mais duas latas!

Os novos produtos, que serão encontrados em versões de 473ml e 350ml, fazem parte do projeto de expansão da Way Beer, que tem como foco principal o aumento da participação da empresa no mercado nacional e internacional. “Com as latas, atendemos a um pedido do nosso público por embalagens de consumo imediato para ocasiões em que não estávamos presentes. Além disso, elas seguem um novo conceito do mercado de cervejas artesanais, que nos últimos anos tem redescoberto as latas.".

Para a entrada das latas no mercado, a cervejaria aposta em três lançamentos: Watermelon Ale (lata de 473ml), Coffee Brown Ale (lata de 350ml) e JabutiGose (lata de 350ml). “Para essa etapa, resolvemos apostar em cervejas inovadoras, com a cara do Brasil. Trazemos as cervejas, produzidas com melancia e outra com jabuticaba, frutas típicas do país, e uma que leva café, outro item que faz parte da nossa rotina. Para completar, buscamos inovar no estilo das cervejas, resultando em rótulos muito interessantes para o mercado nacional e internacional”, explica Alejandro Winocur, sócio proprietário da Cervejaria.

A Coffee Brown Ale segue o estilo base Brown Ale. É uma cerveja mais seca, com menos açúcar residual e coloração proveniente dos maltes especiais, com uma graduação alcoólica de 5,2%. O grande destaque da bebida fica por conta da utilização do café fermentado. Após a fermentação, o café foi trabalhado ainda em estado verde (não torrados) em barricas de Carvalho, utilizadas antigamente para a produção de cachaça, onde descansou por vários meses.


Já a JabutiGose é uma cerveja colaborativa produzida em parceria com as cervejarias DUM e Dogma. A cerveja tem como grande destaque a utilização de Sal Marinho da região de Mossoró e da Jabuticaba, uma fruta nativa da Jabuticabeira, árvore frutífera brasileira nativa da mata Atlântica.  A JabutiGose é uma cerveja Sour, com alta acidez e 3,5% de teor alcoólico. A bebida é ideal para harmonizar com pratos com alto teor de gordura, como queijos, chocolates e frutos do mar.

As primeiras latas da Way Beer estarão disponíveis em casas de cervejas especiais, bares, restaurante e mercados do Brasil e dos Estados Unidos. Mais informações pelo telefone (41) 3653-8853 ou no site www.waybeer.com.br.

Começaram as inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas 2017


Cervejeiros de todo o Brasil já podem separar a documentação. No dia 2 de janeiro começou o período de inscrições para o 5º Concurso Brasileiro de Cervejas, que acontecerá de 4 a 6 de março de 2017, durante a programação do Festival Brasileiro da Cerveja. O regulamento está disponível por meio do link http://festivaldacerveja.com/concurso/downloads/CBC_2017_Regulamento_21_12.pdf. As inscrições vão até o fim de janeiro.

Para este ano a grande novidade será a inclusão de quatro subestilos na categoria Cerveja Brasileira. A categoria será separada por cervejas que possuem adição de frutas, adição de ervas e especiarias, adição de madeiras e adição de ingredientes brasileiros como lúpulo, malte e levedura. Mudança, que segundo a organização, visa valorizar ainda mais os ingredientes do nosso país, já que o concurso é exclusivamente brasileiro.

Com relação à quantidade de participantes, a estimativa da organização é que o número de inscritos ultrapasse dois mil rótulos. "Nossa expectativa para o concurso em 2017 é a melhor possível já que este ano foi considerado muito bom para cervejas artesanais, com a abertura de novas cervejarias e lançamento de novos rótulos", conta a coordenadora técnica do Concurso Brasileiro de Cervejas, Amanda Reitenbach.


O Concurso Brasileiro de Cervejas é considerado um dos cinco mais importantes do mundo e a cada ano que passa o número de inscrições aumenta. Em 2016 foi registrado recorde de participações. Ao todo, 1.469 rótulos concorreram, um acréscimo de 73% com relação a 2015, quando 874 se inscreveram. O número de cervejarias também aumentou. Foram 222 participantes, 63% a mais que no ano anterior.

Assim como em 2016, a premiação das cervejas é separada em duas categorias: Comercial, que corresponde às cervejas que já podem ser encontradas no mercado, e Experimental, que corresponde às que ainda não foram lançadas pela cervejaria, porém estão devidamente registradas. Além disso, o concurso continua premiando a The Best of Show, a melhor cerveja do concurso. Para concorrer ao prêmio máximo as cervejarias devem indicar até cinco rótulos inscritos para participar.

Outra novidade para 2017 é a premiação promovida pela Agrária, uma das patrocinadoras do Festival Brasileiro da Cerveja. A empresa irá premiar as vencedoras da seguinte forma:

Best of Show Comercial: Placa de Melhor Cerveja Comercial e uma Viagem para Alemanha (1 pessoa) em Novembro/2017 para visitar a Feira Brau Beviale, maltaria Weyermann® e região de Hallertau com todas as despesas pagas pela Agrária.

Best of Show Experimental: Placa de Melhor Cerveja Experimental e uma Viagem para Alemanha (1 pessoa) em Novembro/2017 para visitar a Feira Brau Beviale, maltaria Weyermann® e região de Hallertau com todas as despesas pagas pela Agrária.

1º Colocado Melhor Cervejaria: Placa de Cervejaria do Ano, cheque valendo produtos da Agrária e seus parceiros e uma viagem para Alemanha (1 pessoa) em Novembro/2017 para visitar a Feira Brau Beviale, maltaria Weyermann® e região de Hallertau com todas as despesas pagas pela Agrária.

2º Colocado Melhor Cervejaria: Cheque valendo produtos da Agrária e seus parceiros.

3º Colocado Melhor Cervejaria: Cheque valendo produtos da Agrária e seus parceiros.

Veja como foi a premiação em 2015:

Premiação do 3º Concurso Brasileiro de Cerveja from All Beers on Vimeo.

10 janeiro, 2017

Bersekers: Nasce uma nova cervejaria cigana no Paraná


Depois de passar por algumas cervejarias, assinar receitas e adquirir o know how cervejeiro necessário, Mário Coppini (ex-Bier Hoff) e mais três sócios resolveram criar sua própria distribuidora de cervejas artesanais no Paraná e também uma cervejaria cigana, a Bersekers Craft Beer.

"O primeiro rótulo surgiu na parceria com o Leonardo Bordin da Cervejaria Mithra (Cascavel  - PR) e assinei junto com ele uma IPA colaborativa com 70 IBUs (Unidade de Amargor), 7,5% de álcool e com os lúpulos Ella, Mandarina Bavaria e Equinox em grandes doses.", comentou Mário.


Segundo Mário, o nome Magnum Balder veio de Magno (Deus Sol) presente na mitologia Persa (inspiração na identidade visual da Cervejaria Mithra) em uma fusão com Balder (Deus Nórdico associado ao Sol e a Paz - representando a amizade entre as cervejarias).
A imagem central representa uma fusão de ambas as mitologias e foi desenhada pelo tatuador Christiano Hammerhand (Asgard Tattoo - Curitiba/PR).

O lançamento será em breve, no beertruck "BeraMachine" em Curitiba (PR). Para todas as novidades, acompanhe o facebook da Bersekers.
Siga também o facebook da cervejaria Mithra.

Conheça um pouco mais sobre a Bersekers Craft Beer:



Bersekers Craft Beer - We are!
from Bersekers Craft Beer on Vimeo.

Slow Brew Ribeirão Preto já tem data e tema definido


O ano de 2017 começou agora e o Slow Brew já está com força total nos preparativos para o seu calendário oficial. O planejamento envolve duas datas, uma em Ribeirão Preto e outra na capital paulista.

Assim como no ano passado, a edição na cidade de Ribeirão Preto é temática, e em 2017 serão 20 cervejarias cariocas e de Ribeirão Preto invadindo a cidade com 40 rótulos diferentes, assim como os gaúchos fizeram no ano passado. Batizado como “Partiu Feroizxx, RIO”, o evento é open bar e acontece no dia 10 de junho com música ao vivo (samba e rock), brassagem, food trucks e muito mais!

A divulgação das cervejarias participantes e dos rótulos começam nesta semana na página do facebook www.facebook.com/slowbrewribeirao



O festival acontece no Espaço Quinta Linda, em Ribeirão Preto, das 12h às 20h no dia 10 de junho. As vendas do lote 1 (70 ingressos) começam hoje (10 de janeiro) às 19h, no site slowbrewribeirao.com.br.

#PartiuFeroizxxRIO!

Em novembro acontece o Slow Brew Brasil em São Paulo. A divulgação de local e data acontecerá em breve.

ServiçoSlow Brew Ribeião Partiu Feroz, Rio!
Data: 10/06
Local: Ribeirão Preto – SP
Ingressos: slowbrewribeirao.com.br

Slow Brew Brasil 2016 from All Beers on Vimeo.

Sobre o Slow Brew Brasil
O termo Slow Brew busca sua inspiração no estilo de vida Slow Movement, Slow Life, Slow Food que é difundido na Europa desde a década de 80. São movimentos para se viver calmamente, valorizando a experiência e todos os momentos da vida.  O Slow Brew Brasil é um produto da Empresarial Marketing, empresa de consultoria empresarial que atua desde 2000 no mercado.

O CEO Maurício Leandro Fernandes, apreciador de cervejas artesanais, juntamente com Kátia Pereira, hoje curadora do evento, sempre desejaram um festival de cervejas perto de onde moravam. Com muita seriedade e planejamento, criaram em 2014 o Slow Brew Brasil realizado em Ribeirão Preto (SP). Em 2016 o festival traz todo seu portfólio para a charmosa cidade de Campos do Jordão (SP).

Em 2017, a capital paulista está na mira do evento e também outra versão temática em junho na cidade de Ribeirão Preto (SP

Brewdog Bar São Paulo seleciona staff para 2017


Na tarde de ontem o Brewdog Bar São Paulo postou em suas redes sociais que está selecionando novas pessoas para o seu staff em 2017.
Veja a mensagem publicada:

"Estamos buscando pessoas loucas por cerveja artesanal, que gostem de pessoas e dispostas a aprender, e que acreditam na marca BrewDog para trabalhar na única unidade na América Latina localizada no bairro de Pinheiros/SP!".

Ficou interessado? Mande agora seu CV e boa sorte: brewdog@brewdogbrasil.com

Abertura Oficial do Brewdog Bar São Paulo from BrewDog São Paulo on Vimeo.

Cervejaria Bamberg: Crescimento em 2016 e início da temporada de visitação à fábrica em 2017


A cervejaria Bamberg, em Votorantim (SP), abre as portas para a visitação em 2017 a partir do sábado (11/02), para os amantes da cerveja e também para aqueles que tem curiosidade em conhecer o processo de produção da bebida. A visita terá a orientação do mestre cervejeiro Alexandre Bazzo, proprietário da Bamberg. Cada visitante tem ainda o direito de provar até cinco chopes direto do tanque.

O tour é uma pequena viagem ao universo da Francônia (região da Alemanha), como se fosse uma sala da estar deste lugar mágico e que envolve a todos por conta da hospitalidade e descontração de seu povo, onde reinam o pão, a cerveja e as salsichas típicas”, conta Bazzo.

A Cervejaria Bamberg é considerada a mais premiada do Brasil. São mais de 150 prêmios nacionais e internacionais, os últimos conquistados no Brussels Beer Challenge 2016, na Bélgica, quando a cervejaria levou a medalha de ouro na categoria Altbier, pelo segundo ano consecutivo, e a de prata na categoria Schwarzbier.


Serviço:
Visitação à Cervejaria Bamberg
Quando -  Sábado, 11/02, a partir das 9h30
Onde - Avenida Antônio Castanharo, quadra H, em Votorantim (SP)
Agendamento - Deve ser feito pelo e-mail: tour@cervejariabamberg.com.br.
Bamberg fecha o ano de 2016 com 25% de crescimento

Há 11 anos no mercado de cerveja artesanal, comemorado no dia 18 de dezembro, a cervejaria terminou o ano de 2016 com chave de ouro: com 26 novos rótulos e engarrafando 80 mil litros da bebida por mês. Resultado de uma estratégia que além de garantir o crescimento mesmo em um ano marcado pela crise econômica no país, ainda rendeu prêmios internacionais importantes.
 
De acordo com Alexandro Bazzo, o ano foi uma surpresa. “Nós esperávamos um crescimento relativamente baixo este ano, mas o resultado nos surpreendeu e estamos operando com quase 100% da fábrica
”, informa.

Presente em todas as capitais do país e com forte atuação no raio de 150 km de São Paulo, a cervejaria seguiu uma receita particular para conseguir destaque no mercado. “Nós sempre optamos em seguir o caminho no qual acreditávamos e nossa teimosia em dar personalidade a nossa marca acabou nos levando ao caminho certo. Hoje temos um vínculo grande com nossos clientes, conquistado justamente por esse ‘estilo’ da Bamberg”, explica.


Outra receita para avançar no mercado foi o da inovação. “Nós colocamos pelo menos um novo estilo a cada ano e eles sempre seguem o padrão da cerveja alemã”, conta Bazzo.

Para o futuro, os planos são prósperos. “Queremos expandir a fábrica, pois a ideia é ter uma Bamberg ainda maior, para que possamos ampliar ainda mais nosso atendimento”, explica.


05 janeiro, 2017

Debs Dezotti – Coluna 07: Visitando a Cervejaria Nacional em Ribeirão Preto

Olá Cervezíneos,
Hoje vim falar sobre a Cervejaria Nacional que abriu em Hellberão, digo, Ribeirão Preto. O legal desta matéria é que se você está em São Paulo e querendo saber sobre a unidade dai é só dar um pulo na Matéria da Bru (link).


Voltando para Ribeirão...
Fazia um tempo que não voltava para essa linda e quente cidade, mas quando soube que abriu uma Nacional lá, tão pertinho da cidade das minhas vovós (Quem aqui já ouviu falar de Santa Rita do Passa Quatro? Não confunda com Santa Rita ou Passa Quatro hehe). Enfim, tão perto que aproveitei e fui almoçar lá! Vale lembrar que abrem todos os dias, sem interrupção.


A  cervejaria fica no Shopping Santa Ursula, essa é a maior diferença com relação a São Paulo, e conta com um espaço bem legal e arejado para tomar boas cervejas. A sua identidade foi mantida, mas não é por isso que não tem uma personalidade própria. Durante a fase de projeto perceberam que não daria para simplesmente “copiar e colar”. De resto a operação é quase que idêntica, com algumas adaptações locais. Aliás, algumas ideias de RP serão transportadas para SP a partir de janeiro 2017.
Além disso conta com uma área “aberta” e uma adega para cervejas com a temperatura média de 5/7 graus (... da vontade de ficar lá dentro já que está em uma cidade tão caliente, hehe).
Vamos a algumas fotos do local.


Agora a parte de comidas!
O Marcus, sócio da Nacional,  e o Luis, da OneBrew, foram na Feijoada. Eu fui com algo mais leve, pedi Picanha (parte de pratos na brasa) que vem acompanhado com vegetais (Hummm, tudo uma delícia! Lá a comida nunca me decepciona).
Para beber não conseguia parar de pedir a Ossanha, uma sazonal de perfil witbier, refrescante, cítrica, com adição de camomila e pimenta da Jamaica, vale a pedida já que só nessa época do ano é produzida!


 Obs. Voltei lá novamente para mostrar a unidade para minha tia e experimentei a Alheira de entrada, (Linguiça feita com pão!), nessa fui surpreendida, não esperava que fosse ser tão saborosa! Para o prato principal, minhas amadas Mariquinhas.

Um Sampler foi pedido para descobrir um pouco mais o perfil da minha tia (já que estou a trazendo para esse mundo de cervejas artesanais hehe) e a favorita foi a Mula, uma IPA.
Fica a dica para quem quer conhecer todas as cervejas fixas da casa, uma vez que não inclui as sazonais, e principalmente para levar aquele amigo que não sabe do que gosta ainda!(É uma ótima maneira de atraí-lo mais para o mundo das cervejas de verdade né, hehe.)


Depois de comer e beber é hora de passear pela fábrica! (Eba, a melhor parte para o final né!). A fábrica é menor que SP, tendo uma capacidade de 3.000L por mês.


Para finalizar, conversei com o Marcus, sócio da cervejaria.
Depois me fale se gostou da matéria ou se surgiu alguma dúvida. Ah, e se alguém já visitou as duas unidades me conta o que achou ;)


Debs, Marcus e Luis

Quando surgiu a ideia de fazer uma filial em RP?
Dentro de nosso plano de expansão RP era uma das praças consideradas entre nossas opções. Motivos? Sua força econômica no interior, sendo um pólo regional em várias frentes: Do agro negócio, da saúde, universitário e principalmente, cervejeiro. É um dos berços da cerveja artesanal em nosso país. Associado a isto, tivemos uma oportunidade de ouro vinda do Shopping Santa Ursula. E finalmente, ao contrário de outras grandes cidades em outros estados, a logística é bem facilitada pela relativa proximidade e boas condições de transporte.

Quais os desafios que foram encontrados?
O pior de todos é a conjuntura atual. O fato de estarmos no meio da maior crise que já tivemos no Brasil. Fazer investimentos num momento como este demanda muita coragem, modéstia a parte.


Algumas informações da unidade:
Com 4 meses de funcionamento, existem vários atrativos durante toda a semana: Almoço executivo com preço super promocional (combo executivo com prato + bebida + sobremesa = 35,00), happy hour com double drink, música ao vivo às quintas e nas sextas juntamos as duas coisas: Som nos Maltes à partir das 20h e double estendido até meia noite. Para quem já conhece a unidade se SP será um misto de surpresa e familiaridade. E para quem não conhece, é a oportunidade de ter aquela experiência cervejeira combinando com ótima comida, um dos fatores que ajudaram a construir a reputação da Nacional.

Veja as demais colunas da Debs Dezotti.

WayBeer/Jester King lançam cerveja colaborativa com melancia


Quando pensamos em algo para nos refrescarmos, algumas coisas bem tradicionais são lembradas, entre elas cerveja e melancia. Agora que tal unir esses dois itens e preparar uma bebida refrescante e com a cara do verão? Foi assim que pensou a cervejaria curitibana Way Beer ao desenvolver a Watermelon Ale, cerveja que acaba de chegar ao mercado brasileiro e que será distribuída, também, nos Estados Unidos.

Disponível em latas de 473 ml, a Watermelon Ale é uma cerveja colaborativa desenvolvida em parceria com a cervejaria norte-americana Jester King. Para a sua produção, foram utilizadas 3 toneladas de melancia de verdade, característica importante que resultou em muita refrescância. A Watermenlon é uma cerveja de cor avermelhada, devido à melancia e ao hibisco, e tem 4,7% de álcool e IBU de 16,2.


Nos últimos anos, procuramos lançar cervejas inovadoras, com a cara do Brasil, e a adição de frutas em nossas bebidas tem feito muito sucesso. Com a Watermelon Ale trabalhamos com a melancia, uma iguaria consumida em todos os cantos do Brasil, que resultou em uma cerveja muito interessante, saborosa e refrescante”, explica Alejandro Winocur, sócio proprietário da Cervejaria.

A Watermelon Ale custa a partir de R$ 15 e está disponível em casas de cervejas especiais, bares, restaurantes e mercados. Mais informações pelo telefone (41) 3653-8853 ou nas redes sociais da Way Beer (www.facebook.com/waybeer e www.instagram.com/way_beer).
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