23 setembro, 2021

Goose Island Bourbon County: Liberada a safra de 2020 e nova data divulgada do Bourbon Dinner

 
Quem achava que a safra de 2020 da Bourbon County Stout já estava esgotada, no Brasil, se enganou. A marca abre uma venda especial do rótulo no Empório da Cerveja.

Na última semana, Goose Island fez um lançamento especial, com uma venda exclusiva e em edição limitada, ao transformar as 100 primeiras unidades em NFTs (tokens não-fungíveis).

Agora, a venda da safra de 2020 da Bourbon County Stout no Empório da Cerveja acontece até o término do estoque. A garrafa tem o preço de R$ 150, individualmente, ou de R$ 180, com uma taça exclusiva.

A cerveja também pode ser apreciada no Brewhouse, no bairro de Pinheiros, em São Paulo: R$ 180 a garrafa e R$ 60 em chope.

Noite de gala
Além da venda pelo Empório da Cerveja, Goose Island prepara para os consumidores um evento único para marcar a chegada da safra de 2020 da Bourbon County Stout: o Bourbon Dinner, ou melhor, The Ultimate Bourbon County 2020 Experience. Esse jantar especial conta com muita música, chope e surpresas. E para coroar a noite, as pessoas ainda poderão degustar esse rótulo especial.

Depois do grande sucesso do primeiro jantar, uma nova data foi marcada, para o dia 29 de setembro, com ingressos já disponíveis no https://www.ingresse.com/bourbon-dinner-2020

O evento acontece em São Paulo com todas as regras de segurança e distanciamento que o momento ainda pede.

A Goose Island no Brasil faz parte do Fundo de Bebidas da ZX Ventures, hub de aceleração e inovação da Ambev e que busca construir o portfólio de bebidas do futuro da companhia por meio de novos produtos e parcerias.


17 setembro, 2021

Amazon.com.br apresenta Loja de Cerveja com entrega para todo o Brasil


Os clientes Amazon.com.br já podem acessar a Loja de Cerveja, com uma nova seleção de cervejas tradicionais e artesanais. Os consumidores também encontram por lá tudo relacionado ao universo cervejeiro: desde uma série de dicas de harmonização, passando por uma seleção de copos e acessórios para a degustação dessa paixão nacional além, é claro, de uma grande variedade de marcas e tipos de cervejas, como Colorado, Original, Heineken, La Trappe, Erdinger, Guinness, Roleta Russa, Madalena, Three Monkeys Beer e muito mais. São centenas de rótulos de cervejas e mais de 500 produtos, como copos, acessórios, livros e itens de decoração. Além disso, a loja tem um Guia de Cervejas e um Guia de Harmonização. Para conferir na novidade, acesse: www.amazon.com.br/cerveja.

Neste lançamento, trabalhamos junto a centenas de marcas de cervejas tradicionais e artesanais, para que nossos consumidores tenham maior conveniência ao encontrar seus rótulos favoritos", afirma Melina Ioshii, Líder da Categoria de Consumíveis da Amazon Brasil. "Na Amazon, temos o compromisso de oferecer aos nossos clientes a melhor experiência de compra, preço baixo e uma seleção diversa de produtos. Por isso, estamos muito animados em inaugurar a Loja de Cerveja, que reforça toda essa dedicação".

Para comemorar o lançamento, os consumidores podem desfrutar de diversos rótulos e acessórios selecionados. A Loja de Cerveja oferece a conveniência para comprar e receber os produtos com rapidez e segurança, no conforto da sua casa.

Confira alguns dos produtos de destaque:

Cervejas Nacionais
    Colorado Ribeirão Lager, 600ml
    Brahma Chopp Pilsner, 350 ml
    Skol Puro Malte, 269 ml
    Original Pilsner, 350 ml
    Itaipava Puro Malte, 350 ml
    
Cervejas Artesanais
    Paulistânia Trem das Onze Pale Ale, 500 ml
    Baden Baden Pilsner, 350 ml
    Roleta Russa Easy Ipa, 350 ml
    Madalena Lager, 600 ml
    Three Monkeys Beer Ipa, 500 ml

Cervejas Importadas
    Guinness Draught, 440 ml
    HB Wheat Ale, 500 ml
    La Trappe Blond Trapista, 330 ml
    Paulaner Helles, 500 ml
    Erdinger Wheat Ale, 500 ml

Kits de Cerveja + Copo
    Kit Brahma Duplo Malte Pilsner
    Kit Colorado Lager
    Kit Corsendonk Pale Ale
    Kit Wasteiner Ipa
    Kit Erdinger Wheat Ale

Acessórios
    Copo térmico sem tampa, Stanley, 473 ml
    Abridor de Garrafas Inox Verona, Brinox
    Porta Latas Neoprene Cinza, Mor
    Frigobar - Pfg85b, 67l, Branco, 110v, Philco
    Ice Cooler 36 Litros 1 Divisória, Mor

Livros
    O Guia Oxford da Cerveja: The Oxford Companion to Beer
    Larousse da cerveja: A história e as curiosidades de uma das bebidas mais populares do mundo
    A Arte de Fazer Cerveja
    Comida e Cerveja
    Degustando cerveja: Tudo o que você precisa saber para avaliar e apreciar a bebida

Decoração
    Luminária Cerveja
    Cool Bar Rattan Keter Marrom
    Quadro Porta Tampinhas Kapos Multicor 17X27cm
    Capacho/Tapete, Trouxe Cerveja?, 60x40cm, Beek Geek's Stuff
    Placa Beer Pt, 20X30cm, Kapos Preto

Outros
    Camiseta Cerveja
    Caixa Térmica 26 Litros Mor Azul

As compras na Amazon.com.br podem ser parceladas em até 10 vezes sem juros. Consumidores que realizarem a primeira compra no site contam com frete grátis para produtos enviados pela Amazon e membros Prime contam com frete grátis e rápido para todo o Brasil em compras sem valor mínimo para milhões de itens elegíveis, sendo que mais de 50 cidades contam com entrega em um dia e mais de 700 cidades contam com entregas a partir de dois dias. Os demais clientes podem aproveitar o frete grátis para compras acima de R$99 em livros e acima de R$149 nos produtos enviados pela Amazon.

Para acessar todos os produtos que estão disponíveis visite www.amazon.com.br/cerveja.


Brasil Beer Cup 2021 abre pré-inscrição com valor promocional


O Brasil Beer Cup que ocorrerá de 21 a 24 de novembro em Florianópolis abre pré-inscrições com valor diferenciado. De 17 a 25 de setembro o valor por amostra é de R$230. Após esse período, passa a ser R$290.

O concurso de cervejas busca contribuir com o desenvolvimento da qualidade sensorial do esfuziante e emergente mercado cervejeiro nacional, através da análise e avaliação criteriosa das amostras recebidas, de forma ética e responsável através de metodologia de monitoramento de painel sensorial e painelistas.

Cervejarias comerciais de todos os portes de toda a América Latina poderão inscrever suas amostras, bem como os cervejeiros caseiros, que também terão apoio e visibilidade garantidos, podendo submeter suas criações do estilo Catharina Sour para avaliação e julgamento.

Para se inscrever e garantir o valor promocional, o cervejeiro(a) deverá fazer um pré-cadastro que dará um voucher para a inscrição no sistema oficial. O link para cadastro é: https://materiais.scienceofbeer.com.br/pre-inscricao-brasil-beer-cup-2021


O evento conta com a curadoria e organização do Science of Beer Institute, que tem experiência com concursos de diversas magnitudes. A Dra. Amanda Reitenbach, à frente do evento, está confiante: “Estamos lutando para que esse concurso seja uma vitrine de nosso cenário cervejeiro, trazendo mais determinação para o cervejeiro brasileiro, apesar desse ano desafiador.

Para que a edição presencial de 2021 ocorra de forma saudável, responsável e segura, todos os cuidados e protocolos sanitários necessários serão criteriosamente seguidos. O time de jurados e staff deverá estar completamente imunizado contra a Covid-19.

16 setembro, 2021

Humorista Rodrigo Marques é o novo embaixador da cervejaria Everbrew

Rodrigo Marques esteve em Santos para uma visita na obra e instalações da fábrica de cervejas Everbrew para oficializar sua posição como embaixador da marca. Com a parceria, Rodrigo passa a ser também integrante e apoiador do crowdfunding que está viabilizando as obras da fábrica no Mercadão e, em breve, lança uma linha de cervejas exclusiva junto da marca.


O crowdfunding da Everbrew é formado por uma rede de apoiadores que investem em planos com valores que variam entre R$ 500,00 a R$ 5.000,00. O financiamento coletivo, que acontece até 10 de Outubro, tem como meta de arrecadação R$ 1 milhão, tendo alcançado 86% deste valor até o momento.
Além de ajudar na construção da fábrica, ao se filiar ao crowdfunding, o colaborador também entra para o Everclub, que funciona como um clube de vantagens e benefícios exclusivos da marca, tais como: informações de lançamentos em primeira mão, e-commerce exclusivo com cervejas e lançamentos da Everbrew, informações do backstage, prioridade na compra de produtos, descontos exclusivos etc.


SOBRE O CROWDFUNDING

O crowdfunding da Everbrew é formado por uma rede de apoiadores que se associam a algum plano e têm o valor do investimento revertido em crédito de Evercoins (EC$ 1,00 = R$ 1,00) com determinado percentual de bônus. Esse valor pode ser utilizado para compra de cervejas da Everbrew, assim que a construção da fábrica da marca for concluída.

Rene dos Santos, Rodrigo Marques e Célio Ongaro Jr

PLANOS
Plano EverPlatinum:
Investimento de R$ 5.000, bônus de 55%, bonificação em EC$ 7.750,00.
Pedidos: mínimo de 06 cervejas por pedido e máximo de 36 cervejas da Everbrew por mês.

Plano EverOuro:

Investimento de R$ 2.000, bônus de 50%, bonificação em EC$ 3.000,00.
Pedidos: mínimo de 06 cervejas por pedido e máximo de 18 cervejas mês.

Plano EverPrata:

Investimento de R$ 1.000,00, bônus de 45%, bonificação em EC$ 1.450,00.
Pedidos: mínimo de 06 cervejas por pedido e máximo de 12 cervejas mês.

Plano EverBronze:

Investimento de R$ 500,00, bônus de 40%, bonificação EC$ 700,00.
Pedidos: mínimo de 06 cervejas por pedido e máximo de 12 cervejas mês.

Site: everbrew.com.br/crowdfundingeverbrew

14 setembro, 2021

Começou a Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira


A Associação Cozinha da Mantiqueira, sediada em Campos do Jordão, reúne atualmente 32 associados entre bares, restaurantes, chocolateria e cervejarias artesanais da Mantiqueira e promove de 08 de setembro a 31 de outubro de 2021 a Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira, com o patrocínio master da PicPay.

Anderson Cesar Oliveira, presidente da Associação, explica que a boa localização de Campos do Jordão e Santo Antonio do Pinhal – no eixo São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais – propiciou que o turista voltasse às cidades após o período da pandemia, pois são apenas duas horas de carro e a maioria das atividades e atrações são outdoor.  “De maio a agosto, o fluxo de visitantes foi muito promissor, o que nos levou a realizar neste próximo trimestre eventos que proporcionem aos visitantes uma especial experiência, unindo a gastronomia - com produtos excelentes da região - com as cervejas artesanais produzidas na Serra da Mantiqueira – que se tornou uma forte rota cervejeira - contemplando assim os produtores locais e os negócios do turismo regional”, explica.

Atrações de 2021:

Concurso Mestre Cervejeiro de Panela
Lançado já no mês de agosto, o concurso visa eleger a melhor cerveja artesanal feita por um amador, que após fazer a sua inscrição e enviar um link do vídeo de sua cerveja será aprovado para participar do concurso. As amostras das cervejas selecionadas serão avaliadas por um júri especializado, entre mestres cervejeiros profissionais, professores e críticos de cerveja no dia 29 de setembro, quando serão definidos os três premiados. O primeiro colocado ganhará a produção de 200 garrafas de 500ml de sua cerveja pela Microcervejaria Caras de Malte.

Vídeos sobre as Cervejarias Artesanais - Senac Campos do Jordão - A entidade produzirá cinco vídeos conduzidos pelo professor Fernando Oliveira que visitará as Cervejarias, contará suas histórias, a produção das cervejas e como trabalham a questão regional da Mantiqueira. Os vídeos ficarão disponíveis no Youtube do Senac durante a Temporada.  

Restaurantes e Bares
Os associados criaram petiscos e pratos especialmente para a Temporada, harmonizados com as cervejas da região apoiadoras do evento:  Baden Baden, Campos do Jordão, Caras de Malte, Gard e Vemaguet67. Saiba quais são os restaurantes e bares participantes e suas novidades no site. Lembrando que todos possuem um selo de “Restaurante Responsável” que está fixado já na entrada dos estabelecimentos, garantindo os protocolos de segurança e higiene.

Brinde especial da Temporada – Copos colecionáveis
O cliente que consumir o prato e a cerveja no restaurante participante do evento ganhará um copo de cerveja com o selo comemorativo numa embalagem com espaço reservado para mais três copos. Esta caixa será entregue ao cliente com o primeiro copo, ficando mais três espaços vagos para ele consumir em diferentes restaurantes e conhecer outros pratos e cervejas artesanais, colecionando assim quatro copos da Temporada que retratam pontos turísticos emblemáticos de Campos do Jordão – Horto Florestal, Pedra do Baú, Capivari e Roda d´agua.

Eventos especiais da Temporada

Almoços e jantares temáticos serão promovidos em alguns restaurantes durante o evento, nos meses de setembro e outubro, abertos ao público mediante reserva. São eles:


09/09 – MICROCERVEJARIA VEMAGUET67 – Campos do Jordão.

JANTAR DA COZINHA – Menu sequência de pratos da culinária alemã, com entradas como o Mix de salsicha alemã com cebola caramelizada no molho de cerveja Bock e pratos principais como as Lascas de joelho de porco sobre cama de chucrute refogado com cerveja Weiss e sobremesas. Valor: R$ 90,00. Será harmonizado com as principais cervejas Vemaguet67 (bebidas à parte). Neste jantar serão anunciados os selecionados para o “Concurso Mestre Cervejeiro de Panela”.
Reservas: (12) 99798.9989.


23/09 – RESTAURANTE DONNA PINHA – Santo Antonio do Pinhal.
JANTAR ABERTURA DA PRIMAVERA FLORES E MALTES - Os pratos serão harmonizados com uma cerveja especialmente elaborada para a Chef Anouk, desenvolvida pela Microcervejaria Vemaguet67. Acelerada é o nome da cerveja e não é uma coincidência pois faz jus à chefe e seu cardápio. Pratos consagrados como Alcachofra ao Vinagrete de frutas vermelhas ou Fettuccine com cogumelos frescos servidos dentro da flor, estarão entre as sugestões para a melhor harmonização com a cerveja tão especial.
Reservas e contatos: 12-36662669 e WhatsApp- (12) 997712885.


24/09 – RESTAURANTE MORINGA MANTIQUEIRA – Campos do Jordão.

DO PÉ AO COPO- O chef de cozinha Anderson Oliveira junto com o professor Fernando Oliveira, especialista em bebidas, convidam para um jantar harmonizado Do Pé ao Copo. Menu em cinco tempos passeando pelos ingredientes do terroir da Serra da Mantiqueira, tudo regado com as melhores cervejas artesanais da região. 
Valor: R$ 180 por pessoa. Vagas limitadas.
Reservas: (12) 9 9641-2787.


02/10 – RESTAURANTE ELIO CUCINA SPECIALE – Campos do Jordão.
BRUSCHETAS E BADEN – Tábua de bruschetas de diferentes sabores harmonizadas com as quatro cervejas artesanais Baden Baden - Cristal, Golden, Wit e IPA. O sommelier da cervejaria estará presente para apresentar as características das cervejas.
Reservas: (12) 99663.8888. Horário: das 12h às 22h.


09/10 – BOA VISTA PARRILA GRILL – Campos do Jordão. 
PARRILLADA -  Almoço com menu especial para comer à vontade, com os cortes nobres Ojo de Bife, Vacio, Flat Iron e linguiças, harmonizados com chopp artesanal Caras de Malte. Bebidas e sobremesas à parte. Valores: R$ 180,00 – homem – R$ 150,00 – crianças de 5 a 12 anos R$ 80,00. Vista belíssima da Pedra do Baú – Música ao vivo.
Ingressos: Sympla – www.sympla.com.br ou WhatsApp - (11) 99101-6691.  


17/10 – RESTAURANTE DONA CHICA E CERVEJARIA GARD - Campos do Jordão.

COZINHA NA COCHEIRA - O chef Anderson Oliveira do restaurante Dona Chica e a Cervejaria Gard convidam para a experiência gastronômica Cozinha na Cocheira, almoço perto do fogo na Fazenda Gravatá – Horto Florestal - onde será servido um almoço em cinco tempos, tudo feito em parrilla, disco de arado e fogo de chão, harmonizado com os melhores estilos das cervejas Gard, direto da fonte. Música ao vivo com banda e o cantor Irwing.
Valor: R$ 280,00 por pessoa, incluso:

Welcome drink; Burrata com Babaganoush, pimentões, pão levin tostado com azeite Mantiqueira; Arroz caldoso com Filé Serenado; Leitão em fogo de chão com purê de abóbora cabotiá  e farofa;Abacaxi assado com calda de especiarias com sorvete de gengibre. Opção Vegana - Cogumelos assados com barbecue de cerveja. Cerveja artesanal: 3 Half Paint de Cerveja Gard a escolha.


23/10 – BAR ESQUINA DO DJALMA – Campos do Jordão.
OKTOBERFEST NA ESQUINA - Um divertido evento cervejeiro com animação de banda temática. Buffet de cozinha alemã à vontade com sobremesa. Bebidas inclusas: Chopp Caras de Malte, Cachaça Djalma, água e refrigerante. 
Valor: R$ 210,00/pessoa. Horário: 12h às 18h.
Reservas: (12) 3663-2903.


29/10 – RESTAURANTE E CERVEJARIA CARAS DE MALTE – Campos do Jordão.
AVALIAÇÃO E ELEIÇÃO DO CONCURSO MESTRE CERVEJEIRO DE PANELA
Jantar de culinária alemã e 2ª Etapa do Concurso, quando acontecerá a avaliação “às cegas” das amostras das cervejas, realizada pelo júri. Nesta noite serão anunciados os 1º. 2º. e 3º. premiados.
Jantar: Entrada - Buffalo Wings - coxinha da asa de frango defumada ao molho barbecue com cerveja; Principal-Picanha grelhada com risoto de banana da terra e queijo coalho; Sobremesa: Petit gateau com sorvete de creme e ganache de chocolate.
Valor R$ 90,00 – Bebidas não inclusas.
Reservas: (12) 3662.2530.


30/10 – RESTAURANTE ART BBQ – Campos do Jordão.
BBQ E POCKET COUNTRY & BLUEGRASS FESTIVAL.
O restaurante ART BBQ preparou uma experiência única para um almoço especial nesta Temporada. Seguindo as tradições de uma autêntica smoke house texana, servirá um cupim defumado e hidratado na cerveja, servido ao molho BBQ especialmente preparado pela casa, com deliciosos acompanhamentos. Para completar apresentará o Pocket Country & Blue Grass Festival, com a apresentação de bandas que interpretarão clássicos deste estilo musical norte americano. O evento ocorrerá das 12 às 17 horas.
R$ 120,00 por pessoa. Bebidas e entrada/couvert artístico à parte. Cervejas Baden Baden.

 Cervejarias que apoiam o evento

A visitação ao circuito de Cervejarias Artesanais é programação imperdível em Campos do Jordão durante o festival e a qualquer tempo. 

Cervejaria Baden Baden – A cervejaria é uma das pioneiras no mercado quando o assunto é produção artesanal. Com inúmeros rótulos premiados, oferece aos seus clientes uma verdadeira experiência sensorial.
Fundada por quatro amigos amantes da boa cerveja, a cervejaria é um dos principais pontos turísticos de Campos do Jordão e desde de 1999 encanta milhares de clientes que fazem anualmente o Baden Tour e conhecem a fábrica conduzidos pelo sommelier Thiago Alves.
Cervejas: Baden Cristal, Baden Golden, Baden WIT, Baden IPA.


Cervejaria Campos do Jordão - A Cerveja Campos do Jordão nasceu em 2012 trazendo no rótulo o nome da cidade onde nasceu. Ela está localizada no Parque da Cerveja, uma área de 240m², rodeada por grandes araucárias e as mais belas montanhas da Serra da Mantiqueira, onde está a fábrica da cervejaria, que hoje possui uma capacidade de produção de 45 mil litros. Recentemente inaugurou o mirante, que possui vista 180º das paisagens do local, com 140m de altura, para proporcionar um momento único de harmonização da cerveja com a natureza.
Cervejas: Pinhão (fruto símbolo da cidade) Avelã, Ginger, Dunkel, Dark Strong, Lager e American IPA.


Microcervejaria Caras de Malte - A Caras de Malte fica muito próxima ao centro de Capivari, na estrada que leva ao Horto Florestal de Campos do Jordão.  As cervejas receberam nomes que reportam ao planeta Malte e agradam os mais exigentes apreciadores da bebida.
Cervejas: Antimatéria (Munich Helles), Supernova (American IPA); Buraco Negro (Brown Porter); Radioativa (Vienna Lager); Asteroide (Belgian Dark); Chocolate (Brown Porter com Cacau); Nebulosa (Witbier); Djalminha (India Pale Lager), Blazar (Double IPA), Imperial IPA Maracujá e Imperial IPA Goiaba.


Microcervejaria Vemaguet67 - O temático Bar Vemaguet67 foi fundado em 2014 em Campos do Jordão e recebeu este nome em homenagem ao carro Vemaguet67.  Em 2020 o bar recebeu a inovação de uma microcervejaria integrada a um Brew Pub, localizado no centro do bairro de Capivari. As cervejas artesanais receberam como logotipo uma bomba de gasolina e nomes retrôs inspirados nos anos 60, década da fabricação no primeiro carro Vemaguet.
Cervejas:  Marcha Lenta (Pilsen); Turbinada (IPA); Fumacê (Weiss); Reboque (Bock) e Furiosa (Red Ale)


Microcervejaria Gard - Fundada em 2015 pelos primos e mestres cervejeiros Fabio e Adolpho Julio, a Gard está na Fazenda Gravatá, dentro do Horto Florestal, cercada de mata nativa e banhada por nascentes de água mineral, rica e abundante.

A produção é pequena, em sua maioria de receitas clássicas. Os estilos variam mês a mês. A cerveja sugerida para o evento é a PapaGard, sour, sazonal de primavera, com leve acidez, de refrescância originada pela adição de grumixama, fruta nativa da mata atlântica. A PapaGard foi criada para apoiar o projeto de conservação do papagaio-de-peito-roxo, mantido pelo Parque Estadual de Campos do Jordão. O papagaio de peito roxo é espécie em extinção e muitas das famílias em observação residem nos “ocos” das árvores do Gravatá. A grumixama faz parte da dieta do papagaio. Parte da receita da venda da Papagard é convertida em benefício do projeto de conservação da espécie. Quem tomar a Papagard estará participando desse projeto.

01 setembro, 2021

Cerveja alemã Spaten chega no Brasil!


Para quem gosta de cerveja e não abre mão de ter novas experiências, nada mais interessante do que se deparar nas prateleiras dos supermercados com uma marca com mais de 600 anos! Criada em 1397, a cervejaria Spaten chega mostrando que expertise, qualidade e sabor andam juntos para se manter sempre atual e surpreendente, seja em Munique ou, agora, no Brasil.  

A Ambev apresenta aos brasileiros não apenas um dos rótulos mais tradicionais do mundo, mas uma puro malte diferente de todas as conhecidas no país. Do estilo Munich Helles, Spaten tem sabor forte, mas na medida capaz de conquistar não só quem não abre mão de uma cerveja marcante como também quem está acostumado com cervejas mais leves.

A conexão com as pessoas nos incentiva a inovar em nosso portfólio e pra isso, intensificamos a troca de conhecimento com mestres cervejeiros do mundo todo. Estamos trazendo para o Brasil uma autoridade em cerveja. A Spaten é uma das cervejarias mais tradicionais da Alemanha, histórica, produzindo cervejas puro malte desde 1397, é a responsável pela criação do estilo de cerveja Munich Helles. Temos certeza de que os brasileiros vão se surpreender com essa experiência”, afirma Laura Aguiar, Head de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev.

Com Spaten queremos promover uma experiência diferente para as pessoas. A cerveja propõe uma imersão na cultura cervejeira de Munique por meio do paladar, com a qualidade e o sabor de uma puro malte da escola alemã, ideal para acompanhar o público em todos os momentos”, explica Joice Carvalho, gerente de Marketing da marca.

Spaten está disponível em garrafas de 355ml e 600ml, além da lata sleek de 350ml, no Empório da Cerveja, Zé Delivery, supermercados e bares das principais capitais e áreas metropolitanas do país, expandindo para mais cidades durante setembro e outubro, período em que tradicionalmente acontece a comemoração da Oktoberfest de Munique e abre os trabalhos para a festa alemã ao redor do mundo.

30 agosto, 2021

O primeiro livro sobre Sommelieria de Cervejas em Português

A Editora Krater, primeira editora do Brasil focada exclusivamente na produção de livros sobre cerveja,  acaba de divulgar um crowdfunding para o lançamento do primeiro livro sobre Sommelieria de Cervejas em português.

O Brasil é o país que mais forma Sommeliers de Cerveja no mundo. O primeiro curso conduzido no país foi há mais de uma década. Mesmo assim, até agora não havia nenhuma referência bibliográfica nacional sobre este assunto.
Essa publicação é uma obra coletiva assinada por 28 grandes nomes do Brasil, Argentina, Peru e Inglaterra, especializados em diversas áreas – da produção de cervejas à gestão de carreiras. A organização da obra ficou por conta da sommelière de cervejas Bia Amorim (foto abaixo).


O livro terá um projeto gráfico especial para fazer jus ao conteúdo. Será todo colorido por dentro, com encadernação em capa dura e marca-páginas de cetim. A tiragem é limitada e com preço especial para o crowdfunding, porém, depois ele será lançado com preço normal.

Financiamento coletivo (crowdfunding)
Cada pessoa que apoia este projeto se torna efetivamente sócio/a nesta empreitada. O investimento será dividido da seguinte forma:


Sobre as aulas ao vivo (Recompensas)

Todas as cotas contarão com aulas por:
- Bia Amorim — Master Class sobre Escola Brasileira
- Cilene Saorin — Ser Sommelier de Cerveja + discussão sobre o projeto do Guia da Sommelieria de Cervejas

Cota estudo
- André Lopes (Advogado Cervejeiro) — Legislação Cervejeira
- Daiane Colla — Escola Belga
- Francisco e Júlio Bellone — Gestão de Carreira
- Guto Procópio — Como Conduzir Treinamentos de Cerveja
- Jayro Pinto Neto — Serviço de Cerveja: Contexto, Maneirismo e Prática

Cota Mestre
Aulas da cota ESTUDO, e mais...
- Fernanda Bressiani — Concursos Cervejeiros
- Fernanda Meybom — Harmonização de Cerveja e Comida
- José Bini (AR) — Processos produtivos da Cerveja *
- Marta Rocha — Gestão de Estoque
- Martyn Cornell (UK) — Escola Britânica *

* Por serem em outros idiomas, estas aulas não serão ao vivo. Serão gravadas e disponibilizadas com legendas

Garanta seu livro e apoie o projeto!

18 agosto, 2021

Heineken inicia movimento de retomada da cena cultural, junto com casas icônicas na cidade

 
A vida noturna e a cena cultural do país são hoje, sem dúvida, uma das maiores incógnitas do mundo pós-pandemia. Olhando esse cenário, a marca Heineken® inicia um movimento de olhar para a cidade, em parceria com organizações culturais que oferecem uma relação genuína das pessoas com os espaços urbanos, propondo um elo entre o agora e o futuro e visando, assim, o momento de retomada segura, com o maior controle da pandemia. A ideia é contribuir para que os espaços sociais, sempre presentes na rotina de quem estava acostumado a aproveitar a agenda de eventos culturais de São Paulo, ainda possam se manter como ambientes de convívio, difusão de vozes diversas e reflexões a respeito do futuro das cidades.

A iniciativa partiu do anúncio do fechamento de locais como Casa de Francisca, no centro de São Paulo, e o Bona Casa de Música, estabelecimento do bairro de Pinheiros, ambos lugares emblemáticos e símbolos da resiliência que compõem a história da capital.

Lugares tão icônicos e importantes para a construção da cultura urbana fechando mostrou a urgência de um novo olhar para a cidade, para a vida noturna e todo seu entorno. Com uma marca tão presente em momentos de celebração, queremos olhar para o futuro e juntos criar soluções completamente novas, repensar os espaços e a cidade. Por isso, além de agir em apoio, também estamos co-criando práticas capazes de reconectar pessoas nas cidades”, comenta Gabriel D'Angelo Braz, diretor de marketing da marca Heineken® no Brasil.

Muito além de aporte financeiro, a marca quer colaborar com a construção de experiências marcantes e criativas que preservem uma parte do setor artístico ativo e prestigiado pelo público, especialmente para o momento da retomada, quando a população voltar a vivenciar intensivamente os principais polos culturais espalhados pela cidade.


A Casa de Francisca é um espaço sociocultural que desde 2006 cultiva uma curadoria voltada ao comprometimento artístico e à diversidade musical. Desde 2017, a Casa ocupa um patrimônio histórico restaurado no centro da capital, conhecido como Palacete Teresa, e que também já abrigou a primeira loja de instrumentos da cidade, chegando a ser conhecido como "A esquina musical de São Paulo".


Já o Bona Casa de Música é uma intimista casa de shows, considerada também referência no meio musical para as pessoas habitués do bairro de Pinheiros. Conhecida como "uma casa de música pensada por músicos para músicos", o local tem uma programação constante, diversa e um trabalho de curadoria cuidadoso para oferecer aos espectadores a melhor experiência sonora possível.

O setor cultural, responsável por uma de nossas maiores riquezas, junto ao setor de eventos, bares e restaurantes, é um dos setores mais atingidos pela pandemia e carece da soma de forças de muitas frentes”, diz Rubens Amatto, co-fundador da Casa de Francisca.

Sabemos que o movimento iniciado envolverá um longo caminho de reconstrução, e agora com o apoio da Heineken®, que se soma a outros esforços, vamos conseguir manter e fazer a diferença nestas comunidades culturais. E assim celebrar a vocação de seus projetos para viver uma cidade mais afetiva e acolhedora a todos os visitantes”, Manuela Fagundes, co-fundadora do Bona Casa de Música.

Além da Casa de Francisca e do Bona Casa de Música, outros pontos culturais dos mais variados segmentos também farão parte da iniciativa, entre alguns deles: Exit, Audio Club, Fatz + Praça, Heavy House, Estepe, Cavepool, e até mesmo o Studio SP, casa famosa em São Paulo que fechou suas portas em 2013, e que agora retomará suas atividades.

São perfis diferentes e cada um com seu papel de ressignificar a cena, o entretenimento e serem espaços de conexões relevantes. Nosso projeto não é de recuperação de casas, e sim de apoio à vida noturna com um olhar para o futuro das cidades”, complementa Gabriel, diretor da marca.

O projeto prioriza a segurança das pessoas e segue protocolos de saúde e o calendário de vacinação no país para definição da programação de cada um dos espaços, que manterão agendas independentes.

17 agosto, 2021

Bitter Day: Conheça a ação simultânea em 60 cervejarias e brewpubs pelo Brasil


O consumidor brasileiro nunca teve tantas opções de cerveja. Antes restrita a empórios e bares especializados, uma paleta enorme de estilos e características agora está disponível em um grande número de restaurantes e supermercados. Para disseminar informação e apresentar novos sabores ao público, o Movimento Toda Cerveja organizou uma ação coletiva: o Bitter Day.

No dia 8 de setembro, 60 cervejarias e brewpubs brasileiros farão o lançamento ou relançamento simultâneo de cervejas dos estilos Ordinary Bitter, Best Bitter e Strong Special Bitter. Tanto as marcas que estão incluindo os estilos de forma inédita quanto aquelas que estão relançando os seus produtos terão uma identidade visual padronizada.

Algumas cervejarias participantes: Marek, Old Captain, Ruradélica, Salva, Soma, Stier Zapata, Armada, 77, Balburdia, Br Brew, Bragantina, Brewpoint, Donner, FatBull, Kud, La Birra, entre outras.

De acordo com Daniel Jeffmann, cervejeiro da Fat Bull Beer e um dos idealizadores do movimento, as Bitters são cervejas muito alinhadas com o clima brasileiro e o tipo de bebida que o consumidor aprecia, embora ainda não esteja entre as mais vendidas. “São estilos refrescantes, saborosos e levemente amargos, que convergem com os momentos e o hábito de consumo local. Queremos apresentar ao consumidor essa possibilidade e trazer para perto aqueles que, por desconhecimento ou receio, acabam não provando”, explica.

Janderson Martini, da Old Captain e também integrante do movimento, acrescenta. “Acreditamos que a consolidação e o crescimento do mercado nacional de cerveja passam por provocarmos o consumidor para que ele conheça estilos além das Pilsen e das IPAs, que lideram as vendas. A adesão de 60 cervejarias e brewpubs a esta primeira ação, dedicada a cervejas da escola inglesa, mostra que esse é um sentimento compartilhado”, finaliza.

Mais sobre os estilos

Os lançamentos estão enquadrados em um dos três estilos: Ordinary Bitter, Best Bitter e Strong Special Bitter. Cervejas de alta fermentação, elas têm em comum a cor levemente acobreada e adição de lúpulos ingleses. Como principais características das Bitters, o Beer Judge Certification Program (BJCP) destaca o alto drinkability e a refrescância.

A variação entre os três estilos acontece pela graduação de teor alcoólico, amargor e cor, de acordo com o guia. A mais leve, Ordinary Bitter, pode ter entre 3,2% e 3,8% de teor alcoólico e 25 a 35 IBUs (escala internacional de amargor que vai de 0 a 120).

Já as Best Bitter, conhecidas também como Special Bitter, podem ter entre 3,8% e 4,6% de teor alcoólico e amargor de 25 a 40 IBUs.

Por fim, as Strong Bitter, conhecidas também como Extra Special Bitter ou ESB, apresentam teor alcoólico que varia entre 4,6% e 6,2% e índice de IBUs entre 30 a 50.

Movimento Toda Cerveja


Criado em agosto de 2021 por cervejarias independentes brasileiras, o Movimento Toda Cerveja tem como objetivo realizar ações colaborativas entre marcas de todo o país para a disseminação da cultura cervejeira. A iniciativa foi de Daniel Jeffmann (da Fat Bull Beer), Janderson Martini (da Old Captain) e Vinícius Cordeiro (das marcas Veterana e Ruradélica).

O Bitter Day é a primeira ação coordenada pelo movimento. Mais informações estão no Instagram @todacerveja.

16 agosto, 2021

Linha Brut IPA da Bodebrown ganha versão em lata



Já está disponível em lata a linha Brut IPA da cervejaria Bodebrown, com quatro rótulos que ampliam as fronteiras da cerveja artesanal com uma efervescência marcante. São elas a Brut IPA Galaxy, Brut IPA El Dorado, Brut IPA Mosaic e a Brut IPA Sorachi Ace. Este quarteto da Bode já pode ser encontrado em mercados, empórios, bares, restaurantes e lojas de todo o país, ou então na loja virtual da cervejaria curitibana, no seguinte endereço: loja.bodebrown.com.br/cervejas-artesanais/cerveja-bodebrown-brut-ipa. No site, cada lata de 473ml custa R$18,90.

 
Também chamadas de Sparkling IPA, possuem uma efervescência marcante, sem deixar de lado a natureza de uma India Pale Ale”, explica o cervejeiro Samuel Cavalcanti, CEO da Bodebrown. “Além disso, a presença sensorial do lúpulo utilizado deixa marcas elegantes e bem presentes”. Cada uma das quatro e versões utilizas diferentes lúpulos, que são homenageados no nome da cerveja.

Brut IPA Galaxy
Primeira da série de cervejas Sparkling, a Brut IPA Galaxy utiliza o lúpulo australiano Galaxy, de aroma marcante e médio amargor. Equilibra efervescência, proveniente de técnicas utilizadas na produção de espumantes, e o típico frescor das IPAs. Atinge teor alcoólico de 6,5%.
Com uma coloração dourada, apresenta sabores de maracujá, pêssego e frutas cítricas. No aroma, toques de pomelo, lima, mamão verde e frutas tropicais com um suave sabor maltado.


Brut IPA El Dorado
Já a Brut IPA El Dorado é mais seca e com maior amargor, pelo uso do lúpulo El Dorado, produzido nos EUA. Cavalcanti até mesmo a classifica como uma extra Brut IPA, por suas características marcantes. Também atinge 6,5% de teor alcoólico e tem cor amarelo ouro.
Seus aromas passam por suaves notas de baunilha com frutas tropicais, limão e lima. Já no sabor, pães brancos e suave caramelo se aliam a toques tropicais, com grande destaque ao damasco e pêssego.
 

Brut IPA Mosaic
A Brut IPA Mosaic leva este nome por causa de seu lúpulo norte-americano. As principais notas da terceira cerveja da linha Sparkling Hop são de frutas amarelas tropicais como manga, além de tangerina, mamão papaia e rosas. É um pouco mais seca, porém menos amarga do que a El Dorado.
Possui cor amarelo ouro e teor alcoólico de 6,5%. Com sabor de pães de tosta média combinados a caramelo e frutas amarelas.


Brut IPA Sorachi Ace
A quadrilogia da Bodebrown é completa com a Brut IPA Sorachi Ace. O lúpulo japonês traz características do limão, cedro, menta e frutas amarelas doces, além de alto amargor. Também de cor dourada, tem seu teor alcoólico em 6,5%.
O sabor desta cerveja lembra pães de tosta média, caramelo e frutas cítricas, em especial o limão.
 

13 agosto, 2021

A bordo de motorhome personalizado, Baden Baden promove programação cervejeira e gastronômica em Campos do Jordão

 
Nascida em Campos do Jordão, Baden Baden é uma das das marcas pioneiras em cerveja artesanal do país. E com o objetivo de evidenciar a cidade jordanense, a marca promove uma série de experiências únicas, marcantes e seguras e convida turistas e amantes cervejeiros a conhecerem a cidade sob perspectiva inédita.


Consumidores poderão ter acesso a um fim de semana de bem estar, boas opções gastronômicas e cervejeiras a bordo de um motorhome, com motorista particular, totalmente personalizado e decorado. O roteiro tem ponto de partida na fábrica de Baden Baden, com imersão no processo da fabricação e degustação dos rótulos. Na sequência, o destino é o Pico do Itapeva, com um mirante pra lá de especial, em um ambiente aconchegante e intimista, onde serão recebidos por um almoço regional, da tradicional parrilla, servido em 5 tempos sob comando do restaurante Dona Chica, que traz ingredientes da estação, harmonizados com os líquidos sofisticados da cervejaria.


A segunda parada será na Fazenda Prana, que conta com mais de 5 milhões de metros quadrados de área. Em um momento do tradicional Beer Bath, será possível curtir o pôr do sol enquanto o convidado experimenta o chope da Baden Baden em um banho de ofurô, que contém elementos que remetem à cerveja e suas sensações. O banho é produzido com esferas efervescentes elaboradas com lúpulo, além de produtos regionais e naturais, com duração de 45 minutos.


Ao som de voz e violão, o jantar será servido seguindo a linha slow food, trazendo ingredientes da agricultura local, além da harmonização com as cervejas da Baden Baden, como destaque do Fondue de carne e frango, incluindo 10 tipos de molho: tártaro, rose, vinagrete, mostarda e mel, chutney de cebola, barbecue de cerveja, chutney de abacaxi com cebola roxa, morango picante, alho e queijos harmonizado com a Baden Baden Cristal. De sobremesa a aposta fica no Fondue de chocolate com frutas da estação harmonizado com Baden Baden Chocolate, rótulo sazonal da marca. Encerrando o primeiro dia, sob a luz do luar, será possível desvendar todas as particularidades do céu, por meio de um um telescópio, e contemplar os planetas e as estrelas.



No segundo dia, será possível apreciar o nascer do sol em um dos pontos mais altos da região, com 1800 metros de altura. Na sequência, um brunch especial é servido com os rótulos da marca, onde o Beer Sommelier Thiago Alves dará uma aula sobre aromas de lúpulos. De volta à fábrica, a experiência chega ao fim com um presente como recordação: uma Baden Baden com rótulo exclusivo, registrando a experiência que viveram com a marca em Campos do Jordão.

Quem quiser participar da experiência deve se inscrever no concurso cultural promovido pela marca, através do Instagram, em que o participante deverá deixar o seu perfil aberto, ser maior de 18 anos e postar uma foto com a tag #CamposComoNunca, contando em um parágrafo "Como é viver um inverno como nunca e por quê?" tagueando a marca @cervejabadenbaden e, em seguida, se cadastrar no site da promoção. Uma banca julgadora vai selecionar o melhor post para curtir uma experiência como nunca em Campos do Jordão, que dará direito a um acompanhante. O concurso acontece entre os dias 9 a 19 de agosto, com resultado no dia 20 de agosto, no mesmo site do cadastro. A viagem será realizada pelo ganhador no dia 25 e 26 de agosto.


Destaca-se que a marca segue à risca os protocolos de sanitização e segurança diante do atual cenário. Entre as medidas adotadas estão: testagem PCR de todos os participantes e envolvidos na ação, kits de higienização das mãos com álcool 70%, alimentação elaborada e oferecida também seguindo protocolos aplicáveis aos restaurantes, máscaras N95 disponíveis para os convidados no motorhome e para todo o staff contratado para a execução do projeto, higienização adequada com álcool 70% em todo o ambiente do motorhome e carro entre todas saídas

Serviço:

Motorhome Baden Baden
https://www.badenbaden.com.br/
Site da promoção: https://www.camposcomonunca.badenbaden.com.br/
@cervejabadenbaden

10 agosto, 2021

Editora Krater e Ambev anunciam concurso para encontrar novo escritor de livro cervejeiro no Brasil

 
Uma iniciativa inédita chega para impulsionar a literatura brasileira quando o assunto é cerveja. Estudantes maiores de idade, professores, acadêmicos, sommeliers e entusiastas dessa bebida icônica têm novos motivos para brindar. A Editora Krater, junto com a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, lançam o concurso para encontrar o mais novo autor ou autora de uma publicação cervejeira no país.

Em um cenário ainda pouco favorável de incentivo e estímulo ao desenvolvimento e reconhecimento de talentos nas pesquisas nacionais sobre ingredientes, manejo de plantações, processos produtivos e estilos cervejeiros, a iniciativa literária surge como uma porta de entrada para a democratização e fomento do conhecimento brasileiro sobre a ciência por trás da cerveja. O vencedor ou vencedora contará, inicialmente, com pelo menos mil exemplares de sua obra impressos, além do adiantamento de royalties no valor de R$5.000,00.

"Temos grandes especialistas em cerveja aqui no Brasil, e o histórico da Editora Krater mostra que há uma enorme demanda por referências bibliográficas de qualidade sobre o assunto. Desde o início, sempre tivemos a intenção de não apenas traduzir obras estrangeiras, mas também de fomentar autores nacionais", conta o cofundador da Editora Krater, Diego Masiero.

Ainda de acordo com o gestor, o Edital da Nova Publicação Cervejeira é uma iniciativa que busca viabilizar o desenvolvimento de novas obras escritas em português, que já são publicadas com o aval de um grupo de jurados especialistas e a garantia de retorno financeiro para o autor.

Um novo capítulo está sendo escrito

O projeto deve impactar uma legião de entusiastas com projetos e ideias guardados na gaveta e preencher uma lacuna de anos no setor, que gera, direta e indiretamente, mais de dois milhões de empregos, de acordo com dados da SINDICERV, Sindicato Nacional de Indústria Cervejeira.

"Desde a criação da Academia da Cerveja, vemos o quanto a ciência por trás da cerveja interessa o brasileiro. E é indiscutível quantos talentos nós vemos nascer todos os dias, seja com o estudo de uma nova técnica de cultivo, a defesa de um novo estilo de cerveja brasileiro, ou pesquisas sobre uma nova levedura. Assuntos que merecem ser registrados para ampliar e compor a nossa literatura, que ainda engatinha", explica Alexandre Esber, professor, mestre-cervejeiro e gerente da Academia da Cerveja.

A Academia da Cerveja, que fomenta conhecimento e cultura cervejeira, foi lançada pela Ambev, em 2020, com o objetivo de democratizar o acesso à informação sobre uma das bebidas mais consumidas no país. O executivo afirma que a parceria com a Editora Krater não poderia chegar em melhor momento, "estamos muito animados em apoiar um projeto que empodera talentos no Brasil, ao lado de uma empresa que é referência em educação cervejeira para todo beer lover".


Acessibilidade na educação cervejeira

Qualquer pessoa, maior de 18 anos, que tenha interesse em transformar sua ideia sobre a temática da cerveja em publicação, pode se inscrever no Edital da Nova Publicação Cervejeira até 30 de novembro de 2021. Após a data, começam as fases do voto popular e avaliação do corpo de jurados.

Para participar, é necessário preencher, gratuitamente, a ficha de inscrição pelo site, apresentando título da obra, sumário do livro, obra completa ou trecho com número de caracteres mínimo. O conteúdo proposto deve ser inédito e não há limite de subscrição de material por candidato.

Serviço | Edital Nova Publicação Cervejeira
Período de inscrições: de 6 de agosto de 2021 até 30 de novembro de 2021
Requisito: Concurso válido somente para maiores de 18 anos
Site: https://www.editorakrater.com.br/edital/ 

30 julho, 2021

Cervejaria apoia campanha de vacinação em São Paulo ofertando chope a quem cumprir o calendário Covid-19


A Soma Cervejaria estará ofertando um brinde a quem cumprir o calendário de vacinação Covid-19 na cidade de São Paulo. Já de olho também na prevenção de novas variantes, a campanha visa incentivar a população a cumprir o calendário previsto pelo Governo do Estado de São Paulo em relação à imunização para cidadãos com idade igual ou maior a 18 anos, até setembro deste ano.

Vacinados na cidade de São Paulo já podem passar no brewpub da Soma, localizado em Moema, de terça a quinta-feira, apresentando documento de identidade pessoal e comprovante de vacinação para brindar a mais esta etapa vencida durante a pandemia.
 
Um Half Pint (250ml) será oferecido a quem tomou a primeira dose e um Pint (500ml) a quem se vacinou com dose única ou tomou a segunda dose. O estilo do chope artesanal será selecionado pelo estabelecimento mediante produção disponível no tap.

A promoção é válida até a conclusão da etapa de vacinação da população acima de 18 anos na cidade de São Paulo ou mediante disponibilidade de produção diária da cervejaria.


A Soma Cervejaria, que neste mês comemora o seu primeiro aniversário, iniciou suas atividades em 18 de julho do ano passado, já durante a pandemia, com uma ação solidária, ofertando 1l de chope artesanal, de fabricação própria, mediante a doação de agasalhos e cobertores para a comunidade carente.

Atualmente, a cervejaria trabalha com seis estilos clássicos de cerveja sempre engatados no tap (American Pale Ale, Hop American Sour, Lager, New England IPA, Schwarzbier e Witbier) e outros estilos sazonais e colaborativos. Neste mês de aniversário, é possível provar uma Russian Imperial Stout em três versões: tradicional, com baunilha e com coco queimado.

Vale destacar que o brewpub trabalha atendemos a todas as orientações sanitárias, a fim de proporcionar sempre um ambiente mais seguro.

Serviço
SOMA CERVEJARIA
Endereço: Avenida Miruna, 561 – Moema - São Paulo / SP
Ambientes: interno com brewpub e deck externo petfriendly
Funcionamento: de terça a sábado das 12h às 23h e aos domingos das 12h às 19h
Delivery: Ifood, pelo site: www.somacervejaria.com ou WhatsApp: 11 99186.5013
Instagram: @somacervejaria

Marcos de Oliveira é o grande vencedor da 11ª edição do Eisenbahn Mestre Cervejeiro


Marcos de Oliveira, ganhador do Mestre Cervejeiro 2021 - Divulgação.


Representando a região Sudeste, Marcos de Oliveira, de São José dos Campos - SP, é o grande vencedor desta edição do Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2021. Além de ter seu rótulo lançado pela marca, ele também vai ganhar um tour cervejeiro pela Alemanha após o período de pandemia.

Marcos de Oliveira, de 49 anos, é técnico em mecatrônica e atualmente está cursando tecnologia cervejeira.

O que mais me marcou no concurso Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2021 é o fato de uma pessoa comum, que faz cerveja em casa, ser escolhida entre vários candidatos experientes, foi realmente uma surpresa. A necessidade de conhecer cada fase do processo me fez procurar cursos, comecei presencialmente, depois fiz cursos online, vários workshops e em outubro de 2020 comecei a faculdade de tecnologia cervejeira. Um bom mestre cervejeiro tem que ter muito estudo e muita paixão. Uma coisa que você faz com amor, não pode dar errado”, completa Marcos.

A premiação foi transmitida ao vivo, na noite de terça-feira (27), pelo canal da Eisenbahn no Youtube, apresentada por Luiz Thunderbird (ex-VJ da MTV) e também contou com o show da banda Far From Alaska.

Luiz Thunderbird (apresentador da premiação), Marcos de Oliveira (ganhador do Mestre Cervejeiro 2021) e
Juliano Campos (fundador da Eisenbahn e um dos jurados do Mestre Cervejeiro) - Divulgação.

 “O crescimento do Eisenbahn Mestre Cervejeiro reflete o atual bom momento das cervejas especiais. Quando tivemos a ideia do concurso, pensamos que este seria um grande incentivo para que os cervejeiros caseiros se empenhassem em apresentar suas melhores receitas. Buscamos sempre reinventar o jeito de falar com os nossos consumidores, por isso estamos constantemente repensando formatos e conteúdos para a nossa marca” explica Juliano Mendes, fundador da marca.

Este ano, a 11ª edição do Eisenbahn Mestre Cervejeiro ganhou um novo formato totalmente digital. A criação do grupo no Facebook também incentivou a troca de informações entre os cervejeiros, promovendo uma maior interação ao longo do concurso. Outra novidade foi a presença de cinco finalistas que representaram todas as regiões do País.

O concurso, que foi cancelado em 2020 por conta da pandemia da covid-19,  seguiu todos os protocolos de segurança para o recebimento do estilo Vienna Lager, rótulo tema desta edição, conhecido pelo sabor leve e adocicado.

28 julho, 2021

Nova campanha de Stella Artois na TV anuncia distribuição nacional de Stella Sem Glúten


As pessoas procuram cada vez mais opções de bebidas que se encaixem em seu estilo de vida e ocasiões de consumo e a Ambev sempre busca inovar para atender aos desejos desses consumidores, oferecendo os melhores produtos nos melhores momentos. Stella Sem Glúten tem o mesmo sabor da receita original de Stella, criada para quem busca leveza sem abrir mão da cervejinha do dia a dia, principalmente nos momentos à mesa.

"Ao longo dos anos, além de doenças graves (como a doença celíaca), identificou-se também relatos de espectros amplos de manifestações indesejáveis causadas pela ingestão do glúten. Existe uma crescente tendência de pessoas que tem buscado adotar - por orientações de profissionais da saúde ou apenas por convicções pessoais - uma dieta com a diminuição do glúten ou sem glúten, por sentirem alguma sensibilidade ou desconforto", diz Júlia Toledo, especialista de H&W do Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev e nutricionista.


"A cerveja é uma das bebidas mais populares do mundo e Stella Sem Glúten é uma opção que se encaixa no estilo e hábito de pessoas que querem ingerir menos glúten sem perder ou deixar de lado o sabor", conta Mariana Porto, head de marketing de Stella Artois. "Stella Sem Glúten mostra que é possível ter momentos de leveza ao redor da mesa e com as pessoas queridas", complementa. 

Depois do lançamento em 2020, a versão sem glúten de Stella Artois acaba de ganhar distribuição nacional. Para isso, a cerveja da Ambev lançou uma campanha na qual Stella Sem Glúten convida o público a viver mais momentos de leveza, chamada “Surpresa Stella Artois”.

Ao som de "Fly Me To The Moon", sucesso de Bart Howard eternizado na voz de Frank Sinatra, "Surpresa Stella Artois" incorpora a nova versão sem glúten ao universo da Vida Artois.




Granobrew se desliga de multinacional e se torna independente

 
A importadora e distribuidora exclusiva de maltes Viking no Brasil se desliga do braço tecnológico de bebidas da Corbion, multinacional holandesa e passa a ser independente a partir deste mês.

A mudança vem para atingir novos objetivos de expansão e a missão de levar insumos de qualidade para todo o Brasil, bem como acompanhar o crescimento e alcance de vendas de mais de 30% nos últimos meses.

É o que diz Ricardo Negretto, Mestre Cervejeiro e Diretor Técnico Comercial da empresa:
Com esta independência, estamos iniciando um novo capítulo no mercado cervejeiro nacional. Estamos preparados e focados em manter a nossa excelência de produtos e serviços.
Apesar de ainda existirem inúmeras variáveis por conta da pandemia, estamos ansiosos e abastecidos, esperando a retomada do mercado cervejeiro ainda neste ano.


Além da comercialização exclusiva de maltes Viking, a Granobrew também trabalha com a linha Hopzoil de óleos essenciais de lúpulo que fornece aroma e sabor de lúpulo e sem adição de amargor, nas fases frias de produção de cerveja com alto custo-benefício.
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