30 setembro, 2013

Cervejas brasileiras premiadas no World Beer Awards 2013


Durante o último final de semana divulgaram os vencedores do WBA - World Beer Awards 2013 e novamente o Brasil fez bonito na premiação mundial, com medalhas nas categoria Mundial e América. Além disso, outras medalhas também foram conquistadas pelo Brasil na América.

Para entender como funciona, as cervejas são classificadas em suas categorias disputando as medalhas entre continente e mundo.

Veja a listagem abaixo:


Com 2 medalhas de ouro - Mundo | América

Baden Baden Chocolate e Bock

Bamberg Altbier
Bierland Vienna

Eisenbahn Weizenbock

Com medalhas na América:

Bamberg Rauchbier
Bamberg Schwarzbier

Bierland Belgian Blonde Ale

Dama Bier Stout
Dama Bier Weissbier

Nova Schin Zero Álcool

Baden Baden 1999
Baden Baden Weiss
Baden Baden Golden

Eisenbahn Rauchbier
Eisenbahn 5 Anos

Parabéns aos vencedores! A cultura cervejeira do Brasil agradece!
Para listagem completa, clique aqui.

Resenha: The Brew Dogs Ep. 01 - San Diego


Lembra quando foi lançado o programa Brew Masters de Sam Calagione, da Dogfish Head, pela Discovery em 2010? O All Beers acompanhou todos os episódios e fez resenha deles.
Começou na semana passada o programa The Brew Dogs, com os cervejeiros da BrewDog percorrendo os Estados Unidos. O All Beers começa hoje as resenhas sobre cada episódio, o primeiro, San Diego!


Episódio 01 - San Diego

James Watt e Martin Dickie começam sua aventura cervejeira pelos Estados Unidos, para ser mais preciso, em San Diego/CA.
A missão deles neste primeiro capítulo é fazer uma IPA com estilo de San Diego. Para deixar tudo mais intenso, quem acompanha e ajuda eles no processo é Greg Koch, da Stone Brewing.



Ingredientes que tenham a cara e o sabor de San Diego, a meta da nova IPA que foi feita dentro de um vagão de trem.
Além disso, top 5 de bares e cervejarias da região, explicações de como tudo funciona na cerveja, harmonizações com cervejarias da cidade, conversas e degustações com pessoas ainda virgens no assunto cerveja artesanal, entre outras coisas.



Programa muito bem feito, muito explicativo e que deixa todos os apaixonados por cerveja com vontade de ver o próximo episódio!



No lançamento do programa que aconteceu na semana passada, Martin e James explicaram alguns termos cervejeiros, veja o vídeo abaixo:



Todas imagens acima foram prints feitos pelo All Beers. O episódio 01 já pode ser encontrado via torrent e para download em alguns sites.

Novo rótulo da Urbana Gordelícia


A cervejaria Urbana divulgou agora pouco o novo rótulo da cerveja Gordelícia, uma belgian strong golden ale, com 7,5% de teor alcoólico.
Os proprietários da Urbana tiveram recentemente alguns problemas de registro com a Gordelícia, mas segundo André Cancegliero, tudo já está encaminhado para uma resolução jurídica e positiva.

Com novo rótulo feito pelo artista Joe Bennett e MAPA liberado, em breve a Gordelícia será encontrada em todas as lojas especializadas do país.

rótulo antigo da Gordelícia

A foto acima foi tirada dentro das antigas instalações da cervejaria Urbana, em visita que o All Beers fez em junho/2012. veja mais sobre o post aqui.

Beer Experience 2013 - Etapa São Paulo na Globo News


O Festival Beer Experience aconteceu no último final de semana na cidade de São Paulo, clique na imagem acima para ver a matéria no J10, da Globo News.

Próxima etapa do Beer Experience acontece no Rio de Janeiro, nos dias 4, 5 e 6 de outubro. Mais informações em breve no All Beers.



27 setembro, 2013

Novidades da Evil Twin chegando ao Brasil


Novidades da Evil Twin (Dinamarca) estão chegando ao Brasil nos próximos dias, já nos pontos de venda, segundo a importadora Beer Legends. Além de garrafas, também chegaram três tipos de chope.

Veja a lista de novidades:

Yin, 10% alc.vol. (Imperial Stout)
Yang, 10% alc.vol. (Imperial/Double IPA)
Ryan & the Beaster Bunny, 7% alc.vol. (Saison)
Molotov Cocktail, 13% alc.vol. (Imperial/Double IPA)
Lil B, 11,5% alc.vol. (Imperial/Strong Porter)
Even More Jesus, 12% alc.vol. (Imperial Stout)
Imperial Biscotti Break, 11,5% alc.vol. (Imperial/Strong Porter)
Femme Fatale Brett, 6% alc.vol. (All Brett IPA)
Ron & The Beast Ryan, 7% alc.vol. (Saison)
Torst Front Room, 11,2% alc.vol. (Barley Wine)
Torst Back Room, 11,2% alc.vol. (Barley Wine)
Even More Jesus Port, 12% alc.vol. (Imperial Stout)
Noma Oxalis, 5,5% alc.vol. (American Pale Ale)
P2, 11,2% alc.vol.
Ron and the Red Ryan, 7% alc.vol. (Saison)

Chope:

Hipster Ale, 5,5% alc.vol. (American Pale Ale)
Imperial Biscott Break, 11,5% alc.vol. (Imperial Stout)
Even More Jesus, 12% alc.vol. (Imperial Stout)

Começa hoje! 5 motivos para ir ao Festival Beer Experience 2013 - Edição São Paulo


Começa hoje a terceira edição do Festival Beer Experience São Paulo 2013. São três dias  (27, 28 e 29) de cervejas artesanais e música ao vivo.
Nas atrações musicais, hoje tem show da banda Matanza, amanhã Seu Jorge e no domingo, Demônios da Garoa.

Veja também cinco motivos cervejeiros que você não deve esquecer de degustar:



Kit single hops da cervejaria Dama Bier, lançado recentemente é um boa dica para o evento. São quatro receitas com os lúpulos: Motueka, Topaz, Ahtanum e HBC. Saiba mais aqui.


A importadora Best Beers está com ótimas novidades que chegaram da Bélgica, entre elas a Fantôme, Ebly e  Horal. Saiba mais aqui.


A cervejaria Invicta acaba de lançar a sua Imperial IPA 1000IBU´s, provavelmente a cerveja mais amarga que você vai degustar neste evento. Saiba mais aqui.


A cervejaria Júpiter também está no evento, não deixe de degustar a American pale Ale deles, feita na Cervejaria Dortmund, que também conta com alguns lançamentos. Saiba mais aqui.



A Beer Maniacs também marca presença com todo seu portfólio e as novidades da cervejaria Brooklyn em chope. destaque para Saison Sorachi Ace. Saiba mais aqui.

Veja como foi o Beer Experience 2012:



Beer Experience 2012 from All Beers on Vimeo.

O All Beers conversou com André Cancegliero (criador do festival) sobre o Beer Experience 2013, veja como foi:


All Beers conversa com André Cancegliero - Cervejaria Urbana | Festival Beer Experience
from All Beers on Vimeo.


Serviço

Beer Experience 2013
Onde: Pavilhão Ciccillo Matarazzo (Bienal do Ibirapuera) - Avenida Pedro Álvares Cabral, acesso Portão 3, Ibirapuera, São Paulo (SP).

Quando e horários:
27 de setembro (sexta-feira), das 18h à 1h;
28 de setembro (sábado), das 14h às 2 horas;
29 de setembro (domingo), das 12h às 20 horas.

Estacionamento: zona azul na Bienal. Para aproveitar a degustação com tranquilidade e segurança, recomendamos o uso de táxi. Além de táxis na porta do evento, existem várias linhas de ônibus que passam em frente ao parque. 

Censura: Maiores de 18 anos.
Deficientes físicos: acesso especial
Cervejas: a partir de R$ 4,00 (copo) até R$ 200,00
Mais informações no site oficial

Bom festival para todos!


26 setembro, 2013

Hoje é Dia Internacional da Guinness! To Arthur!


Hoje é o Arthur Guinness Day 2013, ou melhor, Dia Internacional da Guinness! Entre na celebração mundial, pegue seu pint de Guinness e comemore! To Arthur!

25 setembro, 2013

Degustação da "Nós Vamos invadir sua Praia" - Cerveja do Ultraje a Rigor em breve no All Beers


Recebi agora pouco o kit da cerveja oficial da banda Ultraje a Rigor - Nós Vamos Invadir sua Praia. São três cervejas (Bohemian Pilsner, Pale Ale e Weiss), um copo e camiseta.
O kit é exclusividade do Mr.Beer e em breve será degustado no All Beers.

Vídeo: Evil Twin x Mikkeller - BBC News conversa com os irmãos cervejeiros


A BBC News divulgou no começo da semana um interessante vídeo sobre as cervejarias ciganas da Dinamarca, Evil Twin x Mikkeller.

Jeppe Jarnit-Bjergsø e Mikkel Borg são irmãos gêmeos e ambos tem suas cervejarias ciganas. No vídeo os dois falam de suas cervejas e das cervejarias envolvidas. O vídeo tem uma boa linha de humor entre os irmãos. A discussão entre qual é a melhor cervejaria é algo irrelevante para nós consumidores, já que estamos falando de duas grandes cervejarias, e os irmãos sabem disso.


Sorte nossa no Brasil que podemos acompanhar essa disputa entre as duas! A Evil Twin é distribuída pela importadora Beer Legends e a Mikkeller pela Tarantino.

Gosta de cervejas inglesas? A Pint with the Queen, novo festival de cerveja em São Paulo


God save the Queen, the pint, the british beer and the festival!
Estamos em 2013, mas a cultura cervejeira nacional já pode celebrar um novo festival que está nascendo, A Pint with the Queen 2014!

A primeira edição do festival acontece no dia 8 de fevereiro do próximo ano e já nasce grande, com a criação dos mesmos organizadores do IPA Day Brasil, que foi muito elogiado por todos do meio cervejeiro, inclusive pelo All Beers!

Um festival que acontece na cidade de São Paulo e totalmente focado na escola inglesa. O All Beers já está acompanhando de perto todas as novidades do evento, mais informações em breve!



Acompanhe o calendário cervejeiro no Guia All Beers de festivais no Brasil!


24 setembro, 2013

The Brew Dogs - Começa hoje nos Estados Unidos!


Terminou a espera!
Começa a ser transmitido hoje nos Estados Unidos o “The Brew Dogs”, novo programa de TV da Brewdog, exibido pelo canal Esquire Networks. Durante as próximas seis semanas episódios inéditos de James e Martin visitando as cervejarias:

San Diego – Stone Brewing Company
San Francisco – Anchor Brewing Company
Seattle – Elysian
Denver – Oskar Blues
Philadelphia – Victory
Portland – Deschutes
Boston – Boston Beer Company

Enquanto o canal não é transmitido no Brasil, dá para acompanhar alguns trailers pelo website.

30º Oktoberfest de Blumenau ameaçada pela enchente


Faltando pouco dias para o início da festa alemã mais tradicional da América do Sul (03 a 20 de outubro), a 30° Oktoberfest de Blumenau está ameaçada novamente por causa das fortes chuvas que atingem todo o Estado de Santa Catarina e que ocasionaram a enchente do rio Itajaí-Açu.
Até o dia de ontem, a prefeitura de Blumenau informou que 149 ruas estão  alagadas na cidade.

O nível da água está baixando, porém a previsão do tempo para os próximos dias é de chuva no Estado.

A organização da Oktoberfest divulgou uma nota oficial sobre os acontecidos:

Comunicado

Blumenau vem passando por um momento difícil devido à cheia do rio Itajaí-Açu. A informação que temos até o momento da defesa civil da cidade, nos alerta para uma grande possibilidade de uma nova enchente. Devido a essa condição, o Parque Vila Germânica tomou todas as providências necessárias para minimizar os efeitos e danos nos preparativos da Oktoberfest 2013.

Aguardamos as próximas horas, torcendo para o melhor acontecer. Se o pior vier, mais uma vez com muita alegria, solidariedade e força de nosso povo, vamos reerguer a cidade atingida.

Mais informações a qualquer momento serão noticiadas nos canais de notícias. Pedimos a todos sua compreensão.


Propaganda da 30º Oktoberfest de Blumenau:




Mais informações em breve. O All Beers está torcendo para que tudo se resolva o mais rápido possível e a festa aconteça normalmente!

Vídeo: All Beers conversa com André Cancegliero - Cervejaria Urbana e Festival Beer Experience


O All Beers conversou com André Cancegliero, fundador da Cervejaria Urbana e criador do festival Beer Experience, que acontece no próximo final de semana em São Paulo.
Conversamos sobre novidades da Urbana e o aumento de tamanho do Beer Experience:



All Beers conversa com André Cancegliero - Cervejaria Urbana | Festival Beer Experience from All Beers on Vimeo.

Coluna 1 | Andy Macgowan - Petrus Aged Pale, Mikkeller Grassroots e Horal´s Megablend

Hoje começa uma nova coluna no All Beers, basicamente de degustação. Convidei um amigo e conhecedor de boas cervejas, Andy Macgowan, que vai descrever nas linhas abaixo sua opinião sobre alguns rótulos escolhidos por ele.


Petrus Aged Pale       
Bélgica                  


Numa noite qualquer como outra, num calor infernal, peço para o dono do bar, uma de minhas cervejas sour prediletas e adivinha a resposta dele?
"Não tenho gelada!"
Arrisquei, e dei um tiro certeiro numa garrafa que eu não dava a mínima, depois de ver que o falecido e querido Michael Jackson (não é o cantor), já tinha publicado sobre ela e depois de saber que foi uma das primeiras cervejas do estilo a serem levadas para as terras do tio Sam, decidi tomar. Por dois motivos, primeiro pela curiosidade, segundo pelo preço muito acessível!  
   
A prazer imensurável de sentir um aroma animal, avinagrado, algo como um curral. Está intrigado?
O sabor levemente maltado, com doçura ligeira e um bom azedo persistente, fez com que essa cerveja fosse uma das melhores escolhas que já fiz.


Mikkeller Grassroots wheat is the new hops
Estilo: IPA
Dinamarca    
   

Fiquei muito feliz em saber que essa cerveja já pode ser encontrada em bares e empórios!
Esse rótulo, se trata de uma ipa feita com trigo e fermentada com brettanomyces, um equilíbrio perfeito de estilos.
Incrível como a brett é delicada e intrigante, deixando um pouco de lado os aromas dos lúpulos (citra e centennial pelo que me lembro), mesmo assim, uma presença cítrica de limão e outras delícias azedas.
Altamente carbonatada e refrescante, com amargor na medida e um pouco de fermento. Excelente cerveja! Tomaria o dia todo, pra todo o sempre (risos).


Horal's Megablend 2013
Estilo: Lambic - Gueuze
Bélgica


Por fim, pra fechar com chave de ouro, uma das melhores cervejas que já tomei. Fresquinha, acabou de chegar no Brasil.
Trata-se de um blend entre 9 lambics (3 fonteinen, boon, De Oude Cam, De troch, Hanssens, Lindemans, Oud beersel, tilquin e Timmermans), na qual já temos alguns exemplares produzidos por elas (não exatamente os do blend). É uma cerveja limitada, feita a cada 2 anos, no caso, essa 2013, foi produzida especialmente para a 9º edição do Tour de Gueuze, que ocorre na Bélgica.

Se eu for falar de toda história dessa cerveja, eu precisaria de uma coluna inteira só pra ela, mas vamos deixar de bla bla bla e ir pra o que interessa, sua acidez!
O aroma evolui a cada segundo, algo que um mortal, por mais que tente, não consegue explicar, mas algo que se pode esperar, novamente a origem animal, terra, cítrica delicadamente agressiva. Posso imaginar o "cheiro da Bélgica" (como dizem alguns amigos que tiveram a sorte de visitar o país). Na boca é tão seca, que pede um gole atrás do outro.
Não entendo como pessoas ainda acham caro, uma cerveja como essa, comparando com a fortuna que pagam num champagne. Na minha opinião, um brinde com uma Gueuze como essa, garante muito mais prosperidade e satisfação!

Andy Macgowan.
O texto acima representa a opinião do autor.

23 setembro, 2013

Fotos: Produção da Júpiter IPA na Cervejaria Invicta

O cervejeiro Victor Marinho e o criador da Júpiter - David Michelsohn

O All Beers publicou no começo de setembro que a cervejaria artesanal Júpiter estava prestes a produzir sua nova cerveja, a Júpiter IPA.

A produção aconteceu no último final de semana, na cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto/SP.

 "É a primeira cerveja do Brasil com a técnica de lupulagem contínua! Foram mais 90 adições de lúpulo, utilizando cerca de 7,5kg de lúpulo para 1500 litros. Ainda falta mais uma brassagem para completar o tanque de 3000L, e cerca de 5kg de lúpulo no Dry-hopping. Vamos usar 3 técnicas para o dry-hop: adição de lúpulo direto no tanque, filtro de lúpulo e hoptea", comentou o cervejeiro Victor Marinho.

Os lúpulos usados na Júpiter IPA foram Galaxy, Simcoe e Galena.
Veja algumas fotos da produção:




Rodrigo Silveira - dono da Cervejaria Invicta

21 setembro, 2013

The Master of Hoppets: Dogfish Head Sahtea


Ótimas cervejas são lançadas semanalmente pelo mundo, como não temos todas aqui no Brasil, o All Beers pensou em alguém para resolver este problema, assim convidamos nosso amigo blogueiro e parceiro da Dinamarca, Peter Vad para degustar alguns rótulos.

Claro que ele faz todas as degustações para seu vídeoblog, The Master of Hoppets, porém ele liberou o uso e curtiu a parceria com um blog do Brasil, ou seja, aproveite e veja as opiniões dele.

Cerveja da semana: Dogfish Head Sahtea:


20 setembro, 2013

Aprenda como tirar um chope com as holandesas da Heineken


A Cervejaria holandesa Heineken é uma das patrocinadoras oficiais do Rock in Rio 2013, em ação especial para o festival, trouxe Alinde Jacoba e Sophie Dopheide, duas profissionais diretamente de Amsterdã para ensinar todo o processo da retirada de um chope perfeito.



Fonte: Portal Terra

Cervejaria Serra de Três Pontas lança três novos rótulos


A cervejaria caseira Serra de Três Pontas, de São Paulo/SP, acaba de lançar três novos rótulos:

Ganesha, uma Imperial IPA com os melhores lúpulos americanos e ingleses e 100 IBU (Unidade de amargor). Na brassagem foram utilizados os lúpulos summit, nugget, challenger e fuggles. E passou por um dry-hopping gigante com summit e falconer´s flight. 


Thatcher, uma double ESB com 85 IBU's e 8% de teor alcoólico. Foram utilizados os lúpulos Challenger, fuggles e east kent goldings pra criar uma ESB de personalidade! Detalhe para o Rótulo feito pelo Gustavo Valdivia e que foi pintado a mão na aquarela.

Causa Mortis, uma oatmeal rye oak aged eisporter. Essa cerveja passou por longos 6 meses até ficar pronta, maturou durante 4 meses, sendo duas semanas com chips de carvalho e frutas secas embebidas em cachaça. Depois disso foi congelada para ficar ainda mais concentrada. Com carbonatação baixa-nula, é uma experiência em tanto!

Ficou interessado na Serra de Três Pontas, entre no facebook deles!

19 setembro, 2013

Degustação da "Brauns Bier" em breve no All Beers


Em breve aqui no All Beers a degustação da Brauns Bier de Curitiba/PR. A Brauns Bier Saison (3º lugar na categoria Saison no VIII Concurso Nacional das Acervas 2013 e a Brauns American IPA.

Degustação: El Patrón (Cervejaria El Brujo)


A história da cervejaria El Brujo e do Escambo Hostel em São Paulo se misturam. Para quem não conhece, o Escambo Hostel fica perto da Av. Paulista, é um albergue onde todos curtem cerveja artesanal, foi assim que surgiu a El Brujo!

Primeiro rótulo degustado pelo All Beers foi a El Patrón, uma Inka Pale Ale (isso mesmo) com quinua real.

Rótulo muito bem elaborado e bem feito! Com 6,5% de teor alcoólico e 72 de IBU (Unidade de amargor), coloração cobre, turva
e espuma clara de ótima formação e boa duração.
No aroma o que mais se destaca é o malte e algo que lembra baunilha. Na boca o amargor é moderado, fazendo dela uma cerveja fácil de beber. Muito agradável!

Começou muito bem a El Brujo,  em breve farei outras degustações da cervejaria/hostel!

2º Festival Carioca da Cerveja Artesanal em Outubro!


Os próximos meses de outubro e novembro serão movimentados para cerveja artesanal no Rio de Janeiro. Em novembro tem o Mondial de la Bière na cidade, mas antes acontece a 2º Festival Carioca da Cerveja Artesanal!

Na próxima terça-feira (24 de setembro), começa a venda de ingressos antecipados para o 2º Festival Carioca da Cerveja Artesanal, na sede do Bola Preta, na Lapa.

No Festival será possível conhecer, entre outros, os recentes lançamentos das cervejarias 2Cabeças, Fraga, Saint Gallen, Colorado, Jeffrey e também provar as catarinenses Eisenbahn e Bierland, esta com a sua última criação, a American Red Ale.

Atrações musicais:
Dj´s Guz e Zahle
Shows ao vivo:
Sábado: Turma da Troça (Roda de samba)
Domingo: General Garrafa (Rock)

A R$ 110,00 individual/dia o ingresso dá direito à caneca, cerveja, água e shows. O 2ºFestival Carioca da Cerveja Artesanal estará aberto ao público das 16h às 22h, sábado e domingo.


O ingresso pode ser adquirido na loja da AcervA Carioca, organizadora do evento, no facebook, ou por depósito bancário, mediante solicitação através do email: org.festivalcarioca@gmail.com


Serviço

Evento: 2º Festival Carioca da Cerveja Artesanal
Data: 26 e 27 de outubro
Local: Bola Preta – Rua da Relação, nº3, Lapa.
Horário: 16h às 22h
Ingressos: R$ 110,00 individual/dia – incluindo caneca, cerveja, água e shows.
Venda antecipada:
https://www.facebook.com/acervaRJ
depósito bancário com solicitação de informações pelo email: org.festivalcarioca@gmail.com



18 setembro, 2013

Medalhas para o Brasil no European Beer Star 2013

Foto: José Padilha
O Brasil novamente volta do European Beer Star com medalhas, desta vez os vencedores foram: Backer (3 Lobos Bravo - bronze), Bamberg (Alt - prata | Rauchbier - bronze), Eisenbahn (Dunkel - bronze) e Colorado (Demoiselle - prata).

Parabéns aos vencedores!
Informações via: Brejas.

Minha entrevista para o site da Heineken Brasil


Recentemente fui entrevistado pela Heineken Brasil sobre minha profissão de jornalista cervejeiro, meu blog All Beers, minhas colaborações internacionais, entre outras coisas.
A entrevista foi publicada hoje na página da Heineken, veja na íntegra.



Obrigado Heineken Brasil pelo convite e deixo abaixo o vídeo que fiz quando estive na fábrica da Heineken, em Jacareí/SP.


All Beers visita: Heineken Brasil from All Beers on Vimeo.

Já tomou a cerveja do Game of Thrones?


Para os fãs de Game of Thrones, a cervejaria norte-americana Ommegang Brewery (Cooperstown, NY), já está distribuindo a segunda cerveja da série, Take the Black Stout. Uma american stout com 7% de teor alcoólico. A primeira cerveja foi Iron Throne, uma blond ale.


A Ommegang dobrou a produção deste lançamento por causa da grande procura pela cerveja Iron Throne. Lembrando que a cerveja não tem representante no Brasil, nos Estados Unidos ela pode ser encontrada em garrafas de 750ml e chope.

A cerveja é oficial e foi feita em parceria com a HBO.
Veja como foi feita a parceria:


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