30 março, 2013

Uma loja de cervejas especiais no Complexo do Alemão


Se você acha que em uma favela não existe público para apreciação de cervejas especiais está muito enganado e para provar isso, Gabriela e Marcelo Ramos, abriram no final de 2012 um Bistrô dentro do Complexo do Alemão, Rio de Janeiro, o Bistrô Estação R&R.

Sobre  local, Marcelo comenta: “A ideia é que o cliente não só aprecie uma cerveja boa e diferente, mas que ele saia daqui, culturalmente rico”.

Turistas e clientes procuram pela diversidade de cervejas oferecidas no Bistrô, vários livros sobre o assunto estão disponíveis pela loja, bebida e cultura andam juntos.


Ficou interessado? Conheça a página no facebook do Bistrô Estação R&R.

INFO:

Bistrô Estação R&R

Rua Jalisco, 32 - Loteamento Nova Brasília - Complexo do Alemão
Rio de Janeiro - (21) 3884-8388

28 março, 2013

Novidade da cervejaria Way, Avelã Porter


A Avelã Porter,
uma porter com 5,6% de teor alcoólico foi lançada oficialmente no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau e agora chega nos pontos de venda em todo Brasil já nos próximos dias.

Festa de lançamento da BodeBrown Cacau IPA em São Paulo


Na próxima semana acontece no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo, o lançamento da Bodebrown Cacau IPA.

O evento acontece na quarta-feira, dia 3 de abril, a partir das 20h, com presença de Samuel e Paulo Cavalcanti, doonos da cervejaria BodeBrown.

26 março, 2013

Vídeo: Barcelona Beer Festival 2013


Aconteceu em março o Barcelona Beer Festival 2013 na Espanha.
Foram três dias de evento com mais de 300 cervejas artesanais. Veja como foi o festival de 2013 pelo vídeo de nossos parceiros espanhóis da CerveTV.



Barcelona Beer Festival - BBF - 2013 from Barcelona Beer Festival on Vimeo.

Nova cerveja Brooklyn chegando... Dry Irish Stout


Novidade chegado direto dos Estados Unidos, a Brooklyn Dry Irish Stout.

Cerveja escura, com baixa carbonatação e sem cápsulas de nitrogênio, como diz a tradição do estilo.

Na Irlanda, o estilo stout era originalmente feito para ser consumido no dia-a-dia, leve o bastante para acompanhar uma longa noite, porém com bastante sabor para serem prazeroso de beber.

Foram utilizados muitos grãos torrados para alcançar os sabores agradáveis de café e chocolate. O lúpulo East Kent Golding e seu aroma terroso estão presentes.

A liberação da cerveja aconteceu hoje, ou seja, confira no seu bar ou pub preferido qual a data de venda!


Degustação: Green Flash (Estados Unidos)


Chegaram ao Brasil via importadora Buena Beer, cinco rótulos da cervejaria norte-americana  Green Flash, que busca sua inspiração nas cervejas belgas.
As degustações aconteceram no Aconchego Carioca-SP.

Veja as fotos do evento e também o vídeo.

Degustações:


Saison Diego
Coloração quase palha, espuma branca de média formação e duração. 
Aroma cítrico e frutado, algo de laranja foi perceptível.
No paladar, uma cerveja muito refrescante, suave e refinada. O frutado também se destaca na boca.


Friendship Brew
Cerveja feita em parceria com a cervejaria belga St. Feuillien, por isso o nome.
Teor alcoólico de 5,7%, uma black saison em estilo.
Escura na coloração, creme bege de boa formação e duração.
No aroma percebi algo ácido, provavelmente das leveduras usadas. Complexa no nariz.
No paladar, o amargor e uma certa picância, ótima cerveja.


Trippel
Com 9.7% de teor alcoólico, coloração alaranjada e com espuma clara de média formação e duração.
Aroma floral e especiarias. Na boca, corpo médio, álcool é perceptível e o frutado, mel de laranjeira. Final levemente adocicado.


Le Freak
Com 9.2% de teor alcoólico, dourada no visual e espuma clara de baixa formação.
No aroma, novamente as leveduras são destaque, algo ácido, que para alguns pode ser ruim, e para outros, uma ótima sensação.
Na boca, a primeiro impacto é o amargor, depois consegui sentir um leve frutado e também acidez. No final, o amargor continua na sua boca por alguns minutos.


Grand Cru
Com 9.1% de teor alcoólico, escura na coloração, espuma de baixa formação e duração.
No aroma, o malte e álcool aparecem. Um leve defumado foi sentido.
Na boca, o álcool realmente mostra que está presente e o malte torrado também. Corpo médio.

Resumo…
Sempre que uma cervejaria norte-americana chega ao Brasil, as atenções aumentam. No teste de degustação a Green Flash foi aprovada e com grande mérito. Cervejas diferenciadas, já indicadas para paladares mais acostumados aos estilos complexos! 

25 março, 2013

Conhece a IndHED Craft Beer?


A IndHED não é uma cerveja norte-americana, e sim brasileira, de Porto Alegre/RS.
É uma american pale ale feita com  maltes belgas e lúpulos americanos. Toer alcoólico de 6,5% e 30 de IBU (índice de amargor).
Para conseguir a sua, entre na fanpage da IndHED e faça seu pedido.



Veja as fotos do Festival Brasileiro da Cerveja e datas confirmadas para 2014


Terminou no último sábado, mais uma edição do Festival Brasileiro da Cerveja, segundo a organização, a catraca na entrada do pavilhão registrou 27.738 pessoas nos quatro dias de evento, um crescimento de 25% em relação a 2012.

Sem perder tempo, os preparativos para 2014 já começaram com o anúncio oficial das datas,
de 12 a 15 de março, no Parque Vila Germânica, Blumenau.


Obrigado Julio Amorim (Cervejaria DUM) pelas fotos.


Cervejaria BodeBrown


Cervejaria Ogre Beer


Cervejaria Way Beer



Arte Brew

Cervejaria Bamberg, Falke e Roberto Fonseca

Cervejaria Dama Bier

Cervejaria Coruja

Cervejaria DUM

Cervejaria Gauden Bier

Cervejaria Seasons, Way Beer e Coruja

Morada Etílica

Cervejaria Wals

Cervejaria Colorado


Até 2014 em Blumenau!
Fotos: Julio Amorim e Cervejaria DUM - obrigado!

22 março, 2013

To Øl, nova cervejaria da Dinamarca no Brasil e novidades da Mikkeller


Escrevi sobre a To Øl no ano passado aqui no All Beers e agora ela chega ao Brasil via Tarantino MultiBeer.


Criada por Tobias Emil Jensen e Tore Gynther, a cervejaria já tem grande reconhecimento dentro da Dinamarca e também já começa a conquistar mercados como EUA, Suécia, Espanha, Inglaterra, México, Japão, Noruega e agora, Brasil.

São dois rótulos que chegam ao Brasil:

Sans Frontier - Belgian Ale com Brettanomyces | 7%

Reperationsbajer - American Pale Ale | 5,8% (foto acima)

Tore Gynther, dono da To Øl, esteve no Brasil junto com Mikkel Borg para lançamento da Mikkeller no ano passado, o All Beers aproveitou para fazer uma entrevista com ele no Empório Alto dos Pinheiros.

All Beers conversa com: Tore Gynther (To Øl) from All Beers on Vimeo.
 


Três novos rótulos da Mikkeller também chegaram ao Brasil

Nelson Sauvignon - Belgian Strong Ale | 9% (foto acima)

Noma Novel - Belgian Strong Ale | 8,5%

Noma Pontus - Spice | 5%

Conar nega pedido de suspensão de comercial da Devassa




O Conselho de Ética do Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária (Conar) decidiu arquivar o pedido de suspensão da campanha de verão da Devassa, estrelada pela atriz Alinne Moraes. O arquivamento foi decidido pela maioria dos 14 conselheiros que participaram da reunião.

Com a decisão, os filmes da campanha "Tenha sua primeira vez com uma Devassa" foram autorizados pelo Conar a continuarem sendo veiculados na TV e na internet.

Segundo o Conar, caso não ocorra nenhum recurso, no prazo de 5 dias, o processo será arquivado em definitivo.

No filme lançado na véspera do Carnaval, a Devassa convida os consumidores a terem sua "primeira vez" com a Devassa.

O processo no Conar foi aberto após denúncia de consumidores que questionaram a “associação da cerveja à iniciação sexual”, e acusaram a propaganda de ser "desrespeitosa" e de estimular jovens a “assumir um comportamento de risco”.

Em dua defesa, a Kirin, fabricante da Devassa argumentou que o trocadilho estava totalmente inserido dentro do espírito de bom humor da propaganda.

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Fonte G1

21 março, 2013

Vídeo: Sacramento Beer Week 2013


 Veja um pequeno vídeo de como foi a semana da cerveja em Sacramento, CA.

Importadora Hors Concours está chegando com rótulos raros de cerveja


Diego Cartier e Roberto Lorch abriram um nova importadora, a Hors Concours, para trazer cervejas complexas e sidras especiais. "Existe uma grande oferta de cervejas especiais do mundo, mas resolvemos priorizar um nicho dedicado à excelência, aproveitando uma demanda ainda não explorada no Brasil. Traremos produtores mundialmente renomados, que são sinônimos dos seus estilos - saison, lambic, strong dark ale", afirma Diego.

O primeiro contêiner da Hors Concours deve ser liberado no porto, aqui no Brasil, na semana que vem. O investimento inicial foi de R$ 700 mil, e as marcas mais raras devem chegar ao mercado por valores até mesmo superiores a R$ 300 (a garrafa de 750 ml). Outras mais baratas variarão de preço a partir da casa dos R$ 25.


Trecho da matéria: Cult biére | Rodrigo Uchoa | Valor Econômico S.A.

Cerveja Nøgne da Noruega chega ao Brasil


Chega ao Brasil no começo de abril as cervejas norueguesas da Nøgne. A informação chegou pelo jornalista Roberto Fonseca.

São 11 rótulos: Wit (4,5%), Brown Ale (4,5%), Havrestout (4,5%), Pale Ale (6%), Saison (6,5%), Porter (7%), IPA (7,5%), Imperial Brown Ale (7,5%), Two Captains Double IPA (8,5%), Imperial Stout (9%) e a Tiger Tripel (9%).

Chegam também na versão chope a Brown Ale, Pale Ale, Porter e IPA.

A Nøgne chega ao Brasil via importadora Beer Legends.

Veja dois vídeos feitos na cervejaria Nogne por Greg Koch, dono da cervejaria norte-americana Stone Brewing.

Parte 01




Parte 02

20 março, 2013

Conheça os vencedores do I Concurso Brasileiro da Cerveja


O I Concurso Brasileiro das Cervejas premiou agora há pouco as cervejarias vencedoras. O julgamento foi feito nos dias 18 e 19 por 20 juízes, cinco deles internacionais, que concederam méritos de ouro, prata e bronze nas 68 categorias inscritas. Ao todo, 31 cervejarias receberam o prêmio.

Ao todo foram 215 cervejas avaliadas, vindas de sete estados brasileiros. São Paulo ficou com o maior número de títulos: 33. No ranking, segue com as cervejarias localizadas no Paraná (26 medalhas), Santa Catarina (16 medalhas), Minas Gerais (14 medalhas), Rio Grande do Sul (nove medalhas), Rio de Janeiro (sete medalhas) e Pará (quatro medalhas).

Bodebrown: Cervejaria do Ano
A Bodebrown acumulou 11 dos prêmios distribuídos no concurso. O resultado deu à empresa paranaense o status de Cervejaria do Ano.

Wäls Pilsen: Cerveja do Ano (foto acima)

A Wäls Cervejas Especiais, de Minas Gerais, recebeu o prêmio de Cerveja do Ano pela sua Pilsen. O estilo é Bohemian-Style Pilsener, que recebeu a maior nota entre todas as avaliadas.

Veja a lista completa dos vencedores aqui.

10 Motivos para você não perder o Festival Brasileiro da Cerveja 2013


Começa hoje em Blumenau/SC e termina no próximo sábado, o Festival Brasileiro da Cerveja 2013, um dos maiores eventos de cerveja do Brasil.

Conheça 10 motivos para você não perder o evento:



Lançamento da Cacau IPA, cerveja feita em parceria com Stone Brewing (Estados Unidos) e BodeBrown. Além disso, será lançado também pela cervejaria curitibana, mais 2 rótulos, 4Blés e Double Perigosa.


A Bierland lança sua nova Belgian Blond Ale, a Bruxa.


Acontece a 1º edição do Concurso Brasileiro de Cervejas, desde segunda-feira os jurados já estão avaliando as cervejas enviadas e o resultado será divulgado durante o Festival.


A Barco não é uma cervejaria e sim um grupo que reúne diversos cervejeiros que são escolhidos em um encontro para realizarem novas receitas. A King & Queens foi a primeira e a segunda será lançada no evento, uma pilsen com pimenta.


A cerveja Insana já é conhecida de alguns, porém em festivais ela é novata. Se você é o típico cervejeiro curioso, não deixe passar a oportunidade de conhecer o stand.


Gelataio = Sorvete de cerveja! Eles pegaram algumas cervejas brasileiras e transformaram em sorvete. O resultado? Passa lá no stand e tire sua própria conclusão!


A cerveja do Raimundos será lançada no festival. Fã ou não da banda, passe na Bamberg e seja um dos primeiros a experimentar. Não deixe de provar também a Thunderstruck, outra novidade da cervejaria.



As palestras também devem ser acompanhadas, começaram ontem com o norte-americano Pete Slosberg.
Veja a lista completa de palestras aqui.



A Revista da Cerveja faz sua primeira participação em grandes festivais do ramo, passe lá e fique informado sobre o mercado cervejeiro nacional e internacional.


A Taberna do Vale é novata no festival e merece uma visita, principalmente por causa da cerveja CarolWeiss, elaborada com levedura de cachaça. Não tenho informação se estará disponível no festival, mas outros como Pale ale, ESB, Dry Stout, Brown ale e IPA estão confirmados nas torneiras.

***

Claro que existem outros lançamentos e motivos para visitar o festival, é uma experiência que todos apaixonados por cerveja deveriam ter, ou seja, se tiver a chance, vá para Blumenau e aproveite!

Todos participantes de 2013:


Morada, Artebrew, Gauden Bier, Ogre Bier, Wensky Bier, Providência, Bodebrown, Way Beer, Wälls, Beer Maniacs, Das Bier, On Trade, Germânia, Mulher Cerveja e Futebol, São Patricio, Invicta, Colorado, Bamberg, Falke, Abadessa, Zehn Bier, Opa Bier, Schornstein, Holzweg, Asgard, Burgman, Krug, Cervejaria Buitoni, Mistura Clássica, Dama Bier, Othomania, Basement, Seasons, Coruja, Cervejaria da Ilha, Beercrew, Hacke Beer, Kiezem Ruw, Klein, Bierbaum, Insana, Bierland, Give me a beer, Saint Beer, Duff, Barco, Konigs, Handwerk, Farol, Badênia, Einbier, Dalla, St Gallen, WE, Master Print, Brasart, Ambev (3 estandes), Catarina Bier, Karavelle, Backer, Bier Hoff, Agrária, Bolacha, Província, Taberna, Eisenbahn, Devassa e Baden Baden.
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