25 agosto, 2009

Disk Colorado


Chegou em São Paulo o serviço de entrega do chopp artesanal da cervejaria Colorado.
Antes este serviço só existia em Ribeirão Preto, cidade natal da cervejaria.

Disque-Chope Colorado
Tel: (11) 2307-8169
É possível retirar no próprio local com descontos: Rua João Pires, 50, Mooca

13 agosto, 2009

Degustação: EikBier Golden e Porter




Resolvi falar somente agora da EikBier, quando ela começa a ser distribuída e vendida em lojas especializadas.
É realmente muito bom ver o Brasil produzindo estilos diferentes de cerveja e a EikBier é um exemplo disso.


Essa degustação (foto acima) eu fiz no Brasil Brau 2009 - Golden e Porter.

EikBier Golden:
Coloração dourada clara, espuma de média formação.Senti um aroma frutado e no paladar uma cerveja com personalidade e refrescante. Pouco amargor.Uma boa cerveja.
EikBier Porter:
Cerveja bonita, bem escura, com creme bege de boa formação e duração razoável.Senti um aroma de café, bem interessante. No sabor um torrado muito bom, leve amargor do lúpulo. Equilibrada com corpo razoável.Com certeza farei uma nova degustação dessa Porter nacional.

11 agosto, 2009

Cerveja hoje na tv aberta

Hoje no programa Todo Seu apresentado por Ronnie Von na tv Gazeta o tema Cerveja será abordado segundo informou a emissora.

Programa Todo Seu – 22h

04 agosto, 2009

Manifesto em favor da continuidade do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn



Prezados diretores do Grupo Schincariol e da Cervejaria Sudbrack (Eisenbanh),

Em 2007, ainda sob o comando de Juliano Mendes, foi idealizado e lançado o Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, voltado para o cervejeiro caseiro, que premiaria a melhor receita com uma produção de 3.000 litros na fábrica. Logo de início, o certame entusiasmou a crescente comunidade cercejeira nacional, tanto pelo ineditismo, quanto pela possibilidade de destacar-se em nível nacional — além de possibilitar à Eisenbahn fabricar uma cerveja excepcional, de receita exclusiva.

Os objetivos foram plenamente alcançados. O homebrewer Leonardo Botto pôde fazer nascer ao mundo sua deliciosa A Dama do Lago. Os consumidores foram pegos de surpresa com uma cerveja altamente diferenciada e inusitada, tanto pela embalagem quanto pelo sabor. A comunidade cervejeira se sentiu mais que orgulhosa por ter o seu trabalho reconhecido. E a Eisenbahn ganhou um produto delicioso.

Adveio então a compra da Cervejaria Sudbrack (Eisenbahn) pelo Grupo Schincariol, e o receio dos entusiastas de cervejas especiais era de que o produto artesanal se “desvirtuasse”, dando lugar a outro menos elaborado, voltado ao “gosto popular”. Esse medo logo se desvaneceu com a constatação da manutenção da excelência dos produtos Eisenbahn. A grande prova disso, a qual serviu para tirar todas as dúvidas dos mais céticos, foi quando anunciado o segundo Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, já sob a batuta dos novos proprietários da cervejaria blumenauense.

Como era de se esperar, a segunda edição do Concurso causou ainda mais furor. Foi evidente perceber o entusiasmo e a garra com a qual se lançaram os cervejeiros caseiros de norte a sul do país, cientes da chance de ouro que se lhes descortinava. Os resultados foram tão ou mais positivos. A Joinville Porter, dos cervejeiros Ivan Steinbach e Diogo Züge, está sendo ansiosamente esperada pelo consumidor, que finalmente entendeu a proposta do Concurso e é sabedor da excelência das cervejas artesanais.

Nesta Carta Aberta, vimos pedir o óbvio: Que vocês não se furtem a lançar o terceiro Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn. E o quarto, e o quinto, e o milésimo!

Calem os céticos! Continuem provando a eles que a Eisenbahn ainda é e sempre será artesanal! Sigam dando o prestígio que sempre deram ao cervejeiro caseiro! Continuem estimulando a cultura cervejeira nacional da forma empreendedora e saudável que sempre estimularam através do Concurso!

Entendam que vocês são peças-chave nesse processo de transformação de uma importante parcela de consumidores. Compreendam que sempre haverá lugar no mercado consumidor tanto para produtos populares quanto para os melhor elaborados, e o número desses últimos vem crescendo a cada dia. Continuem prestigiando-os!

Só assim, ainda mais com o apoio de vocês, continuaremos a fazer crescer no Brasil uma cultura cervejeira saudável, com cultura e responsabilidade.

Por isso nós, amantes da boa cerveja e interessados que somos na difusão da cultura cervejeira brasileira, pedimos: Que venha o Terceiro Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn!

***

O blog All Beers faz parte dos blogs que apoiam a continuação do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, e publica essa carta aberta com a esperança de que realmente essa cultura cervejeira continue no Brasil.


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