28 novembro, 2014

Saiba quais as cidades mais caras do mundo para se tomar uma cerveja


O Daily Mail divulgou uma pesquisa da GoEuro sobre as cidades mais caras para se tomar uma cerveja de 330ml. A pesquisa foi baseada em cervejas de consumo fácil, com boa drinkability e fácil acesso em lojas de conveniência e bares.

"A cerveja é popular em todos os países do mundo e é um ingrediente básico de quase todas as férias e finais de semana", diz Naren Shaam da GoEuro.

"Nesse sentido, é uma ótima maneira de começar o planejamento de uma viagem e ter conhecimento dos gastos em diferentes cidades pelo mundo"

As cidades mais caras do mundo para se tomar uma cerveja de 330ml
(média em libras)


1. Oslo (£2.87)
2. Zurich (£2.46)
3. Tokyo (£2.45)
4. Tel Aviv (£1.92)
5. Londres (£1.72)
6. Kuala Lumpur (£1.59)
7. Sydney (£1.58)
8. Singapura (£1.55)
9. Hong Kong (£1.49)
10. Rio de Janeiro (£1.39)

As cidades mais baratas do mundo para se tomar uma cerveja de 330ml (média em libras)

1. Varsóvia (64p)
2. Berlin (66p)
3. Praga (75p)
4= Lisboa (78p)
4= Dublin (78p)
6. Cidade do México (79p)
7. Bogotá (82p)
8. Budapeste (83p)
9. Madrid (85p)
10.Amsterdam (86p)


Fonte: Daily Mail

Cervejarias Urbana e Blondine lançam a Trimiliqui


Será lançada amanhã (29/11) a nova cerveja colaborativa entre Urbana e cervejaria Blondine, a Trimiliqui, produzida e elaborada especialmente para o Delirium Café São Paulo.

A Trimiliqui é uma Belgian Strong Brown Ale, com 8,3% de teor alcoólico e 40 IBU (Unidade de Amargor). A receita foi assinada pelo cervejeiro Victor Marinho e será servida nos formatos chope e garrafa no Delirium Café São Paulo.

Ficou interessado no lançamento? Confirme sua presença na página.

27 novembro, 2014

Top 10 do Mondial de La Bière Rio 2014 (Vídeo & Fotos)


Terminou a segunda edição do Mondial de La Bière Rio 2014 e o All Beers estava lá acompanhando tudo de perto e preparou uma lista com dez ítens importantes:

BodeBrown
Foi o stand mais disputado de todo festival, filas enormes e grande procura pelas invenções cervejeiras de Samuel Cavalcanti. Destaque para a Session IPA, colaborativa com a cervejaria italiana, Doppio Malto, Hoptoberfest com o lúpulo Equinox e a Saison Apricot Tonight.


Doppio Malto (Itália) e Bodebrown (Brasil) = Session IPA

Rio de Janeiro - Sim, nós temos boas cervejas
Para quem ainda tinha alguma dúvida, ficou provado nessa edição que os cariocas estão fazendo cervejas artesanais com muita qualidade: 2Cabecas, Noi, 3Cariocas, Hocus Pocus, Jeffrey, Three Monkeys, Confraria do Marquês, Hija de Punta, entre outras.

Presenças internacionais
O sinal de que um festival tem força de alcance internacional pode ser medido pelas presenças internacionais e a lista foi grande no Rio, Chris Weber (Green Flash Brewing)Jeremy Marshall (Lagunitas Brewing), Jeppe Jarnit-Bjergsø (Evil Twin Brewing) Pablo Rodriguez (Antares), Alexis Briol (St-Feuillien), Tony Forder (Ale Street News) e Erik Bertrands (Gageleer).

Estrutura
Organização nota 10 para o evento!
Ótima localização e fácil acesso.
Se ano passado a reclamação maior foi por causa do calor, esse ano nem era possível sentir o aquecimento dentro da tenda.
Os banheiros foram suficientes, estava tumultuado mas em nenhum momento fiquei parado em filas.
Os bebedouros de água era trocados de forma rápida e eficiente para boa hidratação do público.
As filas para comprar os tickets talvez tenham sido o único ponto negativo, mas que pode ser resolvido facilmente com mais caixas em 2015. Uma sugestão? Que tal caixas ambulantes, pessoas andando pelo festival vendendo as fichas?

MBeer Contest Brazil
Com a qualidade das cervejas melhorando no país, o festival ampliou seu quadro de medalhas (platina e ouro).

Bohemia e suas artesanais

A entrada da Ambev no mundo das cervejas artesanais aconteceu no Rio, foram três novidades da Bohemia, Bela Rosa (witbier com pimenta), Caã-Yari (blonde com erva mate) e a Jabutipa (IPA com Jabuticaba). Realmente boas, com destaque para Wit e IPA.

Witbier is the new black?
Venho batendo na tecla que a witbier será em breve o estilo preferido de cerveja adotado pelos brasileiros, digo isso pela fácil drinkability, aromas e refrescância no paladar. Uma cerveja leve e fácil de beber em qualquer circunstância. No festival era frequente ver o público pedindo o estilo!

Público
Definitivamente os cariocas abraçaram o evento e a cerveja nacional! Uma média de 25,800 mil pessoas circularam durante os quatro dias. Segundo os expositores, o público consumiu mais de 30 mil litros da bebida.



Novidades
Foram várias amostras degustadas e totalmente aprovadas como a IPAnema (3Cariocas), Hopium (Confraria do Marquês), Fumacê (Burgman), Magic Trap (Hocus Pocus), Hoptoberfest, Summer IPA e Saison Apricot (Bodebrown), Noctua (Coruja), Vertigem (Mistura Clássica), American Lager (Dama Bier), Jararapa, CascaHell e Sucuripa (Providência), Nina (Jeffrey), entre outras.

Vídeo do evento
Como não poderia faltar, o All Beers fez um vídeo sobre o Mondial de La Bière Rio 2014:


Mondial de La Bière Rio 2014 from All Beers on Vimeo.

Heineken apresenta Popload Festival em São Paulo


Acontece amanhã e sábado em São Paulo o Popload Festival 2014, evento patrocinado pela Heineken e que conta com diversos artistas nacionais e internacionais.
Divididos em dois dias, 28 e 29 de novembro, serão dois palcos funcionando simultaneamente no Audio Club, em São Paulo.

Sexta-feira (28/11)

Main Stage:
20h POND
21:05 Boogarins
22:20 Rodrigo Amarante
23:50 Cat Power
01:20 Tame Impala

Club Stage
21:30 Fatnotronic
23:20 Olugbenga (Metronomy DJ SET)
01:10 Icona Pop

Sábado (29/11)

Main Stage:
17:00 DJ MAUVAL
19:00 Marcelo Jeneci
20:20 Cat Power
21:50 The Lumineers
23:20 METRONOMY

Club Stage
20:00 Djnepal
22:50 MIXHELL
00:40 2manydjs




Serviço: 
Popload Festival 2014
Dias: 28 e 29 de novembro de 2014
Horário de abertura das portas: dia 28 às 18h e dia 29 às 17h
Início dos shows: dia 28 às 20h e dia 29 às 19h
Local: Audio Club
Endereço: Av. Francisco Matarazzo, 694 – Barra Funda, São Paulo – SP
Site do evento

26 novembro, 2014

Degustação: Son of a Beer Black IPA e Ordinary Bitter

Degustação de mais dois rótulos da Son of a Beer, cervejaria artesanal de São Paulo: Black IPA e Ordinary Bitter. 


SOB Black IPA
Com 7,8% de teor alcoólico, bem escura, com creme bege de boa formação e duração.
Aroma tostado, caramelo e leve cítrico. No paladar, corpo leve, álcool bem inserido, salivação constante pedindo o próximo gole, café, boa drinkability e aftertaste amargo, como não poderia ser diferente! Muito boa!


SOB Ordinary Bitter
Com 4% de teor alcoólico, alaranjada no visual, turva e espuma clara de ótima formação e duração.
Boa carbonatação.
Muito aromática e o cítrico está bem presente, quase dando um tapa na sua cara!
No paladar, corpo leve, boa drinkability, refrescante, amargor presente e que fica no aftertaste! Boa!

Veja como foi a final do Heineken Global Bartender 2014 (Fotos & Vídeo)


Aconteceu na semana passada a etapa final do Heineken Global Bartender 2014, na Casa 92, em São Paulo. 
A apresentação ficou por conta de Mariana Kupfer e o All Beers foi um dos jurados, junto com Juliate Rossi (Gerente de Operações de Chopp da Heineken), Veridiana Carvalho (Gerente da marca Heineken) e Fabio Wright (Taste and Fly).
Foram dois jurados de bar avaliando os ítens enxague, serviço do chope e corte do colarinho e outros dois jurados avaliando os ítens apresentação e checarem.

Mariana Kupfer  - apresentadora do evento

Jurados - Raphael Rodrigues (All Beers), Juliate Rossi e Veridiana Carvalho (Heineken)Fabio Wright (Taste and Fly)
Foto: Daniel Angeli

Eram sete competidores que venceram suas etapas regionais e chegaram na final brasileira. O vencedor vai representar o Brasil em Amsterdam, na Holanda em 2015.




O vencedor foi Edipo Ortega, do Bar Txapela (foto abaixo), de Curitiba (PR). Em segundo lugar ficou o carioca   Rudson Filipe e em terceio o gaúcho Marcelo Freire.


Veja o vídeo do Heineken Global Bartender 2014:


Heineken Global Bartender Finals 2014 | Etapa Final from All Beers on Vimeo.

Inscrições abertas para o Concurso Brasileiro de Cervejas, em Blumenau (SC)


Final de ano chegando e o calendário cervejeiro continua fervendo, e para todos que acompanham os festivais no Brasil, Blumenau já aparece como o próximo destino.
E que tal você enviar sua cerveja para o Concurso Brasileiro de Cervejas? A competição acontece dentro do Festival Brasileiro da Cerveja, maior evento de cerveja artesanal do país.
As inscrições já estão abertas, leia todo o regulamento e depois entre na ficha de inscrição.

O Festival Brasileiro da Cerveja acontece em março de 2015, entre os dias 11 e 14, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC).


Festival Brasileiro da Cerveja 2014 from All Beers on Vimeo.

25 novembro, 2014

Quer ser o embaixador da cervejaria Brooklyn no Brasil?



Preparado para o trabalho mais legal já divulgado pela BeerManiacs e cervejaria Brooklyn?
Eles estão procurando alguém com a cara da Brooklyn Brewery para ser o Brand Ambassador da marca Brasil afora! Se interessou? Conhece alguém que é perfeito pra isso? 

Entre aqui, saiba de todos os detalhes e boa sorte!

All Beers no lançamento oficial da cerveja Malvadeza em São Paulo


A cerveja Malvadeza, nascida dentro do brewpub Malvadeza Pub, em Porto Alegre (RS) chegou em São Paulo e fez sua festa de lançamento oficial no Empório Alto dos Pinheiros.
O All Beers esteve presente e acompanhou tudo de perto. Chegaram quatro rótulos ao total, são eles: 
Americana (American Pale Ale), Pale (Pale Ale), Ipafú (IPA) e a Branca (Witibier).




A festa aconteceu com boa presença de público e amigos da cervejaria, que agora podem tomar a cerveja com certa frequência sem precisar se deslocar para o sul do país.



A cerveja será limitada em alguns pontos do sudeste, a proposta segundo Diego Machado, um dos sócios proprietários é a qualidade, por isso a produção e envio para outros estados será reduzida.



Malvadeza Pub foi um dos brewpubs pioneiros do Rio Grande do Sul (2007) e continua produzindo e servindo seus estilos, além de outras cervejas.


Durante o evento, o All Beers degustou todos os rótulos e em breve será publicado um post sobre as cervejas, mas adianto que a Malvadeza Branca, já degustada por aqui, teve alteração na receita e está mais equilibrada.

Semana na Cerveja - 5 fatos que aconteceram nos últimos dias e você deveria saber


- Parklet Vedett em São Paulo
O que é Parklet? Parklet é uma nova tendência mundial que permite o uso do espaço de forma democrática, permitindo à comunidade construir seu próprio espaço de convívio.
Pensando nisso, a Vedett Brasil (Interfood) em parceria com o Empório Alto dos Pinheiros organizaram o primeiro Parklet de Cervejas Especiais do Brasil, que será inaugurado oficialmente no dia 26 de novembro, com Double Chopp Vedett.
Serviço:
Parklet Vedett
Quando: dia 26/11 - 16h
Local: Rua Vupabussu, 305 - Pinheiros - São Paulo/SP


- Cerveja Tennent’s no Brasil!
Produzidas em Glasgow, a Tennent’s é a cerveja mais vendida na Escócia e chega no Brasil via importadora BeerManiacs/BrazilWays.
São 5 opções que chegaram por aqui: Pale Lager (5% ABV - formato: Lata), Lager 1885 (5% ABV - formato: Long neck), Strong Lager (9,3% ABV - formato: long neck), Strong Scotch Ale (9% ABV - formato: long neck) e a Tennent’s Beer Aged Whisky Oakcerveja maturada em barris de Speyside Single Malt Whisky (6% ABV - formato: long neck).

- O Autódromo de Interlagos sediará a etapa Le Mans 6 Horas de São Paulo, inspirada na maior e uma das mais tradicionais corridas do planeta realizada na França desde 1923, a 24 Horas de Le Mans.
A Importadora Uniland foi a escolhida para fornecer as cervejas oficiais do evento, a Spitfire Ale (UK) e a Czechvar (República Tcheca). O evento também marca o retorno do piloto Emerson Fittipaldi.
Serviço:
Le Mans 6 Horas de São Paulo 
Data: 30/11
Horário: 09 - 19h 
Local: Autódromo de Interlagos (Av. Senador Teotônio Vilela, 261 – Cidade Dutra – zona Sul – São Paulo)


- Acontece no próximo dia 29 de novembro o 1º Aniversário do Capitão Barley, bar especializado em cervejas artesanais da capital paulista.
Durante o evento acontece o lançamento da Maresia Session APA, cerveja elaborada com receita do bar e produzida pelo cervejeiro Victor Marinho na Blondine.
Serviço:
1º Aniversário do Capitão Barley
Dia: 29/11
Horário: 12h às 20h
Local: Rua Guaicurus 857 - Lapa - SP
Garanta seu ingresso.

- Sim, a cultuada cervejaria Sierra Nevada (EUA) chega no Brasil em 2015, mas o All Beers só publicará algo com o pronunciamento oficial da importadora. Novidades em breve!

24 novembro, 2014

Degustação: Bohemia Reserva 2012 - Garrafa nº 1111


Depois de ter acompanhado o lançamento oficial e degustado a Bohemia Reserva 2012 no Empório Alto dos Pinheiros, resolvi degustar ela em casa, com mais calma.

A garrafa degustada foi a nº1111, uma barley wine de 10% de teor alcoólico, maturada durante um ano na própria garrafa e com validade indeterminada.

No visual, caramelo, espuma bege de boa formação e duração. No aroma, muito complexa, caramelo, castanhas, especiarias e álcool.
No paladar, corpo alto, caramelo continua no sabor, chocolate, aquecimento na boca devido ao alto teor alcoólico e salivação.
O aftertaste adocicado permanece na boca, uma boa cerveja produzida pela Bohemia e que definitivamente entrou no mercado das cervejas artesanais. 

Spiegelau lança seus novos copos de cerveja no Brasil (fotos do evento)


A empresa Spiegelau, conhecida mundialmente pelos copos criados para os diversos estilos de cerveja, organizou um almoço no Rio de Janeiro para apresentar seus lançamentos, os copos de India Pale Ale, Stout e o mais recente, Wheat.

O evento aconteceu no Restaurante Cais do Oriente, no centro da capital carioca, e contou com a presença do representante da marca na América do Sul e ainda membros da BeerManiacs, que começa a representar e vender os produtos da Spiegelau no Brasil.

O All Beers foi convidado e acompanhou tudo de perto! 
Veja algumas fotos:

Iron Mendes (BeerManiacs) apresentando a marca Spiegelau junto com o representante oficial da marca  na América do Sul

Restaurante Cais do Oriente

Almoço da Spiegelau no Rio de Janeiro



O Spiegelau Wheat glass é a grande novidade do trio, lançado semana passada nos Estados Unidos e agora no Brasil, oferece uma amplitude de aromas bem mais significativo que os tradicionais copos de trigo. Durante o almoço degustamos algumas cervejas nos três copos e ficou muito claro o benefício para a cultura cervejeira. Realmente um copo elaborado para cada estilo faz muita diferença.

Lembrando que o copo de IPA foi desenvolvido em parceria com as cervejarias Dogfish Head e Sierra Nevada e o copo Stout com as cervejarias Rogue e Left Hand, todas dos Estados Unidos. 

Todos os copos da Spiegelau são feitos de cristal e inclusive mencionaram a possibilidade de desenvolver uma taça exclusiva com alguma cervejaria nos Brasil, vamos aguardar.

Conheça os vencedores do Mondial de La Bière 2014


MBeer Contest Brazil, premiação que acontece dentro do Mondial de La Bière, divulgou durante o evento os vencedores de 2014.  Devido a qualidade das cervejas inscritas, a premiação foi maior em 2014, com 14 medalhas de ouro e 2 de platina.
O público também escolheu suas cervejas preferidas. Veja a lista completa: 


Jurados:

▶ Medalha de ouro:

★ Baden Baden Weiss 
★ Eisenbahn: Lust 
★ Wäls Dubbel 
★ Cervejaria Mistura Clássica Vertigem
★ Dama Bier 2014 
★ Tupiniquim Grande Encontro 
★ Baden Baden: Chocolate
★ Cervejaria Mistura Clássica Beatus 
★ Penedon Casa de Pedra
★ Bastards Brewery Piná a Vivá 
★ Bodebrown Hoptoberfest Equinox
★ Invicta Imperial Stout 
★ Tupiniquim Saison de Caju 
★ Weird Barrel Naught Grog 

▶ Medalha de Platina

★ 3cariocas Session Ipa Nema 
★ Bodebrown Montfort Rye Ipa

▶ Menção Especial

★ Le Trou Du Diable: La Dulcis Succubus – Brassin Spécial – Canadá 

Público:

1º lugar: Niña da Cervejaria Jeffrey
2º lugar: Bela Rosa da Cervejaria Bohemia 
3º lugar:Wee Heavy da Cervejaria Bodebrown

21 novembro, 2014

Degustação: Abáris Lager


Degustação do rótulo Abáris Lager de Campinas (SP). Produzida pelo cervejeiro Gustavo Vale dentro da cervejaria Brotas Beer, no interior de São Paulo.

Uma Vienna Lager com 5% de teor alcoólico.
No visual, uma cerveja quase âmbar, translúcida, creme claro de boa formação e duração.
No aroma o malte aparece de forma tímida. No paladar, corpo leve, refrescante, cremosa, algo frutado surge na boca, boa drinkability e aftertaste levemente adocicado.
Uma cerveja agradável de se tomar e equilibrada.

Extreme Beer Fest 2015 já com datas definidas.


Está planejando alguma viagem para março de 2015?
Que tal acompanhar de perto o Extreme Beer Festival?

O festival acontece nos dias 20 e 21 de março, é organizado pelo site Beer Advocate e acontece todo ano no Seaport World Trade Center, em Boston, Estados Unidos.
Ficou interessado? Os ingressos podem ser comprados aqui.

Veja o teaser do Extreme Beer Fest 2015:

20 novembro, 2014

Degustação Adnams Broadside, Ghost Ship e Southwold (Inglaterra)

Degustação do trio inglês da cervejaria Adnams que chega no Brasil via importadora Get Your Beer. São elas: Adnams Broadside, Ghost Ship e Southwold.


Adnams Ghost Ship
Uma Pale Ale com 4,5% de teor alcoólico.
Dourada no visual, translúcida, bem cremosa, com média formação e duração de espuma clara.
No aroma, grama fresca, campestre e floral, bem aromática.
No paladar, corpo leve, refrescante, amargor moderado que permanece no aftertaste. Boa cerveja.


Adnams Southwold Bitter
Com 4,1% de teor alcoólico, cobre no visual, translúcida, creme claro de boa formação e duração. Uma cerveja bonita e que deixa redes de espuma marcadas na parede no copo.
No aroma, frutas vermelhas maduras, levemente adocicada.
No paladar, corpo leve, frutada, refrescante, caramelo e leve amargor que permanece no aftertaste.


Adnams Broadside
Uma Strong Ale com 6,3% de teor alcoólico, marrom no visual, quase avermelhada. Espuma bege de boa formação e duração.
No aroma, caramelo, tostado e café. No paladar, corpo médio, amargor leve da tosta está presente. Uma cerveja equilibrada e que além do amargor, também mostra um adocicado que lembra doce de caramelo. No aftertaste, o que fica é um leve amargor. 
Uma boa cerveja, na minha opinião a melhor do trio degustado.

Escolha o próximo lúpulo da cerveja Grimor n°14


A cervejaria Grimor, de Belo Horizonte (MG) está lançando um concurso cultural para a escolha do lúpulo da próxima produção da Grimor n°14, uma tradicional American IPA, com amargor característico, notas cítricas e florais dos lúpulos americanos, sendo sempre produzida com um lúpulo americano distinto e dentro da filosofia Single Hop. 

A Grimor optou por mudar a variedade de lúpulo a cada produção, e deixou a cargo dos fãs consumidores a escolha dessas variedades. O lúpulo utilizado dessa vez será escolhido por único consumidor, e será aquele que responder de forma mais criativa a seguinte frase: 
Por que eu sou o mais indicado para escolher o lúpulo da Grimor n°14? 

Os autores das cinco melhores frases receberão prêmios, mas somente o vencedor terá o privilégio de escolher o lúpulo, e de pessoalmente fazer essa lupulagem participando da produção nas dependências da Inconfidentes Cervejarias Conjuradas

As opções de lúpulos são: Cascade, Citra, Mount Hood e Palisade. 
O concurso é uma parceria com o Portal Bom de Copo.
Para participar, entre aqui.

19 novembro, 2014

Degustação: DaDo Bier IPA


Degustação do lançamento da DaDo Bier, Porto Alegre (RS), uma India Pale Ale com 6,2% de teor alcoólico.
No visual, alaranjada, levemente turva, creme claro de boa formação e duração. Boa carbonatação.
No aroma, frutada, lembrando frutas amarelas no geral.

No paladar, corpo leve, fácil de beber, salivação na boca gerando a vontade do próximo gole. Amargor presente que fica no aftertaste.
Uma boa IPA da Dado Bier.

Cerveja Xingu lança dois novos estilos


A já conhecida cerveja Xingu vai aumentar sua família, com dois novos estilos, Premium Gold (American Lager), Unique Red (Red Lager) e a tradicional Original Black (Sweet Stout). As garrafas são de 355ml e com identidade visual e design de embalagem repaginados.

De acordo com Sérgio Giorgetti, Diretor de Inovação da Heineken Brasil, o crescimento do segmento de cervejas especiais no país vem gerando uma exigência maior por parte dos consumidores, que agora buscam estilos diferentes dos convencionais. 
A nova família Xingu vem para satisfazer essa demanda, com mais variedade, novas opções de sabores e qualidade garantida pela sua tradição e padrões da Cervejaria Heineken”, comenta.

18 novembro, 2014

Degustação: Le Trou du Diable Shawinigan Handshake (Canadá)


Degustação do rótulo canadense Shawinigan Handshake, da cervejaria Le Trou du Diable, que chega no Brasil apenas para o Mondial de La Bière Rio, como  importação exclusiva do evento. 

Uma Weizen Bock com 6,5% de teor alcoólico. 
No visual, amarelada, turva, de espuma bem cremosa, com boa formação e duração. No aroma, frutas amarelas maduras.
No paladar, corpo médio, frutada, banana, leve acidez, salivação na boca, especiarias e aftertaste levemente amargo. Uma cerveja com personalidade e muito boa no estilo.

All Beers será jurado da grande final do Heineken Global Bartender 2014


Acontece hoje (18/11) a grande final do concurso Heineken Global Bartender 2014 em São Paulo. O vencedor vai disputar o título com os melhores profissionais do mundo em 2015.

É com grande prazer que o All Beers foi convidado para compor a mesa do júri que vai escolher o Melhor Bartender do Brasil.

Os Jurados:

Raphael Rodrigues - All Beers/Jornal Estado de São Paulo
Fabio Wright - Taste and Fly
Veridiana Carvalho - Gerente da marca Heineken

Os jurados devem avaliar o profissional que seguir perfeitamente os cinco passos do método ‘Star Serve’: enxaguar, tirar, cortar, apresentar e checar. O profissional que, além de tirar um chope perfeito e conseguir surpreender os jurados com maestria, vai disputar a final global junto com participantes de diversos países, em Amsterdã, na Holanda, no dia 15 de abril de 2015.

Conheça os participantes:

Bartender: Jairo Alvim da Gama
Cidade: São Paulo (SP)
Bar: Jet Lag Pub

Bartender: José Edvânio da Silva
Cidade: São Paulo (SP)
Bar: The Joy

Bartender: Jorge Gesuilo
Cidade: Minas Gerais (MG)
Bar: Adriano Imperador da Cerveja

Bartender: Rudson Filipe da Costa Guimarães
Cidade: Rio de Janeiro (RJ)
Bar: La Esquina Teatro Bar

Bartender: Marcelo Freire Arretche
Cidade: Rio Grande do Sul (RS)
Bar: Heinz Beer

Bartender: Edipo Ortega Mesquita
Cidade: Paraná (PR)
Bar: Txapela Centro

Bartender: Iole Rocha Godinho
Cidade: Fortaleza (CE)
Bar: Boozer’s Pub & Hostel

Veja o teaser da edição de 2013 do Heineken Global Bartender:

17 novembro, 2014

Cervejaria Nacional e Benedith lançam cerveja colaborativa


Hoje a Cervejaria Nacional lança mais uma receita sazonal, agora em parceria com a cervejaria mineira Benedith.

Desta vez, Guilherme Hoffmann da Nacional e Roni Godinho da Cervejaria Benedith produziram 500 litros de uma Double Brown Smoked Lager, batizada como Branca Morena, que tem 7,5% de teor alcoólico e 20 IBU (Unidade de Amargor). 

A inspiração para escolha do nome surgiu da lenda (do século XIX) sobre uma menina loira que fruto do amor entre um escravo e a filha de um fazendeiro viúvo, nasceu com o corpo de duas cores, metade negra e a outra branca. Uma brincadeira que tem como ponto comum a dualidade de cor, uma cerveja marrom escura com espuma clara e perolada. Apenas na noite do lançamento a Branca Morena (R$ 15/ 320ml e R$ 22/550ml) será vendida em sistema de double chope, pediu a primeira ganhou a segunda.

Serviço:
Cervejaria Nacional
Dia 17 de novembro das 17h às 0h
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros

Destaques & Novidades para você não perder o Mondial de La Bière 2014


Entramos na semana do Mondial de La Bière 2014, que começa no dia 20 de novembro e vai até o dia 23 do mesmo mês, no Rio de Janeiro (RJ).
O All Beers separou algumas novidades e destaques do evento para você se programar e não perder nada!

Brassaria Ampolis 
Apresenta no Mondial o seu novo rótulo, a Cacildis, uma American Lager de 5% de teor alcoólico.

Burgman  
Apresenta a Fumacê (Smoked Weiss) e a nova versão da Casa Nova, edição de aniversário.

Cevada Pura
A cervejaria de Piracicaba apresenta a Lemondrop, uma cerveja SingleHop utilizando o lúpulo Lemondrop.

3Cariocas
Os cariocas apresentam sua Session IPA NEMA, ela tem 4,8% de teor alcoólico e 42 IBU (Unidade de Amargor).

Jeffrey
Com distribuição apenas no estado do Rio de Janeiro, o Mondial é uma ótima oportunidade de conhecer a Jeffrey Witbier com 5,3% de teor alcoólico.

Urbana 

Com a linha completa e as novidades Prima Pode (India Brown Ale), Nieuw West (Hop Quadruple) e 30 litros de chope da Trimiliqui (Belgium Strong Brown Ale), chope feito exclusivamente para o Delirium Café São Paulo.


Colorado      
Apresenta  a nova Vixnu Victória (Imperial IPA - 9,5%), ainda em produção, será degustada em primeira mão durante o festival.


Crazy Rocker
Pela primeira vez no festival, a novidade se chama Foxy Lady, uma American Pale Ale, com single hop e dry hopping de lúpulo Cascade, 4,9% de teor alcoólico e 40 IBUs (Unidade de Amargor).

Tormenta
Direto de Curitiba, com as lupuladas Hoppy Day e Hoppy Night, em garrafa e chope, dentro do Contrabando Beer Truck.

Bodebrown
Uma das cervejarias mais premiadas do país chega com sua linha completa e sempre com novidades criadas por Samuel Cavalcanti. 
Destaques para Montfort IPA Draft, Double Perigosa Carbenet Sauvignon e Wee Heavy Amburana Weber Haus.

Fraga
A novidade se chama Fraga Brown, com 5% de teor alcoólico.



2cabeças
A novidade é uma cerveja colaborativa com a cervejaria Cuesta, de Botucatu (SP). Ela se chama India Red Ale, ou IRA para os mais íntimos. Foi produzida especialmente para o Mondial de la Bière, e estará disponível no stand da 2cabeças. Com 7,5% de teor alcoólico e 60 IBUs, com dry hopping de Amarillo e Cascade. O destaque desta produção é que ela não leva nenhum malte caramelo ou pilsen. Esta cerveja foi feita com 100% malte Red-X, da Best Malz, que dá uma profunda coloração avermelhada sem puxar tanto o residual adocicado dos maltes caramelo. 

Cuesta 

Pela primeira vez chega ao Rio de Janeiro direto de Botucatu/SP. Quem passar no stand da 2cabeças vai poder provar a Cerveja do Saci, uma american brown ale; a Indiana, que é uma american Double IPA; e mais uma novidade, a Cuesta Tripel. 

Invicta
Para comemorar os seus três anos, a cervejaria criou a Damiana, uma India Pale Ale com 5,5% de teor alcoólico.

Júpiter        
No Mondial serão apresentadas as novidades Chipotle (Porter) e Habanero (Dubbel), parceria com a De Cabrón, fabricante de molhos de pimenta do Brasil. 

Mistura Clássica        
O próximo lançamento será a Vertigem IPA (6,5%), uma west coast IPA que vem fazendo sucesso principalmente nos bares cervejeiros cariocas.

Noi
O produto apresentado no evento será a Noi Cioccolato, uma Imperial Russian Stout com 12% de teor alcoólico.

Sankt Gallen  
A Cervejaria Sankt Gallen, apresenta no Mondial a Therezópolis Or Blanc e a sua nova linha de cervejas especiais: a Harlekin. 

• Harlekin Chiquita Bacana 7%: Uma Blond Pepper Ale elaborada com água das montanhas de Teresópolis e algumas pitadas de Pimenta-Aji e Páprica.

• Harlekin Araçá 4%: Uma Brazilian Session IPA também desenvolvida com água das montanhas de Teresópolis, e Araça, fruta típica da Mata Atlântica

• Therezópolis Or Blanc – Belgian Witbier - 4,5%

Three Monkeys Beer
A cervejaria produz apenas o chope e a versão engarrafa fica pronta para ser degustada no Mondial, uma Golden Ale com 7,5%. 

Weird Barrel Brewering Co.       
Inaugurada em setembro de 2014, foi um dos grandes destaques do IPA Day 2014 e chega no Rio com suas duas novidades: 

• Pirate´s Flip - Session IPA - 3,8%: Flip era o nome de uma bebida pirata que continha, entre outros ingredientes, o gengibre. Session IPA com gengibre e lúpulos Galena e Cascade.

• Naughty Grog - Black IPA - 7,8%: Grog era uma bebida a base de rum criada pelo Almirante Edward Vernon, o famoso Old Grog. Naughty, que em inglês significa desobediente, maldoso e mal criado descreve perfeitamente nossa versão desta lendária bebida. A bebida envelhecida em barril de Rum, tem os lúpulos Galena e Amarillo e dry hopping com Amarillo.





Novidades de distribuidoras e importadoras:

3tr Distribuidora
A distribuidora apresenta no evento vários rótulos e lançamentos exclusivos. Para comemorar a edição de 2014 do Mondial de La Biere, a banda Matanza apresenta a versão em chope da sua cerveja e a banda Ratos de Porão também apresenta o seu chope. A distribuidora também leva para o Mondial a XLager da cervejaria Palta.

Beer Maniacs                      
A distribuidora levará para o Mondial os Rótulos da Brooklyn Brewery e apresenta a Brooklyn Blast, uma Imperial IPA com 8,4%.

Buena Beer 
A importadora de cervejas belgas, traz com exclusividade as novidades da Delirium.

• Deliria - Belgian Strong Gold Ale – 8,5%: Cerveja feita dentro da cervejaria apenas por mulheres, para comemorar o Dia Internacional da Mulher.

• Averbode – Blonde – 7,5%: A Abadia licenciou a cervejaria Delirium a produzir sua cerveja, e esta não fez por menos, criou uma cerveja leve e equilibrada.

Palestras

Diversas palestras com grandes nomes nacionais e internacionais do meio cervejeiro, como Jeremy Marshall (Lagunitas Brewing), Sady Homrich, Rene Aduan, Jeppe Jarnit-Bjergsø (Evil Twin Brewing) Pablo Rodriguez (Antares), Alexis Briol (St-Feuillien), Rafael Rodrigues, Chef Ronaldo Rossi, Kátia Jorge, entre outros.

Rótulos internacionais inéditos no Petit Pub

Grandes cervejarias internacionais serão representadas no evento, como Brasseurs Du Monde, Le Trou Du Diable, Ommegang Brewery, Lagunitas, Dogfish Head, Sierra Nevada, Stone e Smuttynose Brewing.

Ficou convencido? Então não perca tempo, compre seu ingresso e boa diversão!

Serviço:
Mondial de La Bière 2014Data: 20 a 23 de novembro de 2014.
Horário: De quinta a domingo, das 14h às 23h.
Local: Terreirão do Samba | Rua Benedito Hipólito, s/nº, Centro - Rio de Janeiro
Ingressos: Preço a partir de R$ 35. Vendas pelo site.

Fernanda Meybom: Coluna 07 - Uma desgustação dos novos livros de Randy Mosher!


Estou em Chicago fazendo o curso do Master of Beer Styles e tive a honra de ter aula com o querido Randy Mosher. Ele é mestre! Sem palavras para descrever sua aula, foi simplesmente demais! Sim, sou fã dele. E durante uma das aulas, Randy trouxe seus novos livros  que serão lançados no ano que vem. (Muita emoção!)



Claro que tentei ler o máximo que pude em 20 minutos e ele muito gentilmente permitiu que eu fizesse umas fotos para mostrar um pouquinho do livro para vocês!



O livro Beer for All Seasons, esta previsto para ser lançado em março de 2015. A proposta do livro é funcionar como um guia com informações sobre quais cervejas beber em cada época do ano, incluindo Blumenau como um dos lugares para conhecer e tomar boas cervejas!



Com lançamento previsto para fevereiro de 2015, o Master of Homebrew - The Complete Guide To Brewing Delicious Beer, é um livro com foco na produção de cerveja caseira, seja para os iniciantes até os mais experientes.



O livro apresenta receitas, o processo de fabricação de cerveja, técnicas de fabricação cervejeira, entre outras coisas. As imagens e gráficos do livro são uma atração a parte, fazendo com que facilite o entendimento de como as coisas funcionam no processo cervejeiro e com certeza, deixando o livro mais bonito!



Basicamente, a ideia é incentivar mais pessoas a se aventurarem no universo da cerveja caseira. E como ele mesmo disse: "O Brasil precisa de mais homebrewers".



Enfim, mal posso esperar o lançamento dos livros!

Veja as outras colunas de Fernanda Meybom.
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