Mostrando postagens com marcador 3cariocas. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador 3cariocas. Mostrar todas as postagens

30 janeiro, 2019

Vídeo: 3 Cariocas TapHouse


Mais um taproom que inaugurou no ano passado e o All Beers foi conhecer.
O 3 Cariocas Tap House fica no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro. Com 12 torneiras de chope e algumas opções de comida em um local muito agradável e claro, o famoso banheiro que já virou point cervejeiro. Digite no instagram #3Ctoilet e veja o resultado!

#3Ctoilet


3Cariocas Space Cake

No dia, pedi a 3Cariocas Space Cake em chope (foto acima), uma ótima NE IPA que já tinha provado em lata.
Conheça o bar no vídeo abaixo:




Serviço:
3Cariocas TapHouse
Rua Voluntários da Pátria 31A Botafogo
Rio de Janeiro - RJ
Site

25 julho, 2017

Rio Craft Beer 2017 leva mais de 60 rótulos ao Maracanã


A espera está chegando ao fim. A terceira edição do Rio Craft Beer Festival acontece no próxima final de semana: 29 e 30 de julho, no Templo do Futebol brasileiro, o Maracanã. Idealizado e produzido pelas cervejarias cariocas 2cabeças, 3Cariocas, Fraga, Hija de punta, Hocus Pocus e Three Monkeys, o evento cresceu e esse ano pretende estimular ainda mais a cultura cervejeira e os produtores locais.

Com dois dias de duração e copo exclusivo, essa edição conta com sete cervejarias convidadas (Green Lab, Marmota, Oceânica, OverHop, Quatro Graus, RockBird e W*kattz), além de cinco das seis produtoras, que servem dois tamanhos de chope, 100ml e 300ml, e também levam rótulos em garrafas e latas, totalizando doze cervejarias do Rio que apresentam chopes a partir de R$5,00 e levam pelo menos uma novidade para o festival.

Entre as opções de rótulos presentes no evento está o lançamento da Green Lab, a New Wave, e a Jazzy (R$5 - 100ml / R$12 - 300ml). A Hija de Punta chega com a nova Pombagira (R$6 - 100ml / R$14 - 300ml) e a Piva (R$4 (100ml) / R$10 (300ml). A 2Cabeças garante uma Imperial IPA (R$6 - 100ml / R$14 - 300ml) com dry hopping de Simcoe, Centennial e Columbus, além da nova versão da Hi5 (R$5 - 100ml / R$12 - 300ml). A Oceânica leva ao Festival seus três lançamentos de julho e uma versão exclusiva de um deles, que só poderá ser encontrada no Maracanã: a Year Two (R$10 - 100ml / R$22 - 300ml), a Lemon Cake (R$7 - 100ml / R$16 - 300ml), e a Yellow Cloud (R$8 - 100ml / R$18 - 300ml). Algumas opções da Hocus Pocus são a APA Cadabra (R$5 - 100ml / R$10 - 300ml), Magic Trap (R$5 - 100ml / R$10 - 300ml) e Supersymmetry (R$10 - 100ml / R$20 - 300ml).


A Marmota apresenta a Herbívora (R$8 - 100ml / R$18 - 300ml). A 3Cariocas está cheia de novidades: a Reserva 061114 (R$10 - 100ml / R$20 - 300ml) a Quebra-Cabeça (R$8 - 100ml / R$18 - 300ml) e a Caça-Palavras (R$6 - 100ml / R$14 - 300ml). A OverHop preparou a Overlab#3 (R$8 - 100ml / R$15 - 300ml), a Sweet Sofia (R$6 - 100ml / R$10 - 300ml) e a One Love (R$7 - 100ml / R$12 - 300ml). A ISWT, uma Double Stout com adição de morango é o lançamento da Quatro Graus. Já a Rock Bird traz a Cream Ale com café (R$5 - 100ml / R$12 - 300ml), uma Sour Tutti-Frutti (R$5 - 100ml / R$12 - 300ml) e a Unsauberator 2017 (R$8 - 100ml / R$20 - 300ml). A Three Monkeys vem com mais uma inovação espacial: Hop Dust (R$8 - 100ml / R$17 - 300ml). A Kölsch (R$7 - 100ml / R$12 - 300ml) e a Smoked IPA (R$8 - 100ml / R$15 - 300ml) são as escolhas da W*Kattz.

Bate-papos sobre o universo cervejeiro e atrações musicais completam a programação do fim de semana. No sábado, a banda fluminense Facção Caipira apresenta uma mistura de blues, country, rock e mpb e a Grand Bazaar foi buscar nas culturas dos países dos Balkans e Leste Europeu a inspiração para sua sonoridade. O trio carioca Beach Combers abre o segundo dia de evento mesclando o som das guitarras magnéticas da surf music à trip lisérgica de garagem dos anos 60. Os quatro amigos e integrantes da banda Jalapeños prometem muita criatividade e arranjos ecléticos dos clássicos de Michael Jackson, Stevie Wonder, Chico Buarque e Adele.

Para matar a fome, trucks com opções para todos os gostos. O Empório São Roque vai levar os seus famosos queijos artesanais, como o Queijo Senzala e o Queijo Tulha, além de salame mineiro curado sem conservantes e presunto cru feito com lombo de porco e especiarias. O Tutto Nhoque garante nhoques (R$15) de batata tradicional, batata baroa e batata roxa; molhos (R10) sugo, bolonhesa e ragu de linguiça defumada, e raclette (R$10). O Larica Gourmet preparou três deliciosos sanduíches para o evento: larica Burger (R$25), o Wasabi burger (R$25), e, para quem não come carne, o Caponata de berinjela (R$23). As batatas-fritas ficam por conta do Frites e são servidas em dois tamanhos: pequeno (R$15) e grande (R$18), com molho extra (R$3) ou molho trufa (R$5). Ainda tem sanduiches do Espírito de Porco e Burgertopia. Para os que amam doces, duas opções Los Churritos e Honey.


Jogos e cobertura fotográfica do I Hate Flash também estão confirmados. Quem levar 1kg de alimento não perecível ou um agasalho paga meia entrada, e o valor do ingresso dá direito a um copo exclusivo do festival. A expectativa de público para essa edição é de 2 mil pessoas por dia.

Tour Maracanã

Para o programa ser completo, os amantes de futebol e cerveja podem fazer uma dobradinha. O Rio Craft Beer fez uma bela parceria com o Maracanã e quem apresentar o ingresso do evento cervejeiro na bilheteria do estádio pode fazer o tour pelo templo do futebol pagando apenas R$38,00 na inteira e conhecer mais sobre a história e acervo local. O ingresso custa normalmente R$ 50,00 e o desconto não é válido para a meia entrada. Para quem fizer o tour no dia do evento e ainda não tiver o ingresso para o RCB, será garantido o valor da meia entrada do primeiro lote (R$ 40,00), mesmo pagando na hora, basta apresentar o ticket do tour.

Serviço
Rio Craft Beer Festival – 3ª edição
Data do evento: 29 e 30 de julho de 2017
Horário: 14h às 22h
Local: Maracanã- Avenida Maracanã – Entrada do Bellini – Portão D

Ingressos individuais para cada dia: primeiro lote: Inteira - R$80 | Meia - R$40 (levando 1kg de alimento não-perecível)
Passaporte para os dois dias: primeiro lote: Inteira - R$70| Meia - R$35 (levando 1kg de alimento não-perecível)

O consumo de bebidas e comidas dentro do evento será feito através da compra de um cartão único carregado com o valor desejado, após isso basta se direcionar a cervejaria ou Food Truck desejado para efetuar suas compras.
www.bilheteriadigital.com/riocraftbeerfestival
https://www.facebook.com/RioCraftBeerFestival/
https://www.instagram.com/riocraftbeerfestival/

03 abril, 2017

Beer Business Week: Empreendedorismo voltado para o mercado cervejeiro


O Food Park Carioca, em parceria com o Sommelier José Raimundo Padilha, lança o Beer Business Week, evento do Rio de Janeiro voltado para o negócio cervejeiro. Por seis dias, de 4 a 9 de abril, empreendedores do mercado da cerveja vão expor seus cases de sucesso e aproximar ainda mais produtores, fornecedores e apreciadores de cerveja artesanal. São duas palestras diferentes por dia: uma às 19h e outra, na sequência, às 20h. O valor é de R$ 10,00  por palestra com direito a uma Heineken.  As reservas devem ser feitas pela internet, através do endereço contato@foodparkcarioca.com.

Ao todo, dez nomes do mercado cervejeiro estarão nas palestra. Como Rodrigo Baruffaldi, um dos três sócios fundadores da marca OverHop; sommelier Bruno Lopes, dono da casa As Melhores Cervejas do Mundo;  o arquiteto Luiz Winter, proprietário da cervejaria W.Kattz; Rafael Farrá do Brewtwco, casa da Barra da Tijuca,;  Eduardo Diehl e João Filipe Rocha, da cervejaria 3Cariocas; Sérgio Fraga, da cervejaria Fraga; Adrian Cardoso, da Enigmalte; Bárbara Buzin, da Noi e Marcos Sifu, da Praya. Uma mesa redonda no sábado, dia 7, vai reunir Fábio Santos (Herr Pfeffer) e Marcelo Simões (Biergarten).

O Beer Business Week tem como foco fomentar e alavancar o negócio da produção artesanal de cerveja no nosso estado. Fornecedores de insumo, equipamentos e outros negócios relacionados à cerveja estarão apresentando e vendendo seus produtos e tecnologia durante toda a semana, no período entre 17h às 23h.
"O evento, com curadoria do José Raimundo Padilha não é mais um evento cervejeiro. O que se espera é que ele desperte a vontade em mais gente de produzir, que fomente o mercado. Hoje as cervejas artesanais representam menos de 1% do mercado brasileiro. Há  muito ainda para crescer", comenta Bruno Cypreste, do Food Park Carioca.

Programação
Terça 4/4
19h - Rodrigo Baruffaldi – Overhop
20h- Bruno Lopes – As Melhores Cervejas do Mundo

Quarta 5/4

19h- Luiz Winter – W.Kattz
20h- Rafael Farrá – Brewteco

Quinta 6/4

19h- Eduardo Diehl e João Filipe Rocha - 3Cariocas
20h- Sérgio Fraga – Fraga

Sexta 7/4

19h - Mesa Redonda: Fábio Santos (Herr Pfeffer) / Marcelo Simões (Biergarten)
20h-  Adrian Cardoso - Enigmalte

Sábado 8/4

19h - Bárbara Buzin - Noi
20h - Marcos Sifu – Praya

Serviço
Beer Business Week
Food Park Carioca Tijuca
Rua Mariz e Barros, n° 1037, Estacionamento do Extra Tijuca - Rio de Janeiro. Palestras de terça a sábado, 19h e 20h. R$ 10,00 Reservas: contato@foodparkcarioca.com
Funcionamento do park: De terça a quinta de 17h às 23h; sexta e sábado de 15h à meia noite e domingo de 15h às 23h.
www.foodparkcarioca.com 

10 maio, 2016

2º Rio Craft Beer Festival chega ao Planetário Gávea


Seis amigos, uma paixão em comum e a vontade de evidenciar a produção de cerveja artesanal carioca: assim nasceu o primeiro Rio Craft Beer Festival. Com todos os ingressos vendidos, o evento foi um sucesso e, é claro, que em 2016 ele voltaria à cena cervejeira carioca. As seis cervejarias iniciantes tornaram-se dez e mais gente se envolveu no festival que acontece no dia 14 de maio (sábado), no Planetário da Gávea, e reúne quem é realmente preocupado com a cultura cervejeira local, com ingressos a R$30 (com direito a um copo de vidro) e chopes de 300ml a R$10,00.

Com o objetivo de juntar o público amante das bebidas artesanais com os cervejeiros e empreendedores do ramo as 2Cabeças, 3Cariocas, Fraga, Hija de Punta, Hocus Pocus, Three Monkeys, W*Kattz, Oceânica, Trópica e Penedon, levam para o evento cerca de 40 rótulos de diversos estilos, on tap e engarrafados, além de três lançamentos e a oportunidade de convívio com quem vive de cerveja.

Cervejarias e rótulos participantes

2Cabeças
Chopes: Maracujipa; Funk IPA; Saison à Trois – 300ml – R$10,00
Garrafa: Caramba; Rio de Colônia; Hi5 - 500ml – R$24,00

3Cariocas
Chopes: Session IPA NEMA; Saison du Leblon; Copacabana  – 300ml - R$10,00
Garrafas: Session IPA NEMA - 500ml - R$20,00; Saison du Leblon - 600ml - R$20,00; cOPAcabana - 355ml - R$15,00; #SQN - 600ml - R$20,00

Three Monkeys Beer
Chopes: Golden Ale, India White Ale, Brownie Ale e cOPAcabana  – 300ml – R$10,00

Cervejaria Trópica
Chopes: Trópica Bora Bora; Trópica Arequipa, Trancoso – 300ml – R$10,00
Garrafas para levar para casa: Trópica Bora Bora; Trópica Arequipa  - 600ml - R$18,00;

Hija de Punta
Chopes: Hija de Punta; Piva - Czech amber lager – 300ml – R$10,00
Garrafas: Hija de Punta; Piva - Czech amber lager – 600ml – R$20,00

Hocus Pocus
Chopes: Magic Trap; Hush; APA Cadabra; Interstellar; Coffee Hush – 300ml – R$10,00

Cervejaria Oceânica
Chopes: Slow Down; Easy Dive – 300ml – R$10,00
Garrafas para levar: Slow Down; Easy Dive – 600ml – R$20,00
Lançamento do terceiro rótulo, com exclusividade – surpresa

Fraga
Chopes: Fraga IPA; Fraga Santão, Weiss – 300ml – R$10,00
Garrafa: Blonde; Fraga IPA; Weiss – kit com dois rótulos de 600ml - R$40,00

W*Kattz
Chopes: Kölsch; English Pale Ale; Saison Ale – 300ml – R$10,00
Garrafas: Kölsch; English Pale Ale; Saison Ale – R$20,00

Penedon
Chopes: Chilly Red Ale com pimenta Habanero; Casa de Pedra; Serra da Índia; Bauréti Smoked Lager – 300ml – R$10,00
Lançamentos da Penedon Kippis e Penedator – 300ml – R$10,00


Frites

Quando a fome apertar, uma seleção com sete food trucks estará pronto! Os chefs e amigos Jimmy McManis e Allan Salles lançam oficialmente o projeto Foodtopia e levam duas receitas especiais ao evento. Para os fãs de hambúrgueres, o Bubba’s apresenta quatro burguers deliciosos, se a fome for grande complete o lanche com uma batata no Frites. Outra boa dica são os pratos feitos com pato do Delfinas. Para os amantes de carne, o Carnívoros leva delícias onde a carne é a estrela do prato. Já para os mais lights, tapiocas do Tapí. Os vegetarianos também têm vez, o Hareburguer leva seus burgers sem carne.

Carnívoros

Para deixar o dia ainda melhor, vai rolar um bate-papo aberto ao público entre os mestres-cervejeiros participantes, mediado pelo sommelier de cervejas Gil Lebre, com temas relacionados ao universo dos pequenos produtores da craft beer.

Temas:
- A ocupação das microcervejarias no mercado nacional
- O Mercado de Cerveja artesanal no Rio de Janeiro
- Processo de Fabricação das cervejas artesanais
- A produção de cerveja artesanal como um empreendimento de sucesso
- Perfil do consumidor e incentivo ao consumo consciente
- A escolha da Marca e dos insumos para gerar fidelidade no consumidor
- As dificuldades e as superações em atuar em mercado em expansão

A Malte & Cia também estará presente no evento e participa da edição levando informações e dicas importantes para futuros e novos cervejeiros. Ainda tem show com a banda de indie rock, Planar, e apresentação do DJ Felipe Minaz, que leva um som mais lounge com um toque de pop ao segundo Rio Craf Beer Festival.

Serviço
2º Rio Craft Beer Festival 2016
Data: 14 de maio, sábado, de 14h às 22h
Local: Planetário da Gávea - Rua Vice-Governador Rúbens Berardo, nº 100 - Gávea
Ingressos: R$30 – com direito a um copo de vidro | valor da meia entrada para quem levar um quilo de alimento não perecível
https://www.bilheteriadigital.com/rio-craft-beer-festival-14-de-maio www.facebook.com/RioCraftBeerFestival/
www.facebook.com/events/1718915571715832/

25 fevereiro, 2016

Cervejaria 3Cariocas lança seu primeiro rótulo envelhecido em madeira


Em novembro do ano passado, a cervejaria 3Cariocas, apresentou em primeira mão sua novidade durante o Mondial de La Bière Rio 2015, a 061114 que foi servida no formato chope - veja aqui.
Essa é a primeira receita da 3Cariocas Reserva, série de cervejas envelhecidas em madeira e que agora será lançada oficialmente em garrafas de 500ml.


Trata-se de uma Belgian Imperial Black IPA, maturada por três meses em barricas de carvalho francês, que antes continham whiskey escocês. Com 10,2% de teor alcoólico e 113 IBU (Unidade de Amargor), ela foi produzida pra comemorar o primeiro aniversário da cervejaria carioca (06-11-14), por isso o nome 061114.Um lançamento especial merece uma embalagem especial e foi exatamente isso que eles fizeram, com detalhes em cera vermelha, para que todas as garrafas sejam únicas.


Segundo a cervejaria, foram adicionadas doses extremas dos lúpulos Columbus, Citra e Amarillo durante a mostura, antes da fervura, na fervura e em dois dry-hoppings – para chegar nos 113 IBU.
O malte Carafa III trouxe a cor escura sem puxar no tostado, além de uma grande quantidade de maltes para atingir os 10% de teor alcoólico. Para finalizar, ela foi fermentada com a cepa de uma Belgian Strong Ale.

O lançamento oficial acontece no próximo sábado, dia 27 de fevereiro, na Casa Ipanema, no Rio de Janeiro.
Confirme sua presença na página do evento.

Serviço:
Lançamento da 3Cariocas Reserva
061114
Data: 27 de fevereiro (Sábado)
Local: Casa Ipanema
Endereço: Rua Garcia D’Ávila, 77.
Horário: das 15h até 20h

Compre uma 061114 e ganhe um chope da sua escolha. Quantidade limitadíssima de garrafas, apenas 200.
Preço: R$65,00/garrafa


Nas torneiras:
- 3Cariocas Session IPA NEMA
- 3Cariocas Saison du Leblon

22 janeiro, 2016

Praia Distribuidora: Finalmente as cervejas cariocas em São Paulo


Foto: Cateto

A cena carioca de cerveja artesanal já está acontecendo faz um tempo e finalmente elas serão distribuídas em São Paulo. A Praia Distribuidora tem como objetivo levar o que tem de melhor da cerveja carioca para todo o país. Usando um conceito moderno de venda e distribuição, a proposta visa oferecer soluções tanto para os produtores quanto para os donos de estabelecimentos.
Para começar o trabalho, algumas cervejarias já conhecidas pelos leitores do All Beers serão facilmente encontradas nas geladeiras dos bares e pubs pelo Brasil:

3Cariocas
Com alma carioca, a jovem cervejaria já conquistou público cativo no Rio.
- 3Cariocas Session IPAnema (4,8% ABV) - uma session IPA com lúpulos americanos
- 3Cariocas Saison du Leblon (6,9% ABV) - uma farmhouse ale com pimenta branca, manga e favas de baunilha

Hija de Punta
Uma das pioneiras no cenário carioca, sua primeira cerveja, a Hija de Punta Lager foi desenvolvida para um restaurante de carnes uruguaias no bairro do Leblon e hoje já é uma das cervejas artesanais mais procuradas da cidade.
- Hija de Punta Lager (4,8% ABV) - uma hop lager com lúpulos australianos

W*Kattz
Cervejaria de Friburgo, é famosa por fazer uma releitura de estilos clássicos de cerveja, sempre unindo a tradição com inovação. Os rótulos foram criados por  Bruno Drummond, cartunista do jornal O Globo.
- W*Kattz Kölsch (5,2% ABV)
- W*Kattz EPA (5,2% ABV) - English Pale Ale

Hocus Pocus
A jovem cervejaria carioca foi criada em 2014 e sua marca é caracterizada pela influência do rock progressivo das décadas de 60 e 70
- Hocus Pocus Magic Trap (8,5% ABV)- uma Golden Strong Ale com levedura trapista.
- Hocus Pocus Hush (5,4% ABV) - uma Amber Ale bastante maltada, com aroma de caramelo e frutas vermelhas.

11 dezembro, 2015

Village Art Beer chega à segunda edição com novos rótulos de cervejas artesanais


Após o sucesso da primeira edição, o Village Art Beer retorna aos jardins do VillageMall, no Rio de Janeiro, com novidades. De 10 a 13 de dezembro, o evento recebe 17 cervejarias, além de food trucks, intervenções artísticas e apresentação de bandas e DJs.

Entre as novidades, as cervejas da BeerToon, uma parceria divertida entre o mestre cervejeiro Leonardo Botto, o cartunista Ique e o empresário Leo Cerqueira. Os rótulos, com charges criadas por Ique, prometem dar o que falar. Entre eles, a “Delação premiada”, uma India Pale Lager, bastante lupulada e com baixo teor alcoólico, que brinca com a expressão que já marcou a história recente do país.

Além da BeerToon, nomes como Three Monkeys e 3Cariocas, que se uniram em parceria para criar a novíssima Copacabana. Segundo lugar no voto popular do Mondial de La Bière, a Hocus Pocus também é presença garantida com sua Interestelar. Completando o time, as cariocas Mohave, Trópica, Búzios, Greenlab e 2Cabeças. Rafael Thomaz, sócio do Brewteco, permanece à frente da curadoria do evento para a seleção das cervejarias participantes.


Espaço criado em parceria com a Kult Kolector, com novidades e intervenções artísticas, o Kult Box irá representar uma galeria de arte dentro de um container, em formato de túnel, com diferentes trabalhos e intervenções de artistas urbanos como Peu Mello, Bragga Ffics, Glauco Caruso e Brian V, que também se revezarão criando intervenções ao vivo.
O evento conta ainda com shows de quinta a domingo, sempre a partir das 20h. Na quinta, 10, os Notórios prometem colocar todo mundo pra dançar com o melhor dos anos 80. Na sexta, 11, a banda Hunna traz o melhor do por rock nacional e internacional, com covers de Red Hot Chilli Peppers, The Who, Raul Seixas, U2, entre outros. Sábado, dia 12, é a vez de Like a Rolling Stone, a melhor banda cover dos Stones no Brasil, enquanto no domingo, dia 13, a Roda de Blues Kult encerra com seu repertório rock e blues.

O Village Art Beer é aberto ao público. O cliente pode consumir livremente nas cervejarias ou pode optar por adquirir o Beer Pass, ideal para quem deseja experimentar uma maior variedade de rótulos. Por R$30, ele dá direito a uma série de benefícios: copo de vidro exclusivo do evento, já com uma dose incluída; possibilidade de adquirir duas opções de doses (200 ou 300 ml) e desconto nas compras das próximas doses (em média 30% mais baratos). O Beer Pass é válido por apenas um dia de evento e o consumidor poderá levar o copo para a sua coleção.

Como degustação de cervejas também combina com uma gastronomia informal e de qualidade, os food trucks não podem ficar de fora. Botero (sanduíches de costela), Frites (batatas belgas), Bubbas (hambúrgueres artesanais feitos pelo chef do restaurate La Boticella), Boulangerie Carioca (hot dog gourmet), Che Boludo (empanadas argentinas), Tequesos (empanados de queijo tipicamente venezuelanos), Los Churritos (churros gourmet), dentre outros, estacionam nos jardins do mall com suas delícias.

Serviço
Village Art Beer
10 a 13 de dezembro.
Quinta a sábado, de 16h às 23h. Domingo de 16h às 21h.
Jardins do Shoping VillageMall
Av. das Américas, 3900, Barra da Tijuca - Rio de Janeiro
Confirme sua presença na página do evento.

18 novembro, 2015

Conheça as novidades da cervejaria 3Cariocas para o Mondial de La Bière Rio 2015


Começa amanhã o Mondial de La Bière Rio 2015, veja aqui o taplist e conheça as três novidades da cervejaria 3Cariocas para o evento.

- Session IPAnema (Session IPA - 4.8% ABV - 42 IBU)
- Saison du Leblon (Saison - 6.9% ABV - 26 IBU)
- #SQN (American Wheat Wine - 9.8% ABV - 83 IBU)
- cOPAcabana (Oatmeal Pale Ale - 6.0% ABV - 33 IBU)
- Belgo-Indian Strong Dark Ale (Belgian Imperial Black IPA - 9% ABV - 113 IBU)
- 061114 Belgo-Indian Strong Dark Ale (Whiskey Barrel Aged) (Belgian Imperial Black IPA - 10.2% ABV - 113 IBU)

Para saber sobre as novidades, conversamos com João Gabriel, um dos sócios da cervejaria 3Cariocas:


cOPAcabana
Uma colaborativa com a cervejaria Three Monkeys. É uma APA com 20% de aveia. Ela leva 3 grãos usados nas duas primeiras receitas de cada cervejaria e 3 lúpulos usados nas primeiras cervejas de cada cervejaria.

O 33 IBUs (Unidade de Amargor) é uma brincadeira com o nome de cada cervejaria.

Belgo-Indian Strong Dark Ale:
Fizemos uma bagunça na cabeça daqueles que gostam de seguir padrões. Quebramos mais alguns paradigmas e desenvolvemos uma Belgian… Imperial… Black… IPA, que resolvemos chamar de uma maneira mais bonita, a nomeando de Belgo-Indian Strong Dark Ale.

Adicionamos doses extremas de Columbus, Citra e Amarillo sem parar – na mostura, antes da fervura, na fervura e em dois dry-hoppings – para chegar nos 113 IBU.
Carafa III foi o segredo para trazer a cor escura sem puxar no tostado, além de uma quantidade estúpida de maltes para atingir os 10% de teor alcoólico. E para finalizar, fermentamos ela com uma cepa de Belgian Strong Ale.


061114 Belgo-Indian Strong Dark Ale (Whiskey Barrel Aged) (2015)
E chegamos ao nosso primeiro ano de vida. Para comemorarmos esse marco, seguiremos com nossa ideologia de criatividade e ousadia, buscando sempre cervejas e momentos únicos.


Fomos explorar novos territórios. Lançamos a primeira receita da 3Cariocas Reserva, série de cervejas envelhecidas em madeiras. Afinal, todo aniversário deve ser comemorado com estilo. Pegamos então a Belgo-Indian Strong Dark Ale, e colocamos ela para maturar por três meses em barricas de carvalho francês, que antes continham whiskey escocês.

Serviço:
Mondial de La Bière Rio 2015
Data: 19 a 22 de novembro
Horário: De quinta a domingo, das 14h às 23h.
Local: Pier Mauá | Av. Rodrigues Alves, n° 10, Saúde, Rio de Janeiro.
Ingressos: preços a partir de R$ 30.
Venda online: http://tinyurl.com/pnxumev
Pontos de venda: http://tinyurl.com/o9fhvhx
Mais informações: www.mondialdelabiererio.com.br

02 outubro, 2015

Butantan Food Park recebe o Festival Repense Cerveja, da cervejaria 2cabeças, com cervejas inéditas


Uma bebida fermentada a partir do malte? Um lubrificante social? Afinal, o que é cerveja para você? Essa é a pergunta proposta pela cervejaria 2cabeças, do Rio de Janeiro. Bernardo Couto e Maíra Kimura, os cervejeiros da marca, viajaram durante o mês de agosto pela região sudeste com um proposta ousada: produzir cinco novas cervejas, de estilos diferentes, com cinco parcerias diferentes, em três estados. O resultado da empreitada será apresentado no Festival Repense Cerveja, a ser realizado no Butantan Food Park, no dia 03 de outubro (sábado)

Nesse dia, estarão disponíveis os rótulos criados em parceria com as cervejarias Penedon, 3cariocas, Cervejaria Nacional, Koala San Brew, Capa Preta e Aeon. Uma das cervejas criadas é a Gol da Alemanha, uma German IPA que faz referência à Copa do Mundo de 2014. Todas as cervejas estarão disponíveis ao longo do dia, se revezando nas torneiras. Além disso, estarão disponíveis também as criações "de linha" destas cervejarias.
Serão mais de 15 rótulos disponíveis, com a presença dos cervejeiros para conversar com o público e explicar como cada cerveja foi criada. O valor do chope de 300ml será de R$ 12. Haverá também a opção de degustação: 3 doses de 100ml a R$ 15.

As receitas das criações inéditas estarão disponíveis no site da 2cabeças para quem quiser copiar. Para valorizar ainda mais as criações das cervejarias, a equipe do Butantan Food Park preparou harmonizações com diversos pratos disponíveis no parque gastronômico.

::Os novos sabores

A primeira cerveja produzida nessa caravana foi uma potente American Wheat Wine com a 3cariocas. Ela terá 9,8% de álcool e 83 IBUs, com maltes de cevada e trigo, e mais flocos de trigo. Ainda leva doses generosas de Columbus, Citra e Amarillo para aroma. Uma cerveja especial de trigo? Pela legislação brasileira, não, pois ela tem mais de 25% de trigo, o que tira ela da categoria especial. Então ela se chamará #SQN, aquela hashtag de ironia que significa "só que não".
Harmonização: No Butantan Food Park, ela harmoniza com o frango oriental do Arte Cozinha.

Depois da #SQN, os cervejeiros da 2cabeças foram rumo a Belo Horizonte. Em Contagem, região metropolitana, produziram a Gol da Alemanha, uma German IPA com 7,1% e 71 IBUs, com sete ingredientes alemães e água brasileira. Os lúpulos Smaradg e Mandarina Bavária dominam o aroma da cerveja, adicionados na fervura e no dry hopping.
Harmonização: Essa cerveja cai muito bem com o hambúrguer de cordeiro com maionese de hortelã do British Burger and Potato.

Dois dias depois, era hora de produzir com a Capa Preta e a Koala San Brew, ambas de Nova Lima/MG. A cerveja escolhida foi uma Sour Ale com Mirtilo, a Lactobluecilos. Com 6,4% de álcool, ela foi produzida com fermento saison e lactobacilos, trazendo acidez e complexidade para a cerveja.
Harmonização:
Para complementar essa cerveja, uma boa pedida é o Khao Pad vegetariano do Thaitai Brasil.

Dali, os cervejeiros pegaram a estrada rumo a São Paulo. Na Cervejaria Nacional, surgiu uma California Common defumada. O estilo híbrido é feito com fermento lager mas em temperatura de fermentação mais alta, típica de uma ale. Nos maltes, foram usados pilsen, caramelo e 15% defumado, dando um toque diferente para esta cerveja. O lúpulo Nothern Brewer completa a lista de ingredientes.
Harmonização: Tudo isso fica muito bem com o sanduíche de porchetta do Mondiale.

A última parada foi em Penedo/RJ, para a produção de uma Brown Ale em parceria com a Penedon. Ela ficou com 6,1% de álcool e 35 IBUs. A coloração é marrom escuro, com maltes escolhidos para ressaltar aromas de nozes e chocolate ao leite.
Harmonização: A sugestão de harmonização da Debrownismo são os churros de chocolate e doce de leite com amendoim torrado do Churros Tentação.

Confira as cervejas que estarão disponíveis no Repense Cerveja:

2cabeças + 3Cariocas: #sqn
2cabeças + Aeon: Gol da Alemanha
2cabeças + Koala San Brew + Capa Preta: Lactobluecilos
2cabeças + Nacional: Fogo de Palha
2cabeças + Penedon: Debrownismo
2cabeças + Freigeist: Rio de Colônia
2cabeças + Invicta: Saison à Trois
2cabeças: Funk IPA
2cabeças: Maracujipa
2cabeças: Hi5
3Cariocas: IPA nema
3Cariocas: Saison du Leblon
Aeon: Mangifera IPA
Capa Preta: Melon IPA
Koala San Brew BadMotorfinger
Cervejaria Nacional: Mula
Penedon: Helles
Penedon: Bauréti
Penedon: Serra da Índia

Serviço:
Festival Repense Cerveja no Butantan Food Park
Data: 03 de outubro, sábado
Horário de abertura: 11h às 22h
Endereço: Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
Entrada franca, produtos à venda no local.

08 setembro, 2015

Repense Cerveja: Conheça as 5 novas cervejas colaborativas da 2Cabeças


Nas últimas duas semanas a cervejaria 2Cabeças caiu na estrada para testar novas receitas em parceria com vários amigos da região sudeste. São cinco estilos diferentes, que serão lançados no Festival Repense Cerveja, que acontecerá no próximo dia 26 no Rio de Janeiro e dia 3 de Outubro em São Paulo.

A primeira cerveja produzida nessa caravana foi uma potente American Wheat Wine com a 3cariocas (foto abaixo). Ela terá 10% de álcool e 83 IBUs (Unidade de Amargor), com maltes de cevada e trigo, e mais flocos de trigo. Ainda leva doses generosas dos lúpulos Columbus, Citra e Amarillo para aroma. Uma cerveja especial de trigo? Pela nossa legislação, não, pois ela tem mais de 25% de trigo, o que tira ela da categoria especial. Então ela se chamará #SQN, aquela hashtag de ironia que significa "só que não".


Depois os cervejeiros da 2cabeças foram rumo a Belo Horizonte. Em Contagem, região metropolitana, produziram a Gol da Alemanha, uma German IPA com 7,1% e 71 IBUs, com sete ingredientes alemães e água brasileira. Os lúpulos Smaradg e Mandarina Bavária dominam o aroma da cerveja, adicionados na fervura e no dry hopping.

Dois dias depois, era hora de produzir com a Capa Preta e a Koala San Brew, ambas de Nova Lima/MG. A cerveja escolhida foi uma Sour Ale com Mirtilo. Com 6% de álcool, ela foi produzida com fermento saison e lactobacilos, trazendo acidez e complexidade para a cerveja.

Os cervejeiros pegaram a estrada rumo a São Paulo. Na Cervejaria Nacional, surgiu uma California Common defumada. O estilo híbrido é feito com fermento lager mas em temperatura de fermentação mais alta, típica de uma ale. Nos maltes, foram usados pilsen, caramelo e 15% defumado, dando um toque diferente para esta cerveja. O lúpulo Nothern Brewer completa a lista de ingredientes desta cerveja que terá 4,8% de álcool e 38 IBUs.

A última parada foi em Penedo/RJ, para a produção de uma Brown Ale em parceria com a Penedon (foto abaixo). Ela ficou com 6,1% de álcool e 35 IBUs. A coloração é marrom escuro, com maltes escolhidos para ressaltar aromas de nozes e chocolate ao leite.


Todas essas cervejas estão em fase de maturação, e vão estrear nos Festivais Repense Cerveja. No Rio, no próximo dia 26, o evento acontece na Casa da Glória, com ingressos disponíveis na Bilheteria Digital, no segundo e último lote a R$ 135,00. Em SP, no dia 3 de outubro, o festival acontece dentro do Butantan Food Park, com entrada franca.

Serviço:
Festival Repense Cerveja

Casa da Glória - Ladeira da Glória, 98, Glória.
Dia: 26 de setembro
Horário: 14h às 20h
Ingressos: https://www.bilheteriadigital.com/26-09-festival-repense-cerveja-rj-26-de-setembro

Butantan Food Park: Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
Dia: 3 de outubro
Horário: 11h às 22h

17 agosto, 2015

Cervejaria 2Cabeças lança festival com cervejas colaborativas


O que é cerveja para você? Uma bebida fermentada a partir do malte da cevada e temperada com lúpulo? Um lubrificante social? O que é cerveja para você, hein?

A cervejaria carioca 2Cabeças quer convidar você a repensar cerveja! Para isso, nasce um nova festa em setembro nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro. Durante o mês de Agosto, os cervejeiros da 2cabeças viajam pela região sudeste com um proposta ousada: produzir cinco novas cervejas, de estilos diferentes, em menos de um mês com cinco parcerias diferentes, em três estados.

As cervejarias Penedon, 3cariocas, Cervejaria Nacional, Koala San Brew, Capa Preta e Aeon toparam! Eles não só toparam produzir cervejas inéditas com a 2cabeças, mas também divulgar essa receita para quem quiser copiar. E você é quem vai dizer se essas criações deram certo.

Todas essas novas cervejas vão ser apresentadas no Festival Repense Cerveja, que acontece no Rio de Janeiro, dia 26 de setembro, e em São Paulo, no dia 3 de Outubro.

::FESTIVAL REPENSE CERVEJA/RJ

O evento carioca acontece no dia 26 de setembro na Casa da Glória, de 14h às 20h. A festa é Open Bar e os ingressos limitados dão acesso à todas as novas cervejas, além de rótulos de todas as participantes, chegando a mais de 15 variedades, e um copo exclusivo para a festa.

Haverá também barracas de comida e música. Os ingressos são limitados e custarão R$ 115,00 no primeiro lote e R$ 135,00 no segundo. Eles poderão ser adquiridos online na Bilheteria Digital.

Local: Casa da Glória - Ladeira da Glória, 98, Glória.
Dia: 26 de setembro
Horário: 14h às 20h

::FESTIVAL REPENSE CERVEJA/SP

As novas cervejas vão invadir o Butantan Food Park, espaço dedicado à gastronomia de rua em São Paulo. Todas as cervejas estarão disponíveis ao longo do dia, se revezando nas torneiras do Festival. O Food Park fica aberto de 11h às 22h, com dezenas de opções de comidas.

Serão mais de 15 rótulos disponíveis, com a presença dos cervejeiros para trocar uma ideia e explicar como cada cerveja foi criada. A entrada é gratuita.

Local: Butantan Food Park: Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
Dia: 3 de outubro
Horário: 11h às 22h

Todo o processo será documentado em tempo real pelo site da 2Cabeças e suas redes sociais: instagram e facebook.

07 agosto, 2015

Cervejaria 3Cariocas lança sua "Saison Du Leblon" com Manga e Baunilha


Foi em 2014 que falei pela primeira vez aqui no All Beers sobre a cena cervejeira no Rio de Janeiro que estava crescendo e com muita qualidade.
A cervejaria cigana 3Cariocas é um grande exemplo desse crescimento, eles estão lançando seu segundo rótulo, a Saison Du Leblon. Uma Saison com 6,9% de teor alcoólico e 26 IBUs (Unidade de Amargor), manga, favas de baunilha na maturação e pimenta branca no final da fervura.

"A nossa intenção era lançar alguma coisa pro inverno carioca, assim como a Session IPAnema foi pro verão. Mas como aqui não rola inverno, fizemos uma cerveja rústica, com teor alcoólico mais elevado, mas colocamos a manga e a baunilha pra dar um toque refrescante", comenta João Gabriel, um dos sócios da 3Cariocas.

Sobre a cerveja...

"O francês Charles Leblon foi quem deu nome não só a nossa cerveja mas ao bairro onde antes moravam apenas alguns pescadores, após instalar naquelas terras a sua fazenda. Não coincidentemente, na região francesa da Bélgica, as Saisons eram produzidas nas fazendas durante o inverno para serem servidas aos seus trabalhadores no verão.
Não somos fazendeiros belgas, mas somos cariocas que também resolveram produzir uma cerveja refrescante, de alta carbonatação, condimentada e frutada
", finaliza João.


::IPAnema em garrafa::
João Gabriel e João Filipe - sócios proprietários da 3Cariocas

Recentemente a 3Cariocas lançou sua IPAnema, uma Session IPA em garrafa e o mesmo vai acontecer com a Saison Du Leblon, além do formato chope.
A produção da 3Cariocas acontece na cervejaria Antuérpia em Juiz de Fora (MG). Atualmente os cariocas trabalham com dois tanques de 2000 litros e um de 3000 litros deve chegar em breve.

31 julho, 2015

Downtown promove evento de cervejas artesanais em agosto no Rio de Janeiro


A cena de cervejas artesanais do Rio de Janeiro está em ebulição e pensando nisso, de 6 a 9 de agosto, o Downtown, maior centro de lazer e negócios a céu aberto do Rio de Janeiro recebe a 1ª edição do Downtown Beer Festival. A curadoria do evento está a cargo do sommelier de cervejas Gustavo Renha.

Durante os quatro dias de evento, o público presente poderá participar de palestras gratuitas com sommeliers de cerveja reconhecidos no mercado. Nomes como Pedro Barcellos, Gil Lebre e Deise Novakoski estarão reunidos no projeto.

O evento vai reunir mais de 20 cervejarias e importadoras, além de cinco Beer Trucks. Alguns nomes já confirmados até o momento: Hocus Pocus, Cerveja Dead Dog, Cerveja Artesanal Donna, Cerveja Oceânica, Brassaria Ampolis, Pilot Beer, Prova Essa, 2cabeças, Cervejaria Invicta, Três Cariocas, Therezópolis, Queijos com Prosa e Hija de Punta. No festival haverá ainda degustações, palestras e música ao vivo. Um encontro para trocar experiências, aprendizagens e socializar.

Segundo o sommelier e curador do evento, o Downtown Beer Festival oferecerá às pessoas a oportunidade de estarem em contato direto com o cervejeiro e assim, tirarem dúvidas.
Os festivais se tornam umas das melhores chances de conhecer mais de perto tudo isso, porque você consegue fazer negócios com pessoas do meio, consegue mostrar seu produto para o consumidor final, e principalmente, consegue essa apresentação do "criador e da criatura" para o cliente”, conclui.


Para o síndico do Downtown, Paulo Oscar, o evento vem de encontro com o desejo de tornar o Downtown em um polo de gastronomia. “Um dos objetivos desse evento é unir conhecimento e prazer com grandes sommeliers de diversas latitudes, como uma referência do setor e no bairro”, afirma.

O Downtown fica na Av. das Américas, 500 – Barra da Tijuca. A entrada para o Downtown Beer Festival é gratuita.

Serviço:
Downtown Beer Festival

Endereço: Av. das Américas, 500 – Barra da Tijuca
Data: De 6 a 9 de agosto
Hora: De Quinta a sábado de 13 às 21h; Domingo de 12 às 19h
Entrada Gratuita.

16 junho, 2015

Fotos: Veja como foi o Rio Craft Beer Festival 2015


Aconteceu no último final de semana a primeira edição do Rio Craft Beer Festival 2015, na na Casa da Glória, juntando boa cerveja, gastronomia e música. Agradecimentos ao site "I Hate Flash" pelas fotos!







O público compareceu para prestigiar essa nova onda carioca de cerveja artesanal! Participaram do evento as cervejarias 2cabeças, 3cariocas, Cervejaria Fraga, Hija de Punta, Hocus Pocus e Three Monkeys.







Foram mais de dez estilos diferentes de cerveja disponíveis para o público, que tiveram a oportunidade de conversar com os cervejeiros e entender como cada cerveja foi criada. O evento também ofereceu palestras, workshops e muita música rolando ao longo da tarde e noite nos amplos jardins da casa.





Se você é de São Paulo, não deixe de comparecer na próxima quinta-feira (18/06) no Tap Takeover Carioca no Empório Alto dos Pinheiros, com sete cervejarias cariocas presentes, leia mais aqui.

15 junho, 2015

Tap Takeover Carioca em São Paulo


No ano passado o All Beers esteve no Mondial de la Bière Rio de Janeiro e percebeu uma movimentação carioca bem interessante durante o festival, e não estava falando do público e sim de cervejarias artesanais que apresentaram cervejas muito interessantes!
2Cabeças,
3Cariocas, Fraga, Hocus Pocus, Noi, Three Monkeys, Jeffrey, Hija de Punta, Ampolis, Motim, Penedom, Confraria do Marquês, Trópica, Roter, entre outras.

Fizemos inclusive um post especial sobre a cena carioca, logo depois do festival, veja aqui.
No último final de semana aconteceu no Rio de Janeiro a primeira edição do Rio Craft Beer Festival, mais uma prova de que algo grande está acontecendo por lá.

Se você é de São Paulo e não conhece as cervejarias citadas acima, na próxima quinta-feira, 18 de junho (19h), acontece o Tap Takeover Carioca no Empório Alto dos Pinheiros, com as cervejarias:

3Cariocas: Session IPAnema
Ampolis: Biritis e Cacildis
Hija de Punta: Hija de Punta
Hocus Pocus: Apa Cadabra
Motim Brew: 18 do Forte e Hell de Janeiro
Penedon: Baureti e Casa de Pedra
Three Monkeys: Strong Golden Ale
Cervejaria Noi: Amara

Não perca essa oportunidade de conhecer novas cervejas/cervejarias e também acompanhar de perto essa cena cervejeira carioca.

Serviço:
Tap Takeover Carioca

Local:Empório Alto dos Pinheiros Rua Vupabussu, 305
Data: 18/06
Horário: 19h

01 junho, 2015

Rio Craft Beer Festival 2015


Cervejarias cariocas se juntam em um só evento, criando o Rio Craft Beer Festival. A primeira edição acontece no próximo dia 13 de junho, na Casa da Glória, juntando boa cerveja, gastronomia e música.

O Festival contará com a presença das cervejarias cariocas 2cabeças, 3cariocas, Cervejaria Fraga, Hija de Punta, Hocus Pocus e Three Monkeys. A iniciativa foi das cervejarias, que sempre estiveram próximas, pois todas começaram fazendo cerveja em casa e sempre se ajudaram. Logo a ideia foi abraçada pela equipe da Casa da Glória, se tornando parceira do evento.

Serão mais de dez estilos diferentes de cerveja disponíveis para o público, com a oportunidade de conversar com os cervejeiros e entender como cada cerveja foi criada. O evento também oferece palestras, workshops e muita música rolando ao longo da tarde e noite nos amplos jardins da casa.

Os ingressos custam 30 reais para quem levar um quilo de alimento não perecível. As vendas são online, entre aqui e garanta o seu.
Os ingressos são limitados e dão direito ao copo exclusivo do evento.

Serviço:
Rio Craft Beer Festival

Data: 13/06/2015
Horário: 14h às 22h
Local: Casa da Glória - Ladeira da Glória, 98, Glória, Rio de Janeiro
Ingressos: R$ 30,00 (levando 1 kg de alimento não perecível para doação)
https://www.bilheteriadigital.com/rio-craft-beer-festival-13-de-junho

02 dezembro, 2014

Rio de Janeiro Craft Beer! 5 novas cervejarias cariocas que você deve conhecer!


Durante o Mondial de La Bière 2014, evento realizado em novembro na cidade do Rio de Janeiro, tive o prazer de constatar que a cena cervejeira artesanal carioca está crescendo como nunca e degustei alguns novos rótulos que estão se destacando por lá!

Veja os cinco destaques:

Hocus Pocus - Magic Trap
Uma Strong Golden Ale com 9% ABV. Apesar do alto teor alcoólico, ele está muito bem inserido e não fica muito perceptível no paladar.
Muito frutada no aroma e paladar, uma cerveja equilibrada, corpo médio e fácil de beber. Parece estranho? Mas não é, essa é a Magic Trap, muito boa!



3Cariocas - IPAnema
Uma Session IPA com 4,8% de teor alcoólico e 42 IBU (Unidade de Amargor), produzida e elaborada para ser leve, refrescante e ter a cara do Rio de Janeiro. Trabalho executado com perfeição!
Muito refrescante, aroma bem cítrico, baixo teor alcoólico, fácil de beber e de pedir mais uma! Amargor presente e que acompanha você mesmo depois que já terminou a cerveja. Muito boa!


Confraria do Marquês - Hopium
Uma American Pale Ale com 5,2% de teor alcoólico  e 35 IBU (Unidade de Amargor).
Clara, com espuma branca de boa formação e duração, aroma cítrico, corpo leve, fácil de beber, amargor moderado que permanece no aftertaste. Uma boa APA!



Jeffrey - Niña
Uma witbier com 5,3% de teor alcoólico, turva, coloração palha e espuma branca. Aroma típico do estilo! Essa cerveja leva raspas de limão Siciliano.
Refrescante, corpo leve, frutada no paladar e muito fácil de beber. No final fica o gosto de fruta cítrica na boca, boa!



Three Monkeys - Golden Ale
Com 7,5% de teor alcoólico, turva e amarelada no visual, creme claro de boa formação e duração. Frutada no aroma e paladar, leve acidez na boca e final seco.
Muito equilibrada e fácil de beber. Boa Belgian Golden Ale!

Espero encontrar novamente com esse pessoal na edição de 2015 do festival e com novos cervejeiros artesanais cariocas! Cheers!


Mondial de La Bière Rio 2014 from All Beers on Vimeo.

17 novembro, 2014

Destaques & Novidades para você não perder o Mondial de La Bière 2014


Entramos na semana do Mondial de La Bière 2014, que começa no dia 20 de novembro e vai até o dia 23 do mesmo mês, no Rio de Janeiro (RJ).
O All Beers separou algumas novidades e destaques do evento para você se programar e não perder nada!

Brassaria Ampolis 
Apresenta no Mondial o seu novo rótulo, a Cacildis, uma American Lager de 5% de teor alcoólico.

Burgman  
Apresenta a Fumacê (Smoked Weiss) e a nova versão da Casa Nova, edição de aniversário.

Cevada Pura
A cervejaria de Piracicaba apresenta a Lemondrop, uma cerveja SingleHop utilizando o lúpulo Lemondrop.

3Cariocas
Os cariocas apresentam sua Session IPA NEMA, ela tem 4,8% de teor alcoólico e 42 IBU (Unidade de Amargor).

Jeffrey
Com distribuição apenas no estado do Rio de Janeiro, o Mondial é uma ótima oportunidade de conhecer a Jeffrey Witbier com 5,3% de teor alcoólico.

Urbana 

Com a linha completa e as novidades Prima Pode (India Brown Ale), Nieuw West (Hop Quadruple) e 30 litros de chope da Trimiliqui (Belgium Strong Brown Ale), chope feito exclusivamente para o Delirium Café São Paulo.


Colorado      
Apresenta  a nova Vixnu Victória (Imperial IPA - 9,5%), ainda em produção, será degustada em primeira mão durante o festival.


Crazy Rocker
Pela primeira vez no festival, a novidade se chama Foxy Lady, uma American Pale Ale, com single hop e dry hopping de lúpulo Cascade, 4,9% de teor alcoólico e 40 IBUs (Unidade de Amargor).

Tormenta
Direto de Curitiba, com as lupuladas Hoppy Day e Hoppy Night, em garrafa e chope, dentro do Contrabando Beer Truck.

Bodebrown
Uma das cervejarias mais premiadas do país chega com sua linha completa e sempre com novidades criadas por Samuel Cavalcanti. 
Destaques para Montfort IPA Draft, Double Perigosa Carbenet Sauvignon e Wee Heavy Amburana Weber Haus.

Fraga
A novidade se chama Fraga Brown, com 5% de teor alcoólico.



2cabeças
A novidade é uma cerveja colaborativa com a cervejaria Cuesta, de Botucatu (SP). Ela se chama India Red Ale, ou IRA para os mais íntimos. Foi produzida especialmente para o Mondial de la Bière, e estará disponível no stand da 2cabeças. Com 7,5% de teor alcoólico e 60 IBUs, com dry hopping de Amarillo e Cascade. O destaque desta produção é que ela não leva nenhum malte caramelo ou pilsen. Esta cerveja foi feita com 100% malte Red-X, da Best Malz, que dá uma profunda coloração avermelhada sem puxar tanto o residual adocicado dos maltes caramelo. 

Cuesta 

Pela primeira vez chega ao Rio de Janeiro direto de Botucatu/SP. Quem passar no stand da 2cabeças vai poder provar a Cerveja do Saci, uma american brown ale; a Indiana, que é uma american Double IPA; e mais uma novidade, a Cuesta Tripel. 

Invicta
Para comemorar os seus três anos, a cervejaria criou a Damiana, uma India Pale Ale com 5,5% de teor alcoólico.

Júpiter        
No Mondial serão apresentadas as novidades Chipotle (Porter) e Habanero (Dubbel), parceria com a De Cabrón, fabricante de molhos de pimenta do Brasil. 

Mistura Clássica        
O próximo lançamento será a Vertigem IPA (6,5%), uma west coast IPA que vem fazendo sucesso principalmente nos bares cervejeiros cariocas.

Noi
O produto apresentado no evento será a Noi Cioccolato, uma Imperial Russian Stout com 12% de teor alcoólico.

Sankt Gallen  
A Cervejaria Sankt Gallen, apresenta no Mondial a Therezópolis Or Blanc e a sua nova linha de cervejas especiais: a Harlekin. 

• Harlekin Chiquita Bacana 7%: Uma Blond Pepper Ale elaborada com água das montanhas de Teresópolis e algumas pitadas de Pimenta-Aji e Páprica.

• Harlekin Araçá 4%: Uma Brazilian Session IPA também desenvolvida com água das montanhas de Teresópolis, e Araça, fruta típica da Mata Atlântica

• Therezópolis Or Blanc – Belgian Witbier - 4,5%

Three Monkeys Beer
A cervejaria produz apenas o chope e a versão engarrafa fica pronta para ser degustada no Mondial, uma Golden Ale com 7,5%. 

Weird Barrel Brewering Co.       
Inaugurada em setembro de 2014, foi um dos grandes destaques do IPA Day 2014 e chega no Rio com suas duas novidades: 

• Pirate´s Flip - Session IPA - 3,8%: Flip era o nome de uma bebida pirata que continha, entre outros ingredientes, o gengibre. Session IPA com gengibre e lúpulos Galena e Cascade.

• Naughty Grog - Black IPA - 7,8%: Grog era uma bebida a base de rum criada pelo Almirante Edward Vernon, o famoso Old Grog. Naughty, que em inglês significa desobediente, maldoso e mal criado descreve perfeitamente nossa versão desta lendária bebida. A bebida envelhecida em barril de Rum, tem os lúpulos Galena e Amarillo e dry hopping com Amarillo.





Novidades de distribuidoras e importadoras:

3tr Distribuidora
A distribuidora apresenta no evento vários rótulos e lançamentos exclusivos. Para comemorar a edição de 2014 do Mondial de La Biere, a banda Matanza apresenta a versão em chope da sua cerveja e a banda Ratos de Porão também apresenta o seu chope. A distribuidora também leva para o Mondial a XLager da cervejaria Palta.

Beer Maniacs                      
A distribuidora levará para o Mondial os Rótulos da Brooklyn Brewery e apresenta a Brooklyn Blast, uma Imperial IPA com 8,4%.

Buena Beer 
A importadora de cervejas belgas, traz com exclusividade as novidades da Delirium.

• Deliria - Belgian Strong Gold Ale – 8,5%: Cerveja feita dentro da cervejaria apenas por mulheres, para comemorar o Dia Internacional da Mulher.

• Averbode – Blonde – 7,5%: A Abadia licenciou a cervejaria Delirium a produzir sua cerveja, e esta não fez por menos, criou uma cerveja leve e equilibrada.

Palestras

Diversas palestras com grandes nomes nacionais e internacionais do meio cervejeiro, como Jeremy Marshall (Lagunitas Brewing), Sady Homrich, Rene Aduan, Jeppe Jarnit-Bjergsø (Evil Twin Brewing) Pablo Rodriguez (Antares), Alexis Briol (St-Feuillien), Rafael Rodrigues, Chef Ronaldo Rossi, Kátia Jorge, entre outros.

Rótulos internacionais inéditos no Petit Pub

Grandes cervejarias internacionais serão representadas no evento, como Brasseurs Du Monde, Le Trou Du Diable, Ommegang Brewery, Lagunitas, Dogfish Head, Sierra Nevada, Stone e Smuttynose Brewing.

Ficou convencido? Então não perca tempo, compre seu ingresso e boa diversão!

Serviço:
Mondial de La Bière 2014Data: 20 a 23 de novembro de 2014.
Horário: De quinta a domingo, das 14h às 23h.
Local: Terreirão do Samba | Rua Benedito Hipólito, s/nº, Centro - Rio de Janeiro
Ingressos: Preço a partir de R$ 35. Vendas pelo site.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...