Foto: Cateto
A cena carioca de cerveja artesanal já está acontecendo faz um tempo e finalmente elas serão distribuídas em São Paulo. A Praia Distribuidora tem como objetivo levar o que tem de melhor da cerveja carioca para todo o país. Usando um conceito moderno de venda e distribuição, a proposta visa oferecer soluções tanto para os produtores quanto para os donos de estabelecimentos.
Para começar o trabalho, algumas cervejarias já conhecidas pelos leitores do All Beers serão facilmente encontradas nas geladeiras dos bares e pubs pelo Brasil:
3Cariocas
Com alma carioca, a jovem cervejaria já conquistou público cativo no Rio.
- 3Cariocas Session IPAnema (4,8% ABV) - uma session IPA com lúpulos americanos
- 3Cariocas Saison du Leblon (6,9% ABV) - uma farmhouse ale com pimenta branca, manga e favas de baunilha
Hija de Punta
Uma das pioneiras no cenário carioca, sua primeira cerveja, a Hija de Punta Lager foi desenvolvida para um restaurante de carnes uruguaias no bairro do Leblon e hoje já é uma das cervejas artesanais mais procuradas da cidade.
- Hija de Punta Lager (4,8% ABV) - uma hop lager com lúpulos australianos
W*Kattz
Cervejaria de Friburgo, é famosa por fazer uma releitura de estilos clássicos de cerveja, sempre unindo a tradição com inovação. Os rótulos foram criados por Bruno Drummond, cartunista do jornal O Globo.
- W*Kattz Kölsch (5,2% ABV)
- W*Kattz EPA (5,2% ABV) - English Pale Ale
Hocus Pocus
A jovem cervejaria carioca foi criada em 2014 e sua marca é caracterizada pela influência do rock progressivo das décadas de 60 e 70
- Hocus Pocus Magic Trap (8,5% ABV)- uma Golden Strong Ale com levedura trapista.
- Hocus Pocus Hush (5,4% ABV) - uma Amber Ale bastante maltada, com aroma de caramelo e frutas vermelhas.
