16 dezembro, 2021

Bastards Brewery e Macumbazilla lançam cerveja colaborativa

 
A Bastards Brewery, uma das mais tradicionais cervejarias curitibanas, que fica localizada na Rua Mateus Leme, com acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro, anuncia o lançamento de um rótulo inédito comemorativo em parceria com a banda curitibana Macumbazilla.

Intitulada de “Black Napalm”, a opção celebra o primeiro álbum do grupo curitibano, chamado de “...at a Crossroads”, lançado no último mês. O rótulo é uma oatmeal stout com adição de Irish Whiskey, elevando a perigosos 12,1% de teor alcoólico. Juntando-se a isto, notas de chocolate amargo com café.

Estamos muito felizes de anunciar essa parceria, que é resultado de uma amizade de longos anos. Além do rótulo inédito, o grupo ainda gravou o videoclipe da faixa ‘Leave My Beer Alone’ no meio da linha de produção da Bastards Brewery e vai de encontro com a característica musical hipnótica da banda”, comenta Humberto Gonçalves, um dos sócios da Bastards Brewery.

A cerveja colaborativa “Black Napalm” estará disponível a partir do dia 15 de dezembro nos bares da Bastards e pontos de venda em todo Brasil. A data ainda marca a estreia oficial do videoclipe da faixa “Leave My Beer Alone”, identidade sonora da campanha de lançamento do rótulo.

’Leave My Beer Alone’ é a primeira música de trabalho após o lançamento oficial do álbum e será a identidade sonora da campanha do rótulo ‘Black Napalm’. Claro que o videoclipe só poderia ser gravado Bastards Brewery, um lugar fascinante e que conquista não só pelos rótulos, mas também pela atmosfera”, explica André Nisgoski, vocalista e guitarrista do Macumbazilla.

A banda foi fundada em 2012 e ainda conta com Carlos “Piu” Schner (baixo) e Julio Goss (bateria) em sua formação. O “...at a Crossroads” é o primeiro álbum lançado pela banda em formato completo, reunindo 14 faixas autorais que conseguem representar a identidade sonora do grupo. O álbum já conta com mais de 10 mil reproduções nas plataformas digitais.

A Bastards Brewery fica localizado na Rua Mateus Leme, com acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro. O horário de atendimento é das 12h às 23h, de terça a quinta e aos domingos, das 12h às 24h sexta e sábado. Pode ser alterado sem aviso prévio de acordo com o decreto em vigência. A entrada é gratuita. Mais informações pelo (41) 3049-9795 e pelas redes sociais @bardafabricabastards

Com ou sem uva passa? Colorado entra na discussão natalina e lança chope com o ‘polêmico’ ingrediente

 
É só chegar o fim de ano que começa a polêmica: a comida da ceia natalina leva ou não uva passa? Bom, enquanto o tema segue dividindo opiniões e parece ser impossível chegar a uma conclusão, uma coisa é certa para o Natal de 2021: a cerveja vai ficar ainda melhor com esse ‘polêmico’ ingrediente! E para provar isso, a Cervejaria Colorado entra no debate e lança um chope especial para deixar as festas de fim de ano mais especiais: o Ho Ho Ho, uma Red Ale produzida com água, malte de cevada, lúpulo, uva passa e avelã.

Conhecida por valorizar a cultura brasileira e os ingredientes do país em suas receitas, Colorado traz, pela primeira vez, uma bebida especialmente para o Natal. Com 28 IBU e 6,2% de teor alcoólico, a Ho Ho Ho tem cor avermelhada, trazendo ao paladar notas maltadas e de caramelo, justamente por conta dos maltes utilizados na receita. O resultado é uma cerveja ideal para a data, com aroma e sabor que remete às uvas-passas (frutas secas), além de notas de avelã, que lembram muito o famoso panetone.


Resolvemos investir em um chope especial para celebrar o Natal, que é uma data muito especial e sempre celebrada pelos brasileiros. Sabemos que tem gente que gosta e gente que não gosta da uva passa, mas na dúvida pegamos esse ingrediente tipicamente natalino e colocamos em uma cerveja que sabemos que o público irá se identificar”, explica Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado.

A novidade já está disponível em crowler personalizado na Toca do Urso e nos Bares do Urso.

Kona Brewing lança sua Blonde Ale com 80 calorias

 
Uma cerveja com baixas calorias, notas frutadas e repleta de sabor. Kona Brewing  traz para o Brasil a Kona Blonde Ale, a opção perfeita para brindar o respiro do Havaí. A novidade apresenta 18 IBU, 4,2% de teor alcoólico e sabor leve e refrescante. A novidade é ideal para manter o equilíbrio na rotina sem deixar abrir mão do sabor.

Fundada em 1994, Kona quer difundir em terras brasileiras todo o lifestyle do Havaí e, por isso, convida as pessoas a terem uma vida equilibrada, valorizando a comunidade e a cultura locais, por meio de histórias reais e inspiradoras. E para deixar tudo ainda mais leve, nada melhor do que uma cerveja que transmita todas essas mensagens.

Acreditamos que Kona tem uma ligação muito forte com o Brasil, e ainda traremos diversas novidades para os consumidores. A Kona Blonde Ale chega com o objetivo de ser uma opção saborosa para quem busca equilibrar as calorias, mas sem abrir mão do sabor de uma boa cerveja artesanal”, explica Vanessa Nastari, gerente de Marketing de Kona no Brasil.

A nova Kona Blonde Ale pode ser encontrada nos principais PDVs do Rio de Janeiro e do Brasil, no Empório da Cerveja e no Zé Delivery.

No Brasil, Kona faz parte do Fundo de Bebidas da ZX Ventures, fundo da Ambev para inovação e aceleração do portfólio do futuro da companhia.

Nova lista do mybest Brasil com cervejas brasileiras


O All Beers foi convidado novamente pela mybest Brasil para uma seleção de boas cervejas, dessa vez com foco em rótulos nacionais. Foram nove produtores de conteúdo que escolheram suas cervejas brasileiras para a lista.

A escolha do All Beers foi a Crush The Curve (Juicy IPA), da cervejaria UX Brew.
Veja o conteúdo completo aqui

15 dezembro, 2021

Goose Island e Guadalupe assinam collab com cerveja exclusiva e tênis personalizado

 
Um sucesso dos pés à cabeça, ou melhor, dos pés ao paladar! Tudo isso, com um tênis cheio de conceito e uma cerveja com características bem brasileiras. O resultado da collab entre Goose Island e Guadalupe não poderia ser outro, e a parceria chega para brindar as pessoas e gerar tendência nesse universo de calçados estilosos e bebidas repletas de qualidade. Assim, para comemorar os dez anos da loja, Goose Island traz a Três Rios, uma IPA com Pitanga, 7,3% de teor alcoólico e 46 IBU, uma opção especial para agradar todos os paladares, até mesmo aqueles mais exigentes.  

O nome da cerveja tem uma razão única: remete à rua onde fica localizada a Guadalupe, no bairro do Bom Retiro, em São Paulo. Agora, é só esperar pelos lançamentos para aproveitar da melhor forma possível.

As novidades já têm data marcada para chegar aos consumidores.

Além de chegar aos amigos das marcas, os tênis dessa parceria serão distribuídos em uma ação especial no site da Guadalupe a partir de quarta-feira, dia 15.
Fique atento, porque os tênis são super exclusivos, foram customizados manualmente um por um.
"Aqui na Goose Island, sempre buscamos parcerias com marcas que tragam reais benefícios para as pessoas. Inovar está no nosso DNA e no da Guadalupe, então, a possibilidade de trazer produtos de alta qualidade e totalmente exclusivos foi fundamental nessa parceria. E outro ponto que vale ressaltar é que a cerveja ficou maravilhosa”, conta Guilherme de Almeida Aguiar, gerente de marketing de Goose Island no Brasil.

"Durante as nossas comemorações de 10 anos buscamos nos conectar com parceiros de impacto para contar histórias locais do Brasil. A cerveja feita com Pitanga é um sonho que se tornou realidade por meio dessa união com o time da Goose Island", conta Pedro Prado, sócio da Guadalupe Store.

A cerveja já pode ser encontrada no Brewhouse, bar da Goose Island localizado em Pinheiros, e pelos aplicativos Rappi e  Ifood.

LDAC lança seus dois primeiros rótulos no Brasil

 
A LDAC -
Long Distance Area Code (Código de área de longa distância) nasceu do inegável vínculo criativo entre o Junka da Morada Cia Etílica e o Brian Strumke da cervejaria americana Stillwater Artisanal!  

Seguindo o sucesso do lançamento da LDAC no final de 2020 nos EUA e no início de 2021 na Europa e Ásia e da calorosa recepção do público e crítica especializados internacionais, chegou a vez do Brasil.


A LDAC é uma marca nômade com receitas e conceitos desenvolvidos a 4 mãos. Ela nasce da somatória da Stillwater Artisanal criada em 2010 e da Morada Cia Etílica criada em 2011 e tem em seu DNA toda criatividade das duas aclamadas cervejarias ciganas, ambas pioneiras em seus países. O foco desse projeto é apresentar, enaltecer e homenagear a cultura, arte, ingredientes, sabores, e gastronomia brasileira para o mundo.
 
Estes dois primeiros rótulos nasceram da mente sempre atenta e inquieta do Junqueira. Ele queria representar a vida urbana no Brasil pelas coisas simples do dia-a-dia, que muitas vezes são traços marcantes da nossa cultura e nem percebemos, como os pixos nas cidades e as frutas maduras na feira em um dia quente de sol. A interpretação destes sentimentos para um líquido foi obra conjunta com o Brian e a tradução destes conceitos para a arte visual dos rótulos ficou a cargo do brilhante Daniel Mazer do Estúdio Dlab.
 
Independente das longas distâncias que nos separam, nosso pensamento é muito próximo e acreditamos firmemente que nossa capacidade de criar bebidas relevantes, com conteúdo e entrega sensorial ímpar e rica, nos une neste mundo cada vez mais sem barreiras. A verdadeira brasilidade merece ir além das nossas fronteiras, a cerveja brasileira merece um lugar no cenário mundial. Este projeto visa colaborar com a expansão da cultura brasileira para fora das barreiras na forma de cultura e arte etílica.


LDAC Frutaria
O primeiro rótulo do projeto é uma Gose tropical com caju, maracujá, maçã e um toque de sal marinho – praticamente uma viagem sensorial para uma feira no Brasil. E é exatamente esta a inspiração, os aromas e sabores das frutas de uma feira tropical com frutas maduras. A arte do rótulo é o passaporte inicial para esta experiência tão cultural nossa quanto uma feira de rua com o estilo e grafia das placas das feiras e frutarias.

Estilo: Gose
Teor alcoólico: 3,9%
Amargor: 5 IBU
Ingredientes: Malte de cevada, aveia em flocos, malte de aveia, trigo, suco de caju, suco de maracujá, suco de maçã, sal marinho, lúpulo e levedura.


LDAC Pixação
Nosso segundo rótulo do projeto LDAC é uma IPA tropical urbana com farinha de mandioca, Citra, Galaxy e Amarillo, trazendo muito amargor e sabor de frutas. A arte do rótulo tem o estilo do pixo, uma forma de grafite urbano tão único e representativo da nossa realidade e cultura das grandes cidades brasileiras.

Estilo: IPA
Teor alcoólico: 6,7%
Amargor: 44 IBU
Ingredientes: Malte de cevada, farinha de mandioca, malte de aveia, lúpulo, levedura.

Quer saber mais? Acompanhe o lançamento numa conversa com o Junka e o Brian para descobrir mais detalhes sobre as cervejas e tirar suas dúvidas.

Serviço
Quinta 16/12 | 19h
Trasmissão pelo Youtube da StartUp Brewing e Facebook da Morada Cia Etílica.

13 dezembro, 2021

Cervejaria Colorado inova e apresenta embalagem compostável

 
Conhecida por valorizar os ingredientes brasileiros em suas receitas e colaborar para a preservação do meio ambiente, a Cervejaria Colorado inova mais uma vez e traz para o mercado uma solução de embalagem sustentável produzida com reaproveitamentos agrícolas, basicamente palha de milho, de forma 100% mecânica e sem uso de químicos. A novidade pode ser descartada de maneira completamente compostável ou reciclada junto a cadeia do papel.

Para criar a nova embalagem, Colorado - cervejaria da Ambev - apostou em um biomaterial que possui um ciclo de vida completamente sustentável e consome 80% menos água na produção. Além disso, a nova solução reduz em 50% as emissões de gás carbônico (CO2) e economiza 25% de energia elétrica em comparação com o papel cartão.

Colorado tem investido em soluções que valorizam a biodiversidade do País e trabalha com comunidades que exercem um papel fundamental na conservação e manutenção da floresta em pé. A embalagem é mais uma etapa de todo um processo que estamos trabalhando para colaborarmos para a preservação do meio ambiente”, explica Daniel Carneiro, gerente de Marketing de Colorado. “Neste primeiro momento estamos com essa inovação sustentável em pequena escala, mas a expectativa é aplicar a nova embalagem nas linhas de Colorado”.

A novidade chega em edição limitada, exclusiva para Sleek lata 350ml, da linha Colorado Ribeirão Lager e está disponível apenas em São Paulo, na Toca do Urso.

Essa iniciativa integra um conjunto de ações alinhadas à agenda de sustentabilidade da Ambev, com metas a serem alcançadas até 2025. Nesta semana, a companhia também anunciou um plano de ação global com o objetivo de zerar as emissões de carbono de sua cadeia de valor até 2040. As frentes de inovação em embalagens sustentáveis e economia circular continuam sendo grandes aliadas nesse processo rumo ao net zero.

Para viabilização desse projeto, a Ambev fechou uma parceria com a growPack, startup participante da segunda edição do programa Aceleradora 100+ em 2020.

10 dezembro, 2021

LayBack lança cerveja exclusiva para Red Bull Skate Generation

 
A LayBack acaba de lançar uma cerveja feita exclusivamente para o campeonato Red Bull Skate Generation, que acontece entre os dias 9 e 11 de dezembro. O evento, um dos mais icônicos de Skate Park do mundo, será realizado em Florianópolis, berço da LayBack, e reunirá os melhores skatistas nacionais e internacionais.

A cerveja, chamada de ‘Catharina Sour Generation’, traz elementos típicos do Brasil, como a fruta blueberry, cujo sabor está muito presente nas bebidas mais energéticas, fazendo um ótimo contraponto com a base levemente ácida da cerveja. Além disso, é Low Carb, com apenas 60 calorias, e oferece um final frisante, com leve sutileza dos maltes, que a torna adequada para ser a primeira a ser tomada e uma ótima opção para quem acabou de fazer uma atividade exaustiva.

A Catharina Sour Generation será limitada, disponível apenas no campeonato, que, nesta edição apresenta três categorias: ‘Under 21’, com skatistas de até 21 anos; ‘The 90’s’, com participantes entre 22 e 30 anos; e ‘OG’s, cujos representantes possuem mais de 31 anos.

Além disso, como o evento é fechado ao público, as casas da LayBack em Florianópolis terão uma programação especial, transmitindo a competição e promovendo eventos.

Agenda

- Sexta-feira, dia 10/12 – Hotel Party na LayBack Basement, na Praia Mole, às 19h.

- Sábado, dia 11/12 – After Party na John Bull Floripa, na Lagoa da Conceição, às 22h.

- Domingo, dia 12/12 – Sunset na Casa DiPraia LayBack no Campeche, às 16h.

Primavera Sound chega a São Paulo, apresentado por Beck’s

 
A primavera deste ano nem acabou no Brasil, mas já dá para começar a se planejar para a de 2022, quando o Primavera Sound, apresentado por Beck’s, desembarca no país se confirmando como um dos festivais de música mais aclamados do mundo. Acostumada a provocar as pessoas a viverem experiências não óbvias, a marca apresenta a primeira edição do Primavera Sound São Paulo, de 31 de outubro a 6 de novembro, com diversas intervenções artísticas espalhadas pela cidade e no Distrito Anhembi.

Cerveja alemã conhecida por seu amargor superior aos outros rótulos do segmento premium do mercado, Beck’s fomenta a cena cultural emergente e se conecta com o público criando ações disruptivas e que questionam o status quo. Agora, ao apresentar o Primavera Sound São Paulo, a marca reafirma sua ambição de fazer história ao lado de um dos festivais mais icônicos do mundo.

O evento vai ocupar simultaneamente todos os 400 mil metros quadrados do Distrito Anhembi e transformar este espaço urbano, muito semelhante ao local onde ele acontece em Barcelona - localizado no Parc del Fòrum -, no epicentro de um novo motor cultural e econômico da capital paulista.

Sinta o clima do evento:



Beck’s chegou ao Brasil para provocar as pessoas a saírem da sua zona de conforto. E, para isso, temos criado diversas iniciativas dentro do mundo das artes e da música para instigar as pessoas e convidá-las a viverem novas experiências. Poder apresentar o Primavera Sound São Paulo é um marco dentro dessa nossa trajetória e, a partir de agora, temos trabalhado cada vez mais para tornar todo esse momento ainda mais inesquecível”, diz Rodrigo Peirão, Head de Marketing de Beck’s.

O Primavera Sound São Paulo tem a coprodução da Live Nation Brasil e faz parte da campanha 'New Primavera Sound Destination', que nos últimos dias ampliou o percurso do festival e sua comunidade pelo mundo ao desembarcar na América do Sul em três novas cidades - São Paulo, Santiago e Buenos Aires. A edição brasileira terá o line-up divulgado em breve e se junta às edições de Barcelona, Porto, além de Los Angeles. Confira aqui:

www.primaverasound.com/sao-paulo

www.instagram.com/primaverasound.saopaulo

www.twitter.com/PSSaopaulo

www.facebook.com/PrimaveraSousandSaoPaulo

Alexandre Faria, Vice-presidente da Live Nation Brasil, celebra a chegada da Beck's ao Primavera Sound São Paulo. “Mais do que marcas apresentando o Festival, anunciamos um parceiro estratégico. O DNA da Beck's conversa profundamente com o DNA de vanguarda do Primavera Sound. E é justamente isso que buscamos em nossos patrocinadores: marcas que estejam organicamente conectadas com o Festival e com seu público", diz.

03 dezembro, 2021

Central da Cerveja faz sua estreia no Mondial de La Bière Rio


 A Central da Cerveja começa sua trajetória em um dos maiores festivais de cerveja artesanal do país, o Mondial de La Bière, no Rio de Janeiro, que acontece esse ano na Marina da Glória, entre os dias 02 e 05 de dezembro. O portal já está no ar, entre agora e faça seu pedido - www.centraldacerveja.com.br!

Focado nas melhores marcas do nosso mercado, a Central da Cerveja está presente no festival (estande A6 e A8), com chopes da Devaneio do Velhaco, Bold, HopMundi, Undertap, 4 Bodes, Tábuas, Vintage, Demonho, Abutres, Sigilo Total, Muri, Swamp e Terra Roxa.

Depois de um grande período de isolamento por causa da pandemia, será uma satisfação enorme inaugurar nosso marketplace em um festival consagrado como o Mondial de La Bière, que acontece pela primeira vez na Marina da Glória”, comentou Adriano Wozniaki, sócio-proprietário da Central da Cerveja.

Para todos que estiverem no festival, passe no estande e concorra ao crédito de R$250,00 em compras no site. Como?
Entre no site, faça seu cadastro, siga o perfil do portal no instagram (@acentraldacerveja) e participe do bingo.

Comprando na Central da Cerveja, você fortalece o mercado cervejeiro e sua cervejaria preferida. Vendas diretas ao consumidor final, com as melhores marcas do nosso mercado e com apenas um único frete. O site começou seu funcionamento ontem e segundo os sócios, cada dia serão adicionadas mais marcas, ou seja, sempre com novidades para o consumidor.

Ambev On evolui para hub multiplataforma de conteúdos sobre Inovação

A capacidade de inovar e ser criativo está diretamente ligada ao quanto uma pessoa ou organização se mantém atualizada sobre os mais diversos assuntos, desde os técnicos aos sociais e comportamentais. Pensando nisso, a Ambev On resolveu dar um passo além: a partir de agora, a plataforma se transforma em um hub multicanal de conhecimento em Inovação, com conteúdos que vão além do viés corporativo para ajudar a promover uma evolução de seu ecossistema e da sociedade.

Illana Kern, Diretora de Desenvolvimento de Gente da Ambev na América do Sul, comenta que a principal meta da Ambev On com a expansão de seus conteúdos e canais é influenciar as pessoas e organizações a levantarem discussões pouco faladas no dia a dia.

"A nossa antiga universidade corporativa falava em desenvolver melhores líderes para a empresa. Hoje, nossa plataforma de desenvolvimento, a Ambev On, foi criada para desenvolver melhores pessoas para o mundo, usando a inovação para impactar positivamente a sociedade. Queremos abrir o diálogo entre corporativo e vida fora das redes. E não há como fazer isso sem falarmos em desenvolvimento social, trazendo assuntos que ainda são pouco discutidos no ambiente corporativo, como saúde mental, equidade na parentalidade, cultura do erro, transparência e produtividade saudável".

Para essa nova fase, a Ambev quer reforçar seu papel como uma empresa cidadã consciente do déficit educacional do país, estimulando comportamentos e ações como pensamento crítico, foco e concentração, curiosidade, postura questionadora, interdisciplinaridade e inteligência emocional. Tudo isso por meio de formatos curtos de entretenimento em múltiplos canais, para ampliar visões e conectar conhecimentos práticos e aplicáveis.

Os lançamentos mais recentes são o podcast e a newsletter. O podcast, por exemplo, será quinzenal e trará convidados de dentro e fora da Ambev, para amplificar e aprofundar ainda mais os debates. Os primeiros 3 episódios também foram lançados no Spotify.

26 novembro, 2021

Cia. de Brassagem Brasil lança Onça-Preta Black IPA

 
A Cia. de Brassagem Brasil e o Instituto Pró-Carnívoros se juntaram para lançar a cerveja Onça-Preta, uma Black IPA com 6,5% ABV e 72 IBU, com aromas e sabores predominantes dos lúpulos americanos Citra e Amarillo, em equilíbrio com maltes escuros que trazem uma leve nota tostada.

Essa data é oportuna para conscientizar as pessoas sobre o incansável trabalho de preservação realizado pelo IPC - Instituto Pró-Carnívoros, que este ano completa 25 anos de existência. Com a colaboração de empresas e simpatizantes da causa, preservar o maior felino das Américas é mais uma frente de proteção e pesquisa da entidade.

Apesar da Onça-Preta ser encontrada atualmente do México até a Argentina, estima-se que 70% desses felinos vivem no Brasil, principalmente na Amazônia e no Pantanal. Segundo Ricardo Boulhosa, presidente do IPC, “a Onça-Preta (Panthera Onca) é uma Onça-Pintada com mais pigmentos de melanina na pele e nos pelos, sendo possível observar suas rosetas e pintas sob a luz do sol. É rara e pode ser observada na Amazônia, na Caatinga, no Cerrado e na Mata Atlântica. Curiosamente ela não é encontrada no Pantanal, hipóteses ainda precisam ser testadas, mas a explicação pode envolver as condições climáticas, incluindo a radiação solar, e a dieta das onças nesse bioma”, explica.

O lançamento da cerveja Onça-Preta será dia 29 de novembro, data mundial desse felino, no Tchê Café, em São Paulo. Na terça-feira (30), é a vez de Atibaia, cidade do interior paulista onde está a sede do IPC, provar a novidade na Los Compadres Store.


Ao apreciar a Onça-Preta você contribui com a preservação, manutenção e pesquisa dessa espécie, pois parte da renda é destinada ao IPC. A cerveja estará disponível em chope, lata não pasteurizada de 473mL e garrafas pasteurizadas de 500 ml”, informa Danielle Mingatos, co-fundadora da Cia. de Brassagem Brasil, que será a guia para degustação da bebida durante os lançamentos em São Paulo e Atibaia.

SERVIÇO:
Lançamento Cerveja Onça-Preta
Parceria IPC - Instituto Pró Carnívoros e Cia. De Brassagem Brasil
Dia: 29 de novembro de 2021 (segunda-feira / São Paulo)
Local: Tchê Café (Av. Washington Luís, 5628 - Jd. Aeroporto - SP/SP)
Horário: 19h30

Heineken lança três modelos comemorativos da tradicional long neck

 
A partir deste mês, a Heineken apresenta ao consumidor três novos rótulos, colecionáveis e limitados, em um pack especial que celebra e reforça os compromissos e ações da marca para um futuro mais sustentável. A edição limitada reforça o quarto elemento da receita de sucesso da Heineken, a energia 100% verde, materializando iniciativas da marca em frentes de sustentabilidade. Como símbolo da energia limpa, os novos rótulos trazem ainda uma mudança na icônica estrela vermelha, que passa a ser temporariamente verde.

Desde 2020, a Heineken anunciou sua produção com energia 100% renovável nas fábricas de Alagoinhas (BA), Araraquara (SP), Ponta Grossa (PR) e, até 2023 em Jacareí (SP). Além da produção, a marca já possui parcerias de energia distribuída que levam energia renovável para bares e restaurantes, em um projeto piloto iniciado este ano.

Pontos de venda da cidade de São Paulo e algumas cidades do interior receberão os packs comemorativos, que estarão disponíveis até meados de dezembro, ou até quando durarem os estoques. A edição limitada da Heineken contempla apenas o formato regular, ou seja, com álcool, podendo ser encontrada exclusivamente no formato long neck (330 ml).

"Queremos que essa edição comemorativa se torne um símbolo dos desafios que estão nos movendo hoje e dos compromissos que assumimos para um futuro mais verde. E que possa incentivar nossos consumidores a caminharem ao nosso lado nessa jornada com menos impacto ao meio ambiente", comenta Gabriel D’Angelo Braz, diretor de marketing da Heineken.

Como a Ambev tem alcançado suas metas de formar e contratar mais líderes negros

 
A Ambev, dona das marcas Skol, Brahma, Stella e Colorado, mais que dobrou a sua meta anual para promoção e contratação de lideranças negras em 2021. A iniciativa, que faz parte dos 13 compromissos assumidos pela empresa em 2020 para ajudar a promover a igualdade racial no ecossistema, previa a contratação de 200 profissionais entre janeiro e dezembro deste ano. Até outubro, a empresa já havia incorporado 466 profissionais negros e negras ao seu quadro de líderes.

Entre os compromissos assumidos estão o Representa - estágio voltado para estudantes pretos e pretas - e o Trainee, que são responsáveis por atrair cada vez mais talentos e contribuir para a equidade racial no ambiente corporativo. Inclusive, recentemente, a Ambev recebeu o Selo Municipal de Direitos Humanos e Diversidade, da cidade de São Paulo, por trazer o Representa como um catalisador da pauta racial e atuar efetivamente na inclusão de pessoas pretas no mercado de trabalho.

"Grande parte da nossa liderança negra entrou na Ambev por meio dos nossos programas de recrutamento. Por isso, é fundamental manter atualizados estes processos, para que a gente possa reduzir cada vez mais as nossas faltas e colaborar para que o mercado de trabalho se torne cada vez mais diverso e inclusivo", afirma Haigo Porto, Gerente de Diversidade e Inclusão na Ambev.

Além dos programas de recrutamento, a Ambev promove várias outras iniciativas para ajudar o ecossistema a caminhar para uma sociedade com mais oportunidades para todos. O MOVER - Movimento pela Equidade Racial, por exemplo, foi a mais recente parceria externa da companhia, ao lado de outras grandes empresas, para capacitar mais de 3 milhões de pessoas para novos empregos e gerar 10 mil novas posições de liderança para pessoas negras até 2030.

Dois grandes cases internos são o Comitê de Diversidade e Inclusão - Capítulo Racial e o BOCK, grupo de afinidade criado em 2017, que discute o tema e desenvolve ações em prol da equidade racial, dentro e fora da Ambev, como rodas de conversas, eventos, capacitações, treinamentos, entre outros.

24 novembro, 2021

UX Brew lança Crypto Hops e StartUp Brewing mira em sua altcoin própria


Recentemente o mercado de criptomoedas está mais na mídia que as cervejas do estilo American IPA estavam alguns anos atrás, atualmente o consumidor tem cada vez mais escolhas diferentes para o copo e para o bolso. A fábrica da StartUp Brewing, no interior do estado de São Paulo, é conhecida por produzir cervejas de altíssima qualidade e com alta tecnologia. As chamadas cervejas high end que saem da fábrica são marcas como Dogma, Everbrew, Croma, HopMundi, Juan Caloto entre outras que produzem de forma cigana na estrutura da StartUp.

A fábrica também tem sua marca própria e visa este público, mais nichado. A Ux Brew tem como objetivo investir em experiências sensoriais através de rótulos sem amarras tradicionais e vem reproduzindo tendências mundiais em estilos, buscando inovar nos sabores e na forma de se apresentar ao consumidor. A Crypto Hops é o 46º rótulo da marca, que já produziu, desde 2019 em seu lançamento, mais de 12 diferentes estilos cervejeiros.

Se a Ux Brew é ligada nas principais tendências, sejam elas dentro ou fora do mundo das cervejas especiais, sabe que criar novos códigos e olhar para um futuro próximo mais coletivo são fundamentais para o novo consumidor que investe em seu paladar e nas novas regras de comportamento social. E se hoje temos a liberdade de criar nossas próprias moedas digitais e descentralizar operações, qual o limite para a elaboração de novos rótulos e receitas? Com essa linha de pensamento, o projeto de uma moeda própria, chamadas de altcoin, já nas conversas internas na fábrica e com profissionais do mercado de tecnologia.

Miramos na nossa moeda digital como parte da estratégia de fidelização de clientes e novas formas de captação de investimentos.” conta André Franken, um dos fundadores da StartUp Brewing, diretor de TI e cervejeiro caseiro. “Buscamos um modelo de cervejaria inovadora e única” completa.

A cerveja Crypto Hops
ESTILO: Juicy IPA
ABV 6,6%
Dry Hopping duplo com as varietais: Citra, Mosaic, Mosaic Lupomax e Motueka

Possibilidades Infinitas 

As mudanças de paradigmas estão em todos os setores e no mercado tradicional como o da cerveja as transformações são sentidas não apenas no copo. Os impactos das mudanças muitas vezes são vistos apenas depois de muito tempo que algo está acontecendo, é o caso das novas tecnologias e possibilidades que emergem juntas.
A UX Brew não tem apenas fãs de suas receitas, mas também de seus rótulos. Há quem guarda e coleciona cervejas, latas e rótulos, por isso vamos lançar os rótulos da UX Brew em NFTs para que as pessoas possam comprá-los e colecioná-los digitalmente.” comenta Franken já dando um spoiler dos próximos passos dessa ponte entre cerveja e mercado digital, e finaliza “Até um bar no Metaverso está em nossos planos, mas vamos nos concentrar agora em organizar as altcoins.

Seria essa cerveja o início da criação de todo o Metaverso da Startup, começando pelas altcoins, indo para NFTs e chegando em um BrewPub virtual? A mensagem é simples: Descentralize-se. Invista em seu paladar.

23 novembro, 2021

Cervejaria Juan Caloto inaugura Esconderijo: bar inspirado nos filmes clássicos de faroeste

 
A cervejaria Juan Caloto inaugura Esconderijo, seu primeiro bar na capital paulista. O espaço é uma casa com clima de “spaghetti western” (faroeste espaguete, traduzido do inglês), referência a um subgênero de filmes clássicos de faroeste produzidos entre as décadas de 1960 e 70. O Esconderijo conta com cervejas e chopes da marca e convidados, assim como uma carta de drinks e petiscos.
O espaço funcionará de terça a sábado, das 18h às 23h, na Rua Gandavo, 398, Vila Clementino, São Paulo-SP.


Para nós, não é uma casa temática, mas sim climática. É o clima de spaguetti Western, o clima de um reduto cervejeiro, de um esconderijo pequeno e aconchegante”, afirma o sócio Felipe Gumiero.

Ao conhecer o bar, os clientes terão a oportunidade de fazer uma viagem no tempo, o Esconderijo fica em um charmoso sobradinho da década de 40. Possui uma decoração rústica que remete aos filmes clássicos do faroeste, sendo composto por móveis antigos reais como piano americano de 106 anos, armadilha de urso, roda de carroça, além de lustre e balcão reformados. “O conceito é uma casa abandonada que foi tomada pelo bando Juan Caloto. um ponto de encontro antes de alguma empreitada ou o esconderijo quando se está sendo procurado”, complementa.


Entendemos que a cerveja não é só o líquido dentro da lata ou da garrafa, mas também a história real no desenvolvimento desse produto e das pessoas envolvidas nele. Como se cada cerveja fosse um filme, uma história, uma cena ou situação divertida, que pode inspirar momentos únicos na vida das pessoas”, afirma o sócio Marcelo Bellintani.


Alguns
lançamentos da Juan Caloto já estão engatados, uma International Pilsner da casa com lúpulo Tcheco Saaz, a Wild West IPA (primeira cerveja comercial da marca) e mais cervejas colaborativas e parceiras.
É muito legal poder abrir o bar com marcas parceiras, cervejarias que admiramos e nos ensinaram muito, e que seguem com a gente fomentando a cultura cervejeira fazendo parte da história da Juan Caloto”, enfatiza Marcelo.

Além das cervejas, o bar disponibilizará carta de drinks clássicos e autorais. “Fomos além de pensar em coquetéis e chegamos ao ponto de desenvolvemos também o próprio destilado, um Moonshine da Juan Caloto que dá ainda mais personalidade aos drinks” afirma Marcelo Maaz, um dos sócios do Esconderijo.


Para acompanhar as cervejas e os drinks, um cardápio com sanduíches, porções e aperitivos típicos da baixa gastronomia, como Rollmops (conserva de cebola com sardinha) e Kimchi (conserva fermentada de acelga). “Valorizamos muito a essência do boteco, aquela conversa no balcão e claro bons acepipes”, afirma Ricardo Rovella, também sócio do Esconderijo.

SERVIÇO
Esconderijo Juan Caloto
Instagram: @esconderijo.juancaloto
Terça a sábado, das 18h às 23h
Rua Gandavo, 398, Vila Clementino - São Paulo/SP

19 novembro, 2021

Criado pela cerveja Lagunitas, EP “Disco De Quintal” chega às plataformas digitais com músicas exclusivas


O EP "Disco De Quintal" já está disponível em todas as plataformas digitais. Com seis músicas exclusivas (sendo quatro inéditas e duas releituras) de importantes nomes da cena indie brasileira, o projeto foi produzido por Chuck Hipolitho e Alexandre Capilé, e promete agradar os amantes de indie rock, indie pop, hardcore e punk rock. Ouça pelo Spotify aqui!

O EP, idealizado pela Lagunitas - marca que mantém o compromisso de se conectar com projetos musicais de valorização da música e de artistas independentes no Brasil desde sua chegada, em 2019 - é composto pelas músicas: You’ll Never Change (Beeshop - Lucas Silveira), Sobreviventes (Dead Fish), Câmera Lenta (Raquel), Aos Luta Sem Fim (Sugar Kane), Não Estou Aqui (Jadsa) e Urubu Rei (Ana Cañas).

Por conta da pandemia, muitas bandas independentes tiveram seus projetos interrompidos, além de  casas de shows e espaços colaborativos terem fechado suas portas no Brasil”, comenta Lucas Pires Barbosa, gerente de marketing da Lagunitas no Brasil. “Pensando nisso, decidimos lançar um projeto que não só marcasse a retomada de Lagunitas no cenário musical, mas também apoiasse de alguma forma a reconstrução da cena independente. Foi assim que surgiu o Disco De Quintal: um projeto divertido e original, que reflete perfeitamente os pilares da nossa marca”, completa Lucas.

Além do Youtube, o EP já está disponível também no Spotify, Deezer, Tidal, Apple Music, Youtube, Napster e demais plataformas. A idealização e execução do projeto conta com a assinatura da Agência Lema, à frente do desenvolvimento da estratégia e execução de projetos em brand PR da marca.

O Projeto "Disco de Quintal"


Como o nome sugere, o EP “Disco De Quintal” foi desenvolvido em um quintal, assim como a cervejaria Lagunitas, que nasceu como um projeto caseiro na cidade de Petaluma, na Califórnia - onde garagens, porões e quintais deram origem a grandes ideias e projetos, inclusive bandas icônicas que, no início de suas histórias, usaram esses espaços para ensaiar.

Apesar do quintal ser um dos ambientes mais tradicionais e queridos do Brasil, aqui a expressão “de quintal” tem sido banalizada, sendo sinônimo de um trabalho mal feito. E a Lagunitas, como boa californiana nascida dentro de uma casa, quer ressignificar essa expressão.

As bandas foram escolhidas com base em um histórico de sucesso e colaboração nas cenas musicais. O Dead Fish, por exemplo, é considerado uma lenda, visto por muitos como a principal banda independente do Brasil. Já a Sugar Kane é uma centralizadora e tem uma cena própria em volta, conta com integrantes presentes em vários outros projetos. Ana Cañas é um nome forte da MPB, mas sempre presente em circuitos independentes. Já a Jadsa traz o experimentalismo entre o indie rock e o soul entre camadas de guitarra e percussão discreta. Beeshop é um dos pseudônimos de Lucas Silveira, vocalista da Fresno, um dos maiores fenômenos da música independente brasileira. Raquel completa o projeto trazendo o seu talento já conhecido, mas aliado ao frescor de seu novo momento de carreira, agora de maneira solo.

Mestre-Cervejeiro.com lança rótulo colaborativo com cervejaria Ignorus


Depois do sucesso que foi o primeiro rótulo colaborativo da rede Mestre-Cervejeiro.com com a cervejaria Dogma, o segundo rótulo deve chegar nos próximos dias em todas as franquias pelo país, agora com a Ignorus, cervejaria que vem destacando-se no Paraná, e que conquista seu espaço com ótimas cervejas e alta pontuação no Untappd.

Nosso projeto de 12 cervejas colaborativas em 12 meses transita entre cervejarias bem conhecidas no setor, e algumas menores com grande potencial. Para a 8 Lúpulos, selecionamos a Ignorus, que tem a 5ª melhor American IPA no ranking nacional do Untappd, sendo uma das categorias mais concorridas do aplicativo. A cerveja está muito boa, sem dúvida uma das melhores American IPAs que tomei neste ano”, comentou Daniel Wolff, CEO da rede Mestre-Cervejeiro.com.

Mestre-Cervejeiro.com/Ignorus 8 Lúpulos
Receita criada com doses cavalares de uma combinação de 8 lúpulos (Cascade Cryo Hops, Centennial, Citra, Idaho, Galaxy, Mosaic, Motueka e Topaz). O resultado é uma American IPA intensa, dentro do perfil das clássicas, dourada, com aromas e sabores cítricos e frutados, amargor persistente e final seco.
 
Estilo: American IPA
ABV: 6.5%
IBU: 60
Formato: Chope e latas (473ml)

Os lotes serão limitados e com produção única!

18 novembro, 2021

Na Best Friday, cursos do Instituto da Cerveja Brasil (ICB) sairão pela metade do preço


Para a Best Friday 2021, o Instituto da Cerveja Brasil (ICB) oferecerá seis cursos da modalidade de ensino à distância com descontos de 50% em relação aos preços tradicionais. A promoção valerá entre 0h da quinta-feira, dia, 25 de novembro, e 23h59 da sexta-feira, dia 26. Todas as turmas disponíveis para a ação serão montadas exclusivamente por alunos que adquirirem os cursos durante o período.

Entre as opções de cursos, os sócios e diretores do ICB, Alfredo Ferreira, Estácio Rodrigues e Kathia Zanatta oferecerão temáticas diversas, ministradas pelos mesmos professores especializados que já integram o quadro de profissionais da escola. As aulas abordarão assuntos que fazem parte do dia a dia do mercado cervejeiro e contemplam competências ligadas à gestão de negócios e tributária, elaboração de receitas, tecnologia cervejeira, entre outras.
Selecionamos os cursos EAD, pois dessa forma conseguimos amplificar a abrangência para todo Brasil e demais países em que já temos inserção. Os temas também foram escolhidos a dedo, com foco em cursos voltados a gestão, para auxiliar os empreendedores neste processo de retomada frente às consequências da pandemia”, explicam.
 
Para comprar os cursos, basta entrar no site do Instituto da Cerveja Brasil (https://www.institutodacerveja.com.br/agenda) e seguir o processo tradicional de inscrição, clicando nos respectivos links. Não há cupons ou códigos especiais previstos para a ação. A promoção será válida para pessoas que estiverem em qualquer lugar do mundo.
 
Saiba mais sobre os cursos e preços:

Gestão de Bares e Brewpubs, da administração à hospitalidade – 20h - Profs. Fernando Carvalho e Rubens Oliveira
Preço tradicional: R$900; Preço na Black Friday: R$450
Objetivo: capacitar na gestão de treinamentos eficazes a cada perfil de negócio, implantar controles de estoque, compras, financeiro, e auditar os processos para que o negócio seja lucrativo.

Gestão Tributária e Jurídica para cervejarias – 15h - Profs. Marcos Moraes e Marcos Rossi
Preço tradicional: R$800; Preço na Black Friday: R$400
Objetivo: capacitar os alunos a compreender e implementar questões contratuais, trabalhistas e tributárias, na tomadas de decisões dos diversos temas jurídicos que envolvam toda cadeia produtiva.

Cervejas de Alto Padrão: Elaboração e Benchmarking – 20h - Profs. Marcus Dapper e Luis Celso Jr.
Preço tradicional: R$1200; Preço na Black Friday: R$600
Objetivo: avaliar as contribuições das diferentes matérias-primas sobre as características sensoriais de uma cerveja, elaborar receitas e avalia-las alinhadas com os estilos existentes, realizar comparações, benchmark sensorial e estudos de caso.

Tecnologia Cervejeira Básica
– 12,5 – Prof. Rubens Mattos
Preço tradicional: R$650; Preço na Black Friday: R$325
Objetivo: prover conhecimentos cervejeiros básicos para cervejeiros iniciantes, escolher melhor as matérias-primas e equipamentos para a produção artesanal, produzir cervejas com melhor qualidade.

Elaboração de Receitas e Cálculos cervejeiros – 16h – Prof. Marcus Dapper
Preço tradicional: R$900; Preço na Black Friday: R$450
Objetivo: abordar os aspectos fundamentais que norteiam a construção de receitas cervejeiras, aspectos sensoriais em receitas cervejeiras, definição e escolha de estilos de cervejas e matérias-primas.

Gestão de Custos e Pricing para cervejarias – 15h – Prof. Marcos Moraes
Preço tradicional: R$900; Preço na Black Friday: R$450
Focado na Gestão Administrativo-Financeira de uma cervejaria, tem por finalidade a apresentação de técnicas de melhoria para o dia a dia na gestão do negócio, contribuindo com os gestores e empreendedores nas tomadas de decisão.

17 novembro, 2021

Cervejaria Avós é a responsável pela cerveja artesanal dentro do Espaço Priceless

 
Localizado no edifício Alexandre Mackenzie, centro histórico de São Paulo, o Priceless, projeto inédito no Brasil é uma iniciativa da Mastercard composta por um restaurante, um bar, um espaço de intervenções artísticas, um ponto de café e um terraço com vista para o Theatro Municipal. Neste espaço de experiências gastronômicas ricas em sabores e histórias, a cerveja artesanal não poderia ficar de fora. O responsável pelos rótulos da casa é especialista em cervejas e proprietário da cerveja Avós, Junior Bottura, um dos embaixadores do projeto.

Com o menu do premiado chef paraibano Onildo Rocha, as cervejas selecionadas pelo especialista Junior Bottura irão proporcionar uma experiência completa ao visitante.
Estou muito feliz com o convite da Mastercard e com a possibilidade que o projeto me dá de fazer uma curadoria e trazer para o centro de São Paulo cervejas de diferentes locais do Brasil. O público poderá conhecer uma cerveja desenvolvida especialmente para o espaço, além de podermos apresentar outro rótulo com ingredientes que não são tão conhecidos aqui, como o caso da Mangaba”, afirma Bottura.


Junior é um dos embaixadores de nossa marca desde 2020, quando começamos a produzir diversos conteúdos focados em gastronomia para o público que estava em casa atravessando o período de distanciamento social. Ao desenvolvermos esse projeto, que possibilita um banquete para todos os sentidos e mergulha nossos consumidores em experiências únicas, sabíamos que seria importante contar com a expertise dele e da Avós na construção da carta de cervejas e na oferta de rótulos exclusivos”, diz Sarah Buchwitz, vice-presidente de Marketing e Comunicação da Mastercard Brasil.

Para criar sabores únicos e em constante transformação nos vários ambientes do Priceless, serão trabalhadas temporadas, que irão durar até seis meses. Sertões foi o tema escolhido para inaugurar o espaço.
Optamos por iniciar nossas expedições pelo sertão para poder traduzir em pratos, bebidas e arte a riqueza de sabores, histórias e tradições da região. O sertão brasileiro é uma das regiões mais complexas e fascinantes do país. Um lugar onde os ingredientes extrapolam a culinária e fazem parte do jeito de ser das pessoas”, afirma o chef Onildo Rocha.
 
Os embaixadores do projeto viajaram por 11 dias para conhecer da foz à nascente do Rio São Francisco, entrando em contato com pequenos produtores e trazendo elementos que farão parte do que será oferecido como experiência aos visitantes do Priceless. Essa imersão foi transformada em uma websérie que apresenta a cada capítulo novas descobertas e personagens responsáveis pelos ingredientes que farão parte do cardápio diário do restaurante Notiê e do bar Abaru.
A série pode ser conferida no canal do Youtube da Mastercard Brasil.



A viagem permitiu que Junior Bottura desenvolvesse a curadoria da carta de cervejas do espaço e elaborasse um rótulo exclusivo para a temporada Sertões: a cerveja Dona Carlinda.
Confira os rótulos disponíveis no Priceless:

Dona Carlinda: Cerveja desenvolvida exclusivamente para o Priceless para a temporada Sertões, temática da casa que irá durar cerca de 6 meses. Uma cerveja com dulçor e a cremosidade da manga Palmer fresca, plantada às margens do Rio São Francisco, em Petrolina/PE. O resultado trouxe para a taça uma tropicalidade, um final seco e os sabores do sertão. O nome é em homenagem a pequena produtora de arroz agroecológico que é a base da cerveja. Ela possui 4,1% de teor alcoólico e 21 International Bitterness Units (IBU).
 
Vó Maria e seu lado Zen: A primeira cerveja premiada da cervejaria Avós,  homenagem à Vó Maria, mulher inspiradora e avó do Junior. Uma Hoppy Lager leve, com amargor moderado. Ganhadora de 3 medalhas de ouro e uma prata em concursos cervejeiros nacionais e internacionais. Possui um sabor cítrico com um leve maltado, muito fácil de beber. Seus aromas intensos, obtidos por meio de uma técnica de infusão a frio conhecida como dry hopping são intensos e cítricos, com notas de frutas amarelas como maracujá e manga e com 4.9% de teor alcoólico.
 
Voinha Mirian: Cerveja colaborativa com a Uçá de Aracaju. Elaborada com trigo, fermentado inicialmente com lactobacilos e posteriormente com levedura Lager clássica. Leva uma carga enorme de Mangaba, fruta nativa do Nordeste e vinda do maior produtor brasileiro: Itaporanga d’Ajuda, em Sergipe. Possui 5,5% de teor alcoólico.
 
In Concert: É uma cerveja India Pale Lager e tem coloração dourada, amargor moderado com seus 50 IBUs e tem 6,1% de teor alcoólico. Equilibrada e surpreendente ao paladar de todos. Em 2017, ganhou medalha de prata na South Beer Cup, além de ser eleita a melhor Lager do Brasil por duas vezes na enquete “Melhores do Ano na Cerveja - 2017 e 2018 e a Cerveja do Ano pela Prazeres da Mesa – 20/21.

Serão duas torneiras fixas com os rótulos In Concert e Vó Maria e seu lado Zen, e os outros dois estilos de cerveja podem mudar no decorrer da temporada”, finaliza Bottura.

SERVIÇO
Priceless
Endereço: Edifício Alexandre Mackenzie, R. Formosa, 157.  – Rooftop (mesmo edifício do Shopping Light) - Entrada exclusiva para o Priceless no estacionamento do prédio, subsolo.
Site para reserva: https://www.priceless.com/saopaulorestaurante  (exclusivo para clientes Mastercard).
Demais clientes: Ao chegarem ao local dependerão de disponibilidade de mesa.
Forma de pagamento: O Priceless aceita todas as bandeiras de cartão.
Horário de Funcionamento Abaru:
Almoço executivo: segunda a sexta, das 11h às 16h
Bar: terça a sábado, das 17h às 23h

12 novembro, 2021

Colorado lança cerveja com lúpulo 100% brasileiro

 
Em um país com seis biomas diferentes, a famosa terra do “se plantando, tudo dá”, não iria aceitar que o lúpulo não quisesse prosperar por aqui, não é? Depois de muita procura, a planta já tem um novo lar: a cidade de Lages, em Santa Catarina. Vem de lá o ingrediente essencial para a elaboração da
nova “Brasil com S” da Cervejaria Colorado, uma cerveja de lúpulos brasileiros. Lúpulos, não “hops”

 

A produção do ingrediente catarinense é assinada pelo Projeto Fazenda Santa Catarina, desenvolvido pela Ambev junto a agricultores locais. É com esse lúpulo ”barriga verde”, acompanhado de tapioca que resulta a Hop Lager de Colorado. Com 4,6% de teor alcóolico e 17 IBU, a cerveja tem seu sabor potencializado pela refrescância dos lúpulos catarinenses, que trazem a ela notas herbais e florais que, equilibradas com a base de malte e tapioca, fazem desta edição uma ótima opção para celebrar.


A Cervejaria Colorado adora combinar ingredientes 100% nacionais, e o lúpulo brasileiro com tapioca é a cara da brasilidade. Esperamos que com o apoio direto aos pequenos produtores catarinense, oferecendo auxílio técnico e toda a infraestrutura do Projeto Fazenda Santa Catarina, essa seja a primeira, de muitas outras cervejas com lúpulo nacional”, explica Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado.

Desenvolvida em 2019, a linha “Brasil com S” aposta em diferentes estilos de cerveja produzidas com ingredientes típicos brasileiros e conta com edições marcantes, como a American Pale Ale com garapa, a New England IPA com maracujá, a Belgian Saison com Mate e Limão, a Summer Ale com goiaba, a English IPA com paçoca, a Robust Porter com coco, a Specialty Beer com mel de abelha nativa – Mandaçaia e a Amber Lager com castanha de Baru.

Com edição limitada, o novo rótulo será vendido em chope, nos Bares do Urso e na Toca do Urso, e em garrafa, no site do Empório da Cerveja, no Bar do Urso e na Toca do Urso.

Teremos All Beers Sessions em 2022?

 
Durante os últimos meses recebemos diversas perguntas sobre a festa do All Beers, se ela seria realizada ou não em 2022?

A resposta é SIM, we’re back, brewers!!
Depois da última edição em 2020, ficamos ansiosos com a possibilidade da próxima festa, mas sempre antenados com a pandemia e também com a saúde de todos os presentes!

O All Beers Sessions é um evento que abre o calendário cervejeiro no país, porém, em 2022, pensando em todos que estarão na festa, resolvemos colocar a festa em fevereiro, para que todos estejam já vacinados e que possam curtir a festa em sua totalidade!

Veja como foi a última edição do All Beers Sessions, antes da pandemia:



Vamos lá, anote em sua agenda!
A sexta edição do All Beers Sessions será no dia 12 de fevereiro (sábado), no mesmo local das últimas três edições, no Espaço Escandinavo.
Já começamos os contatos com cervejarias e importadoras para definição do line up final e na próxima semana começaremos a divulgação de quem estará na festa.
Sobre ingressos, a abertura dos lotes será em dezembro, fiquem atentos no All Beers.
#AllBeersSessions2022
#WeAreBackBrewers
#AllBeersSessions
#AllBeers13anos

05 novembro, 2021

Lohn Bier fará a cerveja oficial do Criciúma


Os brasileiros são apaixonados por cerveja e futebol e unir os dois universos engaja ainda mais os entusiastas dessas duas paixões. Santa Catarina é um estado muito cervejeiro e o Criciúma Esporte Clube representa muito bem a amor do catarinense pelo futebol. O clube do sul do Estado é reconhecido por grandes conquistas no esporte nacional, assim como a Cervejaria Lohn, que apesar de ter apenas sete anos tem como diferencial a qualidade dos seus produtos e mais de uma centena de premiações nacionais e internacionais.

Torcer para o Criciúma foi muito natural, entusiasmo desenvolvido desde adolescente que foi oportunizado pela proximidade e paixão dos nossos pais e familiares. Hoje poder fazer uma cerveja para representar o clube nos deixa super lisonjeados, é uma oportunidade e uma responsabilidade que desejamos retribuir à altura. Fazemos Esporte, Fazemos Cervejas.” Conta Richard Westphal Brighenti, sócio e cervejeiro da Lohn Bier.

Já Anselmo Freitas falou: “É sempre uma alegria ver a nossa marca estampada em grandes empresas da região. A Lohn Bier é mundialmente reconhecida, assim como o Criciúma. Temos certeza que essa parceria vai trazer muito sucesso para todos”, comenta o presidente do Tigre, assim chamado o clube Catarinense.

A cerveja escolhida para representar o Criciúma é uma pilsen, uma lager com corpo leve e fácil de beber, ideal para acompanhar uma partida de futebol. A bebida será oferecida em garrafas tipo long neck (355ml) e 600ml, para atender diversos momentos de consumo. A expectativa é que as redes de supermercados e bares recebam o produto ainda a partir da segunda quinzena de novembro, que terá um valor super democrático com um produto muito bom, com qualidade Lohn.

Outras informações poderão ser obtidas nos perfis das redes sociais do Criciuma Esporte Clube e da Lohn Bier.

Kona convida as pessoas a viverem em equilíbrio e se reconecta com o consumidor com sua nova versão em lata

 
A cerveja Kona
Big Wave (Golden Ale) está de cara nova, agora na lata de 269ml, além da já conhecida garrafa.

Fundada em 1994, com a ideia de difundir o Espírito do Havaí com deliciosas cervejas artesanais locais e celebrar de forma significativa o Aloha das ilhas, a marca traz para o Brasil todo o lifestyle havaiano e convida as pessoas a terem uma vida equilibrada e valoriza a comunidade e a cultura local, através de histórias reais e inspiradoras. Essa nova opção de consumo chega para deixar esses momentos mais práticos. Tudo isso com uma cerveja leve e refrescante, ideal para quem quer criar momentos de pausa ou celebração especiais dentro da rotina. Além desse lançamento, a marca prepara mais novidades até o fim do ano.

Costumamos dizer que Kona existe para promover equilíbrio, seja ela individual ou através do senso de comunidade e do espírito colaborativo, para ajudar as pessoas a encontrarem sua melhor versão. Queremos trazer o respiro do Havaí para os brasileiros, incentivando-os a curtirem esses pequenos momentos especiais, sempre ao lado das pessoas que mais importam pra gente”, conta Vanessa Nastari, Head de marketing de Kona.

A nova lata de Kona Big Wave pode ser encontrada nos principais PDVs do Rio de Janeiro e do Brasil, no Empório da Cerveja e no Zé Delivery.

No Brasil, Kona faz parte do Fundo de Bebidas da ZX Ventures, fundo da Ambev para inovação e aceleração do portfólio do futuro da companhia.

04 novembro, 2021

Concurso "Best Brazilian Craft Beer 2021

 
Após uma criteriosa seleção onde somente dez cervejarias artesanais do Brasil foram escolhidas, acontece na última semana de novembro a etapa final da primeira edição do concurso “HGA Best Brazilian Craft Beer 2021” - Melhor Cerveja Artesanal Brasileira 2021. Uma iniciativa da Hop Growers of America (Associação dos Produtores de Lúpulos dos Estados Unidos) organização comercial sem fins lucrativos, que dentre suas atividades contam com um programa internacional para apoiar e educar os profissionais do setor.

Durante o processo de seleção, os representantes no Brasil buscaram as mais conceituadas cervejarias do mercado, por destaque em suas cervejas e as com potencial de importar os lúpulos americanos e foram selecionas apenas 10 para participarem do concurso que tem como objetivo criar uma nova cerveja ao estilo Hazy IPA produzida com lúpulo americano exclusivamente para o concurso, e claro, que possam estar nas prateleiras posteriormente.  
 
Os participantes receberam 40kg de lúpulo americano sendo divididos em 4 variedades (Amarillo® BRAND VGXP01, Comet, Idaho 7®BRAND J-007 and Talus™ HBC 692, sendo 10kg de cada).  Entre as cervejarias que concorrem e preparam suas receitas, estão: Maniacs (Curitiba); Seasons (Porto Alegre); Dogma, Croma, Trilha, Molinarius (todas São Paulo); Everbrew (Santos); Salvador (Caxias do Sul); Tarin (Nova Lima) e a Startup UX Brew (Itupeva).  
 
Ficamos extremamente satisfeitos com o engajamento de todos os participantes. Marcas e profissionais competentes, sérios e que estão sempre em busca do aperfeiçoamento”, diz Alan Gregor.
 
As três cervejarias vencedoras receberão um reembolso do representante da HGA no Brasil para a compra de novos lúpulos americanos, sendo esta premiação dividida em: 1º lugar: USD1000; 2º lugar USD500 e 3º lugar USD250.
 
Vale lembrar que o estilo de cerveja escolhida para a edição de 2021 é uma das mais apreciadas no mercado: a Hazy IPA que, pelo guia de estilos de 2021 da Brewers Association, é descrito como Juicy ou Hazy India Pale Ale.  Estilo este, que conta com características como: coloração palha para âmbar claro, aparência de baixo a muito alto grau de turbidez (típico dessas cervejas). Percepção de malte, aroma e sabor também de baixo a médio, exibindo assim, uma gama bastante ampla de atributos, especialmente frutados, tropicais e suculentos.  
 
Apesar das dificuldades enfrentadas pelo segmento desde o começo de 2020, a USA Hops sempre buscou formas de manter as suas atividades, proporcionando assim, total suporte ao mercado brasileiro. Mesmo com a impossibilidade de realização de eventos presenciais, foram lançados seminários técnicos virtuais com experiencias sensoriais com os lúpulos americanos nos Estados de São Paulo e no Rio Grande do Sul. Estes encontros virtuais contaram com a presença do especialista Steve Dresler, que explanou sobre a história e todas as características do insumo, propondo ainda degustações guiadas com as cervejas importadas feitas com os lúpulos apresentados.  Devido ao grande sucesso e adesão, as ações foram realizadas também este ano em mais 4 estados brasileiros. Para completar, estamos proporcionando a Primeira Edição do Concurso com o objetivo de manter nossa proposta em apoiar e educar os profissionais do setor”, diz Alan Gregor Sene.
 
Para o julgamento das cervejas será utilizado o Guia de Estilos da Brewers Association e contaremos com juízes experientes fazendo as avaliações.

Lúpulo dos EUA
Responsável por proporcionar aroma e amargor nas cervejas, há mais de 100 variedades de lúpulo e os dos Estados Unidos se caracterizam muito por sua versatilidade. Com variedades muito conhecidas pelos cervejeiros do mundo todo como: Amarillo®BRAND VGXP01, Cascade, Centennial, Zeus, Ahtanum®BRAND YCR 1 e Mount Hood.

Serviço:
HGA Best Brazilian Craft Beer 2021 - Melhor Cerveja Artesanal Brasileira 2021
Quando: 7/12 (terça-feira)

02 novembro, 2021

Eisenbahn lança ebook gratuito sobre estilo de vida artesanal com histórias de personalidades das mais diversas áreas


Receitas, rituais e histórias que constroem experiências, extrapolando o universo da mesa. Esta é a proposta do livro "Eisenbahn, Além da Mesa", agora também disponível gratuitamente em versão ebook. Os escritores Inês Garçoni e Pedro Asbeg revelam depoimentos intimistas de vinte personalidades como Paola Carosella, Rodrigo Hilbert, Hermeto Pascoal, Zeca Baleiro, Luedji Luna, Mauricio Arruda e Rita Von Hunty (veja a lista completa dos convidados abaixo). O livro conta com a parceria da Editora Olhares, prefácio de Zeca Camargo, foi idealizado e executado pela Agência Lema.

Depois de ser lançado em versão impressa e estar disponível para a venda em livrarias selecionadas (lista abaixo) "Eisenbahn, Além da Mesa" agora pode ser adquirido online, sem custo algum. Para baixar é necessário ter mais de dezoito anos e preencher o cadastro no site: link aqui

Paola Carosella

Cada capítulo traz um personagem e suas histórias. Todos são referências em diferentes áreas e ligadas ao fazer artesanal - da fotografia à cozinha, do design à música, da escrita à arte. O tempero especial contou com dois escritores, Inês Garçoni e Pedro Asbeg, que ouviram e descobriram, em horas de bate-papo com os convidados deste projeto exclusivo, com revelações únicas, traduzidas com muito cuidado em cada página do livro. "As conversas que Inês e eu tivemos com os entrevistados foram determinantes para desenvolver nossos textos. Cada pessoa trazia um humor, um detalhe, uma história. Só assim conseguimos criar vinte textos que têm unidade mas, claro, são individuais e respeitam as personalidades dos entrevistados. Por exemplo, as que tive com Luedji Luna, Mauricio Arruda, Zeca Baleiro e Lela Brandão foram incríveis, pois trouxeram memória afetiva, bom humor e sensibilidade. Mas conversar com o professor Simas (a quem já entrevistei duas vezes para filmes meus) é sempre um prazer difícil de comparar, porque a entrevista dele misturou história do Brasil, cultura popular e camarão com catupiry’, comenta Pedro Asbeg.

O livro não apresenta as receitas tradicionais, com medidas, passo a passo e "sirva imediatamente", mas sim uma celebração à experiência artesanal. "Foi maravilhoso falar com tanta gente interessante e fiquei impactada com as entrevistas de Hermeto Paschoal, que é mesmo um gênio, e a simpatia de Zeca Baleiro, que me impressionou pelos conhecimentos de cozinha, e da Rita von Hunty, que eu já admirava", afirma a escritora Inês Garçoni.

Rita von Hunty

Os convidados de "Eisenbahn, Além da Mesa" abriram as portas de suas casas e também cozinharam para o registro das lentes da incrível Gabriela Mo. "As fotos aconteceram de uma maneira muito intimista. Éramos o meu companheiro e eu, que também é fotógrafo, entrando de pés descalços no ambiente mais particular da casa de alguém, a cozinha. Todos abriram as portas com um sorriso e não nos deixaram ir embora sem uma marmita. Da Paola Carosella, ganhamos ainda ramos de espinafre de folhas roxas - hoje um arbusto no nosso jardim, do Hermeto Pascoal uma bela bênção ao nosso filho, do Zeca Baleiro uma cachaça preparada pelo pai dele, e curtimos vários shows particulares, em pleno almoço", comenta feliz a fotógrafa Gabriela Mo.

O projeto gráfico contou com o talento do designer Daniel Brito, que fez uma montagem repleta de camadas e recheios, salpicada pelos desenhos da Helena Obersteiner.
Para climatizar ainda mais a leitura ou preparo das receitas, cada capítulo conta com uma playlist no Spotify criada pelo personagem. "Ter um tempo para os pequenos detalhes, sem dúvida, é cada vez mais importante. Espero que o livro ajude para que mais pessoas percebam isso. Vivemos tempos de informação rápida, curta e, infelizmente, superficial. Ter a chance de publicar um trabalho como este, além de ser sempre um impulso para o segmento, é também uma forma de dizer: é possível termos livros maiores, que requisitam atenção e tempo de leitura. Mas, claro, sempre com fotos lindas que ajudam muito também", finaliza Pedro Asbeg.

Personalidades convidadas: Paola Carosella, Rodrigo Hilbert, Hermeto Pascoal, Zeca Baleiro, Rita von Hunty, Amanda Noventa, César Ovalle (Cesinha). Elisa Fernandes, Lela Brandão, Ryane Leão, Jimmy Ogro, Roger Cipó, Paulo Biacchi, Marina Santa Helena, Dayana Molina, Luedji Luna, Mauricio Arruda, Pedro Alterio, Luiz Simas, Stephanie Ribeiro.

À venda nas livrarias:
- Livraria Megafauna (São Paulo - SP). Av. Ipiranga, 200 - loja 53 (edifício Copan).
- Livraria Folha Seca (Rio de Janeiro - RJ). R. do Ouvidor, 37 - Centro.
- Livraria Quixote (Belo Horizonte - MG). R. Fernandes Tourinho, 274 - Savassi.

29 outubro, 2021

Cervejaria Colorado apresenta a Colorado Orgânica, sua primeira cerveja com certificação orgânica

 
Conhecida por valorizar os ingredientes brasileiros em suas receitas, a Cervejaria Colorado inova mais uma vez e traz para o mercado a primeira cerveja orgânica da marca, e a primeira da Ambev no Brasil: a Colorado Orgânica. Uma cerveja que uniu tecnologia com o respeito ao uso da terra.

Para criar a Orgânica, Colorado apostou em uma fruit beer feita com cambuci. Este fruto é produzido em Sistemas Agroflorestais, chamados de SAFs, os quais combinam culturas agrícolas com árvores florestais e frutíferas na mesma área para adquirir uma utilização mais eficiente dos recursos naturais como solo, água e energia.

Assim, com apoio ao agricultor que mantém a floresta em pé, Colorado oferece uma nova opção de bebida aos consumidores: uma cerveja que tem a fruta como protagonista.
O Cambuci é um fruto típico da mata atlântica, levemente ácido e extremamente aromático, conferindo à cerveja notas cítricas e herbais. A novidade chega com 4% de álcool e 10 de IBU.

A Colorado é uma cervejaria artesanal que enaltece e prioriza os ingredientes e sabores brasileiros. Fomos buscar um pouco da nossa cultura alinhada com a valorização do trabalho de pequenos e microprodutores agrícolas”, explica Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado.

Para conquistar a certificação orgânica, a cervejaria passou por diversas etapas para cumprir todas as exigências feitas pelo órgão regulador. “É um processo minucioso que inclui toda a cadeia produtiva. A nossa cervejaria de Ribeirão Preto mantém um rigoroso sistema de limpeza e assepsia para garantir que a produção da cerveja não tenha nenhum contato com produtos que ainda não sejam orgânicos”, comenta Carneiro.

A novidade pode ser encontrada em redes de varejo, bares, restaurantes, lojas especializadas em todo Brasil, na loja online da marca https://lojaonline.cervejariacolorado.com.br/), na Toca do Urso, no Bar do UrsoEmpório da Cerveja e na Raízs, e-commerce de orgânicos. 

Goose Island lança chopp especial para o Halloween e prepara diversas surpresas no Brewhouse

 
O Goose Island Brewhouse prepara uma série de novidades para celebrar o Halloween, nos dias 30 e 31 de outubro.
Chamado de A Nightmare on Goose Island Brewhouse, a ativação no bar contará com a presença de atores fantasiados para o famoso Trick or Treat, e quem participar das brincadeiras receberá alguns prêmios. No cardápio a novidade fica por conta do novo burguer Spooky Melt feito no pão australiano, com carne, american cheese, cebola acervejada e picles de jalapeño.

E para completar, a principal atração dessas duas noites: o lançamento do chope Hazy Dusk. Feito em parceria com a Hocus Pocus, ele tem adição de blueberry e dos lúpulos Strata e Zapa. “Fantasiada” com a coloração rosada, o chope possui 8% de teor alcoólico e 60 IBUs.

Toda essa celebração acontece no Brewhouse, localizado na Rua Baltazar Carrasco, 187, em Pinheiros. As novidades também podem ser pedidas pelo Rappi e iFood.
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