Kona convida as pessoas a viverem em equilíbrio e se reconecta com o consumidor com sua nova versão em lata

 
A cerveja Kona Big Wave (Golden Ale) está de cara nova, agora na lata de 269ml, além da já conhecida garrafa.

Fundada em 1994, com a ideia de difundir o Espírito do Havaí com deliciosas cervejas artesanais locais e celebrar de forma significativa o Aloha das ilhas, a marca traz para o Brasil todo o lifestyle havaiano e convida as pessoas a terem uma vida equilibrada e valoriza a comunidade e a cultura local, através de histórias reais e inspiradoras. Essa nova opção de consumo chega para deixar esses momentos mais práticos. Tudo isso com uma cerveja leve e refrescante, ideal para quem quer criar momentos de pausa ou celebração especiais dentro da rotina. Além desse lançamento, a marca prepara mais novidades até o fim do ano.

“Costumamos dizer que Kona existe para promover equilíbrio, seja ela individual ou através do senso de comunidade e do espírito colaborativo, para ajudar as pessoas a encontrarem sua melhor versão. Queremos trazer o respiro do Havaí para os brasileiros, incentivando-os a curtirem esses pequenos momentos especiais, sempre ao lado das pessoas que mais importam pra gente”, conta Vanessa Nastari, Head de marketing de Kona.

A nova lata de Kona Big Wave pode ser encontrada nos principais PDVs do Rio de Janeiro e do Brasil, no Empório da Cerveja e no Zé Delivery.

No Brasil, Kona faz parte do Fundo de Bebidas da ZX Ventures, fundo da Ambev para inovação e aceleração do portfólio do futuro da companhia.

Goose Island Bourbon County: Liberada a safra de 2020 e nova data divulgada do Bourbon Dinner

 
Quem achava que a safra de 2020 da Bourbon County Stout já estava esgotada, no Brasil, se enganou. A marca abre uma venda especial do rótulo no Empório da Cerveja.

Na última semana, Goose Island fez um lançamento especial, com uma venda exclusiva e em edição limitada, ao transformar as 100 primeiras unidades em NFTs (tokens não-fungíveis).

Agora, a venda da safra de 2020 da Bourbon County Stout no Empório da Cerveja acontece até o término do estoque. A garrafa tem o preço de R$ 150, individualmente, ou de R$ 180, com uma taça exclusiva.

A cerveja também pode ser apreciada no Brewhouse, no bairro de Pinheiros, em São Paulo: R$ 180 a garrafa e R$ 60 em chope.

Noite de gala
Além da venda pelo Empório da Cerveja, Goose Island prepara para os consumidores um evento único para marcar a chegada da safra de 2020 da Bourbon County Stout: o Bourbon Dinner, ou melhor, The Ultimate Bourbon County 2020 Experience. Esse jantar especial conta com muita música, chope e surpresas. E para coroar a noite, as pessoas ainda poderão degustar esse rótulo especial.

Depois do grande sucesso do primeiro jantar, uma nova data foi marcada, para o dia 29 de setembro, com ingressos já disponíveis no https://www.ingresse.com/bourbon-dinner-2020

O evento acontece em São Paulo com todas as regras de segurança e distanciamento que o momento ainda pede.

A Goose Island no Brasil faz parte do Fundo de Bebidas da ZX Ventures, hub de aceleração e inovação da Ambev e que busca construir o portfólio de bebidas do futuro da companhia por meio de novos produtos e parcerias.

Hocus Pocus e Ambev/ZX Ventures fecham parceria para acelerar crescimento

 
A Hocus Pocus, cervejaria carioca, fechou uma parceria com a Ambev/ZX Ventures para mentoria de gestão, que inclui acesso as tecnologias cervejeiras do grupo, insumos diferenciados (incluindo acesso ao banco de leveduras da AB Inbev), e também aumento de inovação para novas linhas da cervejaria, como projeto de rótulos envelhecidos (Barrel Aged), cervejas extremas e Meads.

Além disso, a parceria também inclui o aumento de produção e do staff da cervejaria. Os sócios da Hocus Pocus seguem normalmente no comando do negócio.

Conversei hoje pela manhã com a ZX Ventures que afirmou ser um modelo de negócio muito parecido com o da cervejaria Lohn Bier (Lauro Müller - SC), ou seja, com  aceleração de crescimento e 100% da gestão nas mãos dos sócios originais.

O bar da Hocus Pocus, o DNA, localizado no bairro de Botafogo – RJ, não está envolvido no negócio.

A Hocus Pocus aumenta a lista da Ambev/ZX Ventures, que já conta com outras cervejarias pelo país, cada uma com um modelo diferente de negócio, são elas: Colorado (Ribeirão Preto – SP), Wäls (Belo Horizonte – MG), Pratinha (Ribeirão Preto – SP) e Motim (RJ).

Ambev e microcervejarias catarinenses criam cerveja colaborativa com lúpulo nacional

 
O avanço na produção de lúpulo nacional ganha mais um capítulo a partir das próximas semanas. Em parceria com nove microcervejarias catarinenses, a Ambev e a Lohn Bier acabam de desenvolver um rótulo colaborativo, feito com lúpulo brasileiro, produzido e cultivado pelo Projeto Hildegarda, em Santa Catarina. A Brazilian Blonde Ale chega para fomentar ainda mais a união do setor cervejeiro na Serra Catarinense.

A escolha de ingredientes, definição de receita e brassagem aconteceram no último mês, na Lohn Bier, microcervejaria parceira da ZX Ventures, o braço de inovação da Ambev, e foi realizada em conjunto com cervejeiros e especialistas de todas as cervejarias participantes.
“Nós criamos uma Ale com uma base de malte, corpo variando de leve a médio, e com uma levedura neutra para que os lúpulos catarinenses imprimam suas características. O resultado foi uma cerveja com bastante equilíbrio de malte e lúpulo – esse com nuance herbal e levemente cítrico, cortando o dulçor do malte, que remete a pão e amêndoa em terceiro plano”, detalha Richard Westphal Brighenti, sommelier e fundador da Lohn Bier.

A Brazilian Blonde Ale é uma parceria entre as cervejarias catarinenses Princesa Serra, Bier Letti, Frostbier, Eiswasser, Embaixada Bar, Cervejaria L’Jaica, Chopp do Zé, União Serrana e GuedBeer, além da Lohn Bier e Cervejaria Ambev.

“Estamos muito felizes em dar mais um passo tão importante e representativo para a cadeia cervejeira com a produção de um rótulo feito com lúpulo nacional, nascido de um projeto que busca agregar para todo o ecossistema, seja com o incentivo e fomento à cultura do lúpulo, seja com a possibilidade de geração de renda para a comunidade”, comenta Laura Aguiar, Head de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev.

Nos últimos dias, os rótulos dessa edição limitada e inédita da Brazilian Blonde Ale foram envasados e serão inteiramente direcionados a um evento beneficente, em dezembro. A população de Lages poderá trocar uma cerveja por alimentos e brinquedos que serão posteriormente doados para instituições carentes.

Lúpulo brasileiro já é uma realidade

Não é a primeira vez que um rótulo é produzido com o lúpulo colhido na Serra Catarinense. Em agosto, foi lançada a Green Belly, uma Hop Lager em edição limitada feita em conjunto com a Lohn Bier.

O Projeto Hildegarda foi lançado pela Ambev, no início do ano, com a proposta de fomentar o cultivo de lúpulo no Brasil, dado que o ingrediente indispensável para a produção das cervejas é, praticamente, 100% importado de países como Estados Unidos e Alemanha. Desde março, a companhia implementou uma lavoura experimental para testes de manejo e variedades, um viveiro com capacidade produtiva de 60 mil mudas ao ano e uma planta para o processamento do ingrediente.

A iniciativa prevê contribuir não somente com o desenvolvimento de lúpulo na região, como também com o apoio direto a pequenos produtores, oferecendo auxílio técnico e toda a infraestrutura da Fazenda de Lúpulo Santa Catarina, dentro da Cervejaria Ambev de Lages, incluindo o acesso à planta de beneficiamento do ingrediente.
“O ponto principal do projeto é que esses agricultores terão totalmente à disposição a tecnologia e estrutura para o processo de beneficiamento do lúpulo, transformando a planta em matéria-prima para ser comercializada. Além disso, 100% das mudas cultivadas serão doadas a pequenos produtores regionais”, reforça Laura.

Para Richard Brighenti, fundador da Lohn Bier, “Com altitude e temperaturas atípicas de um país tropical, nossa região é como se fosse um oásis, afinal, a natureza é sempre muito generosa. Ter lúpulo no Brasil com qualidade é cada vez mais realidade e agora o beneficiamento começa a nos dar oportunidade de ter esse importante ingrediente da cerveja em todas as datas do ano com o projeto Hildegarda, não apenas flores.”

A expectativa é que, nos próximos meses, a planta piloto para processamento de lúpulo seja inaugurada e que 500 famílias sejam contempladas dentro do Projeto Hildegarda nos próximos cinco anos.

Já conhece a fazenda de lúpulos em Lages - SC?

 
Viveiro em Lages é destinado ao cultivo do ingrediente essencial na produção da cerveja e beneficiará diretamente agricultores locais com doação de mudas e suporte técnico para implementação e manejo da lavoura, além de acesso à estrutura de processamento

 O projeto de incentivo à cultura de lúpulo da Ambev em Lages, na Serra Catarinense, chega à sua segunda fase. O viveiro para cultivo do ingrediente essencial na produção das cervejas, que se desenvolve favoravelmente em climas frios com alta incidência solar, acaba de ser concluído e terá capacidade de produção de 60 mil mudas por ano na etapa inicial para serem doadas a agricultores familiares da região.

Além do viveiro, a Fazenda de Lúpulo Santa Catarina conta com uma lavoura experimental de 1 hectare, com as variedades Chinook, Cascade, Comet e Nugget, destinada a testes de manejo. Já a terceira fase do projeto, prevista para dezembro, envolve a construção de uma planta piloto para o processamento de lúpulo, onde as plantas fornecidas pelos produtores serão beneficiadas e transformadas em pellets prontos para uso.

“Estamos dando mais um importante passo para fomentar a produção de lúpulo no Brasil, já que importamos o ingrediente, expandindo nosso apoio para além da doação das mudas e acesso ao viveiro. Os pequenos produtores, futuramente, irão receber todo suporte sobre técnicas de excelência de cultivo de lúpulo, dadas as condições de clima e solo do país”, explica a Gerente da Cervejaria Ambev de Santa Catarina, Aline Trindade.

A primeira colheita do lúpulo brasileiro da Ambev foi destinada também à produção de uma edição limitada de cerveja do estilo Hop Lager, sendo essa a primeira produzida com lúpulo nacional em escala industrial. A Green Belly, como foi batizada, contrasta o amargor do lúpulo com o dulçor do malte e foi comercializada pela cervejaria Lohn Bier, microcervejaria parceira da ZX Ventures, o braço de inovação da Ambev. “Devido ao grande sucesso, o produto esgotou rapidamente, de forma que já estamos planejando uma nova edição da Green Belly”, comenta Richard Westphal Brighenti, fundador da cervejaria.

 A Lohn Green Belly já foi degustada pelo All Beers, veja abaixo:

O projeto ganhou forma em março de 2020 e tem como principal missão incentivar a produção de lúpulo para atender ao mercado nacional cervejeiro de forma mais significativa e visando o desenvolvimento da agricultura local, a partir da troca de conhecimento entre pequenos produtores, a comunidade e a Ambev. Cerca de 500 famílias deverão ser beneficiadas pelo programa nos próximos cinco anos.