27 novembro, 2009

Catarina Bier Festival 2009


Depois da Oktoberfest em Blumenau, as comemorações não param!
A Associação dos Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina organiza o Catarina Bier Festival, o qual acontecerá no dia 5 de dezembro.
Aberto a todos os interessados, o festival contará com diversas cervejas caseiras especialmente produzidas pelos associados da ACervA Catarinense, além de cervejas das principais cervejarias artesanais da região. Tudo de graça até acabar.

Para incentivar os cervejeiros caseiros a levarem suas cervejas para brindar o festival, serão concedidos descontos especiais no valor da inscrição que também garantirá participação em sorteios exclusivos.

Todas as inscrições darão direito ao café da manhã de boas-vindas, almoço, cervejas caseiras e artesanais e copo exclusivo da ACervA Catarinense.


Info:
Mais informações no site

Catarina Bier Festival
Restaurante Figueira
Rua Mariana Bronnemann, 527
Velha
Blumenau/SC

26 novembro, 2009

Nova cerveja: Paulistânia


Depois de um ano é lançada pela importadora Bier & Wein a cerveja puro malte lager premium Paulistânia.
A cerveja Paulistânia apresenta um conceito cultural inovador, que alia alta qualidade à cultura e informação. Ilustrados por doze imagens antigas de São Paulo, os rótulos da Paulistânia fazem relembrar, reviver e repensar a vida na cidade.
A receita da Bier & Wein foi produzida no interior de São Paulo (Cândido Mota), pela cervejaria Casa Di Conti.

Degustação All Beers:

Degustei ontem a cerveja Paulistânia.
Na coloração um amarelo claro, creme de pouca formação e duração. Aroma nítido de malte. No paladar pouco amargor.
Uma boa cerveja, refrescante e tem personalidade.

25 novembro, 2009

Kaiser e seu teste cego

Quem viu o teste cego da Kaiser?



Campanha criada pela Fischer+Fala para a Kaiser. A primeira peça veiculada foi o comercial de um minuto no intervalo do Jornal Nacional (Rede Globo) no último dia 13 de novembro.

A propaganda foi baseada na pesquisa realizada pelo Datafolha/Ernst & Young com 2.560 consumidores de cervejas em nove capitais brasileiras: Belo Horizonte, Curitiba, Fortaleza, Manaus, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo.

No comercial, diante das garrafas de todas as concorrentes, o ator Humberto Martins anuncia o resultado: Kaiser em primeiro, com 20,1%, seguida por Skol (19,8%), Brahma (19,7%), Antarctica (19,4%) e Nova Schin (18,6%). “Estatisticamente, empate técnico”, ironiza o ator.

A peça foi questionada pela AmBev no Conselho de Auto-Regulamentação Publicitária (Conar) e acabou sendo retirado do ar após liminar da justiça. Nova Schin e Fischer preparavam uma versão “B”, na qual os rótulos das cervejas concorrentes apareciam encobertos. Mas o segundo comercial também acabou suspenso pela justiça.

24 novembro, 2009

Cervejas nacionais são premiadas na Alemanha

Aconteceu na Alemanha o European Beer Star 2009, e como nos anos anteriores, as cervejas brasileiras artesanais fizeram bonito. Foram quatro medalhas

O destaque ficou com a Dunkel da Eisenbahn, de Blumenau (SC), que levou ouro na categoria German Style Schwarzbier. Outro produto premiado da micro catarinense foi a Weizenbock, que levou prata na categoria homônima. Ainda nas micros controladas pela Schincariol, a Baden Baden Stout, que em 2008 havia levado ouro na categoria Dry Stout, desta vez ficou com o bronze.

Quem levou a medalha de prata foi a Bamberg Rauchbier, que ganha seu primeiro prêmio internacional.

Participaram do evento, segundo os organizadores, 836 cervejas de 36 países, em 41 categorias. No geral, o topo do ranking de medalhas foi dominado pela Alemanha (52 medalhas), seguida de Estados Unidos (26) e Bélgica (13).


Veja os países vencedores:

19 novembro, 2009

Boas cervejas nacionais para o ano todo.

Dicas de cervejas nacionais para se tomar não apenas no inverno e sim no ano todo. Matéria da revista Playboy (edição de agosto) e com participação de Edu Passarelli.

17 novembro, 2009

O livro da cerveja




Mais uma dica do AllBeers, O Livro das Cervejas por Tim Hampson, que se define como o homem que tem uma das melhores profissões do mundo. Ele é pago para tomar cerveja e organizou O livro da cerveja, contando com a participação dos mais renomados especialistas.

Mais de 800 cervejarias espalhadas por todo o mundo, além de 1.700 cervejas dos mais variados estilos avaliadas por uma equipe de especialistas.
Saiba quais as melhores cervejas e aprenda a realçar ainda mais seus sabores com as comidas adequadas.

11 novembro, 2009

Lançamento da cerveja Greta

Da parceria entre os grupos cervejeiros caseiros Lamas Bier de Campinas e McDuff de Sorocaba surge a cerveja Greta, uma Belgian Dubbel que será lançada oficialmente no próximo Encontro Aberto da ACervA Paulista (Associação de cervejeiros caseiros de São Paulo).


O evento acontecerá no dia 14/11, na cidade de Sorocaba. O palco será o Botequim da Francisca (Rua Professora Francisca de Queiroz, 125), a partir das 19h.
O encontro é aberto a não-sócios.




Fonte: Brejas

09 novembro, 2009

Iº Encontro do Brejas


No dia 5 de dezembro, acontecerá o Iº Encontro do Brejas, no Empório Alto dos Pinheiros, na capital paulista, com direito a Cerveja nº 1000 do Ranking Brejas (ainda inédita!), chopes Bamberg Pilsen e Weizen em dobro, imensa carta de brejas especiais com desconto, queijos, frios e quiches.
O Encontro será aberto a todos, mas com limite máximo de 80 pessoas. Quer participar?
Confira o press-release a seguir, redigido pelo usuário brejeiro Alexandre Marcussi:

Iº Encontro do Brejas - São Paulo
Desde que o BREJAS assumiu a bandeira da interatividade, deixou de ser apenas um blog para se transformar em uma verdadeira comunidade cervejeira, criando e reunindo amigos com uma paixão em comum. E todo esse movimento não poderia resultar em outra coisa senão uma grande confraternização de todos esses novos amigos, obviamente regada a muita cerveja de primeira qualidade!

Portanto, é com muito prazer que a comunidade de usuários do site convida todos a participarem do Iº Encontro do BREJAS São Paulo, no dia 05 de dezembro de 2009 a partir das 16h. O cenário será o Empório Alto dos Pinheiros, já conhecido de muitos amantes da boa cerveja em São Paulo. A casa possui uma ótima seleção de cervejas especiais a preços bastante honestos, com destaque para as cervejarias nacionais, e ainda conta com uma boa seleção de vinhos e outros artigos de empório. Mas não é apenas a presença de toda a galera da comunidade que animará o encontro: haverá ainda uma degustação, em primeira mão, do mais novo rótulo da Cervejaria Bamberg, ainda não lançado oficialmente no mercado, e que é a ainda misteriosa Cerveja nº 1000 do Ranking BREJAS. Para tanto, contaremos com a ilustre presença do cervejeiro Alexandre Bazzo.

Como as vagas são limitadas, quem quiser participar deverá confirmar presença enviando uma mensagem para alexandre@marcussi.com com nome completo e e-mail de todos os participantes. A entrada custará R$ 10 por pessoa, o que dará direito a uma mesa de petiscos com pães, queijos, frios e quiches. Além disso, quem preferir fazer uma refeição completa terá a opção de pedir pelo cardápio normalmente. O empório ainda ofereceu duas promoções exclusivas a todos os participantes: quem optar pelo chope Bamberg servido pela casa aproveita a promoção “chope dobrado” (paga um e bebe dois), enquanto as cervejas da carta ganham 10% de desconto em todos os rótulos, nacionais e importados. Confira a carta e o cardápio da casa no site do Empório Alto dos Pinheiros: http://www.altodospinheiros.com.br/.

Esperamos todos lá!

Serviço:
Quando: 05 de dezembro, a partir das 16h.
Onde: Empório Alto dos Pinheiros. Rua Vupabussu, n. 305, São Paulo.
Quanto: R$ 10 por pessoa, com direito a mesa de pestiscos.
Comes: mesa de pães, quiches, queijos e frios, e mais as opções do cardápio.
Bebes (é pra isso que estamos lá!): chope Bamberg (Pilsen Natural e Weizen), uma carta de cervejas com rótulos nacionais e importados, todos com 10% de desconto, e outras opções do empório.
Quem vier verá: degustação première da ainda inédita Cerveja nº 1000 do Ranking BREJAS, com a presença da Alexandre Bazzo, da Cervejaria Bamberg.

Texto: Alexandre A. Marcussi
Design Gráfico: Fábio Guimarães (Guima)

Apoio total do AllBeers! Vamos?

05 novembro, 2009

Comemoração de um ano de Biergarten - Biergarten Oktoberfest


No dia 30 de outubro nossos amigos do Biergarten completaram um ano de muito trabalho, muitos amigos, muita cerveja e sucesso. Basta passar rapidamente pelo blog deles que você percebe tudo isso!

Parabéns Biergarten!
Para comemorar, no dia seguinte eles fizeram sua Oktoberfest com 600 litros de cerveja. Colorado, Lund, Cevada Pura, Bamberg em barris, long necks da Eisenbahn e Black Sheeps e Schlenkerlas (fornecidas pela Casa da Cerveja) e ainda cervejas caseiras Celta, Pratinha e ainda brassagem coletiva realizada pelo Renato e o Rodrigo — todos homebrewers de Ribeirão.

Veja como foi a festa:




03 novembro, 2009

Cervejas Porter X Stout


A diferença entre as Porters e as Stouts é muito sutil. O estilo Porter não foi “inventado”, foi apenas a consolidação de vários tipos de cervejas marrom escuro que acabaram recebendo a denominação Porter: por volta de 1750, as cervejas produzidas de diversas formas e com várias matérias primas recebiam a classificação de Porter. Em virtude disso, até hoje sua definição exata é um ponto de discussão. Via de regra, as Porters são cervejas que variam de marrom escuro a preto, cremosas, com características de malte tostado ou levemente torrado e com pouco ou nenhum aroma de lúpulo.

Já as Stouts são, em sua origem, um subestilo da Porter: as Porters mais fortes e encorpadas eram vendidas com o nome de Stout Porters – e esse subestilo se desenvolveu tanto que se tornou um novo. Portanto, a diferença entre uma Porter e uma Stout seria que esta última é mais “forte”. O problema é que essa “força” é um conceito muito subjetivo. Para piorar, existe uma enorme variação dentro do estilo Porter, bem como uma variação maior ainda dentro do estilo Stout, passando ainda por subestilos (Dry, Imperial, Oatmeal, entre outros). Sendo assim, não é difícil encontrar Stouts mais suaves do que Porters.

Por isso, apenas como regra geral, sujeita a muitas exceções, podemos entender que as Stouts tendem a ter um caráter de malte torrado mais evidente e que as Porters tendem a ser um pouco mais doces em relação às Stouts.

Fonte: matéria "Porter X Stout" - revista BeerLife n°6
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