Degustação: Mac Queen's Nessie

Mac Queen's Nessie
Estilo: scottish
Álcool: 5%
Copo ideal: taça

Bem legal a idéia da cervejade fazer uma referência ao mosntro do Lago Ness.

Coloração âmbar, translúcida como creme branco, de média formação e pouca duração.
Aroma de malte, também senti um defumado. Cerveja leve, adocicada no começo e um pouco de amargor no fim.

Brejas visita Nova York

Como vocês já perceberam, o All Beers fala de todos os tipos de cerveja e já falamos inclusive das norte-americanas, de algumas lojas e também cervejarias.

Recentemente o Mauricio Beltramelli do site Brejas, um grande site para os admiradores de cervejas, esteve em Nova York e fez alguns vídeos por lá.
Ficou muito bom o resultado final e pedi para colocar o primeiro vídeo aqui no All Beers.
Maurício e Brejas, muito obrigado pela liberação do vídeo!

Deixem comentários e nos acompanhem pelo twitter também!

As cervejas "estranhas" dos japoneses

Queria entender realmente o que se passa pela cabeça dos japoneses e até onde vai a imaginação deles?
Claro que estamos falando de invenções e que existem cervejas muito boas por lá também, mas para entender um pouco do que estou falando, vejam esses exemplos de cervejas orientais:




A cervejaria Sapporo, tem a Shokoraburuwari (Chocolate Brewery) - Cerveja de Chocolate.



Um fazendeiro criou a cerveja de leite. Ela se chama Bilk (Beer+Milk).

Cerveja para crianças. Kodomo no nomimono. A cerveja é feita a base de soda e possui suco de maçã. Veja a propaganda:

Cervejas Tui

Quem disse que propagandas de cerveja com mulheres é exclusividade nacional? A Cervejaria Tui é da Nova Zelândia e aposta muito nessa combinação:

Degustação: Newcastle Brown Ale

Newcastle Brown Ale
Estilo: English Brown Ale

Álcool: 4,7%

Copo ideal: Pint

Confesso que sempre tive vontade de degustar essa cerveja, achava seu rótulo bonito e com uma garrafa diferente, transparente.

Cerveja de coloração avermelhada, bonita.
Creme pouco denso mas com camada perene até o final. Aroma fraco, bem refrescante, um pouco amarga e aguada.

Poderia ter mais personalidade.

Guinness - boné e abridor

A Guinness apostou em uma campanha diferente de propaganda para seus usuários e criou esse produto, um boné com abridor. Se é funcional eu não sei, mas que é muito bem bolado, isso com certeza!

Claro que optar por algo desse tipo envolve muita coisa, principalmente na parte financeira, mas vamos concordar que faz toda a diferença. É por isso que algumas pessoas param em pubs e pagam R$ 13 em um pint de Guinness sem problema, pela qualidade da cerveja e pelo bom gosto em tudo que envolve essa marca.

Seria bem mais interessante se as demais cervejarias tivessem idéias como essa, certo?

Cerveja Diabólica

É de Curitiba a nova cerveja Diabólica. Cerveja artesanal que teve seu lançamento oficial no dia 21 de fevereiro na cervejaria da Vila (bar da capital paranaense dedicado à cultura da cerveja). Para essa festa foram feitas apenas 350 garrafas da Diabólica.

Criada por cinco curitibanos que desejam resgatar as tradições das cervejas antigas, estamos falando de uma IPA (India Pale Ale). Sua receita leva sete tipos diferentes de malte e utiliza o “Dry Hopping”, que é a adição de lúpulo ao final do processo de fermentação. Ela é refermentada na garrafa.
Sua coloração é avermelhada e com aromas de frutas cítricas e amargor persistente, com certeza uma cerveja de personalidade.

O publicitário e um dos criadores da Diabólica, Rafael Higino desenvolveu um rótulo vermelho, destacando os 6,66 % de teor alcoólico da cerveja.

Até o momento a Diabólica pode ser encontrada em poucos e exclusivos lugares, entre eles a Cervejaria da Vila e o Armazém da Serra, ambos em Curitiba (PR), comercializada aproximadamente a R$13,00 por garrafa de 600 ml.

Entre no site da Diabólica e fique sabendo das novidades.

http://www.cervejadiabolica.com.br/

Bières Michard

Nossa correspondente na França visitou uma cervejaria em Limoges e nos mandou fotos e souvenires como bolacha, card e o menu do local:

Segundo o dono da Bières Michard, muitos turistas procuram a cervejaria por ser a única que frabrica suas próprias cervejas na cidade.
As cervejas são produzidas perto do bar e são encaminhadas em barris para a cervejaria.

Veja algumas fotos do local:

Local onde são produzidas as cervejas:

Endereço:

8 place denis-Dussoubs -87000 Limoges/FR

Rádio Heineken

Depois da repercussão provocada pela criação de um aplicativo "festeiro" para o iPhone, a Heineken volta a gerar buzz com uma ação que se reflete no mundo digital. Desta vez, o foco está na Rádio Heineken, que existe há um ano e foi relançada nesta segunda-feira, 23.

Os interessados se cadastram no site e podem baixar um widget da Rádio Heineken para ouvir as músicas no computador ou conferir a programação via podcast, no iPod ou em outro tocador de MP3.
Também é possível publicar scraps. A Rádio Heineken é vencedora da APCA 2008 como web radio.

http://www.heineken.com.br/radioheineken/

Encontro Aberto no Sul

Acerva Gaúcha (associação dos cervejeiros artesanais do Rio Grande do Sul) está organizando um encontro aberto ao público no dia 4 de abril.
A cervejas caseiras ou artesanais estão crescendo e nada melhor do que mostrar a cara dessas cervejas.
Você não sabe qual a diferença de uma Lager para uma Ale; de uma Weissbier para uma Weizendunkel; de uma Red Ale para uma Amber Ale? Então anote na sua agenda e compareça nesse encontro.
Serão mais de 20 estilos de cerveja produzidos pelos associados da Acerva Gaúcha e mais 10 estilos produzidos pelas principais micro-cervejarias do estado.

Apoio: Cervejaria Schmitt, Cerveja Coruja, Sud Bräu Chopp, Cervejaria Abadessa, Dado Bier, Cerveja Whitehead, Cerveja Barley e Chopp Ijuhy

INFO:
Dia: 4 de abril de 2009
Horário: 12h
Quanto: R$ 35 com direito ao almoço e todas as cervejas.
Onde: Rua Itapitocaí 675- Bairro Cristal- Porto Alegre
Venda de convites: só antecipados pelo e-mail contato@acervagaucha.com

Heineken lança aplicativo para iPhone

A Heineken lançou semana passada seu aplicativo oficial para iPhone, o primeiro do segmento de cervejas aqui no Brasil.

O aplicativo indica bares Heineken em três estados brasileiros (Paraná, Rio de Janeiro e São Paulo) e também o Party Makers, uma calculadora que indica a quantidade necessária de cerveja baseada nas informações sobre a festa: número de pessoas, duração, local. As sugestões da ferramenta incluem todas as variações da linha Heineken, como lata, long neck, 600ml e KEG.

O aplicativo da Heineken tem 1.4 MB

Degustação: Tucher Helles Hefe Weizen

Tucher Helles Hefe Weizen
Estilo: German Weizen
Álcool: 5,3%
Copo ideal: Weizen

Coloração amarelada típica do estilo, bem turva.
Creme branco, denso e duradouro. Aroma frutado. No sabor podemos dizer que é uma cerveja de boa drinkability, refrescante, pouco adocicada e um leve amargor.
Uma boa cerveja de trigo.

Cervejas belgas no mercado nacional

foto: Emporio Biergarten

A importadora Bier & Wein começou a distribuir recentemente por aqui uma leva de cervejas belgas, são elas:

1. Geuze Mariage Parfait
2. Kriek Boon
3. Palm
4. Palm Royale
5. Steenbrugge Dubbel
6. Steenbrugge Blond.

Da cervejaria Boon vem duas cervejas de difícil paladar, a Boon Kriek e a Mariage Parfait, ambas azedas. A Steenbrugge (Blond e Dubbel) são cervejas de abadia de alta fermentação, que levam uma mistura de ervas.
A Palm já era conhecida por aqui. A novidade é a Royale, um pouco mais alcoólica (7,5%).

Parabéns Eisenbahn Dunkel

Saiu o resultado da Australian International Beer Awards 2009. Das nacionais, os destaques ficam para as cervejas do grupo Schincariol (Eisenbahn, Baden Baden e Devassa), sendo a Eisenbahn Dunkel a única nacional com a medalha de ouro.

Foram várias modalidades, as nacionais ficaram assim:

Ouro
- Eisenbahn Dunkel

Prata
- Baden Baden Stout
- Eisenbahn Weizenbock

Bronze
- Devassa Ruiva
- Baden Baden 1999
- Baden Baden Red Ale
- Eisenbahn A Dama do Lago
- Eisenbahn Kolsch
- Eisenbahn Pilsen
- Eisenbahn Pale Ale
- Eisenbahn Rauchbier
- Eisenbahn Weizenbier

Beer Wars

No dia 16 de abril estréia nos cinemas norte-americanos o filme/documentário Beer Wars do diretor Anat Baron.
A produção mostra basicamente como funciona a indústria da cerveja nos Estados Unidos, a "batalha" diária entre as grandes e pequenas cervejarias.

Vamos torcer para que esse filme seja exibido por aqui também, provavelmente em salas de circuito alternativo, já que os documentários não são muito rentáveis em cinemas de shoppings.

trailer:

trechos do filme:

103 Cervejas para beber

Corra na banca e pegue a edição da Maxim deste mês!

"103 Cervejas para beber antes de Morrer" - matéria bem interessante escrita por Lígia Prestes que mostra boas cervejas divididas como: departamento Ogro (para machos), Loiras verdadeiras (Pilsen), Mulata Gostosa (cervejas escuras), entre outras.
Destaque para uma parte só com cervejas nacionais, muito boa.

A dica está dada, que tal aceitar essas dicas e experimentar algo novo?

Sacramento Brewing Company

Continuando com nossa curiosidade por cervejarias do mundo todo, descobrimos a Sacramento Brewing Company que surgiu em 1995 e suas cervejas podem ser encontradas em pubs, bares e restaurantes locais, ou seja, Califórnia.

Conheça seus produtos:
HEFE WEIZEN - Uma autêntica cerveja alemã de trigo. Leve e refrescante . Teor alcoólico: 5.3%.

INDIA PALE ALE - Uma IPA que segue a risca o modelo inglês. Cerveja forte com teor alcoólico 6.5%.

RED HORSE ALE - Uma tradicional cerveja do norte da Califórnia, seca, de coloração avermelhada. Teror alcoólico: 6.2%.

SQUATCH SCOTCH ALE - Foi da Escócia que veio a inspiração para essa cerveja. Com malte fumado, corpo forte e teor alcoólico 7%

RUSSIAN IMPERIAL STOUT - A cerveja mais forte da cervejaria, inspirada em uma stout inglesa. Teor alcoólico: 8.1%

Fiquei realmente com vontade de degustar todas, alguém sabe de alguma maneira para conseguir essas cervejas?

Veja um vídeo com Peter Hoey falando sobre a combinação de suas cervejas com pratos de comida.

site: http://www.sacbrew.com/
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25th London Drinker Beer

Os europeus não perdem tempo mesmo, mal passou o St. Patrick´s Day, e já começa hoje um festival de cerveja em Londres e termina na sexta (20/03), o 25th London Drinker Beer & Cider Festival, Camden.
São mais de 70 tipos de Ales locais e mais as importadas, será tarefa complicada a escolha, até mesmo para aqueles que são cervejeiros profissionais.

Diferente dos festivais de cerveja tradicionais que acontecem por lá, esse abre todo dia na hora do almoço, com comida disponível até 15h e a entrada é franca. Depois se paga £3.
Música ao vivo de noite.

Boa pedida para quem está em Londres.

INFO:
Começa: 18/03/2009
Termina: 20/03/2009
site: http://www.camranorthlondon.org.uk/ldbf/index.html

Local: Camden Centre - Bidborough Street (London) WC1H 9AU

Palavras do blog

por Raphael Rodrigues

Como foi seu St. Patrick´s Day?

Se você mora em São Paulo com certeza foi de muita chuva e dificuldade extrema para chegar ao seu pub preferido.
Eu confesso que desisti e tomei uma Baden Baden Stout em casa mesmo para comemorar, mas o fim de semana não ficou sem a famosa Guinness, e como as comemorações de ST. Patrick começaram na sexta, lá fui eu no sábado para o The Pub que fica na Rua Augusta (foto):

Para quem não conhece, é uma boa pedida, clima tranquilo, acesso fácil e bom atendimento. Uma dica é ficar nas mesas que ficam localizadas na frente do bar ou no balcão mesmo. Garantia de atendimento rápido já que lá no fundo nem sempre você é atendido.
Faltavam algumas cervejas do menu também, mas mesmo assim optei pela Guinness e Eisenbahn Strong Golden Ale.

Fim das comemorações e resolvi colocar um post como um guia de Pubs e Bares do Brasil, claro que ainda está pequeno mas a intenção é sempre atualizar e oferecer bons endereços para degustação de cervejas. Aqui do lado esquerdo colocamos um banner pequeno direcionado para esse post, que tem os pubs que foram publicados para St. Patricks e mais alguns adicionados ontem.

Ah, coloquei um link para RSS, para quem quiser seguir o All Beers, fica aqui no lado esquerdo, o último ítem, ok?

O All Beers tem uma correspondente na França, pois é, e ela visitou recentemente uma cervejaria por lá e em breve estarei colocando aqui no blog.
Enquanto isso não acontece, ela me mandou algumas bolochas para minha coleção (foto).
Valeu!!

Por enquanto é isso, em breve voltarei com mais um "Palavras do blog".

Guia de Pubs e Bares

Colocaremos aqui alguns bons endereços para quem gosta de degustar cervejas nacionais e internacionais pelo Brasil. Contamos também com a colaboração dos visitantes que caso saibam de algum estabelecimento que ofereça boas cervejas e que não esteja aqui, deixe sua indicação nos comentários com nome, local, telefone e site que atualizaremos o guia.

Existe o link de importadoras de cerveja no final da lista.

São Paulo

Anhanguera
(fechado)
http://www.baranhanguera.com.br

Laus Beer
Rua Fernandes Moreira, 384 (Chácara Santo Antônio)
Tel: (11) 3567-0569
http://www.lausbeer.com.br

All Black
Rua Oscar Freire, 163 (Jardins)
Tel.: 3088-7990
http://www.allblack.com.br/

Drake's
(fechado)
http://www.drakesbar.com/

Finnegan's
Rua Cristiano Viana, 358 (Pinheiros)
Tel.: 3062-3232
http://www.finnegans.com.br/ (fora do ar)

Pier 1327
Rua Joaquim Távora, 1327 (Vila Mariana)
Tel: (11) 5539-6213

Tortula
Avenida Santo Amaro, 4371 (Brooklin)
Tel: (11) 5091-6680
http://www.tortula.com.br

Bezerra
Rua Coriolano, 800 (Vila Romana)
Tel: (11) 3862-4646
http://www.barbezerra.com

Emiliano
Rua Oscar Freire, 384 (Jardim Paulista)
Tel: (11) 3068-4390

The Pub
Rua Augusta, 576 - Consolação (Centro)
Tel: (11) 3804-3894

Paralelo 12:27
Rua Joaquim Távora, 1227 (Vila Mariana)
Tel: (11) 5579-1227
http://www.paralelo1227.com.br (fora do ar)

Kia Ora
Rua Dr. Eduardo Souza Aranha, 377 (Itaim)
Tel.: 3846-8300
http://www.kiaora.com.br/

Melograno
R. Aspicuelta, 436 (Vila Madalena)
Tel: 3031-2921
http://www.melograno.com.br/

Mulligan
(fechado)
http://www.mulligan.com.br/

O'Malley's
Al. Itu, 1529 (Jardins)
Tel: 3086-0780
http://www.omalleysbar.net/

P.J. Clarke's
R. Dr. Mário Ferraz, 568 (Itaim)
Tel: 3078-2965
http://www.pjclarkes.com.br/

Republic Pub
Rua Delfina, 110 (Vila Madalena)
Tel: 3814-5581, 3816-4569 ou 3814-7493
http://www.republicpub.com.br/

St Johns Irish Pub
Rua Itapura, 1327 (Tatuapé)
Tel.: 2295-0677
http://www.stjohns.com.br/

The Joy
R. Maria Antônia, 330 (Higienópolis)
Tel.: 3628-0691 / 3259-7182
http://www.thejoy.com.br/

Dublin Live Music
R. Ministro Jesuíno Cardoso, 178 (Vila Olímpia)
Tel: (11) 3044-4149
http://www.dublin.com.br/

Frangó
Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168 (Freguesia do Ó)
Tel: (11) 3932-4818
http://www.frangobar.com.br/

Asterix
Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 573 (Jd. Paulista)
Tel: (11) 3368-5610
http://www.barasterix.com.br

London Station
R. Tabapuã, 1.439 (Itaim Bibi)
Tel: (11) 3071-2610
www.londonstation.com.br/index2.html

Paddy´s Pub
Av. Luís Dumont Villares, 655 (Jardim São Paulo)
Tel: (11) 2977-9226
http://www.paddyspub.com.br/

The Blue Pub
Al. Ribeirão Preto, 384 (Bela Vista)
Tel: (11) 3284-8338
http://www.thebluepub.com.br/

Canucks
Rua Gomes de Carvalho, 1666 (Vila Olímpia)
Tel: (11) 3463-5240

Pub Villa Bar
Alameda Vicente Pinzón, 153 (Vila Olímpia)
Tel (11) 3045-5499

Empório Frei Caneca
Rua Frei Caneca 569 - piso 1 - lojas 208/209/210 (Consolação)
Tel: (11) 3472-2082
http://www.emporiofreicaneca.com.br/

Kebabel
Rua Fernando de Albuquerque, 22 (Consolação)
Tel: (11) 3259-1805
http://www.kebabel.com.br/

Salommão
Avenida Angélica, 2.435 (Higienópolis)
Tel: (11) 3257-0390
www.salommao.com.br/

Beer Paradise
Rua Inhambu, 385 SL 16 (Moema)
Tel: (11)3596-7190, (11)3596-7150
http://www.beerparadise.com.br/

The London Pub
Av. Brigadeiro Luis Antonio, 1164 (Bela Vista)
http://www.thelondonpub.com.br/

Liverpool
Av. Kennedy, 819 - Parque Anchieta - São Bernardo do Campo - SP
Tel: (11) 4123-4929
http://www.liverpoolbar.com.br/

Bar do Freguês
Rua Sergipe, 12 - São Bernardo do Campo - SP
Tel: (11) 4123-8846
http://www.bardofregues.com.br/

Empório Biergarten
Mercadão da Cidade - Avenida Lygia Latuf Salomão, 605, box 83 - Jd Nova Aliança - Ribeirão Preto - SP
Tel: (16) 3237-0722
http://www.emporiobiergarten.com.br/

Bar do Italiano
Rua Conceição, 860 - Campinas - SP
Tel: (19) 3294-4842
http://www.bardoitaliano.com/

Santo Aroma
Rua Manoel Matheus, 1655, Vinhedo - SP
Tel: (19) 3886-4788
http://www.santoaroma.net/

Rio de Janeiro

Shenanigans
R. Visconde de Pirajá, 112 (Ipanema)
Tel: (21) 2267-5860
http://www.shenanigans.com.br/

Paddy Fla´s Irish Bar
R. Ronald de Carvalho, 154 - (Copacabana)
Tel: (21) 2244-8163

Queen Leg´s
Av. Epitácio Pessoa, 5030 (Lagoa)
Tel: (21) 2539-3648

Irish Pub
R. Jangadeiros, 14 (Ipanema)
Tel: (21) 2513-3044

Leo´s Pub
R. Souza Lima, 37A (Copacabana)
Tel: (21) 2247-2503

Mud Bug
R. Paula Freitas, 55 (Copacabana)
Tel: (21) 2235-6847
http://www.mudbug.com.br/

Big Ben Pub
Rua Muniz Barreto, 374 (Botafogo)
Tel: (21) 2286-8120

Lion's Head Pub
Endereço: Rua Delfim Moreira, 630 (Leblon)
Tel: (21) 2259-5212

Lord Jim Pub
Endereço: Rua Paul Redfern, 63 (Ipanema)
Tel: (21) 2259-3047

Beer Paradise
Rua Visconde de Pirajá, 580 SL 213 (Ipanema)
Tel:(21) 3256-2595, (21)3256-2594
http://www.beerparadise.com.br/

Sociedade Secreta
Rua Voluntários da Pátria, n°1
lojas 14 e 15 (Botafogo)
Tel:(21) 2246-8470

BeerTaste
Av. da Américas, 700, bloco 8, lj 117E
Shopping Città America
http://www.beertaste.com.br/

Lapa Irish Pub
Rua Evaristo da Veiga, 147 (Lapa)
Tel: (21) 2221-7236 / a partir de 17h
http://www.lapairishpub.com.br/
http://www.lanalapa.com.br/estabelecimentoDetalhe.asp?qiNuEstab=147

Curitiba

Hop'n Roll
Rua Mateus Leme, 950
Tel: (41) 3408-4486
http://www.hopnroll.com.br

Slainte Irish Pub
Alameda Presidente Taunay, 435 (Batel)
Tel: (41) 3026-8701
http://www.slainteirishpub.com.br

Sheridan
Avenida Bispo Dom José, 2.315 (Batel)
Tel: (41) 3343-7779
http://www.sheridansirishpub.com.br/

Abbey Original Disco Pub
Rua Voluntários da Pátria, 813 (Centro)
Tel: (41) 3382-6015

Blue Bell
Endereço: Rua Bispo Dom José, 2.753 (Batel)
Tel: (41) 3026 4728

Cervejaria da Vila
Mateus Leme, 2631 (São Lourenço)
Tel: (41)3015-4620, (41)3015-4483
http://www.cervejariadavila.com.br/

Armazém da Serra
Avenida Sete de Setembro, 1865 / Box 288 e 289 Mercado Municipal (Centro)
Tel: (41)3264-8769, (41)3079-5207

Mondo Birre
Rua Coronel Dulcidio, 558 (Batel)
Tel.: (41) 3232-5098
http://www.mondobirre.com.br/

Porto Alegre

Mulligan
R. Padre Chagas, 25 (Moinhos de Vento)
Tel: (51) 3029-3725
http://www.mulligan.com.br/

Shamrock
R. Vieira de Castro, 32 (Parque Farroupilha)
Tel: (51) 3328.9299
http://www.shamrockpub.com.br/

Dublin Irish Pub
R. Padre Chagas 342 (Moinhos de Vento)
Tel: (51) 3268-8835
http://www.dublinpub.com.br/

Cherry Blues Pub
R. Marquês do Herval, 52 (Moinhos de Vento)
Tel: (51) 3023-5252
http://www.cherryblues.com.br/

72 New York
Av. Nova York, 72 (Auxiliadora)
Tel: (51)3012-0172, (51)3343-6628
http://www.72newyork.com.br/

Bar do Goethe
Rua 24 de Outubro, 112
Tel:(51) 8404-9356
http://www.bardogoethe.com.br/

Zelig
Rua Sarmento Leite, 1086 (Cidade Baixa)
Tel: (51) 3286-5612
http://www.zelig.com.br/

Florianópolis

Donovan
Tv. Harmonia, 44 (Centro)
Tel: (48) 3224-6468
http://www.donovan.com.br/

John Bull Pub
Avenida das Rendeiras, 1046 (Lagoa da Conceição)
Tel: (48) 3232-8535

Brasília

Agrippina Bistrô
Endereço: 102 Norte, Bloco A - Loja
Telefone: (61) 3045-6772
Horário de Funcionamento: De segunda a sábado, das 18h às 2h
Site: http://www.agrippina.com.br

Grote Markt Cervejas Especiais
Endereço: 409 Norte, Bloco A, Loja 19
Telefone: (61) 3201.0592
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado das 12h às 23h30
Site: hhttp://www.grotemarkt.com.br

Bar Godofredo
Endereço: 408 Norte, Bloco B, Loja 16
Telefone: (61) 3965-6666
Horário de Funcionamento: De segunda a quarta, das 18h à 1h, e de quinta a sábado, das 18h às 2h.
Site: www.bargodofredo.com.br

Beer Selection
Endereço: Setor Hoteleiro Sul Quadra 6, conj. A, Bloco F, Loja 56 - Complexo Brasil 21 (Melliá)
Telefone: (61) 3032-3285
Site: www.beerselection.com.br

O'Rilley Irish
Endereço: 409 Sul Bloco C Lj 36
Telefone: (61) 3244-0222
Horário de Funcionamento: Quarta a sábado, das 20h às 2h
Site: http://www.orilley.com.br

Bier Haus
Endereço: 402 Sul - Bloco A - Loja 09
Telefone: (61) 3224-3535
Horário de Funcionamento: De domingo a quarta, 12h à 1h, de quinta a sábado de 12h às 14h

Soares e Souza Empório
Endereço: 212 Norte Bloco B Loja 03
Telefone: (61) 3963-7022
Horário de Funcionamento: De segunda a sexta-feira das 09h às 22h. Sábado das 09h às 19h
Site: www.emporioss.com.br

Brilho Importados
Feira dos Importados do SIA - Bloco "D" Lojas 8 e 9
Telefone: (61) 3037-4533
Horário de Funcionamento: Terça a domingo, 8h30 as 18h30

Lago Sul - Gilberto Salomão - QI 5 Bloco "E" Loja 33 e Sub-loja 34
Telefone: (61) 3202-4533
Horário de Funcionamento: De segunda a sábado, das 10h às 21h
Site: http://www.brilhoimportados.com.br

Gate's Pub
SCLS 403 Sul, bloco B, loja 34
Tel: (61) 3225-4576

Landscape Pub
SHIN CA 07, bloco F-1, loja 33 (Lago Norte)
Tel: (61) 3468-4678

Goiânia

Belgian Dash
Rua 91, esq com 91-A, 27 (Setor Sul)
Tel: (62)3218-6792
http://www.cervejasespeciais.com.br/

Bolshoi Pub
Rua T-53/T-2, 1140, Setor Bueno
Tel: (62) 3285-6185 e 3274-1309
http://www.bolshoipub.com.br/cervejas

Belo Horizonte

Andy's Pub
Endereço: Rua Kepler, 405 (Santa Lúcia)
Tel: (31) 3342-1594

Garage D'Caza Pub
Endereço: Alameda do Ingá ,121 (Vale do Sereno)
Tel: (31) 3264-9541

Lord Pub
Endereço: Rua Viçosa, 263 (São Pedro)
Tel: (31) 3223 5979

Soho Pub
Endereço: Rua Tomé de Souza, 133 (Funcionários)
Tel: (31) 3221-7743

Café Viena
Av. do Contorno, 3968 (Funcionários) BH
Tel: (31) 3221-9555
http://www.cafeviena.com.br/

FreiTuck
Av. Contorno, 5757 (Savassi) - BH
http://www.freituck.com.br/

Salvador

The Dubliners Irish Pub
Av. Sete de Setembro, 3691 (Porto da Barra)
Tel: (71) 3264-6698
http://www.thedublinerssalvador.com/

Salvador Pub
R. do Meio, 154 (Rio Vermelho)
Tel: (71) 334-1280

Recife

Downtown Pub
R. Vigário Tenório, 105 (Recife Antigo)
Tel: (81) 3424-6317
http://www.downtownpub.com.br/

London Pub
R. Do Bom Jesus, 207 (Recife Antigo)
Tel: (81) 3224-9255

Mad Pub
R. Sebastião Alves, 45 (Tamarineira)
Tel: (81) 3269-5388

Uk Pub
R. Francisco da Cunha, 165 (Boa Viagem)
Tel: (81) 3465-1088
www.ukpub.com.br


IMPORTADORAS:

Tarantino
http://www.tarantino.net.br/

Bier&Wine
http://www.buw.com.br/

Anunciada
http://www.anunciada.com.br/

Brazil Ways
http://www.brazilways.com.br/

Casa da Cerveja
http://www.casadacerveja.com.br/

Import Beer
http://www.importbeer.com.br/

Uniland
http://www.uniland.com.br/2011/

On Trade
http://www.otd.com.br/

Degustação: KilKenny

KILKENNY
Estilo: Irish Red Ale
Álcool: 4,3%
Copo ideal: Pint

Irish Red Ale bonita, coloração avermelhada e creme denso, porém pouco consistente.
Cerveja refrescante de fácil drinkability. Achei levemente aguada. Aroma interessante.
Uma boa cerveja.

Cerveja Chang é destaque nos Estados Unidos

A cerveja mais vendida na Tailândia é a Chang (lager) e começa a conquistar espaço nos Estados Unidos. Ano passado a cervejaria lucrou o dobro do estimado, sendo que sua distribuição atingiu 22 estados norte-americanos. A intenção da marca é conseguir mais 8 estados até o meio do ano.

Cervejaria Devassa - RJ

A Devassa é uma microcervejaria que surgiu no Rio de Janiero e que hoje pertence ao grupo Schincariol.

A cervejaria produz cinco estilos diferentes, são eles:

Devassa Loira: tipo Pilsener ou Lager, feita com maltes selecionados. É leve e refrescante.

Devassa Ruiva: tipo Pale Ale com toques tropicais, tem cor avermelhada e é extremamente cremosa.

Devassa Negra: tipo Dark Ale, produzida com maltes especiais, amargor moderado e aroma de café.

Devassa Índia: cerveja inspirada na tradicional Ale britânica, com alto teor alcoólico, amargor intenso e forte aroma de lúpulo. É classificada como IPA (India Pale Ale).

Devassa Sarará: tipo Weiss (trigo), feito de malte de trigo e de cevada, com aromas que lembram banana e cravo.

Entrevista com Marcelo do Rio, criador da cervejaria Devassa:

St. Patricks Day

O dia de St. Patrick’s Day está chegando (17/3), mas as festividades em homenagem ao santo dos irlandeses já vai começar nesse fim de semana.
Está preparado? Acompanhe essa lista de bares e pubs que vão cair nas comemorações de St. Patrick pelo Brasil:

**ATUALIZAÇÃO**
Está rolando também o festival Cara Irlanda, organizado pelo Irish Institute. Em sua programação, tudo sobre a cultura da Irlanda e atividades como música, teatro, palestras, dança, turismo, cerveja, tradições celtas, irish coffee, entre outras coisas. Veja a programação.

São Paulo

All Black
Rua Oscar Freire, 163 (Jardins)
Tel.: 3088-7990
Horários: de 18h às 5h (dia 14) e de 15h às 2h (15)
Entrada: R$ 60 (homem) e R$ 35 (mulher)
http://www.allblack.com.br/

Drake's
Rua Tucambira, 163 (Pinheiros)
Tel.: 3812-4417
Horários: de 12h às 2h (dias 14 e 15)Entrada: dia 14 sem entrada; dia 15,
R$ 50 para homens (com camiseta da festa) e R$ 30 para mulheres (não recebem a camiseta)
http://www.drakesbar.com/

Finnegan's
Rua Cristiano Viana, 358 (Pinheiros)
Tel.: 3062-3232
Horários: a partir das 19h (dia 14), fecha dia 15
Entrada: R$ 10 (homens) e R$ 7 (mulheres)
http://www.finnegans.com.br/ (site fora do ar)

Kia Ora
Rua Dr. Eduardo Souza Aranha, 377 (Itaim)
Tel.: 3846-8300
Horários: a partir de 19h (dia 14), fecha dia 15
Entrada: R$ 60 (homens) e R$ 30 (mulheres)
http://www.kiaora.com.br/

Melograno
R. Aspicuelta, 436 (Vila Madalena)
Tel: 3031-2921
Horários: das 17h à 1h (14/03 e 15/03)
Não cobra entrada
http://www.melograno.com.br/

Mulligan
Rua Bela Cintra, 1579 (Jardins)
Tel: 3892-1284
Horários: de 12h30 à 1h (dia 14) e de 12h30 às 18h (15)
Cobra couvert artístico de R$ 15
http://www.mulligan.com.br/

O'Malley's
Al. Itu, 1529 (Jardins)
Tel: 3086-0780
Horários: a partir de 12h até o último cliente (14 e 15)
Entrada: R$ 30 (homens) e R$ 15 (mulheres) no dia 14; R$ 15 (homens e mulheres) no dia 15
http://www.omalleysbar.net/

P.J. Clarke's
R. Dr. Mário Ferraz, 568 (Itaim)
Tel: 3078-2965
Horários: de 12h às 2hs (dia 14) e de 12h à 0h (15)
http://www.pjclarkes.com.br/

Republic Pub
Rua Delfina, 110 (Vila Madalena)
Tel: 3814-5581, 3816-4569 ou 3814-7493
Horários: de 18h às 5h (dia 14) e de 15h à 1h (15)
Entrada: R$ 25 (homens) e R$ 15 (mulheres)
http://www.republicpub.com.br/

St Johns Irish Pub
Rua Itapura, 1327 (Tatuapé)
Tel.: 2295-0677
http://www.stjohns.com.br/

The Joy
R. Maria Antônia, 330 (Higienópolis)
Tel.: 3628-0691 / 3259-7182
Horários: a partir de 12h (14/3), fecha dia 15/03
Não cobra entrada
http://www.thejoy.com.br/

Dublin Live Music
R. Ministro Jesuíno Cardoso, 178 - Vila Olímpia
Tel: (11) 3044-4149
http://www.dublin.com.br/

Frangó
Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168 - Freguesia do Ó
Tel: (11) 3932-4818
http://www.frangobar.com.br/

London Station
R. Tabapuã, 1.439 - Itaim Bibi
Tel: (11) 3071-2610
www.londonstation.com.br/index2.html

Paddy´s Pub
Av. Luís Dumont Villares, 655 - Jardim São Paulo
Tel: (11) 2977-9226
http://www.paddyspub.com.br/

The Blue Pub
Al. Ribeirão Preto, 384 - Bela Vista
Tel: (11) 3284-8338
http://www.thebluepub.com.br/

Canucks
Rua Gomes de Carvalho, 1666, Vila Olímpia
Tel: (11) 3463-5240

Pub Villa Bar
Alameda Vicente Pinzón, 153, Vila Olímpia
Tel (11) 3045-5499

Liverpool
Av. Kennedy, 819 - Parque Anchieta - São Bernardo do Campo - SP
Tel: (11) 4123-4929
http://www.liverpoolbar.com.br/

Curitiba

Slainte Irish Pub
Alameda Presidente Taunay, 435, Batel
Tel: (41) 3026-8701
www.slainteirishpub.com.br

Sheridan
Avenida Bispo Dom José, 2.315, Batel
Tel: (41) 3343-7779
http://www.sheridansirishpub.com.br/

Abbey Original Disco Pub
Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 813, Centro
Tel: (41) 3382-6015

Blue Bell
Endereço: Rua Bispo Dom José, 2.753, Batel
Tel: (41) 3026 4728

Porto Alegre

Mulligan
R. Padre Chagas, 25 - Moinhos de Vento
Tel: (51) 3029-3725
http://www.mulligan.com.br/

Shamrock
R. Vieira de Castro, 32 - Bairro Parque Farroupilha
Tel: (51) 3328.9299
http://www.shamrockpub.com.br/

Dublin Irish Pub
R. Padre Chagas 342 - Moinhos de Vento
Tel: (51) 3268-8835
http://www.dublinpub.com.br/

Cherry Blues Pub
R. Marquês do Herval, 52 - Moinhos de Vento
Tel: (51) 3023-5252
http://www.cherryblues.com.br/

Florianópolis

Donovan
Tv. Harmonia, 44 - Centro
Tel: (48) 3224-6468
http://www.donovan.com.br/

John Bull Pub
Avenida das Rendeiras, 1046, Lagoa da Conceição
Tel: (48) 3232-8535

Rio de Janeiro

Shenanigans
R. Visconde de Pirajá, 112 - Ipanema
Tel: (21) 2267-5860
http://www.shenanigans.com.br/

Paddy Fla´s Irish Bar
R. Ronald de Carvalho, 154 - Copacabana
Tel: (21) 2244-8163

Queen Leg´s
Av. Epitácio Pessoa, 5030 - Lagoa
Tel: (21) 2539-3648

Irish Pub
R. Jangadeiros, 14 - Ipanema
Tel: (21) 2513-3044

Leo´s Pub
R. Souza Lima, 37A - Copacabana
Tel: (21) 2247-2503

Mud Bug
R. Paula Freitas, 55 - Copacabana
Tel: (21) 2235-6847
http://www.mudbug.com.br/

Big Ben Pub
Rua Muniz Barreto, 374, Botafogo
Tel: (21) 2286-8120

Lion's Head Pub
Endereço: Rua Delfim Moreira, 630, Leblon
Tel: (21) 2259-5212

Lord Jim Pub
Endereço: Rua Paul Redfern, 63, Ipanema
Tel: (21) 2259-3047

Brasília

O´rilley
409 Sul, bloco C, loja 36
Tel: (61) 3244-0222
http://www.orilley.com.br/

Gate's Pub
SCLS 403 Sul, bloco B, loja 34
Tel: (61) 3225-4576

Landscape Pub
SHIN CA 07, bloco F-1, loja 33, Lago Norte
Tel: (61) 3468-4678

Belo Horizonte

Andy's Pub
Endereço: Rua Kepler, 405, Santa Lúcia
Tel: (31) 3342-1594

Garage D'Caza Pub
Endereço: Alameda do Ingá ,121, Vale do Sereno
Tel: (31) 3264-9541

Lord Pub
Endereço: Rua Viçosa, 263, São Pedro
Tel: (31) 3223 5979

Soho Pub
Endereço: Rua Tomé de Souza, 133, Funcionários
Tel: (31) 3221-7743

Salvador

The Dubliners Irish Pub
Av. Sete de Setembro, 3691 - Porto da Barra
Tel: (71) 3264-6698
http://www.thedublinerssalvador.com/

Salvador Pub
R. do Meio, 154 - Rio Vermelho
Tel: (71) 334-1280

Recife

Downtown Pub
R. Vigário Tenório, 105 - Recife Antigo
Tel: (81) 3424-6317
http://www.downtownpub.com.br/

London Pub
R. Do Bom Jesus, 207. - Recife Antigo
Tel: (81) 3224-9255

Mad Pub
R. Sebastião Alves, 45 - Tamarineira
Tel: (81) 3269-5388

Uk Pub
R. Francisco da Cunha, 165 - Boa Viagem
Tel: (81) 3465-1088
www.ukpub.com.br

Dia 17 as comemorações também acontecem em alguns locais

Propaganda da Guinness de St. Patricks Day:

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Degustação: Eisenbahn

Degustação tripla da cervejaria Eisenbahn, microcervejaria de Blumenau.

EISENBAHN STRONG GOLD ALE
Estilo: Belgian Strong Gold Ale
Álcool: 8,5%
Copo ideal: Tulipa/Cálice

Coloração dourada e transparente. Creme branco e denso, desaparece rápido mas deixa sempre uma camada pequena e duradoura por cima.
Teor alcoólico alto, pouco adocicada, tudo na medida certa.
Aroma de malte tostado, muito agradável.

EISENBAHN RAUCHBIER
Estilo: Rauchbier
Álcool: 6,5%
Copo ideal: Cilíndrico

Rauch significa fumaça em alemão e a cerveja ganhou esse nome por ser produzida a partir de maltes defumados.
Coloração avermelhada/cobreada, bonita.
Bastante creme, desaparece aos poucos mas continua com uma pequena camada prolongada. Bebida seca, teor alcoólico perceptível e difícil repetição.

EISENBAHN DUNKEL
Estilo: Schwarzbier
Álcool: 4,8%
Copo ideal: Caldereta

Coloração preta, mas não 100%, espuma bege e de duração média. Aroma de café, boa drinkability.
Dunkel muito agradável.

Macrocervejarias & Business

A concorrência entre as grandes cervejarias do Brasil continua, mas você sabe identificar quem distribui ou faz o quê? Vamos falar de 4 cervejarias nacionais, a Ambev (maior delas), Schincariol que corre atrás procurando um público mais selecionado, a FEMSA e também a Petrópolis.

No final do post colocamos um vídeo com as comparações entre Ambev e Schincariol.

Cervejaria Ambev

As marcas Antarctica, Brahma, Bohemia, Skol, Original, Caracu, Kronenbier, Serramalte e Polar vocês já conhecem, mas a Ambev, maior cervejaria da América Latina também aposta alto na importação de cervejas (foto acima).

Mas a briga pelo topo do mercado nacional não é tão fácil como parece, no começo de 2009, a Ambev perdeu 0,2 pontos de participação no mercado brasileiro. Agora a empresa é responsável por 67% das vendas do setor, segundo dados da Nielsen.
De acordo com a corretora Ativa, o dado é “marginalmente negativo” porque, apesar da pequena variação, a Ambev acumula três meses seguidos de perda de mercado. No período, a empresa perdeu 0,8 ponto percentual das vendas.

A corretora lembra que essa perda é normal neste período pois é a época em que a Ambev reajusta seus preços; movimento que é seguido pelas demais empresas com alguma defasagem.

Para 2009, a Ambev deve ser prejudicada pelo novo sistema de cobrança do Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI), que entrou em vigor em janeiro e acabou beneficiando as cervejarias menores.

Cervejaria Schincariol

A segunda maior cervejaria do Brasil, a Schincariol aposta em um produto e público diferenciado. Seu alvo desde 2008 tem sido microcervejarias, ou cervejas artesanais.
Foram adquiridas a catarinense Eisenbahn, a carioca Devassa, a pernambucana Indústria de Bebidas de Igarassu (dona da Nobel) e a Baden Baden, de Campos do Jordão.
A estratégia do grupo é elevar a receita com produtos de maior valor agregado. A participação atual da Schincariol no mercado nacional é de 12,1%.

“O país está copiando o que ocorre no mundo. As melhores margens estão nesse segmento”.
José Roberto Martins,
consultor da Global Brands.

O plano é que a Eisenbahn chegue a mais pontos de venda, elevando os ganhos da Schincariol. Hoje com presença no Sul, Sudeste, em Goiás, no Distrito Federal, no Ceará, EUA, Austrália e no Uruguai, a Eisenbahn deve ser levada para todo o país e a mercados como Reino Unido, Alemanha e Japão.
A cerveja mais sofisticada da Eisenbahn é a Lust (até R$ 99,90 por 1.500 ml, no site), que passa pelo mesmo processo de produção do champanhe. A cerveja de trigo (Weizenbier) custa R$ 17,94 (355 ml).

Cervejaria Femsa

A FEMSA (Xingu, Bavaria, Sol, Dos Equis, Kaiser) foi no caminho contrário das demais, teve um aumento de 0,6 pontos de participação, chegou a 8,2% em janeiro.

Cervejaria Petrópolis


A Cervejaria Petrópolis (Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra) teve 9,7% de participação de mercado nacional.

Franquias de Ambev e Schincariol:

The Growler

Já ouviu falar do Growler?
Método muito usado em alguns pubs e lojas nos Estados Unidos, especialmente em New York onde a prática está cada vez mais comum.

Estamos falando da "cerveja para viagem", você compra a embalagem (galão) da loja e depois preenche com o tipo de cerveja que você quiser (dependendo da disponibilidade da loja).
Depois que você comprou o Growler, ele é seu, você só leva na loja para encher. Com o Growler, o preço de cada pint sairia por $2,50 ao invés de $6 ou $8 em um pub nos Estados Unidos

A BierKraft que já foi citada aqui no All Beers oferece esse serviço como você pode ver no vídeo abaixo.
Segundo Ben Granger da Bierkraft, as vantagens são inúmeras, como o preço mais baixo, a vantagem de levar uma cerveja diferente por compra e sem falar no meio ambiente, você não precisa de latas e garrafas o tempo inteiro, basta ter uma.

Degustação: Justus Weizen Hefe hell

JUSTUS WEIZEN HEFE HELL
Estilo: German Weizen
Álcool: 4%
Copo ideal: Weizen

Coloração amarela turva, bem bonita.
Creme duradouro e de média duração. Cerveja Weiss (trigo) leve e refrescante, sabor frutado e levemente adocicada, de fácil degustação.
Garrafa de 500ml e baixo teor alcoólico, você toma sem perceber.
Muito boa.

Bolachas de cerveja

Responda rápido, o que é um tegestólogo?

São os colecionadores de portacopos ou bolachas.

A admiração por cerveja vai além da bebida, abraça tudo que está em volta, copos, rótulos, garrafas, latas, tampinhas, bolachas...

Confesso que minha coleção de bolachas está bem pequena, com o tempo vai melhorar, mas existem colecionadores no mundo todo que colocam suas peças de coleção na net e selecionamos algumas bolachas de microcervejarias brasileiras:

Revista Beerlife

A revista Beerlife acaba de lançar sua terceira edição com matérias bem interessantes. Destaque para "Água: a base para uma boa cerveja", "No comando: as mulheres! (mulheres que se juntam para degustação de cervejas" e "Rio: O cartão postal e suas cervejas" escrita por Maíra Porto que vamos colocar alguns trechos aqui no All Beers:

Em busca de mostrar as diferentes opções para se degustar uma cerveja especial, a equipe da revista Beer Life foi até a cidade do Rio de Janeiro a fim de ‘descobrir’ os bares que trabalham com elas. A viagem à capital fluminense foi debaixo de chuva, assim como grande parte do tempo em que estivemos na cidade maravilhosa. Mas maravilhosa mesmo foi a diversidade encontrada nos bares que visitamos.

À procura de lugares para se degustar uma boa cerveja tivemos uma grande surpresa: maior que a diversidade entre a imensa quantidade de cervejas encontradas foi a peculiaridade de cada um dos bares que visitamos.

"Herre Brauer

Quase um dos pioneiros na cidade a trabalhar com cervejas especiais, o Herr Brauer tem aproximadamente 80 rótulos. E tudo começou em um balcão de bar! Fabiano Velho, consultor da casa, dava treinamentos em bares e restaurantes e percebia a necessidade de conhecimento e informação das pessoas que os frequentavam."

"Aconchego Carioca

Pioneiro no mercado de cervejas especiais no Rio de Janeiro, o Aconchego Carioca, é exatamente o que o próprio nome já diz: um aconchego. Lá, você sente como se estivesse em casa com seus amigos, tomando uma boa cerveja e dando gargalhadas da vida."

"Beer Taste

Excentricidade é a palavra chave. “Você conhece um bar que não abre domingo e no qual o dia mais fraco é sábado?”, me perguntou Leonardo Oliveira, proprietário do Beer Taste. Eu não conhecia e você leitor também não deve conhecer! Mas não vá pensando “ih, esse bar é fraco”, muito pelo contrário; porém, o forte do bar é de segunda a sexta-feira. "

Claro que colocamos alguns trechos apenas, a matéria é enorme e se trata de um bom guia de bares para degustadores de cerveja no Rio de Janeiro.
Leia a matéria na íntegra.

Degustação: Leffe Brune

LEFFE BRUNE
Estilo: Belgian Dubbel (Dubbel = dobro de malte)
Álcool: 6.5%
Copo ideal: Tulipa/Taça

As cervejas belgas são bem conhecidas e com certeza a Leffe representa muito bem seu país.
Cerveja linda, de coloração avermelhada.
Creme bege denso e duradouro, que deixa camadas nas laterais do copo. Aroma de café, malte tostado, levemente adocicada e amargor no ponto exato.
Deve ser saboreada lentamente, ótima drinkability e extremamente refrescante. Recomendo essa cerveja belga!