14 março, 2009

Cervejaria Devassa - RJ


A Devassa é uma microcervejaria que surgiu no Rio de Janiero e que hoje pertence ao grupo Schincariol.

A cervejaria produz cinco estilos diferentes, são eles:

Devassa Loira: tipo Pilsener ou Lager, feita com maltes selecionados. É leve e refrescante.

Devassa Ruiva: tipo Pale Ale com toques tropicais, tem cor avermelhada e é extremamente cremosa.

Devassa Negra: tipo Dark Ale, produzida com maltes especiais, amargor moderado e aroma de café.

Devassa Índia: cerveja inspirada na tradicional Ale britânica, com alto teor alcoólico, amargor intenso e forte aroma de lúpulo. É classificada como IPA (India Pale Ale).

Devassa Sarará: tipo Weiss (trigo), feito de malte de trigo e de cevada, com aromas que lembram banana e cravo.







Entrevista com Marcelo do Rio, criador da cervejaria Devassa:

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