Cerveza Patagonia se une ao aplicativo içougue pagando metade do valor do seu próximo churrasco

 
Todo mundo já passou pelo momento de ir embora de um churrasco e esquecer de pagar a conta para aquele amigo responsável pelas compras, não é mesmo? Para celebrar o Dia do Churrasqueiro, a Cerveza Patagonia decidiu dar uma mão para todos aqueles que querem ficar quites com sua turma: metade do valor do próximo churrasco é por conta da cervejaria.

Para isso, uniram forças com o aplicativo içougue, um marketplace exclusivo dos amantes de carnes, conectando os consumidores diretamente aos melhores fornecedores da região. É possível realizar o pedido tanto pelo aplicativo, como pelo site, e receber os cortes desejados no conforto da sua casa. A ação ocorre de 30 de setembro a 7 de outubro, válida para todos os kits de carne e cerveja na região da Grande São Paulo.

A origem da cerveja
No coração do Circuito Chico, próximo ao Mirador Punto Panorâmico, no quilômetro 24.7, em São Carlos de Bariloche, a marca inaugurou em junho de 2016 a Cervecería Patagonia, um brewhouse onde o público pode acompanhar a elaboração das cervejas direto do bar e degustar pratos típicos da região patagônica harmonizados com as bebidas.
No Brasil, a marca disponibiliza atualmente quatro estilos: Patagonia Bohemian Pilsener, com um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda; Patagonia Amber Lager, marrom acobreada com aroma sutil de caramelo; Patagonia Weisse, com aroma cítrico com notas de laranja e coentro que equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja; e a recém lançada 24.7, uma cerveja puro malte com sauco e mel, apresentando tom dourado profundo e notas de frutas brancas, refrescante sem perder a potência do lúpulo.

Serviço
Semana do Churrasqueiro Patagonia
Quando: 30 de setembro a 7 de outubro de 2020
Local: Através do app içougue, disponível para iOS e Android, na Grande São Paulo.

A menor cervejaria do Brasil e uma das únicas dentro de um coworking

 
Um conceito inusitado de cervejaria está sendo implantada em Sorocaba: uma nanocervejaria entre escritórios de coworking. A Cervejaria Pineal será a menor cervejaria registrada do Brasil e uma das únicas dentro de um espaço colaborativo de trabalho. A marca lança seus produtos oficialmente nos próximos meses com o propósito de entregar experiências líquidas únicas e busca se conectar com pessoas que possuem interesse em cervejas, gastronomia e interação humana. Para isso as receitas superlimitadas terão adição de ingredientes diversos, como frutas, e utilização de barris de madeira, de vinho e whisky e fermentações híbridas - que proporcionam resultados bastante singulares.

O nome Pineal é inspirado na glândula cerebral de mesmo nome que é conhecida como responsável pela sensação do prazer e possui significados especiais em diferentes culturas, algumas correntes religiosas e filosóficas a considera como um “terceiro olho”, junto a isto, existe uma ligação com a história de aproximação amigos Rodrigo Sério e Pedro Conte, que hoje atuam como sócios. A cervejaria é resultado da coragem de se aventurar e experimentar de Sério unida à cautela e disciplina de Conte e por isso decidiram focar em cervejas experimentais com a promessa de estender as experiências sensoriais humanas por meio cerveja.

A nanocervejaria fica em uma sala de 40m2 dentro do coworking More Cospaces com capacidade de produção de 500 litros por mês, para se ter uma ideia, microcervejarias costumam produzir uma média de 20 mil litros por mês. Entre os primeiros lançamentos está uma cerveja do projeto E Nygma – com cervejas ‘fora da caixa’-, uma Doppelbock com 8,4% e uma Sour com adição generosa de goiaba e manjericão.

Lagunitas completa 1 ano no Brasil: Acompanhe toda trajetória e entrevista com Natália Menezes (gerente de marketing)

Nascida em 1993 no fogão de uma cozinha em Petaluma (foto abaixo), a Lagunitas completa neste mês de setembro um ano no Brasil, porém, antes dela chegar nos pontos de venda, algumas coisas aconteceram e eu contarei agora para vocês...

Foi exatamente aqui, em 1993, que começou
a história de Lagunitas

Janeiro 2019: escutei pela primeira vez que a Lagunitas estava chegando no país.
Maio de 2019: Recebi um e-mail convidando o All Beers para conhecer a Lagunitas nos Estados Unidos! Correria para colocar passaporte e visto em dia. Ufa, deu tudo certo!
11 de julho: All Beers publicava o primeiro release oficial da Lagunitas no Brasil, com o título: "Lagunitas no Brasil, All Beers na Califórnia e muito mais!"
Foi nesse post que divulgamos oficialmente que um grupo iria para São Francisco e Petaluma, na Califórnia, conhecer de perto todo o DNA da cervejaria.
12 de julho: uma festa fechada foi organizada em São Paulo com o grupo da press trip que embarcaria no dia seguinte para Califórnia. Tivemos a oportunidade de provar nessa festa, em primeira mão, a Lagunitas IPA produzida no Brasil.
13 de julho: Viagem para São Francisco - CA, com parada em Los Angeles.

Nos dias seguintes foram muitos pints de Lagunitas IPA, música, cachorros, degustações, história da cervejaria, coletiva com os cervejeiros e quer saber, faria tudo novamente, com a mesma empolgação!
Foi incrível! Veja o vídeo abaixo!



Agosto de 2019: os primeiros caminhões de Lagunitas começavam suas entregas nas ruas de São Paulo.
Outubro de 2019: Escrevi uma matéria especial para revista Prazeres da Mesa sobre a viagem para Lagunitas.

Quem está à frente dos grandes projetos da marca é a gerente de marketing Natália Menezes que, desde 2017, trabalha no Grupo Heineken e já passou pelas marcas Heineken e Eisenbahn. Além de Lagunitas, ela também está à frente das cervejas do segmento artesanal Baden Baden e Kirin Ichiban.

“É uma alegria muito grande fazer parte da construção da história de Lagunitas no Brasil.  Apesar de um cenário macro desafiador imposto pela pandemia, a marca já atingiu ótimos resultados e tornou-se uma das IPAs mais vendidas em grandes redes de supermercados do Sudeste em 2020. Além disso, através de algumas ativações de marca, conseguimos envolver nossos consumidores, fortalecer nossa comunidade e reforçar a qualidade do nosso líquido”, explica a gerente. 

Quando Lagunitas chegou ao Brasil em setembro de 2019, sua primeira ação foi a criação do Pop-Up TapRoom no Largo da Batata, em São Paulo. A ativação funcionou como um bar com shows de bandas independentes, mas também um estúdio fotográfico para cachorros com exposição de fotos de cães para adoção. Ao longo de três meses, cerca de 10 mil pessoas curtiram a ativação.

Foto: André Ligeiro

Em 2020, por conta da pandemia do coronavírus e a importância de respeitar as orientações de distanciamento social, a Lagunitas criou um drive-thru cervejeiro para que o consumidor pudesse celebrar o IPA DAY (Dia Internacional da India Pale Ale) do jeito certo: com Lagunitas em casa. As mais de 860 pessoas que passaram pelo espaço foram presenteadas com duas long necks em temperatura ambiente para que consumissem em casa. Com as vendas das camisetas e copos da Lagunitas no evento, mais de R$10 mil foram arrecadados e doados para as ONGs parceiras da marca em São Paulo: Amigos de São Francisco e Natureza em Forma.

Neste 1 ano de Lagunitas no Brasil foram feitas outras ações em prol dos cachorros. Em abril, a cada rótulo da cerveja vendido em estabelecimentos participantes, 1 kg de ração foi doado para as ONGs parceiras e também para o Projeto Adote Petz. Foram arrecadadas mais de 2,2 toneladas de ração, além de contribuir para as vendas dos estabelecimentos durante a pandemia. Outra iniciativa para visibilidade animal foi a campanha Donate The Logo, que estampou nos rótulos da Lagunitas cachorros para serem adotados. A ação durou 3 semanas e a ONG Amigos de São Francisco bateu recorde histórico de adoções neste intervalo de tempo, já a Natureza em Forma conseguiu retomar o número de adoções pré-pandemia.

Para entender melhor esse ano de Lagunitas no Brasil, o All Beers conversou com a Natália Menezes (gerente de marketing) de Lagunitas.

All Beers - Estamos enfrentando um ano atípico, como foi lidar com essas dificuldades com uma marca como a Lagunitas ainda nova no cenário nacional?
Natália - Apesar de ser um ano atípico para todos, desde seu lançamento, Lagunitas vem conquistando o paladar e o coração dos consumidores, e continua evoluindo mesmo na quarentena. No início os bares sofreram mais que os supermercados, por ficarem fechados por muita semanas e por isso, fizemos a ação de Dog Food Donation para ajudar a movimentar o caixa dos nossos bares parceiros através de delivery. A partir disso, também arrecadamos rações para as ONGs parceiras de São Paulo. Como feedback, ouvimos os donos de bares dizendo que nossa ação salvou o mês deles. Eu arrepio ao lembrar disso. É muito legal ver o quanto a gente, mesmo sendo uma marca nova, podemos impactar nossa comunidade.

All Beers - Vocês trouxeram dos Estados Unidos alguns rótulos da Lagunitas em chope para alguns eventos e ações no Brasil. Como foi a aceitação e existe a possibilidade disso acontecer novamente, para eventos pós-pandemia?
Natália - A busca por novas experiências e sabores com cervejas deixou de ser algo restrito aos beer geeks apaixonados, e passou a ser uma verdade para um número de consumidores muito maior. O pessoal está descobrindo que cerveja pode ter uma infinidade de sabores e vê muito valor em poder experimentar líquidos que só existem na gringa. Para o futuro, tudo é uma possibilidade. Mas no momento, desejamos que mais pessoas conheçam a nossa IPA e consolidá-la no Brasil.

Natália Menezes - gerente de marketing da Lagunitas

All Beers - Com um portfólio variado da marca nos Estados Unidos, quais são as chances de outros rótulos de Lagunitas serem produzidos em nosso país?
Natália - No futuro tudo é uma possibilidade, mas por enquanto estamos focados na nossa IPA, que é o carro-chefe da marca globalmente.

All Beers - Depois da experiência com o TapRoom no ano passado, existe a possibilidade de termos um taproom permanente da marca no país?
Natália - Temos Taproom permanente em Petaluma, Chicago, Seattle e Amsterdã. Seria incrível adicionar o Brasil a essa lista no futuro, mas por enquanto não temos nada confirmado.

All Beers - A Lagunitas é muito atuante no cenário musical independente nos Estados Unidos, vocês têm algum projeto para trabalhar com bandas nacionais ou até mesmo criar um evento unindo os pilares da cervejaria: cerveja, dogs e música?
Natália - Música é um dos pilares de Lagunitas, porque nosso fundador Tony McGee foi um músico frustrado e quis apoiar os músicos locais desde o início. Aqui no Brasil, nós estamos dando continuidade a esse trabalho.
Nosso Pop-up Tap Room em SP, no ano passado, foi um evento que uniu todos estes pilares: tivemos o Dog studio, muita IPA e bandas da cena independente tocando. Já no evento IPA Day, em agosto deste ano, também trouxemos algumas bandas para tocarem no nosso drive-thru respeitando o distanciamento e de forma segura. Foi muito legal ver o ânimo deles tendo a oportunidade de tocar novamente, depois de tantos dias sem fazer shows.

Em fevereiro de 2020, fiz uma degustação em vídeo da Lagunitas IPA produzida no Brasil e da versão americana.

TANK: Conheça o novo brewpub de São Paulo

Um lugar para se sentir em casa e beber cerveja onde se produz. No TANK, mais novo brewpub de São Paulo, as portas estarão sempre abertas para os que buscam uma experiência de aconchego e conforto, regada a bons chopes e boa comida, por preços acessíveis. Com inauguração no próximo dia 22 de setembro, o local fica na Rua Amaro Cavalheiro, em Pinheiros, e marca a concretização do sonho de mais de dois anos dos sócios Julia Fraga e Fabio Comolatti (foto abaixo).

O casal, também dono do premiado bar de cervejas artesanais Ambar, traz a expertise conquistada durante os anos de estudo e prática no mercado cervejeiro nacional para o segundo empreendimento, que nasce com identidade e propósito próprios. “Quem for conhecer o TANK pode esperar viver uma experiência diferente do Ambar”, adianta Julia.

 

A começar pela fábrica, o coração do brewpub, que será aberta à visitação. O local tem capacidade produtiva para 8000 litros, conta com câmara fria e equipamentos de ponta, entre os quais se destacam os tanques horizontais de armazenagem de cerveja, que, inclusive, motivaram o nome “TANK”. Eles apresentam diversas vantagens, tanto de âmbito fabril, quanto de serviço. “Possuem um bag descartável em seu interior, o que elimina todo o trabalho manual de assespsia, que demanda tempo e produtos químicos. Acabada a cerveja, só é preciso colocar um bag novo e limpar as bocas”, explica Fabio. “A durabilidade da cerveja é maior, uma vez que fica protegida da exposição ao gás carbônico. Utilizamos ar comprimido para que ela saia até a torneira de chope. Em relação ao serviço no bar, também facilita porque não é preciso se preocupar com o manuseio e a troca de barris”, completa, apontando outras vantagens.

Na produção, quem tocará o dia a dia da fábrica será o cervejeiro Rodrigo Louro, com currículo que inclui trabalhos na Cervejaria Mea Culpa (Cotia – SP) e no comando da Cervejaria-Escola Sinnatrah (São Paulo – SP). Parceiros em boas experiências no Ambar, Louro, Julia e Fabio se preparam agora para mostrar ao público as cervejas do TANK, como a simbólica First Date (290ml – R$10; 473ml – R$15), uma german pils com ABV de 5,5%, cor dourada, corpo baixo e aroma picante e floral, e a West Coast IPA Dank The Tank (290ml – R$16; 473ml – R$22), com ABV de 6,5%, sabor resinoso, aroma tropical e dank.

Cervejaria com jeito de casa
Outro diferencial do TANK está em sua estrutura. Para sediar o local, Julia e Fabio encontraram uma casa da década de 1960, cuja planta foi intencionalmente mantida para abrigar salão, fábrica, cozinha, varanda, lojinha e áreas de serviço. “Apesar das obras necessárias, quisemos deixar vivas as memórias e a essência da casa”, conta o casal. Para isso, o projeto arquitetônico, assinado pelo Estúdio Penha, mescla elementos industriais, como grades e inox, plantas, paredes que mostram os tijolos da construção original e chão feito de cacos de ardósia, em referência aos antigos quintais paulistanos. Dos cerca de 430m² de área total da casa, 217m² formam o salão e 110m² são ocupados pela fábrica. Os dois espaços, aliás, se integram, podendo ser mutuamente vistos enquanto se está em um ou no outro. 

Dividindo espaço com uma varanda à sombra de árvores, o salão possui mesas em ambiente interior e abriga ainda um grande balcão central, pensado como um convite para que o público se sinta confortável a descobrir a casa por ali. No meio do balcão, a bancada operacional de extração de chopes conta com 20 torneiras, dentre as quais 13 estarão abastecidas para o dia da abertura. No decorrer da operação, a ideia é ter em média 15 delas girando com rótulos diferentes. Dali, os chopes poderão preencher a taça de 290ml, o copo de 473ml ou o growler de 1l para viagem, a depender da escolha do cliente. Para os que desejarem degustar estilos diferentes, a casa oferecerá régua com quatro chopes em copos de 110ml. Haverá ainda clássicos da coquetelaria reservados para os amantes dos drinques, além de algumas opções de vinhos.

Para comer
Para acompanhar a bebida, o cardápio de comes, assinado pelo chef consultor Guilherme Gerard, guarda boas surpresas, com entradas, sanduíches e pratos para compartilhar que unem referências de diferentes culinárias. No Fran Frito (R$39), asinhas crocantes de frango recebem molho amanteigado de mel e especiarias picantes; enquanto no sanduíche Belo Porto (R$31), generosos cogumelos Portobelo empanados saem acompanhados de queijo, maionese de pimentão assado, kimchi e coentro no pão de burger. Já o Waffle Belly (R$39) reúne waffle com molho tonkatsu, suculentos pedaços de pancetta, vinagrete de melaço e pururuca.

Cuidados
Com o atual contexto do país, marcado pelo distanciamento social, o TANK abre as portas atento a todas as medidas de segurança e higiene necessárias. Com capacidade total de 85 assentos, a casa será reorganizada, neste momento inicial, para operar de forma adequada às necessidades de espaçamento. Outras medidas, como disponibilização de cardápio em QR codes, máscaras e álcool gel, além de aferição de temperatura também serão colocadas em prática visando o bem-estar de todos.

Serviço – Inauguração TANK Brewpub
Data: 22 de setembro (terça-feira)
Horário de funcionamento: Ter. a Sex. das 17h às 22h | Sab. e Dom. das 13h30 às 21h30
Endereço: Rua Amaro Cavalheiro, 45, Pinheiros
Sem reservas

Goose Island Bourbon County: Saiba mais sobre a nova safra, histórico no Brasil e todos os detalhes de lançamento

 
A grande estrela do portfólio da Goose Island já está disponível no site do Empório da Cerveja. A Bourbon County safra 2019 é uma Imperial Stout envelhecida em barris de Heaven Hill, Buffalo Trace e Wild Turkey, proporcionado um sabor com notas de cacau, baunilha, caramelo, chocolate e amêndoa. O rótulo é uma edição limitada, com 14,7% de graduação alcoólica e 60 IBU.

A Goose Island, cervejaria americana que pertence ao grupo Ambev, chegou no Brasil em 2015, porém só no ano seguinte que tivemos a primeira safra da Bourbon County disponível para venda.
E foi exatamente em agosto de 2016 que o All Beers publicou em primeira mão a chegada do rótulo no país e a abertura do brewhouse em São Paulo - veja o post aqui.

Desde então, a marca proporciona uma vez por ano essa corrida mundial por uma das cervejas mais cultuadas do estilo.

Em 2019, a marca organizou um jantar harmonizado no brewhouse e criou também um bar secreto para celebrar a chegada da nova safra. Sem falar no lançamento durante o Mondial de La Bière Rio de Janeiro, que foi um sucesso e gerou uma fila infinita no Pier Mauá.

Neste ano, a comemoração será feita por meio de lives exclusivas. No dia do lançamento, na página oficial da marca no Instagram @gooseislandbr, às 20 horas, os mestres cervejeiros de Goose, Guilherme Hoffmann do Brasil e Jon Naghski de Chicago comandam a apresentação trazendo informações sobre a história da Bourbon, o processo de produção e curiosidades da cerveja mais especial da marca.

Já no dia 25, em parceria com o Empório da Cerveja (@empdacerveja), a live abordará as características sensoriais do líquido e dicas de como degustar e harmonizar a cerveja com o menu disponível no Brewhouse. O bar também contará com um volume único de chope exclusivo no Brasil, que será vendido em taças especiais.

“A chegada da safra é sempre um acontecimento no mercado cervejeiro. Neste ano, além da venda ser anunciada com antecedência, vamos trazer o mestre cervejeiro da Goose Island para explicar a tradição e o processo da Bourbon County para todos”, explica Guilherme Hoffmann (foto abaixo), mestre cervejeiro  de Goose Island.

Já conhece a história da Bourbon County? Veja esse documentário de 48 minutos sobre a criação desse rótulo!

All Beers lança sua terceira cerveja: 3:AM Caramel

O All Beers lança sua terceira cerveja pelo selo All Beers Conspiracy, com parceria e produção da cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto - SP.
O lançamento acontece hoje, com a campanha "Semana da Justiça", já conhecida nacionalmente pelos descontos de até 50% nos rótulos e com entrega para todo território nacional.

A 3:AM Caramel é uma Oatmeal Stout de corpo médio, notas torradas, perfil cremoso e adição de caramelo e baunilha para o equilíbrio entre dulçor e amargor. Disponível em latas de 473ml, ela se junta com os outros dois primeiros rótulos lançados pelo All Beers, que agora também chegam no novo formato lata, a Phenomena (West Coast IPA) e a Tell Me Your Troubles & Doubts (Session IPA).

Os três rótulos foram envasados essa semana, ou seja, novos lotes de cervejas super frescas! Não perca tempo, entre no site e aproveite os descontos da Semana da Justiça, que vai até o dia 22 de setembro.

Sobre a 3:AM Caramel:

Num dia chuvoso olhando pela janela, ou numa noite mais fria com os amigos ao redor. Fique a vontade! Criamos uma cerveja complexa para os momentos mais intimistas, em que queremos celebrar a vida sem pressa, buscando na memória o que cada nota traz.
3:AM Caramel é uma Oatmeal Stout de corpo médio, notas torradas, perfil cremoso e adição de caramelo e baunilha para o equilíbrio entre dulçor e amargor.
Estilo: Oatmeal Stout
ABV: 5,5%
IBU: 25
Lata: 473ml

A arte de todos os rótulos foram feitas pela artista @shee_arts

Sobre o nome 3:AM Caramel
Tudo no All Beers Conspiracy tem relação com arte no geral, e não foi diferente com esse rótulo!
O Caramel veio da própria receita da cerveja, já o 3:AM teve inspiração na música "Rip Me Up", da banda NY Loose, no trecho:
"Your eyes are wild tonight
Three in the morning New York City time
And twenty-four hours later
We're still feelin' fine..."

Veja o clipe:




Sobre a Semana da Justiça:
* Promoção válida somente no site www.invictaebrejas.com.br.
* Promoção válida de 15/09/20 a 22/09/20 ou até enquanto durarem nossos estoques.
* Durante a promoção, as compras poderão ser feitas somente no cartão e não serão emitidos boletos bancários.
* Os pagamentos no cartão de crédito poderão ser parcelados em até 3 vezes sem juros (parcela mínima de R$ 20,00), caso o cliente deseje parcelar em mais vezes, o mesmo assumirá o valor da taxa de juros.
* Envio das cervejas para todo Brasil via transportadora a partir de 28/09/20
* Frete econômico para Grande SP a partir de R$ 15,00 e Ribeirão Preto a partir de R$ 10,00.
* Retiradas em Ribeirão Preto-SP na avenida do Café 1881, Vila Amélia, dia 10/10/20 das 10h às 17h. A entrega será liberada mediante a apresentação de documento com foto do titular da compra ou pela pessoa indicada que deverá ser cadastrada no momento da compra, e número do pedido.
* O preenchimento correto dos dados e endereço é de responsabilidade do cliente. Caso existam divergências que causem erros na entrega, um novo frete deverá ser contratado e pago pelo cliente.
* Devido a limitação de estoque, as quebras nos envios e extravios pela transportadora serão tratados por meio de reembolso financeiro.
* O SAC da campanha será realizado somente pelo e-mail atendimento@invictaebrejas.com.br – outros canais como Facebook, Instagram e WhatsApp não responderão dúvidas da campanha.

Cervejaria Trilha lança loja online com entrega para todo país

A pandemia fez com que a cervejaria adiantasse em alguns meses o projeto da loja online com entrega em todo território nacional. Há mais de um ano a Trilha já vinha testando a sua plataforma on-line, com o seu clube de assinaturas de cervejas enviadas direto do envase.
As cervejas são enviadas em embalagem térmica especial que viabiliza com que cheguem geladas na casa do cliente, prontas para consumo. Antes o clube era restrito para capital de São Paulo e em agosto, o raio de entrega expandiu para cidades do interior e litoral de São Paulo.
 
“Começamos com o clube de assinaturas 4 Pack Ultrafresco. A ideia era chegar nas geladeiras da melhor maneira possível. Com ele, começamos a entender todo o trabalho por trás de uma loja online e, ao mesmo tempo, fomos adequando a nossa capacidade produtiva para atender os pedidos. Agora estamos dando um próximo passo, aumentando o alcance do clube ultrafresco e abrindo a loja para todo o país”, comentou Daniel, da Trilha.
 
Conhecida por produzir suas cervejas em pequenos lotes, não pasteurizar e manter suas criações em cadeia refrigerada, a cervejaria sempre apostou no frescor. Por isso, se dedicou a desenvolver a embalagem que chama de termo-pack, para o envio das suas cervejas mais delicadas.
 
“Fizemos muitos testes de embalagem. Até colocamos no site um estudo do impacto do termo-pack na proteção das cervejas contra choque térmico. Não adianta a cerveja sair daqui explodindo de sabor e chegar apagada.” 
 
Com o envio resolvido, era hora de preparar a produção. A cervejaria aumentou sua capacidade produtiva com novos tanques, aumento o seu volume de envase em latas e garrafas e está trabalhando em turnos dobrados para garantir o abastecimento da loja.
 
“Estamos nos ajustando para termos os lançamentos simultâneos na loja on-line e criar muitas novidades. Queremos que os clientes mais distantes tenham a mesma experiência de quem mora do lado da cervejaria. Isso passa por manter a loja conectada com a nossa produção e garantir que as cervejas viagem na melhor condição possível”.

Há 3 meses começaram os testes com as entregas nacionais. Primeiramente a loja foi disponibilizada no modo Soft Opening exclusivamente para os assinantes do Trilha Barrel Club, clube de assinaturas de cervejas barrel aged. Nesse período, a cervejaria acompanhou e trocou muita informação com os assinantes, o que ajudou bastante no ajuste da operação para atender com uma loja aberta para o Brasil todo.
 
“Os assinantes do Barrel Club nos ajudaram bastante a entender como a cerveja estava chegando para ajustarmos embalagem e logística. Melhoramos muito nesses 3 meses de teste e conseguimos organizar a casa para abrir a loja”.
 
Outra melhoria foi a precificação do frete. Durante os testes a cervejaria entendeu que o valor do frete poderia inviabilizar as compras de regiões mais distantes e limitar o alcance da loja.
 
“Ajustamos a operação com a transportadoras e construímos uma tabela de frete fixo para compras a partir de R$ 200. Agora, conseguimos atender a cidade de São Paulo com frete grátis, as principais cidades do estado de São Paulo com frete de R$ 9,90 e as principais cidades fora do Estado com o frete de R$ 19,90”
 
Acesse a loja e se inscreva na newsletter para receber as novidades em primeira mão.

Cerveza Patagonia lança novo rótulo no Brasil

A cervejaria Patagonia, da Argentina, acaba de lançar um novo rótulo no Brasil, a Patagonia 24.7 (Session IPA com sauco e mel). Seu nome é inspirado pelo quilômetro exato onde está localizada a cervejaria, no Circuito Chico, em Bariloche.

Em seu preparo, são utilizados os lúpulos Nahuel, Mapuche e Victoria, colhidos na própria fazenda da cervejaria em Fernandez Oro, na Argentina, assim como cinco tipos diferentes de malte: Pilsen, Munich, Carared, Carapils e Melanoidina. Por tratar-se de uma Session IPA, possui uma graduação alcoólica de 4.5% e leve amargor de 36 IBU.

O rótulo está disponível em versão long neck no Empório da Cerveja, com entrega para todo o Brasil. Em breve, também nos Refúgios Patagonia, bares oficiais da marca, e demais pontos de venda.

A origem da cerveja

No coração do Circuito Chico, próximo ao Mirador Punto Panorâmico, no quilômetro 24.7 em São Carlos de Bariloche, a marca inaugurou em junho de 2016 a Cervejaria Patagonia, um brewhouse onde o público pode acompanhar a elaboração das cervejas direto do bar e degustar pratos típicos da região patagônica harmonizados com as bebidas. No Brasil, a marca também disponibiliza outros três estilos: Patagonia Bohemian Pilsener, com um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda; Patagonia Amber Lager, marrom acobreada com aroma sutil de caramelo; e Patagonia Weisse, com aroma cítrico com notas de laranja e coentro que equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja.