17 setembro, 2020

Goose Island Bourbon County: Saiba mais sobre a nova safra, histórico no Brasil e todos os detalhes de lançamento

 
A grande estrela do portfólio da Goose Island já está disponível no site do Empório da Cerveja. A Bourbon County safra 2019 é uma Imperial Stout envelhecida em barris de Heaven Hill, Buffalo Trace e Wild Turkey, proporcionado um sabor com notas de cacau, baunilha, caramelo, chocolate e amêndoa. O rótulo é uma edição limitada, com 14,7% de graduação alcoólica e 60 IBU.

A Goose Island, cervejaria americana que pertence ao grupo Ambev, chegou no Brasil em 2015, porém só no ano seguinte que tivemos a primeira safra da Bourbon County disponível para venda.
E foi exatamente em agosto de 2016 que o All Beers publicou em primeira mão a chegada do rótulo no país e a abertura do brewhouse em São Paulo - veja o post aqui.

Desde então, a marca proporciona uma vez por ano essa corrida mundial por uma das cervejas mais cultuadas do estilo.

Em 2019, a marca organizou um jantar harmonizado no brewhouse e criou também um bar secreto para celebrar a chegada da nova safra. Sem falar no lançamento durante o Mondial de La Bière Rio de Janeiro, que foi um sucesso e gerou uma fila infinita no Pier Mauá.

Neste ano, a comemoração será feita por meio de lives exclusivas. No dia do lançamento, na página oficial da marca no Instagram @gooseislandbr, às 20 horas, os mestres cervejeiros de Goose, Guilherme Hoffmann do Brasil e Jon Naghski de Chicago comandam a apresentação trazendo informações sobre a história da Bourbon, o processo de produção e curiosidades da cerveja mais especial da marca.


Já no dia 25, em parceria com o Empório da Cerveja (@empdacerveja), a live abordará as características sensoriais do líquido e dicas de como degustar e harmonizar a cerveja com o menu disponível no Brewhouse. O bar também contará com um volume único de chope exclusivo no Brasil, que será vendido em taças especiais.

A chegada da safra é sempre um acontecimento no mercado cervejeiro. Neste ano, além da venda ser anunciada com antecedência, vamos trazer o mestre cervejeiro da Goose Island para explicar a tradição e o processo da Bourbon County para todos”, explica Guilherme Hoffmann (foto abaixo), mestre cervejeiro  de Goose Island.


Já conhece a história da Bourbon County? Veja esse documentário de 48 minutos sobre a criação desse rótulo!

15 setembro, 2020

All Beers lança sua terceira cerveja: 3:AM Caramel


O All Beers lança sua terceira cerveja pelo selo All Beers Conspiracy, com parceria e produção da cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto - SP.
O lançamento acontece hoje, com a campanha "Semana da Justiça", já conhecida nacionalmente pelos descontos de até 50% nos rótulos e com entrega para todo território nacional.

A 3:AM Caramel é uma Oatmeal Stout de corpo médio, notas torradas, perfil cremoso e adição de caramelo e baunilha para o equilíbrio entre dulçor e amargor. Disponível em latas de 473ml, ela se junta com os outros dois primeiros rótulos lançados pelo All Beers, que agora também chegam no novo formato lata, a Phenomena (West Coast IPA) e a Tell Me Your Troubles & Doubts (Session IPA).

Os três rótulos foram envasados essa semana, ou seja, novos lotes de cervejas super frescas! Não perca tempo, entre no site e aproveite os descontos da Semana da Justiça, que vai até o dia 22 de setembro.

Sobre a 3:AM Caramel:


Num dia chuvoso olhando pela janela, ou numa noite mais fria com os amigos ao redor. Fique a vontade! Criamos uma cerveja complexa para os momentos mais intimistas, em que queremos celebrar a vida sem pressa, buscando na memória o que cada nota traz.
3:AM Caramel é uma Oatmeal Stout de corpo médio, notas torradas, perfil cremoso e adição de caramelo e baunilha para o equilíbrio entre dulçor e amargor.
Estilo: Oatmeal Stout
ABV: 5,5%
IBU: 25
Lata: 473ml

A arte de todos os rótulos foram feitas pela artista @shee_arts

Sobre o nome 3:AM Caramel
Tudo no All Beers Conspiracy tem relação com arte no geral, e não foi diferente com esse rótulo!
O Caramel veio da própria receita da cerveja, já o 3:AM teve inspiração na música "Rip Me Up", da banda NY Loose, no trecho:
"Your eyes are wild tonight
Three in the morning New York City time
And twenty-four hours later
We're still feelin' fine..."

Veja o clipe:




Sobre a Semana da Justiça:
* Promoção válida somente no site www.invictaebrejas.com.br.
* Promoção válida de 15/09/20 a 22/09/20 ou até enquanto durarem nossos estoques.
* Durante a promoção, as compras poderão ser feitas somente no cartão e não serão emitidos boletos bancários.
* Os pagamentos no cartão de crédito poderão ser parcelados em até 3 vezes sem juros (parcela mínima de R$ 20,00), caso o cliente deseje parcelar em mais vezes, o mesmo assumirá o valor da taxa de juros.
* Envio das cervejas para todo Brasil via transportadora a partir de 28/09/20
* Frete econômico para Grande SP a partir de R$ 15,00 e Ribeirão Preto a partir de R$ 10,00.
* Retiradas em Ribeirão Preto-SP na avenida do Café 1881, Vila Amélia, dia 10/10/20 das 10h às 17h. A entrega será liberada mediante a apresentação de documento com foto do titular da compra ou pela pessoa indicada que deverá ser cadastrada no momento da compra, e número do pedido.
* O preenchimento correto dos dados e endereço é de responsabilidade do cliente. Caso existam divergências que causem erros na entrega, um novo frete deverá ser contratado e pago pelo cliente.
* Devido a limitação de estoque, as quebras nos envios e extravios pela transportadora serão tratados por meio de reembolso financeiro.
* O SAC da campanha será realizado somente pelo e-mail atendimento@invictaebrejas.com.br – outros canais como Facebook, Instagram e WhatsApp não responderão dúvidas da campanha.

Cervejaria Trilha lança loja online com entrega para todo país


A pandemia fez com que a cervejaria adiantasse em alguns meses o projeto da loja online com entrega em todo território nacional. Há mais de um ano a Trilha já vinha testando a sua plataforma on-line, com o seu clube de assinaturas de cervejas enviadas direto do envase.
As cervejas são enviadas em embalagem térmica especial que viabiliza com que cheguem geladas na casa do cliente, prontas para consumo. Antes o clube era restrito para capital de São Paulo e em agosto, o raio de entrega expandiu para cidades do interior e litoral de São Paulo.
 
Começamos com o clube de assinaturas 4 Pack Ultrafresco. A ideia era chegar nas geladeiras da melhor maneira possível. Com ele, começamos a entender todo o trabalho por trás de uma loja online e, ao mesmo tempo, fomos adequando a nossa capacidade produtiva para atender os pedidos. Agora estamos dando um próximo passo, aumentando o alcance do clube ultrafresco e abrindo a loja para todo o país”, comentou Daniel, da Trilha.
 
Conhecida por produzir suas cervejas em pequenos lotes, não pasteurizar e manter suas criações em cadeia refrigerada, a cervejaria sempre apostou no frescor. Por isso, se dedicou a desenvolver a embalagem que chama de termo-pack, para o envio das suas cervejas mais delicadas.
 
Fizemos muitos testes de embalagem. Até colocamos no site um estudo do impacto do termo-pack na proteção das cervejas contra choque térmico. Não adianta a cerveja sair daqui explodindo de sabor e chegar apagada.” 
 
Com o envio resolvido, era hora de preparar a produção. A cervejaria aumentou sua capacidade produtiva com novos tanques, aumento o seu volume de envase em latas e garrafas e está trabalhando em turnos dobrados para garantir o abastecimento da loja.
 
Estamos nos ajustando para termos os lançamentos simultâneos na loja on-line e criar muitas novidades. Queremos que os clientes mais distantes tenham a mesma experiência de quem mora do lado da cervejaria. Isso passa por manter a loja conectada com a nossa produção e garantir que as cervejas viagem na melhor condição possível”.

Há 3 meses começaram os testes com as entregas nacionais. Primeiramente a loja foi disponibilizada no modo Soft Opening exclusivamente para os assinantes do Trilha Barrel Club, clube de assinaturas de cervejas barrel aged. Nesse período, a cervejaria acompanhou e trocou muita informação com os assinantes, o que ajudou bastante no ajuste da operação para atender com uma loja aberta para o Brasil todo.
 
Os assinantes do Barrel Club nos ajudaram bastante a entender como a cerveja estava chegando para ajustarmos embalagem e logística. Melhoramos muito nesses 3 meses de teste e conseguimos organizar a casa para abrir a loja”.
 
Outra melhoria foi a precificação do frete. Durante os testes a cervejaria entendeu que o valor do frete poderia inviabilizar as compras de regiões mais distantes e limitar o alcance da loja.
 
Ajustamos a operação com a transportadoras e construímos uma tabela de frete fixo para compras a partir de R$ 200. Agora, conseguimos atender a cidade de São Paulo com frete grátis, as principais cidades do estado de São Paulo com frete de R$ 9,90 e as principais cidades fora do Estado com o frete de R$ 19,90
 
Acesse a loja e se inscreva na newsletter para receber as novidades em primeira mão.

01 setembro, 2020

Cerveza Patagonia lança novo rótulo no Brasil

A cervejaria Patagonia, da Argentina, acaba de lançar um novo rótulo no Brasil, a Patagonia 24.7 (Session IPA com sauco e mel). Seu nome é inspirado pelo quilômetro exato onde está localizada a cervejaria, no Circuito Chico, em Bariloche.

Em seu preparo, são utilizados os lúpulos Nahuel, Mapuche e Victoria, colhidos na própria fazenda da cervejaria em Fernandez Oro, na Argentina, assim como cinco tipos diferentes de malte: Pilsen, Munich, Carared, Carapils e Melanoidina. Por tratar-se de uma Session IPA, possui uma graduação alcoólica de 4.5% e leve amargor de 36 IBU.

O rótulo está disponível em versão long neck no Empório da Cerveja, com entrega para todo o Brasil. Em breve, também nos Refúgios Patagonia, bares oficiais da marca, e demais pontos de venda.


A origem da cerveja


No coração do Circuito Chico, próximo ao Mirador Punto Panorâmico, no quilômetro 24.7 em São Carlos de Bariloche, a marca inaugurou em junho de 2016 a Cervejaria Patagonia, um brewhouse onde o público pode acompanhar a elaboração das cervejas direto do bar e degustar pratos típicos da região patagônica harmonizados com as bebidas. No Brasil, a marca também disponibiliza outros três estilos: Patagonia Bohemian Pilsener, com um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda; Patagonia Amber Lager, marrom acobreada com aroma sutil de caramelo; e Patagonia Weisse, com aroma cítrico com notas de laranja e coentro que equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja.


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