30 novembro, 2016

Cervejaria da Mata apresenta seu novo rótulo - Da Mata Helles


Prestes a completar um ano, a Cervejaria da Mata lança um novo estilo de cerveja: a Da Mata Munich Helles. A nova cerveja vem se juntar aos três estilos da cervejaria já presentes no mercado: IPA, Vienna Lager e Witbier.

A Da Mata Helles, é uma reprodução fiel do estilo Helles de Munique, cuja característica principal é um agradável equilíbrio entre os aromas florais dos lúpulos alemães utilizados com um suave maltado. Esta cerveja dourada e brilhante, de excelente espuma, possui um elevado drinkability, que faz com que cada gole seja o convite para um próximo. Não é por acaso que as Helles são o estilo mais consumido na região da Bavária, na Alemanha.

A nova cerveja conta com uma coloração clara, com aromas suaves e delicados, a Da Mata Helles agrada paladares diferenciados. A receita, desenvolvida por Alfredo Ferreira, do Instituto da Cerveja, traz para bebida um perfil suave, perfeita para o verão.

All Beers Sessions 2016: Weihenstephaner (Alemanha) confirmada!


Cervejaria confirmada para o All Beers Sessions 2016: Weihenstephaner (Alemanha)
A importadora On Trade é uma das apoiadoras do evento e entra na festa com garrafas da Weihenstephaner 1516, uma kellerbier edição especial e limitada! Vai perder?

Ingressos limitados, garanta o seu agora!

Sobre o evento
Evento realizado para comemorarmos o fim de ano cervejeiro e para reunirmos os leitores do All Beers com os cervejeiros, importadores, distribuidores, donos de bares, blogueiros, you tubers, jornalistas, ou seja, uma confraternização anual de cerveja artesanal.

A proposta desse encontro é juntar boas cervejas, comidas, arte, música em um espaço agradável e que todos possam curtir sem filas ou tumultos. Exatamente por isso, os ingressos são limitados, 200 no total.
O All Beers Sessions 2016 será no dia 10 de dezembro (sábado), na cervejaria Son of a Beer, em Pinheiros, na capital paulista.

Serviço:
All Beers Sessions 2016
Data: 10 de dezembro (sábado)
Local: Son of a Beer
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 1047 - São Paulo
Valor: R$100,00 + taxa do Sympla de R$10,00
Página do evento: https://www.facebook.com/events/1393530747348253/
Ingressos: https://www.sympla.com.br/all-beers-sessions-2016__102000

Science of Beer Institute está com inscrições abertas para turmas 2017


Com um time de professores de primeiro nível, os cursos do Science of Beer chega a diferentes cidades do país no primeiro semestre de 2017. A instituição inscreve interessados em participar das turmas de formação; sommelier de cervejas, Tecnologia em processos cervejeiros, Beer Talk e Yeast freaks e viagem cervejeira

As aulas acontecem geralmente nos finais de semana com duração variada dependendo do curso escolhido, o que facilita a participação dos interessados. As turmas são reduzidas, com no máximo 40 alunos, melhorando a interação entre colegas e professores. Nas aulas, eles aprendem sobre história da cerveja, matérias-primas e processos, análise sensorial, bases de gastronomia e introdução à harmonização e também noções de outras bebidas como destilados, café e vinhos.
Nosso conteúdo é único e busca trazer novas experiências sensoriais ao aluno, através do contato com a gastronomia e também com outras bebidas. Esse contato é fundamental para qualquer pessoa que esteja buscando desenvolver o seu sensorial”, comenta Amanda.

O Sommelier de Cerveja tem carga horária de 80 horas/aula com aulas que mesclam teoria e prática. Um dos destaques do curso é a aula de harmonização com um chef cozinhando ao vivo em sala de aula para os alunos, enquanto o professor monta as melhores harmonizações. “Nessa aula, procuramos levar ao aluno novas experiências sensoriais, apresentando pratos mais elaborados, com ingredientes diferentes do que eles estão acostumados”, explica a professora Carolina Oda, sommelière especialista em cerveja.

O sommelier de cerveja formado pelo Science of Beer chega ao mercado preparado para trabalhar de forma ética, capacitado para conhecer e avaliar os diferentes estilos de cerveja disponíveis no mercado, bem como identificar os atributos sensoriais, podendo atuar em diferentes segmentos, desde importadoras e distribuidoras até atendendo o cliente final em bares, restaurantes e lojas especializadas. O curso também é destinado a apreciadores que gostariam de aprimorar o conhecimento em cervejas especiais.

Tecnologia em processos cervejeiros é a grande novidade para 2017 e tem foco em aprofundar o conhecimento técnico em produção de cervejas dos apaixonados que já trabalham ou querem ingressar no mercado de trabalho.

Para os apaixonados por viagens o novo serviço é a Viagem de Estudos Cervejeiros, que oferece aos amantes de cervejas a oportunidade de aprender sobre o tema através de experiências únicas e enriquecedoras em uma viagem pela Bélgica e Alemanha.

Este projeto vem sendo cuidadosamente planejado há um ano. A ideia foi unir a experiência do Science of Beer em ensino cervejeiro com o expertise de uma agência de turismo internacional para criar um roteiro exclusivo em que os participantes vão experimentar o melhor em termos de atrações cervejeiras nestes países. Outro ponto importante foi a escolha de guias e professores que entendem o mercado cervejeiro local, e que poderão transmitir o máximo de conhecimento aos viajantes” - conta Amanda Reitenbach, Diretora do Science of Beer e idealizadora do projeto.

O roteiro da viagem, que acontece em setembro de 2017 e tem a duração de 16 ou 19 dias, inclui as cidades e atrações mais significativas do universo cervejeiro local. Os participantes aprenderão sobre história e características das escolas cervejeiras alemã e belga em aulas teóricas e técnicas, visitas guiadas, palestras exclusivas, degustações e eventos, sempre acompanhados de guias e professores com vivência, experiência e conhecimento sobre o tema e os países visitados.

Os viajantes visitarão as cidades de Bruxelas, Gent a Bruges na Bélgica, além de cervejarias trapistas e lambic no interior do país. Na Alemanha, o roteiro inclui Berlin, Leipzig, Bamberg e Baviera, e também visitas a uma maltaria e a uma fazenda de lúpulo. No último dia de viagem os participantes visitarão o maior evento de cerveja do mundo: a Oktoberfest em Munique. O projeto ainda inclui 2 dias extras opcionais na República Tcheca, com um roteiro que inclui visita à tradicional cervejaria Pilsner Urquell e uma inesquecível experiência em um beer spa.

É uma ótima opção de viagem de férias para quem se interessa por cerveja e uma oportunidade única de aprender sobre a história, os estilos e as curiosidades da bebida nos dois países mais expressivos neste tema.”, diz Amanda.

Para quem se interessou e deseja mais informações, as inscrições podem ser feitas pelo info@scienceofbeer.com.br

Stone Brewing (EUA): Saiba de todos os detalhes do primeiro container oficial para o Brasil


Depois de cinco importações da cervejaria norte-americana Stone Brewing para o Brasil, três delas para o Mondial de La Biere Rio e duas com apenas barris de chope (todas por avião), chega oficialmente no final de dezembro o primeiro embarque de navio com garrafas e chopes da cervejaria, via importadora Buena Beer.

O All Beers conversou ontem por telefone com Helio Jr, sócio-proprietário da Buena Beer sobre esse embarque, condições da Stone para mandar suas cervejas, entre outras coisas. Antes disso, veja a entrevista que fizemos com Greg Koch, proprietário da Stone, em sua passagem pelo Brasil.


All Beers conversa com Greg Koch - Stone Brewing Co.
from All Beers on Vimeo.


Importação
Agora teremos Stone Brewing durante todo o ano no Brasil, ou seja, importações contínuas por navio, com cadeia totalmente refrigerada, afirmou Helio Jr, da Buena Beer.

Condições
Como Greg Koch comentou na entrevista acima, ele sempre teve a vontade de mandar suas cervejas para o Brasil, porém existia uma preocupação de como elas seriam tratadas por aqui. As primeiras importações realizadas pela Buena Beer, tiveram supervisão e acompanhamento direto da Stone.
Com essa confiança estabelecida, as partes envolvidas chegaram em um acordo de pré-venda da mercadoria antes dela sair dos Estados Unidos, com isso mantendo ela mais fresca possível, sem ficar parada em estoque.

 Greg Koch e Steve Wagner - proprietários da Stone Brewing


Nesse primeiro embarque, uma grande variedade de garrafas e chopes estão chegando e latas devem chegar no próximo container.
Conheça as novidades:


Garrafas
- Stone IPA (garrafas 355ml)
Estilo: IPA | 6,9% ABV | IBU: 77 | Rate Beer: 100

- Stone Go To IPA (garrafas 355ml)
Estilo: Session IPA  | 4,8% ABV | IBU: 65 | Rate Beer: 99

- Stone Delicious IPA (garrafas 355ml)
Estilo: IPA  | 7,7% ABV | IBU: 80 | Rate Beer: 95


- Stone Coffee Milk Stout (garrafas 355ml)
Estilo: Sweet Stout | 5% ABV | Rate Beer: 95

- Stone Citrusy Wit (garrafas 355ml)
Estilo: Witbier | 5,3% ABV | IBU: 35 | Rate Beer: 97

- Stone Arrogant Bastard Ale (garrafas 355ml)
Estilo: American Strong Ale | 7,2% ABV | Rate Beer: 98 (TOP50)

- Stone Encore Series: 02.02.02 Vertical Epic (garrafas 650ml)
Estilo: Belgian Strong Ale | 7,5% ABV | Rate Beer: 98


- Stone Encore Series: 6th Anniversary Porter (garrafas 650ml)
Estilo: Imperial Porter  | 8% ABV | Rate Beer: 97 (TOP50)

- Stone Imperial Russian Stout (garrafas 650ml)
Estilo: Imperial Stout  | 10,5% ABV | Rate Beer: 99 (TOP50)

- Stone Old Guardian Barley Wine (garrafas 650ml)
Estilo: Barley Wine | 12% ABV | IBU: 85 | Rate Beer: 95

- Stone Stochasticity Project Hi-Fi Lo-Fi Mixtape (garrafas 650ml)
Estilo: American Strong Ale | 8,8% ABV | IBU: 70




- Stone Imperial Mutt Brown Ale (garrafas 650ml)

Estilo: Imperial Brown Ale | 9% ABV | IBU: 45 | Rate Beer: 94

Chopes
- Stone IPA
- Stone Go To IPA
- Stone Ruination 2.0
Estilo: Imperial IPA | 8,5% ABV | IBU: 100 | Rate Beer: 98


- Stone Coffee Milk Stout 2016
- Stone Delicious IPA
- Stone Arrogant Bastard Ale

Podemos dizer que a história da Stone Brewing no Brasil começa oficialmente no final de dezembro, início de 2017, com as cervejas chegando nos pontos e venda em todo país. Seja bem vinda Stone e parabéns Buena Beer pela importação!

"Founders Week" no Hop Lab


Entre os dias 29 de novembro e 04 de dezembro, o Hop Lab promove a segunda edição do Founders Week! Serão 15 chopes Founders Brewing Co. mais um cardápio especial para a semana. Nas torneiras estarão plugados: All day IPA (Session IPA), Mosaic Promise (APA), Dirty Bastard (Scotch Ale), Pale Ale Nitro, Breakfast Stout (Stout com aveia, chocolate e café), Curmudgeon (Barrel Aged Old Ale com melaço), Imperial Stout, Mango Magnifico (Specialty Ale com Manga e toque de Habanero), Porter e Centennial IPA. Além destes, o evento também contará com cinco rótulos inéditos na cidade, em chopp, e com exclusividade para o Hop Lab: Watermelon Gose, PC Pils, ReDANKulous Imperial Red IPA, Backwoods Bastards (Scotch Ale / Wee Heavy) e Oatmeal Stout Nitro.


Sobre o Hop Lab
O Rio de Janeiro acaba de ganhar sua mais nova tap house: o Hop Lab. Com 30 torneiras, o bar pretende ser um lugar perfeito para os apaixonados por todos os tipos de cerveja. São 18 torneiras fixas, de diversas cervejarias, e outras 12 para trazer o que de melhor, mais diferente e inédito no Rio de Janeiro existe, como os rótulos Wood Aged Series da Bodebrown, Duchesse de Bourgogne, Brooklyn Lord Sorachi, Founders e muitas outras. No menu, as novidades ficam por conta das carnes de caça.
Com estilo que lembra os pubs, o Hop Lab possui mesas para serem compartilhadas, com aconchegantes sofás vermelhos, além de um mesão comunitário, favorecendo a interação entre as pessoas. Entre os diferenciais do bar está o engate direto da câmara fria, com capacidade para até 65 barris, garantindo que as cervejas em estoque estejam sempre frescas e em temperatura ideal.
 
Serviço:

Rua Barão de Iguatemi, 292 – Praça da Bandeira.
Tel.: 21 3217-1146
Horário de Funcionamento: ter a qui, das 17h à meia-noite; sex e sáb, das 17h às 2h; dom, das 15h às 22h.
Facebook e Instagram: @hoplab
Evento: https://facebook.com/events/190361818089174/

28 novembro, 2016

Perro Libre lança suas novas latas de 473ml da Sorachi Berliner e 803 Black Rye IPA


A cervejaria cigana Perro Libre, de Porto Alegre, acaba de lançar no mercado dois rótulos já conhecidos do público cervejeiro, mas em novo formato de lata (473ml).

Perro Libre Sorachi Berliner
De volta, agora no segundo lote, a Sorachi Berliner cresceu e agora é oferecida em lata de 473ml. O motivo segundo a Perro Libre: “Quando fizemos o primeiro lote da Sorachi, as pessoas disseram que era uma cerveja muito fácil de beber, e que a lata não durava muito tempo. Daria pra tomar até de balde! Bom, enquanto o balde não chega, a solução foi aumentar a lata e envasar também barris, porém com produção de apenas um tanque.


Feita com cascas de limão siciliano durante sua maturação, a Sorachi Berliner é uma Berliner Weisse com 3,4% de graduação alcoólica e apenas 5 IBU. Além disso, é feita a partir do método Sour Kettle, que consiste em deixar o mosto de um dia para o outro com a ação controlada de Lactobacilos, garantindo uma acidez limpa e refrescante. Para finalizar a receita, um generoso dry hopping de Sorachi Ace é feito para ressaltar os aromas e garantir que seja extremamente refrescante.

Perro Libre 803 Black Rye IPA 

Lançada pela primeira vez em 2015, a 803 Black Rye IPA foi feita em referência a uma data de luta - 8/03, ou 8 de março. Lutando por um mundo sem coleira, onde não exista um tipo de cerveja para homens ou para mulheres, ou para diferentes orientações, a Perro Libre acredita em cerveja boa para todos, sem restrições.


Resultado de um flerte entre uma IPA com uma Stout, a 803 possui 26kg de lúpulo em sua receita, sendo Citra e Amarillo os responsáveis pelo amargor cítrico de 78 IBUs, porém muito bem equilibrado com a base de maltes tostados, que são o pano de fundo e dão suporte para a presença dos lúpulos. Com graduação alcoólica imperceptível de 7,4%, é uma cerveja com drinkability alto e que abandonou a garrafa de 300ml para vir em latas de 473ml, preservando ainda mais suas características.

Em pouco menos de 2 anos, foram 2 medalhas de ouro, sendo uma esse ano durante o Festival Brasileira da Cerveja, em Blumenau, no dia 8 de março!
Atualmente é a Black IPA mais bem colocada no Untappd brasileiro e a oitava colocada no ranking mundial do estilo, também pelo aplicativo.

All Beers Sessions 2016: Wäls confirmada!


Cervejaria confirmada para o All Beers Sessions 2016: Wäls
A cervejaria Wäls é uma das apoiadoras do evento e entra na festa com um barril de chope Dubbel, um dos seus rótulos mais premiados! Vai perder?

Ingressos limitados, garanta o seu agora!

Sobre o evento
Evento realizado para comemorarmos o fim de ano cervejeiro e para reunirmos os leitores do All Beers com os cervejeiros, importadores, distribuidores, donos de bares, blogueiros, you tubers, jornalistas, ou seja, uma confraternização anual de cerveja artesanal.

A proposta desse encontro é juntar boas cervejas, comidas, arte, música em um espaço agradável e que todos possam curtir sem filas ou tumultos. Exatamente por isso, os ingressos são limitados, 200 no total.
O All Beers Sessions 2016 será no dia 10 de dezembro (sábado), na cervejaria Son of a Beer, em Pinheiros, na capital paulista.

Serviço:
All Beers Sessions 2016

Data: 10 de dezembro (sábado)
Local: Son of a Beer
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 1047 - São Paulo
Valor: R$100,00 + taxa do Sympla de R$10,00
Página do evento: https://www.facebook.com/events/1393530747348253/
Ingressos: https://www.sympla.com.br/all-beers-sessions-2016__102000

Vídeo & Fotos: Slow Brew Brasil 2016 - Campos do Jordão


O All Beers acompanhou de perto tudo que aconteceu no Slow Brew Brasil 2016, que esse ano aconteceu na fria cidade de Campos do Jordão (SP). O evento começou muito antes do meio-dia, horário em que as torneiras começaram a funcionar no Convention Center.


Um importante encontro cervejeiro aconteceu na parte da manhã para oficializar a abertura do evento, na Concha Acústica do Capivari. O "Beer Parade", um desfile muito tradicional que acontece em outros países e pela primeira vez aconteceu aqui no Brasil de forma organizada e planejada, reuniu cervejeiros, amantes da bebida e curiosos pelas ruas da cidade.

Seguindo a tradição, a Dogma Rizoma sempre acaba primeiro!

Mesmo com dificuldades financeiras no país, considero que o Slow Brew deu um passo adiante em sua trajetória e continua sendo um dos festivais mais bem organizados do país e com ótimas opções de cervejas artesanais. Degustei muitos rótulos e entre meus destaques, coloco a Quatro Graus Black Anthrax, Caravan Ginger Ale, Zalaz Cascara, Mea Culpa Luxúria Oak Aged, Dogma Estigma, Dádiva Pink Lemonade e Founders Porter. Tomei outras que já conhecia e são sempre boas como a Morada Hop Arábica, 3 Cariocas IPAnema, Avós Vó Maria in Concert, Maniba Black Metal, JBeer De Bull, entre outras.


Problemas com filas no banheiro no horário de pico do festival e lentidão no serviço de comidas aconteceram, mas foram resolvidos rapidamente pela organização.

O Slow Brew Brasil já é um festival que espero todo ano e já vou para 2017 com a certeza de que passarei bons momentos nele, com pessoas legais, ótimos rótulos e grande organização. Parabéns aos organizadores Kátia e Mauricio!

Veja como foi o Slow Brew Brasil 2016:



Slow Brew Brasil 2016
from All Beers on Vimeo.

Lohn Bier prepara lançamento da Carvoeira Wood Aged, envelhecida em barril de Amburana


Na primeira vez que enviou um rótulo para avaliação em um concurso na Europa, a Lohn Bier já conquistou motivos para comemorar. A Carvoeira, uma Russian Imperial Stout com Funghi Secchi e Cumarú, recebeu o certificado de excelência no Brussels Beer Challenge na categoria Flavoured beer: Herb&Spice.
A Carvoeira leva nove grãos distintos (seis maltes e três não malteados), candy sugar, lúpulos e levedura ingleses, além das especiarias. O índice de amargor é de 60 IBUs e o teor alcoólico é de 9,5%. Esta é a terceira premiação do rótulo. No mix da Lohn Bier, são 10 medalhas.

O mestre cervejeiro e sommelier da Lohn Bier, Richard Westphal Brighenti, antecipa que a marca prepara um lançamento especial com a receita. "Vamos apresentar ao mercado a Carvoeira Wood Aged, uma versão envelhecida em barril de Amburana", comenta. Outra inovação: depois de retirar a cerveja do barril, ele será enchido com uma cachaça artesanal da cidade. "Vamos engarrafar em parceria com um alambique uma cachaça envelhecida em barril onde estava cerveja. E não o contrário, como geralmente acontece", destaca.

A história da Carvoeira
Desde o princípio, a Lohn Bier Carvoeira é colaborativa. O cervejeiro da marca provou a receita inicial, desenvolvida pelos irmãos Daniel e Diogo Ropelato, em um congresso. O sabor chamou a atenção dele e surgiu, então, a ideia de produzir em maior escala.

O nome do rótulo é uma homenagem à região onde a cervejaria está localizada. No Sul de Santa Catarina, a atividade carbonífera foi fundamental para o desenvolvimento econômico e ainda hoje é uma atividade bastante comum.

Sobre a Lohn Bier
A cervejaria foi lançada em 2014 e hoje atua com 10 rótulos entre os itens de linha, sazonais e especiais. Comercializa os rótulos em todo o Brasil e já exporta. A capacidade produtiva é de 150 mil litros ao mês e será alcançada em 2017.

Está localizada em Lauro Müller, no Sul de Santa Catarina, onde também conta com um pub. O espaço foi pensado para valorizar a harmonização e a história dos rótulos criados pela marca.

25 novembro, 2016

Lady Luck Tattoo e Bar: Tattoo, Piercing e Cerveja


Fundado em 2011 no Rio de Janeiro, o Lady Luck, primeiro estúdio feminino de tattoo e piercing do Brasil, vem fazendo história no Rio e no país. Criado pela Priscilla Virla, uma advogada com visão empreendedora e apaixonada por tatuagem, com sua sócia e amiga de longa data Eliana Quintella, artista premiada com 15 anos de experiência nas áreas de tattoo e artes plásticas, o estúdio conta com uma equipe formada só por mulheres, tanto na administração quanto na execução. Porém, o atendimento não se limita a mulheres - os homens ocupam uma grande e importante parcela de seus clientes.


Priscilla e Eliana
Em um meio predominantemente masculinizado, elas viram a necessidade de uma reinvenção e criaram um novo conceito com a equipe 100% feminina, trazendo uma série de mudanças no já regrado e pré-estabelecido mundo da tatuagem. Trabalhando com profissionalismo, inovação e transparência, o pioneiro Lady Luck foi inspiração para que outros estúdios seguissem pela mesma linha, o que é motivo de orgulho para Priscilla e Eliana.
Hoje elas possuem duas lojas no Rio de Janeiro, sendo a matriz no Norte Shopping e a filial no Nova América, ambas nas áreas comerciais dos shoppings. Porém neste sábado, dia 26/11, o atendimento do Norte Shopping passará a ser em um novo espaço no 2o andar, ao lado da praça de alimentação, ganhando mais visibilidade e um bar muito estiloso e aconchegante!


A nova loja se chama Lady Luck Tattoo e Bar, onde enquanto os clientes aguardam o atendimento, poderão beber cervejas especiais e coquetéis selecionados pelo bartender Thiago Netto (@bebado_de_boteco)​, além da cerveja Heineken long neck. Também haverá opções não alcoólicas, como refrigerantes, sucos e água. A inauguração será comemorada com um Flash Weekend, evento onde serão disponibilizados desenhos criados pelas artistas do estúdio com diversos temas, inclusive geek e cerveja, para serem tatuados com preços reduzidos.


O Flash Weekend de inauguração da nova loja será realizado nos dias 26 e 27 de novembro, sendo das 10h às 22h no sábado e das 13h às 21h no domingo. O atendimento será por ordem de chegada, então a dica é chegar cedo para garantir seu lugar! Serão sorteadas duas tattoos, uma por dia, apenas para os clientes que prestigiarem o evento. Para mais informações e regras para fazer sua flash tattoo, acesse a página: https://www.facebook.com/events/169136643551517/

Inicialmente o Lady Luck Tattoo e Bar contará com 10 rótulos e 2 torneiras de chope, com visão de expansão de acordo com a demanda. “Vamos começar de forma enxuta, como toda inovação deveria ser, e lembrando que o negócio principal continua sendo a tatuagem. Os critérios para a criação da carta foram: rótulos temáticos, que tenham a ver com a identidade da empresa; marcas conhecidas, que criam empatia com o público; qualidade, com rótulos premiados e bem avaliados em aplicativos; e estilos variados, com diferentes níveis de amargor, dulçor, acidez e teor alcoólico. Teremos até uma opção sem glúten e os preços serão bem atrativos! Os chopes terão rotatividade semanal, trazendo sempre novidades. Para o Flash Weekend teremos o chope da casa, uma Premium American Lager puro malte, e a Colorado Appia, uma Weiss com adição de mel. Mas a ideia é trabalhar com estilos mais variados, com foco nas cervejarias cariocas.” conta Érica Barbosa (​@ericabeermkt​), sommelière responsável pela criação da carta de cervejas.

Se você curtiu, siga as páginas do Lady Luck e acompanhe as novidades:
Facebook: ​@LadyLuckTattooePiercing
Instagram: ​@ladylucktattoo

Júpiter lança edição limitada de Talismã maturada em barril de Sebastiana


A Cervejaria Júpiter se uniu ao Alambique Santa Rufina para produzir uma versão especial e de edição limitada da sua festejada Imperial IPA Talismã, lançada em 2015 como a primeira experiência com madeira da cervejaria.

A versão Júpiter Talismã Sebastiana foi desenvolvida de forma colaborativa com o Alambique Santa Rufina, produtor das cachaças Sebastiana, a cachaça mais premiada no mundo neste ano de 2016.

A trajetória do novo rótulo começou em Américo Brasiliense, no interior de São Paulo, onde um barril de Carvalho Americano, de tosta intensa e de primeiro uso, maturou Cachaça Sebastiana por 18 meses. Depois disso, recebeu em seu interior 10 tipos de lúpulos por seis meses, e finalmente foi blendado um lote de Júpiter Talismã, que permaneceu em repouso por mais seis meses.

Encorpada e complexa, a Júpiter Talismã Sebastiana alcançou 9% de teor alcoólico, trazendo aroma persistente dos lúpulos americanos com notas amadeiradas. De cor castanho acobreada, em destaque com sua espuma bege clara, destaca sabores do coco queimado, baunilha, tostado e caramelo, com amargor e secura no final, ideal para acompanhar um bom charuto.

David Michelsohn, da Cervejaria Júpiter, comenta que a parceria com o Alambique Santa Rufina foi uma oportunidade incrível de trabalhar cerveja maturada em barril com quem realmente domina essa técnica no Brasil, se referindo a Beto Mattos, master blender e diretor do Alambique Santa Rufina. "Ele entende muito bem o trabalho da madeira na bebida, e o resultado disso ficou muito claro no sabor e no aroma excepcional dessa cerveja."

Para Beto Mattos, unir esses dois mundos que caminham em paralelo – porém, com extrema similaridade - foi o mais interessante. “Vivemos hoje uma explosão dos mercados de cervejas artesanais e de cachaça de alambique no mundo. E isso demonstra que o consumidor, principalmente o brasileiro, aceitou que nós podemos sim, desenvolver e produzir produtos de extrema qualidade Made in Brazil”.

Apenas 2 mil garrafas de Júpiter Talismã Sebastiana foram produzidas, e chegam ao mercado na primeira semana de dezembro. A distribuição ficará a cargo da Multibeer e será vendida em garrafas de 500ml, com preço sugerido ao consumidor final de R$ 55,00. Apenas dois barris serão engatados, com exclusividade na capital paulista, na Choperia São Paulo e Empório Alto dos Pinheiros, para experiências sensoriais do produto sem pasteurização.

Lançamentos
A Cervejaria Júpiter e o Alambique Santa Rufina preparam três eventos para o lançamento do produto, sendo dois em São Paulo, na próxima semana, e uma em Ribeirão Preto, na primeira quinzena de dezembro. Os eventos, além da disponibilidade de venda das garrafas e chope do novo rótulo em primeira mão, contarão com a presença das equipes de desenvolvimento da Júpiter Talismã Sebastiana, comentando detalhes e curiosidades sobre o processo de maturação.

27/11/16: EAP – Empório Alto dos Pinheiros, das 15h às 23h
https://www.facebook.com/events/640207746141500/?notif_t=plan_admin_added&notif_id=1479864278786991

29/11/16 – Choperia São Paulo, das 19h às 22h
https://www.facebook.com/events/1163381927041756/

Shipyard (EUA): Novos rótulos no Brasil e linha de refrigerantes saudáveis


A cervejaria norte-americana Shipyard chega com muitas novidades para o verão brasileiro, novas cervejas e também uma linha de refrigerantes, via importadora/distribuidora GET.

Cervejas
- Shipyard Island Time | Session IPA | 4,5% ABV (lata e garrafa)
Uma Session IPA de coloração dourada, corpo leve, aroma evidente do lúpulo amarillo, sabor incrível, leve cítrico, frutado, lembrando grapefruit/abacaxi  e amargor moderado.


- Shipyard Summer Ale | American Wheat Ale | 4,8% ABV (lata e garrafa)
Uma tradicional American Wheat Ale, com base de trigo, essa cerveja possui uma coloração clara, um corpo bem limpo, feita para refrescar, assim como para apresentar um “novo mundo” para os curiosos em provar uma cerveja diferenciada e com qualidade.



Entre as reposições em garrafa, a Shipyard Melonhead (Fruit Beer), Shipyard Blue Fin Stout, Shipyard Monkey Fist (IPA) e Shipyard Export (English Blonde Ale).

Refrigerantes
Tudo começou em 1920, quando o pai do fundador da cervejaria Shipyard, o jovem Eli Forsley passou a fazer refrigerantes artesanais em seu porão, tudo para atender pedidos de amigos, com uma receita saudável, com base de açúcar mascavo, melado de cana, acidulantes naturais, infusões opcionais de fruta e fermento. O sucesso e aceitação foram tão grandes que Eli já estava atendendo o bairro, logo a cidade  e por fim a sua “Soda” se tornou a mais popular em Portland Maine, alcançando distribuição em grandes supermercados, mantendo as receitas originais e sempre focadas em serem mais naturais possíveis, era o que pregava agora o Dr. Eli Forsley!


Quando seu filho, décadas depois abriu a cervejaria, achou justo continuar com a receita de seu pai, logo criou a linha de refrigerantes de sucesso da “Capt’n Eli’s”, apoiada pelas histórias em quadrinhos do personagem, criada e desenvolvida pelo artista “Jay Piscopo”. O personagem é um bravo jovem explorador do mar com habilidades científicas, em busca de aventuras ao lado do papagaio Jolly Roger e do famoso cachorro Barney. A linha alcançou todo o país, assim como os quadrinhos publicados hoje pela Nemo Publishing.

Poucas garrafas (355ml) chegaram ao Brasil, conheça cada uma delas:
- Strawberry Pop (Refrigerante à base de morango)
- Ginger Beer (Refrigerante artesanal  à base de gengibre)
- Black Cherry Pop (Refrigerante artesanal à base de cerejas naturais)
- Blueberry Pop (Refrigerante artesanal à base de mirtilo)

O evento de apresentação acontece no Empório Alto dos Pinheiros, na quinta-feira (01 de dezembro). Chopes da Shipyard também estarão engatados:
- Shipyard Export - English Blonde Ale 5.1% ABV – 29 IBU
- Shipyard Summer Ale – American Wheat Ale – 5.1% ABV – 18 IBU
- Shipyard Island Time – Session IPA – 4.5% ABV – 40 IBU

All Beers Sessions 2016: Hocus Pocus confirmada!


Cervejaria confirmada para o All Beers Sessions 2016: Hocus Pocus
A distribuidora Proença é uma das apoiadoras do evento e entra na festa com garrafas da cervejaria carioca Hocus Pocus (em breve anunciaremos o estilo e rótulo)!

Ingressos limitados, garanta o seu agora!

Sobre o evento
Evento realizado para comemorarmos o fim de ano cervejeiro e para reunirmos os leitores do All Beers com os cervejeiros, importadores, distribuidores, donos de bares, blogueiros, you tubers, jornalistas, ou seja, uma confraternização anual de cerveja artesanal.

A proposta desse encontro é juntar boas cervejas, comidas, arte, música em um espaço agradável e que todos possam curtir sem filas ou tumultos. Exatamente por isso, os ingressos são limitados, 200 no total.
O All Beers Sessions 2016 será no dia 10 de dezembro (sábado), na cervejaria Son of a Beer, em Pinheiros, na capital paulista.

Serviço:
All Beers Sessions 2016
Data: 10 de dezembro (sábado)
Local: Son of a Beer
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 1047 - São Paulo
Valor: R$100,00 + taxa do Sympla de R$10,00
Página do evento: https://www.facebook.com/events/1393530747348253/
Ingressos: https://www.sympla.com.br/all-beers-sessions-2016__102000

24 novembro, 2016

Oskar Blues: Conheça os 9 rótulos que chegam no Brasil


A importadora Beer Concept fecha o ano de 2016 com uma grande novidade, a cervejaria norte-americana Oskar Blues, que chega pela primeira vez no país!
Nesse primeiro embarque com cadeia totalmente refrigerada, serão nove cervejas em lata (seis delas também no formato chope) que chegam na primeira quinzena de dezembro nos pontos de venda, e com preços bem competitivos.

A simples chegada da Oskar Blues ao Brasil já é, definitivamente, motivo de enorme comemoração. Ainda mais em cadeia refrigerada e com preços extremamente atrativos. O que dizer, então, do fato de fazermos o lançamento com nada menos que 9 rótulos de uma só vez, com direito a cervejas sazonais e exclusivas? E se, além disso tudo, eu disser que as novidades não param por aí?", comentou Daniel Dinelli, sócio proprietário da importadora Beer Concept.

É uma grande satisfação para a Beer Concept trazer a Oskar Blues de maneira exclusiva e oficial ao Brasil. Uma cervejaria pioneira no uso das latas como embalagem de cervejas especiais desde 2002, sendo hoje o formato que vem revolucionando o mercado por sua versatilidade e capacidade de preservar as características originais das cervejas”, comentou Rodrigo Mendes, sócio proprietário da Beer Concept.

Conheça cada uma das novidades:


Oskar Blues Dale’s Pale Ale
Essa foi a primeira lata envasada no porão do Brewpub em Lyons, Colorado. O que esperar dela? Equilibrio entre o malte, lúpulo cítrico e floral que acompanham o seu gole até o final.
Estilo: American Pale Ale
ABV: 6,5%
IBU: 65
Formato: lata e chope
Rate Beer: 99


Oskar Blues Mama’s Little Yella Pils
A versão da Oskar Blues para a clássica Pilsen Checa. Esqueca as pilsens comerciais, essa aqui é feita com maltes e lúpulos nobres, muito refrescante e fácil de tomar!
Estilo: Pilsner
ABV: 5,3%
IBU: 35
Formato: lata e chope
Rate Beer: 86


Oskar Blues Pinner Throwback IPA
Utilizando uma variedade incrível de lúpulos para oferecer um perfil cheio de frutas tropicais, cítricas, abacaxi e especiarias no aroma e sabor. O malte chega para balancear o conjunto e fazer você pedir outra latinha de Pinner!
Estilo: Session IPA
ABV: 4,9%
IBU: 35
Formato: lata e chope
Rate Beer: 90


Oskar Blues Passion Fruit Pinner IPA
Imagine a Pinner Throwback IPA com maracujá e laranja sanguínea? Se prepare para o cítrico do lúpulo e o biscoito do malte juntos, em uma receita incrível!
Estilo: Session IPA
ABV: 4,9%
IBU: 40
Formato: lata
Rate Beer: 90


Oskar Blues Old Chub
Você vai se apaixonar por essa cerveja! Com notas de café, cacau e defumado moderado, ela oferece complexidade e um incrível corpo. Preste atenção no gole e garanta um six pack para a sua semana.
Estilo: Scotch Ale
ABV: 8%
IBU: 25
Formato: lata e chope
Rate Beer: 97 – TOP 50


Oskar Blues IPA
Segundo a cervejaria, uma metamodern IPA com os lúpulos Enigma, Vic Secret, Ella, Topaz e Galaxy. Além disso, uma combinação entre malte de cevada e trigo vermelho, oferecendo um conjunto de notas de maracujá, framboesa, abacaxi e cítricos.
Estilo: IPA
ABV: 6,4%
IBU: 70
Formato: lata e chope
Rate Beer: 94


Oskar Blues G’Knight
Clássico da cervejaria, produzida em homenagem aos veteranos de guerra nascidos no Colorado. Uma Imperial Red IPA bem equilibrada, com aroma intenso, corpo alto e amargor inesquecível!
Estilo: Imperial Red IPA
ABV: 8,7%
IBU: 60
Formato: lata
Rate Beer: 97 – TOP 50


Oskar Blues Beerito
Essa Vienna Lager Mexicana, como eles mesmo definem, apresenta corpo leve, maltes alemães e lúpulos nobres. Perceba as notas de nozes, pão, ameixa, mel e cacau.
Estilo: Vienna Lager
ABV: 4%
IBU: 21
Formato: lata e chope
Rate Beer: 92


Oskar Blues Priscilla
Inspirada na clássica wit belga, com casca de laranja e coentro, essa cerveja apresenta um corpo leve e teve inspiração nas origens da cervejaria, para ser mais exato no porão da Oskar Blues Grill & Brew in Lyons, CO.
Estilo: Wheat Ale
ABV: 5,2%
IBU: 20
Formato: lata
Rate Beer: 92

Sobre os rótulos, Rodrigo Mendes também comentou: Os rótulos possuem grande leveza conceitual e refletem a filosofia descontraída da cervejaria. Tal leveza também está presente na experiência de consumo, pois tratam-se de cervejas muito equilibradas e que não geram aquela sensação de "peso" com o consumo prolongado”.




Sobre a Oskar Blues

Tudo começou como Oskar Blues Grill & Brew Restaurant, fundado por Dale Katechis em Lyons, Colorado em 1997. Dois anos depois, ele começou a produção de cerveja no porão do restaurante e assim surgiu o brewpub.
Em 2002 eles lançaram sua primeira cerveja em lata, a Dale's Pale Ale. Para muitos historiadores, a primeira cerveja artesanal em lata envasada pela própria cervejaria, sem uma terceirização. Independente do fator histórico, foi uma das pioneiras e hoje lança todos seus produtos em latas e chope, nada de garrafas.

Bruna Garcia é a nova colunista/colaboradora do All Beers!


Bruna Garcia é a nova colunista do All Beers!
Conhecida por sempre acompanhar de perto o mercado de cervejas e também pelo seu trabalho no Clubeer, ela vai trazer boas dicas de gastronomia e claro, cervejas artesanais na capital paulista! Além disso, Bruna também vai acompanhar degustações, lançamentos e cobrir eventos! Preparados?

23 novembro, 2016

All Beers Sessions 2016: Maniacs Brewing confirmada!


Cervejaria confirmada para o All Beers Sessions 2016: Maniacs Brewing
A importadora/distribuidora BeerManiacs é uma das apoiadoras do evento e entra na festa com um barril de chope da Maniacs Brewing (em breve anunciaremos o estilo e rótulo)!

Ingressos limitados, garanta o seu agora!

Sobre o evento
Evento realizado para comemorarmos o fim de ano cervejeiro e para reunirmos os leitores do All Beers com os cervejeiros, importadores, distribuidores, donos de bares, blogueiros, you tubers, jornalistas, ou seja, uma confraternização anual de cerveja artesanal.

A proposta desse encontro é juntar boas cervejas, comidas, arte, música em um espaço agradável e que todos possam curtir sem filas ou tumultos. Exatamente por isso, os ingressos são limitados, 200 no total.
O All Beers Sessions 2016 será no dia 10 de dezembro (sábado), na cervejaria Son of a Beer, em Pinheiros, na capital paulista.

Serviço:
All Beers Sessions 2016
Data: 10 de dezembro (sábado)
Local: Son of a Beer
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 1047 - São Paulo
Valor: R$100,00 + taxa do Sympla de R$10,00
Página do evento: https://www.facebook.com/events/1393530747348253/
Ingressos: https://www.sympla.com.br/all-beers-sessions-2016__102000

Paula Yunes - Coluna 01: A Bélgica e suas loucuras


Quão louco é um pais onde até as crianças tomavam cerveja na escola? Até meados dos anos 80, durante o almoço, as escolas ofereciam a cerveja de mesa Piedboeuf aos alunos, com seus 1,5% de teor alcoólico, nas versões blonde e brune.
Quão legal é um pais onde a “melhor idade”, como dizia a minha avó, toma muita cerveja? Esses vovôs e vovós são bastante ativos, passeiam bastante e, claro, aproveitam a boa quantidade de bares e restaurantes para tomar cerveja com os amigos!
Esse consumo é tão intrínseco à cultura belga que todas as casas que visitei têm uma boa variedade de cervejas na geladeira ou na despensa. Duvel, Delirium, Tripel Karmeliet e algumas trapistas são clássicas e estão em todos os lugares. Até nos churrascos!
Aliás, o churrasco aqui pode até não ter picanha, mas tem direito ao delicioso queijo camembert na brasa no final! E uma outra grande diferença em relação ao Brasil é que aqui não rola a camaradagem de dividir uma cerveja entre os amigos, aqui é cada um por si! E no final do dia sempre temos uma lixeira imensa, lotada das mais variadas garrafas!


Ano passado vim para cá pela primeira vez, realizando um grande sonho cervejeiro! Queria tomar muita cerveja trapista, queria acidificar até a alma com as lambics e gueuzes. Queria comer muita batata frita, waffle, chocolate... Enfim, ganhar alguns quilinhos extras muito bem justificados!
Tudo isso aconteceu, é verdade, mas esse país me tocou mais do que poderia imaginar... Prova disso foi que na hora de voltar pro Brasil até chorei no avião, já com saudades! E olha que isso nunca me aconteceu antes voltando de outras viagens... mas a vida tem das suas doces surpresas e hoje eu estou aqui, morando e estudando, já faz 5 meses!

Então resolvi aproveitar esse ambiente e empolgação cervejeira para filmar um pouco de toda essa experiência e compartilhar com vocês! Foi assim que nasceu o Beer People, um canal de YouTube com conteúdo cervejeiro, turismo e gastronomia!
Eu compartilho aqui com muito carinho, em primeira mão, o nosso piloto. Uma breve apresentação do canal pra todo mundo entrar no clima do que está por vir!



No nosso próximo encontro, teremos  um vídeo mostrando a abadia de Orval, na cidade de Florenville, e falaremos um pouco sobre seus encantos!
Muito obrigada pela sua visita e nos vemos em breve!
E é claro, comentários e sugestões de pautas são muito bem vindos!

Dogma aposta em trio refrescante para o verão


(Crédito: Renato Fernandes)

Impossível falar que 2016 foi um ano tranquilo para cervejaria Dogma, prova disso são os três novos rótulos que chegam essa semana nos pontos de venda em todo Brasil. Com a ideia de oferecer algo complexo para dias quentes, a Dogma preparou receitas refrescantes e frutadas como a Éden e a Sourmind e o quarto rótulo da série single hops, Equinox Lover, destacando sempre um único lúpulo.


Dogma Éden
Se você pudesse escolher uma única cerveja pra tomar na eternidade, qual seria? A nossa seria a Éden, pensada para ser deliciosamente lupulada, leve e refrescante, ela mistura cevada e trigo com os lúpulos Azacca, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc e Huell Mellon. O resultado, uma salada de frutas no aroma, com notas de manga, tangerina, uvas verdes, melão, pêssego e muito mais.

A ideia foi utilizar lúpulos mais delicados, com um perfil interessante de aroma junto com a fermentação mais frutada, gerando assim uma cerveja leve, fácil de beber, mas com complexidade para o verão.” Comentou Bruno Moreno, mestre cervejeiro da Dogma.

Nome da cerveja: Dogma Éden
Estilo: American Wheat
ABV: 5,1%
IBU: 30
Formato: Lata 473ml e chope


Dogma Sourmind
Pensada pra ser uma cerveja leve e refrescante para o nosso calor escaldante, a Soumind não é apenas mais uma sour! Ela é fruto das nossas mentes ácidas em ação pra trazer complexidade e leveza em um único produto! Uma Berliner feita com centeio para deixar seu corpo mais aveludado e com uma quantidade gigantesca de suco de manga e goiaba, criando uma cerveja deliciosamente ácida e complexa.

“O centeio foi usado para dar uma perfil mais picante, junto com um dry hopping do lúpulo citra e o suco de manga e goiaba. Refrescante, com corpo baixo, para dias quentes.” Comentou Bruno Moreno.

Nome da cerveja: Dogma Sourmind
Estilo: Berliner Ryesse
ABV: 4,4%
IBU: 9
Formato: Lata 473ml e chope


Dogma Equinox Lover
Esta série de single hops foi pensada tanto para os geeks que querem aprofundar seus conhecimentos sensoriais sobre lúpulos, quanto para um amante de IPAs que quer um produto fresco e delicioso. Sem maltes caramelos em sua composição e com uma carga de 20G/L de lúpulo, vamos mostrar para vocês tudo o que esses lúpulos são capazes de fazer sozinhos em uma IPA.

O lúpulo Equinox apresenta uma maior complexidade de aromas e também notas fortes de frutas como pêssego e lichia.” Finalizou Bruno.

Nome da cerveja: Dogma Equinox Lover
Estilo: Double IPA
ABV: 8,7%
IBU: 80
Formato: Lata 473ml e chope

O lançamento oficial acontece no dia 26 de novembro, no Empório Alto dos Pinheiros, com dez chopes engatados no tap takeover da Dogma (Equinox Lover, E.A.P., Rizoma, Éden, Sourmind, Branca de Brett, Hop Lover, Alpha Reyno, Touro Sentado e Cafuza).

22 novembro, 2016

All Beers Sessions 2016: Oskar Blues (Estados Unidos) confirmada!


Cervejaria confirmada para o All Beers Sessions 2016: Oskar Blues (EUA)
A importadora Beer Concept é uma das apoiadoras do evento e entra na festa com um barril de chope da cervejaria norte-americana Oskar Blues, que fará provavelmente sua estreia no país, já que ela chega no início de dezembro no Brasil!

Ingressos limitados, garanta o seu agora!

Sobre o evento
Evento realizado para comemorarmos o fim de ano cervejeiro e para reunirmos os leitores do All Beers com os cervejeiros, importadores, distribuidores, donos de bares, blogueiros, you tubers, jornalistas, ou seja, uma confraternização anual de cerveja artesanal.

A proposta desse encontro é juntar boas cervejas, comidas, arte, música em um espaço agradável e que todos possam curtir sem filas ou tumultos. Exatamente por isso, os ingressos são limitados, 200 no total.
O All Beers Sessions 2016 será no dia 10 de dezembro (sábado), na cervejaria Son of a Beer, em Pinheiros, na capital paulista.

Serviço:
All Beers Sessions 2016
Data: 10 de dezembro (sábado)
Local: Son of a Beer
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 1047 - São Paulo
Valor: R$100,00 + taxa do Sympla de R$10,00
Página do evento: https://www.facebook.com/events/1393530747348253/
Ingressos: https://www.sympla.com.br/all-beers-sessions-2016__102000

Cervejaria Guerrilha! chega ao mercado com três rótulos


A Guerrilha! - cervejaria artesanal que busca valorizar as expressões artísticas, culturais e sociais que mudam o mundo para melhor, está chegando ao mercado brasileiro no próximo dia 10 de dezembro. Em um pré-lançamento, o público poderá conhecer em primeira mão seus três primeiros rótulos cujos estilos são: Hop Lager, India Pale Ale e Witbier. O pré-lançamento acontece durante a 5ª edição do festival Trespraum – evento cultural de rua realizado pela Associação Cultural Cecília, com co-realização do Coletivo Movimento Cervejeiro e da própria Guerrilha!. O lançamento oficial da cervejaria acontece no dia 18 de dezembro, no bar São Paulo Tap House.

A cervejaria Guerrilha! é criação do cervejeiro Eduardo Eloi, que começou a produzir cerveja em casa em 2012. Formou-se em Direito, mas percebeu que sua carreira é com o universo cervejeiro e, após ter frequentado o curso de cervejeiro do Senai, decidiu mudar de profissão e se aventurou no mundo das cervejas. O conceito da Guerrilha! surgiu a partir de reflexões do idealizador da cervejaria e relações com outros movimentos artísticos, culturais e sociais.

Todo cervejeiro caseiro experimenta uma sensação de liberdade e de pertencimento, pois passa a criar algo que antes apenas comprava. Gosto de pensar que seremos uma sociedade mais aberta, mais viva e mais bonita no futuro e eu gostaria de expressar essa atitude de mudança em uma cerveja e marca; então pensei na expressão Guerrilha!, como conceito que comunica essa necessidade de mudar, de ter mais liberdade na vida, e como forma de valorizar todos os pequenos movimentos pessoais e diários que podem mudar o mundo pra melhor”, explica Eduardo Elói, idealizador da Cervejaria Guerrilha!.

Juntamente com seu amigo e também cervejeiro Igor Puorro, Eduardo desenvolveu as três receitas que iniciarão o portfólio da cervejaria Guerrilha!: Uma Hop Lager, com 4,5% de teor alcoólico, cerveja clara de corpo leve, com amargor presente e aroma de frutas tropicais; uma American IPA, com 5,5% de álcool, de cor dourada, com amargor marcante, notas de caramelo e aroma cítrico intenso e resinoso, provenientes dos lúpulos americanos e uma Witbier, cerveja de estilo belga, com 5% de teor alcoólico, de corpo aveludado, decorrente das adições de trigo e aveia, que tradicionalmente conta com adição de especiarias e que nessa versão inclui sementes de coentro, zimbro, pimenta rosa e casca de limão cravo.


Produzimos essas cervejas pensando em proporcionar três experiências bem diferentes aos consumidores. Desde o começo quando estávamos fazendo cerveja em casa, tínhamos o objetivo de produzir algo novo para nós mesmos. Resolvemos compartilhar isso com outras pessoas incentivando-as a mudarem a sua própria realidade e fazerem o que gostam”, afirma Igor Puorro, cervejeiro da Guerrilha!.

A Guerrilha! será produzida em parceria com a cervejaria Guilda GIV – da cidade de Barretos-SP,  aberta em 2015. A parceria vai além da produção de cervejas; englobará também o melhoramento técnico da cervejaria, a diminuição de custos e o apoio mútuo para a distribuição.

Conheci o sócio da Guilda, Walter Soares, há três anos no curso do Senai em Vassouras. Conversando sobre nossos projetos, percebemos a oportunidade de nos ajudarmos. Creio muito no sucesso dessa parceria, que é diferente do modelo de terceirização que vigora hoje em dia. Nossa cerveja estará presente no Oeste e iremos trazer a Guilda GIV para a capital”, afirma Eduardo.

As três primeiras cervejas da Guerrilha! poderão ser encontradas primeiramente em chope, no pré-lançamento no Festival Trespraum e no lançamento oficial no bar São Paulo Tap House no dia 18, e, posteriormente, nos principais bares e empórios da cidade, engarrafadas em 310 ml.

Não queremos apenas trazer boas cervejas. Nosso objetivo também é caminhar junto com a outros movimentos que estão acontecendo ao nosso redor. A expectativa é poder participar dessa transformação da cidade, oferecer produtos de qualidade e estar ao lado das pessoas que estão em busca de inovação, de novas expressões de vida”, finaliza Eduardo.

Serviço:

5ª edição do Festival Trespraum
Local: Rua Vitorino Carmilo, altura do número 449
Data: Sábado - 10/12
Horário: 11h às 22h
Entrada gratuita
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...