Artesanais paulistas comemoram parceria com festa e rótulo colaborativo

A Cervejaria Dádiva está alçando novos voos... além de produzir as artesanais das cervejarias Avós, de São Paulo, e Mafiosa, de Valinhos, passa também a assumir as operação logística dessas parceiras. Para comemorar, as três artesanais paulistas preparam uma grande festa na fábrica da Dádiva, em Várzea Paulista, e o lançamento orquestrado da colaborativa Tripelbock 28.

A festa, que acontece no próximo dia 03/06, na fábrica da Cervejaria Dádiva, a aproximadamente 40 km de São Paulo, ganhou o nome divertido de “O voo da Véia Mafiosa”, onde libélulas, vózinhas e mafiosos prometem reunir atrações para a degustação dos seus rótulos com música ao vivo e comidas para harmonização de chopes on tap.
Além de seis bicos engatados com os rótulos “top of mind” dos donos da festa, o evento terá como atração gastronômica os hambúrgueres artesanais do Hell BBQ, charcutaria e defumados do Quintal do Talho, pães especiais da Masseria, brownies caseiros da Máfia do Brownie, geleias fresquinhas da Mermeleia e drinks criativos com Virga, nosso gim seco nacional do agreste..

Para curtir, o evento apresentará a exposição de fotos “Retratos Brasileiros” de Tomás Cajueiro, spot shows com Rock Br durante todo o dia, flash tattoo com The Siamese Ateliê para aqueles que gostam de rabiscar a pele, e o lançamento oficial da colaborativa Tripelbock 28, uma cerveja com levedura Lager e base Bock, alcoólica  (12,9%) e intensa, que vai além de uma Doppelbock.

Luiza Lugli Tolosa, sócia-fundadora da Cervejaria Dádiva, explica que a ideia de lançar a Tripelbock 28 foi de referência à parceria das três cervejarias, que decidiram somar forças para atender a demanda de seus rótulos autorais em novos mercados e potencializar seus esforços em lançamentos conceituais e ainda mais criativos. “Avós e Mafiosa continuarão independentes, livres e responsáveis por suas próprias criações cervejeiras, e nós, da Dádiva, assumiremos as responsabilidades comerciais, logísticas e operacionais dessas parceiras através da ampliação da nossa estrutura”.

A colaborativa Tripelbock 28 foi produzida em edição limitada a 1800 litros. Uma parte da produção foi armazenada em barricas de carvalho de vinho do Porto e envelhecerá por algum tempo, até que sirva como base para uma nova cerveja das libélulas velhinhas e mafiosas.
A Tripelbock 28 será disponibilizada ao mercado de São Paulo – capital e interior - em chope e garrafas rolhadas de 375 ml, a partir de 05/06, data que marca o início da operação em conjunto das três marcas paulistas: Dádiva, Avós e Mafiosa.

Serviço
Festa: O Voo da Véia Mafiosa, o Evento!
Data: 03/06
Horário:  das 11h às 18h
Local: a Cervejaria Dádiva fica localizada em Várzea Paulista, entre as Serras do Cristal e do Japi. Para chegar ao local, o caminho mais fácil é digitar Cervejaria Dádiva no Waze ou Google Maps. Você também pode ir de taxi ou Uber!
Entrada: evento aberto ao público, com entrada franca
Tema: festa comemorativa à parceria entre as cervejarias paulistas Avós (São Paulo) e Mafiosa (Valinhos) com a Cervejaria Dádiva (Várzea Paulista)
Atrações gastronômicas: chopes engatados das cervejarias Dádiva, Avós e Mafiosa e comidinhas do Hell BBQ, com hambúrgueres na grelha, charcutaria e defumados do Quintal do Talho, pães especiais da Masseria, brownies caseiros da Máfia do Brownie, geleias fresquinhas da Mermeleia e drinks criativos com gim nacional Virga
Preços de alimentos e bebidas: sob consulta
Entretenimento: flash day tattoo com The Siamnese Ateliê, exposição de fotos “Retratos Brasileiros” do fotógrafo Tomás Cajueiro e spot shows com Rock Br

Vídeo & Fotos: All Beers na nova sede da cervejaria Colorado

No mês de maio o All Beers foi até Ribeirão Preto (SP) conhecer as novas instalações da cervejaria Colorado e também experimentar a nova linha de cervejas com frutas.

Em um tour muito especial guiado por Marcelo Carneiro (proprietário), Fernanda Ueno (cervejeira) e Laercio, o funcionário mais antigo da cervejaria, que inclusive ganhou uma placa dentro das novas instalações, tivemos a oportunidade de entender os planos futuros da cervejaria e também ver de perto todo o funcionamento.

A primeira parada foi na nova cozinha experimental da Colorado, ainda em fase de montagem, ele será palco para novas experiências em pequenos lotes e inclusive testes com sours que devem começar em breve.

Laercio na Cozinha Experimental

Durante o passeio foi possível encontrar entre os corredores alguns equipamentos antigos que foram levados para nova sede e que deixam vivas as memórias da cervejaria, como por exemplo um dos tanques que será aproveitado no futuro taproom.

Laercio e Marcelo Carneiro apresentando os novos tanques

Fernando Ueno e Laercio no Laboratório da Colorado

A Colorado está realmente preparada para o futuro, com equipamentos novos e muito modernos, suportando o aumento de produção e claro, as novidades que devem chegar em breve.
Falando em novidades, aconteceu no final do tour um jantar entre os tanques da Colorado para apresentar a nova linha de cervejas com frutas. São quatro rótulos que já podem ser encontrados nos pontos de venda em todo país.

Colorado Eugênia | 4,5% ABV
é uma cerveja do estilo Session IPA, com uvai. Aromas marcantes dos lúpulos americanos, alemães e franceses completam a bebida.

Colorado Rosália | 4,5% ABV
Uma fruit beer ácida e com leve dulçor frutado. Feita com frutas vermelhas brasileiras (grumixama, amora do mato, cereja do rio grande). Na boca a doçura e a acidez se misturam.

 

Colorado Murica | 4,7% ABV
Apaixonados pela miscigenação brasileira, casamos a maciez da Cream Ale com o agridoce da Graviola, fruta que nasceu no Caribe e cresce no Brasil há mais de 500 anos. Tanto, que já tem até apelido: araticum, coração-de-rainha ou jaca-do-pará, mas o nome de batismo mesmo é Annona Muricata.

Colorado Nassau | 5,8% ABV
White IPA feita com adição de Caju em conjunto com dry hopping usando o lúpulo Equinox, que tem aroma de frutas tropicais para destacar o aroma do caju. Cerveja clara e não filtrada, sabor marcante com amargor presente.

 Jantar dentro da Colorado

Veja no vídeo abaixo como foi a tour na nova cervejaria Colorado e também o jantar entre os tanques.

A Delirium comemora 8 anos no Brasil e com novidades!

Desde 2009 no país e considerada por muitos como a melhor cervejaria belga, a Delirium chega de forma exclusiva via importadora Buena Beer. Conhecida internacionalmente pelo “Elefante Rosa” e também pelos seus bares ao redor do mundo, inclusive Brasil, a marca tem um rico portfólio produzido dentro da  cervejaria Huyghe, casa da Delirium.

​Conheça um pouco sobre a tradição da Delirium:



Sobre os bares no Brasil
Conhecidos internacionalmente como Delirium Café, o local é muito mais do que um bar, se trata de uma viagem de sabores, aromas, cultura e conhecimento, é um verdadeiro Templo Cervejeiro que deve ser visitado. Como curiosidade, o Delirium Café de Bruxelas entrou para o livro dos recordes como a maior carta de cervejas do mundo, com mais de 2000 rótulos de cerveja artesanal.

“Abrir o primeiro Delirium Café das Américas foi um grande desafio e um grande presente para os amantes desse líquido mágico! Trouxemos esse templo cervejeiro para o Rio de Janeiro em 2010 e logo em seguida para São Paulo, em uma casa que não existe igual no Brasil!”. Comentou Helio Jr, sócio da importadora Buena Beer

Atualmente são três pontos no Brasil, dois no Rio de Janeiro e outro em São Paulo.

Delirium Café Rio de Janeiro
Aberto em 2010 na Rua Barão da Torre, 183, no bairro de Ipanema, são 10 torneiras de chope e mais de 350 rótulos nacionais e internacionais, mas sempre com foco na escola belga.

(Delirium Café Rio de Janeiro - Foto: Daniella Duarte)

Delirium Café São Paulo
Aberto em 2014, na Rua Ferreira de Araújo, 589, no bairro de Pinheiros, a casa oferece 24 torneiras de chope e mais de 350 rótulos.

(Delirium Café São Paulo - Foto: Divulgação)

Uma ampliação já está acontecendo no local e em breve a casa terá 40 torneiras de cerveja artesanal.
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Delirium Taphouse - Beer & Burgers
Aberto em 2016 na Rua Nascimento Silva, 51, em Ipanema, com 20 torneiras de chope para uma perfeita harmonização com o novo cardápio de hambúrgueres da casa, utilizando 100% de carnes Angus ou Wagyu.
Destaque para o Wagyu Rib Burger (foto abaixo), com 220g de costela de Wagyu, queijo brie, bacon defumado, geleia de damasco com pimenta dedo de moça.

Não deixe também de prestigiar os petiscos da casa como os Dados de Tapioca (foto abaixo), NY Pastrami com fritas (foto abaixo), Fish and Tips, Angus Balls, entre outros.

(Foto: RodrigoAzevedo)

Sobre os Rótulos
Além da tradição, a Delirium consegue também incorporar elementos atuais em suas receitas, como a criação recente da Argentum, uma Belgian IPA feita em comemoração dos 25 anos da Delirium Tremens.

Veja o video abaixo sobre os 25 anos da Delirium



Aqui no Brasil encontramos os rótulos: Delirium Tremens (Strong Ale, 8,5%), Delirium Nocturnum (Dark Strong Ale, 8,5%), Delirium Noel (Dark Strong Ale, 10%), Delirium Red (Fruit Beer, 8,5%) e a Delirium Argentum (Belgian IPA, 7%).

Além da Delirium, a cervejaria Huyghe também produz outros rótulos, como a Averbode (Blonde de Abadia, 7,5%), La Guillotine (Golden Strong Ale, 9,3% ABV), Blanche des Neiges (Witbier, 5% ABV), St Idesbald Blonde (Blonde, 6,5%), St Idesbald Tripel (Tripel, 9%), Mongozo Premium Pilsener (Pilsener Gluten Free, 5%), Linha Floris (Fruit Beer, 3,6% - Fraise, Kriek, Framboise, Apple) e La Mere Noel (Belgian Strong Ale, 8,5%).

Sobre a Delirium
Podemos afirmar que essa história de tradição começou exatamente em 1902, quando Leon Huyghe chegou em Melle para trabalhar em uma cervejaria local. Alguns anos se passaram e foi em 1936 que ele começou a construção de uma novo complexo cervejeiro. Em 1945 eles produziram sua primeira lager. Em 1985, com um grande suporte financeiro eles finalizaram uma reforma para modernização de equipamentos. Em dezembro de 1988 nasceu a Delirium Tremens e dez anos depois ela foi eleita a melhor do mundo.

Em 2009 começa seus trabalhos no Brasil com a importadora Buena Beer. Em 2010 surge um novo rótulo, a Delirium Red.

Bamberg é a primeira cervejaria brasileira a participar do Firestone Walker Invitational Beer Fest 2017

Entre os dias 02 e 04 de Junho, a Cervejaria Bamberg marca sua trajetória, tornando-se a primeira Cervejaria brasileira a ser convidada para participar do Firestone Walker Invitational Beer Fest 2017, que está em sua 6ª edição, na cidade de Paso Robles, na Califórnia. O Festival nasceu através do sonho de Matt Brynildson, cervejeiro da Firestone Walker Brewing, que visualizava criar um evento de classe mundial não só apresentando os melhores cervejeiros do mundo, mas fabricantes de cervejas que são os líderes na revolução da cerveja artesanal. O famoso encontro épico e íntimo, reúne mais de 50 cervejeiros líderes de todo o mundo, com uma proposta única: comemorar as cervejas da melhor qualidade com gastronomia variada.

Alexandre Bazzo

A Bamberg promete surpreender os americanos com cerca de 200 litros de chopes distribuídos em duas torneiras. Serão apresentados dois rótulos:

Bamberg Rauchbier - tradicional cerveja da cidade de Bamberg. O malte passa pelo processo de defumagem onde são utilizadas madeiras das florestas daquela região, é uma cerveja de baixa fermentação com 5,2% de teor alcoólico.

Bamberg CaoS - ganhou uma receita especial para o evento. Foi envelhecida durante um ano em barril de carvalho. Seu estilo raro Doppelsticke, contém 8,2% de álcool e coloração vinho.

Para o fundador da Bamberg, Alexandre Bazzo, o convite mostrou o crescimento e o reconhecimento mundial que a cervejaria atingiu. “Para nós é uma grande honra participar deste evento que reúne as melhores cervejarias do mundo. Estamos muito felizes em representar o Brasil e receber os apaixonados por cervejas”, declara Bazzo.

Cerveja Blumenau produz colaborativa com a Eggenberg, responsável pela Samichlaus

Prestes a comemorar dois anos de mercado, a Cerveja Blumenau celebra mais um reconhecimento internacional. Vai produzir junto com a Eggenberg, marca austríaca com mais de três séculos de história e responsável pela produção da cerveja Samichlaus, um rótulo colaborativo. A brassagem da Doppelbock criada em conjunto pelos cervejeiros das duas empresas será no dia 1º de junho, em Blumenau (SC), e contará com a presença de Karl Stöher.

A cerveja terá duas versões. A primeira, produzida no Brasil nesta data, terá na composição lúpulos trazidos da Áustria pelo cervejeiro da Eggenberg. A segunda, que vai ser fabricada na Áustria em setembro, será maturada em barris de amburana e levará sementes de cumaru na receita. Ambas terão graduação alcoólica de 12% e serão rótulos de guarda.

De acordo com o cervejeiro da Cerveja Blumenau, Fernando Lapolli, a oportunidade é incrível. "A Eggenberg é uma marca que une tradição local com um sabor apreciado em todo o mundo. É uma cervejaria única, com produtos que têm uma personalidade e um reconhecimento muito grande no mercado, já que é uma das mais tradicionais da Europa. Essa aproximação é uma chance incrível que estamos tendo e vamos aproveitá-la da melhor maneira possível, com certeza", afirma.

O processo de produção do rótulo colaborativo deve levar cerca de três meses. A previsão é de que o lançamento no Brasil seja em setembro.​

Sobre a Cerveja Blumenau
Fundada em 2015 em Blumenau (SC), a marca homenageia a Capital Brasileira da Cerveja no nome e nos rótulos. Atualmente, são 11 produtos na linha comercializada para todos os estados brasileiros. Já no segundo ano, a Cerveja Blumenau recebeu o prêmio de Cervejaria do Ano – América do Sul pelo International Beer Challenge 2016.

Malvadeza lança segunda cerveja comemorativa de dez anos

Continuando com as comemorações de aniversário, a Malvadeza completa 10 anos de vida em grande estilo! Serão 10 novas cervejas lançadas em uma ação totalmente experimental e inédita no país, com uma novidade por mês. Depois da M1, uma Black IPA com 9% de teor alcoólico lançada em abril, agora chegou a vez da M2, que nasceu da ideia do cervejeiro de fazer uma receita com goiabada e assim surgiu uma Dubbel com 8% de teor alcoólico.

Serão apenas 120 garrafas da novidade e aproximadamente 900 litros de chope. O lançamento acontece no dia 26 de maio (sexta-feira), na The Penthouse, em Porto Alegre.

Assim como aconteceu com a M1, um evento acontecerá em cada lançamento. Desta vez, a festa acontece no The Penthouse e para harmonizar com a M2 Dubbel, o Fritten Freud estará presente com as deliciosas batatas fritas belgas. Além disso, acontece também um coquetel, das 21h às 22h e depois seguirá em ritmo de balada até às 5h da manhã. Para animar o lançamento, o DJ Maurício Alves, do Valen Bar, será o responsável pelas músicas durante a festa.

Veja como foi a festa de lançamento da Malvadeza M1 Black IPA



Serviço
Lançamento da Malvadeza M2
Data: 26 de maio, sexta-feira
Local: The Penthouse
Endereço: Dona Laura, 320, 10º Andar, Moinhos de Vento – Porto Alegre (RS)
Ingresso: R$30,00 (+ R$ 3,00 taxa)
Link: https://www.sympla.com.br/the-penthouse-evenning--m2__140595

Sobre a Malvadeza
A Cerveja Malvadeza nasceu em 2007 da iniciativa de dois colegas de faculdade (Márcio e Marlon), que resolveram abrir um brewpub no Rio Grande do Sul. Atualmente a cervejaria é comandada por três sócios: Marcio Quadros Pinto, Marlon Muhlbach e Diego Gomes Machado e produz hoje sete rótulos comerciais: Americana (American Pale Ale), Ipafú (India Pale Ale), Pale (Pale Ale), Branca (Witbier), Stark (Red Ale), Tarja Preta (Stout) e Ella (Saison).

Este ano,  em comemoração aos 10 anos da cervejaria, 10 novos rótulos serão lançados durante o ano, um a cada mês. O primeiro da série é o M1 (Black IPA).

Siga:
Facebook: facebook.com/cervejamalvadeza
Instagram: cervejamalvadeza
Site Oficial: malvadeza.com

Cervejaria Dogma lança dois novos rótulos

A cervejaria Dogma, que deve abrir em breve seu Tasting Room na capital paulista, lança essa semana dois novos rótulos, a Simcoe Lover e a Back to Basics.
As duas novidades chegam nos próximos dias nos pontos de venda em todo país.

Dogma Simcoe Lover
Esta série de single hops foi pensada tanto para os geeks que querem aprofundar seus conhecimentos sensoriais sobre lúpulos, quanto para um amante de IPAs que quer um produto fresco e delicioso. Sem maltes caramelos em sua composição e com uma carga de 20G/L de lúpulo, vamos mostrar para vocês tudo o que esses lúpulos são capazes de fazer sozinhos em uma IPA.

Nome da cerveja: Dogma Simcoe Lover
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8,7%
IBU: 80
Formato: Lata 473ml

Dogma Back to Basics
Uma receita para brindar as origens da cervejaria. A Back to Basics é uma West Coast IPA, resinosa, frutada, seca e com amargor marcante. Feita para relembrar os amantes das IPAs o valor de uma boa e velha West Coast.

Nome da cerveja: Dogma Back to Basics 
Estilo: American IPA
ABV: 7,8%
IBU: 58
Formato: Lata 473ml

IPA Day Brasil fecha parceria com empresa aérea e hotéis

O IPA Day Brasil, evento focado no estilo India Pale Ale acontece no dia 11 de novembro de 2017, no Espaço de Eventos Quintalinda, na cidade de Ribeirão Preto (SP). Com 6.500 litros em sistema open bar, diferentes opções na praça de alimentação e atrações musicais ao vivo, o evento que já virou obrigatório no calendário oficial anuncia descontos em passagens aéreas e translados gratuitos para o festival entre as vantagens para 2017.

Os ingressos para o IPA Day Brasil 2017 já estão no segundo lote, e podem ser adquiridos no link www.sympla.com.br/IPADay2017

Com base nos dados de cada participante do IPA Day Brasil, foi constatado que 80% dos visitantes são de fora de Ribeirão Preto (SP). No ano passado foram lupulomaníacos  de 13 estados diferentes que viajaram muitos quilômetros para curtir o maior festival de IPAs do mundo!

Pensando nisso, os organizadores buscaram alternativas para facilitar a vida dos hopheads e uma grande parceria foi feita com a Passaredo Linhas Aéreas oferecendo 15% de desconto em todas as rotas para Ribeirão Preto durante o evento.

A passagem com o desconto
Para ter direito ao desconto, a compra das passagens deve ser feita diretamente pelo site da Passaredo ou pela Central de Vendas da empresa.

Código de desconto (tourcode): IPADAY
Desconto: 15%
Período de Vendas: Até 20/10/2017
Data do embarque: De 08/11/2017 a 13/11/2017

Site Passaredo: www.voepassaredo.com.br
Central de Vendas: 4004-1777

Hotéis com desconto
Além disso, novamente uma parceria foi feita com hotéis de Ribeirão Preto, que vão oferecer tarifas especiais para quem informar na reserva que está vindo para o IPA Day Brasil. A organização disponibilizará nos hotéis abaixo um serviço gratuito de translado (ida e volta) para o festival.

Comfort Inn & Suites - Ribeirão Preto (17km do IPA Day Brasil)
Rua Amador Bueno, 1116
Telefone: (16) 3019-8300
- Apartamento Superior Single R$145,00 e duplo R$175,00
- Apartamento Luxo Triple: R$210,00
http://www.atlanticahotels.com.br/hotel/ribeirao-preto/comfort-inn-suites-ribeirao-preto

Garden Hotel Ribeirão Preto (8,5Km do IPA Day Brasil)
Av. Maurílio Biagi, 2727
Telefone: (16) 3516-1300
- Apartamento Luxo Single (cama solteiro): R$150,00
- Apartamento Luxo Single (Cama casal): R$180,00
- Apartamento Luxo Duplo (Cama casal ou Twin) R$180,00
http://www.gardenhotelrp.com.br/

Oásis Tower Hotel (8,8km do IPA Day Brasil)
Av. Maurílio Biagi, 2955
Telefone: (16) 3878-3000
- Apartamento Standard Single: R$179,00
- Apartamento Standard Duplo: R$218,00
- Apartamento Standard Triplo: R$ 257,00
Mais 10% de desconto para tarifas não reembolsáveis.
http://www.hoteisoasis.com.br/tower/hotel-overview.html

OBS: Algumas taxas podem não estar inclusas nestas tarifas.

All Beers no IPA Day Brasil from All Beers on Vimeo.

Serviço
IPA Day Brasil 2017
Data: 11/11/2017 (sábado)
Horário: 14h - 22h
Endereço: Quintalinda Espaço Para Eventos
Rodovia Anhanguera Km 303 – Sul - Ribeirão Preto Ribeirão Preto, SP
Ingresso: https://www.sympla.com.br/ipa-day-brasil-2017__120937
#ipadaybrasil
#ipaday2017
#ipadaybrasil2017

Urbana Jabronx, uma homenagem ao bairro Jabaquara

O U-Lab, projeto da cervejaria Urbana, não para e a novidade da vez é a Jabronx. Trata-se de uma New England Double IPA, com uma carga bem alta de lúpulo (Citra, Mosaic e Azacca), nenhum malte caramelo (apenas aveia e trigo), água tratada com sais minerais e fermento Vermont da Bio 4.

Foi escolhida a apresentação em lata de 473ml (o latão). Com 80 IBUs e 8,7% de teor alcoólico, ela deve chegar ao consumido com um valor entre 35 e 45 reais.
O lançamento oficial será no final de maio, em diversos pontos de venda de São Paulo e de mais seis estados brasileiros.

A Urbana tem uma marca muito peculiar que é o orgulho do bairro onde nasceu: o Jabaquara. Os eventos, a produção artesanal, as reuniões entre amigos e parceiros que compartilham da mesma paixão, enfim, toda a história da cervejaria foi construída neste lugar. Um bairro da zona sul de São Paulo, muito eclético, simples e acolhedor:
“O Jabronx é um daqueles amores inexplicáveis. Só quem é daqui enxerga poesia no cheiro de churrasco que invade o bairro aos domingos, ou até mesmo naquele som frenético dos aviões voando baixo se confundindo com a música que ecoa da quebrada e os gritos da molecada gritando na rua. O Jabronx é um lugar que transpira vida... e é exatamente isso que nos inspira” dizem os criadores da novidade.

Novidades ácidas da Hanssens, Oud Beersel e Brouwerij Verhaeghe no Brasil

Acaba de chegar no Brasil um novo container da importadora Best Beers, com novidades e reposições para os apaixonados por acidez. Depois de um bom tempo descansando em tonéis de carvalho francês, as lambics e flanders red ales estão de volta!

Brouwerij Verhaeghe

A Duchesse de Bourgogne está de volta, em garrafas de 330ml, 750ml e chope de 20 litros.

A novidade fica na Echt Kriekenbier e Vichtenaar disponíveis em chope com barris de 20L pela primeira vez no Brasil e em poucas unidades.

Hanssens Artisanaal

Além da Oude Gueuze, voltaram 3 straight lambics com fruta: Oudbeitje (morango), Experimental Raspberry (framboesa) e Experimental Cassis, um prato cheio para os amantes de lambic.
A Hanssens é um produtor muito pequeno e justamente por isso a quantidade é limitada.

Oud Beersel

A Oud Beersel é o produtor de lambic mais premiado que existe, com o maior número de medalhas, inclusive no World Beer Cup, um dos principais concursos cervejeiros do mundo.

Voltaram as já conhecidas Oud Geuze, Oud Kriek (cereja) e Framboise (Framboesa), todas em garrafas de 375ml.

A novidade fica por conta da Sourblend, um blend de straight lambic com uma blonde ale, denominada "Blonde Sour Ale", super refrescante e saborosa, com uma acidez agradável e o aroma frutado de uma blonde. Disponível em garrafas de 330ml e chope de 20L.

Duvel Tripel Hop Citra chega no mercado brasileiro com importação anual

Desde 2007, os cervejeiros da Duvel adicionam uma terceira variedade de lúpulo na Duvel, para obter um toque surpreendente e um amargor extra. Cada primavera resulta no lançamento de uma Tripel Hop exclusiva feita com o lúpulo escolhido para aquele ano.

Depois de seis versões da Tripel Hops, em 2016, a Duvel foi em busca da Duvel Tripel Hop definitiva. Mais de 5.000 fãs provaram e votaram, e a Citra foi claramente a favorita.
A Duvel Tripel Hop Citra não só ganhou medalha de ouro no Brussels Beer Challenge, como também foi premiada com o troféu de consumo no Festival de Cerveja Zythos.

Os cervejeiros não adicionam simplesmente uma terceira variedade de lúpulo ao criar o Tripel Hop, mas também adicionaram no processo de dry-hopping. O terceiro lúpulo aromático é cultivado no vale Yakima em Washington e enriquece o paladar do sabor com notas frescas de grapefruit e frutas tropicais.

Com 9,5% de teor alcoólico, 40 IBUs, a cerveja tem nota 98 no Rate Beer e entra no portfólio regular da Interfood. A novidade já pode ser encontrada nos pontos de venda em todo país.

Cervejaria Lund lança mais um rótulo sazonal

Seguindo o projeto de rótulos sazonais para cada estação do ano de 2017, a Cervejaria Lund lançou sua primeira Dry Stout, uma cerveja leve e escura, produzida especialmente para os dias frescos do Outono.

Para a criação do rótulo Knock Knock, a Cervejaria Lund buscou inspiração no cenário pitoresco que aguça a curiosidade e encanta milhares de turistas que visitam a capital irlandesa a cada ano – as famosas portas georgianas, coloridas em tons vibrantes.

Se por um lado a história conta que a ideia de colorir as portas da cidade surgiu em protesto à manifestação de luto da Rainha Victoria, que logo após a morte do príncipe Albert, em 1861, ordenou que todas as casas da cidade ostentassem uma bandeira preta em suas portas, a lenda diz que as portas coloridas têm fundamento nos hábitos cervejeiros dos moradores da ilha.

Diz a lenda, que as mulheres de Dublin, cansadas de ver seus maridos baterem em outras portas depois de idas e vindas dos pubs irlandeses, se uniram e decidiram facilitar a vida deles, e delas também, utilizando a pintura das portas como um agente facilitador de identificação de suas residências.

Com aromas da cevada, café e malte torrados presentes em sua formulação, é possível sentir notas de chocolate e cacau.

De amargor moderado, 43 IBU e teor alcoólico de 4,3%, o novo rótulo da Cervejaria Lund tem final seco e é de fácil drinkability, ideal para ser degustado com carnes assadas, ensopadas ou com chilli, feijão, feijoada, nachos, lagosta, caranguejo, pimentões recheados e embutidos.

O produto chega em barris de chope de 30 litros aos distribuidores dos mercados de Ribeirão Preto e Brasília e aos principais pontos de vendas especializados dos estados de SP, RJ, SC e GO. Parte da produção será envasada em garrafas de 600 ml com preço sugerido ao consumidor final de R$17,90. Vendas on line estarão disponíveis no site da própria cervejaria: www.cervejarialund.com.br

Semana belga em São Paulo promove degustação inédita de 7 safras da Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw

Foto: Paulo Almeida

Entre os dias 22 e 28 de maio acontece o Belgian Beer Week em São Paulo, organizado pelo Empório Alto dos Pinheiros. Além de um tap takeover que acontece durante o fim de semana com 25 chopes belgas engatados nas torneiras, uma série de eventos especiais acontecem durante a semana. Destaque para a degustação vertical de 7 safras (2009 até 2014 + 2016) da Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw, uma quadrupel de 11% de teor alcoólico. Evento organizado com rótulos da adega particular de Paulo Almeida, proprietário do Empório Alto dos Pinheiros e com apoio da importadora Buena Beer.

A degustação vertical com 7 rótulos safrados da Cuvée Van De Keizer Blauw, (50ml de cada cerveja), acontece no dia 24 de maio (quarta-feira), no Empório Alto dos Pinheiros (EAP). O evento tem ingressos limitados no valor de R$130,00.
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Sobre a Cuvée Van De Keizer Blauw
Todos os anos, em 24 de fevereiro, no aniversário de “Charles the fifth”, a cervejaria produz a Cuvée Van De Keizer Blauw, “Cuvée do Imperador” em quantidade limitada e safrada, com total atenção na alta qualidade e tradição. O rótulo tem nota 100 no Rate Beer.

A Buena Beer participa também do tap takeover no final de semana com seis chopes engatados, são eles: Delirium Tremens (Golden Strong Ale - 8,5%), Chimay Tripel (8%), Chimay Gold (Blond - 4,8%), Piraat Trippel Hop (Belgian IPA - 10,5%), Gulden Draak (Dark Strong Ale - 10,5%) e Grissete (Witbier - 6,5%).

Além dos chopes, todas as garrafas belgas da importadora estarão disponíveis no empório.

Serviço
Belgian Beer Week no EAPEndereço: Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros, São Paulo - SP

Degustação Het Anker Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw
Data: 24 de maio (quarta-feira)
Horário: 20h-22h
Valor: R$130,00
Ingressos: www.sympla.com.br/degustacao-vertical-de-cuvee-van-de-keiser__146912

Tap Takeover com 25 chopes belgas engatados
Data: 26 de maio (sexta-feira)

Sim, cerveja artesanal na Virada Cultural de São Paulo!

A Confrabeersp foi chamada por um dos precursores de eventos que apostam no casamento entre comida de rua e cerveja artesanal, Maurício Schuartz da KQI produções, para seu primeiro evento, batizado de Virada Cultural Cervejeira. No dia 21 de maio, das 10h às 20h, todas as marcas do grupo junto com algumas cervejarias convidadas, marcam presença na Virada Cultural de São Paulo 2017. Totalizando 23 cervejarias, a primeira edição da Virada Cultural Cervejeira conta com uma bela seleção de estilos e muita receita de respeito para regar o domingo que conta com atrações culturais e shows no centro da cidade.

Sobre a  Confrabeersp

A Confrabeersp é fruto da união de forças entre produtores de cerveja, desde ciganos aos que possuem suas próprias instalações, que tem como objetivo disseminar e fortalecer a cultura cervejeira no Estado de São Paulo, são  mais de 20 cervejarias envolvidas. Além disso, o grupo também organiza uma espécie de banco de dados e disponibiliza troca de informações para auxiliar os que estão dando os primeiros passos no mercado da cerveja artesanal. A ideia é buscar alternativas conjuntas, que sejam benéficas e fortaleçam cada um, para que seja desenvolvida uma cadeia saudável e com foco na evolução da qualidade das cervejarias envolvidas.

Confira abaixo a lista completa das cervejarias participantes:
ConfraBeerSP:

Avós
Bersi
Caravan Beer
Caverna
Croma
Drakkar
Daoravida
Doktor Brau
EverBrew
Satélite
Suméria
Convidadas:
Cigana
Leuven
Maniacs Brewing Co
Brooklyn Brewery
Magners Irish Cider
Quinta do Malte
Bier Hub
Dama
Guarubier
Mea Culpa
Cevada Pura
Madalena
Cervejaria Nacional

Serviço:
Virada Cultural Cervejeira – 21 de maio, das 10h às 18h – entrada gratuita
Endereço: Rua Doutor Bráulio Gomes, República.
https://www.facebook.com/events/214483432390503/

​BrewDog Bar São Paulo realiza mais uma edição do Bar-Beer-Cue no próximo sábado

No próximo sábado, dia 20 de maio, acontece mais uma edição do Bar-Beer-Cue, tradicional evento do BrewDog Bar São Paulo. A partir das 13h, o Kaia Artesanal serve seus preparos com porco e suas sugestões especiais vegetarianas na varanda da frente do bar, acompanhadas por cervejas artesanais.

O menu da vez, preparado especialmente para o evento, conta com uma sugestão exclusiva: Sanduíche de pernil assado (R$25 - foto acima), que harmoniza com a BrewDog Elvis Juice (R$23, 330ml), cerveja com infusão de grapefruit, e é finalizado na brasa, servido com pickles, salada e maionese de pimentão grelhado no pão focaccia de alecrim e flor de sal. Para os vegetarianos, a opção é o Vegê (R$25), que traz os mesmos ingredientes da opção de pernil, mas com legumes grelhados no lugar da carne. Há ainda porção de Batatas assadas servidas com gremolata de hortelã, mel e pimenta (R$15) e o Combo, que traz um sanduíche + a porção de batatas por R$35. ​

A trilha sonora fica por conta da Tropical Ska, banda parceira do bar, que anima a noite com hits clássicos de ska.

Serviço
Bar-Beer-Cue no BrewDog Bar
Sábado, 20 de maio, a partir das 13h
Rua dos Coropés, 41, Pinheiros

BrewDog Bar
Telefone: 11 3032-4007
Horário de funcionamento:
Segunda a Quarta, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h à 0h (bar)
Quinta das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h à 1h (bar)
Sexta das 12h às 20h (Bottle Shop), das 12h às 15h30 (bar) e das  18h às 2h (bar)
Sábado, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 14h às 2h (bar)
Domingo, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 15h às 23h (bar)
https://www.facebook.com/brewdogsaopaulo​

Novidades da Sierra Nevada no Brasil

Para quem estava com saudades da cervejaria californiana Sierra Nevada, novos lotes frescos chegaram no final de abril das já conhecidas Hop Hunter IPA, Torpedo e Pale Ale. Nos próximos dias devem chegar também nos pontos de venda as novidades Sierra Nevada Kellerweis e a Otra Vez.

Os novos lotes já chegaram no Empório Alto dos Pinheiros

Otra Vez - pela primeira vez no Brasil!

Sierra Nevada Otra Vez
Uma Gose com adição de Toranja e Pêra espinhosa ou figo do diabo, como é conhecido o fruto de um cacto nativo da Califórnia. Levemente ácida e refrescante, com 4,5% de teor alcoólico.



Sierra Nevada Kellerweis
Uma cerveja de trigo fermentada em tanques abertos, com notas frutadas e 4,8% de teor alcoólico.

As duas novidades chegam nos próximos dias em garrafas de 355ml nos pontos de venda, via importadora Interfood.

Festival Repense Cerveja começa venda de ingressos com novo local e mais cervejas

Organizado pela cervejaria carioca 2cabeças, o Repense Cerveja chega à sua terceira edição com novo local. A Casa de Espanha, no Humaitá, será a sede do evento no dia 2 de Setembro, mantendo o sistema de torneiras liberadas ao público. Os ingressos para o primeiro lote já estão à venda.

"Depois de dois anos de sucesso, acreditamos que é a hora de dar um salto. Buscamos melhorar ainda mais a estrutura e conforto para o público, que a cada edição aumenta de tamanho. O salão é coberto e tem ar condicionado, numa área bem central da cidade. Nossa expectativa é de um público até 40% maior que da última edição" comenta Maíra Kimura, sócia da 2cabeças.

Ano passado foram lançados dez novos rótulos no dia do evento, entre eles #TBT, Detox e Pink Lemonade. Para este ano, a organização do Repense Cerveja promete ainda mais cervejas sendo lançadas e também novas cervejarias participando.

"Vamos manter a tradição de buscar estilos bem diferentes entre si, mesclando estilos tradicionais com receitas bem malucas. O foco total do evento é incentivar a criatividade e a parceria dentro do mercado cervejeiro brasileiro entre os produtores, mas também com o público participante" afirmou Bernardo Couto, da 2cabeças.

Os ingressos do primeiro lote custam 155 reais, com taxas inclusas, e dão direito à open bar de todos rótulos e mais o copo de vidro do evento. Eles podem ser adquiridos através do Sympla. A partir da próxima semana, também haverá ingressos para venda na Sublime Cervejas, no Flamengo, pelo mesmo valor.

Serviço
Dia: 02/09/2017
Horário: 14h às 20h
Local: Casa de Espanha
Endereço: R. Maria Eugênia, 300 - Humaitá, Rio de Janeiro - RJ, 22261-080

Ingressos
www.sympla.com.br/repensecerveja2017

Valor
Lote 1: R$ 155,00
Lote 2: R$ 175,00
Lote 3: R$ 195,00

Debs Dezotti – Coluna 10: Cervejaria Sunset

Olá!
Tudo bem com você?
Hoje falarei sobre um cervejaria que conheci lá no Festival Brasileiro da Cerveja 2017, em Blumenau.
Seguindo o famoso ditado “Tardo, mãããs não falho”, vamos lá!
Você deve estar se perguntando, mas porquê tanta demora?
Pois te explico, me mandaram mais algumas cervejas por correio que não tive a chance de provar por lá e sabe como é o correio.
Mas chega de enrolação e vamos ao que interessa...
 

A cervejaria é a Sunset, que pelo que entendi replicam cervejas de seus parceiros internacionais em sua fábrica localizada em Tijucas - SC e vice-versa, ou seja, os parceiros replicaram as cervejas criadas pela sunset em suas respectivas fábricas lá fora no mundão.

Começando pelas do evento:
A primeira que experimentei foi a Saison, vencedora da cervejaria levando Prata. Por essa maravilhosa, já imaginei o que estava por vir… e já adianto que não me decepcionei!
Obs. Confesso que no evento meu gosto pessoal não estava batendo com as premiadas em 90% dos casos, pelo menos as que eu consegui experimentar.

Voltando, a segunda foi receita da Darling Brew da África do Sul e estava ótima, era uma Double IPA bem equilibrada, com aroma delicia e amargor no ponto.

Segui para uma Russian Imperial Stout para fechar a passada no stand. Gosto das cervejas escuras e essa não ficou de fora, consegui identificar bem a presença de coco na receita, com traços de cacau, além de ter descido bem fácil.

Agora, quase que um mês depois, recebi as outras em casa.

A Lager estava ótima! E como eu abri no final de semana, algumas pessoas querem experimentar comigo rs… foi aprovada por todos!
Em seguida tomei a Saison, infelizmente o transporte judiou dela (chateada, porque era uma das que eu mais queria tomar de novo!)
Por último a IPA, o aroma e amargor não estavam tão ressaltados, acredito que por causa da longa viagem também, mas mesmo assim estava uma delícia!

Recentemente essa é uma das novas cervejarias que me surpreenderam com ótimas opções para todos os gostos! Mal posso esperar as próximas receitas.
Alguém aí chegou a prová-las no evento? Ou depois?
Me conte o que achou!

Ah, antes que eu esqueça… provavelmente farei um curso de sommelier no ICB logo, logo. Pretendo fazer matérias mensais do meu desenvolvimento e mostrar que é possível alguém péssimo ficar ótimo (que sinceramente, eu peno bastante para identificar aromas, sabores e estilos... não é tão espontâneo rs rs, e como será “real time” meu progresso, espero não passar vergonha!). Na próxima matéria falarei um pouquinho mais sobre isso caso realmente dê certo fazer o curso. (Então estou aqui na torcida =D )

Beso beso
E até

Veja as demais colunas da Debs Dezotti.

Bodebrown promove invasão no Rio de Janeiro

A cervejaria curitibana Bodebrown desembarca no Rio de Janeiro com uma ação simultânea em 16 bares da Cidade Maravilhosa, desta quinta-feira (18) até o domingo. As casas participantes receberão oito chopes da Bode, numa seleção que traz rótulos premiados em festivais internacionais, promovendo uma viagem sensorial de aromas e sabores.

Confira as cervejas:
Stone/Bodebrown - Cacau IPA
Bodebrown Perigosa Imperial IPA
Bedebrown Perigosa baby
Bodebrown/Brewstel - Ashcat amber ale
Bodebrown At Noon
Bodebrown/Melissa Cole - Mandarina Baby
Bodebrown Montfort Rye IPA
Bodebrown/Paulo Meller - Obscena Hoping UP

Os bares participantes também realizarão sorteios de brindes da Bodebrown, são eles: Salutem Cervejas, PlayGrowler, Pub Escondido CA, Birreria, Hop Lab, Serpentina Bar Artesanal, Joe & Mary Gastrobar, Delirium Tap House, Delirium Café RJ, Boteco Colarinho, Boteco carioquinha, A Fonte Choperia, Ruanita, Armazém São Jorge, Hopfen - Artesanal, e Metrópole.

Fotos: Mikkeller Beer Celebration 2017

O Mikkeller Beer Celebration, que acontece anualmente em Copenhagen - Dinamarca, talvez seja atualmente o melhor festival de cervejas artesanais do mundo. A edição de 2017 parece que não foi diferente, com tantos compartilhamentos, fotos, vídeos e comentários positivos na rede.

Veja a cobertura especial de fotos do nosso amigo e parceiro Paulo Almeida (Aka: dono do Empório Alto dos Pinheiros).