O Festival Repense Cerveja 2020 lança seis rótulos inéditos

 
O festival Repense Cerveja 2020 chega com seis rótulos inéditos, todos colaborativos, em busca da cerveja brasileira. Nesta jornada, a 2cabeças e seus parceiros viajaram no universo gastronômico da sua região, levando comidas e bebidas típicas para o copo. A ousadia vai da recriação da batida de maracujá, que virou uma NE APA com maracujá e baunilha, à inusitada feijoada, produzida com muito malte defumado, arroz, feijão, sal e pimenta.

A quinta edição chega com novo formato, apostando na venda online e em pequenos lançamentos nos bares de todos os parceiros. Nas edições anteriores, as novidades eram apresentadas ao público ao mesmo tempo em um festival para centenas de pessoas. Dele, surgiram rótulos marcantes como Gol da Alemanha, Pink Lemonade, Detox, além da dupla Bolacha e Biscoito, entre muitos outros.

Neste ano, a 2cabeças convidou Invicta, Brewteco, Urbana, Tábuas Cervejaria, Cervejaria Landel e BR Brew Cervejaria, além da participação internacional da cervejaria alemã Ale Mania. Bernardo Couto, idealizador do evento e sócio da 2cabeças, explica o que esperar destas novidades:

"A ideia foi trazer para a cerveja sabores muito familiares na nossa gastronomia regional, como arroz doce ou pudim. E, claro, inserindo os ingredientes de uma maneira que saísse uma boa cerveja no copo das pessoas, que é o mais importante. Ainda tivemos a oportunidade de fazer mais uma colaborativa internacional, e desenvolvemos uma cerveja inspirada no delicioso Apfelstrudel, um bônus nesta busca nacional. A cervejaria precisou repensar o evento para conseguir realizá-lo no atual cenário", como contou Bernardo.

"O Repense se tornou uma grande marca da nossa cervejaria, todos nos cobravam que ele voltasse, mas não há como realizar grandes eventos tão cedo. Assim, criamos este formato em função do momento de pandemia que vivemos, com um foco maior na venda através da internet, para cada um curtir nossas criações sem aglomerações".

A venda online dos seis rótulos inéditos já começou na Semana da Justiça, ação da Cervejaria Invicta, parceira da marca. Durante uma semana, todos os rótulos da 2cabeças, incluindo a coleção inteira do Repense Cerveja e toda a recém lançada linha Zé, estarão com 50% de desconto e entrega em todo o país. Após esta semana, as cervejas chegam aos bares de cada cervejaria participante.

Link para a Semana da Justiça
www.invictaebrejas.com.br

Descrição das cervejas:

Feijoada
2cabeças + Invicta + Urbana
Rauchdoppelmärzen com feijão, arroz, pimenta e sal
8% de álcool
30 IBU

Uma das maiores iguarias brasileiras virou cerveja. Criada para edição de 2020 do Repense Cerveja, esta lager foi produzida com arroz, feijão, sal, pimenta e muito malte defumado, buscando trazer para o copo a experiência de uma deliciosa feijoada. O desafio da receita e do processo, criados pelos cervejeiros da Invicta, 2cabeças e Urbana, foi inserir todos estes elementos em harmonia para criar uma cerveja deliciosamente insana. A Feijoada é uma lager complexa, intensa, defumada e levemente salgada, com a coloração que remete ao prato e um leve toque final de pimenta. E aí, ficou curioso para provar?

Bolinho com café
2cabeças + Cervejaria Landel
Vienna Lager com café e laranja
5.5% de álcool
25 IBU

A melhor pedida para o meio da tarde foi a inspiração para esta receita criada pela 2cabeças e pela Landel, para o Repense Cerveja 2020. Tendo como base uma Vienna Lager, típico estilo da escola germânica, a receita ainda levou laranja e café de torra clara, trazendo a combinação da tosta e frutado do café com um leve e convidativo aroma de laranja. Como corpo leve, coloração alaranjada e alto drinkability, ela harmoniza com uma boa prosa.

Pudim
2cabeças + Tábuas Cervejaria
American wheatwine com caramelo e cumaru
8.5% de álcool
35 IBU

Com ou sem furinho? Esta discussão, a 2cabeças e Tábuas deixam para os memes de internet. Esta potente American Wheatwine, desenvolvida para o Repense Cerveja 2020, recriou uma das sobremesas preferidas do nosso país, o pudim de leite. A grande quantidade de trigo da receita serviu para adicionar um corpo intenso e macio à cerveja, que ainda teve adição de caramelo e cumaru, a baunilha da Amazônia, proporcionando um aroma que lembra casa de vó. É para comer de colher, só não pode vacilar na hora de desenformar.

Roiz Doce
2cabeças + BR Brew Cervejaria
Pastry Sour com canela
IBU 8
6.4% álcool

BR Brew e 2cabeças trouxeram para o Repense 2020 um dos doces mais clássicos das nossas festas juninas. O arroz doce, ou “roiz doce” como se fala no interior de São Paulo, virou uma Pastry Sour com jeitinho caipira. Feita com malte de cevada e de trigo, além de arroz, aveia em flocos e lactose, o resultado é uma cerveja extremamente clara e turva. O dulçor da lactose se combina à acidez da cerveja, que ainda levou um toque de canela como pede a iguaria.

Batida de Maracujá
2cabeças + Brewteco
NE APA com dry hopping de Azacca e Mosaic, e adição de maracujá e baunilha 5% de álcool
35 IBU

Uma das bebidas mais clássicas dos botecos cariocas virou cerveja na edição 2020 do Repense Cerveja. 2cabeças e Brewteco desenvolveram uma sedosa, turva e aromática NE APA, com doses generosas dos lúpulos Azacca e Citra, trazendo uma caraterística marcante de frutas amarelas e cítricas. Para finalizar, ela ainda levou polpa de maracujá e um leve toque de baunilha, potencializando o aroma da Batida de Maracujá.

Apfelstrudel
2cabeças + Ale Mania (Alemanha)
Dubbel com maçã, canela e passas
6.6% de álcool
15 IBU

A presença internacional do Repense 2020 ficou com a alemã Ale Mania, que junto com a 2cabeças desenvolveu um tradicional doce europeu, o Apfelstrudel. Do país vizinho veio a inspiração para o estilo base. Esta Belgian Dubbel, de coloração âmbar, tem como característica um leve sabor maltado e caramelado, combinado com o condimentado do fermento e com notas de frutas secas. Para remeter ainda mais ao perfil aromático da sobremesa, foram adicionadas canela e maçã desidratada no final da fervura.

Three Monkeys e 2Cabeças lançam Double Detox

Depois da Detox Your Mind e Galaxy Detox, chega nos pontos de venda a terceira e última edição da série Detox criada de forma colaborativa entre as cervejarias cariocas Three Monkeys Beer e 2cabeças.

Lançada oficialmente na edição de 2017 do Mondial de la Bière Rio, a Double Detox é uma New England Double IPA, com 8% de teor alcoólico, 70 IBUs e que chega com um adicional na embalagem, uma lata de 473ml que brilha na luz negra.

Produzida com uma grande carga dos lúpulos Citra, Galaxy, Mosaic, Simcoe e Columbus, a novidade já está disponível nos pontos de venda em todo país.

2Cabeças e Canediguerra (Itália) lançam "Gelato IPA"

Uma cervejaria italiana junto com uma carioca resultou em uma New England IPA inspirada nos deliciosos sorvetes da Itália. Parceria entre a Canediguerra e a 2cabeças, a Gelato IPA chega em lata e chope esta semana ao mercado carioca e paulista. A alta carga de lúpulos cítricos americanos se junta a um corpo alto, textura cremosa e um toque especial de baunilha e goiaba. Um delicioso gelato super lupulado e aromático com sabor de goiaba.

Produzida para o Repense Cerveja, festival colaborativo da 2cabeças realizado no último mês, a Gelato IPA tem 6.4% de álcool e 30 IBU. Foi feita com malte de cevada, trigo e flocos de aveia, apresentando uma turbidez alta, típica nesta linha de IPA. O dry hopping foi feito com muito Citra, Mosaic e Belma. A cerveja estará no estande da 2cabeças no Mondial de la Bière, que começa no dia 11 de Outubro.

"Queríamos criar uma cerveja que juntasse Brasil e Itália, e assim nasceu a ideia do sorvete de goiaba. Usamos a baunilha junto com trigo e aveia para dar a textura e característica mais próxima possível do que imaginamos para uma cerveja de gelato", afirmou Maíra Kimura, sócia da 2cabeças.

Diego Bocchio, sócio da Canediguerra, esteve no Brasil para acompanhar a produção. "Nossa ideia é, depois, criar uma nova versão desta cerveja lá na Itália, na nossa fábrica em Alessandria. Desta vez, com um sabor típico italiano", revelou.

A Gelato já chegou ao estado de São Paulo e na sexta-feira, dia 6/10, terá seu lançamento na Estação 2cabeças, o recém inaugurado bar da cervejaria carioca. A Estação receberá neste dia o Tártaros Burger com diversas opções para matar a fome.

Serviço:
Lançamento Gelato IPA na Estação 2cabeças
Rua General Polidoro 168, Botafogo.
Dia: 6 de outubro
Horário: 18h às 23h

Cervejaria 2Cabeças inaugura seu bar no Rio de Janeiro

A cervejaria 2cabeças inaugura hoje, dia 6 de setembro, a Estação 2cabeças. O espaço, na Rua General Polidoro, em Botafogo, conta com 10 torneiras de chope de onde vão jorrar cervejas da marca carioca e também rótulos convidados. O local também receberá cursos e degustações.

Além de beber chope no local, será possível também encher growler e levar garrafas pets de um litro enchidas direto da torneira, que duram duas semanas na geladeira. Para acompanhar as icônicas cervejas, como Maracujipa ou Hi5, terão deliciosas empanadas de carne com shitake e de queijo, além de calzone napolitano e tábua de queijos elaborada pelo Queijo com Prosa.

Ao longo deste mês de lançamentos, diversas cervejas colaborativas da marca também passarão pelas torneiras da Estação. Aparecerão tanto as mais novas lançadas no Repense Cerveja 2017, no último fim de semana, como outra já clássicas como Saison à Trois, Galaxy Detox e Pink Lemonade. Elas, claro, dividem as torneiras com a cervejas de linha da 2cabeças, como Antes de Almoço, Fênix e Funk IPA.

"Esta agora é a casa da 2cabeças. Sempre quisemos ter um espaço para receber as pessoas, realizar cursos, poder falar mais sobre nossas criações. É mais um novo passo que damos para o crescimento da marca no mercado carioca", afirmou Bernardo Couto, sócio da marca.

Serviço:
Estação 2cabeças
Rua General Polidoro 168, Botafogo - Rio de Janeiro
Inauguração dia 6 de Setembro, a partir das 18h.

Dádiva e 2Cabeças lançam nova Berliner Weisse

Mais uma vez a cervejaria paulista Dádiva e a carioca 2Cabeças estiveram reunidas para provocar os sabores da diferença, da ousadia e da acidez marcante de uma Berliner Weisse.
Depois do sucesso da Pink Limonade, lançada como rótulo colaborativo na edição Repense Cerveja de 2016, agora foi a vez de ter as frutas amarelas como inspiração. Muito pêssego, abacaxi e manga para compor a nova Yellow Tart, que foi lançada no último dia 2/9, na Casa de Espanha, no Rio de Janeiro, local onde ocorreu a terceira edição do evento.

A receita leva ainda trigo, malte, aveia e quinoa, além, é claro, de lúpulos aromáticos para temperar essa cerveja clara, com 4,4% de teor alcoólico.
A Yellow Tart já está disponível, em chope e lata, em pontos de vendas especializados, bares e restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo, com preço sugerido de R$ 29,00 para a lata de 473 ml.

Participaram ainda da edição 2017 do Repense Cerveja as cervejarias 3Cariocas, Canediguerra, Urbana, Nacional, Experimentoo Beers, Koala San Brew, Lagos, RockBird Craft Brewery e Three Monkeys Beer. Organizado pela cervejaria 2Cabeças, o Repense Cerveja chegou à sua terceira edição mantendo o sistema de torneiras liberadas ao público, reunindo mais de 25 rótulos, a maioria deles inéditos.

Repense Cerveja ganha sua terceira edição com 10 novos rótulos colaborativos.

Organizado pela cervejaria carioca 2cabeças, o Repense Cerveja chega à sua terceira edição com novo local. A Casa de Espanha, no Humaitá, será a sede do evento no dia 2 de setembro, mantendo o sistema de torneiras liberadas ao público. Neste dia, serão lançados 10 rótulos de cervejas inéditas e colaborativas com grandes nomes do cenário nacional e internacional, como a italiana Canediguerra.

Receitas inusitadas, com ingredientes pouco usuais no universo da cerveja, que desafiam o senso comum são a marca deste evento, criado em 2015 por Bernardo Couto e Maíra Kimura, cervejeiros da 2cabeças (foto abaixo).

Serão mais de 25 opções disponíveis ao longo dia, incluindo as cervejas de linha dos anfitriões e das cervejarias convidadas. O ingresso dá direito, além do open bar, ao copo do evento.

No local haverá diversas opções de gastronomia, cobradas a parte, como Soul do Sul e Panelada.

Cervejas Colaborativas
*2cabeças + Urbana - Imperial Pilsen com teor alcoólico superior a 8% e dry hopping de três lúpulos alemães;
*2cabeças + Dádiva – Berliner Weisse com frutas amarelas (pêssego, manga e abacaxi), muito lúpulo cítrico para aroma e fermento inglês;
*2cabeças + Canediguerra - NE IPA com muito lúpulo Belma, com adição de goiaba e baunilha, além de dry hopping;
*2cabeças + Cervejaria Nacional – Limonada Suíça. Uma Double Wit com muita casca de limão e um toque final de lactose;
*2cabeças + Koala San Brew – Hefeweizen com coco;
*2cabeças + Experimentoo Beers – Palo Santo, uma homenagem ao Belchior. É uma English Strong Ale com Araticum e Palo Santo;
*2cabeças + 3Cariocas – Imperial IPA com tangerina e melancia;
*2cabeças + ThreeMonkeys – Caramelo Salgado Sour;
*2cabeças + Rockbird – Whisky Sour Ale com casca de limão e chips de carvalho;
*2cabeças + Lagos Cervejaria – Via Lactos. Uma Berliner Weisse com tamarindo. É a primeira cerveja com marca própria da Lagos, que surgiu para atender apenas os ciganos.

Serviço
Repense Cerveja 2017
Dia: 02/09/2017
Horário: 14h às 20h
Local: Casa de Espanha
Endereço: R. Maria Eugênia, 300 - Humaitá, Rio de Janeiro

Ingressos
www.sympla.com.br/repensecerveja2017

Valor
Lote 1: R$ 155,00
Lote 2: R$ 175,00
Lote 3: R$ 195,00

Rio Craft Beer 2017 leva mais de 60 rótulos ao Maracanã

A espera está chegando ao fim. A terceira edição do Rio Craft Beer Festival acontece no próxima final de semana: 29 e 30 de julho, no Templo do Futebol brasileiro, o Maracanã. Idealizado e produzido pelas cervejarias cariocas 2cabeças, 3Cariocas, Fraga, Hija de punta, Hocus Pocus e Three Monkeys, o evento cresceu e esse ano pretende estimular ainda mais a cultura cervejeira e os produtores locais.

Com dois dias de duração e copo exclusivo, essa edição conta com sete cervejarias convidadas (Green Lab, Marmota, Oceânica, OverHop, Quatro Graus, RockBird e W*kattz), além de cinco das seis produtoras, que servem dois tamanhos de chope, 100ml e 300ml, e também levam rótulos em garrafas e latas, totalizando doze cervejarias do Rio que apresentam chopes a partir de R$5,00 e levam pelo menos uma novidade para o festival.

Entre as opções de rótulos presentes no evento está o lançamento da Green Lab, a New Wave, e a Jazzy (R$5 - 100ml / R$12 - 300ml). A Hija de Punta chega com a nova Pombagira (R$6 - 100ml / R$14 - 300ml) e a Piva (R$4 (100ml) / R$10 (300ml). A 2Cabeças garante uma Imperial IPA (R$6 - 100ml / R$14 - 300ml) com dry hopping de Simcoe, Centennial e Columbus, além da nova versão da Hi5 (R$5 - 100ml / R$12 - 300ml). A Oceânica leva ao Festival seus três lançamentos de julho e uma versão exclusiva de um deles, que só poderá ser encontrada no Maracanã: a Year Two (R$10 - 100ml / R$22 - 300ml), a Lemon Cake (R$7 - 100ml / R$16 - 300ml), e a Yellow Cloud (R$8 - 100ml / R$18 - 300ml). Algumas opções da Hocus Pocus são a APA Cadabra (R$5 - 100ml / R$10 - 300ml), Magic Trap (R$5 - 100ml / R$10 - 300ml) e Supersymmetry (R$10 - 100ml / R$20 - 300ml).

A Marmota apresenta a Herbívora (R$8 - 100ml / R$18 - 300ml). A 3Cariocas está cheia de novidades: a Reserva 061114 (R$10 - 100ml / R$20 - 300ml) a Quebra-Cabeça (R$8 - 100ml / R$18 - 300ml) e a Caça-Palavras (R$6 - 100ml / R$14 - 300ml). A OverHop preparou a Overlab#3 (R$8 - 100ml / R$15 - 300ml), a Sweet Sofia (R$6 - 100ml / R$10 - 300ml) e a One Love (R$7 - 100ml / R$12 - 300ml). A ISWT, uma Double Stout com adição de morango é o lançamento da Quatro Graus. Já a Rock Bird traz a Cream Ale com café (R$5 - 100ml / R$12 - 300ml), uma Sour Tutti-Frutti (R$5 - 100ml / R$12 - 300ml) e a Unsauberator 2017 (R$8 - 100ml / R$20 - 300ml). A Three Monkeys vem com mais uma inovação espacial: Hop Dust (R$8 - 100ml / R$17 - 300ml). A Kölsch (R$7 - 100ml / R$12 - 300ml) e a Smoked IPA (R$8 - 100ml / R$15 - 300ml) são as escolhas da W*Kattz.

Bate-papos sobre o universo cervejeiro e atrações musicais completam a programação do fim de semana. No sábado, a banda fluminense Facção Caipira apresenta uma mistura de blues, country, rock e mpb e a Grand Bazaar foi buscar nas culturas dos países dos Balkans e Leste Europeu a inspiração para sua sonoridade. O trio carioca Beach Combers abre o segundo dia de evento mesclando o som das guitarras magnéticas da surf music à trip lisérgica de garagem dos anos 60. Os quatro amigos e integrantes da banda Jalapeños prometem muita criatividade e arranjos ecléticos dos clássicos de Michael Jackson, Stevie Wonder, Chico Buarque e Adele.

Para matar a fome, trucks com opções para todos os gostos. O Empório São Roque vai levar os seus famosos queijos artesanais, como o Queijo Senzala e o Queijo Tulha, além de salame mineiro curado sem conservantes e presunto cru feito com lombo de porco e especiarias. O Tutto Nhoque garante nhoques (R$15) de batata tradicional, batata baroa e batata roxa; molhos (R10) sugo, bolonhesa e ragu de linguiça defumada, e raclette (R$10). O Larica Gourmet preparou três deliciosos sanduíches para o evento: larica Burger (R$25), o Wasabi burger (R$25), e, para quem não come carne, o Caponata de berinjela (R$23). As batatas-fritas ficam por conta do Frites e são servidas em dois tamanhos: pequeno (R$15) e grande (R$18), com molho extra (R$3) ou molho trufa (R$5). Ainda tem sanduiches do Espírito de Porco e Burgertopia. Para os que amam doces, duas opções Los Churritos e Honey.

Jogos e cobertura fotográfica do I Hate Flash também estão confirmados. Quem levar 1kg de alimento não perecível ou um agasalho paga meia entrada, e o valor do ingresso dá direito a um copo exclusivo do festival. A expectativa de público para essa edição é de 2 mil pessoas por dia.

Tour Maracanã

Para o programa ser completo, os amantes de futebol e cerveja podem fazer uma dobradinha. O Rio Craft Beer fez uma bela parceria com o Maracanã e quem apresentar o ingresso do evento cervejeiro na bilheteria do estádio pode fazer o tour pelo templo do futebol pagando apenas R$38,00 na inteira e conhecer mais sobre a história e acervo local. O ingresso custa normalmente R$ 50,00 e o desconto não é válido para a meia entrada. Para quem fizer o tour no dia do evento e ainda não tiver o ingresso para o RCB, será garantido o valor da meia entrada do primeiro lote (R$ 40,00), mesmo pagando na hora, basta apresentar o ticket do tour.

Serviço
Rio Craft Beer Festival – 3ª edição
Data do evento: 29 e 30 de julho de 2017
Horário: 14h às 22h
Local: Maracanã- Avenida Maracanã – Entrada do Bellini – Portão D

Ingressos individuais para cada dia: primeiro lote: Inteira - R$80 | Meia - R$40 (levando 1kg de alimento não-perecível)
Passaporte para os dois dias: primeiro lote: Inteira - R$70| Meia - R$35 (levando 1kg de alimento não-perecível)

O consumo de bebidas e comidas dentro do evento será feito através da compra de um cartão único carregado com o valor desejado, após isso basta se direcionar a cervejaria ou Food Truck desejado para efetuar suas compras.
www.bilheteriadigital.com/riocraftbeerfestival
https://www.facebook.com/RioCraftBeerFestival/
https://www.instagram.com/riocraftbeerfestival/

Festival Repense Cerveja começa venda de ingressos com novo local e mais cervejas

Organizado pela cervejaria carioca 2cabeças, o Repense Cerveja chega à sua terceira edição com novo local. A Casa de Espanha, no Humaitá, será a sede do evento no dia 2 de Setembro, mantendo o sistema de torneiras liberadas ao público. Os ingressos para o primeiro lote já estão à venda.

"Depois de dois anos de sucesso, acreditamos que é a hora de dar um salto. Buscamos melhorar ainda mais a estrutura e conforto para o público, que a cada edição aumenta de tamanho. O salão é coberto e tem ar condicionado, numa área bem central da cidade. Nossa expectativa é de um público até 40% maior que da última edição" comenta Maíra Kimura, sócia da 2cabeças.

Ano passado foram lançados dez novos rótulos no dia do evento, entre eles #TBT, Detox e Pink Lemonade. Para este ano, a organização do Repense Cerveja promete ainda mais cervejas sendo lançadas e também novas cervejarias participando.

"Vamos manter a tradição de buscar estilos bem diferentes entre si, mesclando estilos tradicionais com receitas bem malucas. O foco total do evento é incentivar a criatividade e a parceria dentro do mercado cervejeiro brasileiro entre os produtores, mas também com o público participante" afirmou Bernardo Couto, da 2cabeças.

Os ingressos do primeiro lote custam 155 reais, com taxas inclusas, e dão direito à open bar de todos rótulos e mais o copo de vidro do evento. Eles podem ser adquiridos através do Sympla. A partir da próxima semana, também haverá ingressos para venda na Sublime Cervejas, no Flamengo, pelo mesmo valor.

Serviço
Dia: 02/09/2017
Horário: 14h às 20h
Local: Casa de Espanha
Endereço: R. Maria Eugênia, 300 - Humaitá, Rio de Janeiro - RJ, 22261-080

Ingressos
www.sympla.com.br/repensecerveja2017

Valor
Lote 1: R$ 155,00
Lote 2: R$ 175,00
Lote 3: R$ 195,00

2Cabeças lança "Antes do almoço", uma cerveja para beber de dia

A nova cerveja da carioca 2cabeças tem a cor dourada e 18 IBU (Unidade de Amargor), perfeita para beber de dia, com seus 4,5% de álcool. Antes do Almoço é uma American Blonde Ale, com muito aroma tropical. Com um toque aveludado de aveia e trigo, ela tem dry hopping intenso com os lúpulos americanos Mosaic e El Dorado, dando característica marcante de frutas.

"Estávamos há bastante tempo tentando trazer essa ideia de beber durante o dia para dentro de uma garrafa, até que surgiu um nome que resume o conceito muito bem. É quando eu prefiro tomar uma cerveja e dar aquela relaxada. Parece que o dia muda de cara, depois", comenta Bernardo Couto, da 2cabeças.

A novidade será lançada no dia 8 de Março no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, e em diversos bares pelo Brasil e estará disponível em chope e garrafa de 500ml, entrando para a linha fixa da 2cabeças. O rótulo, criado por Bruno Couto, é uma homenagem a Recife, que inspirou o nome da cerveja.

"Criamos uma cerveja com um perfil bem diferente das que já temos, com baixo amargor, fácil de beber, mas sem perder a personalidade que tanto gostamos nas nossas receitas. Ela tem uma carga de lúpulo americano para aroma de American IPA", explica Maíra Kimura, da 2cabeças.

Degustações: Destaques da semana

Desde o ano passado, todas as degustações do All Beers são publicadas em nosso instagram, diariamente publicamos uma nova cerveja por lá. Se você ainda não segue, entre aqui.
Entre os destaques, uma Sour NE IPA, uma Berliner Weisse e uma Dark Strong Ale.

Juan Caloto Mi Nombre és Vinganza (8,5%)
Uma sour double juicy IPA, amarela, turva, creme claro de boa formação e duração. Extremamente frutada, fresca, abacaxi, manga e maracujá. Corpo leve, refrescante e de boa drinkability! O paladar segue o aroma, muito frutada, lembrando um suco! Forte cítrico e acidez marcando presença. Tudo isso permanece no aftertaste!

Dádiva/2cabeças Pink Lemonade (4,4%)
Uma berliner weisse com framboesa, amora e limão. Rosa na coloração e creme de média formação e duração.
No aroma, frutras silvestres, floral e muito fresca. Corpo leve, extremamente refrescante e de ótima drinkability! Acidez presente e persistente, limão, frutas vermelhas e leve amargor.

Quatro Graus Quintuppel (12%)
Uma dark strong ale, escura, creme bege de boa formação e duração. Frutada e madeira no aroma. A complexidade continua no paladar, com corpo médio/alto, álcool bem inserido, leve aquecimento, madeira, frutas escuras, melaço, caramelo e adocicado no aftertaste.

2Cabeças será o representante brasileiro no Extreme Beer Fest 2017

A cervejaria carioca 2Cabeças será o representante brasileiro no festival Extreme Beer Fest 2017, que acontece em Boston (EUA), nos dias 3 e 4 de fevereiro. O evento focado em cervejas experimentais e extremas é organizado pela cervejaria Dogfish Head e o site BeerAdvocate.

A 2Cabeças estará com cinco rótulos no evento:
- 2Cabeças Maracujipa
- 2Cabeças/Stillwater Caramba! Saison
- 2Cabeças Cabeçudo Wild IPA
- 2Cabeças/Deadiva Pink Lemonade
- 2Cabeças Black Caipirinha (Black IPA com chips de Bálsamo e limão, edição super limitada que também estará no Festival Brasileiro da Cerveja 2017, em Blumenau - SC).

"Após uma Maracujipa, uma Rio de Colônia e uma Bizarro pra fechar a conta, o Ryan, da Funky Buddha, falou: "Cara, vocês tem que estar nesse festival, é isso que os público espera encontrar. Vou falar de vocês pro Sam Calagione, da Dogfish Head, e ele vai se amarrar. Em uma bela manhã, Maíra abre sua caixa de email e lá está um convite para participar do Extreme Beer Fest. Primeiro, claro, aquela sensação de que era só um email de divulgação do festival. Mas não, a 2Cabeças estava selecionada para participar.", comentou Bernardo Couto, sócio proprietário da cervejaria 2Cabeças.

Sam Calagione - Dogfish Head durante o evento de 2016
Foto: bdcwire

A 14º edição do Extreme Beer Fest acontece no Seaport World Trade Center, em Boston - Massachusetts. Ficou interessado? Então se prepare para a edição de 2018, pois os ingressos para 2017 já estão esgotados nos dois dias.

"Estaremos lá como a primeira cervejaria brasileira participando do festival no meio de mais de 80 marcas locais, levando nossas frutas regionais para os EUA.", finalizou Bernardo Couto.

Dádiva e 2Cabeças lançam Berliner Weisse em versão old-fashioned

Uma Berliner Weisse mais ácida que o comum, e bem mais colorida do que convém ao estilo originalmente alemão. Assim é a colaborativa Pink Lemonade que a Cervejaria Dádiva e a cigana 2Cabeças lançam em parceria numa inspiração totalmente retrô.

A proposta do novo rótulo é induzir os apreciadores de cerveja artesanal brasileira sobre as muitas possibilidades e acertos de produções criativas e paralelas à Lei da Pureza da Cerveja.

A primeira experiência com o rótulo foi um lote de 1.700 litros produzido especialmente para convidados do evento Repense Cerveja, que aconteceu em setembro e outubro do ano passado no Rio de Janeiro e São Paulo. O produto agradou em cheio e acaba de entrar em linha como produção sazonal da Cervejaria Dádiva nas versões chope e lata.

A Pink Lemonade é uma Berliner Weisse feita com framboesa, amora e limão altamente refrescante e leve, com apenas 4,4% de álcool. A cerveja de trigo tem cor rosa, que difere do branco original do estilo, porém, mantém características intrínsecas de notas ácidas, neste caso proveniente da adição de frutas cítricas selecionadas.

O novo rótulo já pode ser encontrado em chope e lata nos principais pontos de vendas da Cervejaria Dádiva nos bairros de Pinheiros, Vila Madalena, e no Armazém 77, na Zona Leste. A versão lata, de 473 ml, será distribuída em 11 estados brasileiros com preço sugerido de R$ 30,00. A melhor opção para compras on line é o Clubeer – www.clubeer.com.br

Cervejaria 2Cabeças comemora 5 anos de Hi-5 com quatro versões diferentes da cerveja

Após meia década de sucesso da Hi5 da 2Cabeças, o Pub Escondido, em Copacabana, celebra no dia 28 de julho o aniversário do rótulo e recebe, além da aniversariante, mais quatro versões exclusivas da High Five Black IPA preparadas especialmente para a data:

- Hi5 Amburana (Black IPA maturada com chips de amburana, dando um aroma bem característico da madeira, com notas de coco e canela).
- Hi5 Carvalho (envelhecida por 6 meses no barril de carvalho americano, o mesmo recebeu a premiada cerveja Invicta 120, que antes continha cachaça Arara Diplomata por 15 anos. É uma edição raríssima, que só terá disponível em alguns eventos da 2cabeças).
- Hi5 Pimenta (uma versão flamejante da nossa Hi5, excelente para harmonizar com carnes e burgers, ressaltando o toque apimentado).
- Hi5 Café (além do malte tostado, essa versão realça ainda mais essa característica aromática com grãos de café na maturação).

A história do batismo da Hi5 é interessante. O nome surgiu durante uma produção caseira da cerveja, onde foi utilizada uma luva de silicone no controle de pressão na fermentação. Inflada com a pressão, a cerveja acabou escolhendo o próprio nome, por formar um high five naturalmente. Um caso raríssimo de auto-batismo.

Serviço
Cinco anos de Hi5 no Pub Escondido, CA
Rua Aires Saldanha, nº98 – Copacabana
Quinta-feira, dia 28, a partir das 19h
Telefone: 2522-9800

2º Rio Craft Beer Festival chega ao Planetário Gávea

Seis amigos, uma paixão em comum e a vontade de evidenciar a produção de cerveja artesanal carioca: assim nasceu o primeiro Rio Craft Beer Festival. Com todos os ingressos vendidos, o evento foi um sucesso e, é claro, que em 2016 ele voltaria à cena cervejeira carioca. As seis cervejarias iniciantes tornaram-se dez e mais gente se envolveu no festival que acontece no dia 14 de maio (sábado), no Planetário da Gávea, e reúne quem é realmente preocupado com a cultura cervejeira local, com ingressos a R$30 (com direito a um copo de vidro) e chopes de 300ml a R$10,00.

Com o objetivo de juntar o público amante das bebidas artesanais com os cervejeiros e empreendedores do ramo as 2Cabeças, 3Cariocas, Fraga, Hija de Punta, Hocus Pocus, Three Monkeys, W*Kattz, Oceânica, Trópica e Penedon, levam para o evento cerca de 40 rótulos de diversos estilos, on tap e engarrafados, além de três lançamentos e a oportunidade de convívio com quem vive de cerveja.

Cervejarias e rótulos participantes

2Cabeças
Chopes: Maracujipa; Funk IPA; Saison à Trois – 300ml – R$10,00
Garrafa: Caramba; Rio de Colônia; Hi5 - 500ml – R$24,00

3Cariocas
Chopes: Session IPA NEMA; Saison du Leblon; Copacabana  – 300ml - R$10,00
Garrafas: Session IPA NEMA - 500ml - R$20,00; Saison du Leblon - 600ml - R$20,00; cOPAcabana - 355ml - R$15,00; #SQN - 600ml - R$20,00

Three Monkeys Beer
Chopes: Golden Ale, India White Ale, Brownie Ale e cOPAcabana  – 300ml – R$10,00

Cervejaria Trópica
Chopes: Trópica Bora Bora; Trópica Arequipa, Trancoso – 300ml – R$10,00
Garrafas para levar para casa: Trópica Bora Bora; Trópica Arequipa  - 600ml - R$18,00;

Hija de Punta
Chopes: Hija de Punta; Piva - Czech amber lager – 300ml – R$10,00
Garrafas: Hija de Punta; Piva - Czech amber lager – 600ml – R$20,00

Hocus Pocus
Chopes: Magic Trap; Hush; APA Cadabra; Interstellar; Coffee Hush – 300ml – R$10,00

Cervejaria Oceânica
Chopes: Slow Down; Easy Dive – 300ml – R$10,00
Garrafas para levar: Slow Down; Easy Dive – 600ml – R$20,00
Lançamento do terceiro rótulo, com exclusividade – surpresa

Fraga
Chopes: Fraga IPA; Fraga Santão, Weiss – 300ml – R$10,00
Garrafa: Blonde; Fraga IPA; Weiss – kit com dois rótulos de 600ml - R$40,00

W*Kattz
Chopes: Kölsch; English Pale Ale; Saison Ale – 300ml – R$10,00
Garrafas: Kölsch; English Pale Ale; Saison Ale – R$20,00

Penedon
Chopes: Chilly Red Ale com pimenta Habanero; Casa de Pedra; Serra da Índia; Bauréti Smoked Lager – 300ml – R$10,00
Lançamentos da Penedon Kippis e Penedator – 300ml – R$10,00

Frites

Quando a fome apertar, uma seleção com sete food trucks estará pronto! Os chefs e amigos Jimmy McManis e Allan Salles lançam oficialmente o projeto Foodtopia e levam duas receitas especiais ao evento. Para os fãs de hambúrgueres, o Bubba’s apresenta quatro burguers deliciosos, se a fome for grande complete o lanche com uma batata no Frites. Outra boa dica são os pratos feitos com pato do Delfinas. Para os amantes de carne, o Carnívoros leva delícias onde a carne é a estrela do prato. Já para os mais lights, tapiocas do Tapí. Os vegetarianos também têm vez, o Hareburguer leva seus burgers sem carne.

Carnívoros

Para deixar o dia ainda melhor, vai rolar um bate-papo aberto ao público entre os mestres-cervejeiros participantes, mediado pelo sommelier de cervejas Gil Lebre, com temas relacionados ao universo dos pequenos produtores da craft beer.

Temas:
- A ocupação das microcervejarias no mercado nacional
- O Mercado de Cerveja artesanal no Rio de Janeiro
- Processo de Fabricação das cervejas artesanais
- A produção de cerveja artesanal como um empreendimento de sucesso
- Perfil do consumidor e incentivo ao consumo consciente
- A escolha da Marca e dos insumos para gerar fidelidade no consumidor
- As dificuldades e as superações em atuar em mercado em expansão

A Malte & Cia também estará presente no evento e participa da edição levando informações e dicas importantes para futuros e novos cervejeiros. Ainda tem show com a banda de indie rock, Planar, e apresentação do DJ Felipe Minaz, que leva um som mais lounge com um toque de pop ao segundo Rio Craf Beer Festival.

Serviço
2º Rio Craft Beer Festival 2016
Data: 14 de maio, sábado, de 14h às 22h
Local: Planetário da Gávea - Rua Vice-Governador Rúbens Berardo, nº 100 - Gávea
Ingressos: R$30 – com direito a um copo de vidro | valor da meia entrada para quem levar um quilo de alimento não perecível
https://www.bilheteriadigital.com/rio-craft-beer-festival-14-de-maio www.facebook.com/RioCraftBeerFestival/
www.facebook.com/events/1718915571715832/

Atenção Rio de Janeiro, invasão de chopes, Dia da Cerveja Impura, brassagem coletiva e open bar na cidade!

Armazém São Jorge - Torneiras - Foto: Bruno Rodrigues

Prestes a completar meio milênio de existência, no dia 23 de abril, as comemorações pela Reinheitsgebot, ou Lei de Pureza Alemã, darão lugar ao Dia da Cerveja Impura. A data será festejada em diversas cidades brasileiras, inclusive no Rio de Janeiro, com um evento organizado pela cervejaria carioca 2cabeças, que inclui o lançamento da anti-cerveja, sem água, lúpulo nem malte de cevada.

O casarão Ameno Resedá será o palco deste evento regado a muita cerveja com diversos cereais, frutas, especiarias e maturação em madeira, com degustação liberada. Serão mais de 15 rótulos disponíveis de nomes como 2cabeças, Penedon, Invicta, 3cariocas, Morada, Freigeist, Treze, Three Monkeys e Hocus Pocus, que rasgaram a Reinheitsgebot e abusaram da criatividade e ingredientes inusitados na criação de suas receitas. Para acompanhar, haverá diversas opções gastronômicas.

2cabeças - Foto: Phill Whizzman

"É um dia para celebrar a diversidade e a criatividade sem limites. Contamos com a participação de diversas excelentes cervejarias para juntar uma seleção incrível de rótulos impuros", comenta Maíra Kimura, da 2cabeças.

O destaque do dia é o lançamento da Bizarro, a anti-cerveja, com 6,2% de teor alcoólico. Ela foi desenvolvida pela cervejaria curitibana Morada, pela 2cabeças e a alemã Freigeist para desafiar os limites. No lugar da água, foram utilizados chimarrão, água de coco e sidra de maçã. O lúpulo foi substituído por semente de coentro, artemísia e zimbro. Em vez de malte de cevada, os cervejeiros utilizaram maltes de arroz e aveia. Na finalização, um pouco de mel para ajudar a fermentação com levedura French Saison e Brettanomyces.

Veja o vídeo abaixo sobre o Dia da Cerveja Impura:



E os eventos não param na cidade, já no domingo, dia 24, os devotos de São Jorge já têm data e local para comemorar o dia do Santo. Em Icaraí, o Armazém São Jorge não poderia deixar a data passar em branco e promove um evento regado a cerveja, sorteio de brindes e lançamento de novo hot dog.O Open Bar, em homenagem ao padroeiro, toma conta das dez torneiras da casa e conta com os rótulos:
- Röter Summer Ale
- Oceânica Session IPA
- Colorado Vixnu
- Three Monkeys White Ale
- Trópica Blonde
- Donna Ruth
- Gaspar Lambreta
- 3 Cariocas Ipanema
- Dead Dog
- Hocus Pocus Apacadabra.

O Open Bar vai de 13h às 17h e o ingresso custa R$120 por pessoa. No mesmo dia, a casa lança o Hot Dogão do Jorge (200g de Linguiça Artesanal de Costela com bacon, queijo e molho chimichurri da casa – R$29,90).

No mesmo dia, os cervejeiros podem aprender mais sobre o mundo cervejeiro e ainda participar do processo de produção de uma cerveja artesanal. O bar Calavera Kitchen & Bar, recebe os cervejeiro Bruno Viola da Marmota e Lucas Moura da Hija de Punta, no dia 24 de abril, para uma brassagem coletiva e um mini workshop totalmente gratuito.
A receita feita no dia será uma Pumpkin Ale, típica do halloween americano e colaborativa entre as duas cervejarias; ela apresenta teor alcoólico de 5,5%, cor alaranjada e baixo amargor. Quem estiver no local receberá de presente uma bolacha especial que serve como uma ficha para trocar por um pint da cerveja produzida.

Calavera Burguer - foto Rodrigo Azevedo

A troca será realizada nos dias 24, 25 e 26 de maio, quando os cerca de 12 litros da bebida estiverem prontos. No dia do evento, dois rótulos das cervejarias serão plugados nas torneiras da casa: a Hija de Punta Lager (Half – R$10,00; Pint – R$17,00) e a Marmota IPA (Half – R$12,00; Pint – R$20,00).
Eles harmonizam com os Burguers do local como o Calavera Burguer (foto acima - Hambúrguer de patinho e toucinho defumado, cebola roxa no shoyu, queijo Serra da Canastra, pão de mandioca com gergelim preto - R$ 30,00), Calavera Roots Original Burguer (blend de carne selada na manteiga de garrafa, pão de mandioca, picles de maxixe e maionese de coentro com dedo de moça – R$ 32,00) e o novo Rock Pork (hambúrguer de linguiça, blend de linguiça blumenau, mostarda da casa, vinagrete de maçã verde no pão de mandioca, acompanha chips batata – R$ 32,00), todos servidos com chips.

Já no Casarão 1903, o evento acontece nos dias 26 e 27 de abril. O bar recém-inaugurado em Botafogo apresenta sua carta de cervejas especiais com mais de 200 rótulos engarrafados. A novidade é que, agora, o chope também vai fazer parte do hall etílico da casa. De tempos em tempos, o Casarão 1903 vai receber bebidas "on tap" de cervejarias que são referência no mercado.
Nos dias 26 e 27 de abril acontece a primeira invasão com as cervejas D’oro Helles da Irmãos Ferraro e Trip da cigana Labirinto (R$16,00 300ml). A primeira é uma Munich Helles com ABV 5%, IBU 10 e lúpulo da região de Hallertau, já a segunda é uma APA, refrescante e lupulada, que possui 34 IBUs e 6,2% de teor alcoólico. É importante chegar cedo, pois terão apenas 30 litros de cada.

Serviços:
Dia da Cerveja Impura
23/04, sábado, das 14h às 20h
Casarão Ameno Resedá - Rua Pedro Américo, 277. Catete
Ingressos: R$ 130 (primeiro lote)
Venda: https://www.bilheteriadigital.com/dia-da-cerveja-impura-23-de-abril
Degustação liberada, convite dá direito a um copo da 2cabeças

Armazém São Jorge - Open bar das 10 torneiras
24/04, domingo, de 13h às 17h
Polo Gastronômico do Jardim Icaraí - Rua Dr. Leandro Mota, nº 8, loja 1, Jardim Icaraí - Niterói
Ingressos: R$ 120,00

Calavera Kitchen & Bar recebe brassagem coletiva
24/04, domingo, 14h às 19hRua Capitão Salomão 14 loja C – Botafogo – Tel: 3434-5461
Evento gratuito

Casarão 1903
26 e 27/04, terça e quarta, a partir das 17h30
Invasão de chope Irmãos Ferraro e Labirinto
Rua Marquês de Olinda, nº94 – Botafogo | 2551-9749

Cervejarias promovem Anti-Reinheitsgebot no aniversário de 500 da lei

Em 23 de abril de 1516, o duque da Bavaria promulgou a Reinheitsgebot, ou Lei da Pureza Alemã, limitando os ingredientes da cerveja a malte de cevada, lúpulo e água, focada no controle tributário e comercial. Hoje, ela é colocada como referência de qualidade da cerveja, o que em nada tem a ver com o histórico e o texto da lei. Focado na liberdade criativa, o cervejeiro da Freigeist, Sebastian Sauer, convocou seus amigos de todo o mundo. A resposta brasileira foi a criação do Dia da Cerveja Impura.

No dia 23 de Abril, data em que a Lei de Pureza Alemã completa 500 anos a 2cabeças, Morada Cia Etílica, Maltes Catarinense e Freigeist Bierkultur proclamam o Dia da Cerveja Impura, anunciando diversos eventos espalhados pelo Brasil, incluindo o lançamento de uma cerveja (cerveja?) inédita. Batizada de Bizarro, a bebida fermentada não leva água, malte de cevada nem lúpulo.

"Sempre buscamos usar os ingredientes que imaginamos fazer a cerveja ficar melhor. Não faz sentido valorizar e se prender a uma diretriz que nunca se destinou a preservar a qualidade. O próprio Sebastian relata a dificuldade que é para o alemão aceitar estas inovações, o que é uma luta diária dele por lá", afirma Bernardo Couto, da 2cabeças.

Rótulo da Bizarro
A anti-cerveja da 2cabeças, Morada Cia Etílica, Maltes Catarinense e Freigeist Bierkultur

A Bizarro é uma anti-cerveja, desenvolvida para contestar os limites, com ingredientes como chimarão, água de coco e sidra de maçã no lugar da água. O malte de cevada foi totalmente substituído por malte de arroz e malte de aveia, especialmente desenvolvidos para este projeto pela Maltes Catarinense. O lúpulo não entra na receita, que conta com losna, semente de coentro, zimbro e erva mate torrada. Uma bela adição de mel para provocar e para finalizar, apenas leveduras selvagens: French Saison e Brettanomyces.

"O processo criativo para chegar a esta anti-cerveja foi muito divertido. Entendemos que era o momento de nos posicionarmos a favor da liberdade acima de tudo. Nos dias de hoje a cerveja está mais viva, jovem e ousada do que nunca. Precisamos contribuir para que ela continue evoluindo",  celebra André Junqueira, da Morada Cia Etílica.

A anti-cerveja será lançada no dia 23 de Abril, em diversos eventos pelo Brasil. Já estão confirmadas ações em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Porto Alegre. Os eventos serão divulgados na página: https://www.facebook.com/diadacervejaimpura/

Viaje com a 2Cabeças pelas Melhores cervejarias do Canadá e Mondial de la Bière 2016.

Os cervejeiros da 2Cabeças, Bernardo Couto e Maíra Kimura serão os guias dessa excursão especial pelo Canadá visitando diversas cervejarias locais, falando sobre processos de produção, harmonização e estilos de cervejas. E claro, degustando algumas das melhores cervejas do mundo no Mondial de la Bière 2016.

Roteiro Completo - de 3 a 12 de junho
Sexta 03/06 - Brasil saída
O voo está marcado para saír às 21:30h de SP e RJ.

Sábado 04/06 - chegada Montreal
Chegada ao aeroporto e transfer para Shawinigan com parada para almoço no brewpub Hopfenstark.
Check-in e noite no Trou du Diable brewpub
Hotel: Comfort Inn *** (1 noite)

Domingo 05/06 - Shawinigan
Café da manhã e partida para visita à cervejaria Trou Du Diable com com degustação incluída.
Tour pelo Trois-Rivières e parada para almoço no Le Temps d'une pinte brewpub.
Transfer para Quebec e noite livre para aproveitar os diversos brewpubs da cidade.

Segunda 06/06 - Quebec City
Após o café da manhã sairemos para um city tour a pé em Old Quebec City com parada para almoço em brewpub (a definir).
À tarde partiremos para um tour guiado pela cervejaria Le Corsaire com degustação incluída.
Noite livre para aproveitar os diversos brewpubs de Quebec.
Hotel: Acadia-Louisbourg ***(2 noites)

Terça 07/06 - Quebec City
Café da manhã e saída para um tour a pé pela Saint Roch neigborhood, local com diversas opções de brewpubs e outras atrações.
Destaque paraa visita à La Barberie com degustação oferecendo cervejas, queijo, tapas, terrines e chocolate.
Transfer para Montréal e noite livre para aproveitar os brewpubs da cidade.

Quarta 08/06 e Qui 09/06 - Montreal e Mondial de La Bière
Após o café da manhã, o dia começa com um passeio pelos pontos turísticos de Montreal e claro com algumas paradas nos melhores brewpubs e cervejarias da cidade.
Na parte da tarde é hora de aproveitar o Mondial de la Bière que começa às 15h e vai até às 23h

Sexta 10/06 - Mondial de La Bière
Café da manhã e ida ao Mondial de la Bière - 11h às 23h.
Dia livre para aproveitar o festival.
Hotel: Espresso***(4 noites)

Sáb 11/06 - Montreal saída
Café da manhã e tempo livre até a hora do almoço no brewpub Dieu du Ciel. 15h é hora de ir para o aeroporto e voltar para o Brasil.

Dom 12/06 - Brasil chegada
O voo está marcado para chegar às 9:30h em SP e RJ.

Credencial VIP nos 3 dias do Mondial de la Bière incluindo:
- Degustação liberada de cervejas na Flaveurs Bière & Caprices VIP Area
- Caneca, sacola reutilizável e programa oficial do evento
- 30 cupons para serem usados no salão externo de degustação
- Mapa de cervejarias do Estado de Quebec

** Roteiro sujeito a alteração sem aviso prévio.

Para mais informações e compra do pacote, entre na página da Tripin Canada.

Cervejaria 2cabeças transforma Casa da Glória em clube por um dia

A cervejaria 2cabeças, em pareceria com a Casa Glória, lança o Quintal da Casa, um evento com a proposta de ser descompromissado e descontraído.
A primeira edição acontece no dia 28 de Fevereiro, das 11h às 20h, nos jardins da Casa da Glória, na Glória, Rio de Janeiro. O Quintal da Casa contará com os cinco rótulos da 2cabeças engatados: Maracujipa, Hi5, Rio de Colônia, Caramba! e Funk IPA. Além, claro, de opções de comida.

"Nossa ideia foi criar um ambiente tranquilo, sem uma pegada acelerada de feira gastronômica. Queremos que as pessoas venham para passar o dia, aproveitar a piscina, jogar jogos. Que elas sentem e relaxem. Teremos uma carga reduzida de ingressos para todo mundo ter mais conforto. Vamos transformar a Casa da Glória em um clube por um dia", comenta Bernardo Couto, da 2cabeças.

Os ingressos só serão vendidos de maneira antecipada e são limitados. Já estão disponíveis na Bilheteria Digital por 20 reais, mais taxas. Durante o evento, todos os chopes (copo de 300ml) custarão 10 reais.

Serviço:2Cabeças - Quintal da Casa
Local: Casa da Glória
Endereço: Ladeira da Glória, 98, Glória - Rio de Janeiro - RJ
Dia: 28 de Fevereiro
Horário: 11h às 20h
Ingressos: https://www.bilheteriadigital.com/quintal-da-casa-28-de-fevereiro

Village Art Beer chega à segunda edição com novos rótulos de cervejas artesanais

Após o sucesso da primeira edição, o Village Art Beer retorna aos jardins do VillageMall, no Rio de Janeiro, com novidades. De 10 a 13 de dezembro, o evento recebe 17 cervejarias, além de food trucks, intervenções artísticas e apresentação de bandas e DJs.

Entre as novidades, as cervejas da BeerToon, uma parceria divertida entre o mestre cervejeiro Leonardo Botto, o cartunista Ique e o empresário Leo Cerqueira. Os rótulos, com charges criadas por Ique, prometem dar o que falar. Entre eles, a “Delação premiada”, uma India Pale Lager, bastante lupulada e com baixo teor alcoólico, que brinca com a expressão que já marcou a história recente do país.

Além da BeerToon, nomes como Three Monkeys e 3Cariocas, que se uniram em parceria para criar a novíssima Copacabana. Segundo lugar no voto popular do Mondial de La Bière, a Hocus Pocus também é presença garantida com sua Interestelar. Completando o time, as cariocas Mohave, Trópica, Búzios, Greenlab e 2Cabeças. Rafael Thomaz, sócio do Brewteco, permanece à frente da curadoria do evento para a seleção das cervejarias participantes.

Espaço criado em parceria com a Kult Kolector, com novidades e intervenções artísticas, o Kult Box irá representar uma galeria de arte dentro de um container, em formato de túnel, com diferentes trabalhos e intervenções de artistas urbanos como Peu Mello, Bragga Ffics, Glauco Caruso e Brian V, que também se revezarão criando intervenções ao vivo.
O evento conta ainda com shows de quinta a domingo, sempre a partir das 20h. Na quinta, 10, os Notórios prometem colocar todo mundo pra dançar com o melhor dos anos 80. Na sexta, 11, a banda Hunna traz o melhor do por rock nacional e internacional, com covers de Red Hot Chilli Peppers, The Who, Raul Seixas, U2, entre outros. Sábado, dia 12, é a vez de Like a Rolling Stone, a melhor banda cover dos Stones no Brasil, enquanto no domingo, dia 13, a Roda de Blues Kult encerra com seu repertório rock e blues.

O Village Art Beer é aberto ao público. O cliente pode consumir livremente nas cervejarias ou pode optar por adquirir o Beer Pass, ideal para quem deseja experimentar uma maior variedade de rótulos. Por R$30, ele dá direito a uma série de benefícios: copo de vidro exclusivo do evento, já com uma dose incluída; possibilidade de adquirir duas opções de doses (200 ou 300 ml) e desconto nas compras das próximas doses (em média 30% mais baratos). O Beer Pass é válido por apenas um dia de evento e o consumidor poderá levar o copo para a sua coleção.

Como degustação de cervejas também combina com uma gastronomia informal e de qualidade, os food trucks não podem ficar de fora. Botero (sanduíches de costela), Frites (batatas belgas), Bubbas (hambúrgueres artesanais feitos pelo chef do restaurate La Boticella), Boulangerie Carioca (hot dog gourmet), Che Boludo (empanadas argentinas), Tequesos (empanados de queijo tipicamente venezuelanos), Los Churritos (churros gourmet), dentre outros, estacionam nos jardins do mall com suas delícias.

Serviço
Village Art Beer
10 a 13 de dezembro.
Quinta a sábado, de 16h às 23h. Domingo de 16h às 21h.
Jardins do Shoping VillageMall
Av. das Américas, 3900, Barra da Tijuca - Rio de Janeiro
Confirme sua presença na página do evento.

Invicta participa do Mondial de la Bière 2015

Entre os dias 19 e 22 de novembro a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP), levará um pouquinho da história do interior e o sucesso da sua produção para a capital carioca, no Mondial de La Bière. Essa edição já supera o sucesso da segunda, que aconteceu em 2014. Na ocasião, os amantes, apreciadores e produtores de cerveja terão a oportunidade de degustar um mundo repleto de sabores, aromas e texturas, pela primeira vez no Pier Mauá, na Zona Portuária do Rio. O espaço reunirá grandes rótulos e personalidades do segmento, uma oportunidade única para provar cervejas exclusivas.

Para o evento, a Invicta preparou muitas novidades, entre elas a divulgação da recém conquista da marca, que adquiriu participação em outras quatro cervejarias ciganas: Velhas Virgens, 2Cabeças, Treze e Japas. Com essa sociedade, a Invicta passa a oferecer para o público um leque ainda maior de cervejas artesanais. “Todas as cervejarias estarão no Mondial para proporcionar ao público uma excelente experiência e uma explosão de sabor aos paladares mais exigentes”, explica Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta.

Aproximadamente 2.600 litros serão oferecidos no festival. Os destaques ficam por conta da 120, uma Russian Imperial Stout Barrel Aged, da Invicta, versão mais alcoólica da 108, envelhecida em barril de madeira e com adição de café arábica e ameixas, da Wasabiru, das Japas, uma American Pale Ale com adição de wasabi e de outro lançamento, uma IPA de 4 grãos (centeio, aveia, trigo e cevada), da cervejaria Treze que apresentará também a grande aposta, uma saison com alma cachaceira. Com adição de caldo de cana e feita em colaboração com a cervejaria holandesa De Molen. Maturada com Cabreúva e Sassafras, que são madeiras tradicionalmente usadas no envelhecimento de cachaça.

A Invicta participará com seus outros nove rótulos. Além dessas, a Velha Virgens promete agitar o festival com a Indie Man, uma IPA, a Whitie Dog, uma Wit Bier, a Mr. Brownie, uma brown ale e a Beijos de Corpo, uma fruit beer sensacional. Vale destacar que os rótulos e a marca passaram por uma modernização que será vista em primeira mão entre os dias 19 e 22.

A 2Cabeças, outra grande parceira da Invicta, levará quatro, dos seus cinco rótulos para o Mondial: a Maracujipa, Funk IPA, Saison Caramba! e Rio de Colônia.

Sobre a parceria

A Cervejaria Invicta anunciou no dia 03/11/15 a participação em outras quatro cervejarias ciganas: Velhas Virgens, 2 Cabeças, Treze e Japas. Com essa sociedade, a Invicta passa a oferecer para o público um leque ainda maior de cervejas artesanais. “Estamos criando laços com outras cervejarias para produzir com qualidade, quantidade e fortalecer o segmento”, explica Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta.
No planejamento traçado a ideia é atingir em 2016 cinquenta rótulos de linha distribuídas entre as marcas do grupo, com uma produção de 120 mil litros/mês e para os próximos cinco anos conquistar a marca dos 500 mil litros/mês.

Para Bernardo Couto a parceria com a Invicta é muito positiva. “Trabalhamos com a Invicta desde 2013. Ela é, sem dúvidas, uma das cervejarias com melhor padrão de qualidade do Brasil, e é excelente a 2cabeças ter essa segurança também nas nossas cervejas”, comenta Couto.

Opinião não muito diferente de Tuca Paiva, da cervejaria Velhas Virgens, que foi um dos pioneiros a produzir sua receita na Invicta. “Vimos a fábrica crescer e se tornar uma das mais importantes Cervejarias Artesanais do País. Ver a nossa parceira, agora como sócios, nos enche de orgulho, pois ter nossos rótulos fazendo parte do portfólio da Invicta não é para qualquer um e nos dá maiores perspectivas de alcance de mercado”, explica Paiva.

A preocupação com qualidade e distribuição é de todos, inclusive das Japas. “Queremos que, finalmente, nossas cervejas cheguem às torneiras e prateleiras dos bares e lojas pelo país. Temos confiança de que isso acontecerá com qualidade e quantidade sendo na Invicta, uma marca com um histórico de alto nível de produção”, comemora Yumi Shimada.