17 julho, 2018

Conheça as novidades do Reality Show Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2018


O Eisenbahn Mestre Cervejeiro chega na sua 9º edição em 2018 e a segunda no formato reality show. Em todas suas edições, um grupo de jurados se reúne meses antes para avaliar as amostras enviadas e separar as melhores. Depois disso, a Endemol Shine, produtora responsável pelo programa seleciona os 10 participantes que vão entrar no reality.

A primeira etapa de julgamento aconteceu no Instituto da Cerveja Brasil, em São Paulo, veja como foi:



Os jurados da primeira etapa de 2018:


Em 2017, o Eisenbahn Mestre Cervejeiro foi transmitido pelo canal TNT, em oito episódios, com apresentação de Marina Person. O enredo do programa era dividido entre conhecimentos cervejeiros dos participantes, suas habilidades de harmonização, paladar e entendimento sobre produção de cervejas artesanais e claro, quem tinha feito a melhor American Pale Ale. Tudo isso foi avaliado pelos jurados Juliano Mendes, Bia Amorim e Sady Homrich (foto abaixo).


Para 2018, algumas mudanças significativas aconteceram. O estilo escolhido foi a Berliner Weisse, extremamente refrescante, com acidez presente, baixo teor alcoólico e que virou tendência mundial.

O trio de jurados continua o mesmo, com participações especiais que também aconteceram no ano passado. Talvez a maior mudança seja no canal que será exibido, agora pela Multishow e Globo. Estamos torcendo para que o horário também seja alterado, já que na TNT, a exibição acontecia às 23h30.


Com a mudança de canal, a apresentadora também deve mudar, mas isso ainda não foi divulgado. Podemos pensar na lista de apresentadores do canal multishow e imaginar quem seria a melhor opção.
Em 2017 o reality show foi exibido no mês de outubro/novembro, esse ano será em agosto. Mais novidades em breve!

Veja o primeiro teaser de 2018 divulgado pela organização:


16 julho, 2018

AcervA Paulista anuncia 8° edição do seu Concurso Interno e 9° Concurso Estadual


Entre os dias 02/07 e 31/07, associados da AcervA Paulista poderão se inscrever para o Concurso Interno em todos os estilos do BJCP 2015. Poderão participar do concurso os associados da ACervA Paulista e com suas contribuições em dia. A participação dos associados é gratuita para a primeira amostra e as demais terão custo de R$25.00. Limite máximo de até 5 amostras por associado em estilos diferentes. Julgamento será no dia 16/09 na Sinnatrah Cervejaria Escola. Os primeiros colocados receberão vale compras da Sinnatrah Cervejaria Escola além de muitas  cervejas oferecidas por diferentes cervejarias parceiras do estado de São Paulo. Para informações e inscrições, entre aqui.

Já para o Concurso Estadual as inscrições se iniciam no dia 06 de Agosto e se encerram no dia 10 de Outubro. O grande destaque deste ano será a programação de eventos especialmente voltada para o aprimoramento dos cervejeiros caseiros e melhor qualidade das amostras para o concurso. A programação inclui aulas/workshops sobre os estilos do concurso (10/08 e 11/08) e também sabatinadas de avaliação (15/09 e 22/09).


Essa programação acontecerá na Sinnatrah Cervejaria Escola em São Paulo e também no Lamas Brew Shop em Campinas. Nesta edição, o cervejeiro caseiro do Estado de São Paulo (sócio e não sócio) poderá participar com 4 estilos diferentes: Saison (25B), Fruit Beer (29A), Spice, Herb or Vegetable Beer (30A) e Wood Aged Beer (33A). As amostras nos estilos 29A, 30A e 33A devem, obrigatoriamente, utilizar a Saison (25B) como estilo base. O grande vencedor  (Best of Show) terá a sua receita produzida pela Cervejaria Leuven de Piracicaba, além de receber fermentos da Bio4, curso de off-flavor no Instituto da Cerveja Brasil – ICB, maltes da Realli Insumos e Certificado da AcervA Paulista. Os melhores colocados em cada estilo também receberão premiação. A AcervA Paulista conta ainda com o apoio dos seguintes parceiros: All Beers, Revista da Cerveja, Cervejoteca SP, Prazeres da Casa Brew Shop e The Beer Market Empório e Bar.
Entre aqui e veja todas as informações.

Acompanhe a programação pelo site da AcervA Paulista www.acervapaulista.com.br, entre na página do Facebook https://www.facebook.com/ACervAPaulista/, siga pelo Instagram @acervapaulista ou entre em contato através do e-mail concurso@acervapaulista.com.br

11 julho, 2018

Vídeo & Fotos: Fomos conhecer a nova cervejaria Tarantino!


O nome Tarantino já é muito conhecido no meio da cerveja artesanal, mas caso você não conheça, a Tarantino foi uma importadora criada por Gilberto Tarantino e que trouxe grandes cervejarias ao país como Brewdog, Mikkeller, Del Ducato e também um dos pioneiros na escola norte-americana, importando marcas como Flying Dog, Anderson Valley, Rogue Ales, Founders, entre outras. Isso tudo começou entre 2010/2011. A importadora não existe mais, porém Gilberto continua atuante no meio cervejeiro e deve inaugurar sua nova cervejaria em breve.

A Cervejaria Tarantino, que já produzia alguns rótulos de forma cigana, agora tem sua própria fábrica, localizada na Rua Miguel Nelson Bechara 316, no bairro do Limão - São Paulo.


O espaço ocupa uma área de 2.400 metros que inclui além da cervejaria, um taproom, ambiente para receber eventos cervejeiros e também aulas/palestras. Recentemente a cervejaria recebeu os jurados de todo país para o julgamento do World Beer Awards 2018, etapa brasileira.


O responsável pelas receitas será o experimente Alexandre Sigolo, cervejeiro que já teve passagens pela Sinnatrah, Cervejaria nacional e Burgman.

Sócios: Isaac e Gilberto Tarantino

Muito em breve teremos as latas e chopes da Tarantino nos pontos de venda em todo país!
Conheça a cervejaria no vídeo abaixo:


05 julho, 2018

2 Anos de TRILHA e novidades pela frente!


A cervejaria TRILHA completou dois anos de vida no final de junho e muitas novidades devem acontecer em breve! O All Beers passou por lá, provou algumas cervejas engatadas e aproveitou para bater um papo com o Daniel e o Beto, sócios da cervejaria.


Antes de começar, uma pausa para a bock engatada no dia que estive por lá! Gosto muito do estilo e raramente vejo essa opção em bares. Incrível, muito boa! Não sei dizer se ela continua, espero que sim!


TRILHA Bock

Men at work...

Uma reforma já está acontecendo no local! O segundo andar do imóvel agora é também da TRILHA, ou seja, a produção de cervejas já está acontecendo no andar superior, que deve contar inclusive com uma pequena cozinha para petiscos/pizzas. O local para público no térreo vai aumentar!


Em breve teremos mesas no lugar de sacos de malte e barris de chope!

Barrel Aged feelings...
Para quem gosta de cervejas envelhecidas, a notícia também é boa! Vários barris foram adquiridos e em breve vários experimentos estarão nas torneiras do taproom.



E também...
Agora também já é possível levar para casa as latinhas de 355ml envasadas no local!



E o primeiro rótulo da linha Coffee Time foi lançado essa semana, uma coffee stout em parceria com a Um Coffee Co, utilizando o grão Bourbon Amarelo, produzido na Fazenda Um, no sul de Minas Gerais.



O diferencial de um brewpub/taproom é que além do frescor das cervejas servidas no local, as novidades não param! O taproom da TRILHA é um local muito agradável e que deve ser visitado com frequência! Rua Apinajés, 137 – Perdizes - São Paulo.
Veja abaixo o vídeo que fizemos no local:

04 julho, 2018

All Beers amplia suas conexões nacionais e internacionais de colaboradores


O All Beers sempre busca o melhor para seus leitores e apaixonados por cerveja, isso desde 2009! Bons contatos e principalmente amigos interessados em colaborar, trazendo sempre o melhor da cerveja artesanal no Brasil e no mundo!

Se você acompanha o All Beers diariamente ou semanalmente, percebeu que em 2018 nós ampliamos nossos contatos de colaboradores/colunistas! Com coberturas internacionais e nacionais, estamos sempre de olho na movimentação cervejeira do planeta!

Temos uma grande equipe atualmente dentro do All Beers!
Avelar Jr (Estados Unidos), Bruna Garcia (São Paulo), Marina Milani (Curitiba), Camilla Demario (São Paulo), Debs Dezotti (São Paulo), Larissa Simon (Porto Alegre), Rafaela De Conti (Porto Alegre), Paula Yunes (Bélgica) e Priscilla Colares (Belo Horizonte).

Além desse grande time, novos nomes começaram a participar do All Beers em 2018!
Carolina Oda (São Paulo) participou no começo do ano com um texto sobre queijos e cervejas artesanais.

Em março, Nicholas Ruiz enteve no Hunahpu's Day 2018, festa organizada pela cervejaria Cigar City nos Estados Unidos, e mandou várias fotos de lá!
https://www.instagram.com/p/BgJ1g6mBeV5/?taken-by=allbeersbr
e também aqui:
https://www.instagram.com/p/BgKVLgbBH-M/?taken-by=allbeersbr


Paulo Gomes

Paulo Gomes mora na Holanda, quase fronteira com a Bélgica e acompanha diversos festivais pela Europa e já fez grandes coberturas esse ano para o All Beers:

- Mikkeller Baghaven
https://www.instagram.com/p/BiuOOi9lxaL/?taken-by=allbeersbr

- Mikkeller Beer Celebration 2018
https://www.instagram.com/p/BisiPc8hU9P/?taken-by=allbeersbr

- Tilquin English Beer Festival 2018
https://www.instagram.com/p/Bicb0smBiUl/?taken-by=allbeersbr

- Cantillon Quintessence 2018 + Beer Brunch
https://www.instagram.com/p/BiXZ2txFCgb/?taken-by=allbeersbr

- De Nacht van de Grote Dorst 2018
https://www.instagram.com/p/BiPjHgWFG69/?taken-by=allbeersbr

- Zythos BierFestival 2018
https://www.instagram.com/p/BiKf2w9lo0U/?taken-by=allbeersbr

- Festival Bespellingen Van Het Lot (organizado pela cervejaria 3Fonteinen)
https://www.instagram.com/p/BiHrJIzlaO0/?taken-by=allbeersbr

- Groningen Bier Festival Open Air 2018 - Holanda
https://www.instagram.com/p/BhkXwaXBl6u/?taken-by=allbeersbr

- Bierfestival Groningen 2018 - Holanda
https://www.instagram.com/p/Bhj24Wnh6VR/?taken-by=allbeersbr

- Hop on Hop off - Holanda
https://www.instagram.com/p/BhUSWZsAVoT/?taken-by=allbeersbr


Bárbara e Bianca Buzin

As irmãs Bianca e Bárbara Buzin, da cervejaria Noi, também fizeram uma cobertura para o All Beers, no Craft Beer Conference 2018, em Nashville - Estados Unidos
https://www.instagram.com/p/BiU7Msqh520/?taken-by=allbeersbr




O Linus de Paoli mora em Colônia, na Alemanha e será colunista, inclusive já publicamos a primeira coluna dele.
- Leuven Innovation Beer Festival & Gueuze & Kriek Festival 2018
Ah, ele também vai acompanhar alguns festivais na Europa que publicaremos no instagram, como o Festival der Bierkulturen 2018, na Alemanha:
https://www.instagram.com/p/BkGo3raB5oL/?taken-by=allbeersbr




A Tassia Roza (São Paulo) também entrou para o grupo de colaboradores com coberturas de eventos, inaugurações e festivais cervejeiros.

- Launch Festival - Inauguração da cervejaria Start Up
https://www.instagram.com/p/Bkat-GZBQUH/?taken-by=allbeersbr

- Lançamento da Founders CBS e KBS no EAP
https://www.instagram.com/p/BkVRytqBs-k/?taken-by=allbeersbr

- Equinox Beer House (soft opening)
https://www.instagram.com/p/BkXy0HZBtiI/?taken-by=allbeersbr


- Companhia de Brassagem Brasil
https://www.instagram.com/p/BkEZE0qhw0c/?taken-by=allbeersbr




Em junho, a Juliana Laureano, fez a cobertura da 1ª edição do Catharina Sour em Florianópolis - SC.
https://www.instagram.com/p/Bj7OfuiF3_E/?taken-by=allbeersbr

Sejam todos bem vindos ao All Beers! #allbeerscrew
As coberturas estão acontecendo principalmente via instagram (@allbeersbr) e facebook! Não deixe de seguir!

Cheers!

02 julho, 2018

Vídeo: Veja como foi o julgamento do World Beer Awards 2018 - etapa Brasil


Em junho o All Beers foi convidado para compor o grupo de jurados do World Beer Awards 2018 (aka WBA), etapa Brasil.
O julgamento aconteceu dentro da cervejaria Tarantino, com diversos estilos envolvidos, porém, como era a etapa nacional, apenas cervejarias brasileiras participaram desta seletiva.

Jurados e staff do WBA 2018 - etapa brasileira

O resultado geral e nacional será divulgado no dia 15 de agosto, em Londres.
Veja no vídeo abaixo como foi o julgamento e a confraternização entre os jurados no final do dia.


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