All Beers: Sady Homrich

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17 julho, 2018

Conheça as novidades do Reality Show Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2018

O Eisenbahn Mestre Cervejeiro chega na sua 9º edição em 2018 e a segunda no formato reality show. Em todas suas edições, um grupo de jurados se reúne meses antes para avaliar as amostras enviadas e separar as melhores. Depois disso, a Endemol Shine, produtora responsável pelo programa seleciona os 10 participantes que vão entrar no reality.

A primeira etapa de julgamento aconteceu no Instituto da Cerveja Brasil, em São Paulo, veja como foi:

Os jurados da primeira etapa de 2018:

Em 2017, o Eisenbahn Mestre Cervejeiro foi transmitido pelo canal TNT, em oito episódios, com apresentação de Marina Person. O enredo do programa era dividido entre conhecimentos cervejeiros dos participantes, suas habilidades de harmonização, paladar e entendimento sobre produção de cervejas artesanais e claro, quem tinha feito a melhor American Pale Ale. Tudo isso foi avaliado pelos jurados Juliano Mendes, Bia Amorim e Sady Homrich (foto abaixo).

Para 2018, algumas mudanças significativas aconteceram. O estilo escolhido foi a Berliner Weisse, extremamente refrescante, com acidez presente, baixo teor alcoólico e que virou tendência mundial.

O trio de jurados continua o mesmo, com participações especiais que também aconteceram no ano passado. Talvez a maior mudança seja no canal que será exibido, agora pela Multishow e Globo. Estamos torcendo para que o horário também seja alterado, já que na TNT, a exibição acontecia às 23h30.

Com a mudança de canal, a apresentadora também deve mudar, mas isso ainda não foi divulgado. Podemos pensar na lista de apresentadores do canal multishow e imaginar quem seria a melhor opção.
Em 2017 o reality show foi exibido no mês de outubro/novembro, esse ano será em agosto. Mais novidades em breve!

Veja o primeiro teaser de 2018 divulgado pela organização:

06 novembro, 2014

"Heineken Global Bartender Finals" realiza etapas regionais no Brasil

André Salles (CEO Vonpar), Marcelo Freire (Vencedor); Alessandro Salgueiro (2º colocado) e Sady Homrich

O Heineken Global Bartender Finals acontece todo ano em diversos países do mundo, sendo que a final mundial será em 2015 na Holanda, país da marca Heineken.

A Etapa brasileira para decidir quem vai representar o país já está acontecendo. São seis eliminatórias para definir o representante de cada estado e a grande final que acontece no próximo dia 18 de novembro, em São Paulo.

A etapa gaúcha aconteceu no dia 4 de novembro e Marcelo Freire Arretche, do bar Heinz Bier de São Leopoldo foi o vencedor.
O corpo de jurados avaliou os candidatos segundo cinco critérios do Heineken Star Serve, padrão da marca para servir a bebida, que leva em conta as etapas: enxaguar, tirar, cortar, apresentar e checar.

Arrecthe confessou que estava muito nervoso durante o concurso, mas conseguiu realizar um bom serviço. “O importante na hora de servir o chope é ter concentração e seguir algumas técnicas. Deixar dois dedos de colarinho é a principal delas”, afirmou.

Veja como foi o Heineken Global Bartender Finals 2013:

07 maio, 2014

Vídeo: Veja como foi o lançamento oficial da Eisenbahn Frosty Bison

Lembra que postamos no All Beers as fotos do lançamento oficial da Eisenbahn Frosty Bison?
Veja agora o vídeo do evento que teve até Sady Homrich tocando com a banda da festa.

Lançamento da Eisenbahn Frosty Bison from All Beers on Vimeo.

17 março, 2014

Fotos: Veja como foi o lançamento oficial da Eisenbahn Frosty Bison

Aconteceu na semana passada, dentro da cervejaria Eisenbahn em Blumenau/SC, o lançamento oficial da nova Frosty Bison, uma American IPA que foi vencedora do 4º Concurso Mestre Cervejeiro, no qual o All Beers foi um dos jurados. Veja mais aqui.

A receita foi desenvolvida por Fabert Araújo e André Canuto e tem 6,9% de teor alcoólico.

A Eisenbahn Frosty Bison poderá ser encontrada já na primeira quinzena de abril, em edição limitada, nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Ela será produzida na fábrica da Eisenbahn de Blumenau e estará disponível em garrafas de 500ml.

O vídeo da festa será publicado ainda essa semana aqui no All Beers, por enquanto veja as fotos do lançamento que aconteceu dentro da cervejaria, um dia antes do início do Festival Brasileiro da Cerveja 2014.

Bernardo Couto (2Cabeças), Marco Falcone (Falke Bier) e Leonardo Ferrari (Antares)

Roberto Fonseca, Bia Amorim, Mariana Schneider, Carolina Oda, Patrick Zanello (Schornstein) e Leonardo Sewald (Seasons)

Bia Amorim com Mestre Gerhard

Bruna Garcia (Clubeer), Guilherme Schwinn, Bê Amorim e Rafa Moschetta (Colorado)

Jam na festa com Sady Homrich

18 outubro, 2012

All Beers em Porto Alegre - MaltStore e BierKeller

Último dia da tour cervejeira em Porto Alegre/RS, no primeiro dia passei pela Drinkability, Seasons, programa Extra-Malte e Biermarkt Vom Fass.

No segundo dia, fui até a loja Malt Store - Cervejas Especiais, loja nova na cidade, aberta no começo do ano, mas muito bonita e com ótima variedade de rótulos. Se seu destino for Porto Alegre, não deixe de visitar e claro, tomar algo por lá!

Saindo da MaltStore, último destino foi o Bierkeller, local que todos citaram como visita obrigatória, e lá fui eu conferir.

Local que não é aberto ao público, só entra quem é sócio ou com algum conhecido, como no meu caso, entrei com os amigos da Drinkability.

Parece que estamos em outra época, a chuva do lado de fora também ajuda a criar um clima totalmente diferenciado. O Sr. Vitório, dono do bar, me mostra várias relíquias cervejeiras dentro de cada sala da casa. Cada cômodo revela algo diferente, uma experiência muito gratificante.

Você consegue encontrar cervejas da região por lá também. A EisenBruck por exemplo, da cidade de Feliz/RS.

Não existem pessoas para servir, você vai até a geladeira ou câmara fria (foto abaixo) e escolhe qual vai tomar, tudo como se fosse uma casa mesmo.

Chega ao fim a tour por Porto Alegre, espero realmente voltar em breve, visitar novamente os amigos! Até a próxima!

Veja o vídeo da tour cervejeira em Porto Alegre/RS:

All Beers em Porto Alegre/RS from All Beers on Vimeo.

16 outubro, 2012

All Beers no programa Extra-Malte em Porto Alegre

Sady, eu e Marcos Aurélio durante o programa
Registro feito por Luciano Castro - O Mestre cervejeiro

Na semana passada, fui convidado para participar do programa Extra-Malte, que acontece no espaço StudioClio e apresentado por Sady Homrich, cervejeiro e baterista da banda gaúcha Nenhum de Nós.
Aceitei o convite e fui falar sobre o All Beers em Porto Alegre/RS.

No programa, que aconteceu na segunda-feira passada conversamos sobre o All Beers e também sobre as cervejas Founders e Mikkeller, juntamente com Marcos Aurélio, diretor de vendas da Tarantino MultiBeer.

Entre perguntas e curiosidades, a harmonização foi feita com queijos da All Food e as cervejas Mikkeller Open Windows Open Hills e Founders Centennial e Pale Ale.

Sady Homrich, Marcos Aurélio, eu e Rafael Rodrigues da cervejaria Coruja

Amanhã colocarei mais sobre minha passagem por Porto Alegre e um vídeo, inclusive com imagens do programa Extra-Malte.

10 outubro, 2012

Palavras do Blog... Formatura do curso Mestre em Estilos, Beer Experience 2012 e All Beers em Porto Alegre

Os últimos dias realmente foram corridos, exatamente por isso o All Beers ficou sem atualização, mas estou de volta!

Tudo começou no sábado, segunda edição do Beer Experience, festival de cervejas em espaço novo e o público compareceu em peso. Fotos e vídeo em breve!

No mesmo dia acontecia o 1º Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa, no Hop n´Roll em Curitiba.

Na segunda-feira o destino era Porto Alegre/RS, fui participar do programa Extra-Malte, apresentado pelo Sady Homrich no espaço StudioClio e apoio da cerveja Coruja! O programa foi ótimo, mais detalhes em breve nos posts seguintes.

No mesmo dia e horário acontecia na cervejaria Nacional, São Paulo a formatura da primeira turma de Mestre em Estilos do Instituto da Cerveja (foto acima). Não estava presente na comemoração, mas estamos todos formados! Parabéns!

Voltando para Porto Alegre, além do programa Extra-Malte, consegui visitar ótimos locais cervejeiros como bares, lojas e microcervejaria. Nos próximos dias também publicarei fotos e vídeo.

Voltamos a programação normal do All Beers
Cheers!
Raphael Rodrigues

04 outubro, 2012

All Beers em Porto Alegre/RS

Na próxima segunda-feira (08/outubro), irei participar como convidado do programa Extra-Malte em Porto Alegre/RS, comandado pelo baterista da banda Nenhum de Nós, Sady Homrich.

Marcos Aurélio da importadora Tarantino MultiBeer é o outro convidado para falar sobre as cervejarias Mikkeller e Founders que chegaram recentemente ao Brasil.

Patrocinado pelo StudioClio em parceria com a Cerveja Coruja, o Extra-Malte valoriza a cultura cervejeira todas as segundas segundas-feiras de cada mês, às 20h.

24 maio, 2012

"Revista da Cerveja" está chegando!

Lembra da revista Beer Life?
Revista sobre o mundo cervejeiro que parou suas atividades em 2010 e desde então ficamos sem uma publicação de qualidade sobre o assunto.

A boa notícia é que uma nova publicação será lançada nos próximos dias, a Revista da Cerveja.
Com distribuição nacional em bares e restaurantes especializados em cervejas, com o custo de R$10,00, a publicação será trimestral e deve apresentar diversas matérias sobre o assunto, além de entrevistas, colunas e resenhas.

Na primeira edição:
- matéria sobre a cervejaria Dado Bier;
- o maior colecionador de latas da América Latina;
- Diego Cartier e Marcelo Cury;
- coluna de Sady Homrich;
- matéria com Kátia Jorge;
- coluna de Ronaldo Rossi;
- cervejaria Canoinhense;
- St. Patrick´s direto da Irlanda;
- muito mais...

Dois lançamentos oficiais já estão marcados, um deles acontece no próximo dia 26 de maio, no Encontro Aberto da Acerva Gaúcha e outro no BierMarkt Vom Fass.

Conheça os responsáveis pela publicação:

Editor e Diretor Responsável: Fabrício Scalco

Diretor Editorial: Emílio Chagas

Conselho Editorial: Eduardo Bier (Dado Bier), Vitório Levandovski (Bierkeller), Kátia Jorge (mestre-cervejeira e consultora), Sady Homrich (músico e especialista em cervejas), Paulo Dalla Santa (ex-presidente da Acerva Gaúcha e juíz BJCP), Werner Emmel (WE Consultoria), Gustavo Dal Ri (Cervejaria Schmitt), Rodrigo Tomasel (Restaurante Nova Vida), Marcelo Scavone (EGAS), Ronaldo Lague (Tcherveja), Artur Winter (Ralf Beer), Maurício Chaulet (Lagom Brewpub), Herbert Schumacher (Abadessa) e Pedro Braga (Biermarkt).

Desde já, sucesso Revista da Cerveja!

02 abril, 2012

Fotos do Festival Brasileiro da Cerveja 2012 - Parte 02

Cerveja Stannis

Durante a semana colocaremos mais algumas fotos do Festival Brasileiro da Cerveja 2012. Veja agora a segunda parte:

Cerveja Traíra

Banda Os Cervejeiros

Cerveja Fortuna

Sady Homrich

Bia Fernandes - Cerveja Tormenta

Daniel Wolff (Mestre Cervejeiro) e Martin Boan (South Beer Cup)

Ronaldo Rossi e Rene Aduan

Wals Petroleum

Annelize Hochmann e Pablo (Deli Beer)

Pablo Rodriguez (Cerveja Antares), Lucas Hernan, Rafael Rodrigues (Cerveja Coruja), Raphael Rodrigues (All Beers) e Douglas Salvador (Clube do Malte).