André Salles (CEO Vonpar), Marcelo Freire (Vencedor); Alessandro Salgueiro (2º colocado) e Sady Homrich
O Heineken Global Bartender Finals acontece todo ano em diversos países do mundo, sendo que a final mundial será em 2015 na Holanda, país da marca Heineken.
A Etapa brasileira para decidir quem vai representar o país já está acontecendo. São seis eliminatórias para definir o representante de cada estado e a grande final que acontece no próximo dia 18 de novembro, em São Paulo.
A etapa gaúcha aconteceu no dia 4 de novembro e Marcelo Freire Arretche, do bar Heinz Bier de São Leopoldo foi o vencedor.
O corpo de jurados avaliou os candidatos segundo cinco critérios do Heineken Star Serve, padrão da marca para servir a bebida, que leva em conta as etapas: enxaguar, tirar, cortar, apresentar e checar.
Arrecthe confessou que estava muito nervoso durante o concurso, mas conseguiu realizar um bom serviço. “O importante na hora de servir o chope é ter concentração e seguir algumas técnicas. Deixar dois dedos de colarinho é a principal delas”, afirmou.
Veja como foi o Heineken Global Bartender Finals 2013:
