Cervejaria Invicta lança pilsener em long neck

A Cervejaria Invicta acaba de lançar a sua mais nova cerveja, a Invicta Pilsener Puro Malte. A novidade chega para agradar os apreciadores de cervejas leves e poderá ser encontrada na loja e bar da Invicta, nos principais empórios e lojas especializadas dos Estados de São Paulo e Rio de Janeiro e em breve em grandes redes de supermercados, como o Pão de Açúcar.

A Invicta Pilsener será vendida no formato long neck e, de acordo com Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta, chegará nas gôndolas a um preço acessível.
“É uma cerveja leve, fácil de tomar, em uma embalagem com ótimo custo benefício, que chega com características bem próximas de outras pilseners, muito bem feita, mantendo a tradição de qualidade dos produtos Invicta. É uma forma de introduzir e aproximar mais o público das cervejas artesanais. Estamos negociando com grandes redes e por ser vendida em grande escala, ela chegará a um preço bacana para os consumidores”, afirma Rodrigo.

Invicta lança nova cerveja durante a segunda edição do Knock Down

A Invicta Conan é o primeiro rótulo produzido na nova planta da cervejaria. Uma New England IPA, com 6% de teor alcoólico, 35 de IBU (unidade de amargor) e os lúpulos Columbus, Mosaic e Citra no dry hopping. A cerveja leva cereais como o malte de trigo e flocos de aveia, que a deixam mais encorpada, aveludada e turva, características do estilo. Outra propriedade é ser muito frutada, lembrando frutas amarelas e tropicais, como pêssego, melão, abacaxi, cítricos, tanto pelos tipos de lúpulo quanto pela levedura.

“Basicamente é uma IPA menos amarga, mas com muito aroma de lúpulo, suculenta, o que a diferencia da maioria das IPAs e faz com que ela desça mais fácil. O nome Conan faz referência ao fermento utilizado na produção, e que irá lhe conferir um caráter frutado. Durante o evento, vamos lançar a cerveja na versão chope, mas em breve as garrafas também estarão disponíveis”, explica o mestre cervejeiro e diretor da Invicta, Rodrigo Silveira.

A segunda edição do Invicta Knock Down acontece no espaço de eventos da cervejaria, que é amplo, estruturado e climatizado e contará com duas atrações musicais ao vivo, Thiago Neves Acústico e a Banda Canaviera.

Além dos chopes da casa, o evento contará com os food trucks Gula Biagi, Botica da Roça e Sorvetes Rochinha. “Nosso objetivo é oferecer um evento para toda a família, com muita música, diversão e cerveja de qualidade. A expectativa para esta edição é ainda maior por causa do lançamento da Conan”, comenta Silveira.

O 2º Invicta Knock Down acontece dia 22 de abril, a partir das 14 horas no espaço de eventos da Cervejaria Invicta, na Avenida do Café 1881. A entrada é gratuita e a pessoa só paga o que consumir. Mais informações pelo telefone: (16) 3878-1020 ou pela página facebook/cervejariainvicta.

Invicta Jingle Beer acontece neste sábado

Para encerrar o ano de 2016 com chave de ouro, a Cervejaria Invicta realizará no dia 17 de dezembro o Invicta Jingle Beer, uma festa especial com muita cerveja, música e boa comida. O evento, que terá entrada gratuita, acontece na Invicta Store, integrada a nova fábrica, e promete surpreender os convidados com várias atrações. Outra novidade é que a cervejaria acaba de lançar o novo site com uma loja virtual que passa a atender todo o país.

No evento, a cervejaria fará uma produção na panelinha que será aberta ao público com os cervejeiros da Invicta, uma ótima oportunidade para quem tem interesse e curiosidade em saber os passos da produção da bebida. Outra atração muito esperada é a exposição de carros antigos com a participação do Auto Mogiana Clube. Quem tiver um carro antigo e quiser levar para expor, o evento terá também uma área especial de estacionamento reservada para este fim.

“São muitas atrações bacanas além de muito chope Invicta fresquinho nas torneiras. Um novo modelo de growler estará à venda por um preço promocional de R$ 55,00 já cheio com nosso chope Pilsener. Quem já tiver growler de qualquer marca pode trazer para encher pois estaremos com um preço promocional em diversos rótulos. E ainda tem os kits Invicta em promoção, ótima oportunidade para presentear os amantes da boa cerveja neste Natal”, conta o mestre cervejeiro e diretor da Invicta, Rodrigo Silveira.

Outro acontecimento da cervejaria que promete agradar aos clientes é o lançamento do novo site que ocorre ainda no mês de dezembro. “Será uma loja virtual, que venderá para o Brasil todo, permitindo que toda a linha Invicta e associadas cheguem aos quatro cantos do país, inclusive nas cidades que ainda não há distribuidores. Além das cervejas, teremos camisetas, bonés, chaveiros, copos, growlers, produtos diferenciados, que tem feito muito sucesso na loja da Invicta e agora vamos enviar para todo o território nacional”, explica Rodrigo.

O som do Invicta Jingle Beer fica por conta de João da Gaita & Beto Leoneti com muito blues ao vivo e também DJ agitando o público com muito rock’n roll.  Os consagrados burgers das Las Forasteras e o churrasco do Fat Hog garantem a comida de qualidade do evento.

A festa acontece no dia 17 de agosto, das 09:00 às 18:00 na nova fábrica da Cervejaria Invicta localizada na Avenida do Café, 1881. A entrada é gratuita e o público só paga o que consumir. Mais informações pelo telefone 16 - 3878 1020.

Invicta lança edição limitada da 1000IBU com rótulo rosa

A cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP), inova mais uma vez e sai na frente nos quesitos responsabilidade e criatividade. A marca preparou para o mês de outubro uma edição especial da 1000IBU. O rótulo tradicional traz um ‘soco’, que representou tão bem a história da cerveja considerada uma das mais amarga do país, que o símbolo passou a fazer parte da comunicação da Invicta. No entanto, para esta ação, o design Bruno Couto e a ilustradora Yumi Shimada elaboraram uma versão mais feminina dessa mão, com diferentes tons de rosa e uma unha pintada, caracterizando parte do universo da mulher. Agregando ainda mais à ação, a cervejaria irá destinar parte do lucro arrecadado para o Hospital de Câncer de Ribeirão Preto.

A 1000IBU é uma India Pale Ale que leva muito lúpulo em sua receita e apresenta 8% de teor alcoólico. “Criamos essa campanha para associar em um mesmo projeto a conscientização contra o câncer de mama, a força da mulher brasileira, das nossas cervejas e ainda contribuir com Hospital de Câncer Ribeirão, que atende somente mulheres e sobrevive através de doações”, comenta Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta.

Os criadores dos rótulos, Bruno e Yumi, explicam que levaram em consideração o impacto do “Outubro rosa” e da Invicta para lançar essa edição. “O mês de outubro é muito importante para as mulheres, transformar o rótulo da 1000IBU, uma das cervejas mais potentes do Brasil, foi uma forma de homenagear toda a força e importância das mulheres para a cerveja. Em uma época onde se discute muito sobre o empoderamento feminino, essa foi a opção de representar a atitude ‘girl power’ que combina também com os sabores potentes e cheios de personalidade como os da 1000IBU”, explicam.

A Invicta 1000IBU edição limitada “Outubro rosa” chega ao mercado a partir da última semana de setembro. Uma quantidade foi reservada para o Mondial de la Bière, que acontece em outubro, no Rio de Janeiro, onde a Invicta estará presente com o beertruck e vários souvenirs e garrafas para venda. Mais informações sobre a cervejaria e seus produtos no site www.cervejariainvicta.com.br

Village Art Beer comemora 1 ano valorizando as cervejas artesanais do estado do Rio de Janeiro

Para celebrar seu primeiro aniversário em clima olímpico, o Village Art Beer retorna aos jardins do VillageMall com muitas novidades para entreter o público local e os diversos turistas da região.  De 18 a 21 de agosto, o evento recebe 14 cervejarias, além de food trucks, uma pop-up gallery, kombi de camisetas assinadas por artistas, espaço de barbearia e fliperama, além das tradicionais apresentações de bandas de rock e blues.
Entre as novidades, um truck da cervejaria paulista Invicta e o Carangos Beer, dividindo o espaço com os tradicionais containers laranjinhas, onde nomes já consagrados das edições anteriores como Mohave, Búzios, Gaspar, Irada, Labirinto e 4 Folhas marcam presença novamente.
Esta edição marca a volta da BeerToon ao mercado e também novos nomes como as cervejarias Allegra, Wkattz e Aqueles Caras. As cervejas importadas também estarão presentes no espaço da Beer Oasis.

A consultoria de projetos de arte Brisa Arts, das sócias Fernanda Sattamini e Maria Luz Bridger, comemora o dia internacional da fotografia (19 de agosto) com uma pop-up gallery dedicada à fotografia contemporânea brasileira, que traz trabalhos de Cesar Barreto, Renan Cepeda e Marcos Bonisson, entre outros. Além da seleção de obras premiadas e que estão presentes em grandes coleções, o público poderá adquirir fotos em pequeno formato, fotos-objeto e livros. Uma ótima oportunidade para quem deseja investir em fotografia ou começar uma coleção.

Ainda falando de arte, a Touts estaciona sua fábrica móvel de camisetas pela primeira vez em nossos jardins. A estilosa Kombi 68 estampa na hora mais de 11mil designs de diversos artistas de todos os cantos do planeta e fará uma curadoria especial para o evento com os temas Cerveja e Arte.

Seguindo uma tendência dos bares de cerveja artesanal nova-iorquinos, o evento terá pela primeira vez máquinas de jogos no estilo Arcade Games, com um repertório nostálgico para garantir a diversão do público.  Pac-Man, River Raid, Donkey Kong e uma máquina de pinball vintage estão entre as atrações.
E quem quiser aproveitar o evento para cuidar do visual, a Barber Chopp, eleita a melhor barbearia da cidade, terá um espaço exclusivo.

O evento conta ainda com shows de quinta a domingo, sempre a partir das 20h. Na quinta, 18, Mauricio Sahady e banda tocam o melhor do Blues. Na sexta, 19, The Freak Brothers com clássicos do rock nacional e internacional. Sábado, dia 20, é a vez da banda Hunna com um repertório que passeia do indie aos clássicos, enquanto no domingo, dia 21, Os Notórios fazem um show com um pop-rock internacional dos anos 80 que promete não deixar ninguém parado.

O Village Art Beer é aberto ao público. O cliente pode adquirir o Beer Pass por R$30 e terá desta vez uma série de benefícios - ideal para quem deseja experimentar uma maior variedade de rótulos e aproveitar todas as atrações do evento. São eles:

•    Copo exclusivo, já com uma dose servida na hora de 200ml
•    Possibilidade de adquirir duas opções de doses (200 ou 300 ml);
•    Desconto nas compras das doses (em média 30% mais baratos);
•    01 ficha grátis para os Arcade Games;
•    10% de desconto na compra de uma camiseta na Kombi Touts
•    Corte promocional - de R$40 por R$30 - no espaço da Barber Chopp;
•    10% em qualquer peça da Brisa Arts;
•    Descontos e itens grátis nos Foodtrucks (ver a promoção de cada um)
O Beer Pass é válido por apenas um dia de evento e o consumidor poderá levar o copo exclusivo para casa.

Como degustação de cervejas também pede comida de qualidade, os food trucks não podem ficar de fora. Steak Me (foto acima), The Burguer Experience, Bubba’s, Rosita, Delfina e Tapi & Oca estacionam nos jardins do mall com espetinhos, hambúrgueres, sanduíches e tapiocas. As bikes do Le Sorbet, Ciocolatto e Los Churritos também oferecem alternativas para adoçar os paladares lupulados.

Serviço
Village Art Beer
18 a 21 de agosto.
Quinta a sábado, de 16h às 00h. Domingo de 16h às 22h.
Jardins do Shopping VillageMall (na lateral à direita da entrada principal)
Av. das Américas, 3.900 - Barra da Tijuca.

Festival Brasileiro da Cerveja 2016: Cervejaria Invicta chega com grande lista de chopes para Blumenau

Continuando com as novidades antecipadas do Festival Brasileiro da Cerveja 2016, em Blumenau (SC), chegou a vez da cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP).
Entre chopes da própria Invicta e de parceiros, a lista é grande, ou seja, reserve um bom tempo durante o festival para experimentar tudo.

- Invicta Iniciação
- Invicta/2Cabeças Saison à Trois,
- Invicta Hellbeirão Pils,
- Invicta Damiana,
- Invicta/Six Point 6 O'Clock,
- Invicta Black Cat,
- Invicta Boss,
- Invicta 1000 IBU
- Invicta 108.

Os rótulos citados acima também estarão disponíveis em garrafa, sem falar em duas surpresas, a Invicta/Bierfabrik/Brussels Beer Project Transatlântica e a FullPintBR/Invicta 120 (cerveja de 5 anos do Blog FullPintBR).
Entre as parcerias, a Invicta também levará  cinco rótulos das Velhas Virgens, Indie Man (IPA), Mr. Brownie (Brown Ale), Whitie Dog ( Witbier) e Beijos de Corpo (Fruit Beer). Sem falar na grande novidade, lançada recentemente, a Brazilian Wood, Saison colaborativa entre Cervejaria Treze e De Molen (Holanda), com chips de madeira e caldo de cana.

Serviço:
Festival Brasileiro da Cerveja 2016
Data: 9, 10, 11 e 12 de março
Local: Vila Germânica - Blumenau - SC 


Festival Brasileiro da Cerveja 2015 from All Beers on Vimeo.

Cervejaria Invicta muda texto do rótulo "Black Cat" após pedidos

Depois de alguns pedidos de leitores do blog "Borges, o Gato", a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP), resolveu alterar o texto da Invicta Black Cat, uma India Black Ale com 7,5% de teor alcoólico.
O motivo segundo o blog seria um possível interpretação equivocada, gerando assim um ódio contra os felinos.

Como nota em suas redes sociais, a cervejaria Invicta comentou:
"Como nunca foi nossa intenção, de pronto solicitamos a mudança. Gostamos muito do novo texto e acreditamos que este rótulo, além de representar nossa India Black Ale, deve também ajudar a conscientizar as pessoas sobre a violência que estes animais incríveis ainda sofrem por conta da ignorância.
Mais uma vez pedimos desculpas aos que se sentiram ofendidos e agradecemos as mensagens de alerta, graças a vocês percebemos o erro!".

Parabéns Invicta pela postura sobre o tema e leitores do blog "Borges, o gato" pelas mensagens.

Invicta participa do Mondial de la Bière 2015

Entre os dias 19 e 22 de novembro a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP), levará um pouquinho da história do interior e o sucesso da sua produção para a capital carioca, no Mondial de La Bière. Essa edição já supera o sucesso da segunda, que aconteceu em 2014. Na ocasião, os amantes, apreciadores e produtores de cerveja terão a oportunidade de degustar um mundo repleto de sabores, aromas e texturas, pela primeira vez no Pier Mauá, na Zona Portuária do Rio. O espaço reunirá grandes rótulos e personalidades do segmento, uma oportunidade única para provar cervejas exclusivas.

Para o evento, a Invicta preparou muitas novidades, entre elas a divulgação da recém conquista da marca, que adquiriu participação em outras quatro cervejarias ciganas: Velhas Virgens, 2Cabeças, Treze e Japas. Com essa sociedade, a Invicta passa a oferecer para o público um leque ainda maior de cervejas artesanais. “Todas as cervejarias estarão no Mondial para proporcionar ao público uma excelente experiência e uma explosão de sabor aos paladares mais exigentes”, explica Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta.

Aproximadamente 2.600 litros serão oferecidos no festival. Os destaques ficam por conta da 120, uma Russian Imperial Stout Barrel Aged, da Invicta, versão mais alcoólica da 108, envelhecida em barril de madeira e com adição de café arábica e ameixas, da Wasabiru, das Japas, uma American Pale Ale com adição de wasabi e de outro lançamento, uma IPA de 4 grãos (centeio, aveia, trigo e cevada), da cervejaria Treze que apresentará também a grande aposta, uma saison com alma cachaceira. Com adição de caldo de cana e feita em colaboração com a cervejaria holandesa De Molen. Maturada com Cabreúva e Sassafras, que são madeiras tradicionalmente usadas no envelhecimento de cachaça.

A Invicta participará com seus outros nove rótulos. Além dessas, a Velha Virgens promete agitar o festival com a Indie Man, uma IPA, a Whitie Dog, uma Wit Bier, a Mr. Brownie, uma brown ale e a Beijos de Corpo, uma fruit beer sensacional. Vale destacar que os rótulos e a marca passaram por uma modernização que será vista em primeira mão entre os dias 19 e 22.

A 2Cabeças, outra grande parceira da Invicta, levará quatro, dos seus cinco rótulos para o Mondial: a Maracujipa, Funk IPA, Saison Caramba! e Rio de Colônia.

Sobre a parceria

A Cervejaria Invicta anunciou no dia 03/11/15 a participação em outras quatro cervejarias ciganas: Velhas Virgens, 2 Cabeças, Treze e Japas. Com essa sociedade, a Invicta passa a oferecer para o público um leque ainda maior de cervejas artesanais. “Estamos criando laços com outras cervejarias para produzir com qualidade, quantidade e fortalecer o segmento”, explica Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta.
No planejamento traçado a ideia é atingir em 2016 cinquenta rótulos de linha distribuídas entre as marcas do grupo, com uma produção de 120 mil litros/mês e para os próximos cinco anos conquistar a marca dos 500 mil litros/mês.

Para Bernardo Couto a parceria com a Invicta é muito positiva. “Trabalhamos com a Invicta desde 2013. Ela é, sem dúvidas, uma das cervejarias com melhor padrão de qualidade do Brasil, e é excelente a 2cabeças ter essa segurança também nas nossas cervejas”, comenta Couto.

Opinião não muito diferente de Tuca Paiva, da cervejaria Velhas Virgens, que foi um dos pioneiros a produzir sua receita na Invicta. “Vimos a fábrica crescer e se tornar uma das mais importantes Cervejarias Artesanais do País. Ver a nossa parceira, agora como sócios, nos enche de orgulho, pois ter nossos rótulos fazendo parte do portfólio da Invicta não é para qualquer um e nos dá maiores perspectivas de alcance de mercado”, explica Paiva.

A preocupação com qualidade e distribuição é de todos, inclusive das Japas. “Queremos que, finalmente, nossas cervejas cheguem às torneiras e prateleiras dos bares e lojas pelo país. Temos confiança de que isso acontecerá com qualidade e quantidade sendo na Invicta, uma marca com um histórico de alto nível de produção”, comemora Yumi Shimada.

Degustação: Invicta/Yes Beer 1001

Rótulo feito em parceria com a cervejaria Invicta, especialmente para comemoração de 1 ano da loja virtual Yes Beer.
Uma Imperial IPA, com a base da Invicta 1000IBU, 8% de teor alcoólico e adição de pimenta Chipotle e Cacau.

Caramelo no visual, turva, creme bege de boa formação e duração. No aroma, a pimenta ficou em primeiro plano com um leve frutado no final.
No paladar, corpo médio, leve aquecimento na boca, provavelmente da pimenta chipotle, amargor forte e persistente que fica no aftertaste. O Cacau não apareceu, mesmo depois de um tempo.
Indicada totalmente para quem gosta da combinação picância (pimenta) e amargor.

Ficou interessado? Entre aqui e garanta a sua!

Cervejaria Invicta sedia o Yeast Day com curso teórico e prático sobre levedura

Quer preparar sua própria levedura?A levedura é o micro-organismo responsável pela fermentação, pois ela metaboliza os açúcares extraídos a partir dos grãos. Além de fermentar a cerveja, ainda influencia no caráter e sabor do produto final.
Acontece no próximo sábado, 10 de outubro (13h), na Cervejaria Invicta, um  curso que será ministrado pela biomédica, habilitada em microbiologia e especializada em microbiologia de processos cervejeiros pelo Siebel Institute, Fernanda Fregonesi. Ela irá ensinar como manipular, ativar, tratar e cultivar a levedura. O investimento é de R$ 190,00.

Para Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Cervejaria Invicta, o curso vem agregar mais conhecimento para os amantes do ramo.
“Manusear e usar a levedura é algo bem técnico, e para quem gosta é uma oportunidade imperdível que fará diferença no resultado final”, comenta Silveira.

A Cervejaria Invica está localizada à Avenida do Café, 1.365, em Ribeirão Preto (SP). Para outras informações 16- 3720-4946, 16 – 9 9998- 9571 ou pelo site srlupulo.com.br/yday.

Dossiê Invicta 2015 - Ano de grandes mudanças!

O ano de 2015 tem sido de muitas mudanças e conquistas para a cervejaria Invicta. Uma delas, muito significativa, está prevista para acontecer no segundo semestre: a mudança da fábrica. O espaço de produção atual tem 400 m², já o novo local tem 4 mil m², sendo 2.500 m² de área construída.

A nova sede tem um projeto inovador, assinado pelo escritório Nelson Neves Arquitetos, e abrigará no mesmo local o “Disque-chope”, a loja de insumos, a Invicta Store, sala de aula para cursos e um tasting room.

O objetivo com a mudança é atender melhor o público final, ou seja, com mais espaço, a capacidade de produção será gradativamente aumentada, tanto que as aquisições de novos equipamentos já foram iniciadas.
“A Invicta precisava e merecia um espaço maior, pois nossa produção cresceu muito e no novo local teremos capacidade de crescer ainda mais”, explica Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta.

O endereço ainda não foi divulgado, mas por questões de logísticas, será próximo à sede atual. As reformas já foram iniciadas, no entanto somente a indústria terá novo endereço. O bar e restaurante que atualmente atendem no mesmo local da fábrica, permanecerão na Avenida do Café, 1365, em Ribeirão Preto (SP).

Foi nesse ano também que a Invicta mudou toda sua identidade visual, apresentou novo logo, novas ilustrações de rótulo e também novos nomes para algumas cervejas.
Depois da 1000IBU foi lançada a Damiana (Bavarian IPA), a Six O’Clock (American IPA), a Oberkorn (Oktoberfest) e a 108 (Imperial Stout), todas com o mesmo caminho gráfico.

“Essas cervejas passaram a se destacar dos nossos primeiros lançamentos, que eram cervejas tão incríveis e com tanta personalidade quanto elas. Então, junto com reformulações em algumas receitas, demos nomes e caras novas também para as nossas primeiras cervejas” explica Rodrigo.
Assim nasceram a Black Cat (India Black Ale), Boss (Imperial IPA), Hellbeirão Pils (German Pilsener) e Iniciação (Weizen Bier).

O lançamento mais recente foi a Transatlântica Brett, feita para comemorar todas as mudanças e apresentada oficialmente durante o Festival Brasileiro da Cerveja 2015, em Blumenau (SC).

Sem falar na sociedade firmada com os cariocas da 2Cabeças, que agora tem toda sua produção feita na Invicta.

Podemos esperar mais novidades em 2015? Aposto minhas fichas que sim!

Primeira edição do “Open Beer” reúne cervejarias artesanais na Rua Augusta

No próximo dia 08 de março (14h), acontece o Open Beer SP, evento que promove a degustação de mais de 14 tipos de cervejas artesanais paulistas, venda de petiscos e música. O evento acontece no Beco 203, na Rua Augusta, 609, em São Paulo.

Entre as cervejarias participantes dessa primeira edição, focada nas cervejas de São Paulo, estão confirmadas a Mea Culpa, de Cotia, que apresenta em primeira mão seus produtos: uma American Pale Ale, uma Witbier com camomila e uma Blond Ale com dry hopping; a paulista de Sorocaba Burgman, que leva suas India Pale Ale, American Brown Ale e American Lager com Dry Hopping; a Schornstein, de Holambra, com IPA, Bock, Pilsen e Weizen, e a Dama Bier, que servirá IPA, ESB e American Lager. Participam também a Invicta, de Ribeirão Preto, e a Rock’n Beer da banda Velhas Virgens.

Para aqueles que buscarem conhecer mais sobre o processo de produção, a degustação de malte, lúpulo e mosto não fermentado acontecerá no espaço da Sinnatrah Cervejaria-Escola, apoiadora do evento. A instituição também sorteará um curso de produção ou degustação de cervejas entre os participantes que votarem no melhor chope.

A harmonização fica por conta da Taqueria Chicano, que venderá petiscos com inspiração mexicana e um toque de cerveja, como as quesadillas de porco ou carne e nachos com Guaca IPA (guacamole com cerveja IPA), sour cream ou salsa. Os preços variam entre R$ 20,00 e R$ 10,00.

Com ingressos limitados vendidos aqui e na sede da Sinnatrah, cada participante receberá uma caneca na entrada do evento para consumir à vontade os chopes disponíveis em cinco bares. O ingresso dá direito também à água mineral.

Novidades do Festival Brasileiro da Cerveja 2015: Cervejaria Invicta

Continuando a série de novidades do Festival Brasileiro da Cerveja 2015, em Blumenau (SC), agora e a vez da cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP).

Durante passagem pelo Brasil no final de 2014, o presidente mundial e o membro da Associação Global dos Cervejeiros Artesanais, Sebastian Mergel e Sébastien Morvan, aproveitaram para produzir uma cerveja colaborativa com o mestre-cervejeiro da Invicta, Rodrigo Silveira, que atualmente é vice-presidente da associação na América Latina. 

 A Invicta Transatlântica é uma Sour com 6% de teor alcoólico e tem entre seus ingredientes a cajá-manga, uma fruta brasileira bem popular na região nordeste. O lançamento oficial acontecerá em março, na cidade de Blumenau e na ocasião o público poderá degustar essa iguaria e outros rótulos da casa, e ainda conferir muitas novidades que estão sendo preparadas para o evento. 

Mergel é sócio na Bierfabrik de Berlin, e Morvan é co-criador de cervejas atípicas no Brussels Beer Project e ao lado de Rodrigo Silveira prometem uma verdadeira experiência ao paladar. 
“Nossa expectativa são as melhores e nada melhor do que o Festival para lançar a novidade”, finaliza Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta.

O Festival Brasileiro da Cerveja acontece nos dias 11, 12, 13 e 14 de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC).

Cervejaria Invicta comemora 3 anos e lança Bavarian IPA com flor afrodisíaca

Para comemorar três anos de vida, a cervejaria Invicta (Ribeirão Preto/SP), lança a Invicta Damiana IPA, que utiliza uma flor também conhecida como Turnera Diffusa, nativa da América Central, México, América do Sul e Caribe, é famosa por suas propriedades afrodisíacas.

Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro da Invicta disse que além dessa curiosidade, a flor apresenta características que lembram algumas ervas e chás como camomila por exemplo.

A receita foi desenvolvida apenas com lúpulos alemães e teve a colaboração da sommelier Amanda Reitenbach, que colaborou em todo o processo além de sugerir a criação de uma Bavarian IPA, que determinou na escolha dos lúpulos Perle e Hallertau além de Hallertau Mandarina e Hallertau Mittelfruh para Dry Hopping. 

O rótulo e comunicação foram criados por Bruno Couto e Yumi Shimada.
A cerveja deve chegar em setembro nos pontos de venda de todo país.

Ribeirão Preto/SP ganha Tour Cervejeiro pelas três cervejarias da cidade

Surge na cidade de Ribeirão Preto, o Tour Cervejeiro, projeto que apresenta as três cervejarias artesanais da cidade: Cervejaria Colorado, Invicta e Lund. No segundo semestre, após a inauguração, a Cervejaria Walfänger passa a integrar o roteiro.

O projeto foi idealizado pela profissional de relações públicas Carla Valentim e conta com a parceria da Sommelier de Cervejas, Bia Amorim.

“Tudo começou quando visitei a fábrica da Guinness na Irlanda. Lá surgiu a ideia, amadurecida durante minha passagem pela Cervejaria Colorado. Hoje, com o apoio das cervejarias de Ribeirão e de seus grandes profissionais a ideia pode sair do papel e se transformar em um roteiro cervejeiro e gastronômico digno deste mercado consumidor tão exigente”, relata Carla.

Os apreciadores visitam as três cervejarias artesanais guiadas por Bia Amorim. No roteiro está incluso transporte com seguro e duas opções de ponto de partida (Centro e Zona Sul), degustação na Cervejaria Colorado e Lund, almoço na Cervejaria Invicta com um chope incluso, happy hour no bar Cervejarium, da Cervejaria Colorado, passaporte cervejeiro, brinde e kit colecionador. 
Há ainda itinerários com saídas de São Paulo e preços especiais para grupos fechados.

A primeira data do Tour Cervejeiro está agendado para o dia 21 de junho com o itinerário:

11h – Cervejaria Colorado com degustação e Loja Colorado

13h – Cervejaria Invicta com almoço e um chope incluso

15h – Cervejaria Lund com degustação

16h30 – Happy Hour no Cervejarium com um chope incluso.

Valor por pessoa: R$ 200,00.

Somente 14 vagas

Importante lembrar que deve ser a última visita na antiga fábrica da Cervejaria Colorado, que terá novas instalações no segundo semestre.

Mais informações:
www.facebook.com/TourCervejeiro
E-mail: ribeirao@tourcervejeiro.com.br.
Dúvidas: contato@tourcervejeiro.com.br

Mondial de La Bière Rio 2013: Veja a lista dos vencedores no MBeer Contest

Chegou ao fim a edição carioca do Mondial de la Bière 2013, veja a lista dos medalhistas no MBeer Contest (divididos em medalhas de ouro e platinum):

Colorado: 2 medalhas (1 de ouro e 1 de Platinum)
Coruja: 1 medalha (ouro)
Dortmund: 1 medalha (ouro)
Invicta: 1 medalha (ouro)
Noi: 1 medalha (ouro)
Bodebrown: 4 medalhas (4 de ouro)
Wals: 5 medalhas (4 de ouro e 1 de Platinum)

E os vencedores do público foram: 
Primeiro lugar - Wäls Petroleum
Segundo lugar - Insana Gold
Terceiro lugar - Jeffrey

Parabéns aos vencedores!

Cervejaria Invicta completa 2 anos e lança a Invicta 1000 IBU

Divulgada a poucos minutos pelo blog Full Pint BR e pelas redes sociais da cervejaria Invicta, a novidade do aniversário de 2 anos da cervejaria, a Invicta 1000 IBU (unidade de amargor).
Estamos falando de uma Imperial IPA, com 8% de teor alcoólico e com os lúpulos Magnum, Nugget e Cascade, além do dry hopping com o lúpulo Simcoe.

A arte do rótulo é de Bruno Couto, do blog Eu Bebo Sim. A Invicta 1000 IBU deve chegar aos pontos de venda em outubro.

Parabéns Invicta pelos 2 anos e pela novidade!

Cerveja Velhas Virgens "Brownie Ale" chega nas lojas

Depois da IPA e Wit, chega hoje nos pontos de venda a nova cerveja da banda Velhas Virgens, a Brownie Ale ou Brownie Rockin´ Beer.

Uma típica Brown Ale inglesa, com 5% de teor alcoólico e com adição de aveia e baunilha natural em sua receita. Foram também usados lúpulos ingleses e fermento Nothingan.

Conversei agora pouco com Tuca Paiva sobre a novidade, ele afirmou que o grande diferencial é a sensação de biscoito (brownie) e baunilha no toque final, sem ser enjoativa.

As cervejas da banda Velhas Virgens são feitas na Cervejaria Invicta, que fica na cidade de Ribeirão Preto/SP.

Degustação: Full Pint BR (Cervejaria Invicta)

Recebi de presente do grande amigo Fabricio Santos, responsável pelo ótimo blog Full Pint BR, a cerveja feita na Invicta (Ribeirão Preto/SP), em comemoração aos 3 anos do blog.

Uma double stout, com 9% de teor alcoólico e 65 de IBU (Unidade de amargor). Como é possível ver nas fotos, a cerveja foi degustada em um dia frio, ou seja, harmonizou perfeitamente.

Visualmente uma cerveja linda, escura, creme bege de boa formação e duração. No aroma, grande surpresa, um aroma adocicado, lembrando muito chocolate e baunilha, extremamente aromática!
Na boca o chocolate continua evidente, principalmente com um leve aquecimento. Malte tostado e uma leve picância no aftertaste.
Especiarias continuam se soltando com o aquecimento, muito complexa.

Uma ótima cerveja que representa muito bem o blog Full Pint BR! Parabéns Fabricio Santos e cervejaria Invicta!

Cervejarias 2Cabeças e Invicta promovem ‘ménage literário’ para lançar a Saison à Trois

Saison à Trois é um projeto inusitado, uma cerveja colaborativa entre as cervejarias 2Cabeças (Rio de Janeiro) e Invicta (Ribeirão Preto), que será lançada no Brasil Brau, que começa no próximo dia 25 de junho, em São Paulo. “Bem distante do ‘papai e mamãe’ sem graça praticado pelas cervejarias de massa, essa cerveja surgiu de uma relação a três, criada por integrantes da nova geração de cervejarias artesanais no País". 

Com edição limitada, foi inspirada num "Ménage Literário", vivenciado por três escritores da nova geração - duas mulheres e um homem -, que escreveram contos com histórias diferentes em um mesmo cenário: um ménage à tróis dentro de uma cervejaria.  Com curadoria e texto do cearense Aleksandro Nunes da Costa, o ménage fica completo com o talento da pernambucana Adrienne Myrtes e da paulista Alessandra Safra.

O projeto pode ser acompanhado pelo site www.saisonatrois.com.br, criado pelo blog Eu Bebo Sim, que também assina o rótulo da cerveja e a criação do "Ménage Literário".

"A criatividade é uma arma poderosa para as microcervejarias, pois precisam chamar a atenção e educar um consumidor que, em sua maioria, não faz ideia do quanto é amplo e rico o universo das cervejas artesanais", diz Bruno Couto (eubebosim), criador do projeto em conjunto com as cervejarias.

Saison à Trois
5,8% abv
30 IBU
Maltes: Trigo, pilsen e vienna
Lúpulo: Tradition e Motueka (aroma)