Com a cara do Brasil! Colorado traz de volta a Kuyá, sua Session Ipa com maracujá, para atender pedidos de seus fãs

 
Não tem como negar, o melhor do Brasil é o brasileiro!
Que outro povo é capaz de reinventar e misturar culinárias, bebidas, músicas e deixar o que era bom ainda melhor? Com a criatividade brasileira não se brinca! Pois bem, para provar que as combinações são o nosso forte, eis que a Cervejaria Colorado anunciou a decisão tão esperada sobre a Kuyá, sua Session Ipa com maracujá: a edição limitada, agora entra pra valer para a família da cervejaria.

“Sempre buscamos valorizar tudo o que o Brasil tem de melhor e marcante, levando para nossas receitas. E essa valorização pode acontecer de várias formas. Primeiro, explorando a variedade e riqueza de ingredientes. Segundo, atendendo os desejos do público e sua diversidade de preferências, buscando manter um portfólio fixo completo”, diz Fernanda Federico, Head de Marketing Craft da Ambev.
 
Colorado nasceu no Brasil com a missão de criar a escola cervejeira brasileira, utilizando a abundante biodiversidade e os ingredientes do país. Para a marca, ‘uma cerveja é feita com água, malte, lúpulo e muito mais’. O orgulho da brasilidade vem associado ao convite para as pessoas ‘desibernarem’, se abrirem a novas possibilidades indo além das tradicionais cervejas gringas – e brasileiro adora esse tipo de desafio para os sentidos.
 
A cerveja

Kuyá é uma cerveja do estilo Session Ipa. Para entender melhor, pense nas características tradicionais do estilo IPA, um dos preferidos dos consumidores brasileiros, mas com alta drinkability.

Sua principal marca é o uso do maracujá na receita. É uma cerveja leve e refrescante, na cor dourada, com aroma intenso da fruta e do lúpulo, feita especialmente para a pessoa desibernar – tem 4,3% de teor alcoólico e 30 IBU. Por causa dessas características, a Kuyá é considerada uma IPA menos complexa.
 
Em 2021, a cervejaria lançou o rótulo que rapidamente foi um sucesso. Em 2023, a Kuyá entra de forma permanente na família Colorado, formada pela Colorado Ribeirão Lager, Colorado Appia e Colorado Indica. Chega para satisfazer a demanda recorrente dos consumidores por novos líquidos e novas experiências sensoriais.
 
“As pesquisas mostram que o estilo IPA é o segundo mais consumido do Brasil, atrás apenas do Lager. Como a Kuyá é uma Session IPA, ou seja, menos complexa e fácil de beber, acabou se somando perfeitamente à família para oferecer variedade de opções ao consumidor”, explica Fernanda.
 
Onde encontrar
A Kuyá já está disponível nos principais mercados do Brasil, sites parceiros e Zé Delivery em duas opções: garrafa (600ml) e lata (350ml).

Patrocinadora oficial, Cervejaria Colorado leva sua brasilidade ao João Rock e presenteia fãs

 
Conhecida por trazer a brasilidade em suas receitas e valorizar os microprodutores de diversas regiões do país, a Cervejaria Colorado reforça o seu compromisso com a cultura brasileira e apresenta a 19ª edição do João Rock, um dos maiores festivais de música do país, que acontece em Ribeirão Preto (SP), no dia 11 de junho. Os fãs terão até a oportunidade de garantir entradas para o evento, que já está com ingressos esgotados, algo que só mesmo o Urso mais amado do Brasil poderia proporcionar.

Entre as atrações do Palco João Rock estão: Pitty e Nando Reis – em um show especial chamado “As Suas, as Minhas e as Nossas” –, Baiana System, Djonga, Humberto Gessinger, Titãs, Natiruts, CPM 22 e o trio Emicida, Criolo e Céu, em uma outra apresentação criada exclusivamente para o festival.

O Palco Brasil, que tradicionalmente homenageia regiões e movimentos musicais brasileiros, terá como tema o Rio de Janeiro, com Erasmo Carlos, Gabriel o Pensador, Marcelo Falcão, Barão Vermelho, Braza e Planet Hemp.

No Palco "Fortalecendo a Cena", tocam: Poesia Acústica, o casal rapper Cynthia Luz e Froid, Lagum, Matuê, Coruja BC1 e Rashid, que recebe Drik Barbosa e Lellê.

"Somos conhecidos por valorizar a brasilidade e isso se reflete em todas as nossas iniciativas. O João Rock é um festival brasileiro, que traz o melhor que a música tem no país. Então, não poderíamos ficar fora dessa. Estamos muito felizes com mais um ano de parceria”, conta Daniel Carneiro, gerente de Marketing de Colorado.

“O João Rock é um festival de música nacional, que sempre teve como foco valorizar e homenagear os artistas brasileiros do rock, pop e subgêneros, um alinhamento em consonância com a brasilidade celebrada pela Colorado”, reforça Marcelo Rocci, um dos organizadores do festival.

Urso Premiado

E para quem não conseguiu garantir ingressos para o festival, o Urso mais famoso do Brasil está com uma campanha especial para as pessoas que amam música: a promoção “João Rock com o Urso” vai premiar dez sortudos com um par de ingressos para o festival.  Para concorrer, é necessário acessar o site, preencher o cadastro e, pronto, já está automaticamente concorrendo!

Os interessados devem fazer o cadastro de 18 a 29 de maio de 2022. O sorteio será realizado no dia 30 de maio. Para ser elegível à promoção, é necessário ser maior de 18 anos e residir no Estado de São Paulo.  Mas atenção: apenas um CPF por cadastro. Antes de participar, leia o regulamento no site.

Serviço:
Festival João Rock
Data: 11 de junho de 2022
Local: Parque Permanente de Exposições de Ribeirão Preto
Mais informações: site João Rock

- Promoção João Rock com o Urso
Site: https://www.cervejariacolorado.com.br/queroumageladeiracolorado/
Prêmio: 10 pares de ingresso para o João Rock, setor Pista

Importada do Brasil: Em nova campanha, Colorado reforça a valorização da brasilidade da marca com foco na origem de seus ingredientes

 
Se para muitos brasileiros só o que vem de fora tem qualidade, para a Cervejaria Colorado essa cultura passa bem longe! Conhecida por valorizar os ingredientes brasileiros em suas receitas e colaborar para a preservação do meio ambiente, a marca reforça ainda mais a sua essência e reverencia o trabalho dos microprodutores regionais em sua nova campanha “Importada do Brasil”.

Apostando em um tom bem-humorado e divertido, a campanha brinca com o famoso “complexo de vira-lata dos brasileiros” e chama a atenção do público para a valorização dos produtos nacionais, apresentando os rótulos da marca com um tom gringo. Demoiselle, Cauim, Indica e Appia são cervejas 100% brasileiras, mas pelo nome, até parecem  importadas. Mas na verdade elas são… só que importadas do Brasil!

Algumas cidades do interior do país, como Araçariguama, Cajuru e Luis Antônio, também ganharam destaque na campanha ao trazer a origem dos ingredientes utilizados na produção das cervejas da marca para o centro da conversa, apresentando o rosto desses micro produtores parceiros da Cervejaria Colorado há 20 anos. Ora em inglês, ora em francês, o estilo divertido do filme causa reflexão e convida o consumidor a valorizar verdadeiramente o que o Brasil tem de bom!
Veja o filme:



“Os produtos importados são tão valorizados no Brasil que até nas gôndolas do supermercado os itens não se misturam”, brinca Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado. “Queremos mostrar a qualidade dos ingredientes brasileiros e chamar atenção para o trabalho essencial dos produtores regionais que fazem aquela cerveja saborosa chegar ao copo de milhões de consumidores. Afinal, a Cervejaria Colorado é importada do Brasil, produzida com ingredientes 100% brasileiros”, conclui.

Colorado se inspira nos traços (e frutas) de Tarsila do Amaral para criar cerveja em comemoração ao centenário da Semana de Arte Moderna

 
Valorizar a cultura brasileira, toda a sua brasilidade e, ainda, quebrar paradigmas em diversos setores da sociedade. No centenário da Semana de Arte Moderna, a história e as premissas desse importante movimento artístico do Brasil encontram a Cervejaria Colorado e dão origem a uma edição comemorativa que carrega a brasilidade em sua essência e homenageia um dos maiores expoentes da nossa cultura. Nasce assim a Colorado Tarsila.

Há exatos 100 anos, foi olhando mais para dentro do que para fora que esse fenômeno cultural mexeu com os padrões da época e mostrou o valor de uma arte essencialmente brasileira. Liderado por intelectuais e artistas, entre eles Tarsila do Amaral, o modernismo rompeu a tradição europeia e a mentalidade do povo brasileiro por meio da arte. E uma de suas mais renomadas obras é a inspiração ideal para uma boa cerveja cheia de brasilidade, com a cara de Colorado e do modernismo. Já nas últimas décadas, dentro do universo cervejeiro, Colorado tem seguido a mesma trajetória, mostrando todo o universo de gostos, aromas e mostrando para o Brasil que, na arte e na cerveja, nosso país tem biodiversidade e biodeliciosidade únicas.
 
Por isso, para “desibernar” os brasileiros para o melhor da sua história, Colorado transforma o clássico quadro de Tarsila do Amaral “Vendedor de Frutas”, que traz todos os ingredientes brasileiros representados, em uma Catharina Sour com abacaxi e coco, único estilo de cerveja brasileiro. Uma obra que sai da tela diretamente para o copo, muito além da água, malte e lúpulo das cervejas de fora.
 
Feita a base de trigo, leve e refrescante com acidez láctica, limpa e equilibrada pela adição das frutas frescas, a Colorado Tarsila, tem baixo teor alcóolico (4%) e baixo amargor - apenas 6 pontos na escala, corpo leve e carbonatação moderadamente alta. A receita destaca o sabor e o aroma das frutas, sendo o abacaxi o protagonista no paladar e, o coco, no aroma, combinação que traz para a cerveja um equilíbrio entre a acidez cítrica e o aroma doce.
 
“Em cada receita de nossas cervejas buscamos retratar a riqueza dos sabores brasileiros. Assim como o modernismo, chegamos para quebrar o “complexo de vira-lata” e focar na valorização do que temos aqui em nosso país. Os quadros de Tarsila transbordam brasilidade, por isso, o “Vendedor de Frutas” foi um convite para os nossos mestres cervejeiros. Esperamos que os amantes de arte e de cerveja apreciem essa novidade e que nossa homenagem esteja à altura do legado de Tarsila”, explica Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado.
 
A novidade já está disponível em chope na Toca do Urso, em Ribeirão Preto. Nas próximas semanas será possível encontrá-la nos demais Bares do Urso. Posteriormente, o consumidor também poderá adquirir a garrafa de 600ml pelo Empório da Cerveja com entrega para todo o Brasil.

Colorado lança Black Indica, com embalagem 100% reciclada de cacos de vidro

 
Famoso por convidar as pessoas a desibernarem para novas experiências, o Urso de Colorado, agora, chama os consumidores a desibernarem para algo além dos sabores de sua cerveja, a sua embalagem! Reconhecida por valorizar os ingredientes brasileiros em suas receitas e por colaborar com a preservação do meio ambiente, Colorado une esses dois pedaços importantes de sua trajetória para trazer a nova Brasil com S nº18, uma Black IPA com rapadura. Além do novo sabor, o rótulo chega em garrafas de vidro feitas de material 100% reciclado, um feito inédito e inovador em sua produção pela complexidade do processo.

A inovadora garrafa da Brasil com S é resultado do trabalho que tem sido desenvolvido ao longo dos anos pela AVR, a fábrica de vidros da Ambev, no Rio de Janeiro, que conecta inovação e tecnologia no processo de reciclagem. Essa foi a primeira garrafa a utilizar 100% de cacos de vidro para sua produção – vale lembrar que as garrafas tradicionais tem em média 50% de material reciclado –, a marca evita o uso de matérias-primas virgens no processo de fabricação, além de garantir a economia circular, trazendo impactos positivos nesse processo, como a redução de consumo de energia – a cada 5% de inclusão de cacos na receita da produção do vidro, é reduzido 1% de consumo de energia comparando os dois processos produtivos, além disso, há uma redução significativa de 50% nas emissões atmosféricas.

Mas não é apenas a garrafa que ganha vida com a junção de alguns pedaços. A Brasil com S nº 18 transforma partes da rapadura nessa Black Indica – uma receita que, mesmo nova, já tem grandes premiações, como o Country Winner e Worlds Best no World Beer Awards 2020 e Country Winner na edição 2021 do prêmio –, tudo isso com a companhia de malte, lúpulo e água. A nova cerveja é uma releitura da tradicional Indica, porém na versão Black IPA, com maltes torrados para trazer uma cor e um aroma diferenciados. Além disso, a rapadura ajuda na formação de notas de caramelo ao sensorial, enquanto uma generosa adição de lúpulo remete ao aroma cítrico e frutado intenso, dando para a bebida um amargor médio/alto, porém muito bem balanceado com os outros ingredientes.

“Colorado sempre buscou trazer a criatividade para seus lançamentos, sempre com respeito e cuidado com a natureza e o meio ambiente. A Brasil com S nº 18 mistura tudo isso em um lugar só, não apenas na receita da cerveja, mas também no desenvolvimento da embalagem. Um lançamento mais sustentável, e, por que não, bem mais brasileiro”, explica Daniel Carneiro, gerente de Marketing de Colorado.

A novidade está disponível em pré-venda exclusiva no Empório da Cerveja para quem faz parte da Família do Urso e também pode ser encontrada nos bares do Urso e na Toca do Urso.

Família do Urso
Já pensou em ser um dos primeiros a provar esse lançamento?
É só se cadastrar no Família do Urso (nosso programa de fidelidade) e seguir os passos:
1- Acessar o site do Família do Urso
2- Fazer o seu cadastro no programa de fidelidade
3- Clicar no banner da Brasil com S na tela de resumo
4- Comprar com exclusividade no Empório da Cerveja
Viu como é fácil? Agora é só dar o 1° passo para garantir a sua com acesso exclusivo!

Com ou sem uva passa? Colorado entra na discussão natalina e lança chope com o ‘polêmico’ ingrediente

 
É só chegar o fim de ano que começa a polêmica: a comida da ceia natalina leva ou não uva passa? Bom, enquanto o tema segue dividindo opiniões e parece ser impossível chegar a uma conclusão, uma coisa é certa para o Natal de 2021: a cerveja vai ficar ainda melhor com esse ‘polêmico’ ingrediente! E para provar isso, a Cervejaria Colorado entra no debate e lança um chope especial para deixar as festas de fim de ano mais especiais: o Ho Ho Ho, uma Red Ale produzida com água, malte de cevada, lúpulo, uva passa e avelã.

Conhecida por valorizar a cultura brasileira e os ingredientes do país em suas receitas, Colorado traz, pela primeira vez, uma bebida especialmente para o Natal. Com 28 IBU e 6,2% de teor alcoólico, a Ho Ho Ho tem cor avermelhada, trazendo ao paladar notas maltadas e de caramelo, justamente por conta dos maltes utilizados na receita. O resultado é uma cerveja ideal para a data, com aroma e sabor que remete às uvas-passas (frutas secas), além de notas de avelã, que lembram muito o famoso panetone.

“Resolvemos investir em um chope especial para celebrar o Natal, que é uma data muito especial e sempre celebrada pelos brasileiros. Sabemos que tem gente que gosta e gente que não gosta da uva passa, mas na dúvida pegamos esse ingrediente tipicamente natalino e colocamos em uma cerveja que sabemos que o público irá se identificar”, explica Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado.

A novidade já está disponível em crowler personalizado na Toca do Urso e nos Bares do Urso.

Cervejaria Colorado inova e apresenta embalagem compostável

 
Conhecida por valorizar os ingredientes brasileiros em suas receitas e colaborar para a preservação do meio ambiente, a Cervejaria Colorado inova mais uma vez e traz para o mercado uma solução de embalagem sustentável produzida com reaproveitamentos agrícolas, basicamente palha de milho, de forma 100% mecânica e sem uso de químicos. A novidade pode ser descartada de maneira completamente compostável ou reciclada junto a cadeia do papel.

Para criar a nova embalagem, Colorado - cervejaria da Ambev - apostou em um biomaterial que possui um ciclo de vida completamente sustentável e consome 80% menos água na produção. Além disso, a nova solução reduz em 50% as emissões de gás carbônico (CO2) e economiza 25% de energia elétrica em comparação com o papel cartão.

“Colorado tem investido em soluções que valorizam a biodiversidade do País e trabalha com comunidades que exercem um papel fundamental na conservação e manutenção da floresta em pé. A embalagem é mais uma etapa de todo um processo que estamos trabalhando para colaborarmos para a preservação do meio ambiente”, explica Daniel Carneiro, gerente de Marketing de Colorado. “Neste primeiro momento estamos com essa inovação sustentável em pequena escala, mas a expectativa é aplicar a nova embalagem nas linhas de Colorado”.

A novidade chega em edição limitada, exclusiva para Sleek lata 350ml, da linha Colorado Ribeirão Lager e está disponível apenas em São Paulo, na Toca do Urso.

Essa iniciativa integra um conjunto de ações alinhadas à agenda de sustentabilidade da Ambev, com metas a serem alcançadas até 2025. Nesta semana, a companhia também anunciou um plano de ação global com o objetivo de zerar as emissões de carbono de sua cadeia de valor até 2040. As frentes de inovação em embalagens sustentáveis e economia circular continuam sendo grandes aliadas nesse processo rumo ao net zero.

Para viabilização desse projeto, a Ambev fechou uma parceria com a growPack, startup participante da segunda edição do programa Aceleradora 100+ em 2020.

Colorado lança cerveja com lúpulo 100% brasileiro

 
Em um país com seis biomas diferentes, a famosa terra do “se plantando, tudo dá”, não iria aceitar que o lúpulo não quisesse prosperar por aqui, não é? Depois de muita procura, a planta já tem um novo lar: a cidade de Lages, em Santa Catarina. Vem de lá o ingrediente essencial para a elaboração da nova “Brasil com S” da Cervejaria Colorado, uma cerveja de lúpulos brasileiros. Lúpulos, não “hops”. 

 

A produção do ingrediente catarinense é assinada pelo Projeto Fazenda Santa Catarina, desenvolvido pela Ambev junto a agricultores locais. É com esse lúpulo ”barriga verde”, acompanhado de tapioca que resulta a Hop Lager de Colorado. Com 4,6% de teor alcóolico e 17 IBU, a cerveja tem seu sabor potencializado pela refrescância dos lúpulos catarinenses, que trazem a ela notas herbais e florais que, equilibradas com a base de malte e tapioca, fazem desta edição uma ótima opção para celebrar.

“A Cervejaria Colorado adora combinar ingredientes 100% nacionais, e o lúpulo brasileiro com tapioca é a cara da brasilidade. Esperamos que com o apoio direto aos pequenos produtores catarinense, oferecendo auxílio técnico e toda a infraestrutura do Projeto Fazenda Santa Catarina, essa seja a primeira, de muitas outras cervejas com lúpulo nacional”, explica Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado.

Desenvolvida em 2019, a linha “Brasil com S” aposta em diferentes estilos de cerveja produzidas com ingredientes típicos brasileiros e conta com edições marcantes, como a American Pale Ale com garapa, a New England IPA com maracujá, a Belgian Saison com Mate e Limão, a Summer Ale com goiaba, a English IPA com paçoca, a Robust Porter com coco, a Specialty Beer com mel de abelha nativa – Mandaçaia e a Amber Lager com castanha de Baru.

Com edição limitada, o novo rótulo será vendido em chope, nos Bares do Urso e na Toca do Urso, e em garrafa, no site do Empório da Cerveja, no Bar do Urso e na Toca do Urso.

Cervejaria Colorado apresenta a Colorado Orgânica, sua primeira cerveja com certificação orgânica

 
Conhecida por valorizar os ingredientes brasileiros em suas receitas, a Cervejaria Colorado inova mais uma vez e traz para o mercado a primeira cerveja orgânica da marca, e a primeira da Ambev no Brasil: a Colorado Orgânica. Uma cerveja que uniu tecnologia com o respeito ao uso da terra.

Para criar a Orgânica, Colorado apostou em uma fruit beer feita com cambuci. Este fruto é produzido em Sistemas Agroflorestais, chamados de SAFs, os quais combinam culturas agrícolas com árvores florestais e frutíferas na mesma área para adquirir uma utilização mais eficiente dos recursos naturais como solo, água e energia.

Assim, com apoio ao agricultor que mantém a floresta em pé, Colorado oferece uma nova opção de bebida aos consumidores: uma cerveja que tem a fruta como protagonista.
O Cambuci é um fruto típico da mata atlântica, levemente ácido e extremamente aromático, conferindo à cerveja notas cítricas e herbais. A novidade chega com 4% de álcool e 10 de IBU.

“A Colorado é uma cervejaria artesanal que enaltece e prioriza os ingredientes e sabores brasileiros. Fomos buscar um pouco da nossa cultura alinhada com a valorização do trabalho de pequenos e microprodutores agrícolas”, explica Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado.

Para conquistar a certificação orgânica, a cervejaria passou por diversas etapas para cumprir todas as exigências feitas pelo órgão regulador. “É um processo minucioso que inclui toda a cadeia produtiva. A nossa cervejaria de Ribeirão Preto mantém um rigoroso sistema de limpeza e assepsia para garantir que a produção da cerveja não tenha nenhum contato com produtos que ainda não sejam orgânicos”, comenta Carneiro.

A novidade pode ser encontrada em redes de varejo, bares, restaurantes, lojas especializadas em todo Brasil, na loja online da marca https://lojaonline.cervejariacolorado.com.br/), na Toca do Urso, no Bar do Urso,  Empório da Cerveja e na Raízs, e-commerce de orgânicos. 

Do Leme ao Pontal: Colorado lança cerveja para homenagear Tim Maia

 
Brasilidade que transcende os ingredientes e vira inspiração para novas receitas e experiências. Foi pensando nisso que a Cervejaria Colorado, conhecida por sua paixão por sabores tipicamente brasileiros, foi buscar na música popular mais um ingrediente para sua nova receita. Em uma homenagem ao cantor Tim Maia, a marca de Ribeirão Preto lança “Do Leme ao Pontal”, novo rótulo que valoriza tudo que o país tem de melhor - seja no copo ou nas canções.

Na releitura de Colorado do sucesso de Tim Maia, a famosa goiabada deixa de ser uma sobremesa e dá lugar a uma Summer Ale com sabor frutado, leve dulçor, 5% de teor alcóolico e 20 IBU.

“Tim Maia é um ícone do Brasil e deixou um legado para os fãs de música. Sua discografia inspira gerações e colocou a combinação ‘guaraná, suco de caju e goiabada’ no imaginário popular. Por isso, nós como uma cervejaria que valoriza os ingredientes brasileiros e apoia a música nacional, encontramos a oportunidade perfeita para homenagear o artista”, diz Guilherme Poyares, gerente de marketing de Colorado.

A “Do Leme ao Pontal” dá sequência ao compromisso da marca com a música popular brasileira. Em 2019 a Colorado lançou a Tropicana, cerveja produzida com umbu e cajá, em homenagem ao músico Alceu Valença. Ainda no mesmo ano, patrocinou o João Rock, festival de música que acontece anualmente em Ribeirão Preto e, em 2020, entrou no mundo das lives do gênero.

A cervejaria inova mais uma vez ao oferecer aos consumidores, a partir do dia 21.10, a possibilidade de comprar a nova cerveja direto pelo Spotify, em um link que estará disponível no perfil do artista. A novidade chega em em garrafas de 600ml. O consumidor também encontra Do Leme ao Pontal na loja online de Colorado (https://www.cervejariacolorado.com.br/lemeaopontal), no site do Empório da Cerveja, na Toca do Urso, em Ribeirão Preto, e nos Bares do Urso.

Veja como é feita a rapadura da Colorado Indica

Você sabe como é produzida a rapadura adicionada na receita da Colorado Indica?
O All Beers foi convidado pela cervejaria Colorado para conhecer todo o processo caseiro do seu Zé e da Dona Maria.
Fui até Ribeirão Preto - SP, acompanhar de perto cada etapa deste processo totalmente caseiro e familiar e confesso que foi uma experiência única!

Veja todos os detalhes no vídeo abaixo:

Colorado lança cerveja "Da Mooca Meo" em homenagem ao bairro da Mooca

Bar do Urso, da Cervejaria Colorado, e Pizza da Mooca se unem para o evento Garagem 016. Ele será realizado no próximo dia 15/12, sexta-feira, das 18h às 23h, no Bar do Urso Mooca (rua Guaimbé, 292). Durante o evento estarão disponíveis os tradicionais rótulos do Bar do Urso e a cerveja especial "Da Mooca Meo", composta por ingredientes como o limão siciliano e basílico, que foi produzida junto aos parceiros do Soul Kitchen.

Nesse dia, o Bar do Urso servirá o que tem de melhor (chope e cerveja) e a Pizza da Mooca fará um serviço volante, será um open de pizza no valor de 35 reais. Todos os chopes estarão a preço fixo de 10 reais. Ingressos limitados (R$ 35, incluso apenas o open de pizza) disponíveis pelo Ingresse (http://www.ingresse.com/bardourso-garagem016).

Serviço
Bar do Urso - Mooca
São Paulo - SP
Rua Guaimbé, 292

Cervejaria Colorado lança linha de acessórios sustentáveis

Convidando as pessoas a desibernarem e a viverem novas experiências, a Cervejaria Colorado acaba de lançar uma linha de acessórios inspirados no universo cervejeiro. Junto com as marcas nacionais Leaf e Vela, expoentes do novo design brasileiro, foram criadas uma linha óculos de sol Colorado Leaf e um modelo inédito de bicicleta elétrica, a Vela Colorado. Os produtos estão à venda no site das marcas.

“Desde a sua fundação, a Colorado tem o cuidado de valorizar e promover os micro e pequenos produtores do Brasil, como os nossos parceiros que são responsáveis por fornecer os ingredientes utilizados em nossas receitas. Escolhemos as startups Leaf e Vela pelo protagonismo em suas respectivas áreas, a preocupação com o meio ambiente e a promoção do design contemporâneo brasileiro” explica Marcelo Carneiro, sócio fundador da Cervejaria Colorado.

A Leaf, estúdio de design focado na produção de óculos e headphones de madeira artesanais é a responsável pela criação dos modelos Charles e Layla, dois clássicos da marca que ganham nova roupagem com o uso do bagaço de malte. O projeto reaproveita o resíduo da produção das cervejas Colorado como estrutura das armações, reduzindo assim o impacto no meio ambiente deste material.

Com foco em alta performance e aliando design e conforto com tecnologia de ponta, a Vela desenvolve bicicletas como uma solução econômica, sustentável e prática para os problemas de mobilidade urbana. Pensando nisso, a Cervejaria Colorado e a Vela criaram a Vela Colorado, que terá edição limitada e convida as pessoas a desibernarem por meio de um novo olhar para a cidade. O modelo faz referências às cores da Colorado, com grafismos do urso e um caixote de madeira, ideal para transportar growlers de cerveja.

Os itens poderão ser adquiridos nos sites das marcas Leaf e Vela. Os óculos Charles e Layla custam R$ 459. A bicicleta Vela Colorado, em edição limitada, tem custo de R$ 6.490,00.

Vídeo & Fotos: All Beers na nova sede da cervejaria Colorado

No mês de maio o All Beers foi até Ribeirão Preto (SP) conhecer as novas instalações da cervejaria Colorado e também experimentar a nova linha de cervejas com frutas.

Em um tour muito especial guiado por Marcelo Carneiro (proprietário), Fernanda Ueno (cervejeira) e Laercio, o funcionário mais antigo da cervejaria, que inclusive ganhou uma placa dentro das novas instalações, tivemos a oportunidade de entender os planos futuros da cervejaria e também ver de perto todo o funcionamento.

A primeira parada foi na nova cozinha experimental da Colorado, ainda em fase de montagem, ele será palco para novas experiências em pequenos lotes e inclusive testes com sours que devem começar em breve.

Laercio na Cozinha Experimental

Durante o passeio foi possível encontrar entre os corredores alguns equipamentos antigos que foram levados para nova sede e que deixam vivas as memórias da cervejaria, como por exemplo um dos tanques que será aproveitado no futuro taproom.

Laercio e Marcelo Carneiro apresentando os novos tanques

Fernando Ueno e Laercio no Laboratório da Colorado

A Colorado está realmente preparada para o futuro, com equipamentos novos e muito modernos, suportando o aumento de produção e claro, as novidades que devem chegar em breve.
Falando em novidades, aconteceu no final do tour um jantar entre os tanques da Colorado para apresentar a nova linha de cervejas com frutas. São quatro rótulos que já podem ser encontrados nos pontos de venda em todo país.

Colorado Eugênia | 4,5% ABV
é uma cerveja do estilo Session IPA, com uvai. Aromas marcantes dos lúpulos americanos, alemães e franceses completam a bebida.

Colorado Rosália | 4,5% ABV
Uma fruit beer ácida e com leve dulçor frutado. Feita com frutas vermelhas brasileiras (grumixama, amora do mato, cereja do rio grande). Na boca a doçura e a acidez se misturam.

 

Colorado Murica | 4,7% ABV
Apaixonados pela miscigenação brasileira, casamos a maciez da Cream Ale com o agridoce da Graviola, fruta que nasceu no Caribe e cresce no Brasil há mais de 500 anos. Tanto, que já tem até apelido: araticum, coração-de-rainha ou jaca-do-pará, mas o nome de batismo mesmo é Annona Muricata.

Colorado Nassau | 5,8% ABV
White IPA feita com adição de Caju em conjunto com dry hopping usando o lúpulo Equinox, que tem aroma de frutas tropicais para destacar o aroma do caju. Cerveja clara e não filtrada, sabor marcante com amargor presente.

 Jantar dentro da Colorado

Veja no vídeo abaixo como foi a tour na nova cervejaria Colorado e também o jantar entre os tanques.

"Jazz no Hostel" oficializa parceria com cervejaria Colorado.

O Jazz no Hostel é um evento que acontece todo 3º domingo do mês em diferentes Hostels (Albergues) de São Paulo. Na próxima edição a parceria exclusiva com a Cervejaria Colorado será oficializada.
Uma festa para brindar novos amigos, parceiros e de quebra muito Jazz fechando o final de semana.
Além de quatro tipos de cerveja da Colorado, drinks no bar, Aperol Spritz e Chica Benta.

O evento acontece no próximo domingo (21/08 - 15h) no Café Hostel (Rua Agissê,152), perto do metrô Vila Madalena.
Os ingressos na porta custam 25,00, mas também existe um lote on line limitado por apenas 15,00.

Mais informações e ingressos antecipados em:
https://www.facebook.com/events/282465908795992/

Serviço:
Jazz No Hostel - Café Hostel
Data: 21/08
Horário: 15h - 22:00h
Local: Café Hostel
Endereço: Rua Agísse 152, Vila Madalena.
Ingressos:
Lote Promocional (Limitado - 15,00)
https://www.sympla.com.br/jazz-no-hostel---desiberne-se__80581
Porta - 25,00
Food: Stoned Food (pizza)

Ribeirão Preto/SP ganha Tour Cervejeiro pelas três cervejarias da cidade

Surge na cidade de Ribeirão Preto, o Tour Cervejeiro, projeto que apresenta as três cervejarias artesanais da cidade: Cervejaria Colorado, Invicta e Lund. No segundo semestre, após a inauguração, a Cervejaria Walfänger passa a integrar o roteiro.

O projeto foi idealizado pela profissional de relações públicas Carla Valentim e conta com a parceria da Sommelier de Cervejas, Bia Amorim.

“Tudo começou quando visitei a fábrica da Guinness na Irlanda. Lá surgiu a ideia, amadurecida durante minha passagem pela Cervejaria Colorado. Hoje, com o apoio das cervejarias de Ribeirão e de seus grandes profissionais a ideia pode sair do papel e se transformar em um roteiro cervejeiro e gastronômico digno deste mercado consumidor tão exigente”, relata Carla.

Os apreciadores visitam as três cervejarias artesanais guiadas por Bia Amorim. No roteiro está incluso transporte com seguro e duas opções de ponto de partida (Centro e Zona Sul), degustação na Cervejaria Colorado e Lund, almoço na Cervejaria Invicta com um chope incluso, happy hour no bar Cervejarium, da Cervejaria Colorado, passaporte cervejeiro, brinde e kit colecionador. 
Há ainda itinerários com saídas de São Paulo e preços especiais para grupos fechados.

A primeira data do Tour Cervejeiro está agendado para o dia 21 de junho com o itinerário:

11h – Cervejaria Colorado com degustação e Loja Colorado

13h – Cervejaria Invicta com almoço e um chope incluso

15h – Cervejaria Lund com degustação

16h30 – Happy Hour no Cervejarium com um chope incluso.

Valor por pessoa: R$ 200,00.

Somente 14 vagas

Importante lembrar que deve ser a última visita na antiga fábrica da Cervejaria Colorado, que terá novas instalações no segundo semestre.

Mais informações:
www.facebook.com/TourCervejeiro
E-mail: ribeirao@tourcervejeiro.com.br.
Dúvidas: contato@tourcervejeiro.com.br

Cervejaria Colorado é capa da segunda edição da Revista da Cerveja

A segunda edição da Revista da Cerveja já tem capa e chega nas lojas especializadas na próxima semana.

Entre os destaques, Cervejaria Colorado, Paulo Schiaveto, Bodebrown, Edu Passarelli, como fazer uma cerveja pale ale, Rota da cerveja americana, John Palmer, Bolachas de cerveja e muito mais.

Veja as fotos do IPA day na cervejaria Colorado

Veja as fotos do IPA day na cervejaria Colorado, em Ribeirão Preto. O evento aconteceu no último sábado e contou com várias IPAs feitas no Brasil.
As fotos foram enviadas e tiradas pela Bia Amorim, valeu Bia!

IPA Day na cervejaria Colorado

Foram confirmados todos os detalhes do "1º IPA Day - Ribeirão Preto", com todas as IPAs fabricadas no Brasil, on tap (em chope), além de uma nova receita desenvolvida por Patrick Zanello, mestre cervejeiro da Colorado, especialmente para o evento.

Confiram a lista:

Colorado Indica
Colorado Vixnu
Seasons Green Cow
Bodebrown Perigosa
Backer 3 Lobos IPA
Way Double APA
Way Diabólica
Velhas Virgens IPA
Dama IPA
Duas Cabeças Hi - 5
Küd Bier Kashmir
Küd Bier Black Bird
Falke Estrada Real
Klein IPA
Rofer IPA
+ Black IPA (feita pelo mestre cervejeiro da Colorado, Patrick Zanello.)

Show com a banda Micróbius Experience - www.microbiusexperience.com

Data: 04/08/2012 (Sábado)
Horário: A partir das 14h
Local: Galpão Cervejaria Colorado (Rua Monsenhor Siqueira, 185) - Ribeirão Preto

Os ingressos começarão a ser vendidos na quarta-feira (25/07) nos seguintes pontos de venda:

Na internet:
www.beeronline.com.br

Em Ribeirão Preto:
- Cervejarium (Horário de funcionamento do bar)
- Vila Dionísio (A partir das 19:00)
- Cervejaria Colorado (Horário Comercial)

Em Sertãozinho:
- Empório Santa fé (16 3491-2205)

Preço do primeiro lote M/F: R$ 70,00 (Chopeiras liberadas, água por nossa conta e um copo personalizado do evento).

Fechamos uma parceria com o Hotel Stream Palace, quem vier para o evento pagará apenas R$ 134,00 o apto single ou R$ 154,00 o apto de casal.

• Serviço de táxi no local.
• Convites limitados!
• Entradas exclusivas para maiores de 18 anos.
• Mais informações: (16) 3441-5090

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