O blog "A Perua da Cerveja" abre loja física no Rio de Janeiro

O sommelier de cervejas Gil Lebre é muito conhecido graças à conquista em 2015 do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja, competição organizada pelo Instituto da Cerveja Brasil. Mas sua relevância no meio cervejeiro vem de bem antes, quando lançou em 2012 o blog A Perua da Cerveja, criado para divulgar os mais diversos assuntos relacionados ao tema. Pois A Perua acaba de migrar do meio virtual para o mundo real ao virar uma loja física especializada em cervejas artesanais.

Gil Lebre

Localizada dentro do Terminal Garagem Menezes Côrtes, A Perua da Cerveja fica na Rua São José, nº 35, sobreloja 218, Centro do Rio de Janeiro. Funcionando por enquanto na forma de soft openning, a loja abre de 2ª a 6ª feira, das 11h às 19h30. Com mais de 100 rótulos que abrangem todas as escolas cervejeiras e os mais variados estilos, a ênfase são as marcas do Rio — R$ 25,80 a garrafa de 600ml da Hija de Punta Katia Flavia e R$ 21,90 a garrafa de 600ml da Praya —, mas rótulos de outros estados também têm vez, como Minas Gerais, Pará e Paraná — R$ 8,60 a lata de 350ml da Maniacs IPA —, além dos clássicos internacionais, como americanos, ingleses, alemães e belgas — R$ 15,50 a garrafa de 330ml da Vedett Extra White.

É possível encontrar na loja os mais variados souvenirs de marcas cervejeiras, como camisetas, bonés, taças e até bolsas de couro. A Perua é a única loja física que comercializa todos os itens da Cervejaria W*Kattz, por exemplo — R$ 70,00 o boné 7 Vidas. O Instituto da Cerveja Brasil também está presente na loja com seus produtos e cápsulas de flavours de cervejas da marca Aroxa — R$ 499,00 o kit com 7 off flavours, um importante material de estudo para cervejeiros caseiros, sommeliers e entusiastas.
Alimentos e demais bebidas com insumos cervejeiros são opções diversificadas disponíveis na loja, como os molhos e as pimentas da Black Flag — R$ 15,20 a geleia de pimenta com lúpulo Chinook — e o primeiro cold brew lupulado do Brasil, produzido pela Hop & Cold — R$ 15,00 com 350ml.

A parceria com a Brassaria Ampolis, também conhecida como a cerveja do Mussum, garante uma torneira fixa com um chope rotativo da marca — R$ 9,00 o chope de 300ml da Ampolis Biritis. Já a torneira convidada vai oferecer sempre as novidades do mercado, das mais variadas marcas artesanais brasileiras. Quem quiser levar um chope para casa, pode adquirir o Growler em pet de 1 litro — R$ 6,00 o Growler vazio.

Inauguração
Anote em sua agenda, a inauguração acontece no dia 11 de maio, com abertura da loja a partir das 11 horas e fechamento até o último cliente. Sorteios, promoções e várias novidades vão marcar essa estreia.

O sommelier Gil Lebre conta com a presença de todos no dia, para degustarem juntos boas cervejas e brindarem o novo empreendimento. Vida longa, A Perua da Cerveja!

Serviço:
A Perua da Cerveja
Endereço: Rua São José, nº 35, sobreloja 218, Centro do Rio de Janeiro - Terminal Garagem Menezes Côrtes
Horário: 2ª a 6ª feira, das 11h às 19h30
Formas de pagamento: dinheiro ou cartão de débito

Instituto da Cerveja Brasil elege o melhor Sommelier de Cervejas do país no fim de semana

Quem será o melhor Sommelier de Cervejas do Brasil em 2017?
No próximo final de semana, nos dias 1 e 2 de Abril, o Instituto da Cerveja Brasil promove a final do 4° Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas. No primeiro dia, das 14h30 às 15h30, acontece a prova prática de identificação de estilos de cerveja e defeitos sensoriais.  No domingo, 2 de abril, acontece a etapa final, que é aberta ao público (só para convidados) e desafia os  Sommeliers com prova oral de degustação e serviço, das 9h30 às 12h. O anúncio do vencedor acontece na data, às 13h30. Quem se sair melhor na competição será premiado com um lupulado tour pelas instalações da Barth-Haas, em Vale de Yakima (EUA).

Para avaliar os profissionais cervejeiros que foram para a fase final do campeonato, a mais importante competição do segmento no país, o ICB reuniu um time de respeito: Cássio Piccolo, proprietário do bar Frangó, consultor e especialista em cervejas, Daniela Dezordi, engenheira química com metrado em cervejaria na UCL- Bélgica e sommelière de cervejas, Edu Passarelli, empresário, gastrônomo, sommelier de cervejas e colunista da revista Prazeres da Mesa, Alexander Weckl sommelier de cervejas, mestre cervejeiro, especialista de mercado e assistente técnico de Agrária de Malte e Alfredo Ferreira, um dos sócios fundadores do Instituto, químico formado pela UNICAMP, com 18 anos de experiência em produção R&D e Qualidade em cervejarias, consultor de cervejarias na área de produção e desenvolvimento de produtos, além de ser degustador oficial do World Beer Cup (EUA) e European Beer Star (EUA).

Os vencedores das edições anteriores:
2016 - Rodrigo Sawamura
2015 - Gil Lebre
2014 - Alexander Moraes

Serviço:
Final 4°Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas
Data: 2 de abril, das 9h30 às 12h

Instituto da Cerveja Brasil
Endereço: Avenida dos Carinás, 417
Telefone: (11) 5097 9497
https://www.institutodacerveja.com.br/
https://www.facebook.com/institutodacerveja/?fref=ts

2º Rio Craft Beer Festival chega ao Planetário Gávea

Seis amigos, uma paixão em comum e a vontade de evidenciar a produção de cerveja artesanal carioca: assim nasceu o primeiro Rio Craft Beer Festival. Com todos os ingressos vendidos, o evento foi um sucesso e, é claro, que em 2016 ele voltaria à cena cervejeira carioca. As seis cervejarias iniciantes tornaram-se dez e mais gente se envolveu no festival que acontece no dia 14 de maio (sábado), no Planetário da Gávea, e reúne quem é realmente preocupado com a cultura cervejeira local, com ingressos a R$30 (com direito a um copo de vidro) e chopes de 300ml a R$10,00.

Com o objetivo de juntar o público amante das bebidas artesanais com os cervejeiros e empreendedores do ramo as 2Cabeças, 3Cariocas, Fraga, Hija de Punta, Hocus Pocus, Three Monkeys, W*Kattz, Oceânica, Trópica e Penedon, levam para o evento cerca de 40 rótulos de diversos estilos, on tap e engarrafados, além de três lançamentos e a oportunidade de convívio com quem vive de cerveja.

Cervejarias e rótulos participantes

2Cabeças
Chopes: Maracujipa; Funk IPA; Saison à Trois – 300ml – R$10,00
Garrafa: Caramba; Rio de Colônia; Hi5 - 500ml – R$24,00

3Cariocas
Chopes: Session IPA NEMA; Saison du Leblon; Copacabana  – 300ml - R$10,00
Garrafas: Session IPA NEMA - 500ml - R$20,00; Saison du Leblon - 600ml - R$20,00; cOPAcabana - 355ml - R$15,00; #SQN - 600ml - R$20,00

Three Monkeys Beer
Chopes: Golden Ale, India White Ale, Brownie Ale e cOPAcabana  – 300ml – R$10,00

Cervejaria Trópica
Chopes: Trópica Bora Bora; Trópica Arequipa, Trancoso – 300ml – R$10,00
Garrafas para levar para casa: Trópica Bora Bora; Trópica Arequipa  - 600ml - R$18,00;

Hija de Punta
Chopes: Hija de Punta; Piva - Czech amber lager – 300ml – R$10,00
Garrafas: Hija de Punta; Piva - Czech amber lager – 600ml – R$20,00

Hocus Pocus
Chopes: Magic Trap; Hush; APA Cadabra; Interstellar; Coffee Hush – 300ml – R$10,00

Cervejaria Oceânica
Chopes: Slow Down; Easy Dive – 300ml – R$10,00
Garrafas para levar: Slow Down; Easy Dive – 600ml – R$20,00
Lançamento do terceiro rótulo, com exclusividade – surpresa

Fraga
Chopes: Fraga IPA; Fraga Santão, Weiss – 300ml – R$10,00
Garrafa: Blonde; Fraga IPA; Weiss – kit com dois rótulos de 600ml - R$40,00

W*Kattz
Chopes: Kölsch; English Pale Ale; Saison Ale – 300ml – R$10,00
Garrafas: Kölsch; English Pale Ale; Saison Ale – R$20,00

Penedon
Chopes: Chilly Red Ale com pimenta Habanero; Casa de Pedra; Serra da Índia; Bauréti Smoked Lager – 300ml – R$10,00
Lançamentos da Penedon Kippis e Penedator – 300ml – R$10,00

Frites

Quando a fome apertar, uma seleção com sete food trucks estará pronto! Os chefs e amigos Jimmy McManis e Allan Salles lançam oficialmente o projeto Foodtopia e levam duas receitas especiais ao evento. Para os fãs de hambúrgueres, o Bubba’s apresenta quatro burguers deliciosos, se a fome for grande complete o lanche com uma batata no Frites. Outra boa dica são os pratos feitos com pato do Delfinas. Para os amantes de carne, o Carnívoros leva delícias onde a carne é a estrela do prato. Já para os mais lights, tapiocas do Tapí. Os vegetarianos também têm vez, o Hareburguer leva seus burgers sem carne.

Carnívoros

Para deixar o dia ainda melhor, vai rolar um bate-papo aberto ao público entre os mestres-cervejeiros participantes, mediado pelo sommelier de cervejas Gil Lebre, com temas relacionados ao universo dos pequenos produtores da craft beer.

Temas:
- A ocupação das microcervejarias no mercado nacional
- O Mercado de Cerveja artesanal no Rio de Janeiro
- Processo de Fabricação das cervejas artesanais
- A produção de cerveja artesanal como um empreendimento de sucesso
- Perfil do consumidor e incentivo ao consumo consciente
- A escolha da Marca e dos insumos para gerar fidelidade no consumidor
- As dificuldades e as superações em atuar em mercado em expansão

A Malte & Cia também estará presente no evento e participa da edição levando informações e dicas importantes para futuros e novos cervejeiros. Ainda tem show com a banda de indie rock, Planar, e apresentação do DJ Felipe Minaz, que leva um som mais lounge com um toque de pop ao segundo Rio Craf Beer Festival.

Serviço
2º Rio Craft Beer Festival 2016
Data: 14 de maio, sábado, de 14h às 22h
Local: Planetário da Gávea - Rua Vice-Governador Rúbens Berardo, nº 100 - Gávea
Ingressos: R$30 – com direito a um copo de vidro | valor da meia entrada para quem levar um quilo de alimento não perecível
https://www.bilheteriadigital.com/rio-craft-beer-festival-14-de-maio www.facebook.com/RioCraftBeerFestival/
www.facebook.com/events/1718915571715832/

Downtown Beer Festival reúne diversas cervejarias e importadoras

O Downtown, maior centro de lazer e negócios a céu aberto do Rio de Janeiro, recebe a 2ª edição do Downtown Beer Festival nos dias 28, 29 e 30 de abril, de 13h às 21h, e no dia 1º de maio, de 12h às 19h. Além de reunir diversas cervejarias e importadoras, o festival proporciona degustações, palestras gratuitas e música ao vivo, estimulando a troca de experiências e a socialização em um evento ideal para os amantes da bebida produzida à base de malte e lúpulo. A entrada é franca.

As cervejarias e importadoras venderão diretamente aos visitantes do Downtown Beer Festival, sem que haja a presença de intermediários. Gustavo Renha, sommelier de cervejas e curador do evento, acredita que essa medida assume um importante papel na divulgação das cervejarias, além de ser essencial para fortalecer a relação entre consumidor e produtor.

Ainda de acordo com Renha, a promoção de palestras gratuitas é o ponto chave do evento, com o objetivo de disseminar conhecimento sobre o que há por trás da produção cervejeira que o público apreciador do produto, normalmente, desconhece. Profissionais consagrados do mercado brasileiro e carioca já confirmaram a participação, como Leonardo Botto (mestre cervejeiro), Gil Lebre (sommelier campeão brasileiro de 2015) e Pedro Barcellos (sommelier do grupo Troisgros Brasil).

O festival conta com mais de 20 cervejarias e importadoras, além de food trucks. Dentre os participantes confirmados destacam-se: Cervejaria Noi, Cervejaria Three Monkeys, Cervejaria Tropica Brewing, Importadora Bier Wein, Cervejaria Invicta, Rosita Food Truck, Cervejaria 961 Beer, Importadora Buena Beer, Aconchego Carioca, Bar da Frente, dentre muitos outros.

“As melhores cervejarias do país estão envolvidas no projeto, profissionais consagrados nas palestras e uma gastronomia que todo carioca gosta, realmente é um evento que reúne uma série de qualidades em prol da satisfação do cliente”, afirma Renha.

Palestras:

Dia 29/4 – 18h - Leonardo Botto
Cervejeiro
Tema: Cerveja caseira no Brasil

Dia 30/4 – 17h30 - Pedro Barcellos
Sommelier de Cervejas
Tema: A importância do serviço e da escolha das taças

Dia 1º/5 – 16h - Gil Lebre
Sommelier de Cervejas
Tema: Aprendendo o alfabeto cervejeiro

Serviço
Downtown Beer Festival
Data e horário: 28, 29 e 30 de abril (de 13h às 21h) e 1º de maio (de 12h às 19h)
Local: Downtown – Av. das Américas, 50 - Rio de Janeiro (RJ)
Entrada gratuita