Nasce uma nova cervejaria artesanal no Rio de Janeiro - The Craft

No próximo fim de semana acontece o lançamento oficial da nova cervejaria artesanal carioca, a The Craft.
A The Craft é a nova cervejaria do renomado mestre cervejeiro Leonardo Botto. Além das cervejas tradicionais, fermentadas em tanques de inox, a The Craft chega com uma poderosa adega para envelhecimento de cerveja em barris de carvalho.

A festa de lançamento acontece no dia 5/06 (domingo), a partir das 13h, no Pub Escondido, em Copacabana, no Rio de Janeiro. O evento marca a criação da mais nova cervejaria da ML`s, grupo detentor da Mistura Clássica, Aqueles Caras e agora The Craft, que chega ao mercado com seis rótulos. Domingo, no entanto, apenas quatro serão vendidos: Ceres (Bohemian Pilsner), Elixir (American Amber Lager), Hopi (Imperial Ipa) e Goibhniu (Red Ale). Durante o evento não haverá venda de garrafas, apenas chope.

As 50 pessoas que chegarem primeiro ganharão três chopes de brinde, mas todos que prestigiarem o evento receberão presente especial. Vai ficar de fora desta?

Sobre a The Craft

Craft é o ofício dos artesãos, atividade feita a mão, que requer perícia, conhecimento e destreza. Elementos simples podem ser transformados em verdadeiras obras de arte. Um trabalho meticuloso, paciente, passado de geração em geração. Sempre restrito a pessoas extremamente habilidosas. Também tem conexão mística com a bruxaria, a alquimia, onde o caldeirão é a alma das misturadas, e poções e elixires são desenvolvidos para os mais diversos propósitos.

Assim nasceu a The Craft, cujo propósito é exatamente resgatar esse lado mítico presente na cultura de diversos povos. E poder unir nesse caldeirão os melhores elementos da natureza, as melhores receitas dos alquimistas, dos bruxos e feiticeiros, produzindo assim uma cerveja artesanal da melhor qualidade.

Os rótulos

- The Craft Ceres (Bohemian Pilsner)
- The Craft Elixir (American Amber Lager)
- The Craft Hopi (Imperial Ipa)
- The Craft Goibhniu (Red Ale)
- The Craft Wit Craft (WitBier).
O sexto rotulo é uma novidade que está sendo envelhecida em barril de carvalho.

Serviço:
Lançamento da The Craft
Data: 5 de junho
Horário: 13h
Local: Pub Escondido
Endereço: Rua Aires de Saldanha, 98, Copacabana - Rio de Janeiro
Confirme sua presença na página do evento.

Downtown Beer Festival reúne diversas cervejarias e importadoras

O Downtown, maior centro de lazer e negócios a céu aberto do Rio de Janeiro, recebe a 2ª edição do Downtown Beer Festival nos dias 28, 29 e 30 de abril, de 13h às 21h, e no dia 1º de maio, de 12h às 19h. Além de reunir diversas cervejarias e importadoras, o festival proporciona degustações, palestras gratuitas e música ao vivo, estimulando a troca de experiências e a socialização em um evento ideal para os amantes da bebida produzida à base de malte e lúpulo. A entrada é franca.

As cervejarias e importadoras venderão diretamente aos visitantes do Downtown Beer Festival, sem que haja a presença de intermediários. Gustavo Renha, sommelier de cervejas e curador do evento, acredita que essa medida assume um importante papel na divulgação das cervejarias, além de ser essencial para fortalecer a relação entre consumidor e produtor.

Ainda de acordo com Renha, a promoção de palestras gratuitas é o ponto chave do evento, com o objetivo de disseminar conhecimento sobre o que há por trás da produção cervejeira que o público apreciador do produto, normalmente, desconhece. Profissionais consagrados do mercado brasileiro e carioca já confirmaram a participação, como Leonardo Botto (mestre cervejeiro), Gil Lebre (sommelier campeão brasileiro de 2015) e Pedro Barcellos (sommelier do grupo Troisgros Brasil).

O festival conta com mais de 20 cervejarias e importadoras, além de food trucks. Dentre os participantes confirmados destacam-se: Cervejaria Noi, Cervejaria Three Monkeys, Cervejaria Tropica Brewing, Importadora Bier Wein, Cervejaria Invicta, Rosita Food Truck, Cervejaria 961 Beer, Importadora Buena Beer, Aconchego Carioca, Bar da Frente, dentre muitos outros.

“As melhores cervejarias do país estão envolvidas no projeto, profissionais consagrados nas palestras e uma gastronomia que todo carioca gosta, realmente é um evento que reúne uma série de qualidades em prol da satisfação do cliente”, afirma Renha.

Palestras:

Dia 29/4 – 18h - Leonardo Botto
Cervejeiro
Tema: Cerveja caseira no Brasil

Dia 30/4 – 17h30 - Pedro Barcellos
Sommelier de Cervejas
Tema: A importância do serviço e da escolha das taças

Dia 1º/5 – 16h - Gil Lebre
Sommelier de Cervejas
Tema: Aprendendo o alfabeto cervejeiro

Serviço
Downtown Beer Festival
Data e horário: 28, 29 e 30 de abril (de 13h às 21h) e 1º de maio (de 12h às 19h)
Local: Downtown – Av. das Américas, 50 - Rio de Janeiro (RJ)
Entrada gratuita

Cervejarias Mistura Clássica e Beertoon anunciam fusão

Ordem da imagem. Ique Woitschach, Severino Batista,
Marta Ribeiro, Léo Cerqueira e Leonardo Botto.

O cenário das cervejas artesanais ganha uma novidade. Na contramão da crise econômica, a premiada Mistura Clássica e a recém-lançada Beertoon se unem com a proposta de estimular o mercado. Inédita na história das microcervejarias, a fusão mostra a força de duas marcas, cada qual à sua maneira.

É a primeira vez neste ramo que empresas respeitadas alinham ativo e capital intelectual com a perspectiva de impulsionar a excelência da qualidade de seus produtos. No momento em que o país convive com instabilidade, Mistura Clássica e Beertoon resolvem dar as mãos e a partir de agora passam a dividir custos e a somar expertises, gerando divisas e criando empregos. Ambas acreditam na pavimentação deste setor em franco crescimento, que colabora com o desenvolvimento econômico do país.

O grupo passa a controlar as duas marcas e será gerido pelos cinco sócios da empresa. Marta Ribeiro e Severino Batista, da Mistura Clássica, juntam-se a Leonardo Botto, Ique Woitschach e Léo Cerqueira, da Beertoon. De um "amor à primeira vista", como eles mesmo definem, nasceu o casamento. A Mistura Clássica, com 14 anos no mercado, reputação construída em cima de prêmios e um patrimônio consolidado, e a Beertoon, de apenas três meses de vendas, mas com um DNA inovador, irreverente e único, constroem, assim, uma aliança promissora.

Acrescentando um charme ainda maior à histórica fusão, será inaugurada em breve uma moderna fábrica em Angra dos Reis (RJ), em uma área de 150 mil metros quadrados na Marina Verolme - maior polo náutico da América Latina. O belo local, com bar, beertank e boutique, entrará no roteiro turístico da Costa Verde, tendo acesso de carro, barco e helicóptero. No bar da fábrica serão vendidos produtos da Mistura Clássica, da Beertoon e artigos do novo grupo.

A partir da fusão, o cartunista Ique Woitschach, além de já ser o designer da Beertoon, passará também a ser o responsável pela identidade visual da Mistura Clássica e do grupo.

“Enquanto a maioria se encolhe preventivamente, Mistura Clássica e Beertoon apostam no país, acreditando em suas instituições. As duas marcas se complementam, as ideias se encaixam. As empresas uniram experiência profissional, arte, criação, química e paixão por cervejas. Nosso foco é ganhar o público com a nossa qualidade”, diz o cartunista.

O premiado Leonardo Botto terá ao seu lado na fabricação das cervejas ninguém menos que Bill, também reconhecido e premiado por suas criações, e que sempre comandou a produção da Mistura Clássica.

“Não há combinação mais fantástica do que a deles dois juntos. O maestro e a orquestra estão prontos pra realizar seu espetáculo da cerveja”, diz Leo Cerqueira.

O Festival Brasileiro da Cerveja 2016, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC), será o primeiro evento onde as duas marcas participarão juntas depois do anúncio da fusão. Porém, embora as operações já estejam totalmente unificadas, um período de transição será necessário até que o novo conceito visual do grupo e das marcas esteja concluído, podendo finalmente ser apresentado ao público e ao mercado oportunamente.

O badalado evento, entre os dias 9 e 12 de março, é um dos mais importantes do calendário cervejeiro do país, e reunirá este ano 600 rótulos em um espaço com shows, feiras, palestras, exposição e a participação de bares e restaurantes.

Cervejaria Noi: Divulgado o rótulo da nova cerveja - Noi Bárbara

Antes do Mondial de la Bière Rio começar, o All Beers comentou por aqui sobre o novo lançamento da Cervejaria Noi, uma Barley Wine com 12,8% de teor alcoólico. Durante a feira foi divulgado a arte do novo rótulo e também o nome da cerveja. Ela se chama Noi Bárbara e segundo a cervejaria, ela nasceu de um desafio.

A cervejaria encomendou barris de Whisky, mas vieram também alguns utilizados para produção de vinho do porto. O engano levou a marca a elaborar uma outra cerveja que pudesse ser envelhecida nestes barris.
A Noi Bárbara é uma Wood Aged Barley Wine, com receita e produção assinada por Leonardo Botto, com 85 IBUs (Unidade de Amargor), lúpulos ingleses e que leva na receita 7 tipos de malte especiais que lhe conferem notas de caramelo, toffee e fruta secas.

Bárbara e Bianca da Cervejaria Noi durante o Mondial de la Bière Rio 2015

E qual será a cerveja produzida com o barris de Whisky que também foram encomendados?

Cervejantes: veja o episódio "Festa Alemã"

Perdeu o primeiro episódio do reality show cervejeiro "Cervejantes"?

Com apresentação de Paula Yunes e Gabriel Di Martino, uma competição cervejeira no formato reality show acontece em cada episódio. Leonardo Botto será o especialista que vai escolher a melhor cerveja e Gustavo Renha será o "personagem secreto" com dicas e broncas. Uma coprodução Plano Geral Filmes e +Globosat.

O Cervejantes é um programa exibido semanalmente, toda quinta-feira (20:30) e com reprise nos sábados (18h), no cabal +Globosat.

Entre no link abaixo e veja - Festa alemã:
http://globosatplay.globo.com/globosat/v/4539225/

Conheça a nova cervejaria Beertoon, do cervejeiro Botto e do cartunista Ique

Cerveja em forma de arte. Esta é a tônica da parceria entre o mestre cervejeiro Leonardo Botto e cartunista Ique. Em sociedade com o empresário Léo Cerqueira, eles acabam de criar a Beertoon, marca de cerveja artesanal com lançamento confirmado para novembro, no Rio, no Mondial de la Bière 2015.
A Beertoon chega ao mercado já com quatro rótulos e uma tiragem inicial de dez mil litros. Amigos desde os anos 90, quando faziam da Pedra Bonita, em São Conrado, o habitat preferido nos prazerosos voos de asa delta, Botto e Ique iniciaram o namoro com o sonho da cervejaria há quase dois anos. Botto e Ique revelam que os rótulos terão a história da criação de cada cerveja contada em charges.

"Queremos colaborar decisivamente na construção de uma cultura cervejeira sólida no país, conceituando nossas receitas, rótulos, e produtos que nos ajudarão a difundir o ritual prazeroso de degustar uma boa cerveja”, explica Ique.

Outra novidade: a receita virá exibida no rótulo, feito incomum até então aqui no Brasil.
“Não temos medo de revelar a receita, pelo contrário, queremos inspirar cada vez mais pessoas a mergulhar de cabeça no fantástico mundo da cerveja artesanal e produzir a própria cerveja na panela de casa", afirma Botto.

O primeiro rótulo será Beertoon Alquimia #1, uma Imperial IPA, muito lupulada e com alto teor alcoólico. A Helles, estilo Alemão bem refrescante, vai se chamar Beertoon Pedra Bonita, em alusão ao voo livre e onde tudo começou. Está terá baixo teor alcoólico e alta drinkabilyty.

O terceiro rótulo se chama Beertoon Delação Premiada, uma India Pale Lager, também bastante lupulada, com baixo teor alcoólico - aqui, o cartunista Ique vai imprimir no rótulo todo o seu talento como um dos maiores chargistas da atualidade, registrando e brincando com o fato que já marcou a história política recente do país. E o quarto rótulo é uma Irish Red Ale, que vai se chamar Beertoon Mimosa, em homenagem a mais um recanto famoso da cidade maravilhosa.

Ique e Botto com a Beertoon Alquimia #1

Botto é um dos mestres cervejeiros mais respeitados e premiados do país. Em dez anos, criou aproximadamente 600 cervejas, sendo também responsável pela formação de 1,6 mil alunos.
“Muitos destes alunos hoje são donos de bares e fazem cervejas comigo. Isso muito me orgulha”, com ele, dono do Botto Bar, na Praça da Bandeira e com filial abrindo em Botafogo.

Os conceitos dos rótulos da Beertoon são discutidos pelo trio, todos amantes de cerveja. Os mais novos empresários cervejeiros entendem que, além das receitas de Botto, a comunicação visual de Ique facilitará em muito a promoção da marca, uma vez que o cartunista, ganhador de dois Prêmios Esso, e de reconhecimento internacional, fará da Beertoon uma marca que, além de sair do lugar comum, será impactante visualmente mostrando que a arte do "cartoon" e do humor tem papel fundamental no mundo corporativo, agregando valor diferenciado ao produto.

“Nosso intuito é também tirar a imagem de vilão da cerveja. Por isso nosso slogan "O Nosso Pão Líquido de Cada Dia". Vamos mostrar que cerveja é alimento, e como qualquer alimento, tem que ser consumido com parcimônia”, explica Ique, acrescentando que nas instalações da empresa, na Gamboa, no Centro, haverá brevemente espaço aberto para visitação.

A marca conta também como reforço de marketing e de vendas, a sua cervejaria móvel: a “KomBeerToon”, uma Kombi adaptada e preparada para qualquer evento de Food Truck e para que seja feita a distribuição dos produtos pelos principais bares da cidade do Rio de Janeiro.

Reality Show sobre cerveja artesanal brasileira estreia em outubro

Estreia no dia 15 de outubro o programa Cervejantes, que será exibido semanalmente pelo canal +Globosat. 
Com apresentação de Paula Yunes e Gabriel Di Martino, uma competição cervejeira no formato reality show acontece em cada episódio. Leonardo Botto será o especialista que vai escolher a melhor cerveja e Gustavo Renha será o "personagem secreto" com dicas e broncas.

Leonardo Botto durante as gravações

Uma coprodução nacional da Plano Geral Filmes e do canal +Globosat. Anote em sua agenda, Cervejantes, no dia 15 de outubro, 20h:30.

Veja o vídeo abaixo e entenda a dinâmica do programa:

Tupiniquim lança série de três cervejas com personalidades do meio cervejeiro

A ideia nasceu do X Encontro Nacional das Acervas, que aconteceu no começo do mês, em Porto Alegre (RS). A cervejaria gaúcha Tupiniquim convidou três personalidades presentes no evento para brassagens individuais, foram eles: Pete Slosberg, Nathan Smith e Leonardo Botto.

Conheça um pouco mais de cada um e suas cervejas:

::Pete Slosberg
Um dos pioneiros da revolução cervejeira nos EUA. Fundou sua cervejaria em 1986. Em 2002 abriu uma empresa de chocolate artesanal. É um visionário e apaixonado por seu trabalho.
Qual cerveja ele fez?
Completely Wicked 3C Saison - Uma saison com polpa de Cacau, polpa de Cupuaçu e Cacau nibs - leia mais sobre ela aqui.

::Nathan Smith
Homebrewer da região de São Francisco desde 1998, juiz BJCP desde 2010 e contribuidor do programa de rádio The Brewing Network desde 2007. Já ganhou múltiplos prêmios em competições de cervejeiros caseiros na região de São Francisco, incluindo 5 best-of-show desde 2008.
Qual cerveja ele fez?
Citrus Bomb IPA (Double IPA)

::Leonardo Botto
Referência na produção de cerveja artesanal no Brasil. Ganhador do 1° concurso Mestre-Cervejeiro Eisenbahn. Profundo conhecedor de várias escolas cervejeiras. Possui um bar de cervejas especiais no Rio de Janeiro.
Qual cerveja ele fez?
Saaz (Bohemian Pilsner)

As cervejas devem chegar em breve nos pontos de venda.
Importante lembrar que a Tupiniquim foi eleita a cervejaria do ano, no 3º Concurso Brasileiro de Cerveja, que aconteceu em março de 2015, em Blumenau (SC).
Veja o vídeo abaixo:


Premiação do 3º Concurso Brasileiro de Cerveja from All Beers on Vimeo.

Curso: Produção de cerveja caseira com Leonardo Botto

No dia 18 de abril (sábado), acontece o V Curso de Produção de Cerveja Artesanal Caseira na cervejaria Bamberg, com Leonardo Botto.

Programa:
- Parte teórica com breve histórico da cerveja, estilos, matérias primas, equipamentos, limpeza, sanitização e processo cervejeiro.
- Parte prática com produção, acompanhando o processo desde a moagem ideal dos grãos, passando pela parte quente do processo, brassagem ou cozimento dos maltes, filtragem, fervura, lupulagem, resfriamento e inoculação do fermento. Durante a parte prática, que dura cerca de 8 horas, acontece uma degustação de cervejas da Bamberg.

INFO:
V Curso de Produção de Cerveja Artesanal Caseira - com Leonardo Botto
Local: Cervejaria Bamberg - R. Sebastião Benedito Reis, 582, Votorantim (SP)
Dia: 18/4 (sábado)
Horário: 9 às 20 horas
Inscrições e mais informações: contato@bottobier.com
Investimento: R$ 450,00.
Importante: A data da reserva da vaga será a da confirmação do depósito. Com apostila, coffee break, lanche e degustação de cervejas da Bamberg.

Vencedores do 4º Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn

Leonardo Gayer (Gerente da Brasil kirin) e o grande vencedor, Fabert Araújo

Aconteceu na última sexta-feira, na casa Oca Tupiniquim em São Paulo, o anúncio do vencedor do 4º Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn.

O prêmio ficou com Fabert Araújo, que fabricará a sua receita dentro da Eisenbahn e receberá 30 caixas da cerveja - que será produzida em edição especial e limitada.

“A ideia da receita, veio através de muito estudo. Sete amigos e eu criamos o Instituto Mineiro da Cerveja e estudamos muito a bebida. No caso do concurso, investigamos todas as características do estilo, cruzamos com parâmetros pessoais do que era melhor e inscrevemos nossas receitas. Eu senti equilíbrio quando experimentei a receita final. Agradei meu paladar, não esperava chegar aqui, diante de tantos ótimos mestres cervejeiros”, comenta Araújo.

Finalistas do 4° Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn
(Esq - Dir) Nelson Bakaus (4º lugar), Renatu Buaiz (3º lugar), (Leonardo Gayer, gerente de Cervejas Especiais da Brasil Kirin), Fabert Araújo (1º lugar), Kelvin Azevedo (2º lugar) e Rafael Oliveira (5º lugar).

Ele se destacou diante de outros 620 inscritos, o maior número de inscrições entre as quatro edições do Concurso. Os finalistas foram escolhidos por um corpo de 23 jurados composto por mestres cervejeiros, beer sommeliers, jornalistas e blogueiros conhecedores de cerveja que avaliaram as amostras.

As inscrições da 4ª edição aconteceram entre 20 de junho e 31 de julho. A produção do concurso recebeu receitas do estilo American India Pale Ale.

Em 2010, o Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn premiou Sandro Sebastião Singer com sua São Sebá. Já em 2008, foi a vez do catarinense Ivan Steinbach com sua Joinville Potter e, em 2007, o cervejeiro carioca Leonardo Botto levou o prêmio com sua Dama do Lago.

O vídeo do All Beers com alguns depoimentos dos jurados do 4º Concurso Mestre Cervejeiro Eisebahn, será publicado em breve.
Veja como foram os dias de votação:


All Beers no 4º Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn from All Beers on Vimeo.

Cervejaria Noi (Niterói) lança Imperial IPA

A Cervejeria Noi, de Niterói/RJ, acaba de lançar sua imperial IPA, a Noi Amara, receita desenvolvida por Leonardo Botto, com 100 IBU (Unidade de Amargor) e 10,5% de teor alcoólico. Ela será vendida em chope e garrafa de 600ml.

Além da novidade, a cervejaria produz outros seis estilos: Bionda (pilsen), Bionda Oro (pilsen premium), Bianca (weiss), Rossa (red-ale), Avena (golden ale), Nera (dunkel).

A Noi ainda não tem uma distribuição nacional, mas pode ser encontrada na região e estado do Rio de Janeiro.

Conheça um pouco mais da estrutura da cervejaria Noi:

Assista o documentário "Arte para Beber"

Ficou pronto o documentário "Arte para Beber", feito por Thales Carneiro do blog Gole de Cerveja.

Colocamos aqui no All Beers alguns teasers do documentário, e agora você pode ver ele por inteiro.

Participam nomes como Leonardo Botto, Marcelo Rocha (Colorado), Alexandre Bazzo (Bamberg), entre outros.

Parabéns Thales pelo ótimo trabalho, a cultura cervejeira nacional agradece!

Agenda Cervejeira All Beers: Campeonato BeerCards, Beer Experience e Curso de Homebrew com Botto

Agenda cervejeira, preparados?
Reserve seus próximos três sábados para se dedicar ao assunto cerveja!
Amanhã acontece o 1º Campeonato de BeerCards no Cervejoteca
Mais informações, entre aqui.

Dia 20 de agosto acontece a primeira edição do Beer Experience em São Paulo, festival cervejeiro com mais de 100 rótulos de cervejas especiais e muitas atrações. garanta seu ingresso!
Mais informações, aqui.

Mais uma oportunidade para aprender a fazer cerveja em casa, o Bierboxx convidou Leonardo Botto para um dia todo de curso, imperdível! Acontece no dia 27 de agosto.
Para mais informações e inscrições:
leonardo@bottobier.com.br ou leandro@bierboxx.com

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Dicas dadas e agora é só aproveitar!

Fotos do Brasil Brau 2011 - parte 2

Confira a segunda parte das fotos do Brasil Brau. Nos próximos dias colocarei alguns vídeos feitos durante a feira.

Encontro dos blogueiros de cerveja

Tatiana (Female Carioca), eu e Botto

cerveja Capitu

Stand da Cerveja Divina

Burgman

Armando (cerveja Vilã), Luiz Felipe (Cerveja DUM), eu segurando uma DUM Petroleum e Fabian (blog Bebendo Bem)

Palestra de Teo Musso da Baladin

João Becker (Cervejaria Colorado)

Stand Beer Cards

Cerveja Mondi

novidades da Falke Bier

Começa hoje o Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau

Começa hoje o Festival Brasileiro da cerveja em Blumenau, confira a programação de palestras do evento.

Dia 25/11:
19h - O Mundo das Cervejas Especiais, com Juliano Mendes
20h30min - Extra Malte Especial, com Sady Homrisch

Dia 26/11:
19h - Aula de produção de cerveja em casa, com Leonardo Botto
20h30min - Stephen Beaumont, crítico de cerveja mundialmente conhecido

Dia 27/11:
17h - Harmonização de Cervejas com Gastronomia, com Edu Passarelli
19h - Minhas Viagens Cervejeiras, com Roberto Fonseca
20h30min - Bier Diversidade, com Cássio Piccolo

Confira a programação completa do evento.

Uma boa dica para quem deseja fazer algumas compras em Blumenau nesses dias de Festival é a Premium Imports, que fica no Piso 2 do Shopping H, centro de Blumenau. Segundo eles, a loja estará com algumas cervejas especiais em promoção. Os rótulos em promoção são divulgados através do twitter e facebook.

Nova turma do Botto

Leonardo Botto, o cervejeiro caseiro carioca, ganhador do primeiro Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, com a Dama do Lago, vai para Ribeirão Preto pela segunda vez ministrar o curso que já é conhecido pelos amantes da produção caseira.

Ele fará um breve histórico da cerveja, estilos, matérias primas e equipamentos, limpeza e sanitização, e processo cervejeiro. Depois, na parte prática, os alunos elaborarão uma leva de cerveja, acompanhando o processo desde a moagem ideal dos grãos, passando pela parte quente do processo, a brassagem dos maltes, filtragem, lupulagem, resfriamento e inoculação do fermento.

Durante as 8 horas de todo o processo, haverá degustação de cervejas, pela manhã coffee break, almoço e no fim de tarde, um lanche com pão de malte.

Início: 8h da manhã.
Reserva de vaga e informações: 16 3237.0722 com Gabriela / Marcelo
E-mail: deguste@emporiobiergarten.com.br

Organização e Realização: Empório Biergarten: Cultivando Prazeres
Apoio: Cervejarium e Cervejaria Colorado