Cervejaria Noi: Divulgado o rótulo da nova cerveja - Noi Bárbara

Antes do Mondial de la Bière Rio começar, o All Beers comentou por aqui sobre o novo lançamento da Cervejaria Noi, uma Barley Wine com 12,8% de teor alcoólico. Durante a feira foi divulgado a arte do novo rótulo e também o nome da cerveja. Ela se chama Noi Bárbara e segundo a cervejaria, ela nasceu de um desafio.

A cervejaria encomendou barris de Whisky, mas vieram também alguns utilizados para produção de vinho do porto. O engano levou a marca a elaborar uma outra cerveja que pudesse ser envelhecida nestes barris.
A Noi Bárbara é uma Wood Aged Barley Wine, com receita e produção assinada por Leonardo Botto, com 85 IBUs (Unidade de Amargor), lúpulos ingleses e que leva na receita 7 tipos de malte especiais que lhe conferem notas de caramelo, toffee e fruta secas.

Bárbara e Bianca da Cervejaria Noi durante o Mondial de la Bière Rio 2015

E qual será a cerveja produzida com o barris de Whisky que também foram encomendados?

Noi Barley Wine será lançada no Mondial de La Bière Rio 2015

A Cervejaria Noi, de Niterói (RJ), chega para o Mondial de La Bière Rio 2015 com uma grande novidade, a Noi Barley Wine. Com receita e produção assinada por Leonardo Botto, a cerveja apresenta 12,8% de teor alcoólico, 85 IBUs (Unidade de Amargor), lúpulos ingleses e foi envelhecida em barris de carvalho anteriormente usados com vinho do Porto.

Serviço:
Mondial de La Bière Rio 2015
Data: 19 a 22 de novembro
Horário: De quinta a domingo, das 14h às 23h.
Local: Pier Mauá | Av. Rodrigues Alves, n° 10, Saúde, Rio de Janeiro.
Ingressos: preços a partir de R$ 30.
Venda online: http://tinyurl.com/pnxumev
Pontos de venda: http://tinyurl.com/o9fhvhx
Mais informações: www.mondialdelabiererio.com.br