Bamberg recebe mestre cervejeiro da Coreia do Sul

O mestre cervejeiro da Bamberg, Alexandre Bazzo, recebe hoje, dia 10 de março, o coreano Junghoon Yoon, proprietário de duas cervejarias, uma na China e a segunda, recém-inaugurada, na própria Coreia do Sul.
Antes disso, Yoon e Bazzo participaram do Concurso Brasileiro da Cerveja, que aconteceu entre os dias 4 e 6 de março. O concurso faz parte das atividades do Festival Brasileiro da Cerveja 2017, que estea acontecendo em Blumenau e vai até o dia 11 de março (sábado).

Para a elaboração da cerveja colaborativa que fará no dia 10 de março, Bazzo diz que Yoon trouxe na mala, ervas e especiarias típicas da Coreia do Sul e que o lado brasileiro será representado pela goiabeira. “É uma experimentação. Vamos usar o malte defumado com a madeira da goiabeira e as ervas e especiarias que Yoon vai trazer”, conta o mestre cervejeiro brasileiro.

Bazzo afirma ainda que os dois mil litros da bebida ficarão prontos em aproximadamente 30 dias e serão comercializados em pontos de venda. “Não vamos engarrafar essa cerveja, ela não terá rótulo, não vamos nem poder mandar para o Yoon provar”, brinca Bazzo.

Em agosto é a vez de Alexandre Bazzo partir para a Coreia do Sul para uma segunda experiência com Yoon. A alquimia que os dois vão promover nessa segunda colaborativa é segredo. Antes disso, o sommelier participa de concurso na Austrália, em abril.

Cervejaria Bamberg: Crescimento em 2016 e início da temporada de visitação à fábrica em 2017

A cervejaria Bamberg, em Votorantim (SP), abre as portas para a visitação em 2017 a partir do sábado (11/02), para os amantes da cerveja e também para aqueles que tem curiosidade em conhecer o processo de produção da bebida. A visita terá a orientação do mestre cervejeiro Alexandre Bazzo, proprietário da Bamberg. Cada visitante tem ainda o direito de provar até cinco chopes direto do tanque.

“O tour é uma pequena viagem ao universo da Francônia (região da Alemanha), como se fosse uma sala da estar deste lugar mágico e que envolve a todos por conta da hospitalidade e descontração de seu povo, onde reinam o pão, a cerveja e as salsichas típicas”, conta Bazzo.

A Cervejaria Bamberg é considerada a mais premiada do Brasil. São mais de 150 prêmios nacionais e internacionais, os últimos conquistados no Brussels Beer Challenge 2016, na Bélgica, quando a cervejaria levou a medalha de ouro na categoria Altbier, pelo segundo ano consecutivo, e a de prata na categoria Schwarzbier.

Serviço:
Visitação à Cervejaria Bamberg
Quando -  Sábado, 11/02, a partir das 9h30
Onde - Avenida Antônio Castanharo, quadra H, em Votorantim (SP)
Agendamento - Deve ser feito pelo e-mail: tour@cervejariabamberg.com.br.
Bamberg fecha o ano de 2016 com 25% de crescimento

Há 11 anos no mercado de cerveja artesanal, comemorado no dia 18 de dezembro, a cervejaria terminou o ano de 2016 com chave de ouro: com 26 novos rótulos e engarrafando 80 mil litros da bebida por mês. Resultado de uma estratégia que além de garantir o crescimento mesmo em um ano marcado pela crise econômica no país, ainda rendeu prêmios internacionais importantes.
 
De acordo com Alexandro Bazzo, o ano foi uma surpresa. “Nós esperávamos um crescimento relativamente baixo este ano, mas o resultado nos surpreendeu e estamos operando com quase 100% da fábrica”, informa.

Presente em todas as capitais do país e com forte atuação no raio de 150 km de São Paulo, a cervejaria seguiu uma receita particular para conseguir destaque no mercado. “Nós sempre optamos em seguir o caminho no qual acreditávamos e nossa teimosia em dar personalidade a nossa marca acabou nos levando ao caminho certo. Hoje temos um vínculo grande com nossos clientes, conquistado justamente por esse ‘estilo’ da Bamberg”, explica.

Outra receita para avançar no mercado foi o da inovação. “Nós colocamos pelo menos um novo estilo a cada ano e eles sempre seguem o padrão da cerveja alemã”, conta Bazzo.

Para o futuro, os planos são prósperos. “Queremos expandir a fábrica, pois a ideia é ter uma Bamberg ainda maior, para que possamos ampliar ainda mais nosso atendimento”, explica.

Cervejaria Bamberg: Rótulo sazonal de outubro chega nos pontos de venda

Em clima de celebração, a cervejaria Bamberg lança sua sazonal de outubro, a Die Wiesn, uma cerveja do tipo Oktoberfest, perfeita para celebrar uma das mais tradicionais festas alemãs.
Refrescante e fácil de beber, apresenta cor âmbar, 5,7% de teor alcoólico, aroma de casca de pão, caramelo, frutas secas e biscoito.

A Bamberg Die Wiesn harmoniza com comida indiana, mexicana, massas com molho de tomate, presuntos e salsicha vermelha.
Vendida em garrafas de 600 ml, a sugestão de preço para o mercado nacional é de R$14 a R$20.

Sobre a Cervejaria Bamberg:
A Cervejaria Bamberg foi fundada em dezembro de 2005, em Votorantim, região de Sorocaba. Com o propósito de oferecer uma bebida de qualidade superior, segue como referência a tradição na produção de cerveja da cidade de Bamberg, na Alemanha, que serviu como inspiração para o nome de empresa. Ao longo dos anos, a Cervejaria Bamberg ganhou reconhecimento de críticos especialistas e da mídia em geral, e acumulou mais de 150 prêmios nacionais e internacionais. A premissa para alcançar esse tipo de resultado é manter sempre paixão e cuidado no preparo da bebida.

Bamberg: "Mosh Pit" é a nova cerveja que chega em setembro nos pontos de venda

Parece uma capa de cd ou vinil, mas não se engane, é a nova cerveja da Bamberg, de Votorantim (SP), que chega nos pontos de venda em setembro.
A Bamberg Mosh Pit Ale é uma Rauchschwarzdoppelsticke, ou seja, cerveja preta defumada com 8% de álcool e 60 IBUs (Unidade de Amargor). Foi a primeira cerveja que a Bamberg utilizou 100% de malte defumado por eles mesmos, com goiabeira.
"Como um mosh pit, quem vê de fora acha violento, mas quem experimenta sabe que é uma diversão, também nada melhor que um termo punk pra homenagear essa cerveja que tem muito do "Do it yourself", comenta Alexandre Bazzo, proprietário da cervejaria.

A novidade será apresentada em primeira mão no próximo sábado (20/8), durante o ‪#‎BeboSocialmente‬ de agosto, evento mensal organizado dentro da cervejaria (fotos abaixo).
Além da novidade, mais de 10 chopes da Bamberg estarão engatados ao som das bandas Villa Blues, Valveline e discotecagem de Giovanni Sajo. Ficou com fome? Queijos artesanais, pães, doces, lanches vegetarianos, churrasco, lanche de costela e petiscos.

Serviço
Beba Socialmente
Local: Cervejaria Bamberg
Endereço: R Sebastião Benedito Reis, 582, Parque do Jataí II, Votorantim (SP)
Horário: 10:30h até as 17h, horário de pico das 14h às 16h.
Importante: Não parem nos estacionamentos que estão sendo abertos nos terrenos, eles não são autorizados pelos proprietários e nem são organizados pela cervejaria.

Bamberg: Conheça a nova identidade visual dos rótulos

A Cervejaria Bamberg está renovando a identidade visual da sua linha fixa de cervejas. São sete rótulos que ganharam uma nova cara e estarão disponíveis no mercado a partir do mês de julho.
Esta é a terceira vez que a cervejaria faz a atualização de seus rótulos. A última foi quando a Bamberg completou cinco anos, em 2010.
As artes dos rótulos têm bom humor e atitude. A Bamberg Pilsen, por exemplo, leva uma figura humana com cabeça de capivara. É uma alusão à proposta de fazer um estilo tão mundialmente reconhecido como a pilsen, mas com características brasileiras.
“Também é uma brincadeira com as capivaras que frequentam a Avenida 31 de Março, aqui em Votorantim”, explica Alexandre Bazzo cervejeiro e fundador da marca.

Outro rótulo marcante é o da Bamberg Rauchbier (foto acima), que traz um açougueiro com cabeça de porco. “É uma referência ao bacon, porque a Rauchbier é uma cerveja que leva malte defumado”, continua Bazzo.
Os outros rótulos que ganharam atualização são, München, Weizen, Helles, Schwarzbier e Alt.
A relação completa dos locais onde os novos rótulos podem ser encontrados está aqui.

Sobre a Bamberg
A Cervejaria Bamberg foi fundada em dezembro de 2005, em Votorantim, região de Sorocaba. Com o propósito de oferecer uma bebida de qualidade superior, segue como referência a tradição na produção de cerveja da cidade de Bamberg, na Alemanha, que serviu como inspiração para o nome de empresa. Ao longo dos anos, a Cervejaria Bamberg ganhou reconhecimento de críticos especialistas e da mídia em geral e acumulou 144 prêmios nacionais e internacionais. A premissa para alcançar esse tipo de resultado é manter sempre paixão e cuidado no preparo da bebida.

Bamberg lança edição limitada de rótulos feitos por artistas independentes

Unindo cerveja e arte, a Bamberg apresenta o Projeto BAM, em que dois de seus rótulos serão ilustrados por artistas independentes da região de Votorantim (SP). Em uma edição limitada, os rótulos da Bamberg Schwarzbier e Bamberg München terão os desenhos de seis artistas: Pêu Ribeiro, Daniel Bruson, Ricardo Wong, Marcelo Malusco, Peterson Ruiz e Renê Junior. Todos são ilustradores de Sorocaba, exceto Marcelo Malusco, que é de Ibiúna.

O verso de cada rótulo das cervejas do Projeto BAM leva explicações sobre o conceito da ilustração e dados do artista.
Cervejeiro e fundador da Bamberg, Alexandre Bazzo conta que a iniciativa tem tudo a ver com a cervejaria, que se orgulha de ser independente e valorizar a arte. “O objetivo era ultrapassar a barreira da bebida alcoólica e chegar ao entretenimento. Essa é a primeira experiência e as artes ficaram lindíssimas. Faremos o projeto BAM uma vez por ano, sempre convidando artistas da nossa região”, explica.

A Bamberg Schwarzbier é uma cerveja preta, de baixa fermentação, com 5% de teor alcoólico. É fácil de ser bebida, mas muito complexa nos aromas e sabores. Harmoniza com churrasco, feijoada, carnes de porco, carnes vermelhas, grelhados, charutos e sobremesas a base de chocolate.
Já a Bamberg München, classificada como estilo Munich Dunkel, é uma cerveja de baixa fermentação com 5% de teor alcoólico. Harmoniza com carnes de porco, culinária mexicana, carnes vermelhas e pratos apimentados.

Cerveja defumada é a sazonal de abril da Bamberg

A Franconian Rhapsody é a cerveja sazonal de abril da Bamberg, unindo os tradicionais estilos alemães Helles e Rauch. “Rhapsody”, ou em português, “Rapsódia”, significa trechos de obras literárias ou de musicais populares, que não necessariamente dialogam com outros da mesma peça. Já Francônia, é o nome de uma região da Alemanha, localizada no estado da Baviera. Ao criar a Franconian Rhapsody, a Bemberg procurou ligar dois tipos de cerveja, que não seriam unidos tradicionalmente, mas que juntos formaram um sabor surpreendente até para os mais exigentes paladares.

Com aparência dourada, cristalina, com boa formação e persistência da espuma, a Franconian Rhapsody harmoniza bem com peixes defumados, castanhas, churrasquinho de frango e ricota defumada. Na boca, a sensação é de uma cerveja leve, fácil de beber, com um final seco e refrescante.

A ilustração do rótulo também segue o conceito de rapsódia, com a figura de um punk alemão vestido com a tradicional roupa da Baviera, o lerderhosen. A cerveja estará disponível em garrafas de 600 ml, a um preço que varia entre R$ 15 e 20. 

Cervejaria Bamberg lança Thunderstruck para fechar o verão

Para aproveitar o fim do verão, a Bamberg está lançando a Bamberg Thunderstruck. A cerveja faz parte da linha de rótulos sazonais da marca.
A bebida, uma doppelkölsch com 8% de teor alcoólico, tem seus segredos. Além de passar pelo processo normal de lupulagem durante a fervura, o que lhe confere o amargor, foi feito também o dry hopping, que utiliza o lúpulo durante o período de maturação da cerveja, extraindo aromas e sabores.

Nessa receita, o lúpulo usado é o Hüll Melon, que é um tipo novo e que serve de matéria-prima também para outros rótulos da Bamberg. O resultado é uma cerveja clara, seca, rápida, potente e perigosa, como uma mordida de um tubarão.
Ela acompanha muito bem comidas tailandesas, carne de porco e queijos maturados. Trata-se de uma cerveja de cor dourada, cristalina, que possui boa formação e retenção de espuma.

Traduzindo livremente, a palavra Thunderstruck, quer dizer: espanto, algo que causa uma surpresa positiva, ou seja, essa é a sensação que Alexandre Bazzo, cervejeiro da Bamberg, quer provocar em quem bebe a cerveja.
“O malte aparece de forma discreta. O que mais chama a atenção no sabor são os lúpulos, seguindo as características do aroma cítrico, frutado, herbal e deixando a boca refrescante, com gostinho de quero mais”, explica.

A Bamberg Thunderstruck estará disponível em garrafas de 600 ml, a um preço que varia entre R$ 15 e 20,00. Ela será vendida durante todo o mês de março.

Rádio Kiss FM e cervejaria Bamberg se juntam para lançar uma cerveja

No dia 14 de fevereiro, chega nas lojas, empórios e bares a nova cerveja da Bamberg, produzida especialmente para a rádio Kiss FM. Segundo Alexandre Bazzo, proprietário da cervejaria, se trata de uma Pilsen Brasileira, leve, refrescante, equilibrada, sem frescuras e sem regras.

Bamberg Rauchbier com lote diferenciado

Não, a Bamberg Rauchbier não mudou de receita e sim passou por um teste no novo lote. O envasamento de chope aconteceu no último sábado e as garrafas serão envasadas nos próximos dias.
"Como é uma batelada teste, de todo o montante de malte defumado desta receita, apenas 25% é o nosso malte, mas mesmo assim é perceptível. Usamos cedro rosa para defumar, o perfil aromático é semelhante com a Faia, utilizado normalmente na cervejaria.", comentou Alexandre Bazzo, proprietário da cervejaria Bamberg.

Apenas este lote da Bamberg Rauchbier será com esta madeira e nenhum aviso será colocado nas garrafas, ou seja, não deixe de experimentar!

Bamberg: Conheça o novo rótulo da cerveja "O Calibre"

A Cervejaria Bamberg, de Votorantim (SP), apresentou em suas redes sociais a nova arte do rótulo "O Calibre", cerveja feita em homenagem aos 30 anos do grupo Paralamas do Sucesso.

Segundo Alexandre Bazzo, proprietário da cervejaria, a receita continua a mesma, ou seja, uma German Pilsen com 4,8% de teor alcoólico e 35 IBUs (Unidade de Amargor).

Importante lembrar que essa cerveja é ganhadora de medalhas no Festival Brasileiro da Cerveja e no International Beer Challenge (Inglaterra).
A novidade deve chegar nos próximos dias nos pontos de venda em todo país.

Festa "Bamberg 10 anos": Corra, últimos ingressos!

A venda dos ingressos para festa de 10 anos da Bamberg, de Votorantim (SP), já começaram, mas corra pois são limitados. Segundo Alexandre Bazzo, proprietário da cervejaria, assim como nas edições passadas, os ingressos devem acabar rapidamente.

A festa acontece no dia 6 de dezembro, das 10h às 16h, dentro da Bamberg. Serão 20 chopes, com alguns exclusivos para festa, música ao vivo e para combater a fome, a tradicional costela de chão com os acompanhamentos durante todo o dia. O preço é R$200,00 com tudo incluso.

Para os interessados, entrem em contato pelo e-mail: janaina@cervejariabamberg.com.br e boa festa!

O All Beers esteve na festa de 7 anos da Bamberg, veja como foi:


Festa de 7 anos da cervejaria Bamberg from All Beers on Vimeo.

Instituto da Cerveja inaugura seu Taproom ICB e lança sua própria cerveja na festa de 5 anos!

O Instituto da Cerveja Brasil acaba de completar cinco anos e comemorará com uma festa no dia 19 de setembro (amanhã), em sua sede localizada no bairro de Moema. A data ficará marcada pela reinauguração do espaço, que acaba de ser reformado e ampliado para receber novidades, como o TapRoom ICB, que contará com um lindo Biergarten.
 
Com a reforma, a maior escola especializada em educação cervejeira da América Latina ganhou ainda nova sala de aula, aumentando sua capacidade para atender mais 50 alunos por turma, somando 130 no total. Desde que iniciou suas operações em agosto de 2010, o Instituto da Cerveja já formou mais de dois mil alunos. E a cada ano, cresce o número de inscritos nos cursos da instituição - até o momento, em 2015 a escola já registrou 160% mais inscrições do que em 2014.

Para marcar a celebração, que acontecerá das 10h às 22h, o Instituto da Cerveja Brasil apresentará na festa também o seu primeiro rótulo próprio de cerveja, que poderá ser encontrado em diversos pontos de venda parceiros do ICB logo após o evento. A novidade, produzida em parceria com a cervejaria Bamberg, foi batizada de Quinto Elemento True German Pils.

“É uma alegria para mim depois de 10 anos no mercado poder abrir as portas da minha cervejaria para receber amigos e me divertir fazendo o que mais gosto, cerveja de qualidade . Essa parceria entre o ICB e a Bamberg marca o grande sucesso dessas empresas, que são duas das maiores referências do segmento. Nessa receita criada pelo Alfredo Ferreira, um dos co-fundadores do Instituto da Cerveja, usamos malte e lúpulos que nunca tínhamos usados anteriormente. E o resultado foi surpreendente”, afirma Alexandre Bazzo, mestre cervejeiro e fundador da Bamberg.

A True German Pilsen é uma cerveja bastante refrescante de coloração amarelo-palha, brilhante, corpo baixo, com boa formação e estabilidade de espuma. Foi utilizado na receita o lúpulo Barth-Haas e malte Agrária e Weyermann. Com 4,9% de teor alcoólico e 45 IBUs (Unidade de Amargor).

“Esse exemplar nacional do estilo alemão em sua forma fresca, recém-produzida e que não sofrerá com os impactos da logística de importação, é praticamente uma novidade entre os brasileiros, uma vez o transporte da Alemanha até o Brasil proporciona perda relevante de importantes impressões sensoriais, que é a do lúpulo no primeiro plano”, afirma Alfredo Ferreira, mestre cervejeiro e co-fundador do Instituto da Cerveja Brasil.

A festa terá muito rock’n’roll, com o show da banda La Luna, food-trucks estacionados na porta do ICB durante todo o evento, além dos serviços da Barbearia Corleone e da presença das cervejarias: Bamberg, Cervejaria Nacional, Madalena, Dama, Blondine, Karavelle, JBeer, Landel e Dadiva.

O evento será aberto ao público e os ingressos já podem ser adquiridos no ICB a R$ 40 cada, com direito a três chopes. Metade do valor arrecadado pela bilheteria será destinado a uma instituição de caridade.

O endereço do ICB é: Av. dos Carinás, 417 - Moema.

Degustação: Bamberg/Aconchego Carioca Electra

Degustação da Bamberg Electra, cerveja feita especialmente para o Aconchego Carioca, que comemora três anos de vida no mês de setembro. Uma programação especial está acontecendo no bar, saiba de tudo aqui.

Com 5,3% de teor alcoólico, uma Vienna Lager de coloração âmbar, translúcida, creme bege de ótima formação e duração.
No aroma, herbal, especiarias e malte.
No paladar, corpo leve, caramelo, boa drinkability, equilibrada, amargor sutil e muito cremosa. O aftertaste é levemente adocicado. Uma boa Vienna lager!

Aconchego Carioca comemora aniversário com programação especial

Em setembro, o bar Aconchego Carioca completa três anos de existência em terras paulistanas. Para celebrar, os sócios Edu Passarelli, André Clemente e Kátia Barbosa apresentam uma programação que inclui a participação do bar Biermarkt, de Porto Alegre; fim de semana com chope Electra e sanduíche na calçada; e o lançamento de um bolinho em homenagem ao chef Claude Troisgros, do restaurante Olympe, no Rio de Janeiro.

Nos dias 5 e 6 de setembro, a estrela de festa é a Electra. A cerveja da casa – uma vienna lager, produzida em parceria com a cervejaria Bamberg exclusivamente para o bar – será servida em chope (R$ 8 – 270 ml), na calçada do Aconchego. Para acompanhar, haverá sanduíche de linguiça artesanal, com vinagrete e aioli (R$15), no sábado; e de barriga de porco com cebola caramelizada na cerveja (R$ 12), no domingo.

De 14 a 20 de setembro, quem visitar o estabelecimento poderá degustar o Hackepeter (R$ 32) – prato tradicional alemão, feito com carne crua - e provar a cerveja artesanal #QuemNunca, uma Índia Red Ale com 5,6% de álcool, (R$ 12 - 300 ml), ambas especialidades do Biermarkt, de Porto Alegre. No mesmo período, o bar gaúcho servirá o consagrado bolinho de feijoada e a cerveja Electra.

O encerramento das festividades acontece no dia 28, quando a chef Kátia Barbosa, lançará o bolinho de cassoulet (foto acima), elaborado em homenagem ao chef  e amigo Claude Troisgros. Considerado a “feijoada francesa”, o prato consiste em um cozido de feijão branco com várias carnes, como pato, bisteca e lingüiça. O petisco tem massa de cassoulet e recheio de  pato confitado (R$ 28, quatro unidades).

Serviço:
Aconchego Carioca:
Alameda Jaú, 1372 - Jardins - SP.
Tel.: 3062-8262

Que tal conhecer a cervejaria Bamberg?

Quer conhecer a cervejaria Bamberg?
Todos os sábados, das 9h ao 12h, acontece um tour cervejeiro com grupos de 20 pessoas. O charme da visitação já começa pela arquitetura do local, que segue o estilo enxaimel – típico da Baviera. O passeio é guiado por Alexandre Bazzo, mestre cervejeiro e fundador da cervejaria, que explica aos visitantes o processo de produção e as matérias-primas utilizadas na fabricação de seus rótulos.

Ao final do tour, Bazzo oferece uma degustação de cervejas da Bamberg direto dos tanques de maturação.
“Nesses passeios procuramos proporcionar aos visitantes um pouco da hospitalidade e descontração típicas da Francônia. É sempre gratificante abrir as portas e mostrar para o público o cuidado, o respeito e a dedicação com que produzimos nossas cervejas”, pontua Alexandre.

Os interessados podem agendar as visitas por meio do e-mail: contato@cervejariabamberg.com.br (é preciso aguardar a resposta com a confirmação).
O tempo de duração do passeio é de, aproximadamente, 90 minutos e o valor é de R$ 20,00 por pessoa.
​A fábrica da Bamberg fica no interior do estado de São Paulo, na cidade de Votorantim,​ Rua Sebastião Benedito Reis, 582​, no​ ​bairro ​Parque Jataí II​.​

Banda CPM22 lança sua cerveja

Na década de 90 borbulhava em São Paulo uma cena independente e underground, com várias bandas e clubes. Hangar 110 e Galeria do Rock eram pontos obrigatórios para quem gostava de hardcore na cidade e foi exatamente nesses locais que a banda CPM22 nasceu e cresceu.

Depois de um longo tempo de estrada, a banda resolveu lançar sua própria cerveja, em parceria com a cervejaria Bamberg, de Votorantim (SP).
Segundo Alexandre Bazzo, proprietário da cervejaria, a banda escolheu uma pilsen com uma dose caprichada de lúpulo.
Em garrafas de 350ml, a distribuição acontece via Bushido e chega na próxima semana nos pontos de venda em todo Brasil.

Vejo o CPM22 ao vivo no Hangar 110:

Degustação: Bamberg Maibaum

Degustação do rótulo sazonal Maibaum, da cervejaria Bamberg, de Votorantim (SP). Começando a degustação já falando da ilustração do rótulo, feito por André Clemente, é um dos mais bonitos da cervejaria, na minha opinião.

Uma Maibock com 6,5% de teor alcoólico.
No visual, cobre, levemente turva, creme claro, de boa formação e duração.
No aroma, malte, leve frutado, caramelo e mel. No paladar, corpo leve, toffee, amargor moderado, boa drinkability, seca e equilibrada.
No aftertaste, um leve aquecimento e amargor moderado. Boa Maibock!

Cervejaria Bamberg e ONG "Adote um Focinho" juntas para incentivar a adoção de animais

Ótima Iniciativa da cervejaria Bamberg, de Votorantim (SP) com a ONG "Adote um Focinho" e a agência criativa Señores.
A ideia é promover e divulgar a adoção de cães que foram abandonados e estão na ONG recebendo os cuidados e esperando por um novo lar. No contra rótulo das garrafas tem todas as informações de como ajudar.

A cerveja é a mesma Bamberg Pilsen e o preço também. Parabéns Bamberg e todos os envolvidos!

Curso: Produção de cerveja caseira com Leonardo Botto

No dia 18 de abril (sábado), acontece o V Curso de Produção de Cerveja Artesanal Caseira na cervejaria Bamberg, com Leonardo Botto.

Programa:
- Parte teórica com breve histórico da cerveja, estilos, matérias primas, equipamentos, limpeza, sanitização e processo cervejeiro.
- Parte prática com produção, acompanhando o processo desde a moagem ideal dos grãos, passando pela parte quente do processo, brassagem ou cozimento dos maltes, filtragem, fervura, lupulagem, resfriamento e inoculação do fermento. Durante a parte prática, que dura cerca de 8 horas, acontece uma degustação de cervejas da Bamberg.

INFO:
V Curso de Produção de Cerveja Artesanal Caseira - com Leonardo Botto
Local: Cervejaria Bamberg - R. Sebastião Benedito Reis, 582, Votorantim (SP)
Dia: 18/4 (sábado)
Horário: 9 às 20 horas
Inscrições e mais informações: contato@bottobier.com
Investimento: R$ 450,00.
Importante: A data da reserva da vaga será a da confirmação do depósito. Com apostila, coffee break, lanche e degustação de cervejas da Bamberg.