Degustação: Bamberg/Aconchego Carioca Electra

Degustação da Bamberg Electra, cerveja feita especialmente para o Aconchego Carioca, que comemora três anos de vida no mês de setembro. Uma programação especial está acontecendo no bar, saiba de tudo aqui.

Com 5,3% de teor alcoólico, uma Vienna Lager de coloração âmbar, translúcida, creme bege de ótima formação e duração.
No aroma, herbal, especiarias e malte.
No paladar, corpo leve, caramelo, boa drinkability, equilibrada, amargor sutil e muito cremosa. O aftertaste é levemente adocicado. Uma boa Vienna lager!

Aconchego Carioca comemora aniversário com programação especial

Em setembro, o bar Aconchego Carioca completa três anos de existência em terras paulistanas. Para celebrar, os sócios Edu Passarelli, André Clemente e Kátia Barbosa apresentam uma programação que inclui a participação do bar Biermarkt, de Porto Alegre; fim de semana com chope Electra e sanduíche na calçada; e o lançamento de um bolinho em homenagem ao chef Claude Troisgros, do restaurante Olympe, no Rio de Janeiro.

Nos dias 5 e 6 de setembro, a estrela de festa é a Electra. A cerveja da casa – uma vienna lager, produzida em parceria com a cervejaria Bamberg exclusivamente para o bar – será servida em chope (R$ 8 – 270 ml), na calçada do Aconchego. Para acompanhar, haverá sanduíche de linguiça artesanal, com vinagrete e aioli (R$15), no sábado; e de barriga de porco com cebola caramelizada na cerveja (R$ 12), no domingo.

De 14 a 20 de setembro, quem visitar o estabelecimento poderá degustar o Hackepeter (R$ 32) – prato tradicional alemão, feito com carne crua - e provar a cerveja artesanal #QuemNunca, uma Índia Red Ale com 5,6% de álcool, (R$ 12 - 300 ml), ambas especialidades do Biermarkt, de Porto Alegre. No mesmo período, o bar gaúcho servirá o consagrado bolinho de feijoada e a cerveja Electra.

O encerramento das festividades acontece no dia 28, quando a chef Kátia Barbosa, lançará o bolinho de cassoulet (foto acima), elaborado em homenagem ao chef  e amigo Claude Troisgros. Considerado a “feijoada francesa”, o prato consiste em um cozido de feijão branco com várias carnes, como pato, bisteca e lingüiça. O petisco tem massa de cassoulet e recheio de  pato confitado (R$ 28, quatro unidades).

Serviço:
Aconchego Carioca:
Alameda Jaú, 1372 - Jardins - SP.
Tel.: 3062-8262

Petisca Sampa: Divulgado o vencedor do Melhor Happy Hour de São Paulo

O Petisca Sampa divulgou o vencedor do Melhor Happy Hour de São Paulo 2013, e quem levou o prêmio pelo júri técnico foi o Aconchego Carioca-SP.
O All Beers foi convidado para compor o júri técnico, dos 35 estabelecimentos que participaram, cada jurado visitou sete. Fico feliz que um dos que visitei tenha sido o vencedor.

Parabéns Aconchego Carioca e Edu Passarelli!
Veja o vídeo abaixo dos sete locais visitados pelo all Beers:


All Beers é jurado do Petisca Sampa 2013 from All Beers on Vimeo.

Cervejarias Green Flash (EUA) e Viven (Bélgica) lançam cervejas em São Paulo

Aconteceu na noite de ontem (11 de março), no Aconchego Carioca-SP, o lançamento de duas novas cervejarias que chegam ao Brasil via importadora Buena Beer.

A Viven, cervejaria belga que aposta na inovação de cervejas belgas com estilos norte-americanos e também a norte-americana Green Flash, que ao contrário, produz cervejas com inspiração belga.

Cada uma delas chega com cinco rótulos e já podem ser encontradas nos pontos de venda. Os vídeos e a degustação serão publicados nos próximos dias.

Veja as fotos abaixo: