Conheça a Phenomena, primeiro rótulo do All Beers Conspiracy!

O All Beers amplia seus horizontes e lança sua própria cerveja batizada de Phenomena, uma West Coast IPA com 6,5% de teor alcoólico. Para o lançamento, o All Beers criou um novo braço dentro do site chamado All Beers Conspiracy, que será responsável por todos os rótulos. A casa do All Beers Conspiracy será a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto – SP, que trabalha muito bem com o “beba local” e tem ações incríveis como a Semana da Justiça, enviando rótulos para todo Brasil, sem taxas, com diversas cervejas pela metade do preço.

Uma cerveja para todos os paladares! Sabe aquele pint de IPA que você começa e quer tomar pra sempre? Foi exatamente nisso que pensamos, em uma cerveja para ser facilmente consumida, seja dentro de um pub, empório especializado, festival de cerveja ou mesmo na praia e piscina.

Tanque do All Beers Conspiracy dentro da cervejaria Invicta

All Beers Conspiracy Phenomena já está disponível no site da cervejaria Invicta (na Semana da Justiça com 50% de desconto) e nos próximos dias nos pontos de venda especializados.

O rótulo minimalista feito pela artista Shee (@sheearts), é uma pintura com colagens inspirada no estilo West Coast IPA, e suas características resinosas. Arte no geral tem grande influência no dia a dia do All Beers, e claro que está inserida diretamente na cerveja. O nome Phenomena, é inspirado em uma música da banda americana, Yeah Yeah Yeahs.

“O All Beers continua sendo um site de informações cervejeiras, o nosso plano não é virar uma cervejaria, mas sim lançar alguns rótulos e estilos que gostamos!”. Comentou Raphael Rodrigues, do All Beers.

PHENOMENA
Cerveja turva e de coloração âmbar, possui perfil resinoso, graças aos lúpulos utilizados em sua produção, que remetem a pinho e frutas tropicais, uma West Coast IPA com final seco, amargor limpo e
levemente cítrico.
Estilo: West Coast IPA
ABV: 6,5%
IBU: 70
Volume: Garrafa (500ml) e chope

A novidade chega nos próximos dias em bares e empórios especializados.

Entre e garanta sua Phenomena!

Camisetas do All Beers no Slow Brew Brasil 2018

Lançadas no primeiro semestre de 2018, as cinco estampas do All Beers Collection, produzidas em parceria com a Siamese T-shirts estarão disponíveis no Slow Brew Brasil 2018, que acontece no próximo sábado, dia 3 de novembro, em São Paulo.

Basta procurar pelo T-shirt Truck da Siamese (foto acima) lá no festival e garantir o seu modelo preferido! Teremos todos os tamanhos disponíveis: P (inclusive muito procurado pelo público feminino), M, G e GG.

Se você não vai para o Slow Brew Brasil, entre na loja online e garanta a sua!






SERVIÇO
Slow Brew Brasil 2018
Data: 03 de novembro de 2018
Local: PRO MAGNO
Endereço: Av. Profa. Ida Kolb, nº 513 - Jardim das Laranjeiras, São Paulo - SP.

É PENTA! All Beers é eleito a "Melhor Mídia Cervejeira do Brasil" pelo quinto ano consecutivo!!

É Penta!!
O ano de 2018 começou agora e já temos grandes motivos para comemorar! O All Beers Sessions que aconteceu na semana passada e foi incrível e a divulgação do resultado final na Enquete Cervejeira organizada anualmente pelo jornalista Roberto Fonseca! O All Beers foi eleito pela quinta vez consecutiva a Melhor Mídia Cervejeira do Brasil (2013, 2014, 2015, 2016 e 2017)!

Vencemos na categoria de Blogs/Sites e também no ranking geral de mídias. Veja os resultados abaixo.

BLOGS/SITES:
1) All Beers: 61 votos
2) Beer Art: 10 votos
3) Maria Cevada: 9 votos
4) Bar do Celso: 9 votos
5) Brew Your Own: 6 votos

TOTAL GERAL
1) All Beers - 75 votos
2) BeerGeeksBR - 25 votos
3) Revista da Cerveja - 24 votos
4) Maria Cevada - 23 votos
5) Beer School: 20 votos

Queria muito aproveitar para agradecer todos os votos recebidos na enquete, cada leitor do All Beers, minha esposa pelo total apoio em todos os aspectos, todos os colunistas do blog, cervejarias, importadoras, mídias parceiras (uma cultura cervejeira se faz com vários veículos de imprensa) e todos que de alguma maneira apoiaram o All Beers em 2017!

Vamos em frente, muito animados com o ano de 2018 que já está incrível! Teremos algumas mudanças que inclusive já começaram no All Beers, tudo para que a cultura cervejeira cresça cada vez mais!

Obrigado e vamos comemorar!

Festivais e festas cervejeiras pelo Brasil em 2018

Os festivais e festas de cerveja artesanal no Brasil estão cada vez mais ganhando espaço, credibilidade e seguidores que viajam para diferentes cidades em todo país em busca da cerveja artesanal perfeita!
Até pouco tempo eu conseguia fazer aqui no All Beers um guia "completo" de todos os eventos, agora ficou impossível, acredite, recebo toda semana um release de novo evento ou festa no Rio de janeiro, São Paulo, Santa Catarina, Porto Alegre, Belo Horizonte...

Resolvi então marcar aqui alguns bons eventos que já tive a oportunidade de acompanhar de perto e outros que estou devendo uma visita! Dividi eles entre eventos pequenos, medianos e grandes, apenas para demonstrar a capacidade de público.

ALL BEERS SESSIONS
03 de fevereiro – São Paulo - SP
Para começar bem o ano cervejeiro, que tal a festa do All Beers? Em sua terceira edição, a festa reúne diversas cervejarias de todo país e também importadas para uma comemoração com seus leitores. Com música, arte e food trucks, o evento é de porte pequeno e para 2018 os ingressos já estão esgotados.

FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA
7, 8, 9 e 10 de março – Blumenau - SC
Tradicional e um dos mais antigos eventos do país, continua sendo o “centro nervoso” quando o assunto é festival de cerveja. Blumenau virou sinônimo de cerveja e exatamente por isso aparece duas vezes nesta lista.
Tudo acontece aqui, se você não conhece, vá! Se já conhece, vá novamente que sempre terá uma novidade te esperando!

FESTIVAL DA CERVEJA GAÚCHA
4 e 5 de maio - Bento Gonçalves – RS
Não acontece na capital gaúcha e sim na cidade de Bento Gonçalves, mas atrai todo o estado para lá. Festa de porte mediano, conta com cervejarias de todo o estado, que não podemos esquecer, se trata de um estado com muita tradição na cerveja artesanal! Qualidade garantida!

ANIVERSÁRIO DA DOGMA
Julho - São Paulo - SP
Todo ano a cervejaria Dogma, de São Paulo, organiza sua festa de aniversário com diferentes chopes convidados e alguns experimentos próprios. Em 2018 será a terceira edição e fique tranquilo, não tem chope mais ou menos na festa, só coisa boa! Festa de porte pequeno, mas anote essa dica, imperdível!

DUM DAY
21 de julho – Curitiba – PR
Não sei em qual edição está, mas sabe aquele evento que todos elogiam? Pois é, se chama DUM Day!
Muitas torneiras de chope, extrema qualidade, ótimo astral e chopes exclusivos da própria DUM Cervejaria.
Evento de porte mediano e que atrai uma boa galera cervejeira de todo país!

REPENSE CERVEJA
Setembro - Rio de Janeiro – RJ
Organizado anualmente pela cervejaria carioca 2Cabeças, o forte desta festa são os rótulos exclusivos feitos em parceria pelos organizadores da festa com outras cervejarias. Diversão garantida e ótima qualidade nos chopes.
Festa de porte pequeno e que merece ser visitada por você!

OKTOBERFEST DE BLUMENAU
Outubro – Blumenau – SC
Esqueça aquela imagem de uma festa com cerveja ruim que colocaram na sua cabeça! A Oktoberfest de Blumenau é histórica, a maior da América e sim, tem cerveja artesanal. Patrocinada pela cervejaria Eisenbahn e com diversos estandes de cervejarias locais, é uma festa totalmente indicada para os apaixonados por cerveja! Uma celebração com desfiles pela cidade, boa comida e animação lá no alto!

MONDIAL DE LA BIÈRE RIO
Outubro - Rio de Janeiro - RJ
Sabe quando você vai no festival pelo clima gerado dentro dele? E não estou falando do calor, e sim do astral! O Mondial no Rio é exatamente isso! Diversão garantida, cervejarias e apaixonados por cerveja de todo Brasil, sem falar no local, o Píer Maua, que é fantástico!

IPA DAY BRASIL
3 de novembro – Ribeirão Preto – SP
Quem não gosta de uma boa cerveja amarga? Quem não gosta de IPA, bom sujeito não é, certo? Agora imagina uma festa só delas! I see and smell hops everywhere, dude!
Festa de porte mediano e que atrai lúpulomaníacos de todo Brasil! Virou parada obrigatória de todo amante de cerveja!

SLOW BREW BRASIL
3 de novembro – São Paulo – SP
A maior festa da capital paulista na atualidade. Grande diversidade de rótulos nacionais e internacionais, ótima área de alimentação, atrações musicais separadas dos estandes cervejeiros (muito obrigado, organização!), presenças internacionais e rótulos exclusivos.
Evento de grande porte que vai conquistando fãs em cada edição realizada!

Houston, we have a problem!
Perceberam que IPA Day Brasil e Slow Brew Brasil serão no mesmo dia? Sim, ambos acontecem no dia 3 de novembro, uma pena para a cultura cervejeira ter que escolher entre um dos dois eventos.

Claro que vai ter alguém falando que eu esqueci de algum evento ou festa, mas novamente, isso não é um guia, ou seja, citei alguns que gosto muito e sempre acompanho pessoalmente ou pelas mídias sociais!

Fiquem também de olho:
Festas organizadas pela cervejaria Dádiva, festa do Bar do Celso, Gratitude, Festas da cervejaria Blondine, Festival da cerveja POA e Encontro da Cerveja Artesanal São Paulo.
Texto: Raphael Rodrigues

Melhores do Ano: All Beers é eleito o "Melhor Site/Blog Cervejeiro do Brasil", pelo quarto ano consecutivo!

É TETRA!!
Sim, terminaram os votos de Melhores do Ano da enquete organizada anualmente pelo jornalista Roberto Fonseca e pelo quarto ano consecutivo o All Beers foi eleito o melhor blog/site do Brasil!
Em 2017 foram 497 jurados de todo Brasil (formadores de opinião, donos de bares, sommeliers e entendidos no assunto).
Veja abaixo como ficou o TOP 5 dos melhores sites/blogs do Brasil:

1º lugar - All Beers - 148 votos (29,7%)
2º lugar - Maria Cevada - 33 votos (6,6%)
3º lugar - Bar do Celso - 24 votos (4,8%)
4º lugar - Brejas - 20 votos (4%)
5º lugar - Henrik Boden - 18 votos (3,6%)

No mês em que o All Beers completa 8 anos de vida, é muito gratificante ver que o blog consegue manter a qualidade e melhorar cada vez mais! Sempre mantive o foco na notícia e assim continuará sendo! Compartilho essa comemoração com todos os colaboradores do blog e aproveito também para agradecer: Fernanda Meybom, Avelar Jr, Debs Dezotti, Priscilla Colares, Larissa Casagrande, Paula Yunes e Bruna Garcia - vocês fazem parte desse time e dessa vitória!
Obrigado também Sheila Cristina, minha esposa, pela inspiração diária e apoio de sempre!

Agradeço todos que acompanham o All Beers, compartilham nossas notícias, nos seguem nas redes sociais e claro, votaram no blog! Muito obrigado pela confiança!
Parabéns Maria Cevada, Bar do Celso, Brejas, Henrik Boden e todos os demais blogs que foram citados na enquete! Uma cena cervejeira forte e de qualidade se faz com informação!

All Beers será jurado do 3º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas

O All Beers será jurado do 3º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas, organizado pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB).
O concurso engloba quatro provas que focam na expertise de quem trabalha na área: desde a identificação de estilos de cervejas e defeitos sensoriais à degustação. A primeira etapa foi eliminatória e aconteceu simultaneamente em São Paulo, Rio de Janeiro, Blumenau, Curitiba e Porto Alegre.
Clique aqui e veja a lista dos aprovados da 1º fase.

Também fazem parte da mesa de jurados: Edu Passarelli (professor do Instituto e empresário), Juliano Mendes (consultor em marketing de cervejas da Brasil Kirin) e Bia Amorim (sommelière do site Por Obséquio).

Kathia Zanatta, sommèliere de cervejas e sócia do Instituto, define a competição como um evento que reconhece a importância desta carreira e reúne grandes profissionais da área.
“O Campeonato visa dar mais visibilidade ao sommelier de cerveja, para que cada vez mais pessoas conheçam esta profissão. Além disso, é uma forma dos candidatos avaliarem seu desempenho perante outros profissionais do mercado.”

Para o candidato que passar por todas as etapas e se tornar o melhor sommelier do Brasil, a comemoração será no Vale de Yakima (EUA), em um tour pelas instalações da Barth-Haas.

Siga o All Beers no Instagram!

Sim, finalmente o All Beers está no Instagram! Nessa rede social vamos produzir um material totalmente diferente do que é postado diariamente no blog, facebook e twitter, siga nosso perfil!
@allbeersbr
https://www.instagram.com/allbeersbr/

Blog: www.allbeers.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/AllBeers
Twitter: https://twitter.com/allbeers
Canal de vídeos: https://vimeo.com/allbeers
Instagram: www.instagram.com/allbeersbr/

Já são sete anos de All Beers, mas esse vídeo nunca envelhece! Cheers

All Beers 5 anos from All Beers on Vimeo.

Melhores do Ano: All Beers é eleito a "Melhor Mídia Cervejeira do Brasil", pelo terceiro ano consecutivo!

Como já é tradição no mercado cervejeiro nacional, terminaram os votos de Melhores do Ano, enquete organizada pelo jornalista Roberto Fonseca. Nos últimos dois anos, quando entrou a categoria de Melhor blog do Brasil, o All Beers venceu a disputa (2014/2015).
Em 2016 foram 360 jurados de todo Brasil (formadores de opinião, donos de bares, sommeliers e entendidos no assunto) respondendo qual era a melhor mídia cervejeira do Brasil? A disputa ficou muito mais competitiva (com jornais, programas de tv, revistas, blogs, sites, podcasts) e novamente o All Beers ficou em primeiro. Veja no gráfico abaixo os cinco mais votados:

Nas vésperas de completar 7 anos de vida, o All Beers sempre manteve o foco na notícia e assim continuará sendo! Agradeço todos que acompanham o All Beers, compartilham nossas notícias, nos seguem nas redes sociais e claro, votaram no blog! Muito obrigado pela confiança! 
Parabéns Brejas (portal), Cervejantes (programa de TV), Bebendo Bem (blog), Revista da Cerveja (publicação impressa) e todos participantes! Uma cena cervejeira forte e de qualidade se faz com informação!
Vencedores de 2016:
Veja na lista abaixo os vencedores em suas respectivas categorias:

Melhor Ale produzida no Brasil
Morada Hop Arábica

Melhor IPA produzida no Brasil
Seasons Green Cow IPA

Melhor Stout produzida no Brasil
DUM Petroleum

Melhor Lager produzida no Brasil
DUM Jan Kubis

Melhor Bock/Doppelbock produzida no Brasil
Bamberg Bambergerator

Melhor Sour ou Wild Ale produzida no Brasil (cervejas ácidas)
Tupiniquim Funky&Sour

Melhor Barrel ou Wood Aged Beer produzida no Brasil (cervejas maturadas em madeira)
Bodebrown Tripel Montfort Wood Aged Series

Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil
Verhaeghe Duchesse De Bourgogne (Bélgica) - Importadora Best Beers

Melhor Lager estrangeira à venda no Brasil
Brooklyn Lager (EUA) - Importadora Brazil Ways/Beermaniacs

Melhor Sour ou Wild Ale estrangeira à venda no Brasil
Verhaeghe Duchesse De Bourgogne (Bélgica) - Importadora Best Beers

Melhor Barrel ou Wood Aged Beer estrangeira à venda no Brasil
Harviestoun Ola Dubh (Escócia) - Importadora Brazil Ways/Beermaniacs

Melhor cerveja caseira
Quatro Graus Black Anthrax

Melhor bar cervejeiro ou brewpub ou taproom nacional
Empório Alto dos Pinheiros

Melhor restaurante brasileiro com oferta de cervejas
Aconchego Carioca

Qual o local brasileiro em que você tomou chope na melhor condição de qualidade?
Botto Bar e Empório Alto dos Pinheiros (empate)

Melhor mídia cervejeira
All Beers

Melhor site de cervejaria nacional
Bodebrown

Melhor comunicação visual de cervejaria nacional
Seasons

Melhor sommelier/sommelière de cerveja brasileiro(a)
Kathia Zanatta

Melhor evento cervejeiro nacional
Festival Brasileiro da Cerveja

Vídeo & Fotos: Veja como foi o All Beers Sessions 2015

Finalmente tiramos do baú o projeto de uma festa do All Beers e com seis anos de blog nasceu o All Beers Sessions 2015, reunindo boas cervejas artesanais, música, arte e amigos!

Tudo isso aconteceu no último sábado, dentro do SOBsolo, QG da cervejaria Son of a Beer que abriu suas portas no bairro de Pinheiros para nos receber. Com a capacidade limitada de 150 pessoas, a ideia era deixar o local agradável, de fácil acesso para todos poderem escolher seu chope preferido, escutar a banda ou os djs e também conversar tranquilamente com os demais presentes.

"Uma tarde agradável com amigos, boas cervejas, arte e música, era tudo que queríamos e foi exatamente o que aconteceu.", comenta Raphael Rodrigues - criador do blog All Beers.

Para seguir o clima, coletamos algumas fotos que foram publicadas em instagram, facebook e twitter e refletem exatamente o que foi a festa, de todos!

Agradecimentos:  Son of a Beer, Burgman, Suméria, Rodenbach (Bier&Wein), Tupiniquim (MultiBeer), Malvadeza, Tarantino Beer, Cervejaria Nacional e Madalena.
Fabinho, Deri e Igor, muito obrigado pela amizade e espaço, Djs João Pilha e Felipe Manso pela amizade de sempre e que foram incríveis na discotecagem, Sheila Cristina por sua arte, exposição e amor, a banda de jazz Carlinhos Noronha 4Tet, Philly St Food Truck, e aos leitores e amigos do All Beers, sem vocês a festa não teria acontecido! Cheers!

Veja o vídeo do All Beers Sessions 2015:


All Beers Sessions 2015 from All Beers on Vimeo.

All Beers é eleito pelo 2º ano consecutivo o Melhor Blog/Site de Cervejas do Brasil!

Em 2013 o All Beers foi eleito o Melhor blog/site de cervejas do Brasil, isso realmente foi uma surpresa. Durante o ano de 2014 o blog completou 5 anos de vida e continuou fazendo o que sempre fez, atualizações jornalísticas diárias do meio cervejeiro. Isso nos levou até um grande jornal com alcance nacional, O Estado de São Paulo (Estadão - Caderno Paladar).

É com grande felicidade e satisfação que novamente participamos em 2014/2015 da única enquete com credibilidade no Brasil sobre cervejas, idealizada pelo jornalista Roberto Fonseca. O All Beers foi novamente eleito como o Melhor Blog/Site de Cervejas do Brasil!

Com 234 jurados do meio cervejeiro, o All Beers conquistou 51 votos (21,7%), o segundo colocado, Brejas, teve 31 votos (13,2%). Foram 40 blogs citados durante a votação. Na sequência tivemos os blogs Bebendo Bem, Henrik Boden e Homini Lúpulo.

Nas vésperas de completar 6 anos de vida, o All Beers agradece todos os votos e também as pessoas que mencionaram o blog durante a votação!

Vamos comemorar! 
Obrigado,
Raphael Rodrigues - Criador do Blog All Beers

Fim de ano! 5 anos de All Beers e um brinde com amigos (Vídeo)

Em fevereiro o All Beers completou 5 anos de vida e durante todo o ano foi uma comemoração infinita! Resolvi juntar todos depoimentos que foram colhidos e também enviados em um único vídeo!

Foram depoimentos de todo Brasil e também do exterior como Estados Unidos, Dinamarca, Alemanha e Escócia!

Daqui alguns meses o All Beers comemora seu sexto aniversário e resolvi fechar 2014 com alguns amigos do mundo cervejeiro! 
Cheers e obrigado!


All Beers 5 anos - Depoimentos from All Beers on Vimeo.

All Beers será publicado no Estadão!

Hoje, dia 24 de julho começa uma nova fase no All Beers, um blog cervejeiro entra em um dos jornais de maior tiragem do país para informar o leitor sobre boas cervejas!

As publicações continuam sendo feitas por aqui e dentro do jornal, lá a nossa jornada começa hoje com o primeiro texto de apresentação, aqui as novidades continuam da mesma forma, todos os dias!

O All Beers já fazia parte da mesa de degustação do jornal e agora, All Beers no Estadão é realidade!

Leia a entrevista feita pelo Caderno Paladar, na edição impressa do jornal de hoje.

E para acompanhar o All Beers no Estadão, entre aqui.

Obrigado aos leitores que fizeram do All Beers um site conhecido, aos que votaram no All Beers como melhor blog do ano e aqueles que desde o início confiaram no trabalho! 
Continua tudo a mesma coisa, mas com uma visibilidade muito maior, ou seja, é o conhecimento de boas cervejas chegando para um público muito maior!

Cheers

Degusta Beer & Food 2014: Programação divulgada e All Beers participando do Fórum

A programação da estreia do Degusta Beer & Food em versão anual e independente da Brasil Brau foi divulgada e conta com participação do All Beers em um dos fóruns (veja programação no final do post).

Dezenas de produtores de cerveja artesanal, importadores e marcas relacionadas aos universos cervejeiro e gastronômico estarão presentes. Os visitantes poderão percorrer os stands provando muitos dos melhores rótulos e petiscos brasileiros, se inteirar de temas atuais para do cenário internacional e interagir com especialistas de diversas áreas.

O Degusta Beer & Food ocupará 5 mil m² do Centro de Convenções Imigrantes, em São Paulo, de 1º a 3 de agosto. A iniciativa nasceu como “Degusta Beer” dentro da Brasil Brau, bienal de cerveja voltada para tecnologia e negócios do setor e a partir de 2014, incorpora o conceito &Food e ganha carreia própria com edições anuais. 

Os ingressos já estão à venda pelo site oficial e dão direito a uma tulipa para degustação das cervejas. As Palestras, Fóruns e Degustas são gratuitas mediante inscrição horas antes de acontecerem e lotação de 100 lugares.

A área de stands terá muitas cervejarias já consagradas, assim como revelações de diferentes estados: Ampolis, Backer, Baden Baden, Besten, Bodebrown, Cervejaria Landel, Cervejaria Nacional, Colorado, Dom Haus, Eisenbahn, Gram Bier, Insana, Invicta, Júpiter, Madalena, Ravache, Therezópolis, Urbana. 

Para comer, os destaques são: A Queijaria, Aconchego Carioca, Buzina Food Truck, Frangó e Juliette. 
Várias marcas ligadas à cerveja e gastronomia também estarão presentes: Alumiart Falcão, Beer Maniacs, Beer Planet, Best Beers, Bier & Wein, Brave Company, Buena Beer, Festival Brasileiro da Cerveja, H Martin, Meara, My Beer, Revista da Cerveja, Revista Menu, Ruvolo, Spülboy e Underberg.

Presenças Internacionais

Três palestrantes internacionais confirmaram presença: A canadense Jeannine Marois, presidente do Mondial de La Bière no Canadá, França e Brasil, participa do fórum sobre o mercado cervejeiro com iniciativas que promovem e divulgam o setor. O alemão Michael Zepf, diretor de educação da Doemens Akademie, de Munique, fala sobre Cervejas ácidas. E o libanês Mazen Hajjar, produtor  da 961 Beer, apresenta rótulos que acabam de chegar ao país.

Fóruns:

SEXTA-FEIRA, 01 de agosto

15h às 15h45
DEGUSTA: CERVEJA NA ALTA GASTRONOMIA 
Com o chef consultor Luiz Antonio Caropreso

17h às 17h45
FÓRUM: MILHO E ARROZ: VILÕES NA CERVEJA, HERÓIS NA GASTRONOMIA
Mediadora: Cilene Saorin
O milho e o arroz são alimentos nobres no prato, importantes na cultura gastronômica de diversos povos pelo seu sabores e valores nutricionais. Por outro lado, estas mesmas matérias primas são vistas de forma diminutiva quando inseridas em receitas de cerveja. Será que é justo?

Debatedores: 
Ailin Aleixo, jornalista e criadora do site Gastrolândia
Bia Marques, Revista Menu
Heloisa Lupinacci, O Estado de São Paulo
Raphael Rodrigues, All Beers
Luis Celso Jr, Jornalista e sommelier de cervejas, Bar do Celso

18h às 18h45
DEGUSTA: CERVEJAS PARA NAMORAR
Com a sommelier Tatiana Spogis e o chef Ronaldo Rossi
Quer fazer bonito com sua parceira ou parceiro? Quer esquentar uma relação ou instigar o início de uma? Nunca pensou que a cerveja pudesse ser uma opção de bebida romântica e sedutora? Então venha participar desta palestra descontraída com dicas especiais de como escolher boas cervejas para namorar, incluindo a degustação de três rótulos especiais.

19h -19h45
FÓRUM: CERVEJA E CRIATIVIDADE
Mediador: Bruno Couto
A CRIATIVIDADE NO MERCADO CERVEJEIRO: A intensidade criativa da cerveja brasileira se reflete nos mais diversos empreendimentos cervejeiros. Convidaremos alguns especialistas desse mercado que usam a criatividade como motor para suas iniciativas.

20h às 20h45
DEGUSTA: AS CLÁSSICAS CERVEJAS ÁCIDAS BELGAS
Com o Diretor de educação da Doemens Akademie, de Munique, na Alemanha, Michael Zepf
(Palestra em inglês com tradução consecutiva para português)

SÁBADO, 02 de agosto
15h às 15h45
PALESTRA: INFLUÊNCIA DA ÁGUA NA QUALIDADE DA CERVEJA - MITO OU VERDADE?
Com Katia Jorge
Nos dias de hoje, temos grande variedade de sistemas de tratamento de água e, por essa razão, a qualidade da água natural de um determinado local deixou de ser um diferencial das cervejarias. Porém, não devemos esquecer que águas captadas, já com melhor qualidade, demandam menor custo com tratamento para torná-las "cervejeiras".  Esses tratamentos podem variar desde sistemas simples como decantação, ajuste de dureza e pH, cloração ou decloração, etc, até sistemas mais avançados como osmose reversa, ultrafiltração, dentre outros. Todos com o intuito de adequar certos parâmetros de qualidade da água. No passado, esses ajustes não aconteciam e as características das águas locais eram mantidas e transferidas às cervejas, resultando em perfis sensoriais individuais, identificados e pertinentes aos estilos dessas cervejas. 

17h às 17h45
DEGUSTAÇÃO: 961, A CERVEJA DO ORIENTE MÉDIO
Com o produtor libanês Mazen Hajjar e o importador Patick Bare, da Brave Company
A cerveja libanesa 961, chega ao Brasil e será apresentada no Degusta Beer&Food por Patrick Bare e Mazen Hajjar. A palestra será ministrada em inglês e terá tradução consecutiva para português. 
Lançamento: Chope 961 será servido ao público brasileiro pela primeira vez no evento

18h – 18h45
DEGUSTA: CERVEJAS & QUEIJOS 
Com Fernando Oliveira, da A Queijaria, e o sommelier de cervejas Daniel Martins
Aprofundamento no conceito de harmonização entre Cervejas & Queijos que destaca as produções artesanais de cada ingrediente

19h -19h45
FÓRUM: CERVEJA E CRIATIVIDADE
Mediador: Bruno Couto
A CRIATIVIDADE NAS CERVEJARIAS: Algumas das mais reconhecidas cervejarias brasileiras abusam da criatividade como ingrediente principal na produção cervejeira.

20h – 20h45
DEGUSTA: A ROTA DO BUZINA
Com Jorge Gonzalez e Marcio Silva, do Buzina Food Truck, e a sommelier Tatiana Spogis

21h – 21h45
DEGUSTA: CERVEJA PARA OS QUE ACHAM QUE NÃO GOSTAM DE CERVEJA
Com o sommelier José Marcio Cunha

DOMINGO, 03 de agosto
17h -17h45
DEGUSTA: CHÁ HARMONIZA COM CERVEJA?
Com: Carla Saueressig e Cilene Saorin
Parece estranho e inusitado, mas pode surpreender como uma prazerosa experiência líquida. Descubra como combinar chás gelados e cervejas com a apresentação de quatro duetos.

19h -19h45
FÓRUM: CERVEJA E CRIATIVIDADE
Mediador: Bruno Couto
A CRIATIVIDADE DAS PANELAS PARA AS CERVEJARIAS: A liberdade criativa do cervejeiro caseiro está invadindo os balcões e prateleiras cervejeiras desde que começaram a surgir as primeiras cervejarias ciganas no Brasil. Convidaremos alguns dos expoentes desse mercado para contar sobre as experiências e os desafios nessa transição.

Serviço: Site oficial e venda de ingressos
Quando: 1º a 3 de Agosto de 2014
Onde: Centro de Convenções Imigrantes - Rodovia Imigrantes km 1,5 – São Paulo, SP
Quanto: Venda antecipada de ingressos: R$ 40. Nos dias do evento: R$ 50 (Palestras e fóruns grátis com vagas limitadas por ordem de chegada)

Amanhã aqui no All Beers!

All Beers é convidado para compor mesa de degustação do Jornal Estadão - Caderno Paladar

A jornalista Heloisa Lupinacci, responsável pelas cervejas do jornal Estadão, convidou o All Beers e o Sommelier Rene Aduan, para compor a nova mesa de degustação do Caderno Paladar.

Hoje foi publicada a nossa primeira degustação, do estilo American IPA, com quatro exemplares encontrados no Brasil: Ballast Point Sculpin, Rubicon IPA, Anchor Hot Rod Rye e Lost Coast Indica.
Para ler a degustação, entre aqui.

Fico realmente muito feliz em fazer parte dessa mesa do Caderno Paladar! Obrigado Estadão e Heloisa pelo convite!
Em breve publicarei os bastidores da degustação.

All Beers escreve sobre Wäls Niobium em site norte-americano

Novo post do All Beers sobre novidades no mercado brasileiro de cervejas artesanais para os nossos parceiros do site norte-americano, My BeerBuzz.

Essa semana o destaque foi para a Wäls Niobium, uma Double IPA com 9% de teor alcoólico e 92,9 IBUs (Unidade de Amargor).

Veja a matéria aqui.

Minhas dicas cervejeiras no Guia da Semana: Escolha o seu tipo de cerveja

Fui convidado pelo Guia da Semana para ajudar na matéria "Uma Cerveja para chamar de Minha". Verificando cada perfil, eu sugeri uma boa opção de cerveja.

Entre os perfis estavam: Para quem gosta de beber muito, para quem não gosta de amargor, sabores exóticos, para quem não sabe por onde começar, para hipsters, entre outros.

Veja a matéria completa aqui.

All Beers é eleito o Melhor Blog de Cervejas do Brasil 2013/2014

Conquistas sempre são comemoradas e tenho o prazer e dever de compartilhar com todos amigos e leitores!

O All Beers foi eleito o ˜Melhor Blog de Cervejas do Brasil 2013/2014 pela enquete do jornalista Roberto Fonseca, publicada e aguardada anualmente.

Foram 131 votos ao total, incluindo jornalistas, blogueiros, cervejeiros, donos de cervejarias, sites e formadores de opinião. 
Estou muito feliz com o resultado e surpreso ao mesmo tempo, pois outros grandes blogs e sites de grandes amigos meus estavam concorrendo.

Podemos afirmar que o Brasil está bem servido de ótimos blogs e isso é muito importante, a cultura cervejeira se faz com informação!

Veja a contagem final dos seis mais bem votados na enquete (Se você não conhece algum deles, aproveite o link e visite):

1º - All Beers - 32 votos
2º - Brejas - 25 votos
3º - Bebendo Bem - 16 votos
4º - Homini Lúpulo - 13 votos
5º - FullPint - 10 votos
6º - Gonorah - 9 votos

Muito obrigado por todos que votaram no All Beers, parabéns aos blogs citados na enquete e ao ótimo trabalho realizado pelo jornalista Roberto Fonseca (BOB)!

Raphael Rodrigues
Cheers!

All Beers novamente é citado internacionalmente, agora nos Estados Unidos

O All Beers continua pulando fronteiras de línguas e culturas e novamente é citado e compartilhado em post internacional, dessa vez a cervejaria Stillwater (Estados Unidos) citou a matéria publicada sobre o festival Copenhagen Beer Celebration 2014.

Com tantos sites internacionais que citaram o evento, o All Beers foi a fonte para propagar a informação. Fico feliz com o reconhecimento!

Minha colaboração para o Guia da Cerveja Edição 09

Fui entrevistado pelo Guia da Cerveja - edição 09 para a matéria "Velha-nova Bebida", sobre o estilo Altbier. Foi um prazer participar ao lado de Alexandre Bazzo (Bamberg) e do Sommelier Alessandro Pinesso.

A nova edição do Guia da Cerveja já pode ser encontrado em alguns bares/empórios especializados, bancas ou no site da editora Casa Dois.