Instituto da Cerveja Brasil fecha consultoria de cervejas com a rede Pão de Açucar

Sexta-feira movimentada nos bastidores da cerveja no país. Falando em grandes negócios, o All Beers teve em primeira mão a notícia de que o Instituto da Cerveja Brasil (ICB) é o novo consultor de cervejas da rede Pão de Açucar.
Entre muitas atribuições, as principais são:

- Gestão de categoria;
- Escolha de novos rótulos;
- Todas ações com cervejas da rede;
- Promoções.

"Essa parceria é o reconhecimento do trabalho que estamos desenvolvendo no mercado cervejeiro desde 2010. Um passo muito importante para trazermos mais consumidores para este mercado e ajuda-lo a crescer e se fortalecer", comentaram os sócios Alfredo Ferreira, Kathia Zanatta e Estácio Rodrigues.

Alfredo Ferreira, Kathia Zanatta e Estácio Rodrigues
- sócios do Instituto da Cerveja

Instituto da Cerveja Brasil estreia nova grade de cursos

Estão abertas as inscrições para a nova grade de cursos do Instituto da Cerveja Brasil, no período de junho a agosto. Na capital paulista, serão três turmas de Formação de Sommelier de Cervejas (às terças e quintas; sábados; e intensivo no mês de julho), além de um Workshop Avançado de Lúpulo e da Especialização em Análise Sensorial e Off-Flavours. Piracicaba (SP) e Porto Alegre também receberão interessados em se graduar Sommelier de Cervejas. Já a nova sede do ICB, em Santo André, oferece, pela primeira vez, o curso Introdução ao Universo das Cervejas Especiais. 

Na capital fluminense, entrarão para a grade dois cursos inéditos. Em junho, começa o Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira, que leva aos participantes os principais conceitos de todo processo produtivo da cerveja, desde a malteação até o envasamento, passando por importantes aspectos de qualidade fisico-química, microbiológica e sensorial. Outra novidade é a Especialização em Estilos - Mestre em Estilos®, primeira especialização para o Sommelier de Cerveja. Também estão previstos workshops de curta duração, como o de Harmonização de cervejas e queijos artesanais, com a Sommèliere Kathia Zanatta e Bruno Cabral, da Mercearia Mestre Queijeiro

Para participar desta e de outras formações, os interessados devem acessar o site www.institutodacerveja.com.br, e efetuar o pagamento no cartão de crédito ou boleto. Confira a agenda com mais detalhes abaixo:

Agenda de Cursos

(julho/agosto)

Curso de Formação Profissional de Sommelier de Cervejas (Intensivo)
A partir de 2 de julho em São Paulo (SP).
Com o mesmo conteúdo oferecido no curso de formação de profissional de Sommelier, este é voltado para quem tem pressa de ingressar no mercado de trabalho.
Saiba mais: http://bit.ly/27sHRh4

Curso de Formação Profissional de Sommelier de Cervejas (Sábados)
A partir de 9 de julho em São Paulo (SP).
Saiba mais: http://bit.ly/22dTSD8

Curso de Formação Profissional de Sommelier de Cervejas
A partir de 6 de agosto em Porto Alegre (RS).
Saiba mais: http://bit.ly/257hdvx

Workshop Avançado de Lúpulo
A partir do dia 5 de julho em São Paulo (SP)
Ministrado pelo especialista e Prof. Georg Drexler (Technical Services Manager do Barth-Haas Group na Alemanha), o workshop é uma iniciativa entre o Instituto da Cerveja e o grupo Barth-Haas (Hops Academy), uma das maiores empresas produtora de lúpulo do mundo. O participante faz um verdadeiro mergulho no universo do lúpulo e suas características, com foco em técnica avançadas de utilização e dry-hopping.
Saiba mais: http://bit.ly/1TFaKfN

Curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais
A partir de 20 de julho em Santo André (SP)
Visa levar informações e curiosidades gerais sobre este universo tão vasto, porém de forma muito leve e descontraída e com muita degustação. Ao final o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja.
Saiba mais: http://bit.ly/1ZYDwMT

Curso de Especialização em Estilos - Mestre em Estilos®
A partir de 30 de julho no Rio de Janeiro (RJ)
Primeira e única especialização para o Sommelier de Cervejas formado, este curso é baseado no Brewers Association Styles Guidelines® e tem como objetivo treinar profundamente o conhecimento do Sommelier de Cervejas nos numerosos estilos de cervejas. O curso é uma grande imersão no universo das escolas cervejeiras, passando detalhadamente pelos países que as compõe, destrinchando história, dezenas de estilos e sub-estilos.
Saiba mais: http://bit.ly/24Vojj0

Curso de Especialização em Harmonização
A partir do dia 1º de agosto em São Paulo (SP)
Tem como objetivo aprofundar o conhecimento do Sommelier de cervejas nos princípios de harmonização, com base em um maior conhecimento das técnicas culinárias e produções da gastronomia internacional, estilos de cerveja e serviço adequado. O treinamento teórico e prático que será realizado durante as aulas proporcionará um desenvolvimento intenso dos profissionais.
Saiba mais: http://bit.ly/1OxpeCa

Curso de Especialização em Análise Sensorial e Off-Flavours
A partir do dia 10 de agosto em São Paulo (SP)
Focado em profissionais que desejam desenvolver habilidades avançadas de degustação de cervejas e identificação de off-flavours (defeitos sensoriais), com a utilização das cápsulas Aroxa®.
Saiba mais: http://bit.ly/1TT3VXZ

Workshop de Harmonização Cerveja e Queijo
Dia 03 de agosto em São Paulo (SP)
De que forma combinar queijos artesanais brasileiros com cervejas especiais? Em uma aula ministrada pela Sommelière Kathia Zanatta e pelo especialista Bruno Cabral, proprietário da Mercearia Mestre Queijeiro, os alunos aprenderão a harmonizar queijos como o da Serra da Canastra e do Azul de Cabra, com variedades da bebida. Além disso, vão aprender um pouco mais sobre o processo de produção, particularidades e curiosidades sobre estes dois universos. O curso é uma ótima opção de presente de Dia dos Pais.
Para se inscrever, basta acessar o site www.foodpass.com.br.
O valor do workshop é de R$ 120.

All Beers será jurado do 3º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas

O All Beers será jurado do 3º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas, organizado pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB).
O concurso engloba quatro provas que focam na expertise de quem trabalha na área: desde a identificação de estilos de cervejas e defeitos sensoriais à degustação. A primeira etapa foi eliminatória e aconteceu simultaneamente em São Paulo, Rio de Janeiro, Blumenau, Curitiba e Porto Alegre.
Clique aqui e veja a lista dos aprovados da 1º fase.

Também fazem parte da mesa de jurados: Edu Passarelli (professor do Instituto e empresário), Juliano Mendes (consultor em marketing de cervejas da Brasil Kirin) e Bia Amorim (sommelière do site Por Obséquio).

Kathia Zanatta, sommèliere de cervejas e sócia do Instituto, define a competição como um evento que reconhece a importância desta carreira e reúne grandes profissionais da área.
“O Campeonato visa dar mais visibilidade ao sommelier de cerveja, para que cada vez mais pessoas conheçam esta profissão. Além disso, é uma forma dos candidatos avaliarem seu desempenho perante outros profissionais do mercado.”

Para o candidato que passar por todas as etapas e se tornar o melhor sommelier do Brasil, a comemoração será no Vale de Yakima (EUA), em um tour pelas instalações da Barth-Haas.

Instituto da Cerveja abre nova turma para o curso "Mestre em Estilos"

O curso de Especialização em Estilos - Mestre em Estilos do Instituto da Cerveja é um curso de especialização para o Sommelier de Cervejas já formado. O curso é baseado no Brewers Association Styles Guidelines e tem como objetivo treinar profundamente o conhecimento do Sommelier de Cervejas nos numerosos estilos de cervejas existentes. O curso é uma grande imersão no universo das escolas cervejeiras, passando detalhadamente pelos países que as compõe, destrinchando história, dezenas de estilos e sub-estilos.

As degustações são numerosas e com elevada profundidade técnica, com modelos comparativos e verticais de variadas cervejas referências de seu estilo, ampliando significativamente o espectro e a profundidade do conhecimento prático do profissional.

Conteúdo

- Comparações entre Brewers Association e BJCP
- Aprofundamento teórico e prático em estilos e sub-estilos alemães
- Aprofundamento teórico e prático em estilos e sub-estilos belgas
- Aprofundamento teórico e prático em estilos e sub-estilos anglo-saxônicos
- Aprofundamento teórico e prático em estilos e sub-estilos americanos e de outras origens
- Parâmetros de qualidade relevantes para os estilos
- Simulações práticas de competições cervejeiras
- Identificação cega de estilos de cerveja
- Degustações verticais
- Degustações às cegas

Aulas
Março - 7, 14, 21 e 28
Abril - 4, 11, 18 e 25
Maio - 16, 23 e 30
Junho - 6 e 7

Carga horária
52 horas

Horário
das 19hs às 23hs

Frequência mínima obrigatória
80%

Avaliação
1 prova téorica dissertativa
1 trabalho em grupo
Banca técnica.
A media para aprovação é 7,0 (sete).

Professores
Kathia Zanatta e Alfredo Ferreira

Certificação
Instituto da Cerveja Brasil, ABS-SP e ASI (Association de la Sommellerie Internationale) 

Valores
R$3.600,00
6x de R$ 600,00 no boleto ou
12x de R$ 330,00 no cartão ou
até 18x com juros no PagSeguro R$ 3.420,00 para alunos São Paulo

Para os interessados, entre aqui e faça sua inscrição.

A nova edição do "Musas do Verão" chega na Cervejaria Nacional

Na Cervejaria Nacional o ano começa com o pé direito e engata nas torneiras uma cerveja especial para refrescar o calor tropical. Batizada de Marolinha, a receita celebra a quarta edição do projeto Musas do Verão e foi desenvolvida por Kathia Zanatta – mestre cervejeira por gosto e profissão e sócia-diretora do Instituto da Cerveja Brasil, que volta às panelas do brewpub na companhia de Beatriz Ruiz, someelière pela ABS-SP e Mestre em Estilos de Cervejas pelo Instituto da Cerveja Brasil e do mestre cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann.

Beatriz, Kathia e Guilherme

Trata-se de uma Session beer, fermentada com levedura de baixa fermentação que resulta em uma Session Lager. Muito refrescante, a cerveja possui amargor na medida dos melhores lúpulos alemães, Mittelfrueh e Hersbrucker. De coloração âmbar claro, será servida com Nitrogênio, tendo como resultado uma espuma altamente cremosa e densa.

A colaborativa de 25 IBU e 3,8% de teor alcoólico chega às torneiras da Cervejaria Nacional no dia 18 de janeiro. Enquanto durarem, seu 500 litros serão vendidos em pints de 320ml (R$ 17) e 550ml (R$ 25). Apenas na noite de lançamento será possível pedir a sazonal em sistema de double chope até a 0h.

Serviço:
Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Telefone: 11 4305-9368
Telefone para reservas: 11 3034-4318
Site: www.cervejarianacional.com.br
Horário de funcionamento: segunda a quarta-feira, das 17h às 0h, quinta–feira, das 12h às 0h, sextas e sábados, das 12h às 1h e domingos, das 13h às 21h

Instituto da Cerveja lança curso para cervejeiros profissionais em parceria com a Universidade de Munique – Weihenstephan

O Instituto da Cerveja não para e anuncia uma grande novidade para o mercado nacional, uma parceria com a Universidade de Munique – Weihenstephan para um curso avançado de Tecnologia Cervejeira.
Com um total de 132 horas de duração e início no dia 17 de março, as inscrições estão abertas e contam com apenas 40 vagas.

A Universidade de Munique – Weihenstephan é a mais conceituada e tradicional universidade formadora de mestres cervejeiros do mundo. Este curso terá o aval da universidade bem como a presença de professores, como o doutor Martin Zarnkow. Para estas aulas haverá tradução simultânea.

A especialização se dirige a pessoas que queiram se profissionalizar e ingressar no mercado em cervejarias de pequeno, médio ou grande porte. As aulas teóricas e práticas envolverão, entre outros temas, matérias-primas, análise sensorial e Off-flavors; desenvolvimento de receitas; processos de fabricação do mosto,  fermentação, legislação, qualidade e envase.  Os alunos terão ainda a oportunidade de fabricarem sua própria cerveja em uma cervejaria de verdade.

Ministrarão as aulas professores do Instituto da Cerveja Brasil, Alfredo Ferreira e Kathia Zanatta, e convidados especiais como Frank Nohel, Marcus Dapper, Rubens Mattos, Guilherme Ceccon, Marcelo Barga, além de Martin Zarnkow. Haverá atividades no Instituto e visitas a renomadas cervejarias.


Veja uma pequena entrevista de Martin Zarnkow sobre glúten na cerveja, para o Simpósio da Beer and Health que aconteceu em 2014:



Ao final do curso, o aluno estará pronto para:
- Trabalhar nas diversas áreas de produção nas cervejarias;
- Auxiliar no desenvolvimento de receitas de cerveja de diferentes estilos;
- Ajudar na otimização de receitas influenciando em parâmetros de processo e matérias-primas visando melhorar a qualidade dos produtos;
- Auxiliar na otimização dos rendimentos dos processos fabris;
- Indicar melhores práticas de higienização nas cervejarias;
- Avaliar sensorialmente cervejas, identificar os principais defeitos sensoriais e propor avanços e melhorias;
- Conhecer parâmetros e especificações de qualidade de matérias-primas, insumos, processo e produto final.

Serviço
Início: 17 de Março
Aulas: terças e quintas-feiras, das 19 h às 23 h
Local: Instituto da Cerveja Brasil – Avenida das Carinás, 417 – Moema – São Paulo
Inscrições: info@institutodacerveja.com.br
Valor: R$ 3.600,00

Lançamento da cerveja Iemanjá na Cervejaria Nacional

No próximo dia 2 de fevereiro acontece o lançamento da Iemanjá na Cervejaria Nacional. As cervejeiras Kathia Zanatta, do Instituto da Cerveja Brasil, Roberta Fiorini e Dalila Assunção se uniram ao cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann, para criar essa Witbier com maracujá, que conta com adição de sementes de coentro, casca de laranja Bahia e pimenta rosa.

Foram produzidos 500 litros da cerveja, com 4,5% de teor alcoólico e 15 IBU (Unidade de Amargor).
Enquanto durar nas torneiras da Cervejaria, poderá ser degustada em copos de 320 ml (R$ 18) e 550 ml (R$ 26). Apenas na noite do lançamento, será servida em sistema double, com horário estendido, das 17h às 0h.

Serviço:
Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Telefone: 11 4305-9368

Clubeer apresenta novo site com loja virtual

Novidades do clube de assinatura Clubeer, que alterou toda sua plataforma para atender melhor seu sócios. Comandado por Kathia Zanatta e Cris Ficoni (foto abaixo), o clube completou recentemente 3 anos de vida e a marca de 7 mil associados.

Veja algumas novidades:

- Novo sistema de pagamento do clube para recorrente, sem precisar ficar renovando sempre a assinatura;

- Novas harmonizações com parceiros e mais conteúdo;

- Programa de Fidelidade, para oferecer benefícios adicionais aos usuários do site, através de pontuações e descontos;

- Programa de Indicação de Amigos, onde a cada amigo indicado, tanto o associado como o amigo serão presenteados com taças exclusivas;

- Melhorias na área de clientes, para gestão de assinaturas e rastreio de pedidos;

- Uma nova Loja Virtual para associados e visitantes.

Ficou curioso? Entre no site!

Instituto da Cerveja fecha parceria com a Hops Academy do Grupo Barth-Haas

O Instituto da Cerveja Brasil acaba de anunciar a parceria com a Academia de Lúpulos do Grupo Barth-Haas, conhecida no exterior como The Barth-Haas Hops Academy.

O grupo é líder mundial em produção, reprodução e processamento de lúpulo, serviços de armazenagem e logística, tecnologias de P&D e aplicações para a indústria cervejeira. 
A ideia do convênio é abastecer os alunos do Instituto da Cerveja com as ferramentas e um profundo conhecimento sobre o lúpulo e o grande potencial  de aplicação na indústria cervejeira.

“A parceria reforça o comprometimento com a qualidade de ensino do ICB. Estamos sempre buscando as maiores e melhores referências no mundo cervejeiro para trazer conteúdo de primeira linha para o Brasil”, diz um dos sócios do Instituto da Cerveja, Estácio Rodrigues.

  “Iniciaremos com um módulo de dois dias e depois aperfeiçoaremos o módulo de lúpulo do curso de Sommelier de Cervejas com o conteúdo Barth-Haas e na sequência teremos o curso completo da Hop Academy em nossas instalações”, explica a professora e sócia do Instituto da Cerveja, Kathia Zanatta.

O primeiro módulo do Barth-Haas Hops Academy – Introdução ao Universo do Lúpulo será realizado no Instituto da Cerveja em maio, durante os dias 20 e 21. Para marcar a inauguração do novo curso, haverá uma brassagem noturna na Cervejaria Nacional com um lúpulo surpresa que é lançamento da Barth-Haas e que promete surpreender os entusiastas e amantes da boa cerveja. 
As inscrições já estão abertas.

Brewdog Bar São Paulo: Fotos da festa de inauguração

Finalmente abre o primeiro bar da Brewdog fora do continente europeu e o All Beers esteve no dia 21 (terça-feira) para cobrir o evento fechado para jornalistas e convidados. Lembrando que o All Beers foi o 1º Blog com acesso total ao bar no Brasil e já entregando o conteúdo das 15 torneiras de chope do bar.

Veja algumas fotos do evento e do bar:

Neil & Neil - Brewdog

A lendária End of the History

Instituto da Cerveja - Kathia Zanatta, Estacio Rodrigues e Alfredo Ferreira

Tomando uma WayDog com Alejandro Winocur (Way Beer)

David Michelsohn - Cerveja Júpiter

Carolina Oda

Fe Rodrigues (staff) servindo uma Jackhammer

Robson Grespan e Bethania Cardoso

Pedro Meneghetti e Jeniffer Heemann

Victor Marinho e Son of a Beer

Marcos Mello - Beer Freaks

Alexandre Sigolo (Burgman) e Dudu Toledo (Cervejaria Nacional)

Staff com tattoo de lúpulo 

Love Hops, Live the Dream

André - Staff

Paulo - Gerente do Bar

Musas do Verão 2014 na Cervejaria Nacional: Cervejas com Hibisco e Framboesa

Repetindo o sucesso da edição passada do Musas do Verão, Kathia Zanatta e Carolina Oda estiveram na Cervejaria Nacional em São Paulo/SP, no mês de dezembro para duas novas receitas sazonais.
A Iracema Brown Porter com Framboesa e a Beija-Flor Witbier com Hibisco.

Na Iracema teve adição da polpa da fruta durante a maturação. Foram 45kg de polpa de framboesa para os 450 litros de Brown Porter, o que resultou num belo aroma e uma acidez bem refrescante.

Para a Beija-Flor, uma base de Witbier bem maturada recebeu 30 litros de um concentrado de flor de hibisco produzido na própria cervejaria com água cervejeira e 4,5kg de hibisco. Uma coloração rosada e uma acidez com taninos da flor.

O lançamento oficial acontece no dia 20 de janeiro, na Cervejaria Nacional.

Six Point: Novas cervejas e chope chegando ao Brasil

Se depender da importadora Lorch, 2014 vai começar com o pé direito!
Porém, antes do próximo ano começar, já tem Six Point chegando nas lojas especializadas. esta semana será liberado um novo contâiner de Crisp, Resin, Bengali e Sweet Action. Conheça mais sobre elas, aqui.

Em 2014, o assunto começa a esquentar, literalmente!
Conversarndo com Roberto Lorch, proprietário da Lorch, importador exclusivo e oficial da Six Point no Brasil, ele disse que duas novas cervejas estão chegando, a Global Warmer e a Hi-Res.

Sobre a Global Warmer, ela tem 7% de teor alcoólico e 70 IBUs (Unidade de amargor). Para seu lançamento, Shane Welch, proprietário da cervejaria, convidou alguns nomes mundialmente conhecidos no meio cervejeiro para uma degustação conjunta, no hangout.
Sim, tivemos uma brasileira na degustação, a sommelier Kathia Zanatta, acompanhe o vídeo logo abaixo:

Hangout - Six Point Global Warmer:

A outra nova cerveja se chama Hi-Res, com 11,1% de teor alcoólico e 110 IBUs (Unidade de Amargor). Segundo Roberto Lorch, se trata de uma Resin turbinada!

Além das duas novas cervejas, chegam também pela primeira vez os chopes da Six Point, em trê estilos: Crisp, Resin e Bengali Tiger.

Todas as novidades tem previsão de chegada para final de fevereiro no Brasil.

Se você não viu, veja a cobertura que o All Beers fez no lançamento da Six Point no Brasil:


Lançamento da cervejaria SixPoint no Brasil from All Beers on Vimeo.

All Beers & Clubeer: Começo de uma nova parceria

Uma nova parceria começa em novembro entre All Beers e o Clube de Cervejas, Clubeer. Todo mês farei degustações e análises de rótulos importados para os assinantes do Kit Saint Patrick.

A conversa com o Clubeer já existe faz algum tempo e agora conseguimos unir a disponibilidade dos dois lados e começar essa nova parceria.

As primeiras duas cervejas degustadas foram: Harviestaun Schiehallion e Brooklyn Post Road. A primeira uma lager escocesa e a segunda uma pumpkin ale dos Estados Unidos (foto acima).

Cris Ficoni e Kathia Zanatta - sócias do CluBeer

Aproveito para dar os parabéns pelos dois anos de Clubeer e desejar (mais) sucesso para Kathia Zanatta, Cris Ficoni, Alexandre Bratt, Bruna Garcia e todos os envolvidos, parabéns pelo ótimo trabalho!

Para lembrar, fiz uma entrevista com a Cris e a Kathia no começo do Clubeer durante o Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau/SC, veja como foi:

All Beers conversa com: Clubeer from All Beers on Vimeo.

The Pocket Beer Guide: Conversei com Stephen Beaumont sobre seu novo livro

Foi lançado no final de setembro, o novo guia cervejeiro de Stephen Beaumont e Tim Webb, mesmos autores do ótimo World Atlas of Beer (Atlas Mundial da Cerveja), que foi traduzido recentemente pela Editora Nova Fronteira.

Em seu novo livro, Stephen Beaumont (foto abaixo), contou com ajuda de vários especialistas de todo o mundo para montar um guia completo. Sobre as cervejas brasileiras, quem ajudou foi a sommelier de cervejas, Kathia Zanatta.

Conversei hoje pela manhã com Stephen Beaumont via internet, ele mora em Toronto - Canadá e está divulgando seu livro em várias cidades pelo mundo.
Perguntei sobre o livro e também sobre a grande ajuda de Kathia Zanatta na publicação:

"Eu convidei a Kathia para me ajudar com a seção Brasil porque as coisas estão mudando muito rápido por aí. Foi importante para mim encontrar uma pessoa de extremo conhecimento e alguém sem qualquer vínculo com qualquer cervejaria ou importador, por isso Kathia foi a pessoa ideal. Tenho muita fé nela e espero que ela me ajude novamente na próxima edição.

Falando sobre a próxima edição, este livro é para ser uma publicação anual e será completamente atualizado para o próximo ano. Assim, a editora está trabalhando para assinar com várias editoras para publicações internacionais, incluindo, espero eu, uma para o Brasil. Desde a edição no Brasil do Atlas Mundial de Cerveja, que está se saindo muito bem, não vejo nenhuma razão para que isso não acontece com o novo livro".

São 320 páginas com 3000 cervejas. O livro foi lançado pela Editora Sterling Epicure e já está disponivel pelo Amazon.

Vagas abertas para a 2º turma do curso de Mestre em Estilos de Cerveja

Estão abertas as inscrições para a segunda turma do curso Mestre em Estilos de Cerveja, do Instituto da Cerveja.
Assim como na 1º turma que se formou no ano passado, as aulas acontecem na Cervejaria Nacional, em São Paulo. O aluno para conseguir o diploma, precisa de média 7.0 em uma prova teórica, apresentação de trabalho em grupo e passar pela avaliação de uma banca.

O curso continua sendo ministrado pelos professores Alfredo Ferreira e Kathia Zanatta.
O valor total do investimento é R$ 2.100,00, e pode ser dividido em 4x.
Facebook: Instituto da Cerveja

Veja como foram as aulas da 1º turma:
Aulas: 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08

Fotos da Festa de 7 anos da Cervejaria Bamberg

Aconteceu no último domigo a festa em comemoração aos 7 anos de vida da Cervejaria Bamberg, em Votarantim/SP. O All Beers foi acompanhar de perto tudo e todos que estiveram por lá.

A Bamberg foi ampliada e recebeu cerca de 250 convidados que esgotaram os ingressos rapidamente.

As torneiras de chope estavam todas ligadas:
Bamberg Pilsen, Weizen, Munchen, Schwarzbier, Rauchbier, Altbier, Camila Camila, Helles e Weihnachts (cerveja de Natal).

Ao som de muito rock, amigos, ótimo churrasco e claro, as cervejas da Bamberg, tudo ocorreu da melhor maneira possível!
Ainda essa semana o vídeo da festa será publicado aqui no All Beers.

Parabéns Alexandre Bazzo, Janaina e toda equipe Bamberg pelo sucesso! Obrigado pelo convite em conhecer a fábrica e pela festa, nos encontramos  em 2013 para festa de 8 anos!

André Silva (Importadora Best Beers), Bob Fonseca (Caderno Paladar) e Rafael Moschetta (Colorado)

Daniela e Celso Jr (Gazeta do Povo)

André Clemente (Prazeres da Mesa) e Alexandre Bazzo (Bamberg)

Raphael Rodrigues (All Beers), Kathia Zanatta (Instituto da Cerveja) e Alfredo Ferreira (Heineken)

Cássio Piccolo (Frangó)

*Luciana (Bamberg)

Todas fotos por All Beers, exceto *