Terceira aula do curso Mestre em Estilos que acontece toda semana na Cervejaria Nacional. Desta vez o assunto foi Lambic, Geuze e Sour. Foram analisados todas as diferenças e detalhes de cada um e suas ramificações.
Na degustação final, teste cego para identificação e debate de cada rótulo e depois cada cerveja é identificada.
Quatro cervejas, duas belgas e duas norte-americanas:
Rodenbach Grand Cru - Bélgica
Monomoy Kriek - Cisco Brewing - Estados Unidos
Sang Noir - Cascade Brewing - Estados Unidos
Cantillon - Lou Pepe - safra 2002
