Quinta aula do curso Mestre em Estilos que acontece toda semana na Cervejaria Nacional. O tema da aula foi Bitter, IPA, Barley Wine, Scotch Ale, Old Ale e todas diferenças entre os exemplares dos Estados Unidos e Grã-Bretanha.
Uma apresetação histórica de cada estilo seguida de uma atividade em grupo com perguntas e respostas sobre todas as aulas dadas até o momento, uma chamada oral com debate em grupo, para melhorar e fixar todos detalhes dos estilos já estudados.
Cervejas acima foram degustadas novamente em teste cego para identificação de cada estilo e depois a divulgação de cada rótulo e comparações.
Veja também:
- aula 01
- aula 02 Bélgica (Abadia e Trapistas)
- aula 03 Bélgica e Estados Unidos (Lambic, Geuze e Sour)
- aula 04 Porter & Stouts (Grã-Bretanha e Estados Unidos)
