Bamberg lança edição limitada de rótulos feitos por artistas independentes

Unindo cerveja e arte, a Bamberg apresenta o Projeto BAM, em que dois de seus rótulos serão ilustrados por artistas independentes da região de Votorantim (SP). Em uma edição limitada, os rótulos da Bamberg Schwarzbier e Bamberg München terão os desenhos de seis artistas: Pêu Ribeiro, Daniel Bruson, Ricardo Wong, Marcelo Malusco, Peterson Ruiz e Renê Junior. Todos são ilustradores de Sorocaba, exceto Marcelo Malusco, que é de Ibiúna.

O verso de cada rótulo das cervejas do Projeto BAM leva explicações sobre o conceito da ilustração e dados do artista.
Cervejeiro e fundador da Bamberg, Alexandre Bazzo conta que a iniciativa tem tudo a ver com a cervejaria, que se orgulha de ser independente e valorizar a arte. “O objetivo era ultrapassar a barreira da bebida alcoólica e chegar ao entretenimento. Essa é a primeira experiência e as artes ficaram lindíssimas. Faremos o projeto BAM uma vez por ano, sempre convidando artistas da nossa região”, explica.

A Bamberg Schwarzbier é uma cerveja preta, de baixa fermentação, com 5% de teor alcoólico. É fácil de ser bebida, mas muito complexa nos aromas e sabores. Harmoniza com churrasco, feijoada, carnes de porco, carnes vermelhas, grelhados, charutos e sobremesas a base de chocolate.
Já a Bamberg München, classificada como estilo Munich Dunkel, é uma cerveja de baixa fermentação com 5% de teor alcoólico. Harmoniza com carnes de porco, culinária mexicana, carnes vermelhas e pratos apimentados.

Aula 06 - Mestre em Estilos - Alemanha

Sexta aula do curso Mestre em Estilos que acontece toda semana na Cervejaria Nacional. O tema agora foi Alemanha, uma das escolas mais tradicionais de cerveja, se não foi a maior. Muita história envolvida e uma aula bem interessante. Algumas comparações de estilos (foto acima). A Pilsner Urquell não é alemã, mas o que estava sendo comparado eram os rótulos que se destacam dentro de um estilo.

Na parte final da aula, uma simulação do que seria uma banca de jurados para avaliar diferentes rótulos de um mesmo estilo, no caso Schwarzbier.

Dos quatro rótulos avaliados, o que teve a maior nota de toda a sala foi a Bamberg Schwarzbier. As fotos acima mostram os rótulos degustados e também o processo de análise e avaliação.
Veja também:
- aula 01
- aula 02  Bélgica (Abadia e Trapistas)
- aula 03  Bélgica e Estados Unidos (Lambic, Geuze e Sour)
- aula 04  Porter & Stouts (Grã-Bretanha e Estados Unidos)
- aula 05  Bitter, IPA, Barley Wine, Scotch Ale e Old Ale (Grã-Bretanha e Estados Unidos)

Bamberg premiada na França

Na último sábado, as cervejas Bamberg Rauchbier e Bamberg Schwarzbier, ambas da Cervejaria Bamberg (Votorantim-SP), faturaram duas medalhas de ouro na segunda edição do Mondial de la Bière, competição cervejeira que acontece na França.

Dentre as cervejas concorrentes do mundo todo, o Brasil foi representado, além da Bamberg, também pelas cervejarias OPA Bier e Bierland. Já a Cervejaria Colorado, que também nos representa no festival, não pôde participar do concurso em razão da greve geral que assola a França nesse momento, o que impediu que as brejas chegassem a tempo de serem julgadas no concurso.

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