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16 setembro, 2016
Bierland Blumenau volta ao mercado
A Bierland Blumenau, cerveja sazonal produzida em comemoração ao aniversário de Blumenau está de volta!
O rótulo é uma reinterpretação histórica das antigas cervejas produzidas pelos imigrantes alemães que colonizaram a região de Blumenau (SC) no século XIX. Um estilo único, inspirado na sua própria história.
De coloração amarelo palha e naturalmente turva, que traz aroma de malte, notas florais e alguma complexidade, a Bierland Blumenau é leve e refrescante.
“Por ser uma cerveja de corpo médio-baixo e amargor assertivo, harmoniza bem com pão caseiro e queijo kochkäse ou salsichas alemãs”, destaca o sommelier de cervejas da Bierland, Yuri Holbrich.
Sobre a Bierland
Localizada em Blumenau (SC), a cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios. Foi inaugurada em agosto de 2003, e traduzindo do alemão, o nome significa “Terra da Cerveja”, uma homenagem à cidade onde está localizada. Atualmente a Bierland produz 14 cervejas entre as de linha e sazonais.
Em doze anos de atividades, a Bierland já é uma das cervejarias artesanais mais reconhecidas do Brasil. Ao todo, são 104 premiações, em competições nacionais e internacionais, como o International Beer Challenge, World Beer Awards, Concurso Brasileiro de Cervejas, South Beer Cup, Copa Cervezas de America, entre outros.
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03 agosto, 2016
Vale da Cerveja já movimenta turismo da região
Após quatro meses de implantação, o Vale da Cerveja começa a colher bons resultados. Lançado em março deste ano, durante o Festival Brasileiro da Cerveja, a iniciativa pretende estimular o turismo cervejeiro na região. Uma forma de explorar a referência que a região é para todo o Brasil, pois concentra 10% das cervejarias do país e das 40 instaladas em Santa Catarina, 15 ficam no Vale Europeu. “Acredito que as cervejarias artesanais da região são um catalizador do turismo no Vale Europeu. O número de visitantes tem aumentado gradativamente desde a implantação do Vale da Cerveja, cada empresa aposta nos seus diferenciais para conquistar o público, proporcionando diversas experiências ao longo da visita”, explica Daniel Reginatto, administrador da Cervejaria Container.
O Vale da Cerveja ganha ainda mais força com o projeto de lei que institui Blumenau como a Capital Nacional da Cerveja, que agora já tramita no Senado, o que deve fortalecer todo o trade turístico. O Museu da Cerveja e a Escola Superior de Cerveja e Malte, em Blumenau, por exemplo, tornaram-se paradas obrigatórias para quem quer conhecer mais sobre a bebida. “As nossas cervejas já são conhecidas em todos os cantos do país e a procura também aumentou significativamente em todas as épocas do ano. Cada vez mais pessoas estão interessadas em aprender sobre as variedades de sabores e, até mesmo, em fazer a sua própria cerveja. O Vale da Cerveja oferece todas essas oportunidades para quem visita a região”, explica Carlo Enrico Bressiani, membro do comitê gestor do projeto.
No site do Vale da Cerveja, o público poderá encontrar as cervejarias participantes e também outros atrativos disponíveis em cada cidade. Ao todo, 11 cervejarias compõem o roteiro no Vale do Itajaí e Alto Vale: Bierland, Container, Das Bier, Handwerk, Oktobier, Zehn Bier, Berghain, Blauer Berg, Blumenau, Borck e Schornstein.
Diferente de quando foi lançado, onde os roteiros já estavam pré-estabelecidos, a partir de agora, os visitantes podem montar sua própria rota, conforme a cidade e o tempo disponível para passeio. A expectativa é incrementar o número de visitantes até o fim de 2016.
O projeto é mantido pelas entidades Blumenau e Vale Europeu Convention & Visitors Bureau, Escola Superior de Cerveja e Malte, Acasc, Acib, Sihorbs, Sindilojas e Secretaria de Turismo de Blumenau.
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04 março, 2016
"Rota Vale da Cerveja" terá quatro roteiros iniciais
Entretenimento, visita a cervejarias, passeio por comércios do Vale do Itajaí, degustação de gastronomia típica, entre outras propostas fazem parte dos quatro roteiros iniciais da Rota Vale da Cerveja. Prevista para iniciar no primeiro dia do Festival Brasileiro da Cerveja 2016, na quarta-feira (9/03), o projeto quer fazer com que o visitante vivencie as rotinas da região. Os primeiros trajetos preveem passeios por Ibirama, Blumenau, Brusque, Apiúna, Guabiruba e Gaspar, com percursos flexíveis que podem ser adequados de acordo com os interesses dos turistas.
Um dos roteiros passará por Ibirama e poderá contemplar uma aventura radical com rafting, almoço e visita na cervejaria Handwerk (foto abaixo), passeio em tirolesa e na Maria Fumaça de Apiúna. Em outro trajeto, que passará pelas cidades de Brusque e Guabiruba, o visitante poderá ter uma manhã de compras nos centros comerciais, pausa para conhecer a comida típica da região, visita nas fábricas da KiezenRuw e Happy Hour na Zehn Bier.
“Estamos analisando a proposta de parceiros, comércios, empresas de serviços, entre tantos outros que façam parte do nosso Vale do Itajaí e querem participar. Queremos ampliar ainda mais”, afirma.
A Rota Vale da Cerveja é produzida pela ação privada com apoio do poder público com iniciativa conjunta da Associação das Micro Cervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc), Prefeitura Municipal de Blumenau, Secretaria de Turismo de Blumenau, Convention & Visitors Bureau, SIHORBS, CDL Blumenau, Sindilojas, Escola Superior de Cerveja e Malte e das cervejarias da região.
Sugestões de roteiros da Rota Vale da Cerveja:
Roteiro 1:
- Rafting e Tirolesa em Ibirama
- Almoço típico
- Visita na cervejaria Handwerk
- Passeio na Maria Fumaça de Apiúna
Roteiro 2:
- Manhã de compras em centros comerciais de Brusque
- Almoço com comida típica
- Visita nas fábricas da KiezenRuw
- Happy Hour na Zehn Bier
Roteiro 3:
- Produção de cristal em Blumenau
- Minicurso de degustação na Escola Superior de Cerveja e Malte
- Passeio pela antiga cervejaria Feldmann e no Museu de Clubes de Caça e Tiro da Vila Itoupava
- Visita à Bierland
- Minicurso de como servir chope na Container
Roteiro 4:
- Passeio no Museu da Cerveja
- Minicurso de degustação na Escola Superior de Cerveja e Malte
- Almoço na Vila Germânica
- Acompanhar a produção na Oktobier
- HappyHour na Das Bier
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18 fevereiro, 2015
Bierland amplia linha de cervejas sazonais
A Cervejaria Bierland, de Blumenau (SC), vai ampliar sua linha de cervejas sazonais, que contará com três tipos. Duas já fazem parte dos rótulos produzidos pela cervejaria catarinense, mas passarão a contar com lançamentos em diferentes períodos do ano. A terceira será anunciada em breve.
“A mudança vem para atender melhor o mercado e ter sempre novidades para o consumidor”, destaca um dos sócios da Bierland, Eduardo Krueger.
A Bierland Bock é sazonal desde 2012, quando passou a ser produzida para o período do inverno somente.
“Esta é uma bebida ideal para os dias frios e harmoniza muito bem com feijoada, carne de panela e chocolate, alimentos que combinam bem com o inverno”, explica Rubens Deeke, sommelier de cervejas.
Para celebrar o aniversário de Blumenau, a cervejaria produzirá a Bierland Blumenau apenas no mês de setembro, em edição comemorativa. De acordo com Deeke, a cerveja é fruto de uma minuciosa pesquisa, que foi primordial na seleção das matérias-primas e definição dos métodos de fabricação.
“Ela possui coloração amarelo palha, que traz aromas de malte e notas florais, ideal para saborear com pratos típicos da região como salsichas alemãs, pão caseiro e queijo kochkäse”, recomenda.
O sommelier conta também que haverá um lote especial para o verão 2015/2016, porém guarda segredo quanto ao tipo da bebida.
“A linha para as altas temperaturas será divulgada mais próxima da estação, mas, posso adiantar que ela será uma cerveja leve, refrescante e com sabor marcante”, compartilha Deeke.
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16 outubro, 2014
A Oktoberfest Blumenau 2014 já começou!
Já começou a maior festa alemã da América Latina, a 31º edição da Oktoberfest em Blumenau teve início no dia 8 de outubro e termina no dia 26 do mesmo mês.
O evento acontece nos galpões da Vila Germânica, mas durante os 18 dias da Oktoberfest a Rua XV de Novembro, principal via do Centro de Blumenau, se transforma em palco para desfiles oficiais.
Como já é tradição do evento, a realeza de 2014 é formada por Sheila Ewald, Rainha da Oktoberfest, junto com as princesas Tayene Amábile e Deisi Emanuele.
Está enganado quem pensa que não existe cerveja artesanal na Oktoberfest, uma cidade como Blumenau não permitiria isso! Conheça algumas opções para quem deseja algo diferente:
Wunder Bier (Pilsen, Weizen e Schwarzbier), Das Bier (Pilsen, Roggen Kölsch, Braunes Ale, Pale Ale, Weizen e Stark Bier), Eisenbahn (Pilsen, Pale Ale, Weizenbier, Dunkel, Kölsch, Pilsen Natural, Weizenbock, Rauchbier, Strong Golden Ale e Eisenbahn 5) e Bierland (Pilsen, Pale Ale, Weizen, Blumenau, Vienna, Bock, Imperial Stout, American Red Ale e Belgian Blond Ale).
Para conhecer toda a programação, entre aqui. Para ingressos, entre aqui.
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05 junho, 2014
Hoje é o Dia da Cerveja Brasileira: 10 dicas de cervejas brasileiras para comemorarmos!
Em sua terceira edição, o Dia da Cerveja Brasileira foi um movimento criado pelos blogueiros brasileiros para celebrar a cerveja artesanal do nosso país.
Pensando nisso, nada melhor do que comemorar o dia com novidades do nosso mercado. O All Beers selecionou os últimos lançamentos de 2014, veja a lista:
- Bierland/Antares Unidos pela Cerveja
Lançada hoje em todo país, é uma pale ale colaborativa entre Brasil e Argentina.
http://www.allbeers.com.br/2014/06/degustacao-bierlandantares-pale-ale.html
- Perro Libre
Direto do sul do país, a nova cervejaria cigana nacional apresenta três novos rótulos: IPA, Pilsen e uma american pale ale.
http://www.allbeers.com.br/2014/06/perro-libre-nova-cervejaria-gaucha.html
- Landel
São dois rótulos da nova cervejaria oriunda de Campinas/SP: Session American IPA e uma Dry Hopped German Pills
http://www.allbeers.com.br/2014/05/cervejaria-landel-lanca-oficialmente.html
- 2Cabeças
A Saison Caramba! foi produzida entre os cariocas da 2Cabeças e Brian Strumke, da Stillwater (EUA). Feita dentro da cervejaria Dortmund, em Serra Negra/SP
http://www.allbeers.com.br/2014/05/saison-caramba-nasce-cerveja.html
- Burgman IPA HOP
Uma american IPA de Sorocaba/SP, com 6% ABV
http://www.allbeers.com.br/2014/05/cervejaria-burgman-apresenta-ipa-hop.html
- Suméria Olivia IPAlito
Uma american IPA de Santo André/SP, com 5,4% ABV
http://www.allbeers.com.br/2014/05/cervejaria-sumeria-lanca-olivia-ipalito.html
- Palta Red
Uma Irish Red Ale de Curitiba/PR, com 5,4% ABV e lúpulo Sorachi Ace
http://www.allbeers.com.br/2014/05/cerveja-palta-red-chega-em-sao-paulo.html
- Tupiniquim Saison de Caju
Uma Saison colaborativa feita no Brasil entre cervejaria Tupiniquim (Porto Alegre/RS) e Stillwater (EUA)
http://www.allbeers.com.br/2014/05/saison-de-caju-nasce-cerveja.html
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04 junho, 2014
Degustação: Bierland/Antares Pale Ale - Unidos pela Cerveja
Com o lançamento previsto para amanhã, Dia da Cerveja Brasileira, o All Beers teve o prazer de degustar essa cerveja colaborativa entre Brasil e Argentina antes mesmo dela chegar nos pontos de venda.
O projeto se chama Unidos pela Cerveja, uma parceria entre Bierland (Brasil) e Antares (Argentina). Leia mais sobre o assunto.
Uma pale ale com 4,8%, com ingredientes característicos de cada país, a Antares entrou com o lúpulo da Patagônia e a Bierland com o guaraná brasileiro.
No visual, dourada, translúcida, creme claro de boa formação e duração. Boa carbonatação!
No aroma, o lado argentino do lúpulo ficou mais destacado. Um leve adocicado aparece.
No paladar, corpo médio, leve adocicado do guaraná que mostra sua cara, trazendo equilibrio para a cerveja. Amargor moderado que persiste no aftertaste.
Boa pale ale e muito refrescante! Parabéns pela iniciativa e que venham outras! Cheers!
03 junho, 2014
Cervejarias Bierland (Brasil) e Antares (Argentina) apresentam a Pale Ale colaborativa
No próximo dia 5 de junho, acontece o Dia da Cerveja Brasileira e a Cervejaria Bierland lança uma American Pale Ale colaborativa com a cervejaria argentina Antares.
O projeto “Unidos pela Cerveja” baseia-se na troca de conhecimentos e experiência de duas grandes cervejarias artesanais da América Latina para a produção de uma cerveja especial e de edição limitada.
“O nosso objetivo é oferecer um produto único, com características dos dois países, reforçando a importância da coletividade e contribuindo para o desenvolvimento da cultura da cerveja artesanal em nosso continente”, avalia o sommelier de cervejas da Bierland, Rubens Deeke.
A produção da cerveja aconteceu em dois momentos, totalizando 12 mil litros. Primeiro em terras argentinas, na fábrica da Antares, no mês de fevereiro, com a presença do cervejeiro da Bierland. A brassagem no lado brasileiro ocorreu em março, na Cervejaria Bierland, com a presença do mestre cervejeiro da Antares, Leonardo Ferrari, que revelou estar feliz com a parceria e com tudo o que ela vem proporcionando.
“O que o futebol separa por conta da rivalidade, a cerveja tende a unir”, afirma.
Leonardo Ferrari (Antares) dentro da Bierland
O rótulo que será lançado em 5 de junho chegará aos quatro cantos do país por meio dos parceiros e distribuidores da Bierland, espalhado por 12 estados. No Brasil, a maior parte da comercialização será feita em garrafa, enquanto na Argentina, a Antares dará preferência à venda da cerveja em barris através dos pubs da marca existentes em todo o país.
11 dezembro, 2013
Bierland (Brasil) e Antares (Argentina) anunciam cerveja colaborativa
Cervejaria Bierland (Brasil) e Cerveceria Antares (Argentina), divulgaram uma nova parceria chamada “Unidos pela Cerveja”. A intenção é produzir uma cerveja colaborativa para Copa do Mundo de 2014. O pontapé inicial do projeto foi dado no dia do sorteio dos grupos, que ocorreu na última sexta-feira, 06 de dezembro.
“Queremos mostrar a todos com essa união entre Bierland e Antares, que apesar de rivais no futebol, podemos jogar no mesmo time e juntos produzir uma cerveja campeã”, afirma Eduardo Krueger, sócio proprietário da Bierland.
Sede da
cervejaria Antares, em Mar del Plata
Rubens Deeke, Eduardo Krueger, Leonardo Ferrari, Robert Manske e Pablo Rodriguez.
Rubens Deeke, Eduardo Krueger, Leonardo Ferrari, Robert Manske e Pablo Rodriguez.
Para quem quiser acompanhar o passo a passo desta união entre Bierland e Antares, basta acessar o blog que também terá sua versão em espanhol para os demais países da América Latina.
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Eduardo Krueger
09 setembro, 2013
Bierland American Red Ale será lançada amanhã em São Paulo
A cervejaria Bierland (Blumenau/SC), lança amanhã na cidade de São Paulo seu décimo rótulo: American Red Ale, com 5,2% de teor alcoólico. O evento acontece no Empório Alto dos Pinheiro - 19h. Após esta noite de degustação em São Paulo, a cerveja será lançada em Porto Alegre, Goiânia e outros estados.
A Bierland é distribuida pela importadora On Trade.
Serviço:
Empório Alto dos Pinheiros
Data: 10/09/2013
Hora: 19:00
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19 agosto, 2013
Bamberg e Bierland ganham medalhas no International Beer Challenge 2013
Foi divulgada a lista dos vencedores do International Beer Challenge 2013, evento que acontece anualmente em Londres.
Em 2013, o Brasil conquistou oito medalhas no total, com as cervejarias Bamberg e Bierland.Bamberg (4 medalhas)
Prata: Maibaum
Bronze: Camila Camila, Rauchbier e Schwarzbier
Bierland (4 medalhas)
Prata:Bierland: Imperial Stout e Pale Ale
Bronze: Bock e Blumenau
Parabéns Bamberg e Bierland pelas medalhas!
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19 abril, 2013
Amanhã acontece o 1º Dia da cerveja em Joinville
Amanhã acontece o 1º Dia da cerveja em Joinville, dentro do Mercado Público da cidade.
Serão 10 Cervejarias participando do evento, com mais de 30 opções de Chopes durante a festa.
Alguns nomes confirmados: OPA Bier, Eisenbahn, Coruja, Wensky, Saint Bier, Way, Bierland, Schornstein, entre outras marcas e bares.
Confirme sua presença na página do evento e um ótimo Beer Day!
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28 janeiro, 2013
Paulo Feijão é da Dama Bier
Depois de alguns prêmios nacionais e internacionais recebidos pelas cervejas da Bierland/SC, o mestre-cervejeiro Ilceu Dimer e o sommelier de cerveja, Paulo Bettiol, também conhecido como Paulo Feijão, trocam de cervejaria e cidade.
Agora eles assinam as receitas da cervejaria Dama Bier, localizada na cidade de Piracicaba, interior de São Paulo.
Foto: Paulo Okamoto/Divulgação
Fonte: Caderno Paladar/Estado de São Paulo
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14 novembro, 2012
Brasil novamente com medalhas no European Beer Star 2012
Foram divulgados agora pouco os vencedores do European Beer Star 2012, novamente os brasileiros se destacaram com medalhas de bronze, prata e ouro.
Veja os vencedores:
Bierland Imperial Stout - ouro
Bamberg Schwarzbier - prata
Bamberg Rauchbier - prata
Bierland Bock - prata
Bier Hoff Nigra - bronze
Eisenbahn Weizenbock - bronze
Parabéns Bierland, Bamberg, Bier Hoff e Eisenbahn pela conquista!
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28 setembro, 2012
Cervejarias Brasileiras conquistam prêmios no World Beer Awards 2012
Foi divulgada a lista dos vencedores do World Beer Awards 2012, evento que acontece na Europa todo ano. Novamente as cervejarias brasileiras conquistaram prêmios por lá. Baden Baden, Bierland e Bamberg foram as vencedoras brasileiras de 2012.
Vencedores brasileiros:
- Baden Baden Golden (Melhor Fruit Beer das Américas)
- Baden Baden Bock (Melhor Bock das Américas)
- Bierland Vienna (Melhor Amber das Américas e do Mundo)
- Bierland Weizenbier (Melhor Bavarian Hefeweiss das Américas)
- Bamberg Schwarzbier (melhor Dark Lager das Américas e do Mundo)
Veja os demais vencedores aqui.
Parabéns Baden Baden, Bierland e Bamberg!
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World Beer Awards 2012
27 julho, 2012
Chegou a Bierland Blumenau
Após seis meses de pesquisas em Blumenau, a
Bierland recria a cerveja produzida no século XIX pelos imigrantes
alemães.
O evento será aberto a imprensa e acontecerá hoje, dia 27, às 14h no Museu da Cerveja.
A bebida recebeu o nome de "Bierland Blumenau", em homenagem ao município, é uma releitura de como a cidade produzia a cerveja naquela época.
Será apresentada como um novo estilo, pois possui uma história única e não segue nenhum outro padrão já existente. O rótulo da cerveja também é um resgate dos modelos usados na época, com letreiro e cores diferenciadas.
O evento será aberto a imprensa e acontecerá hoje, dia 27, às 14h no Museu da Cerveja.
A bebida recebeu o nome de "Bierland Blumenau", em homenagem ao município, é uma releitura de como a cidade produzia a cerveja naquela época.
Será apresentada como um novo estilo, pois possui uma história única e não segue nenhum outro padrão já existente. O rótulo da cerveja também é um resgate dos modelos usados na época, com letreiro e cores diferenciadas.
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18 maio, 2012
Brasil faz bonito no Australian International Beer Awards 2012
Foi divulgada na noite de ontem a lista dos vencedores do Australian International Beer Awards 2012. Foram mais de 1300 cervejas (41 cervejarias do mundo). O Brasil fez bonito na competição, a BodeBrown está em destaque na página principal do evento, levou o troféu de "Best New Exhibitor".
A Bamberg foi a cervejaria que mais levou medalhas (6 medalhas), seguida pela Bierland (4 medalhas), Eisenbahn, Baden Baden e BodeBrown (2 medalhas) e Devassa (1 medalha).
A Bamberg foi a cervejaria que mais levou medalhas (6 medalhas), seguida pela Bierland (4 medalhas), Eisenbahn, Baden Baden e BodeBrown (2 medalhas) e Devassa (1 medalha).
Bamberg Munchen - bronze
Bamberg Pilsen - prata
Bamberg Schwarzbier - bronzeBamberg Altbier - bronze
Bamberg rauchbier - prata
Bamberg St. Michael - prata
BIERLAND:
Bierland Pilsen - prata
Bierland Pale Ale - prataBierland Imperial Stout - prata
Bierland Vienna - bronze
DEVASSA
Devassa Bem Loura - prata
EISENBAHN
Eisenbahn Dunkel - bronze
Eisenbahn Lust - prata
BODEBROWNBest New Exhibitor - troféu
BodeBrown Wee Heavy - prata
BodeBrown Montfort tripel - prata
BADEN BADEN
Baden Baden Stout - bronze
Baden Baden Weiss - bronze
Veja o pdf completo dos vencedores aqui.
Parabéns Brasil pela qualidade das cervejas citadas acima!
08 dezembro, 2011
Seleção brasileira: 22 cervejas nacionais indispensáveis

O Bom Gourmet convidou nove conhecedores de cervejas especiais, referências nacionais do assunto, para montar uma lista com os rótulos brasileiros que são obrigatórios degustar ao menos uma vez na vida. As mais citadas por eles resultou em uma seleção de 22 cervejas indispensáveis para quem busca conhecer ou está inserido no mundo da cevada.
Além disso, três chefs, conhecedores das cervejas especiais, criaram pratos para harmonizar com algumas dessas estrelas principais escolhidas por eles.
Segundo a brasileira Kathia Zanatta, bier sommelière pela escola Doemens Akademie, em Munique (Alemanha), é perceptível o desenvolvimento desse novo mercado no Brasil, tanto pela maior disponibilidade de rótulos nacionais e importados quanto pela oferta e procura de informações sobre cervejas especiais, em cursos, palestras e eventos.
“Entretanto, a maioria da população brasileira consumidora de cerveja prefere Lagers convencionais (grupo onde estão inseridas ser cervejas Pilseners, Bocks e American Largers) e não tem informação ou acesso suficiente aos rótulos especiais para consumi-los”, diz.
1. Backer 3 Lobos - Bravo
2. Backer 3 Lobos - Exterminador
3. Baden Baden 1999
4. Bamberg Camila, Camila
5. Bamberg Rauchbier
6. Bamberg Weizenbier
7. Bierland Vienna
8. Bodebrown Wee Heavy
9. Colorado Demoiselle
10. Colorado Indica
11. Dado Bier Double Chocolate Stout
12. Eisenbahn Dunkel
13. Eisenbanh Lust
14. Falke Monasterium
15. Bodebrown Perigosa
16. Falke Vivre pour Vivre
17. Wäls Brut
18. Wäls Pilsen
19. Wäls Quadruppel
20. Wäls Trippel
21. Way Beer Amburana Lager
22. Way Beer American Pale Ale
Veja a matéria completa aqui.
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06 dezembro, 2011
Fotos do Festival Brasileiro da Cerveja 2011 - Parte 05
Fotos do Festival Brasileiro da Cerveja 2011 - Parte 05
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10 novembro, 2011
Bierland e Bamberg ganham medalhas no European Beer Star 2011


Novamente o Brasil foi bem representado na lista de vencedores, desta vez levaram a medalha de prata, Bierland Vienna e Bamberg Alt.
Parabéns Bamberg e Bierland pela conquista!
Veja a lista completa dos vencedores
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