Os gaúchos da Barco eos catarinenses da Saint Bier agora são sócios. Em meio a um momento em que diversas aquisições mundiais acontecem, surge uma sociedade dentre da cerveja artesanal brasileira. Essa aliança foi anunciada oficialmente ontem e juntas, Barco e Saint Bier vão trabalhar no desenvolvimento, produção, marketing e logística para chegar ao consumidor de forma mais competitiva e profissional.
A Barco continua com sua gestão, com seu foco de trabalho e seu propósito na busca por cervejas e cervejeiros apaixonados, agora com o apoio e suporte da Saint Bier nas operações.
Realmente caiu no gosto do público e das microcervejarias nacionais e mundiais a parceria entre bandas e cervejas. Depois de Sepultura, Nenhum de Nós, Raimundos, AC/DC, Iron Maiden, Matanza, Velhas Virgens, para citar algumas, agora chegou a vez do Ratos de Porão lançar a sua prórpia cerveja.
Serão duas cervejas exclusivas feitas pela Barco, uma Bohemian Pilsner e outra Red Ale. O All Beers conversou agora pouco com Bruno Schwinn, um dos responsáveis pela Barco, segundo ele as receitas foram desenvolvidas por cervejeiros caseiros e os estilos foram escolhidos para agradar tanto banda como os fãs.
As cervejas aguardam apenas a liberação do MAPA para divulgação oficial. Mais informações em breve aqui no All Beers.
A cervejaria Anner, do Rio Grande do Sul já está com distribuição nacional da sua cerveja, Maria Degolada. Conversando com o proprietário, Glauco Caon, ele falou para o All Beers que o próximo rótulo a ser distribuído será a Anner Libertadora, uma red ale feita em homenagem ao seu time de coração, Internacional (veja o vídeo abaixo).
As cervejas da Anner são produzidas na cervejaria Saint Bier, em Santa Catarina. Sobre a distribuição, em São Paulo está nas mãos da Entreposto Cervejeiro, no Rio de janeiro com a Balkonn e no resto do Brasil com a Beer Legends.
Amanhã acontece o 1º Dia da cerveja em Joinville, dentro do Mercado Público da cidade. Serão 10 Cervejarias participando do evento, com mais de 30 opções de Chopes durante a festa.
Alguns nomes confirmados: OPA Bier, Eisenbahn, Coruja, Wensky, Saint Bier, Way, Bierland, Schornstein, entre outras marcas e bares.
Boas novas da Cervejaria Anner, Porto Alegre. A cerveja Maria Degolada Tripel foi escolhida pelo jornalista do The Guardian, Ben McFarland, para publicar sua história em um livro sobre as 500 melhores cervejas do mundo a ser lançado na Europa, EUA, Austrália e Nova Zelândia em junho deste ano. Um importador britânico fez uma viagem para conhecer o mercado brasileiro e experimentou a Maria Degolada, que assim foi apresentada ao jornalista.
Além disso, Maria Degolada começa a ter distribuição nacional. A cerveja é produzida atualmente em parceria com a Saint Bier, de Forquilhinha/SC. Em breve as outras receitas da Anner também serão fabricadas lá.
A Barco tem um novo projeto para lançar cervejeiros caseiros, todas as cervejas são elaboradas por cervejeiros caseiros e submetidas a um confronto "BeerMatch". Depois de uma sessão de degustação, opiniões, críticas e sugestões, a melhor da noite será produzida pela Barco na cervejaria Saint Bier. Não entendeu, entre aqui!
A primeira cerveja que surge dessa ideia foi a Kings & Queens, do cervejeiro Santiago Sosa.
Vamos a degustação:
Ótimo rótulo e site muito bem elaborado da Barco, visite! Uma Strong Pale Ale com 5,8% de teor alcoólico e 15 de IBU (Unidade de amargor). Coloração cobre, bem turva e com formação mediana de espuma clara, pouca duração. No aroma, um lindo defumado toma conta. Senti algo de caramelo também. O que senti no aroma, continuou no paladar. Defumado presente e bem agradável. Mel e caramelo também presentes. Leve amargor. No aftertaste, adocicado e uma leve picância, muito bom.
Resumindo:
Começaram muito bem, a Kings & Queens está ótima, faltou um pouco de carbonatação, talvez por causa do transporte, mas o resultado final foi super positivo! Parabéns Barco e Santiago Sosa pela cerveja! Já estou esperandoas próximas cervejas da Barco!
Conversei recentemente com um dos sócios da cerveja Duff no Brasil, Conrado Kaczynski. Conversamos sobre o processo da marca no Brasil, a escolha da microcervejaria Saint Bier para produção da cerveja, rótulo verde no St. Patrick´s Day, entre outras coisas.
A cerveja Duff chegou ao Brasil no final de 2011, mas já frequenta o imaginário dos fãs da série Os Simpsons desde que Homer abriu a primeira latinha. Por aqui, a cerveja tenta desviar da liderança da Ambev nas cervejas pilsen e mira o segmento premium e o público jovem.
Vender cerveja em um país festeiro e de clima tropical como o Brasil não é tão fácil como parece. A Ambev domina quase 70% do mercado pilsen. Devassa e Proibida – outras duas cervejas de nomes sugestivos – vem tentando crescer, assim como diversas cervejarias menores que também querem abocanhar uma fatia maior do mercado.
E não basta investir no premium para escapar. Um desafio para a Duff é que o Brasil vive um período de consolidação das cervejas especiais, segundo Eduardo Senise, gerente de Marketing do Grupo Ibmec. “Está difícil para o consumidor diferenciar uma da outra, reconhecer a de qualidade e a sem”, disse. A cerveja precisa ter qualidade para continuar sendo consumida depois que a curiosidade passar.
Homer
“As pessoas comprariam por ser do Homer. A marca já nasce com ativos importantes”, disse Júlio Moreira, professor de marketing da ESPM. A cerveja Duff foi lançada em 2006 na Espanha, pelo empresário mexicano Rodrigo Contreras. Em 2009, foi criada a Duff Sudamérica, com sede na Colômbia.
No Brasil, um grupo de empresários fez um contrato de distribuição exclusiva. A cada garrafa produzida por aqui, na cervejaria catarinense SaintBier, eles pagam royalties ao proprietário da marca. Os criadores dos Simpsons e a rede que exibe o desenho não levam um centavo. A FOX, aliás, nunca autorizou que uma cervejaria usasse o nome Duff, mas uma brecha legal possibilitou que a marca fosse registrada fora dos Estados Unidos.
Cada país decide qual será o segmento da bebida. No Brasil, a Duff entrou para concorrer com Guinness e Colorado; já na Alemanha, por exemplo, ela é uma cerveja barata, vendida em supermercados, assim como em Springfield. “No Brasil, se entrássemos com essa estratégia (de ser barata), perderíamos pra todo mundo”, disse Conrado Kaczynski, um dos sócios da Duff Brasil.
Outras cervejas Premium, como Budweiser e Proibida, não estão no mesmo segmento que a Duff, segundo Kaczynski. “Quando se fala em premium, há vários níveis”, disse. O boom das cervejas premium segue um pouco a situação do vinho, segundo Júlio Moreira, professor de marketing da ESPM. “Com maior poder aquisitivo, as pessoa querem sair do basicão”, disse.
Para Eduardo Senise, o fato de a cerveja ser barata em outros países – e no desenho – é um complicador. Mas, ao mesmo tempo, o premium é o único segmento onde a Ambev pode perder um pouco de mercado, segundo Senise.
Juventude
Para Kaczynski, há muitas marcas premium muito boas no Brasil, mas todas são voltadas para o público mais velho, com rótulos tradicionais. “Não tinha nenhuma dessa categoria para o público jovem”, disse. A ideia é transformar a Duff na primeira cerveja premium que os jovens consomem. “O pessoal toma e tira foto com ela”, disse.
“Quem trabalha na Duff é exatamente nosso público alvo”, disse o sócio. A média de idade dos seis sócios da Duff no Brasil varia entre 25 e 30 anos – que também é a idade imaginada para os consumidores.
Por enquanto, nada de Duff nos supermercados, apenas em bares, restaurantes e festas. A cerveja começou a ser distribuída em 30 pontos na cidade de São Paulo – agora ela está em 60 e prevê chegar ao interior e litoral do estado em março. A expectativa é, em mais dois ou três meses, desembarcar no Rio de Janeiro, Sul e Minas Gerais. A lista de bares que já procuraram a marca passa de 500, segundo Kaczynski. “A ideia é expandir logo, porque a demanda é muito grande, pessoas e bares mandam e-mail pedindo”, disse o sócio.
A estimativa de faturamento anual da unidade no Brasil fica entre 6 milhões de reais e 8 milhões de reais. São produzidas cerca de 2.000 caixas por mês – cerca de 16.000 litros. A expectativa é produzir cerca de 5.000 caixas/mês até o final do primeiro semestre e cerca de 10.000 caixas /mês até o final do ano.
Aconteceu no último dia 17 de novembro, no Wall Street Bar em São Paulo a festa de lançamento da cerveja Duff, mundialmente conhecida pelo desenho animado Os Simpsons.
O diferencial da Duff brasileira é a receita, feita artesanalmente pela Saint Bier. A cerveja deve custar em torno de R$10,00 a long neck e já é possível encontrar nos pontos de venda especialzados.
Sobre mais informações, entre no site oficial da Duff no Brasil.
Veja algumas fotos do lançamento da Duff em São Paulo:
Para difundir cada vez mais o mundo das Cervejas Artesanais Brasileiras, o Cerveja Gourmet organiza eventos de degustação e harmonização na Vila Romana. A próxima degustação acontece no dia 02 de julho ministrada por Marcelo Ponci e Guilherme Balbin. As cervejas artesanais degustadas serão: Magnus Pilsen, Divina Weiss, Saint Bier Belgian Golden Ale, Bierland Imperial Stout e Eisenbahn Lust.
Aconteceu no último dia 17 de novembro, no Wall Street Bar em São Paulo a festa de lançamento da cerveja Duff, mundialmente conhecida pelo desenho animado Os Simpsons.
