Cervejas brasileiras premiadas no World Beer Awards 2013

Durante o último final de semana divulgaram os vencedores do WBA - World Beer Awards 2013 e novamente o Brasil fez bonito na premiação mundial, com medalhas nas categoria Mundial e América. Além disso, outras medalhas também foram conquistadas pelo Brasil na América.

Para entender como funciona, as cervejas são classificadas em suas categorias disputando as medalhas entre continente e mundo.

Veja a listagem abaixo:

Com 2 medalhas de ouro - Mundo | América

Baden Baden Chocolate e Bock

Bamberg Altbier
Bierland Vienna
Eisenbahn Weizenbock

Com medalhas na América:

Bamberg Rauchbier
Bamberg Schwarzbier

Bierland Belgian Blonde Ale

Dama Bier Stout
Dama Bier Weissbier

Nova Schin Zero Álcool

Baden Baden 1999
Baden Baden Weiss
Baden Baden Golden

Eisenbahn Rauchbier
Eisenbahn 5 Anos

Parabéns aos vencedores! A cultura cervejeira do Brasil agradece!
Para listagem completa, clique aqui.

Bierland e Bamberg ganham medalhas no European Beer Star 2011

Foram divulgados os vencedores do European Beer Star 2011, que acontece anualmente na Alemanha.


Novamente o Brasil foi bem representado na lista de vencedores, desta vez levaram a medalha de prata, Bierland Vienna e Bamberg Alt.

Parabéns Bamberg e Bierland pela conquista!

Veja a lista completa dos vencedores

Bierland Strong Golden Ale

No próximo mês a Cervejaria Bierland lançará mais uma cerveja no mercado nacional. Trata-se de uma Strong Golden Ale, que passa por uma segunda fermentação na garrafa. A cerveja está desde dezembro guardada a sete chaves, em garrafas de 750ml fechadas com rolha. A potência alcoólica será de 9%.
Já degustou as últimas lançadas pela Bierland? Vienna e Imperial Stout?

Bierland Imperial Stout

Recentemente recebi em casa um kit muito bonito da Bierland. Depois da Vienna (que está muito boa), agora a cervejaria lança sua Imperial Stout.
Degustada em seu legítimo copo, a coloração é negra e densa, creme de pouca formação e duração (provavelmente por causa do seu teor alcoólico), o aroma se mostra bem torrado, com personalidade.

No paladar, uma cerveja equilibrada, com o amargor característico do estilo. Não muito densa como similares, mas é uma boa cerveja e de ótima drinkability.

A cada lançamento, a Bierland vai se qualificando como uma das grandes microcervejarias do Brasil!

Release:
No século XVIII a Corte Imperial da Rússia em viagem a Londres experimentou as Stouts produzidas localmente. Gostaram e pediram que barris daquela cerveja fossem enviados em quantidade suficiente para satisfazer a corte. Porém, com a longa viagem pelo mar Báltico, a cerveja não chegava em condições de ser consumida.

Para resolver o problema os cervejeiros desenvolveram uma stout robusta e alcoólica o suficiente para suportar a viagem, preservando a cerveja e impedindo que ela se congelasse, esse tipo de stout foi batizada de Russian Imperial Stout, ou simplesmente Imperial Stout.

Para satisfazer os paladares mais exigentes, a Bierland Imperial Stout é uma cerveja rica, complexa e com sabor acentuado. Tem como característica sabores do malte escuro que pode variar de chocolate até notas de torrefação.

Ela tem um perfil levemente frutado, incluindo frutas escuras, como uva passa e ameixa. O álcool, quase despercebido, traz breve aquecimento ao paladar.
A harmonização passa por carnes vermelhas e carnes de aves

Teor alcoólico : 7%

Cervejaria Bierland lança a Vienna Lager

A cervejaria Bierland, de Blumenau (SC), acaba de lançar a Vienna Lager, um estilo de cerveja bastante tradicional, mas com poucos representantes no mercado brasileiro. “Podem-se notar características de malte evidentes, porém com forte personalidade dos lúpulos americanos, tanto no aroma, quanto no paladar”, explica um dos sócios da Bierland, Eduardo Krueger.

A cerveja tem coloração avermelhada, teor alcoólico 5,4% e aroma com presença discreta de malte e marcante de lúpulo. As cervejas em garrafa já podem ser encontradas no Sul e no Sudeste do Brasil em supermercados, bares, restaurantes e lojas especializadas. “Um dos diferenciais das cervejas da Bierland é que elas não contêm componentes químicos, como estabilizantes, antioxidantes ou corantes”, observa Krueger.

Em 2011 novos produtos ainda devem chegar aos apreciadores de cervejas especiais: a Imperial Stout e a Strong Golden Ale.

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