A cervejaria Bierland, de Blumenau (SC), acaba de lançar a Vienna Lager, um estilo de cerveja bastante tradicional, mas com poucos representantes no mercado brasileiro. “Podem-se notar características de malte evidentes, porém com forte personalidade dos lúpulos americanos, tanto no aroma, quanto no paladar”, explica um dos sócios da Bierland, Eduardo Krueger.
A cerveja tem coloração avermelhada, teor alcoólico 5,4% e aroma com presença discreta de malte e marcante de lúpulo. As cervejas em garrafa já podem ser encontradas no Sul e no Sudeste do Brasil em supermercados, bares, restaurantes e lojas especializadas. “Um dos diferenciais das cervejas da Bierland é que elas não contêm componentes químicos, como estabilizantes, antioxidantes ou corantes”, observa Krueger.
Em 2011 novos produtos ainda devem chegar aos apreciadores de cervejas especiais: a Imperial Stout e a Strong Golden Ale.
