Hoje! Veja a lista final do Dark Mauro Day 2019

Acontece hoje, no Empório Alto dos Pinheiros (EAP), a terceira edição do Dark Mauro Day 2019 (aka DMD), com cervejas escuras e muito complexas. Veja a lista abaixo e se prepare!
O evento acontece hoje, dia 12 de julho (14h até meia-noite)! A entrada é gratuita e só paga o que consumir.

3Cariocas Reserva 070219
5Elementos Coconut Dream
5Elementos Reserve 2019
5Elementos Smoked Pancake Brunch Stout
Augustinus Dead By Dawn
Avós Baltic Negroni
Bastard / Infected Drunk Barista
Bodoque Coconut Bini Stout
Bold B.Day Cake
CROMA One Way Out BBA Imperial Stout
Cantillon Fou'Foune
Everbrew DMD III
Daoravida / Sommelier da Depressão Slap Panther
Devaneio do Velhaco / Roister Lenhador Báltico
Dogma Dark Mauro 2019
Founders Curmudgeon Old Ale BBA
Founders Curmudgeon Better Half
Guinness
Dádiva Dragon Files High Mexican BA RIS
Dádiva Dragon Files High Pastry BA RIS
Dádiva Dragon Files High Breakfast BA RIS
Hausen H5 Imperial Schwarzbier
Hocus Pocus Elephants Graveayard
Imaculada Black Brett
Koala Downward Spiral BA
Koala Downward Spiral BA com Café
Locomotive Wafer de Avelã
MF Oloroso
Molinariurius/5Elementos Black Hops Black Coffee IPA
Quatro Graus Cake Mix Chocolate
Salvador Chocolate Donuts
Salvador Cookie de Chocolate
Spartacus Icon Coconut Gianduia
Spartacus Mauro's Morning Break
Straffe Hendrik Heritage 2017 Scotch Whisky BA
Suricato O Furo É Mais Embaixo Coco
Suricato O Furo É Mais Embaixo Café
Synergy Dark Mauro BBA Maple
TRILHA Mauro in the Sky
Tábuas Brasa Café Canela Cumaru
+
Pilsner Urquell
London Pride
Molinarius EAP Overcitra

Serviço
Dark Mauro Day 2019
Data: 12/07
Início: 14h
Término: meia-noite
Local: Empório Alto dos Pinheiros
Rua Vupabussu, 305, São Paulo - SP
Página do evento

Cantillon Zwanze Day 2018: Evento chega pela primeira vez no Brasil!

A cervejaria belga Cantillon é um daqueles nomes cultuados no mundo todo, seja por sua história, tradição ou qualidade das cervejas!

Fato é que anualmente eles organizam o Zwanze Day em diversos bares pelo mundo, e pela primeira vez o evento chega no país, para ser mais exato, no Empório Alto dos Pinheiros, na capital paulista!
Nessa edição de 2018, o evento acontece no dia 29 de setembro, em 70 bares distribuídos em 22 países. O Brasil entrou pela primeira vez nessa lista, junto com China, Polônia e Rússia.

A Cantillon Zwanze 2018 tem lote único e o barril é limitado a uma unidade por bar participante. Ela vem para o Brasil de transporte aéreo, junto com os outros 4 rótulos de Cantillon.

Como se trata de um evento exclusivo e disputado, tickets serão vendidos com antecedência. Com o ticket em mãos, você tem direito de degustar a Zwanze 2018 (200ml) e a um copo comemorativo (de vidro). Todo o restante não está incluso, outros chopes, cervejas, comida, camiseta serão cobrados separadamente. O valor do ticket é R$ 190,00.
Entre aqui e garanta seu o seu!




No evento, além da esperada Cantillon Zwanze 2018, rótulo servido apenas na festa, outros rótulos da Cantillon e convidados estarão engatados nas torneiras do EAP, veja na lista abaixo:

Cervejas Cantillon que estarão plugadas (chope):
- Zwanze 2018 (somente para que tem o ticket)
- Geuze Cantillon
- Kriek Cantillon
- Rose de Gambrinus
- Grand Cru Bruocsella

Convidados (chope):
- Dogma Tart Blond
- Cozalinda Praia do Meio IPE
- Cozalinda Praia do Meio Jequitiba
- Framboise Boon
- Lambiek Boon
- Oud Kriek Boon
- Hof Ten Dormal Zure Sour
- Oud Beersel Vieux Lambiek
- Oud Bersalis Sourblend
- Verzet Kamaredski Balsâmico
- Verzet Oud Bruin

Como funciona?
A Zwanze 2018 será servida exatamente às 11h da manhã, no mesmo horário em que a Bélgica e os demais bares começam o evento. Com o ticket, seu copo de Zwanze está garantido, pode chegar em qualquer horário, até 17h. Todos os outros barris são únicos e serão servidos enquanto durarem.
O EAP continuará aberto até a 1h (horário normal).

A entrada no EAP estará liberada para todos os clientes e a cozinha estará funcionando normalmente.

Conheça um pouco mais sobre a Cantillon:



Serviço
Cantillon Zwanze Day 2018
Data: 29 de setembro (sábado)
Local: - Empório Alto dos Pinheiros - São Paulo - Brasil
Endereço: Rua Vupabussu, 305, Pinheiros.
Infos: https://www.facebook.com/events/492542541224639

Semana belga em São Paulo promove degustação inédita de 7 safras da Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw

Foto: Paulo Almeida

Entre os dias 22 e 28 de maio acontece o Belgian Beer Week em São Paulo, organizado pelo Empório Alto dos Pinheiros. Além de um tap takeover que acontece durante o fim de semana com 25 chopes belgas engatados nas torneiras, uma série de eventos especiais acontecem durante a semana. Destaque para a degustação vertical de 7 safras (2009 até 2014 + 2016) da Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw, uma quadrupel de 11% de teor alcoólico. Evento organizado com rótulos da adega particular de Paulo Almeida, proprietário do Empório Alto dos Pinheiros e com apoio da importadora Buena Beer.

A degustação vertical com 7 rótulos safrados da Cuvée Van De Keizer Blauw, (50ml de cada cerveja), acontece no dia 24 de maio (quarta-feira), no Empório Alto dos Pinheiros (EAP). O evento tem ingressos limitados no valor de R$130,00.
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Sobre a Cuvée Van De Keizer Blauw
Todos os anos, em 24 de fevereiro, no aniversário de “Charles the fifth”, a cervejaria produz a Cuvée Van De Keizer Blauw, “Cuvée do Imperador” em quantidade limitada e safrada, com total atenção na alta qualidade e tradição. O rótulo tem nota 100 no Rate Beer.

A Buena Beer participa também do tap takeover no final de semana com seis chopes engatados, são eles: Delirium Tremens (Golden Strong Ale - 8,5%), Chimay Tripel (8%), Chimay Gold (Blond - 4,8%), Piraat Trippel Hop (Belgian IPA - 10,5%), Gulden Draak (Dark Strong Ale - 10,5%) e Grissete (Witbier - 6,5%).

Além dos chopes, todas as garrafas belgas da importadora estarão disponíveis no empório.

Serviço
Belgian Beer Week no EAPEndereço: Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros, São Paulo - SP

Degustação Het Anker Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw
Data: 24 de maio (quarta-feira)
Horário: 20h-22h
Valor: R$130,00
Ingressos: www.sympla.com.br/degustacao-vertical-de-cuvee-van-de-keiser__146912

Tap Takeover com 25 chopes belgas engatados
Data: 26 de maio (sexta-feira)

Ampliação das torneiras de chope no Empório Alto dos Pinheiros

Aberto desde 2008, no bairro de Pinheiros, na capital paulista e considerado como a meca da cerveja artesanal no Brasil, o Empório Alto dos Pinheiros está ampliando suas torneiras de chope, de 33 para 43 no total.

Segundo Paulo Almeida, proprietário do EAP, será tudo refrigerado, desde o armazenamento até o momento do engate, oferecendo assim um produto fresco no copo do cliente.
A inauguração das 10 novas linhas de chope deve acontecer amanhã, isso se não houver nenhum atraso técnico na manutenção.

Além dos chopes, a casa também oferece cerca de 500 rótulos nacionais e importados de cerveja artesanal.

Veja Paulo Almeida falando sobre a ampliação:

Serviço
Empório Alto dos Pinheiros (EAP)
Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros - São Paulo
Facebook

Chope Rosa? Sim! Tap Takeover Rosa no Empório Alto dos Pinheiros

Quem disse que cerveja tem que ser amarela ou escura apenas? Prova disso é o tap takeover que acontece hoje (19h) no Empório Altos dos Pinheiros.
São oito chopes de coloração rosa engatados ao mesmo tempo, veja a lista abaixo e confirme sua presença na página do evento.

Cantillon Rosé de Gambrinus (Bélgica)
Dádiva Pink Lemonade (Brasil)
Dieu Du Ciel Solstice d'Eté (Canadá)
Blondine Rockfest (Brasil)
St Louis Premium Framboise (Bélgica)
Delirium Red (Bélgica)
Kriek Boon (Bélgica)
Júpiter/Landel/Frutas Silvestres Sour Frutas Silvestres - Lançamento! (Brasil)

Way Beer e EAP lançam a cerveja EAPeated em garrafa

Lançada inicialmente em chope no Copenhagen Beer Celebration 2016, principal evento de cervejas artesanais da Europa, realizado no último mês de maio, a cerveja colaborativa EAPeated já está disponível em garrafas. O rótulo foi desenvolvido em uma parceria inédita entre a cervejaria paranaense Way Beer e o Empório Alto dos Pinheiros (EAP).

A EAPeated, foi disponibilizada em garrafas de 375ml, é uma Sour, de alta acidez, com 7,2% de teor alcoólico. Ela foi desenvolvida 100% com malte turfado (Peated). Na sequência, contou ainda com uma segunda fermentação com Brettanomyces na garrafa.
“A EAPeated foi inspirada nos whiskeys single malt escoceses Laphroaig e Ardbeg. O resultado, ganhou destaque em eventos cervejeiros que participamos, e agora poderá ser encontrado em garrafas pelo país”, detalha Alessandro Oliveira, mestre cervejeiro da Way Beer.  

Dogma lança Sour Ale e Russian Imperial Stout essa semana

A cervejaria Dogma lança essa semana dois novos rótulos, a Branca de Brett, uma Sour Ale com brettanomyces e a EAP, uma Russian Imperial Stout feita em parceria com o Empório Alto dos Pinheiros, cultuado bar da cena cervejeira nacional.

Dogma Branca de Brett
“Quando resolvemos trazer a Branca de Brett para a Dogma decidimos mudar um pouco as coisas. Mantivemos a refrescante base que mistura trigo e cevada, mas decidimos acidificar o mosto e fermentar com um blend de Brettas. Para essa tarefa escolhemos as Brettas Trois, Lambicus e Bruxellensis, trazendo assim complexidade a essa base tão simples. Além disso, fizemos um dry hop generoso dos lúpulos El Dorado e Mosaic, complementando o frutado da manga e abacaxi adicionados ao longo da fermentação. O resultado, uma explosão ácida, frutada e refrescante, que irá evoluir com o tempo de guarda para funky e selvagem!”.

Nome da cerveja: Dogma Branca de Brett
Estilo: Sour Ale
ABV: 5,5%
IBU: 30
Formato: Garrafa 750ml e chope

Dogma EAP
Uma Russian Imperial Stout, com aveia e café especial, envelhecido em barris de Single Malt Balvenie Whisky. O grão utilizado de café foi o Catuaí do Oeste do Paraná, safra: Set/Out de 2015 e Maio/Junho de 2016

“É uma grande alegria participar desse projeto e lançar essa cerveja tão especial. Nós que acompanhamos o Bruno, o Luciano e o Leonardo, desde os tempos de panela temos imenso prazer em assistir o sucesso que a Dogma tem alcançado com produtos baseados em uma extrema busca por qualidade, trazendo ao mercado receitas incríveis. Sentimos orgulho em participar da história dessa cervejaria e certeza que a cada dia nos supreenderão mais. Vida longa à Dogma!”, comentou Paulo Almeida, proprietário do Empório Alto dos Pinheiros.

“Quando recebemos o desafio de fazer uma cerveja pro EAP muita coisa passou pela nossa cabeça, afinal o EAP não é só um local importante para a cena cervejeira nacional, ele foi importante na nossa formação como cervejeiros! Por isso nós não aceitaríamos fazer nada menos que uma cerveja espetacular! O estilo escolhido foi uma Russian Imperial Stout, mas como deixar ela ainda mais especial? A resposta é aveia e café! Muita aveia para um corpo cremoso e um café mais que especial envelhecido em barris de whisky. Vida Longa ao EAP!”

Nome da cerveja: Dogma EAP
Estilo: Russian Imperial Stout
ABV: 10%
IBU: 50
Formato: Lata 473ml e chope
A Dogma Branca de Brett e a EAP chegaram nos pontos de venda esse semana!

Anchor Brewing: 1º Anchor Day acontece no próximo sábado em São Paulo

Em comemoração ao dia da Independência dos EUA, a importadora Uniland e a Anchor Brewing promovem nesse sábado (dia 2/07), o 1º Anchor Day Brasil, uma festa itinerante em quatro bares na região de Pinheiros e um bar dentro do Shopping Center Norte.

As atividades começam às 13h no Sailor Burgers & Beers (R. Vupabussu, 305) indo até as 14h:30. Depois o evento continua no Empório Alto dos Pinheiros (R. Vupabussu, 309) das 15h até as 16h30. A próxima parada será no Fast Berlin (R. Mourato Coelho, 24) das 17h até as 18h:30. E por último, o Delirium Café SP (R. Ferreira de Araújo, 589) das 20h até 22h. 
Para animar o público, a banda Smokehouse estará presente com uma mistura de rock e blues. Entre outras surpresas do evento, uma coleção de carros antigos (um Citroen 250, um Trabant e um furgão Citroen HY Van), painéis de decoração e brindes. 

Para comemorar o dia, uma promoção com camiseta exclusiva da Anchor Brewing, um pint da Anchor e duas garrafas da cervejaria por R$119,00

No Shopping Center Norte, o Anchor Day será na Cervejaria Munique (Loja 404) das 13h até as 15h e terá a participação da dupla Caio Durazzo & Pepe Bueno com um som de Rock & Rockabilly.

Sobre a Anchor Brewing:
A Anchor Brewing foi a pioneira no movimento da cerveja artesanal dos EUA e sua data de fundação remonta à época da Corrida do Ouro, tempo em que o alemão Gottlieb Brekle chegou na Califórnia com sua família. Até hoje não se sabe exatamente o porquê do nome Anchor – provavelmente uma alusão à intensa vida portuária da região. É uma cervejaria que, como uma fênix, sempre renasce, resistindo aos caprichos da roda da fortuna. Passou pelo grande terremoto de São Francisco de 1906, pela Lei Seca dos anos 20 e chegou aos dias de hoje liderando um movimento revolucionário nos EUA – o renascimento das craft beers, ou cervejas artesanais. A Anchor Brewing é a pedra fundamental desse movimento, sendo, até hoje, uma das mais respeitadas e autênticas micro-cervejarias do país.

Fim de semana "Stout" no Empório Alto dos Pinheiros!

Gosta de Stout? Então corra para o Empório Alto dos Pinheiros no dia 4 de junho (sábado) para um stout tap takeover, com mais de 20 chopes engatados nas torneiras!
Confirme sua presença na página do evento.

Veja a lista abaixo:

Dieu du Ciel Aphrodisiaque
Dieu du Ciel Grande Noirceur
Founders KBS
Founders Nitro Oatmeal Stout
Brooklyn Black Chocolate Stout
Crew Republic Roudhouse Kick
Evil Twin I Love You With My Stout
Evil Twin Soft Dookie
Evil Twin Christmas Eve at a New York City Hotel Room
Evil Twin Yin
DUM Petroleum
Wäls Petroleum
Júpiter/Urbana Antimatéria
Fuller's Black Cab
Hornbeer The Fundamental Blackhorn
Guinness Draught
Burgman Stout
Tupiniquim Chocolate
Urbana Cat In The Box
Blondine Volcano
Krug Bier Remorso
Ori Stout

Serviço:
Stout Tap Takeover
Local: Empório Alto dos Pinheiros
Data: 4 de junho (sábado)
Horário: 14h
Endereço: Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros - São Paulo

Relaxe e Gose: a nova cerveja colaborativa da Urbana, Empório Alto dos Pinheiros (EAP) e Alma Rústica

A cervejaria Urbana se uniu ao Empório Alto dos Pinheiros (EAP) para desenvolver a Relaxe e Gose. Disponível em chope e em garrafas de 1 litro, o novo rótulo também contou com a participação do chef René Aduan Junior, da Alma Rústica Gastronomia, que desenvolveu um blend de sais exclusivos que combina os Sais de Rocha Kamienna (Polonês); Sal Rosa do Himalaia (Indiano); Sal azul safira (iraniano) e sal Salzburg (austríaco) com os sais marinhos Flor de sal “Guérande” (Francês); o “Sale Dolce” (italiano) e o Flor de sal “Sale Dei Papi” (italiano).

“Gose é um estilo com característica de sabor salgado. Escolher os sais corretamente era fundamental para o sabor e qualidade da receita. Dessa forma a participação do René foi imprescindível”, explica o sócio e cervejeiro da Urbana, André Cancegliero.

Além disso, a mistura inclui Sumac/sumagre: planta amplamente utilizada pelos romanos e populações do mediterrâneo para condimentar pratos antes do limão chegar na Europa. Possui sabor ácido e resinoso, entrando na receita da cerveja complementando o cítrico do coentro e ácido lático da fermentação (ponte de sabor). Paulo Almeida, sócio do EAP, comemora o resultado e a parceria e explica que a escolha do estilo foi bem demorada.
“Tanto o EAP quanto a Urbana têm uma vertente ousada e precisávamos encontrar um estilo que representasse bem as duas marcas, por isso escolhemos um estilo milenar pouco fabricado até mesmo na Alemanha, país de origem da gose. O resultado ficou excepcional”, comemora.

O lançamento do novo rótulo coincidiu com o aniversário de oito anos do EAP e será realizado no dia 12 de fevereiro no próprio EAP (Rua Vupabussu, 305 - Pinheiros – São Paulo/SP), a partir das 19h30. Produzida na cervejaria Bragantina, a garrafa da Relaxe e Gose terá distribuição nacional, enquanto o chope será exclusividade do EAP.

Serviço:
Lançamento da cerveja Relaxa e Gose
Data: 12 de fevereiro
Horário: 19h30
Local: Empório Alto dos Pinheiros (Rua Vupabussu, 305 - Pinheiros – São Paulo/SP)

Edição do "Hop Kings" com a Way Beer em São Paulo

Nesta quarta-feira, dia 06 de janeiro, o Empório Alto dos Pinheiros promove o Hop Kings especial com chopes exclusivos da cervejaria paranaense Way Beer.

Quem for ao Hop Kings, terá a oportunidade de saborear os seguintes rótulos da Way:


Die Fizzy Yellow (Galaxy)
IPA Single Hop (Mosaic)
IPA Single Hop (Citra)
American Pale Ale (Cascade, Citra e Amarillo)
Double APA (Citra e Amarillo)
Berliner Weisse (Amarillo e Mosaic)
Saison IPA (Sorachi Ace)
Cider IPA (Motueka)

Confirme sua presença na página oficial do evento.

Serviço:
Hop Kings - Way Beer
Data: 06/01 (quarta-feira)
Horário: 19h
Local: Empório Alto dos Pinheiros
Endereço: Rua Vupabussu, 305 - Pinheiros.
Entrada gratuita.

Degustação: Blondine/EAP Hoppy Wheat (Chope e garrafa)

Degustação do rótulo Hoppy Wheat, cerveja feita pela cervejaria Blondine, de Itupeva (SP), especialmente para o Empório Alto dos Pinheiros.
Uma American Wheat com 5,2% de teor alcoólico, 27 IBUs (Unidade de Amargor) e com o custo benefício bem interessante, um copo de 620ml (foto acima), custa R$17,00, no EAP.

::Chope
Amarela, levemente turva, muito fresca, cremosa, cítrica, fácil de tomar, amargor moderado, refrescante e com aftertaste amargo e especiarias. Realmente indicada para um dia quente! Boa!

::Garrafa
Amarela no visual, levemente turva, creme claro de boa formação e duração.
No aroma, especiarias e o cítrico em destaque.
No paladar, corpo leve, refrescante, cítrico, amargor presente e que persiste no aftertaste. Seca no final e com ótima drinkability. Boa American Wheat!

Experiência Sculpin da Ballast Point (EUA) hoje em São Paulo

Quer novidades frescas e em chope da Ballast Point no Brasil? Hoje acontece no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo, um pequeno Tap Takeover da cervejaria norte-americana, são três torneiras com: Sculpin IPA, Habanero Sculpin e Grapefruit Sculpin.

Para termos uma ideia do que será engatado hoje, a Grapefruit Sculpin tem nota 99 no Rate Beer e a Sculpin IPA aparece com nota 100 no mesmo site. A Habanero Sculpin chegou recentemente em garrafas no Brasil e agora aparece no formato chope por aqui.

Ótima oportunidade de comparar as três variações da Sculpin no Brasil! A Ballast Point chega no Brasil via importadora Bier&Wein.

Serviço
Experiência Ballast Point Sculpin
Data: 08/julho - 19h
Local: EAP - Empório Alto dos Pinheiros
Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros

Tap Takeover Carioca em São Paulo

No ano passado o All Beers esteve no Mondial de la Bière Rio de Janeiro e percebeu uma movimentação carioca bem interessante durante o festival, e não estava falando do público e sim de cervejarias artesanais que apresentaram cervejas muito interessantes!
2Cabeças, 3Cariocas, Fraga, Hocus Pocus, Noi, Three Monkeys, Jeffrey, Hija de Punta, Ampolis, Motim, Penedom, Confraria do Marquês, Trópica, Roter, entre outras.

Fizemos inclusive um post especial sobre a cena carioca, logo depois do festival, veja aqui.
No último final de semana aconteceu no Rio de Janeiro a primeira edição do Rio Craft Beer Festival, mais uma prova de que algo grande está acontecendo por lá.

Se você é de São Paulo e não conhece as cervejarias citadas acima, na próxima quinta-feira, 18 de junho (19h), acontece o Tap Takeover Carioca no Empório Alto dos Pinheiros, com as cervejarias:

3Cariocas: Session IPAnema
Ampolis: Biritis e Cacildis
Hija de Punta: Hija de Punta
Hocus Pocus: Apa Cadabra
Motim Brew: 18 do Forte e Hell de Janeiro
Penedon: Baureti e Casa de Pedra
Three Monkeys: Strong Golden Ale
Cervejaria Noi: Amara

Não perca essa oportunidade de conhecer novas cervejas/cervejarias e também acompanhar de perto essa cena cervejeira carioca.

Serviço:
Tap Takeover Carioca
Local:Empório Alto dos Pinheiros Rua Vupabussu, 305
Data: 18/06
Horário: 19h

Bob Pease, Diretor da Brewers Association fala sobre Tarantino, Interfood e Empório Alto dos Pinheiros (Vídeo)

Bob Pease, Diretor da Brewers Association fez um vídeo especialmente para uma convenção interna da Interfood, na ocasião a importadora Tarantino foi  apresentada como nova parceira.

No vídeo que o All Beers publica pela primeira vez, Bob Pease fala sobre o crescimento do mercado de cervejas artesanais nos Estados Unidos e principalmente no Brasil. Inclusive, ele citou a lista dos melhores bares do mundo, em que o Empório Alto dos Pinheiros aparece.

Em 2011, Bob Paese esteve no Brasil com uma Missão cervejeira norte-americana organizada pela importadora Tarantino.

Kathia Zanatta, Bob Pease e Raphael Rodrigues

Veja o vídeo completo:


Bob Pease - Brewers Association from TarantinoBeer on Vimeo.

Semana na Cerveja - 5 fatos que aconteceram nos últimos dias e você deveria saber

- Parklet Vedett em São Paulo
O que é Parklet? Parklet é uma nova tendência mundial que permite o uso do espaço de forma democrática, permitindo à comunidade construir seu próprio espaço de convívio.
Pensando nisso, a Vedett Brasil (Interfood) em parceria com o Empório Alto dos Pinheiros organizaram o primeiro Parklet de Cervejas Especiais do Brasil, que será inaugurado oficialmente no dia 26 de novembro, com Double Chopp Vedett.
Serviço:
Parklet Vedett
Quando: dia 26/11 - 16h
Local: Rua Vupabussu, 305 - Pinheiros - São Paulo/SP

- Cerveja Tennent’s no Brasil!
Produzidas em Glasgow, a Tennent’s é a cerveja mais vendida na Escócia e chega no Brasil via importadora BeerManiacs/BrazilWays.
São 5 opções que chegaram por aqui: Pale Lager (5% ABV - formato: Lata), Lager 1885 (5% ABV - formato: Long neck), Strong Lager (9,3% ABV - formato: long neck), Strong Scotch Ale (9% ABV - formato: long neck) e a Tennent’s Beer Aged Whisky Oak, cerveja maturada em barris de Speyside Single Malt Whisky (6% ABV - formato: long neck).

- O Autódromo de Interlagos sediará a etapa Le Mans 6 Horas de São Paulo, inspirada na maior e uma das mais tradicionais corridas do planeta realizada na França desde 1923, a 24 Horas de Le Mans.
A Importadora Uniland foi a escolhida para fornecer as cervejas oficiais do evento, a Spitfire Ale (UK) e a Czechvar (República Tcheca). O evento também marca o retorno do piloto Emerson Fittipaldi.
Serviço:
Le Mans 6 Horas de São Paulo 
Data: 30/11
Horário: 09 - 19h 
Local: Autódromo de Interlagos (Av. Senador Teotônio Vilela, 261 – Cidade Dutra – zona Sul – São Paulo)

- Acontece no próximo dia 29 de novembro o 1º Aniversário do Capitão Barley, bar especializado em cervejas artesanais da capital paulista.
Durante o evento acontece o lançamento da Maresia Session APA, cerveja elaborada com receita do bar e produzida pelo cervejeiro Victor Marinho na Blondine.
Serviço:
1º Aniversário do Capitão Barley
Dia: 29/11
Horário: 12h às 20h
Local: Rua Guaicurus 857 - Lapa - SP
Garanta seu ingresso.

- Sim, a cultuada cervejaria Sierra Nevada (EUA) chega no Brasil em 2015, mas o All Beers só publicará algo com o pronunciamento oficial da importadora. Novidades em breve!

Brasil aparece na lista de Melhores Bares de Cerveja do Mundo

O site Thrillist divulgou uma lista com os 21 Melhores Bares de Cerveja do Mundo, e o Brasil aparece com o Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo.
O All Beers escreve muito sobre o crescimento da cultura cervejeira no país e isso é uma prova de que realmente estamos crescendo. 

Veja os demais bares citados na lista:

- Akkurat - Stockholm, Suécia
- Bakusyu Club Popeye - Tokyo, Japão
- Beerhouse on Long - Cape Town, África do Sul
- The Brew Dock - Dublin, Irlanda
- Brothers Beer - Auckland, Nova Zelândia
- Café Abseits - Bamberg, Alemanha
- Cardinal Pub - Stavanger, Noruega
- Chez Moeder Lambic - Saint-Gilles, Bélgica
- Churchkey - Washington, DC, Estados Unidos
- Csak a jó sör - Budapest, Hungria
- Dieu du Ciel - Montreal, Canadá
- Empório Alto dos Pinheiros - São Paulo, Brasil
- Euston Tap - London, Inglaterra
- The Globe - Hong Kong, China
- La Fine Mousse - Paris, França
- The Local Pub - Athens, Grécia
- The Local Taphouse - Sydney, Austrália
- Ma Che Siete Venuti a Fà - Rome,Itália
- Mikkeller - Copenhagen, Dinamarca
- Tørst - Brooklyn, Estados Unidos
- Zly Casy - Prague, República Tcheca

Parabéns Paulo Almeida e EAP!
Veja a lista aqui.

Conheça o novo Polo Cervejeiro da capital paulista

Mapa com o percurso total (38 minutos - andando) e a distância entre cada bar.

Fiz uma matéria para revista Beer Art sobre o novo Polo Cervejeiro da Capital Paulista, localizado no bairro de Pinheiros.

Além de Empório Alto dos Pinheiros, Cervejaria Nacional e Brewdog Bar São Paulo, em julho/agosto deve abrir o Delirium Café São Paulo. O novo Polo Cervejeiro fica perto do metrô Faria Lima (Linha Amarela), e será possível fazer o percurso andando.

Na matéria, existe uma sugestão de percurso e a média de tempo para chegar em cada um dos bares. Serão mais de 90 torneiras de chope dentro do Polo e mais uma infinidade de marcas, estilos e garrafas.

Com dúvida de qual será seu roteiro de cervejas na capital paulista? Resolvemos seu problema!
Para ver a matéria completa, entre aqui ou baixe as edições da Revista Beer Art pelo Android, iPad e iPhone.

Cafuza: Lançamento oficial no dia 25 de Junho

Chegou o grande dia, a Cafuza Imperial Black IPA será lançada oficialmente no próximo dia 25 de junho (quarta-feira), 19h no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo.

Com 8,5% de teor alcoólico e 110 IBUs (Unidade de Amargor), no dia do evento ela estará disponível no formato garrafa e chope.
A produção foi feita dentro da cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto/SP.
Confirma sua presença na página do evento!

Em dezembro de 2012, degustei pela primeira vez a Cafuza, veja aqui.

Em fevereiro de 2013, conversei com os responsáveis pela Cafuza, no Empório Alto dos Pinheiro, veja como foi:


All Beers conversa com a cervejaria Serra de Três Pontas from All Beers on Vimeo.

Degustação: Apresentação oficial dos rótulos da Marcomannæ

Veja como foi a degustação e apresentação oficial da importadora Marcomannæ em São Paulo, no Empório Alto dos Pinheiros.
Foram oito rótulos degustados da Alemanha, Áustria e Suiça.

Herbert Schumacher e Ademir Dalla Valle

Estiveram presentes no evento o sommelier Herbert Schumacher, que explicou cada rótulo e fez uma apresentação de todas as cervejarias da Marcomannæ e o proprietário da importadora, Ademir Dalla Valle.

Unertl Weissbier Alkoholfrei (0,5%) - Alemanha

Cerveja de trigo sem álcool, com fermentação interrompida. Coloração dourada, translúcida, com creme claro de boa formação e duração. Corpo leve e na boca o gosto do malte fica bem destacado. Final levemente adocicado.

Camba Bavaria Amber Ale (7,2%) - Alemanha

Dourada, turva, espuma de média formação e baixa duração. Aroma adocicado de caramelo, álcool perceptível na boca, leve amargor e final adocicado.

Gusswerk Nicobar IPA Orgânica (6,2%) Áustria

Cobre na cor, espuma bege de boa formação e duração. Aroma do malte é evidente e um leve frutado. Na boca o malte fica mais evidente do que o lúpulo, gerando leve amargor. Corpo médio.

Schutzengarten Schwarzer Bär (5%) - Suiça

Uma dunkel, cor marrom, creme bege de média formação e duração. Aroma de malte torrado, corpo médio. Na boca, uma cerveja muito agradável e fácil de tomar. O torrado persiste no paladar. Equilibrada, muito boa.

Andechs Doppelbock (7,1%) - Alemanha

Avermelhada, creme de média formação e duração. Aroma de frutas escuras, caramelo e um leve tostado. Na boca, uma ótima cerveja, complexa, corpo médio/alto, tostado e final seco. Apesar do álcool, uma cerveja muito fácil de tomar, uma das melhores de toda degustação.

Tettnanger Keller Pils (4,7%) - Alemanha

Feita com a flor do lúpulo Tëttnang, uma cerveja clara, espuma de ótima formação e duração. Aromática, seca na boca, amargor bem definido e limpo, fresca. Final amargo e seco. Ótima cerveja!

Braufactum Indra Weizen IPA (6,8%) - Alemanha

Dourada, creme de boa formação e duração. Muito aromática, com o cravo se destacando. Na boca, corpo médio, amargor tímido e acidez. Final levemente amargo, ótima cerveja.

Gusswerk Steinbier (5,4%) - Áustria

Steinbier é um estilo raro e pouco produzido nos dias de hoje, por isso mesmo é uma grande oportunidade que temos aqui no Brasil. A temperatura do mosto é elevada por intermédio de pedras previamente aquecidas.

Dourada, espuma clara de baixa formação e duração. Aroma de malte e na boca uma cerveja de corpo médio, fresca e fácil de beber. Final levemente amargo. Uma boa cerveja!