13 dezembro, 2016

Way Beer e EAP lançam a cerveja EAPeated em garrafa


Lançada inicialmente em chope no Copenhagen Beer Celebration 2016, principal evento de cervejas artesanais da Europa, realizado no último mês de maio, a cerveja colaborativa EAPeated já está disponível em garrafas. O rótulo foi desenvolvido em uma parceria inédita entre a cervejaria paranaense Way Beer e o Empório Alto dos Pinheiros (EAP).

A EAPeated, foi disponibilizada em garrafas de 375ml, é uma Sour, de alta acidez, com 7,2% de teor alcoólico. Ela foi desenvolvida 100% com malte turfado (Peated). Na sequência, contou ainda com uma segunda fermentação com Brettanomyces na garrafa.
A EAPeated foi inspirada nos whiskeys single malt escoceses Laphroaig e Ardbeg. O resultado, ganhou destaque em eventos cervejeiros que participamos, e agora poderá ser encontrado em garrafas pelo país”, detalha Alessandro Oliveira, mestre cervejeiro da Way Beer.  
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