Tap Takeover Carioca em São Paulo

No ano passado o All Beers esteve no Mondial de la Bière Rio de Janeiro e percebeu uma movimentação carioca bem interessante durante o festival, e não estava falando do público e sim de cervejarias artesanais que apresentaram cervejas muito interessantes!
2Cabeças, 3Cariocas, Fraga, Hocus Pocus, Noi, Three Monkeys, Jeffrey, Hija de Punta, Ampolis, Motim, Penedom, Confraria do Marquês, Trópica, Roter, entre outras.

Fizemos inclusive um post especial sobre a cena carioca, logo depois do festival, veja aqui.
No último final de semana aconteceu no Rio de Janeiro a primeira edição do Rio Craft Beer Festival, mais uma prova de que algo grande está acontecendo por lá.

Se você é de São Paulo e não conhece as cervejarias citadas acima, na próxima quinta-feira, 18 de junho (19h), acontece o Tap Takeover Carioca no Empório Alto dos Pinheiros, com as cervejarias:

3Cariocas: Session IPAnema
Ampolis: Biritis e Cacildis
Hija de Punta: Hija de Punta
Hocus Pocus: Apa Cadabra
Motim Brew: 18 do Forte e Hell de Janeiro
Penedon: Baureti e Casa de Pedra
Three Monkeys: Strong Golden Ale
Cervejaria Noi: Amara

Não perca essa oportunidade de conhecer novas cervejas/cervejarias e também acompanhar de perto essa cena cervejeira carioca.

Serviço:
Tap Takeover Carioca
Local:Empório Alto dos Pinheiros Rua Vupabussu, 305
Data: 18/06
Horário: 19h

Rio de Janeiro Craft Beer! 5 novas cervejarias cariocas que você deve conhecer!

Durante o Mondial de La Bière 2014, evento realizado em novembro na cidade do Rio de Janeiro, tive o prazer de constatar que a cena cervejeira artesanal carioca está crescendo como nunca e degustei alguns novos rótulos que estão se destacando por lá!

Veja os cinco destaques:

Hocus Pocus - Magic Trap
Uma Strong Golden Ale com 9% ABV. Apesar do alto teor alcoólico, ele está muito bem inserido e não fica muito perceptível no paladar.
Muito frutada no aroma e paladar, uma cerveja equilibrada, corpo médio e fácil de beber. Parece estranho? Mas não é, essa é a Magic Trap, muito boa!

3Cariocas - IPAnema
Uma Session IPA com 4,8% de teor alcoólico e 42 IBU (Unidade de Amargor), produzida e elaborada para ser leve, refrescante e ter a cara do Rio de Janeiro. Trabalho executado com perfeição!
Muito refrescante, aroma bem cítrico, baixo teor alcoólico, fácil de beber e de pedir mais uma! Amargor presente e que acompanha você mesmo depois que já terminou a cerveja. Muito boa!

Confraria do Marquês - Hopium
Uma American Pale Ale com 5,2% de teor alcoólico  e 35 IBU (Unidade de Amargor).
Clara, com espuma branca de boa formação e duração, aroma cítrico, corpo leve, fácil de beber, amargor moderado que permanece no aftertaste. Uma boa APA!

Jeffrey - Niña
Uma witbier com 5,3% de teor alcoólico, turva, coloração palha e espuma branca. Aroma típico do estilo! Essa cerveja leva raspas de limão Siciliano.
Refrescante, corpo leve, frutada no paladar e muito fácil de beber. No final fica o gosto de fruta cítrica na boca, boa!

Three Monkeys - Golden Ale
Com 7,5% de teor alcoólico, turva e amarelada no visual, creme claro de boa formação e duração. Frutada no aroma e paladar, leve acidez na boca e final seco.
Muito equilibrada e fácil de beber. Boa Belgian Golden Ale!

Espero encontrar novamente com esse pessoal na edição de 2015 do festival e com novos cervejeiros artesanais cariocas! Cheers!


Mondial de La Bière Rio 2014 from All Beers on Vimeo.

Cursos de Cervejas Artesanais, anotem:

IV Concurso Nacional de Cervejas Artesanais

O prazo de inscrição termina no dia 30 de setembro.
As garrafas das cervejas concorrentes devem ser entregues para a comissão organizadora entre 23/9 a 6/10, e devem ser encaminhadas para Mauro Nogueira, no seguinte endereço:
Rua Marquês de Olinda, 64 apartamento 107-A
Rio de Janeiro, RJ
CEP 22251-040

As garrafas devem ser enviadas com os rótulos gerados pelo próprio formulário on-line de inscrição, sem que estejam colados — devem ser afixados com elásticos ou fita adesiva (”durex”), pois serão retirados antes das garrafas serem entregues aos jurados, para evitar a identificação por estes.

Ficha de inscrição

Ingressos para o Festival de Premiação já estão à venda

Cervejas artesanais, feijoada, comida de boteco, samba de raiz, congraçamento, bate-papo e muita amizade é o que rolará no Festival de Premiação do IV Concurso de Cervejas Artesanais, a ser realizado no dia 11/9/2009, às 13h, na Quadra da Escola de Samba Estácio de Sá, na capital fluminense.
Para garantir o seu ingresso, ao preço de 80 reais, envie e-mail para o endereço eduardar@ig.com.br.

Mais informações: ACervA Carioca

XV Curso de Cerveja Artesanal

A Confraria do Marquês comunica a continuidade da “educação cervejeira” em 2009, abrindo inscrições para o XV curso de cerveja artesanal, que acontrece no dia 19 de setembro, no Rio de Janeiro.

O curso tem duração de 8 horas num único dia e tem como objetivo iniciar cervejeiros, divulgando o método da Confraria para produção de cerveja caseira nos mais variados estilos. Inicia-se com uma abordagem teórica sobre cerveja, seus ingredientes (água, malte, lúpulos, adjuntos) e um panorama do processo de produção, ressaltando os aspectos comuns da produção industrial e artesanal.

Após essa breve explanação teórica, os alunos colocam a mão na massa, ou melhor, no malte, para vivenciar a produção de uma leva de cerveja Pale Ale.
O investimento é de R$ 300, incluindo refeição, degustação farta de alguns dos estilos de cerveja da Confraria do Marquês e apostila básica.

Mais informações: Confraria do Marquês