Pão de Açucar lança especial de microcervejarias para celebrar o segmento de cervejas artesanais

Com o mote “Verdadeiros gigantes nos quesitos qualidade e sabor”, o Pão de Açúcar lança esta semana o Especial de Microcervejarias, válido até 12/6. A revista, que conta com versões impressa e digital, apresenta a história das cervejarias participantes, descrição dos principais rótulos, além de explicar o processo de produção nas cervejarias artesanais, enaltecendo a categoria e abrindo as portas para os amantes de cerveja. A revista impressa está disponível em todas as lojas da rede e a digital, no link: https://folhetos.paodeacucar.com/especiais/microcervejaria/index.html.

“Queremos celebrar a grandiosidade das microcervejarias e a cultura cervejeira do Brasil, que é tão rica. O Pão de Açúcar foi pioneiro no grande varejo em abrir as portas e oferecer rótulos exclusivos para os consumidores, desenvolvendo a categoria há mais de 10 anos, quando percebemos o interesse crescente dos clientes e passamos a identificar e encontrar rótulos. O Especial de Microcervejarias é mais uma forma de fortalecer o relacionamento com as Microcervejarias, fortalecer o segmento e fomentar que cada vez mais fornecedores possam se desenvolver e trazerem seus olhares únicos e inovadores para o mercado nacional”, comenta Cleia Marquardt, Gerente de Marketing do Pão de Açúcar.

O especial conta com 6 microcervejarias participantes: Avós, Three Monkeys Beer, Leuven, Dama, Madalena e Hocus Pocus. A proposta é aumentar a visibilidade do segmento e incentivar mais consumidores a conhecerem e provarem novos sabores e cervejarias. O Especial de Microcervejarias é válido para lojas do Pão de Açúcar de todo Brasil, e-commerce (www.paodeacucar.com) e aplicativo Pão de Açúcar Mais. Como um incentivo extra, os rótulos das Microcervejarias participantes terão 10% de desconto, mediante ativação da oferta no app, durante o período do Especial.

Com o Especial de Microcervejarias, o Pão de Açúcar reforça o seu estímulo à valorização dos pequenos produtores nacionais, trazendo para os seus clientes uma oportunidade especial para conhecer toda a diversidade, a qualidade e a originalidade das cervejas artesanais que são produzidas em solo brasileiro e, muitas vezes, acabam não encontrado espaço no varejo. A iniciativa também ressalta o pioneirismo da rede em trazer produtos exclusivos para os consumidores, além de estimular uma cadeia de produção em alta no mercado nacional.

“Também vale destacar que a categoria de cervejas é uma alavanca importante para um dos pilares do Pão de Açúcar, que é o protagonismo feminino. Ano passado, lançamos a campanha ‘Ela Faz a Cerveja Dela’, que trazia o tema para o universo cervejeiro e destacava o papel e a força das mulheres no setor. Sabemos que é essencial continuarmos apoiando e exaltando o papel fundamental de liderança feminina na transformação de diferentes contextos e mercados”, comenta Cleia.

As marcas selecionadas para o Especial de Microcervejarias do Pão de Açúcar apresentam uma grande variedade de opções da bebida. Conheça todas:

AVÓS
Um neto e bisneto teve a sorte de conviver com Maria, Dinah, Joaquina e duas Antônias. Em 2016, ele fundou uma cervejaria artesanal exclusivamente de Lagers que levam os nomes de suas avós e bisavós e, hoje, a cervejaria é referência no mercado de cervejas artesanal.

THREE MONKEYS BEER
Com o objetivo de quebrar barreiras e revolucionar o mercado brasileiro de cerveja artesanal, a marca foi criada em 2013 e já possui mais de 100 receitas criadas. mãos, cabeças e corações como elementos que constroem diariamente a cervejaria carioca com espírito global.

LEUVEN
Pioneira no uso de realidade aumentada em suas cervejas e comandada por uma mulher, a cervejaria tem rótulos com temas místicos. Fundada em 2015 em Piracicaba, interior de São Paulo, a marca hoje representa que lugar de mulher é onde ela quiser, inclusive fazendo cerveja.

DAMA
Com 12 anos de existência, a cervejaria é referência nacional em cerveja artesanal de qualidade. Com o objetivo de possibilitar que cada vez mais pessoas descubram novos caminhos para ingressar no universo cervejeiro, a cervejaria é rica em história e tradição.

MADALENA
Completando 10 anos este ano, a marca tem como pilares o respeito ao tempo e ao processo de produção de suas cervejas. Sem adição de aditivos químicos, a cervejaria traz o que há de melhor no mercado com um sabor inconfundível.

HOCUS POCUS
O nome da cervejaria é uma expressão usada em encantamentos mágicos da Idade Média para criar feitiços. A cervejaria, criada em 2014, busca pela transcendência da cerveja artesanal focando em experiências sensoriais com seus rótulos

Cervejaria Avós é a responsável pela cerveja artesanal dentro do Espaço Priceless

 
Localizado no edifício Alexandre Mackenzie, centro histórico de São Paulo, o Priceless, projeto inédito no Brasil é uma iniciativa da Mastercard composta por um restaurante, um bar, um espaço de intervenções artísticas, um ponto de café e um terraço com vista para o Theatro Municipal. Neste espaço de experiências gastronômicas ricas em sabores e histórias, a cerveja artesanal não poderia ficar de fora. O responsável pelos rótulos da casa é especialista em cervejas e proprietário da cerveja Avós, Junior Bottura, um dos embaixadores do projeto.

Com o menu do premiado chef paraibano Onildo Rocha, as cervejas selecionadas pelo especialista Junior Bottura irão proporcionar uma experiência completa ao visitante.
“Estou muito feliz com o convite da Mastercard e com a possibilidade que o projeto me dá de fazer uma curadoria e trazer para o centro de São Paulo cervejas de diferentes locais do Brasil. O público poderá conhecer uma cerveja desenvolvida especialmente para o espaço, além de podermos apresentar outro rótulo com ingredientes que não são tão conhecidos aqui, como o caso da Mangaba”, afirma Bottura.

“Junior é um dos embaixadores de nossa marca desde 2020, quando começamos a produzir diversos conteúdos focados em gastronomia para o público que estava em casa atravessando o período de distanciamento social. Ao desenvolvermos esse projeto, que possibilita um banquete para todos os sentidos e mergulha nossos consumidores em experiências únicas, sabíamos que seria importante contar com a expertise dele e da Avós na construção da carta de cervejas e na oferta de rótulos exclusivos”, diz Sarah Buchwitz, vice-presidente de Marketing e Comunicação da Mastercard Brasil.

Para criar sabores únicos e em constante transformação nos vários ambientes do Priceless, serão trabalhadas temporadas, que irão durar até seis meses. Sertões foi o tema escolhido para inaugurar o espaço.
“Optamos por iniciar nossas expedições pelo sertão para poder traduzir em pratos, bebidas e arte a riqueza de sabores, histórias e tradições da região. O sertão brasileiro é uma das regiões mais complexas e fascinantes do país. Um lugar onde os ingredientes extrapolam a culinária e fazem parte do jeito de ser das pessoas”, afirma o chef Onildo Rocha.
 
Os embaixadores do projeto viajaram por 11 dias para conhecer da foz à nascente do Rio São Francisco, entrando em contato com pequenos produtores e trazendo elementos que farão parte do que será oferecido como experiência aos visitantes do Priceless. Essa imersão foi transformada em uma websérie que apresenta a cada capítulo novas descobertas e personagens responsáveis pelos ingredientes que farão parte do cardápio diário do restaurante Notiê e do bar Abaru.
A série pode ser conferida no canal do Youtube da Mastercard Brasil.



A viagem permitiu que Junior Bottura desenvolvesse a curadoria da carta de cervejas do espaço e elaborasse um rótulo exclusivo para a temporada Sertões: a cerveja Dona Carlinda.
Confira os rótulos disponíveis no Priceless:

Dona Carlinda: Cerveja desenvolvida exclusivamente para o Priceless para a temporada Sertões, temática da casa que irá durar cerca de 6 meses. Uma cerveja com dulçor e a cremosidade da manga Palmer fresca, plantada às margens do Rio São Francisco, em Petrolina/PE. O resultado trouxe para a taça uma tropicalidade, um final seco e os sabores do sertão. O nome é em homenagem a pequena produtora de arroz agroecológico que é a base da cerveja. Ela possui 4,1% de teor alcoólico e 21 International Bitterness Units (IBU).
 
Vó Maria e seu lado Zen: A primeira cerveja premiada da cervejaria Avós,  homenagem à Vó Maria, mulher inspiradora e avó do Junior. Uma Hoppy Lager leve, com amargor moderado. Ganhadora de 3 medalhas de ouro e uma prata em concursos cervejeiros nacionais e internacionais. Possui um sabor cítrico com um leve maltado, muito fácil de beber. Seus aromas intensos, obtidos por meio de uma técnica de infusão a frio conhecida como dry hopping são intensos e cítricos, com notas de frutas amarelas como maracujá e manga e com 4.9% de teor alcoólico.
 
Voinha Mirian: Cerveja colaborativa com a Uçá de Aracaju. Elaborada com trigo, fermentado inicialmente com lactobacilos e posteriormente com levedura Lager clássica. Leva uma carga enorme de Mangaba, fruta nativa do Nordeste e vinda do maior produtor brasileiro: Itaporanga d’Ajuda, em Sergipe. Possui 5,5% de teor alcoólico.
 
In Concert: É uma cerveja India Pale Lager e tem coloração dourada, amargor moderado com seus 50 IBUs e tem 6,1% de teor alcoólico. Equilibrada e surpreendente ao paladar de todos. Em 2017, ganhou medalha de prata na South Beer Cup, além de ser eleita a melhor Lager do Brasil por duas vezes na enquete “Melhores do Ano na Cerveja - 2017 e 2018 e a Cerveja do Ano pela Prazeres da Mesa – 20/21.

“Serão duas torneiras fixas com os rótulos In Concert e Vó Maria e seu lado Zen, e os outros dois estilos de cerveja podem mudar no decorrer da temporada”, finaliza Bottura.

SERVIÇO
Priceless
Endereço: Edifício Alexandre Mackenzie, R. Formosa, 157.  – Rooftop (mesmo edifício do Shopping Light) - Entrada exclusiva para o Priceless no estacionamento do prédio, subsolo.
Site para reserva: https://www.priceless.com/saopaulorestaurante  (exclusivo para clientes Mastercard).
Demais clientes: Ao chegarem ao local dependerão de disponibilidade de mesa.
Forma de pagamento: O Priceless aceita todas as bandeiras de cartão.
Horário de Funcionamento Abaru:
Almoço executivo: segunda a sexta, das 11h às 16h
Bar: terça a sábado, das 17h às 23h

Cervejaria Avós lança série Avós do Brasil

A cervejaria paulista Avós, lança no mês de setembro, uma nova série intitulada Avós do Brasil, com cinco novas receitas, todas da família Lager.
Via de regra, todo mundo tem uma avó. Duas, na verdade. Além de quatro bisavós. Mas nem todo mundo conhece ou conheceu todas.
A Avós foi fundada por um neto que teve a sorte de conviver com todas as suas. Não a ponto de ter idade pra tomar umas com cada uma das seis, mas o suficiente pra ter vontade de fazer uma homenagem pra elas em forma de cervejas.

Aí você diz “poxa, eu queria ter uma cerveja que homenageasse as minhas avós”. Bom, é pra isso que serve a série “Avós do Brasil”. São 5 cervejas diferentes com os nomes mais populares das décadas de 30 a 60.
Legal né? Não achou? Tá, então você pode customizar uma delas para ter o rosto e o nome da sua avó favorita.
Basta entrar no hotsite da Avós para personalizar a sua, são mais de 36.000 configurações para você criar o seu rótulo. Comprando 10 unidades, a cervejaria manda para sua casa.

Veja como funciona:



Entre agora para personalizar sua Avó em uma cerveja!
https://www.cervejaavos.com/avosdobrasil/

A Cervejaria Avós também foi um das escolhidas para o Festival de Cerveja do Pão de Açúcar, que começa em todo país no mês de outubro. Não esqueça de votar na cervejaria que você mais gostou: https://microcervejaria.paodeacucar.com/

Conheça cada um dos rótulos:

Vó Maria Hoppy Pils
Essa avó é  aromática, amargor limpo e na medida, nada que seja um exagero, afinal nossas avós todas tem bebabilidade (ou drinkability pra quem gosta de forçar o sotaque). Refrescante e douradinha, tem um que cítrico e frutado.
Estilo: Hoppy Pils
ABV: 4,9%
IBU: 15
Formato: Lata (473ml)

Vó Ana Wheat Lager
Essa avó poderia ter o peso de uma cerveja de trigo, mas a levedura lager dela funciona quase como uma dieta, deixando ela bem mais leve e refrescante, coisa que a semente de coentro e as raspas de laranja também ajudam.
ABV: 4,8%
IBU: 11
Formato: Lata (473ml)

Vó Terezinha German Pils
Essa avó gosta de dizer que tem sangue azul, afinal é feita só com lúpulos nobres alemães. Mas não se preocupe, isso não deixa ela metida, mas sim com um aroma bem floral, leve e muito equilibrada (apesar dela não parar  de matraquear sobre nobreza).
ABV: 4,4%
IBU: 22
Formato: Lata (473ml)

Vó Antonia india Pale Lager
Sim, a última palavra ali é “Lager", não "Ale”, então nem vem chamar de IPA - se bem que ela é a mais amarga da série. Uma avó marcante e surpreendente, daquelas que quem gosta, gosta e quem não gosta, no mínimo respeita.
ABV: 6,1%
IBU: 51
Formato: Lata (473ml)

Vó Francisca Dark Lager
Essa avó tem um estilo que não é muito conhecido no Brasil, mas na Europa ela é famosa. Inclusive, quando ela vai pra lá, ela fica em casa de parentes.  Escura, mas sem aquela torra e aquela doçura que as outras cervejas escuras têm.
ABV: 5,2%
IBU: 17
Formato: Lata (473ml)

Um pouco mais sobre a cervejaria e a série Avós do Brasil

Divulgada a primeira lista de chopes do IPA Day Brasil 2017

O IPA Day Brasil, maior festival de IPAs do mundo, que acontece no dia 11 de novembro na cidade de Ribeirão Preto (SP), divulga a primeira lista de chopes do evento e também libera a venda do terceiro e último lote de ingressos.
Neste ano serão mais de 6.500 litros de 40 rótulos das melhores IPAs produzidas  no Brasil. Conheça as 10 primeiras:

Cervejaria Seasons - Holy Cow #2 - American IPA
Cervejaria Seasons - Vaca Das Galáxias - Imperial IPA
Cervejaria Seasons - Green Cow - American IPA
Cervejaria OverHop - One Love - Imperial IPA
Cervejaria OverHop - Hazy - New England IPA
Cervejaria Mafiosa - IPA Don Drino - American IPA
Cervejaria Avós - Vó Maria, Baixinha Porreta - American IPA
Cervejaria Dádiva - Bazooca II - Imperial IPA
Cervejaria Dádiva - Venice Beach - Session IPA
Cervejaria Blauer Berg - Blauer Berg IPA - (Best of show IPA -Day Brasil 2016) - American IPA

INGRESSO
R$ 210,00 (último lote)

No valor do ingresso está incluso:
- Open bar de cervejas e água
- Copo especial do evento, neste ano assinado pelo ilustrador Ciro Bicudo
- Livreto informativo


IPA Day Brasil 2016 from All Beers on Vimeo.

SERVIÇO
IPA Day Brasil 2017
Data: 11/11/2017 (sábado)
Horário: 14h - 22h
Endereço: Quintalinda Espaço Para Eventos
Rodovia Anhanguera Km 303 – Sul - Ribeirão Preto Ribeirão Preto, SP
Ingresso: https://www.sympla.com.br/ipa-day-brasil-2017__120937

Cerveja Avós tem novidade comemorativa em lata

A cerveja paulista Avós, que se apresentou ao mercado há um ano brinda seu primeiro aniversário com lote especial. Lembra da IPA da marca, a Vó Maria, A Baixinha Porreta? Então, a partir do dia 17 de fevereiro a cigana apresenta a cerveja repaginado em mais de 30 estabelecimentos parceiros.

Na data o bar Capitão Barley conta com a presença de Junior Bottura e tap takeover de seus chopes para anunciar a chegada da a sua India Pale Ale, envasada em latas de alumínio de 473 ml (preço sugerido: R$ 34). A edição comemorativa tem pequenas diferenças e leva em sua receita os lúpulos americanos Pekko e Citra, que trazem ao nariz notas florais e cítricas. Assim como as outras cervejas de seu portfólio, a novidade tem cadeia refrigerada completa.

Com 7% de teor alcoólico, a edição comemorativa da Vó Maria, A Baixinha Porreta, alcança 65 IBUs, o que lhe confere amargor intenso elegantemente equilibrado com o malte. As generosas doses de lúpulo trazem sensação refrescante a esta cerveja de corpo médio baixo e bom drinkability.

Serviço
Casa Avós:
Rua Croata, 679
Telefone: 3672-4282
Horário de funcionamento: Terça à Sexta, das 17h30 às 21h30h, Sábados das 11h às 15h / a Casa Avós oferece o espaço eventos fechados aos sábados das 16h às 22h

Cerveja Avós aumenta sua seleção de cervejas

Com quase um ano de mercado a cervejaria Avós apresenta, em evento no Empório Alto dos Pinheiros, dia 5 de fevereiro a mais nova integrante do seu time, a Vó Ana, A Matrona.  A cerveja de DNA cigano que inaugurou há pouco mais de um mês seu charmoso espaço na Vila Ipojuca, batizado de Casa Avós, aumenta seu portfólio de receitas com uma White Lager, feita com adição de especiarias. O novo rótulo, que tem cadeia refrigerada completa assim como as outras cervejas da Avós, chega às geladeiras em latas de alumínio (preço sugerido R$ 29/ 473 ml).

A Vó Ana: A Matrona, uma Lager feita com trigo, adição de semente de coentro e camomila tem visual amarelo palha, espuma branca cremosa, corpo leve, 5,1% de teor alcoólico e 40 IBUs (Unidade de Amargor). No nariz traz notas que remetem a frutas cítricas, como limão e tangerina, por conta da dupla Sorachi Ace e Mandarina Bavária, os lúpulos usados no dry hopping - técnica que os adiciona durante a maturação e a amplia riqueza de aromas da cerveja.

A receita da cerveja Vó Ana foi desenvolvida na cozinha piloto da Gård Cervejaria, em meio à natureza do Horto Florestal, em Campos do Jordão. Uma das cervejarias mais aconchegantes do Brasil, a Gård é voltada para a criação e produção de pequenas levas de cervejas especiais, com foco na qualidade e atenção aos detalhes em todas as etapas do processo.

O cuidado e carinho dedicado à produção de cada receita da cerveja Avós também alcança a sua identidade visual. Ilustra o rótulo uma bem humorada caricatura da Vó Ana, com seus olhos azuis e pele clara. Há uma brincadeira com o tom de pele de Ana, que conversa com a coloração da cerveja, amarela clara, levemente “esbranquiçada” por conta do uso do trigo. Como todos os almoços dos tradicionais domingos em família eram preparados por ela, sempre com direito a courinho de frango para abrir o apetite, a arte traz a simpática senhora em sua cozinha.

Sobre Cerveja Avós
A cerveja paulista Avós se apresentou ao mercado, em março de 2016, com os dois primeiros rótulos de seu portfólio: uma India Pale Ale, batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta e uma Hoppy Lager que leva o nome de Vó Maria e o Seu Lado Zen, premiada com medalha de prata no South Beer Cup 2016. Três meses depois a marca anunciou sua primeira receita sazonal, envasada em lata de alumínio, que funde as personalidades dos seus dois primeiros estilos: uma India Pale Lager, batizada de Vó Maria In Concert, ideia nascida do evento promovido pela cerveja Avós que harmonizou jazz e blues com suas cervejas.

As receitas de DNA caseiro são feitas com o mesmo cuidado e alegria dos almoços familiares. Elas proporcionam aos consumidores cervejas que unem frescor e drinkability a homenagens e histórias que remetem aos ancestrais de seu criador, o publicitário e cervejeiro Júnior Bottura. Com alma cigana, no interior de São Paulo, a Avós é fruto da paixão de Júnior pelas panelinhas e uma celebração ao vínculo que teve a sorte de cultivar com todos os suas avós e bisavós. Seus produtos contemplam o paladar de cervejeiros iniciantes e experientes, são companhias de respeito para brindar à vida. A marca fechou o ano em que se lançou ao mercado, com novidades e abriu as portas do seu espaço, a Casa Avós, onde reúne seus produtos, cervejas e chopes para serem levados para casa em growlers ou crowlers.

Serviço:
Lançamento Vó Ana: A Matrona, dia 5 de fevereiro
Empório Alto dos Pinheiros – 19h
Rua Vupubaçu, 305
Telefone: 3031-4328

Serviço Casa Avós:
Rua Croata, 679
Telefone: 3672-4282
Horário de funcionamento: Terça à Sexta, das 17h30 às 21h30h, Sábados das 11h às 15h / a Casa Avós oferece o espaço eventos fechados aos sábados das 16h às 22h

Casa Avós: cervejaria cigana abre as portas da sua sede

Com oito meses de mercado, a cerveja cigana de DNA caseiro batizada de Avós, nascida da paixão do publicitário e cervejeiro Junior Bottura pelas panelinhas e uma celebração ao vínculo que teve a sorte de cultivar com todas as suas avós e bisavós, abriu recentemente ao público a sua sede, a Casa Avós.

Instalado no térreo de um sobrado octagenário, na Vila Ipojuca, o aconchegante espaço reúne todos os produtos da marca, além das cervejas de cadeia refrigerada, que recheiam as geladeiras e todos os chopes Avós que podem ser levados para casa em growlers e crowlers. A Avós trouxe uma máquina semi-automática de enchimento de crowler, que permite que o chope seja enlatado na hora, em recipientes de um litro para o cliente levar embora.

Ocupam as prateleiras da Casa Avós, charmosos souvenirs cervejeiros como camisetas (R$69), meias (R$25), bonés (R$ 39), copos (R$20), abridores (R$20), kits com duas garrafas (R$39/300 ml cada) e geleias (R$20/unidade) feitas com a própria bebida. Aos sábados, das 16h às 22h, o local está disponível para eventos fechados.

Para dar ainda mais personalidade à nova fase da marca, a Avós terá engatada em seu Growler Station a partir de 20 de dezembro, uma receita exclusiva, vendida apenas no local como chope. A Vó Juca, nome que homenageia o bairro, é a versão da cigana para o elegante estilo Pilsen, cerveja de corpo baixo, dourada, de espuma clara, que apresenta aroma de lúpulo floral e herbal, atinge 14 IBUs (R$ 7,50/300ml) e no paladar o amargor fino dos lúpulos tchecos que se sobrepõe aos sabores de pão provenientes do malte.

Os rótulos da cerveja paulista que circulam nas torneiras da Casa Avós são: os primogênitos Vó Maria, a Baixinha Porreta (R$12,50 /300ml), produzida com o mesmo carinho de quando era feita nas panelinhas, é a leitura de Junior para um dos estilos mais adorados pelos hop heads, o India Pale Ale. Proporciona ao consumidor uma receita de visual âmbar claro, com 7% de teor alcoólico e 65 IBUs que conferem amargor intenso e elegantemente equilibrado. No nariz ela traz aroma cítrico que remete a frutas amarelas como maracujá e manga.

Já a sua Hoppy Lager, medalha de prata no South Beer Cup 2016, chamada de Vó Maria e o seu lado Zen (R$9,50/ 300ml), de cor dourada e espuma branca, entrega ao paladar uma cerveja de corpo baixo, com 4,9% de teor alcoólico e refrescante. Com amargor sutil garantido por seus 18 IBUs, elaborada com o mesmo dry hopping da Baixinha Porreta, técnica que adiciona lúpulos durante a etapa fria do processo de produção e confere riqueza de aromas, a cerveja alcança com leveza notas cítricas e frutadas.

A marca conta também com receita que funde as personalidades dos seus dois primeiros estilos, envasada em lata de alumínio e batizada de Vó Maria In Concert (R$11,50/ 300ml), trata-se de uma India Pale Lager  que  mescla os lúpulos Citra e Crystal, usados na  India Pale Ale e na Hoppy Lager  e ainda inclui a variedade Equinox . A ideia nasceu do evento promovido pela cerveja Avós que harmonizou jazz e blues com suas cervejas.
A Vó Maria In Concert  também está disponível em chope no espaço, tem visual dourado, amargor moderado, chega a 50 IBUs e tem 6,1% de teor alcoólico. As variedades de lúpulos usadas entregam ao olfato, citricidade e toque frutado e resinoso, que remete a pinho. Na boca a cerveja se mostra leve, refrescante e contempla o paladar com equilíbrio entre sabor de lúpulo e a presença do malte, que remete a notas de pão fresco.

Quem quiser provar algum dos quatro chopes da cerveja Avós, enquanto aguarda o serviço dos growlers e crowlers, ou conhece o espaço, é bem vindo e recebido com um mimo para beliscar, amendoins e tremoço.

Serviço
Casa Avós
Endereço: Rua Croata, 679
Telefone:3672-4282

Cerveja Avós brinda o Dia das Avós com linha de geleias de cerveja

No dia 26 de julho, Dia da Avó, a cervejaria cigana Avós brinda a data em evento promovido no Cateto Pinheiros, com novidades docinhas. A marca, conta com três rótulos em seu portfólio e apresenta sua linha de geleias que tem como base as duas primeiras receitas da cerveja Avós, a Vó Maria e o Seu lado Zen, uma Hoppy Lager e uma India Pale Ale, batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta. A partir das 19h, o bar recebe o cervejeiro e criador da marca Junior Bottura e oferece aos clientes uma mesa de boas vindas, repleta de pães Vó Maria, ciabatta e pão sovado feitos com cerveja, bagaço de malte e lúpulos, bolo de fubá e bolinho de chuva, seleção de comidinhas que lembram as queridas avós oferecidas ao público para degustação das geleias. No cardápio do dia do Cateto Pinheiros, um sanduíche especialmente desenvolvido para a comemoração, elaborado em pão de queijo com pernil desfiado, queijo canastra e as geleias Vó Maria como acompanhamento.

A ideia foi viabilizada pela parceria com a charmosa marca de geleias artesanais Mermeléia, que utilizou o próprio líquido das cervejas para elaborar as receitas que entregam delicado sabor de lúpulo e mantém com sutileza as características de cada cerveja. Para a Geleia Porreta, inspirada na Vó Maria, a Baixinha Porreta, a India Pale Ale da cervejaria, a dupla que lidera a produção das geleias artesanais apostou na adição de pimenta. A Geléia Zen é feita com a Vó Maria Zen, a hoppy Lager da Avós, e conta com adição de lúpulo Citra, mesmo usado na cerveja. As novidades estão à venda, a partir do dia 26 de Julho, em alguns dos pontos de venda que trabalham com a cerveja Avós, em potes de 150g (preço sugerido R$ 20).

Sobre Cerveja Avós
A cerveja paulista Avós se apresentou ao mercado, em março de 2016, com os dois primeiros rótulos de seu portfólio: uma India Pale Ale, batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta e uma Hoppy Lager que leva o nome de Vó Maria e o Seu Lado Zen. Três meses depois a marca anunciou sua primeira receita sazonal, envasada em lata de alumínio, que funde as personalidades dos seus dois primeiros estilos : uma India Pale Lager, batizada de Vó Maria In Concert, ideia nascida do evento promovido pela cerveja Avós que harmonizou jazz e blues com suas cervejas. As receitas de DNA caseiro são feitas com o mesmo cuidado e alegria dos almoços familiares. Elas proporcionam aos consumidores cervejas que unem frescor e drinkability a homenagens e histórias que remetem aos ancestrais de seu criador, o publicitário e cervejeiro Júnior Bottura.
Com alma cigana, produzida na Cervejaria Dádiva, no interior de São Paulo, a Avós é fruto da paixão de Júnior pelas panelinhas e uma celebração ao vínculo que teve a sorte de cultivar com todos os suas avós e bisavós. Seus produtos contemplam o paladar de cervejeiros iniciantes e experientes, são companhias de respeito para brindar à vida.

Serviço
Lançamento geleias cerveja Avós
Data/Horário: 26 de julho -19h
Local: Cateto Pinheiros
Endereço: Rua Francisco Leitão, 272
Telefone: 3063-5220
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 18h às 0h, sexta das 18h à 1h e sábado das 13h à 1h
Página do evento: https://www.facebook.com/events/511167725735538/

Cerveja Avós anuncia sua produção comercial

A cerveja paulista Avós invade as geladeiras e torneiras, de bares e empórios, com lançamento duplo: uma India Pale Ale, batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta e uma Hoppy Lager que leva o nome de Vó Maria e o Seu Lado Zen. O evento que anuncia as novidades acontece no dia 23 de março, às 18h, no Empório Alto dos Pinheiros. Na data, o bar recebe o criador da marca, o publicitário e cervejeiro Junior Bottura, que apresenta a chegada de suas receitas a diversos pontos de venda espalhados pelo território paulistano, ambas em garrafas de 310 ml. Para garantir frescor, as cervejas são condicionadas em cadeia refrigerada completa, mantidas sob a mesma temperatura da fábrica até os distribuidores.

A Vó Maria, a Baixinha Porreta (preço sugerido entre R$21 e R$24,50), apresenta 7% de teor alcoólico e 65 IBUs que conferem amargor intenso e elegantemente equilibrado. No nariz ela traz aroma cítrico que remete a frutas amarelas como maracujá e manga.

Já a Hoppy Lager (preço sugerido entre R$17 e R$21), chamada de Vó Maria e o seu lado Zen, apresenta cor dourada e espuma branca, corpo baixo, com 4,9% de teor alcoólico e refrescante. Com amargor sutil garantido por seus 18 IBUs, elaborada com o mesmo dry hopping da Baixinha Porreta, técnica que adiciona os lúpulos durante a etapa fria do processo de produção e confere riqueza de aromas.

Com alma cigana, produzida na Cervejaria Dádiva, no interior de São Paulo, a Avós é fruto da paixão pela cerveja caseira e uma celebração ao vínculo que teve com suas avós e bisavós. Suas receitas de DNA caseiro foram adaptadas para produção, em escala comercial, pelo cervejeiro e consultor Victor Marinho.
O cuidado se estende também à identidade visual da marca, que estampa os rótulos de suas garrafas com ilustrações criadas à mão e executadas em preto e branco. As bem humoradas caricaturas da Vó Maria brincam com dois traços de sua personalidade: o temperamento forte, ela não leva desaforos para casa, e a serenidade - ela pratica ioga três vezes por semana. A arte harmoniza as duas versões de Maria, com porrete na mão e em posição de meditação, com o estilo de cada cerveja.

Confirme sua presença na página do evento.

Serviço:
Lançamento cerveja Avós
Dia 23 de março no EAP - Empório Alto dos Pinheiros – às 18h
Rua Vupubassu,305
Telefone: 3031-4328