Conheça a história da GÅRD, cervejaria nas montanhas de Campos do Jordão

 
Você já imaginou a experiência de tomar uma cerveja na cidade mais alta do país, no meio de um bosque ou de um parque?
Localizada dentro do Horto Florestal de Campos do Jordão – SP, a microcervejaria GÅRD (fazenda em dinamarquês), completou 8 anos de história, sempre com a ideia de disseminar a cultura de boas cervejas. A GÅRD foi criada em 2015 pelos bisnetos do engenheiro dinamarquês Dr. Holger Jensen Kok.
Dr. Kok, lendário tomador de cerveja, foi proprietário da antiga Fazenda da Guarda, área por ele doada ao estado para a criação de um dos primeiros parques de preservação ambiental do Brasil. A família ficou com parte das terras, a Fazenda Gravatá, onde se encontra hoje a GÅRD Horto Florestal, um espaço de ótimas cervejas, mata nativa e uma vibe indescritível.

A GÅRD tem produção local e disponibiliza em seu taproom desde estilos clássicos como Munich Helles, Bohemian Pilsner e Bitter, até cervejas mais populares dos cervejeiros de carterinha, como IPA e Sours. Um dos carros chefes é a Tmavé, uma lager escura originária da República Tcheca.

Para harmonizar com as cervejas, não deixe de provar os petiscos e burgers da casa.

Além da microcervejaria no Horto Florestal, a GÅRD acaba de inaugurar seu novo espaço em Campos do Jordão, no Parque Bambuí, local em meio à lindos lagos e natureza que lembra muito os famosos parques canadenses. Dentro do parque você pode caminhar  até a GÅRD Bambuí (foto acima), ou seguir até lá em uma locomotiva a vapor (Maria Fumaça).

Na GÅRD Bambuí, são quatro torneiras de chope, com rótulos sazonais e os clássicos da cervejaria, nas opções de 300ml e 500ml, sem falar na régua com os quatro estilos (100ml cada).

Se bater a fome, a GÅRD Bambuí tem um cardápio com uma seleção de petiscos de boteco e duas opções do famoso hot dog Currywurst – um clássico de Berlim.  Pão artesanal, salsicha ao molho curry, com alguns complemetos. Imperdível!

SERVIÇO

GÅRD Horto Florestal
Endereço: Av. Pedro Paulo, s/n - Horto Florestal, Campos do Jordão - SP
Funcionamento: Quarta a domingo, das 11h às 17h
Pet Friendly: sim
Não precisa pagar entrada no Horto para visitar a cervejaria

GÅRD Bambuí
Endereço: Rua Fausi Rachid, 871, Jardim Toriba - Campos do Jordão - SP
Funcionamento: Quarta a domingo, das 11h às 17h
Pet Friendly: sim
No momento não existe cobrança de entrada no parque
Estacionamento R$20,00
Maria fumaça R$40,00 - opcional (crianças até 2 anos não pagam)

Siga o perfil no instagram: @gardcervejaria

Central de Notícias #8 | Barco Bronx Party, Bastards Brewery, Clandestina Craft Beer, Paulistânia Craft, Mohave, Copa Cervezas de América, Beer Underground, Synergy e Gård Cervejaria

::Bastards Brewery lança 3 cervejas colaborativas do estilo Barley Wine
A Bastards Brewery lança hoje (16/08) simultaneamente no We Are Bastards (Curitiba) e no EAP (SP) seu mais novo projeto. É uma série de 3 cervejas do estilo Barley Wine em parceria com as cervejarias: Urbana (SP), Zalaz (MG),  Daoravida (SP) e Araucária (PR).

Da colaboração entre Urbana e Bastards nasceu a A Little Bitch Sour, uma sour barleywine com 10,5% e IBU 57.

A Barley Uai, Né? foi produzida na fazenda Santa Terezinha, onde fica a Cervejaria Zalaz em Minas Gerais junto com a Daoravida, usando ingredientes tipicamente mineiros como o caldo de cana e doce de goiaba, com10,1%ABV e 51 IBU.

A produção com a Cervejaria Araucária feita em Maringá, resultou na Palo El Loco uma barleywine maturada com a madeira mística palo santo usada em vários rituais, dessa vez usada na cerveja com 10,4% e IBU 63.

Serviço:
We Are Bastards - Av. Iguaçu, 2300 - Rebouças, Curitiba
EAP – Empório Alto dos Pinheiros - R. Vupabussu, 305 - Pinheiros, São Paulo

::Barco Bronx Party no Brewdog Bar São Paulo
Nessa quinta-feira, 17, o BrewDog Bar São Paulo promove a Barco Bronx Party para lançar a brassagem de 2017 da cervejaria Barco! Entre os destaques, suas cervejas escuras, para combinar com esse clima de final de inverno, como a Barco Bronx, rótulo sazonal que batiza a festa.
O evento acontece a partir das 18h e a entrada é gratuita.

::Clandestina Craft Beer inicia produção de olho no mercado gaúcho de cervejas
O mercado gaúcho de cervejas artesanais ganha uma nova e diferenciada opção. A Clandestina Craft Beer, microcervejaria com sede em Novo Hamburgo (RS) inaugurou neste mês sua nova unidade produtiva. Com seis rótulos fixos de diferentes tipos de cerveja, os empresários Rafael Morello, Diego Marcel de Souza e Rafael Lima chegam ao mercado buscando ser uma referência em cerveja artesanal.

Depois de estudar o mercado norte-americano de cervejas, os empresários optaram por seguir o modelo de negócio que deu certo para as pequenas cervejarias de lá. “O foco desses fabricantes é ser antes de mais nada uma referência regional. Só depois de consolidar regionalmente sua atuação é que as cervejarias artesanais passam a ampliar sua capacidade de distribuição para crescer no estado e depois nacionalmente”, explica Souza.

Rótulos: Crema (Cream Ale), Extra Secret Britsh (Strong Bitter), Good Night (Saison), Clandestinator (Doppelbock), Hop Boom (India Pale Ale) e a Spice Mango (American Pale Ale).

::Lançamento da nova linha Craft da Paulistânia no Sailor Burger Steakhouse
Agora com novo nome e anexando grelhados e acompanhamentos artesanais, o Sailor Burger Steakhouse faz o primeiro evento nos mesmos moldes de sucesso em torno de seus hambúrgueres, o "Picanha no Quintal", e apresenta a nova linha Craft da Paulistânia.

- Paulistânia Caminho das Índias: Session IPA com açafrão da Índia.
- Paulistânia Pátio do Colégio: Belgian Tripel, com cardamomo.
- Paulistânia Ipiranga: Strong Wood Red Lager maturada com amburana.

Preço para o evento: R$12,50, com 300 ml.
Os cinquenta primeiros ganham uma caldereta exclusiva do lançamento.

Para comer, o chef Felipe Bellim prepara criações de burgers inéditas, à vista de todos e servidas só no encontro. Nesse, ao invés de carvão, o chef usará lenha.

Burger de Picanha

Além de uma picanha fatiada com chutney de abacaxi (R$ 29,90), a opção é um burger de picanha de 150gr acompanhado de maionese de ervas, queijo coalho, chutney de abacaxi e crocante de mandioca (R$ 29,90).  Qualquer uma das opções será servida com um chope da Paulistânia.

Serviço
Sailor Burger & Steakhouse
www.sailorbb.com.br
Rua Vupabussú, 309 – Pinheiros

::Cervejaria Mohave comemora 2 anos inaugurando espaço em Botafogo
A Cervejaria Mohave irá celebrar dois anos de fundação apresentando seu novo espaço. O Fort Mohave terá 12 torneiras de chopes especiais e uma carta com mais de 30 rótulos de diversas cervejarias, a maior parte de produção nacional. O menu traz o melhor da charcutaria, queijos e embutidos artesanais, além de novos clássicos dos bares cervejeiros, como hambúrgueres especiais e outros. A inauguração oficial do Fort Mohave será dia 19/08 em evento aberto ao público.

Grandes atrações do Fort Mohave, as 12 torneiras de cervejas apresentarão novidades dos dois lados do balcão. Cinco delas estarão sempre plugadas com as criações da marca carioca:

- Mohave Bandita (Belgian Dark Strong Ale)
- Mohave Diablo (American IPA)
- Mohave Coyote (American Lager)
- Mohave Pilsen
- Mohave Weiss

As outras 7 torneiras receberão rótulos convidados. Duas delas apresentarão um sistema de serviço inédito no Rio de Janeiro, o Your Tap.
Os clientes que optarem pelo Your Tap viverão a experiência de comandar o próprio bar. Serão duas torneiras exclusivas para o serviço, que serão acionadas mediante cartões pré pagos da marca. Cada cliente pode carregar e recarregar seu cartão com a quantia que desejar. Ao final da experiência, o valor restante fica disponível para outras visitas ao Fort.

Serviço
Fort Mohave
Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro, 190. Botafogo - Rio de Janeiro
Horários: Segunda - sábado / 18h - 1h

::Copa Cervezas de América prorroga inscrições até 18 de agosto
Em virtude da grande procura das cervejarias, a Copa Cervezas de América resolveu prorrogar suas inscrições por mais uma semana. O novo prazo se encerra na sexta-feira, 18 de agosto. Mais de 1100 rótulos já estão inscritos. Para participar, as cervejarias devem preencher o formulário e realizar o pagamento pelo site www.copacervezasdeamerica.com

A Copa será realizada de 16 a 22 de outubro, na UDLA, Universidad de las Américas, en Santiago do Chile. Em sua 6ª edição, consolida-se como um importante ponto de encontro de todos os protagonistas da indústria cervejeira da América Latina.

As regras do concurso, os detalhes para as inscrições, envio das amostras e entradas para a conferência de cervejeiros, estão em www.copacervezasdeamerica.com

Pelo terceiro ano consecutivo, a competição contará com um software para registro da avaliação e notas dos juízes. O sistema garante uma avaliação consistente, ágil e legível para os cervejeiros.

A Copa conta com 13 centros de recepção de amostras em toda a América Latina. No Brasil, as amostras devem ser entregues na Realli Insumos Cervejeiros, em São Paulo (SP).

::Beer Underground promove IPA DAY Solidário com 13 cervejarias
A Beer Underground convida as melhores cervejarias do Brasil para o primeiro evento carioca em homenagem ao estilo India Pale Ale e ainda conta com música boa e comidas deliciosas. O IPA Day Solidário acontece no dia 19 de agosto, sábado, de 12h às 22h, e tem como pano de fundo a linda paisagem do Espaço Bella Vista, próximo ao MAM, com a Baía de Guanabara, o Pão de Açúcar e o Cristo Redentor. E o melhor, quem for ao evento ainda vai ajudar algumas instituições cariocas.

Mais de dez cervejarias já confirmaram presença no evento e cada uma leva pelo menos uma torneira dedicada ao estilo e suas vertentes.

A Tupiniquim leva a Supernova, uma Double IPA e a Manjar Negro, a Bodebrown chega com a Black Rye IPA e a Cacau IPA. Já a Overhop apresenta a Overlab Melon, uma New England IPA e a HopGoddess. A Conan e a 1000 IBU, uma New England IPA e uma Double IPA, respectivamente, da Invicta também marcam presença. A session IPA Cerol Fininho e a Blonde Ale Barraqueira são as opções da Suburbana. A Octupos leva a New England IPA Garden e a Zephyr, uma American Wheat. As três alternativas da Farra são a All In (American IPA), Pool Party (Saison) e Blackjack (Oatmeal Stout). A Thirsty Hawks tem a Boi sem Coração, uma American IPA, e a Hop is The New Hope, uma Kolsch. A Motim chega com sua Rye Ipa 18 do Forte, a Verace traz a Double IPA Disturbed e a Brown Ale Django. Para quem prefere uma Red IPA a Secreta leva o estilo e ainda a Nut Brown, uma Brown Ale. A Resenha Informal oferece a Marechal, uma Session IPA e a 4 Estações opta pelas Swell Carioca (Session IPA) e a Virtuosa (Red IPA).

O dia também conta com quatro horas de show da A Fantástica Banda de Bolso que toca muito pop rock, nacional e internacional, além dos DJ’s Luciano Siqueira, residente do Espaço Bella Vista e Gustavo Brasil, do Lapa 40º.

Para comer, os quitutes das melhores foodbikes cariocas como Sabor Serrano e Cheffs Coxinha.

O ingresso inteiro será R$ 20,00, mas quem levar um quilo de feijão ou uma lata de leite em pó paga apenas R$ 10,00. Quem pagar R$20,00 terá a metade do valor revertido para compras de alimentos para ajudar as instituições parceiras do evento. Cinco instituições serão ajudadas ao final do evento: A Casa de Apoio Criança com Câncer São Vicente de Paulo, a Obra Social Dona Meca, o Lar e Asilo de Idosos Sarepta, as famílias do lixão do Jardim Gramacho e a Casa Lar Mangueira, através dos projetos Corrente pelo Bem, Ajude-me a Ajudar, Grupo Agir e Corações Solidários.

Serviço
IPA Day – Beer Underground
Data: 19 de agosto, sábado
Horário: 12h às 22h
Local: Espaço Bella Vista - Rua Jardel Jercolis, 50 – Centro (Próximo ao M.A.M.)
Ingresso: R$ 20,00 Inteira / R$ 10,00 Meia – um quilo de feijão ou uma lata de leite em pó
Os ingressos estão à venda através do site: https://www.sympla.com.br/ipa-day-solidario__172468 e nas lojas Beer Underground
Avenida Rio Branco nº 156 - Subsolo Ed. Avenida Central, loja 101 – Centro |Tel: 2533-3861
Avenida Henrique Valadares, nº17 – Lapa | Tel: 2224-4410

::Cervejaria Synergy lança novo rótulo - Xpresso Peanut
A cervejaria Synergy lança seu novo rótulo essa semana, a Xpresso Peanut, uma Oatmeal Coffee Stout com Amendoim. Com 6% de teor alcoólico, o protagonista dessa cerveja é o café da Microtorrefaria Pereira Villela, de Itajubá-MG. A variedade escolhida foi a Bourbon Amarelo do Sítio da Torre, situado em Carmo de Minas (MG), na Serra da Mantiqueira a 1110m de altitude.
Dia 17/08 acontece o lançamento nacional da Xpresso Peanut.

::Conheça a Gård Cervejaria de Campos do Jordão
A Gård Cervejaria fica dentro do Horto Florestal, em Campos do Jordão. Parte importante do circuito de cerveja artesanal da cidade e conhecida de muitos cervejeiros ciganos de São Paulo que utilizam o local como "cervejaria teste" para futuras receitas, como aconteceu recentemente com rótulos das cervejarias Avós e Synergy.
O local é incrível e é possível degustar algumas opções da cervejaria no formato chope, podendo inclusive levar para casa em Crowlers.

Para uma visita, é preciso de um agendamento antecipado pelo e-mail: contato@gardcervejaria.com.br
Veja o vídeo abaixo da visita que o All Beers fez ao local:

Central de Notícias #2 | Evil Twin, Novo Brazil, De Halve Maan, Brauperle Premium Pils, Bier Nards, Zalaz, Cervejaria Avós, Gård Cervejaria, Cervejaria Heroica, Juan Caloto, Bodebrown, Backer, Votus, Bier Hub

Nesta edição: Evil Twin, Novo Brazil, De Halve Maan, Brauperle Premium Pils, Bier Nards, Zalaz, Cervejaria Avós, Gård Cervejaria, Cervejaria Heroica, Juan Caloto, Bodebrown, Backer, Votus, Bier Hub

::Três novidades da Evil Twin no Brasil
O segundo container de Evil Twin (EUA) já está no Brasil via importadora Beer Concept. Em cadeia 100% refrigerada, chegam algumas reposições como a Brett Yeast & Helles (Sour - garrafa), Even More Jesus (Imperial Stout - latão), Imperial Biscotti Break (Imperial Stout - latão), Imperial Simcoe Slacker (IPA - latão) e Molotov Lite (Imperial IPA - latão). Entre as novidades, I Love You with my Stout (Imperial Stout | 12% | garrafa), Sanguinem Aurantiaco (Sour | 3,5% | lata) e a colaborativa entre Evil Twin e Omnipollo, a Old Fashioned Lemonade IPA (Lata | 7%).
As novidades devem chegar nos próximos dias nos pontos de venda.

::Dois rótulos da cervejaria Novo Brazil chegam ao país
Dois rótulos da cervejaria mais brasileira dos Estados Unidos chegam ao país. A Novo Brazil Chula Pils German Pilsener (5%) e a Novo Brazil Mulata American Amber Ale (5,2%).

Conversei com a proprietária Ustane Serafina, da cervejaria brasileira Novo Brazil, localizada em Chula Vista, Califórnia, sobre a chegada das duas latas via clube de cervejas WBeer. Segundo ela, a intenção era mandar vários rótulos por alguma importadora do Brasil, mas o aumento do dólar deixou a negociação inviável, por enquanto. Sendo assim, a WBeer trouxe com exclusividade e pela primeira vez ao país essas novidades.
As cervejas podem ser compradas pelo site da WBeer.



::Novidades da De Halve Maan no Brasil
A cervejaria belga De Halve Maan trouxe novos rótulos para o Brasil, a versão chope da Brugse Zot Blond e Straffe Hendrik Quadrupel (inéditos neste formato) e também os rótulos em garrafa da Straffe Hendrik Wild 2015 (com Brettanomyces) e a Straffe Hendrik Heritage 2015 (envelhecida em barris de Armagnac).
As novidades já podem ser encontradas nos pontos de venda.

::Brauperle Premium Pils no Brasil
A importadora Ontrade, junto com a Bierwelt, trouxeram para o Brasil a Brauperle Premium Pils, com 4,5% de teor alcoólico e no formato lata de 500ml. A cerveja já está disponível nos pontos de venda em todo país.

::Cervejaria Bier Nards relança sua Schwarzbier Bruck
A cervejaria Bier Nards, de Jundiaí (SP), relança sua sazonal de inverno, a Bruck, uma Schwarzbier com 5% de teor alcoólico. A novidade já pode ser encontrada nos pontos de venda.

::Novidades da Zalaz chegam nos pontos de venda.
Lançadas oficialmente na festa de dois anos de aniversário da cervejaria que aconteceu no último fim de semana, agora as novidades chegam nos pontos de venda, são elas:
- Zalaz/OneBrew Cascara, com suave acidez, zest de limão cravo e chá da casca do café, orgânicos e produzidos na fazenda
- Zalaz Ybyrá Zapp safra 2017, com 4 meses em barris de cachaça, notas de coco, madeira e suave acidez.
- Zalaz Lumen, uma Citrus India Pale Lager, zest de laranja e maracujá, orgânicos e produzidos na fazenda e lupulagem americana (chinook, citra, centennial e Amarillo

- Zalaz Ybyrá Pytã, farmhouse ale com 221 dias em barril de cachaça e adição de pitayas orgânicas produzidas na fazenda.

::Cervejaria Avós lança “Vó Joaquina, A Imortal
A cervejaria Avós lança essa semana seu novo rótulo, a “Vó Joaquina, A Imortal”, uma Double India Pale Lager (8% abv | 80 IBU), produzida com os lúpulos Citra, Simcoe e  envasada em latas de 473ml.

A receita da cerveja Vó Joaquina, A Imortal foi desenvolvida na cozinha piloto da Gård Cervejaria, por Junior Bottura e Fabio Geribello, em meio à natureza do Horto Florestal, em Campos do Jordão. A Gård é uma nano cervejaria voltada para a criação e produção de pequenas levas de cervejas especiais, com foco na qualidade e atenção aos detalhes em todas as etapas do processo. Como todas as cervejas da marca, a Vó Joaquina antes de ser apresentada ao mercado recebeu a consultoria de Victor Marinho.

::Heroica lança rótulo colaborativo com cervejaria portuguesa
Cryo Hoperation foi a operação transatlântica que envolveu a Cervejaria Heroica (Brasil) e Post Scriptum Brewery (Portugal) em um dos maiores “hop dealers” da história, trazendo em sua mala um pó de Lupulina (Cryo Hops Mosaic) para fazer uma New England IPA.

Cryo Hops é um método de produção de lúpulo em pó, que utiliza baixas temperaturas extraindo assim um maior potencial de aromas e sabores maximizando os resultados na fabricação de cervejas.
Lançamento no dia 24 de junho, no Empório Alto dos Pinheiros.

::Juan Caloto lança “Xerife Quer Hablar Con Usted”
Nova lata da cervejaria Juan Caloto chega no dia 24 de junho nos pontos de venda, a Xerife Quer Hablar Con Usted, uma West Coast Double IPA com 8,2% de álcool e 77 IBU. Os lúpulos utilizados na produção foram: Centennial, Mosaic, Amarillo e Cascade.
O lançamento oficial acontece no sábado, dia 24/06/2017, no Empório Alto dos Pinheiros. Além de São Paulo, a novidade também chegará em Salvador, Curitiba, Fortaleza, Recife, Goiânia, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.

::Intercâmbio entre cervejaria Backer e Bodebrown
As cervejaria Backer (Belo Horizonte) e a BodeBrown (Curitiba) acabam de fechar parceria para um intercâmbio de cervejas. A proposta é permitir aos clientes da Backer degustarem os chopes mais premiados da cervejaria BodeBrown no Templo Cervejeiro em tulipa ou em growler. E os curitibanos vão poder fazer o mesmo, ganhando acesso às cervejas da empresa mineira que mais receberam medalhas.

::Cervejaria Votus lança sua New England IPA
A cervejaria Votus lança no próximo dia 24 de junho no bar Cerveja Artesanal São Paulo a sua nova receita nº14, uma New England IPA com 7% de teor alcoólico.
Serviço:
Lançamento da Votus nº14
Data: 24 de junho (sábado) – 17h
Cerveja Artesanal São Paulo
Rua Paracuê, 141 – São Paulo

::Evento gratuito irá selecionar melhor microcervejeiro de Mina Gerais em São Paulo
Depois de mais de 20 mil litros de cerveja produzidos, 60 rótulos degustados e doze festivais realizados, a Bier Hub comemora seu primeiro aniversário com um evento especial. Com entrada gratuita, especialistas irão selecionar a melhor cerveja caseira de Minas Gerais. A vencedora terá sua receita produzida em larga escala e distribuída para todo o Brasil no Clube Wbeer Bier Hub. O evento será no dia 21 de junho no bar Let’s Beer na Vila Mariana, em São Paulo, e a entrada é gratuita.

Durante o evento será possível acompanhar desde a degustação e avaliação do júri técnico até a seleção da cerveja mineira vencedora. Na disputa estão 12 amostras de cervejas das cidades Araguari, Belo Horizonte, Contagem, Divinópolis, Juiz de Fora, Paraopeba e Uberaba dos estilos APA, American Amber Ale, American Brown Ale, Belgian Blond Ale, Blond Ale, California Common, Irish Red Ale, Pumpkin Ale, Strong Bitter e Weizen.

No evento todos os rótulos que fazem parte do portfólio da Bier Hub, e que ganharam concursos anteriores, estarão disponíveis, incluindo, pela primeira vez em São Paulo, a cerveja vencedora de Brasília, uma Witbier, produzida pela Cervejaria Valkyria.

Serviço:
Let’s Beer - Rua Joaquim Távora, 961, Vila Mariana
Data: 21 de junho
Horário: 18h- 22h
Entrada gratuita

Cerveja Avós aumenta sua seleção de cervejas

Com quase um ano de mercado a cervejaria Avós apresenta, em evento no Empório Alto dos Pinheiros, dia 5 de fevereiro a mais nova integrante do seu time, a Vó Ana, A Matrona.  A cerveja de DNA cigano que inaugurou há pouco mais de um mês seu charmoso espaço na Vila Ipojuca, batizado de Casa Avós, aumenta seu portfólio de receitas com uma White Lager, feita com adição de especiarias. O novo rótulo, que tem cadeia refrigerada completa assim como as outras cervejas da Avós, chega às geladeiras em latas de alumínio (preço sugerido R$ 29/ 473 ml).

A Vó Ana: A Matrona, uma Lager feita com trigo, adição de semente de coentro e camomila tem visual amarelo palha, espuma branca cremosa, corpo leve, 5,1% de teor alcoólico e 40 IBUs (Unidade de Amargor). No nariz traz notas que remetem a frutas cítricas, como limão e tangerina, por conta da dupla Sorachi Ace e Mandarina Bavária, os lúpulos usados no dry hopping - técnica que os adiciona durante a maturação e a amplia riqueza de aromas da cerveja.

A receita da cerveja Vó Ana foi desenvolvida na cozinha piloto da Gård Cervejaria, em meio à natureza do Horto Florestal, em Campos do Jordão. Uma das cervejarias mais aconchegantes do Brasil, a Gård é voltada para a criação e produção de pequenas levas de cervejas especiais, com foco na qualidade e atenção aos detalhes em todas as etapas do processo.

O cuidado e carinho dedicado à produção de cada receita da cerveja Avós também alcança a sua identidade visual. Ilustra o rótulo uma bem humorada caricatura da Vó Ana, com seus olhos azuis e pele clara. Há uma brincadeira com o tom de pele de Ana, que conversa com a coloração da cerveja, amarela clara, levemente “esbranquiçada” por conta do uso do trigo. Como todos os almoços dos tradicionais domingos em família eram preparados por ela, sempre com direito a courinho de frango para abrir o apetite, a arte traz a simpática senhora em sua cozinha.

Sobre Cerveja Avós
A cerveja paulista Avós se apresentou ao mercado, em março de 2016, com os dois primeiros rótulos de seu portfólio: uma India Pale Ale, batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta e uma Hoppy Lager que leva o nome de Vó Maria e o Seu Lado Zen, premiada com medalha de prata no South Beer Cup 2016. Três meses depois a marca anunciou sua primeira receita sazonal, envasada em lata de alumínio, que funde as personalidades dos seus dois primeiros estilos: uma India Pale Lager, batizada de Vó Maria In Concert, ideia nascida do evento promovido pela cerveja Avós que harmonizou jazz e blues com suas cervejas.

As receitas de DNA caseiro são feitas com o mesmo cuidado e alegria dos almoços familiares. Elas proporcionam aos consumidores cervejas que unem frescor e drinkability a homenagens e histórias que remetem aos ancestrais de seu criador, o publicitário e cervejeiro Júnior Bottura. Com alma cigana, no interior de São Paulo, a Avós é fruto da paixão de Júnior pelas panelinhas e uma celebração ao vínculo que teve a sorte de cultivar com todos os suas avós e bisavós. Seus produtos contemplam o paladar de cervejeiros iniciantes e experientes, são companhias de respeito para brindar à vida. A marca fechou o ano em que se lançou ao mercado, com novidades e abriu as portas do seu espaço, a Casa Avós, onde reúne seus produtos, cervejas e chopes para serem levados para casa em growlers ou crowlers.

Serviço:
Lançamento Vó Ana: A Matrona, dia 5 de fevereiro
Empório Alto dos Pinheiros – 19h
Rua Vupubaçu, 305
Telefone: 3031-4328

Serviço Casa Avós:
Rua Croata, 679
Telefone: 3672-4282
Horário de funcionamento: Terça à Sexta, das 17h30 às 21h30h, Sábados das 11h às 15h / a Casa Avós oferece o espaço eventos fechados aos sábados das 16h às 22h