Siamese T-Shirts lançará duas novas estampas no Slow Brew Brasil 2017

Para aqueles que colecionam camisetas de cerveja, uma grande notícia! A Siamese lançará duas novas estampas no Slow Brew Brasil 2017, que acontece no dia 18 de novembro em São Paulo.

As duas novas estampas, "This is Spartan Triple IPA" e "Project Mayhem Double IPA" fazem parte da linha cervejeira da marca e estarão disponíveis pela primeira vez ao público durante o festival.

Além das novidades, o T-Shirt Truck da marca também levará outras estampas como a Heisenberg White IPA, Jaspion Daileon Beer, Spock Mind Meld, entre outras.
Veja a lista completa da coleção cervejeira.

Produção colaborativa
Produzida e desenvolvida pela Siamese para a cervejaria Heroica, o modelo "Craft Beer Revolution" também será lançado no próximo sábado, dentro do Slow Brew Brasil.

Serviço
Slow Brew Brasil 2017 – São Paulo
Local: Centro de Eventos Pro Magno (a 300m da marginal Tiete, sentido Casa Verde).
Endereço: Rua Samaritá, 230 - Casa Verde - São Paulo/SP
Data: 18/11/2017 (sábado)
Abertura dos portões:12h
Término: 20h
Site: www.slowbrewbrasil.com.br
Ingressos (último lote)
https://www.slowbrewbrasil.com.br/festival/ingressos-categoria.html

Priscilla Colares: Coluna 13 - Agenda Cervejeira - Agosto 2017

Confira os eventos onde você encontra boas cervejas artesanais aqui em Minas Gerais no mês de agosto:


01/08 - Terça na OLEC
Toda primeira terça-feira do mês tem encontro de cervejeiros na Casa OLEC. Cervejeiros caseiros são convidados a trazerem a sua cerveja e compartilhar com outros homebrews de plantão. Aqueles que não têm cerveja pronta podem escolher entre as 20 opções de chope de cervejarias mineiras e de fora do estado.

Local: Rua Lavras, 380 - Bairro São Pedro, Belo Horizonte
Horário: a partir de 18h
Entrada: gratuita


02/08 - Suricato TAP Takeover  - Craft Station
A cervejaria gaúcha Suricato Ales (que tem rótulos lindos!) desembarca em Beagá para um TAP Takeover no empório Craft Station com 3 cervejas: The Wall (Berliner Weisse), Purple Rain (Berliner Weisse com adição de uva e Palessauro (sour com dry hop).

Local: Rua Sergipe, 1233 - Savassi/BH
Horário: 17 às 23:30
Entrada: gratuita


04/08 - Hoppy Hour - KBS/AirHeads
Nessa sexta o hoppy hour celebra os 23 anos de lançamento do filme AirHeads (aqui no Brasil foi lançado como “Os Cabeça de Vento”)! A cervejaria irá passar o filme na íntegra e terá uma carta de cervejas, mais que preparadas pra esse friozinho. Também terá presença do cervejeiro americano Scott Janish (scottjanish.com) e bottle share de cervejas gringas.

Local: R. Niágara, 339, Nova Lima
Horário: 17 às 00h
Entrada: gratuita (com capacidade limitada)


05 e 06/08 - Festival Internacional de Cerveja e Cultura/ FICC
Em sua terceira edição, o FICC, que será realizado no Parque da Gameleira escolhe a Bélgica como país homenageado. Serão mais de  250 rótulos de cervejas artesanais de 50 expositores, acompanhada de uma gastronomia de qualidade, ao som de boas bandas mineiras de rock e blues. O festival também contará com exposição de carros antigos, incluindo Cadillacs, e uma gigantesca lona de circo, com palhaços e malabares.

Local: Parque da Gameleira – entrada pelo Expominas – Bairro Gameleira
Horário: de 10 às 22h
Entrada: R$40 (passaporte para os dois dias)


11/08 - Hoppy Hour - KSB convida Perro Libre
Nessa edição do Hoppy Hour a Koala San Brew irá ter disponível on tap o mais novo lançamento da cervejaria Perro Libre de Porto Alegre: Cryo Resinate Double IPA, feita com extrato de lúpulo e Cryo Hops… o novo pó sensação do mercado cervejeiro!

Local: R. Niágara, 339, Nova Lima
Horário: 17 às 00h
Entrada: gratuita (com capacidade limitada)


12/08 - Curso de Produção de Cervejas Artesanais da Dünn
Que tal aprender a produzir cerveja em casa no Mercado Central? O curso é ministrado pelo mestre cervejeiro da Hofbräuhaus BH, Carlos Henrique de Faria Vasconcelos e contempla os seguintes tópicos: o que é cerveja e como surgiu, tipos de cerveja: Ale x Lager, ingredientes básicos, tipos Equipamentos e Técnicas, o que é brassagem, mosturação, mash-out, filtragem/Lavagem, OG e FG (densidades do mosto), fervura, resfriamento, whirlpool, limpeza e sanitização, manipulação e cuidados com o fermento, aeração do mosto, temperaturas de fermentação, maturação, clarificação, processo de envase/priming.

Local: Escola de Culinária do Mercado Central (2º andar) - Avenida Augusto de Lima 744/231 Centro - BH
Horário: 8:30 às 18h
Entrada: informações dunncervejaria@gmail.com ou (31) 3274-9600


12/08 - Feira Experimente
Até o fechamento da agenda as informações da edição de agosto da Feira Experimente não estavam disponíveis.

Local: Rua Kenton - Bairro Jardim Canadá, Nova Lima
Horário: de 11h às 18h
Entrada: 1kg de alimento não perecível


18/08 - Hoppy Hour - KSB convida Cervejaria Heroica
A cervejaria Koala San Brew convida para esse hoppy hour a cervejaria Heroica. As duas cervejarias irão fazer uma cerveja colaborativa (a ser lançada em setembro) e no hoppy hour estará disponível on tap algumas das cervejas da Heroica (Cryo Hoperation e Kuromatsu Kamikaze IPA) e novidades ainda não lançadas!

Local: R. Niágara, 339, Nova Lima
Horário: 17 às 00h
Entrada: gratuita (com capacidade limitada)


19/08 - BBQ IPA Backer
A 3ª edição do BBQ IPA Backer promete ser tão deliciosa quanto a edição passada. Este ano a vibe é algo do tipo “50 Tons de IPA” com open bar das cervejas da Backer e de cervejarias convidas (Koala, Dogma, Heroica, Tupiniquim, Three Monkeys, Bodebrown, Maniba, OverHop e Protótipo)  e open food de churrasco na parrilha acompanhado de molhos cervejeiros. Sem dúvida uma das melhores (senão a melhor) festas cervejeiras de Beagá, vale cada centavo!

Local: Cervejaria Backer - R. Santa Rita, 220 - Olhos D’Água
Horário: 13 às 19h
Entrada: R$200 (primeiro lote)


19/08 - Atitude Artesanal, Cerveja e Rock´n Roll
A terceira edição do Atitude Artesanal promete continuar com as melhores cervejarias, os melhores food trucks, arte e rock´n roll! As cervejarias para está edição ainda não estavam confirmadas no fechamento da agenda. Maiores informações na page https://www.facebook.com/quintaldochale/

Local: Quintal do Chalé - Av. Prof. Mario Werneck, 530 - Buritis/BH
Horário: 12 às 20h
Entrada: R$5, sendo parte do valor destinado ao Projeto Força do Bem.


20/08 - Curso de Produção de Cerveja Caseira/ Casa OLEC
O curso é desenvolvido e ministrado pela equipe da Casa OLEC, cervejeiros com vasta experiência na produção caseira, permitindo uma ampla compreensão do processo de produção de cerveja, do grão ao copo. Fique por dentro de tudo sobre a cultura cervejeira, ingredientes, equipamentos e processos de produção de cerveja em casa. O curso inclui material didático, café da manhã, almoço e certificado.

Local: Rua Lavras, 380 - Bairro São Pedro, Belo Horizonte
Horário: 09 às 17:30h
Investimento: R$350,00

 
25/08 - Hoppy Hour KSB - Pearl Jam/No Code
Nessa sexta o HOPPY HOUR celebra os 21 anos de lançamento do disco do Pearl Jam - No Code! Além de curtir as musicas da banda haverá on tap Dum Petroleum e Dum Petroleum envelhecida em carvalho francês.

Local: R. Niágara, 339, Nova Lima
Horário: 17 às 00h
Entrada: gratuita (com capacidade limitada)


Veja as demais colunas da Priscilla Colares.

Central de Notícias #2 | Evil Twin, Novo Brazil, De Halve Maan, Brauperle Premium Pils, Bier Nards, Zalaz, Cervejaria Avós, Gård Cervejaria, Cervejaria Heroica, Juan Caloto, Bodebrown, Backer, Votus, Bier Hub

Nesta edição: Evil Twin, Novo Brazil, De Halve Maan, Brauperle Premium Pils, Bier Nards, Zalaz, Cervejaria Avós, Gård Cervejaria, Cervejaria Heroica, Juan Caloto, Bodebrown, Backer, Votus, Bier Hub

::Três novidades da Evil Twin no Brasil
O segundo container de Evil Twin (EUA) já está no Brasil via importadora Beer Concept. Em cadeia 100% refrigerada, chegam algumas reposições como a Brett Yeast & Helles (Sour - garrafa), Even More Jesus (Imperial Stout - latão), Imperial Biscotti Break (Imperial Stout - latão), Imperial Simcoe Slacker (IPA - latão) e Molotov Lite (Imperial IPA - latão). Entre as novidades, I Love You with my Stout (Imperial Stout | 12% | garrafa), Sanguinem Aurantiaco (Sour | 3,5% | lata) e a colaborativa entre Evil Twin e Omnipollo, a Old Fashioned Lemonade IPA (Lata | 7%).
As novidades devem chegar nos próximos dias nos pontos de venda.

::Dois rótulos da cervejaria Novo Brazil chegam ao país
Dois rótulos da cervejaria mais brasileira dos Estados Unidos chegam ao país. A Novo Brazil Chula Pils German Pilsener (5%) e a Novo Brazil Mulata American Amber Ale (5,2%).

Conversei com a proprietária Ustane Serafina, da cervejaria brasileira Novo Brazil, localizada em Chula Vista, Califórnia, sobre a chegada das duas latas via clube de cervejas WBeer. Segundo ela, a intenção era mandar vários rótulos por alguma importadora do Brasil, mas o aumento do dólar deixou a negociação inviável, por enquanto. Sendo assim, a WBeer trouxe com exclusividade e pela primeira vez ao país essas novidades.
As cervejas podem ser compradas pelo site da WBeer.



::Novidades da De Halve Maan no Brasil
A cervejaria belga De Halve Maan trouxe novos rótulos para o Brasil, a versão chope da Brugse Zot Blond e Straffe Hendrik Quadrupel (inéditos neste formato) e também os rótulos em garrafa da Straffe Hendrik Wild 2015 (com Brettanomyces) e a Straffe Hendrik Heritage 2015 (envelhecida em barris de Armagnac).
As novidades já podem ser encontradas nos pontos de venda.

::Brauperle Premium Pils no Brasil
A importadora Ontrade, junto com a Bierwelt, trouxeram para o Brasil a Brauperle Premium Pils, com 4,5% de teor alcoólico e no formato lata de 500ml. A cerveja já está disponível nos pontos de venda em todo país.

::Cervejaria Bier Nards relança sua Schwarzbier Bruck
A cervejaria Bier Nards, de Jundiaí (SP), relança sua sazonal de inverno, a Bruck, uma Schwarzbier com 5% de teor alcoólico. A novidade já pode ser encontrada nos pontos de venda.

::Novidades da Zalaz chegam nos pontos de venda.
Lançadas oficialmente na festa de dois anos de aniversário da cervejaria que aconteceu no último fim de semana, agora as novidades chegam nos pontos de venda, são elas:
- Zalaz/OneBrew Cascara, com suave acidez, zest de limão cravo e chá da casca do café, orgânicos e produzidos na fazenda
- Zalaz Ybyrá Zapp safra 2017, com 4 meses em barris de cachaça, notas de coco, madeira e suave acidez.
- Zalaz Lumen, uma Citrus India Pale Lager, zest de laranja e maracujá, orgânicos e produzidos na fazenda e lupulagem americana (chinook, citra, centennial e Amarillo

- Zalaz Ybyrá Pytã, farmhouse ale com 221 dias em barril de cachaça e adição de pitayas orgânicas produzidas na fazenda.

::Cervejaria Avós lança “Vó Joaquina, A Imortal
A cervejaria Avós lança essa semana seu novo rótulo, a “Vó Joaquina, A Imortal”, uma Double India Pale Lager (8% abv | 80 IBU), produzida com os lúpulos Citra, Simcoe e  envasada em latas de 473ml.

A receita da cerveja Vó Joaquina, A Imortal foi desenvolvida na cozinha piloto da Gård Cervejaria, por Junior Bottura e Fabio Geribello, em meio à natureza do Horto Florestal, em Campos do Jordão. A Gård é uma nano cervejaria voltada para a criação e produção de pequenas levas de cervejas especiais, com foco na qualidade e atenção aos detalhes em todas as etapas do processo. Como todas as cervejas da marca, a Vó Joaquina antes de ser apresentada ao mercado recebeu a consultoria de Victor Marinho.

::Heroica lança rótulo colaborativo com cervejaria portuguesa
Cryo Hoperation foi a operação transatlântica que envolveu a Cervejaria Heroica (Brasil) e Post Scriptum Brewery (Portugal) em um dos maiores “hop dealers” da história, trazendo em sua mala um pó de Lupulina (Cryo Hops Mosaic) para fazer uma New England IPA.

Cryo Hops é um método de produção de lúpulo em pó, que utiliza baixas temperaturas extraindo assim um maior potencial de aromas e sabores maximizando os resultados na fabricação de cervejas.
Lançamento no dia 24 de junho, no Empório Alto dos Pinheiros.

::Juan Caloto lança “Xerife Quer Hablar Con Usted”
Nova lata da cervejaria Juan Caloto chega no dia 24 de junho nos pontos de venda, a Xerife Quer Hablar Con Usted, uma West Coast Double IPA com 8,2% de álcool e 77 IBU. Os lúpulos utilizados na produção foram: Centennial, Mosaic, Amarillo e Cascade.
O lançamento oficial acontece no sábado, dia 24/06/2017, no Empório Alto dos Pinheiros. Além de São Paulo, a novidade também chegará em Salvador, Curitiba, Fortaleza, Recife, Goiânia, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.

::Intercâmbio entre cervejaria Backer e Bodebrown
As cervejaria Backer (Belo Horizonte) e a BodeBrown (Curitiba) acabam de fechar parceria para um intercâmbio de cervejas. A proposta é permitir aos clientes da Backer degustarem os chopes mais premiados da cervejaria BodeBrown no Templo Cervejeiro em tulipa ou em growler. E os curitibanos vão poder fazer o mesmo, ganhando acesso às cervejas da empresa mineira que mais receberam medalhas.

::Cervejaria Votus lança sua New England IPA
A cervejaria Votus lança no próximo dia 24 de junho no bar Cerveja Artesanal São Paulo a sua nova receita nº14, uma New England IPA com 7% de teor alcoólico.
Serviço:
Lançamento da Votus nº14
Data: 24 de junho (sábado) – 17h
Cerveja Artesanal São Paulo
Rua Paracuê, 141 – São Paulo

::Evento gratuito irá selecionar melhor microcervejeiro de Mina Gerais em São Paulo
Depois de mais de 20 mil litros de cerveja produzidos, 60 rótulos degustados e doze festivais realizados, a Bier Hub comemora seu primeiro aniversário com um evento especial. Com entrada gratuita, especialistas irão selecionar a melhor cerveja caseira de Minas Gerais. A vencedora terá sua receita produzida em larga escala e distribuída para todo o Brasil no Clube Wbeer Bier Hub. O evento será no dia 21 de junho no bar Let’s Beer na Vila Mariana, em São Paulo, e a entrada é gratuita.

Durante o evento será possível acompanhar desde a degustação e avaliação do júri técnico até a seleção da cerveja mineira vencedora. Na disputa estão 12 amostras de cervejas das cidades Araguari, Belo Horizonte, Contagem, Divinópolis, Juiz de Fora, Paraopeba e Uberaba dos estilos APA, American Amber Ale, American Brown Ale, Belgian Blond Ale, Blond Ale, California Common, Irish Red Ale, Pumpkin Ale, Strong Bitter e Weizen.

No evento todos os rótulos que fazem parte do portfólio da Bier Hub, e que ganharam concursos anteriores, estarão disponíveis, incluindo, pela primeira vez em São Paulo, a cerveja vencedora de Brasília, uma Witbier, produzida pela Cervejaria Valkyria.

Serviço:
Let’s Beer - Rua Joaquim Távora, 961, Vila Mariana
Data: 21 de junho
Horário: 18h- 22h
Entrada gratuita

Cervejaria Heroica: Novos Fronts de batalha pela boa cerveja

O All Beers será o mensageiro de uma carta aberta do cervejeiro Lucas Domingues, da cervejaria Heroica:

“A Cervejaria Heroica acaba de receber um importante reforço chamado BestBeers Importadora e Distribuidora, agora a nossa batalha pela boa cerveja ganha uma nova dimensão em distribuição e qualidade, uma vez que essa importante aliada já é reconhecida no mercado pelo seu ótimo trabalho e respeito pelos produtos de seu portifólio.

Aproveitando esse incrível momento de um projeto que começou como uma atividade paralela minha dentro da cervejaria e foi progredindo para cada vez mais conquistar territórios e receber novas tropas ao longo da jornada; gostaria de comunicar que após 2 anos em frente as panelas da Cervejaria Dádiva, estou mudando de posição no deck de brassagem para enfim me alistar permanentemente na Brigada Heroica.

Agora nesse novo Front de batalha, retorno a Dádiva como um parceiro para novos projetos e como cliente, já que tendo total conhecimento da paixão da equipe pela qualidade dos produtos, acredito que nossas cervejas conseguirão subir para um patamar ainda mais elevado.
Fica aqui um agradecimento a toda à equipe da cervejaria, nossos voos serão cada vez mais altos!”

Lucas Domingues
BreWarlord – Cervejaria Heroica

Para celebrar a distribuição da Heroica pela Best Beers, acontece amanhã no Cateto Pinheiros um grande evento e estão todos convidados!
Serão dois rótulos em chope, incluindo o último barril de Supersonic Sourtonic e também o novo lote de Kamikaze IPA.

A casa vai contar com um menu especial preparado com os brotos do bonsai, exposição dos bonsais utilizados para elaboração da cerveja, cocktel Gin Tônico com a Sourtonic e presença dos cervejeiros.

Menu Especial:
- Barriga de porco, lentamente assada e pururucada ao molho oriental agridoce e levemente picante a base de brotos de korumatsu.
R$ 20,00

Chopes:
- Supersonic Sourtonic 
Refrescante e leve sour (cerveja ácida) com pepino e zimbro do bonsai junípero, é inspirada nas cervejas Sahti, um estilo centenário nórdico que leva aveia, centeio e utilizava os galhos do pé de zimbro como filtro, pegando o sabor do fruto. A planta também é o ingrediente principal da infusão do gim.
R$ 17,00 (300ml).

- Kamikaze IPA
Uma IPA que combina os aromas e as resinas do pinheiro Kuromatsu com os perfumados lúpulos Centennial, Chinook e Amarillo e não é pasteurizado, para manter todo esse aroma.
R$ 17,00 (300ml)

- Cocktail - Sourtonic - GinTônica
Cocktail de gin tônica + cerveja Sourtonic, com bitter de laranja, laranja bahia e páprica defumada, decorado com brotos de korumatso.
R$ 25,00

Confirme sua presença na página do evento.

Lançamento da Heroica Kuromatsu Kamikaze, IPA com Broto de Bonsai Kuromatsu (Pinheiro Negro)

A Cervejaria Heroica aterrissa como um importante reforço na luta pela revolução da cerveja artesanal, com a sua inquieta brigada de brassagem formada por Lucas Domingues, cervejeiro da Cervejaria Dádiva e Fabio Walch, sommelier há mais de 3 anos pelo ICB (Instituto Cerveja Brasil).

A Cervejaria Heroica tem a filosofia em desenvolver cervejas que possam incorporar novos insumos levando as experiências cervejeiras para patamares mais elevados, como a utilização de Brotos do Bonsai Kuromatsu (Pinheiro Negro) um singular insumo que entrega o peculiar sabor resinoso, apinheirado e bastante cítrico, assim como os lúpulos americanos utilizados.

A extração dos brotos é feito por meio de uma poda com a sofisticada técnica bonsaistica, executada por um dos maiores especialistas do Brasil, o Dr. Renato Zonzini que faz a poda no tempo certo (apenas duas vezes ao ano) para não prejudicar o bonsai e assim fornecer um broto de alta qualidade para ser utilizada na produção.

Com esse foco, nasce a exclusiva IPA com Broto de Bonsai Kuromatsu (Pinheiro Negro), pois as suas essências e resinas combinam perfeitamente com o estilo e os lúpulos Centennial, Chinook e Amarillo. Com 60 IBUs (Unidade de Amargor) e 6,6% de teor alcoólico, ela será envasada em garrafas de 500 ml e sem pasteurização, para não comprometer os seus aromas e sabores.

Confira as datas de lançamento:

- 10/08 - Empório Alto dos Pinheiros - 19h
https://www.facebook.com/events/123413824764245/

- 11/08 - The Beer Market - Jundiaí - 19h
https://www.facebook.com/events/1083436888416711/

- 12/08 - Cervejoteca Campinas - 19h
https://www.facebook.com/events/207547079648337/

- 13/08 - Capitão Barley - 14h
https://www.facebook.com/events/1106632196069052/
Para mais informações: cervejariaheroica.com
Face e insta: cervejariaheroica ou email: contato@cervejariaheroica.com.br