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03 março, 2021

Bruges é aqui! A tradição belga de cervejas se consolida no Brasil!

 
A Bélgica é conhecida mundialmente por diversos fatores, porém, quando se fala em cerveja, o país é respeitado em todo planeta e inclusive responsável por uma legião de fanáticos pela escola belga e sua criatividade! Um dos cartões postais do país é a cidade medieval de Bruges, local que em 1564 surgiram os primeiros registros da cervejaria De Halve Maan.


Talvez você não conheça a cervejaria, mas já deve ter escutado ou mesmo  provado alguma cerveja da Brugse Zot, Straffe Hendrik e Blanche de Bruges, que são importados para o Brasil desde 2015, com toda cuidado que essa história merece. Ainda no século 19, a família Maes comprou a cervejaria e continua administrando o negócio até os dias de hoje, agora na sexta geração.

Para que essa tradição fique cada vez mais evidente no Brasil, a cervejaria montou em 2017 um escritório em São Paulo, o terceiro fora da Bélgica.

Eu já conhecia as cervejas da Halve Maan, tive a oportunidade de conhecer lá na Europa,  e muito mais do que querer trazer as cervejas ao Brasil, eu queria trazer o projeto de ter um escritório próprio para que pudéssemos cuidar da marca como se fôssemos uma extensão da cervejaria, ou seja, trazer Bruges e a cervejaria De Halve Maan o mais próximo possível do público brasileiro além de ter a garantia que nossos clientes pudessem receber o melhor suporte possível e dar foco em nossos produtos.”, comentou Marcel Ocampo, Managing Partner da De Halve Maan no Brasil.


Atualmente encontramos no Brasil os rótulos mais importantes da cervejaria, são eles: Brugse Zot (Sport, Blond e Dubbel), Straffe Hendrik (Tripel, Quadrupel, Wild e Heritage), Blanche de Bruges e Kriek Max.

Traçando um paralelo entre as duas cidades, fica muito nítido a diferença entre elas, porém algo está evidente nessa história, a paixão pela cerveja das duas cidades e dos países.

Os opostos se atraem, o melhor da Bélgica se une com o melhor do Brasil! Uma cerveja que saiu de uma cidade medieval cercada por muros, para uma das maiores metrópoles do mundo.”, finalizou Marcel.

21 junho, 2017

Central de Notícias #2 | Evil Twin, Novo Brazil, De Halve Maan, Brauperle Premium Pils, Bier Nards, Zalaz, Cervejaria Avós, Gård Cervejaria, Cervejaria Heroica, Juan Caloto, Bodebrown, Backer, Votus, Bier Hub


Nesta edição: Evil Twin, Novo Brazil, De Halve Maan, Brauperle Premium Pils, Bier Nards, Zalaz, Cervejaria Avós, Gård Cervejaria, Cervejaria Heroica, Juan Caloto, Bodebrown, Backer, Votus, Bier Hub

::Três novidades da Evil Twin no Brasil

O segundo container de Evil Twin (EUA) já está no Brasil via importadora Beer Concept. Em cadeia 100% refrigerada, chegam algumas reposições como a Brett Yeast & Helles (Sour - garrafa), Even More Jesus (Imperial Stout - latão), Imperial Biscotti Break (Imperial Stout - latão), Imperial Simcoe Slacker (IPA - latão) e Molotov Lite (Imperial IPA - latão). Entre as novidades, I Love You with my Stout (Imperial Stout | 12% | garrafa), Sanguinem Aurantiaco (Sour | 3,5% | lata) e a colaborativa entre Evil Twin e Omnipollo, a Old Fashioned Lemonade IPA (Lata | 7%).
As novidades devem chegar nos próximos dias nos pontos de venda.


::Dois rótulos da cervejaria Novo Brazil chegam ao país
Dois rótulos da cervejaria mais brasileira dos Estados Unidos chegam ao país. A Novo Brazil Chula Pils German Pilsener (5%) e a Novo Brazil Mulata American Amber Ale (5,2%).


Conversei com a proprietária Ustane Serafina, da cervejaria brasileira Novo Brazil, localizada em Chula Vista, Califórnia, sobre a chegada das duas latas via clube de cervejas WBeer. Segundo ela, a intenção era mandar vários rótulos por alguma importadora do Brasil, mas o aumento do dólar deixou a negociação inviável, por enquanto. Sendo assim, a WBeer trouxe com exclusividade e pela primeira vez ao país essas novidades.
As cervejas podem ser compradas pelo site da WBeer.



::Novidades da De Halve Maan no Brasil

A cervejaria belga De Halve Maan trouxe novos rótulos para o Brasil, a versão chope da Brugse Zot Blond e Straffe Hendrik Quadrupel (inéditos neste formato) e também os rótulos em garrafa da Straffe Hendrik Wild 2015 (com Brettanomyces) e a Straffe Hendrik Heritage 2015 (envelhecida em barris de Armagnac).
As novidades já podem ser encontradas nos pontos de venda.


::Brauperle Premium Pils no Brasil
A importadora Ontrade, junto com a Bierwelt, trouxeram para o Brasil a Brauperle Premium Pils, com 4,5% de teor alcoólico e no formato lata de 500ml. A cerveja já está disponível nos pontos de venda em todo país.


::Cervejaria Bier Nards relança sua Schwarzbier Bruck
A cervejaria Bier Nards, de Jundiaí (SP), relança sua sazonal de inverno, a Bruck, uma Schwarzbier com 5% de teor alcoólico. A novidade já pode ser encontrada nos pontos de venda.

::Novidades da Zalaz chegam nos pontos de venda.
Lançadas oficialmente na festa de dois anos de aniversário da cervejaria que aconteceu no último fim de semana, agora as novidades chegam nos pontos de venda, são elas:
- Zalaz/OneBrew Cascara, com suave acidez, zest de limão cravo e chá da casca do café, orgânicos e produzidos na fazenda
- Zalaz Ybyrá Zapp safra 2017, com 4 meses em barris de cachaça, notas de coco, madeira e suave acidez.
- Zalaz Lumen, uma Citrus India Pale Lager, zest de laranja e maracujá, orgânicos e produzidos na fazenda e lupulagem americana (chinook, citra, centennial e Amarillo

- Zalaz Ybyrá Pytã, farmhouse ale com 221 dias em barril de cachaça e adição de pitayas orgânicas produzidas na fazenda.


::Cervejaria Avós lança “Vó Joaquina, A Imortal
A cervejaria Avós lança essa semana seu novo rótulo, a “Vó Joaquina, A Imortal”, uma Double India Pale Lager (8% abv | 80 IBU), produzida com os lúpulos Citra, Simcoe e  envasada em latas de 473ml.


A receita da cerveja Vó Joaquina, A Imortal foi desenvolvida na cozinha piloto da Gård Cervejaria, por Junior Bottura e Fabio Geribello, em meio à natureza do Horto Florestal, em Campos do Jordão. A Gård é uma nano cervejaria voltada para a criação e produção de pequenas levas de cervejas especiais, com foco na qualidade e atenção aos detalhes em todas as etapas do processo. Como todas as cervejas da marca, a Vó Joaquina antes de ser apresentada ao mercado recebeu a consultoria de Victor Marinho.

::Heroica lança rótulo colaborativo com cervejaria portuguesa
Cryo Hoperation foi a operação transatlântica que envolveu a Cervejaria Heroica (Brasil) e Post Scriptum Brewery (Portugal) em um dos maiores “hop dealers” da história, trazendo em sua mala um pó de Lupulina (Cryo Hops Mosaic) para fazer uma New England IPA.

Cryo Hops é um método de produção de lúpulo em pó, que utiliza baixas temperaturas extraindo assim um maior potencial de aromas e sabores maximizando os resultados na fabricação de cervejas.
Lançamento no dia 24 de junho, no Empório Alto dos Pinheiros.


::Juan Caloto lança “Xerife Quer Hablar Con Usted”
Nova lata da cervejaria Juan Caloto chega no dia 24 de junho nos pontos de venda, a Xerife Quer Hablar Con Usted, uma West Coast Double IPA com 8,2% de álcool e 77 IBU. Os lúpulos utilizados na produção foram: Centennial, Mosaic, Amarillo e Cascade.
O lançamento oficial acontece no sábado, dia 24/06/2017, no Empório Alto dos Pinheiros. Além de São Paulo, a novidade também chegará em Salvador, Curitiba, Fortaleza, Recife, Goiânia, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.

::Intercâmbio entre cervejaria Backer e Bodebrown
As cervejaria Backer (Belo Horizonte) e a BodeBrown (Curitiba) acabam de fechar parceria para um intercâmbio de cervejas. A proposta é permitir aos clientes da Backer degustarem os chopes mais premiados da cervejaria BodeBrown no Templo Cervejeiro em tulipa ou em growler. E os curitibanos vão poder fazer o mesmo, ganhando acesso às cervejas da empresa mineira que mais receberam medalhas.

::Cervejaria Votus lança sua New England IPA
A cervejaria Votus lança no próximo dia 24 de junho no bar Cerveja Artesanal São Paulo a sua nova receita nº14, uma New England IPA com 7% de teor alcoólico.
Serviço:
Lançamento da Votus nº14
Data: 24 de junho (sábado) – 17h
Cerveja Artesanal São Paulo
Rua Paracuê, 141 – São Paulo


::Evento gratuito irá selecionar melhor microcervejeiro de Mina Gerais em São Paulo
Depois de mais de 20 mil litros de cerveja produzidos, 60 rótulos degustados e doze festivais realizados, a Bier Hub comemora seu primeiro aniversário com um evento especial. Com entrada gratuita, especialistas irão selecionar a melhor cerveja caseira de Minas Gerais. A vencedora terá sua receita produzida em larga escala e distribuída para todo o Brasil no Clube Wbeer Bier Hub. O evento será no dia 21 de junho no bar Let’s Beer na Vila Mariana, em São Paulo, e a entrada é gratuita.


Durante o evento será possível acompanhar desde a degustação e avaliação do júri técnico até a seleção da cerveja mineira vencedora. Na disputa estão 12 amostras de cervejas das cidades Araguari, Belo Horizonte, Contagem, Divinópolis, Juiz de Fora, Paraopeba e Uberaba dos estilos APA, American Amber Ale, American Brown Ale, Belgian Blond Ale, Blond Ale, California Common, Irish Red Ale, Pumpkin Ale, Strong Bitter e Weizen.

No evento todos os rótulos que fazem parte do portfólio da Bier Hub, e que ganharam concursos anteriores, estarão disponíveis, incluindo, pela primeira vez em São Paulo, a cerveja vencedora de Brasília, uma Witbier, produzida pela Cervejaria Valkyria.

Serviço:
Let’s Beer - Rua Joaquim Távora, 961, Vila Mariana
Data: 21 de junho
Horário: 18h- 22h
Entrada gratuita

07 janeiro, 2016

Cervejas belgas Brugse Zot e Straffe Hendrik voltam ao Brasil


A cervejaria De Halve Maan volta ao Brasil nesse começo de 2016 com a intenção de garantir aos consumidores um produto fresco e de alta qualidade. As importações serão realizadas direto da fábrica, localizada em Bruges na Bélgica, e juntamente com com materiais promocionais como bandeiras, placas, neon, bolachas, copos e etc.
O primeiro lote contará com as tradicionais garrafas de 330 ml dos rótulos: Brugse Zot Blond, Brugse Zot Dubbel, Straffe Hendrik Tripel e Straffe Hendrik Quadrupel.

Os rótulos sazonais, Heritage, Wild e Bock, além das cervejas em barril e garrafas de 750 ml, devem chegar ao país a partir do primeiro trimestre de 2016.
Os Estados abrangidos serão São Paulo e Rio de Janeiro, a principio, porém com negociações em aberto para alguns outros estados.

O principal objetivo da marca é estar próximo de seus clientes e dar suporte para que os mesmos realizem as vendas de forma sustentável, dando suporte tanto na questão de marketing, quanto treinamentos, workshops e harmonizações. Além das constantes visitas dos executivos da cervejaria em nosso país.


O mais importante da volta ao Brasil segundo o importador, é garantir aos consumidores um produto fresco e de alta qualidade, realizando um crescimento constante, trazendo inovações para o mercado e mantendo a tradição de produzir as cervejas na fábrica de Bruges que possui mais de 500 anos.

Conheca um pouco mais dos rótulos:

- Brugse Zot Blond - 6% ABV
- Brugse Zot Dubbel - 7,5% ABV
- Straffe Hendrik Tripel - 9% ABV (com lúpulos Saaz e Styrian)
- Straffe Hendrik Quadrupel - 11% ABV


Sobre a cervejaria:

A cervejaria De Halve Maan está localizada no centro de Bruges na Bélgica. Bruges é uma pequena cidade medieval localizada a 100km da capital Bruxelas. O primeiro registro existente da cervejaria foi em 1564,e a família Maes se tornou proprietária da mesma já no século 19. Todas as cervejas são produzidas dentro da parte medieval na cidade e engarrafadas em uma moderna planta engarrafadora também localizada em Bruges, mas fora da área tombada pela Unesco.

O lançamento oficial da
De Halve Maan no Brasil acontece amanhã (8/01 - 19h) no Empório Alto dos Pinheiros, com sorteios e uma mini exposição de artes. Confirme sua presença na página oficial do facebook.


Pontos de venda no Brasil:
- Bar Asterix
Al. Joaquim Eugenio de Lima 575 – Jardim Paulista
- Barbearia Garagem Anália Franco
Rua José Oscar Abreu Sampaio 134 – Anália Franco
- Barbearia Mr. Navarro
Rua Xavier Curado 162 – Ipiranga
- Beer Rock Club
Rua Bom Pastor 1655 – Ipiranga
- Belga Corner
Rua Pedroso Alvarenga 666 – Itaim Bibi
- Canto da Cerveja
Av. Dr. José Higino 71 – Moóca
- Delirium Café SP
Rua Ferreira de Araújo 589 – Pinheiros
- Empório Alto dos Pinheiros
Rua Vupabussu 305 – Pinheiros
- Beer Rock Bar
Rua Costa Aguiar 1434 – Ipiranga
- Kombier – Cervejaria Sobre Rodas
- Beertruck – Itinerante
- Via Etílica
Rua Itapeti 430 – Tatuapé
- Vino Tinto
Rua Euclides Pacheco 338 – Tatuapé

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