::Bastards Brewery lança 3 cervejas colaborativas do estilo Barley Wine
A Bastards Brewery lança hoje (16/08) simultaneamente no We Are Bastards (Curitiba) e no EAP (SP) seu mais novo projeto. É uma série de 3 cervejas do estilo Barley Wine em parceria com as cervejarias: Urbana (SP), Zalaz (MG), Daoravida (SP) e Araucária (PR).
Da colaboração entre Urbana e Bastards nasceu a A Little Bitch Sour, uma sour barleywine com 10,5% e IBU 57.
Serviço:
We Are Bastards - Av. Iguaçu, 2300 - Rebouças, Curitiba
EAP – Empório Alto dos Pinheiros - R. Vupabussu, 305 - Pinheiros, São Paulo
Nessa quinta-feira, 17, o BrewDog Bar São Paulo promove a Barco Bronx Party para lançar a brassagem de 2017 da cervejaria Barco! Entre os destaques, suas cervejas escuras, para combinar com esse clima de final de inverno, como a Barco Bronx, rótulo sazonal que batiza a festa.
O evento acontece a partir das 18h e a entrada é gratuita.
::Clandestina Craft Beer inicia produção de olho no mercado gaúcho de cervejas
O mercado gaúcho de cervejas artesanais ganha uma nova e diferenciada opção. A Clandestina Craft Beer, microcervejaria com sede em Novo Hamburgo (RS) inaugurou neste mês sua nova unidade produtiva. Com seis rótulos fixos de diferentes tipos de cerveja, os empresários Rafael Morello, Diego Marcel de Souza e Rafael Lima chegam ao mercado buscando ser uma referência em cerveja artesanal.
Depois de estudar o mercado norte-americano de cervejas, os empresários optaram por seguir o modelo de negócio que deu certo para as pequenas cervejarias de lá. “O foco desses fabricantes é ser antes de mais nada uma referência regional. Só depois de consolidar regionalmente sua atuação é que as cervejarias artesanais passam a ampliar sua capacidade de distribuição para crescer no estado e depois nacionalmente”, explica Souza.
Rótulos: Crema (Cream Ale), Extra Secret Britsh (Strong Bitter), Good Night (Saison), Clandestinator (Doppelbock), Hop Boom (India Pale Ale) e a Spice Mango (American Pale Ale).
Agora com novo nome e anexando grelhados e acompanhamentos artesanais, o Sailor Burger Steakhouse faz o primeiro evento nos mesmos moldes de sucesso em torno de seus hambúrgueres, o "Picanha no Quintal", e apresenta a nova linha Craft da Paulistânia.
- Paulistânia Caminho das Índias: Session IPA com açafrão da Índia.
- Paulistânia Pátio do Colégio: Belgian Tripel, com cardamomo.
- Paulistânia Ipiranga: Strong Wood Red Lager maturada com amburana.
Os cinquenta primeiros ganham uma caldereta exclusiva do lançamento.
Para comer, o chef Felipe Bellim prepara criações de burgers inéditas, à vista de todos e servidas só no encontro. Nesse, ao invés de carvão, o chef usará lenha.
Burger de Picanha
Além de uma picanha fatiada com chutney de abacaxi (R$ 29,90), a opção é um burger de picanha de 150gr acompanhado de maionese de ervas, queijo coalho, chutney de abacaxi e crocante de mandioca (R$ 29,90). Qualquer uma das opções será servida com um chope da Paulistânia.
Serviço
Sailor Burger & Steakhouse
www.sailorbb.com.br
Rua Vupabussú, 309 – Pinheiros
::Cervejaria Mohave comemora 2 anos inaugurando espaço em Botafogo
A Cervejaria Mohave irá celebrar dois anos de fundação apresentando seu novo espaço. O Fort Mohave terá 12 torneiras de chopes especiais e uma carta com mais de 30 rótulos de diversas cervejarias, a maior parte de produção nacional. O menu traz o melhor da charcutaria, queijos e embutidos artesanais, além de novos clássicos dos bares cervejeiros, como hambúrgueres especiais e outros. A inauguração oficial do Fort Mohave será dia 19/08 em evento aberto ao público.
- Mohave Bandita (Belgian Dark Strong Ale)
- Mohave Diablo (American IPA)
- Mohave Coyote (American Lager)
- Mohave Pilsen
- Mohave Weiss
Os clientes que optarem pelo Your Tap viverão a experiência de comandar o próprio bar. Serão duas torneiras exclusivas para o serviço, que serão acionadas mediante cartões pré pagos da marca. Cada cliente pode carregar e recarregar seu cartão com a quantia que desejar. Ao final da experiência, o valor restante fica disponível para outras visitas ao Fort.
Serviço
Fort Mohave
Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro, 190. Botafogo - Rio de Janeiro
Horários: Segunda - sábado / 18h - 1h
::Copa Cervezas de América prorroga inscrições até 18 de agosto
Em virtude da grande procura das cervejarias, a Copa Cervezas de América resolveu prorrogar suas inscrições por mais uma semana. O novo prazo se encerra na sexta-feira, 18 de agosto. Mais de 1100 rótulos já estão inscritos. Para participar, as cervejarias devem preencher o formulário e realizar o pagamento pelo site www.copacervezasdeamerica.com
A Copa será realizada de 16 a 22 de outubro, na UDLA, Universidad de las Américas, en Santiago do Chile. Em sua 6ª edição, consolida-se como um importante ponto de encontro de todos os protagonistas da indústria cervejeira da América Latina.
As regras do concurso, os detalhes para as inscrições, envio das amostras e entradas para a conferência de cervejeiros, estão em www.copacervezasdeamerica.com
Pelo terceiro ano consecutivo, a competição contará com um software para registro da avaliação e notas dos juízes. O sistema garante uma avaliação consistente, ágil e legível para os cervejeiros.
A Copa conta com 13 centros de recepção de amostras em toda a América Latina. No Brasil, as amostras devem ser entregues na Realli Insumos Cervejeiros, em São Paulo (SP).
A Beer Underground convida as melhores cervejarias do Brasil para o primeiro evento carioca em homenagem ao estilo India Pale Ale e ainda conta com música boa e comidas deliciosas. O IPA Day Solidário acontece no dia 19 de agosto, sábado, de 12h às 22h, e tem como pano de fundo a linda paisagem do Espaço Bella Vista, próximo ao MAM, com a Baía de Guanabara, o Pão de Açúcar e o Cristo Redentor. E o melhor, quem for ao evento ainda vai ajudar algumas instituições cariocas.
A Tupiniquim leva a Supernova, uma Double IPA e a Manjar Negro, a Bodebrown chega com a Black Rye IPA e a Cacau IPA. Já a Overhop apresenta a Overlab Melon, uma New England IPA e a HopGoddess. A Conan e a 1000 IBU, uma New England IPA e uma Double IPA, respectivamente, da Invicta também marcam presença. A session IPA Cerol Fininho e a Blonde Ale Barraqueira são as opções da Suburbana. A Octupos leva a New England IPA Garden e a Zephyr, uma American Wheat. As três alternativas da Farra são a All In (American IPA), Pool Party (Saison) e Blackjack (Oatmeal Stout). A Thirsty Hawks tem a Boi sem Coração, uma American IPA, e a Hop is The New Hope, uma Kolsch. A Motim chega com sua Rye Ipa 18 do Forte, a Verace traz a Double IPA Disturbed e a Brown Ale Django. Para quem prefere uma Red IPA a Secreta leva o estilo e ainda a Nut Brown, uma Brown Ale. A Resenha Informal oferece a Marechal, uma Session IPA e a 4 Estações opta pelas Swell Carioca (Session IPA) e a Virtuosa (Red IPA).
O dia também conta com quatro horas de show da A Fantástica Banda de Bolso que toca muito pop rock, nacional e internacional, além dos DJ’s Luciano Siqueira, residente do Espaço Bella Vista e Gustavo Brasil, do Lapa 40º.
Para comer, os quitutes das melhores foodbikes cariocas como Sabor Serrano e Cheffs Coxinha.
O ingresso inteiro será R$ 20,00, mas quem levar um quilo de feijão ou uma lata de leite em pó paga apenas R$ 10,00. Quem pagar R$20,00 terá a metade do valor revertido para compras de alimentos para ajudar as instituições parceiras do evento. Cinco instituições serão ajudadas ao final do evento: A Casa de Apoio Criança com Câncer São Vicente de Paulo, a Obra Social Dona Meca, o Lar e Asilo de Idosos Sarepta, as famílias do lixão do Jardim Gramacho e a Casa Lar Mangueira, através dos projetos Corrente pelo Bem, Ajude-me a Ajudar, Grupo Agir e Corações Solidários.
Serviço
IPA Day – Beer Underground
Data: 19 de agosto, sábado
Horário: 12h às 22h
Local: Espaço Bella Vista - Rua Jardel Jercolis, 50 – Centro (Próximo ao M.A.M.)
Ingresso: R$ 20,00 Inteira / R$ 10,00 Meia – um quilo de feijão ou uma lata de leite em pó
Os ingressos estão à venda através do site: https://www.sympla.com.br/ipa-day-solidario__172468 e nas lojas Beer Underground
Avenida Rio Branco nº 156 - Subsolo Ed. Avenida Central, loja 101 – Centro |Tel: 2533-3861
Avenida Henrique Valadares, nº17 – Lapa | Tel: 2224-4410
::Cervejaria Synergy lança novo rótulo - Xpresso Peanut
A cervejaria Synergy lança seu novo rótulo essa semana, a Xpresso Peanut, uma Oatmeal Coffee Stout com Amendoim. Com 6% de teor alcoólico, o protagonista dessa cerveja é o café da Microtorrefaria Pereira Villela, de Itajubá-MG. A variedade escolhida foi a Bourbon Amarelo do Sítio da Torre, situado em Carmo de Minas (MG), na Serra da Mantiqueira a 1110m de altitude.
Dia 17/08 acontece o lançamento nacional da Xpresso Peanut.
A Gård Cervejaria fica dentro do Horto Florestal, em Campos do Jordão. Parte importante do circuito de cerveja artesanal da cidade e conhecida de muitos cervejeiros ciganos de São Paulo que utilizam o local como "cervejaria teste" para futuras receitas, como aconteceu recentemente com rótulos das cervejarias Avós e Synergy.
O local é incrível e é possível degustar algumas opções da cervejaria no formato chope, podendo inclusive levar para casa em Crowlers.
Para uma visita, é preciso de um agendamento antecipado pelo e-mail: contato@gardcervejaria.com.br
Veja o vídeo abaixo da visita que o All Beers fez ao local:
