Mostrando postagens com marcador Seasons. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Seasons. Mostrar todas as postagens

06 maio, 2022

Leuven, Schornstein e Seasons marcam presença na Feira Brasileira da Cerveja em Blumenau com novidades exclusivas

 
As marcas da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA) – Leuven, Schornstein e Seasons estarão presentes no maior evento de cerveja artesanal do país, em Blumenau. E para celebrar o momento apresentarão dois lançamentos exclusivos para o momento.

A Schornstein lança a Vienna Lager: cerveja de coloração âmbar acobreada, teor alcoólico de 5,3% e IBU 25. No aroma traz o malte em primeiro plano, remetendo a caramelo, toffee e um leve tostado. Uma produto que retoma as raízes austríacas da escola alemã e muito versátil para diferentes situações. E a Seasons apresenta a Mr. Green, uma West Coast IPA com uma grande história para contar: “o experiente e criminoso Mr. Green reuniu seis vacas para um majestoso roubo de lúpulos valiosos de uma plantação renomada, porém, durante o assalto, algo deu errado e uma das vacas pegou tudo para ela. Para finalizar a sua receita perfeita de uma West Coast IPA, Mr. Green teria que descobrir qual das vacas era a infiltrada para roubar de volta a sua parte. Mr. Green nunca mais foi visto, por outro lado, o líquido dentro desta lata conta melhor como a história termina!

Cada cervejaria selecionou a dedo as cervejas que estarão disponíveis aos visitantes da feira, entre as opções estão as medalhistas desta edição: Leuven Dubbel Warlock – medalha de Ouro, Leuven Dark Wolf Quadrupel – medalha de Ouro, Leuven Rye IPA Drache, medalha de Prata, Seasons Basilicow Witbier – medalha de Ouro. Entre as disponíveis da Schornstein, a requisitada Chocolate com Pimenta.

Para quem está em Blumenau é possível ir até a cidade vizinha, Pomerode, para visitar a fábrica da Schornstein (Rua Hermann Weege, 160, centro). Quem for ao Beer Tour ganha copo Schornstein, três cervejas de diferentes estilos direto do tanque e tour guiado pelo Mestre Cervejeiro. Para participar é preciso comprar o ingresso pelo Sympla (https://www.sympla.com.br/produtor/cbcabrasil) e é importante ficar atento às regras para participar. Já o bar oficial fica ao lado da fábrica: Schornstein Kneipe, que se destaca por uma imponente chaminé de 30 metros de altura feita de tijolos maciços artesanais. Daí vem a origem do nome Schornstein, que, em alemão, significa chaminé.

25 março, 2022

CBCA começa o ano com novos sócios

 
A Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA) composta pelas marcas Leuven, Seasons, Schornstein e The Drummer, tem agora novos investidores. O novo grupo, liderado pela Maubisa, agrega nomes de peso do segmento da indústria de bebidas, entre outros.

Com sede em Ribeirão Preto, o Grupo Maubisa, fundado por Maurílio Biagi Filho, empresário que fez história no setor de açúcar e álcool e foi um dos fundadores da Cervejaria Kaiser, atua hoje como holding de investimentos, prioritariamente no setor de agronegócio e participações em empresas de capital fechado. “Acreditamos no potencial do mercado de cervejas especiais e vislumbramos nessa parceira uma oportunidade mercadológica de crescimento, tanto orgânico com as marcas atuais, como de novas aquisições e fusões. Mais próximos da administração da CBCA, pretendemos contribuir para desenvolver ainda mais este segmento, que ano a ano vem ganhando maior espaço no setor”, afirma o diretor de Investimentos da Maubisa, Roberto Biagi.

Biagi também aponta que a excelência na gestão das cervejarias foi um grande atrativo para o grupo e fundamental para o sucesso da parceria. O CEO da CBCA Gustavo Barreira destaca a força dessa sociedade que se inicia: “Foram oito meses de negociações, processo de diligência e ficamos muito contentes com o resultado. Teremos a contribuição de pessoas altamente qualificadas que já estão trazendo contribuições relevantes para construção e execução do plano estratégico. A experiência do grupo também contribui para dar mais celeridade ao nosso desenvolvimento”.

O objetivo agora é manter o foco no crescimento das marcas que já compõem o portfólio da CBCA (Leuven, Seasons, Schornstein e The Drummer) de forma saudável e estruturada. Expandir capacidade produtiva e agregar outras marcas, também faz parte dos planos da CBCA, que espera triplicar seu faturamento nos próximos quatro anos. “A construção do portfólio precisa ser feita de forma inteligente, complementar. Construir marca é um processo longo e precisa de investimentos, por isso precisamos ser muito assertivos para evitar dispersão de recursos”, acrescenta Barreira.

26 julho, 2021

Seasons lança trio de cervejas com ingredientes da Amazônia provenientes de cultivos que ajudam a conservar a floresta

 
Qual o legado que você quer deixar para as futuras gerações? É com essa pergunta que a Seasons divulga seu novo lançamento: Legado, um trio de cervejas Stout - mesma base, com diferentes ingredientes. Os frutos Cacau, Cumaru e Café, foram os escolhidos para compor a experiência e são especiais porque os seus cultivos ajudam na conservação da floresta amazônica.

O projeto visa "transcender o produto", além de trazer complexidade sensorial para as cervejas, o objetivo é apresentar a origem dos ingredientes, contar a história das pessoas e povos que trabalham de maneira sustentável e, junto das organizações ambientalistas Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora), de Piracicaba – SP, e Instituto de Conservação e Desenvolvimento Sustentável da Amazônia (Idesam), de Manaus – AM,  desenvolvem projetos com comunidades amazônicas produtoras de cada um dos ingredientes.
"Eu fico muito feliz de ver a Seasons com um propósito social, deixando um legado para as futuras gerações”, afirma o embaixador da Cervejaria Seasons, Leonardo Sewald.

A cooperação entre cervejaria e as organizações geram um vínculo do produto final com a história de cada ingrediente, carregando junto sua origem, o território, as pessoas envolvidas e suas culturas. A gestora ambiental do Idesam, Elen Perez, conta que para eles é uma grande satisfação realizar esse projeto:
Esperamos com essa parceria promover uma conexão entre a comunidade de clientes da CBCA (Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal) e nossos projetos de produção sustentável na Amazônia". O gerente de programa do Imaflora, Eduardo Trevisan, complementa dizendo que ao apoiar iniciativas como essa, estão apoiando as comunidades que cuidam da floresta e incentivam a preservação do nosso país e do planeta como um todo.

As três cervejas da série Legado são de estilo Stout, cervejas escuras com características intensas de malte torrados, lembrando aromas de café, chocolate e cacau, têm corpo moderado e espuma cremosa. Cada uma delas leva na sua receita exclusivamente um dos ingredientes (café, cacau e cumaru), trazendo complexidade a abundância de aromas e sabores das cervejas e tornando-as altamente gastronômicas. O layout das latas foi desenhado de forma que, quando posicionadas uma em cima da outra, é possível ver um único desenho da personagem principal da marca, a vaca, junto de elementos que fazem referência aos ingredientes utilizados.

08 agosto, 2017

Divulgada a primeira lista de chopes do IPA Day Brasil 2017


O IPA Day Brasil, maior festival de IPAs do mundo, que acontece no dia 11 de novembro na cidade de Ribeirão Preto (SP), divulga a primeira lista de chopes do evento e também libera a venda do terceiro e último lote de ingressos.
Neste ano serão mais de 6.500 litros de 40 rótulos das melhores IPAs produzidas  no Brasil. Conheça as 10 primeiras:

Cervejaria Seasons - Holy Cow #2 - American IPA
Cervejaria Seasons - Vaca Das Galáxias - Imperial IPA
Cervejaria Seasons - Green Cow - American IPA
Cervejaria OverHop - One Love - Imperial IPA
Cervejaria OverHop - Hazy - New England IPA
Cervejaria Mafiosa - IPA Don Drino - American IPA
Cervejaria Avós - Vó Maria, Baixinha Porreta - American IPA
Cervejaria Dádiva - Bazooca II - Imperial IPA
Cervejaria Dádiva - Venice Beach - Session IPA
Cervejaria Blauer Berg - Blauer Berg IPA - (Best of show IPA -Day Brasil 2016) - American IPA

INGRESSO
R$ 210,00 (último lote)

No valor do ingresso está incluso:
- Open bar de cervejas e água
- Copo especial do evento, neste ano assinado pelo ilustrador Ciro Bicudo
- Livreto informativo


IPA Day Brasil 2016 from All Beers on Vimeo.

SERVIÇO
IPA Day Brasil 2017
Data: 11/11/2017 (sábado)
Horário: 14h - 22h
Endereço: Quintalinda Espaço Para Eventos
Rodovia Anhanguera Km 303 – Sul - Ribeirão Preto Ribeirão Preto, SP
Ingresso: https://www.sympla.com.br/ipa-day-brasil-2017__120937

09 março, 2017

Seasons chega com seis novidades e 15 torneiras de chope no Festival Brasileiro da Cerveja 2017


Começou ontem o Festival Brasileiro da Cerveja 2017, em Blumenau (SC). A cervejaria gaúcha Seasons chega com um total de 15 torneiras, que serão revezadas entre os clássicos da cervejaria e seis novidades.
Conheça as novidades e anote em sua "whishlist"!


Seasons Fã Coffee: uma derivação da clássica Coffee Stout, a Seasons Cirilo, feita com favas de baunilha e nibs de cacau. A dualidade entre complexidade e agressividade sob a forma de uma stout.


Seasons Larica Monstro: primeira cerveja da série "Minha Vez", de receitas criadas por membros do da cervejaria, a Larica Monstro é uma Scotch Ale onde o foco é o malte e tudo que há de doce nesse mundo. Criação do Leo Garbin, o responsável pela identidade visual bovina da Seasons.


Seasons Loverboy Gruit Ale: resgatando e reformulando uma receita do início da história da Seasons! A cervejaria que é conhecida por brincar com o novo, agora experimenta com o passado: uma cerveja inspirada nas antigas tradições europeias: uma gruit ale feita com um um mix de ervas, temperos e especiarias usadas para conferir aroma, sabor e amargor. Com uma base de uma sour beer leve, a Loverboy é marcante e refrescante ao mesmo tempo.


Seasons Cow King: nova double IPA, um showcase de lúpulos frutados onde o foco é intensidade de aroma e sabor de lúpulo, mas com leveza e drinkability, atributos difíceis de serem balanceados em receitas lupuladas.


Seasons N.E.H.S.: A prova definitiva de que a Seasons adora lúpulo foi lançar não apenas uma, mas sim 2 double IPAs no festival!
Na N.E.H.S., aromas explosivos de frutas vermelhas, manga, abacaxi, laranja e frutas tropicais dominam a cena e fazem você não querer tirar o nariz do copo. Será que vocês conseguem adivinhar o que significa N.E.H.S.?


Seasons Dubbel Dragon: Honey Revenge: apresentando para o grande público a primeira bebida da  linha hidromel da cervejaria, a Honey Revenge é um braggot feito com base no mosto da Belgian Dubbel, a Dubbel Dragon, acrescido de mel de flores do campo e fermentado com levedura de espumante. Passou por uma longa maturação de quase 1 ano.


E claro que não poderiam faltar os clássicos:
- Seasons Green Cow IPA (American IPA single hop de Centennial)
- Seasons Holy Cow #2 (west-coast IPA colaborativa com a Green Flash - EUA)
- Seasons Funhouse (Belgian Blond)
- Seasons Blanchieta (Witbier com limão siciliano)
- Seasons Balisicow (Witbier com manjericão)
- Seasons Funhouse Red (a Funhouse envelhecida em barris de brandy espanhol)
- Seasons Celsons (Saison)
- Seasons X-Bacon (Rauchbock)
- Seasons Tilt (Session beer com inspiração nas NE IPAs)
- Seasons Vaca das Galáxias (Double IPA single hop de Galaxy)
- Seasons Cirilo Coffee Stout (stout com café do Baden Torrefação)
- Seasons Fight the Power
- Seasons Moosaic (Double IPA single hop de Mosaic com adição de duas variedades de mel - feita em colaboração com o cervejeiro Gordon Strong, juiz de cerveja e criador do BJCP).

07 junho, 2016

Art & Beer Festival em Porto Alegre


Nunca arte e cervejas artesanais estiveram tão juntas! O Barra Shopping Sul apresenta o Art & Beer Festival nos dias 10, 11 e 12 de junho. Uma grande exposição coletiva de música, artes visuais, artes gráficas, gastronomia e cerveja artesanal! 
São mais de 90 rótulos de cervejas de destaque no cenário gaúcho, reunidas no Centro de Eventos do shopping e com apoio da cervejaria Malvadeza.

Serão 3 dias de exposições artísticas:
- Customização de roupas com Céu Handmade
- Flash Tattoos da Bad&Bold Tattoo Club
- Curadoria fotográfica com Raul Krebs
- Live Painting com Vanessa Girl Love, Fernando True e Vitinho
- Exposição Gabriela Stragliotto

- Gastronomia com curadoria do Chef Zi Saldanha
- shows
- Dj's:
Johnny Marco (Fellas Music)
Lais Dornelles (Buena Onda)

Cervejarias:
Brasserie35
Zapata - Cervejaria Rural
Babel Cervejaria
SUD Birrificio Artigianale
Cervejaria Seasons
Cervejaria Tupiniquim
Cervejaria Heilige
Cerveja Malvadeza
Al Capone Cerveja Artesanal
Cervejas Babilônia
Cervejaria Oito

Serviço:
Art & Beer Festival
Data: 10, 11 e 12 de junho
Local: Barra Shopping Sul
Endereço: Av. Diário de Notícias, 300 - Bairro Cristal, Porto Alegre - RS
Facebook

21 janeiro, 2016

Festival Brasileiro da Cerveja 2016: Seasons chegará com sete novidades para o evento!


Novamente o All Beers antecipa as novidades do maior festival de cervejas que acontece no Brasil, o Festival Brasileiro da Cerveja 2016, em Blumenau (SC).

A cervejaria gaúcha Seasons chegará em Blumenau com sete novidades, sem falar as cervejas produzidas anualmente e também já conhecidas do público. Veja a lista abaixo e garanta seu hotel e passagens para Santa Catarina!

- Seasons IPA das Galáxias - Double IPA single hop de Galaxy, com um mix de técnicas avançadas de lupulagem pra maximizar o aroma e o sabor.
- Seasons Lico Gose - uma experiência ácida muito refrescante
- Seasons Celsons - a Saison da Seasons. Sim, segundo a cervejaria é uma brincadeira de como eles são chamados frequentemente por fornecedores.
- Seasons Hurricane - inspirada em uma Belgian Dark Strong Ale, mas com adição de melado e açúcar mascavo e envelhecida em madeira.
- Seasons Trojan - lançamento exclusivo do festival, uma barley wine envelhecida em barris de whisky
- Seasons/Weyermann X-bacon - Rauchbock colaborativa
- Seasons Alcatraz California Common - com o nome fazendo homenagem a San Francisco, local que deu origem ao estilo.

Sem esquecer das já tradicionais Green Cow, Funhouse, Pacific, Cirilo, Moosaic, Holy Cow #2, Blanchieta (na sua única aparição fora do RS) e a Basilicow
.

Serviço:
Festival Brasileiro da Cerveja 2016

Data: 9, 10, 11 e 12 de março
Local: Vila Germânica - Blumenau - SC

Festival Brasileiro da Cerveja 2014 from All Beers on Vimeo.

25 setembro, 2015

Começa hoje o Festival da Cerveja Gaúcha 2015


Acontece hoje e amanhã, em Santa Cruz do Sul (RS) o Festival da Cerveja Gaúcha 2015, com 30 cervejarias locais, conheça elas:
Maria Santa, Barco, SUD, Moocabier, Província, Imaculada, Fill, Edelbrau, Diefen, Al Capone, Rasen, Seasons, Tavola, Tupiniquim, Urwald Bier, Babel, Baita Bier, Baldhead, Coruja, Brasserie 35, Farrapos, Irmãos Ferraro, HBier, Heilige, Horst & Biemann, Imigração, Lake Side, Malvadeza, Perro Libre e Maniba.

O Festival da Cerveja Gaúcha nasceu para se tornar um importante evento cervejeiro do Brasil. O Rio Grande do Sul é um dos principais estados produtores de cervejas artesanais do país e este festival pretende valorizar a produção de cerveja local.


::Programação musical

25/09 (sexta-feira)
17h • Abertura
19h • Irish Fellas
21h • Phanton Powers
23h • La Digna Rabia
01h • Encerramento

26/09 (sábado)
15h • Abertura
17h • Graforréia Xilarmônica
19h • Gustavo Telles e os Escolhidos
21h • Dingo Bells
23h • Uhul (Joinville/SC)
01h • Encerramento

::Gastronomia
Bavária Pretzel

Domcello
Food Trucks: Versão Brasileira, Pueblo e Braza.


Os visitantes poderão conversar diretamente com os cervejeiros responsáveis por produzir algumas das receitas em exibição no festival, e assim compreender um pouco mais sobre o vasto universo da cerveja. A exemplo de outros países, o movimento de cervejas artesanais feitas em casa é um dos pilares da revolução cervejeira que acontece no Brasil. A comunidade de cervejeiros caseiros (homebrewers) é um dos principais motores da criatividade, liberdade e diversidade cervejeira. É onde ocorre grande parte da experimentação, como a utilização de ingredientes variados e processos de produção inovadores. A comunidade de homebrewers dá força para fomentar a indústria das cervejas artesanais. Nesse sentido, o evento também contará com a participação de associações de cervejeiros caseiros (Acerva Gaúcha, Cervale Rio Pardo, Cervasinos, entre outras), representando a crescente comunidade de homebrewers que, durante o evento, apresentará aos interessados todo o processo de fabricação de uma cerveja caseira através de uma brassagem ao vivo.

Serviço:
Festival da Cerveja Gaúcha 2015
Local: Santa Cruz do Sul/RS – Parque da Oktoberfest, pavilhão 2
Data: 25 e 26 de Setembro de 2015, sexta e sábado.
Horários:
- Dia 25/09/15 • abertura 17h | encerramento 1h
- Dia 26/09/15 • abertura 15h | encerramento 1h
Para mais informações e compra de ingressos, entre no site oficial do evento.
Cada ingresso dá direito a um caneco oficial do evento, acesso ao pavilhão e aos shows.


Veja como foi a edição passada, em vídeo produzido pela cervejaria Malvadeza:


24 setembro, 2015

Seasons Dubbel Dragon é engarrafa e chega nos pontos de venda.



A cervejaria gaúcha Seasons não para e acaba de lançar seu novo rótulo, a Seasons Dubbel Dragon.
Sim, ela já foi apresentada em festivais e eventos pelo Brasil, mas só agora foi engarrafada e chega nos próximos dias nos pontos de venda.

Com grande inspiração nos anos 80, a cervejaria foi buscar nos fliperamas a idea de fazer essa belgian dubbel com 7,8% de teor alcoólico.


"A Dubbel Dragon é a nossa interpretação da histórica Belgian Dubbel, onde o protagonista é o fermento: uma cerveja vermelho-rubi, rica em sabores maltados lembrando caramelo e pão e aromas que vão dos fenólicos que lembram especiarias como pimenta-do-reino aos frutados que lembram ameixa e frutas secas. A cereja no bolo é um sutil sabor achocolatado para balancear o corpo seco da cerveja. A Dubbel Dragon é a prova viva de que com uma maturação adequada, o fermento também faz obras de arte. Nesse caso, ele fez praticamente um café colonial-trapista", comenta Leonardo Sewald, proprietário da Seasons.

A Seasons Dubbel Dragon foi medalha de prata no 3º Concurso Brasileiro de Cerveja 2015 - na categoria Belgian-Style Dubbel.

18 setembro, 2015

Conheça o novo rótulo da cervejaria Seasons!


A cervejaria gaúcha Seasons lança em parceria com a Weyermann, a Seasons X Bacon Rauchbock.
Pioneiros na disseminação dos chamados maltes especiais, a Weyermann, natural da cidade de Bamberg, é especialista no assunto de defumados. Para se ter uma ideia, defumação é um assunto tão importante para eles, que a cerveja local da cidade de Bamberg não passa nem perto da tradicional Pilsen, sendo, na verdade, a intensa e marcante Rauchbier.

O caráter defumado do estilo acontece pelo uso de maltes que passaram por um processo de defumação. O perfil sensorial, bastante exótico, apresenta aromas fenólicos, lembrando madeira, fumaça e bacon.

O nível de extremismo na elaboração da receita transforma a X-bacon em uma obra de arte: foram usados 90% de malte defumado, um fermento neutro e uma maturação de 4 meses. O perfil intenso do defumado é realçado pelo toque de amargor do lúpulo utilizado.


A Seasons X-Bacon apresenta 7,5% de teor alcoólico, 25 IBUs (Unidade de Amargor) e será distribuída apenas em barris - chope.

10 agosto, 2015

Cervejaria Seasons lança a "Moosaic Double IPA"


Chega em breve nos pontos de venda em todo país o novo rótulo da cervejaria Seasons, de Porto Alegre (RS). A Moosaic Double IPA é uma cerveja colaborativa produzida em parceria com o norte-americano Gordon Strong (BJCP), que esteve recentemente no Brasil.

"A receita foi um desenvolvimento conjunto, onde a base é uma receita de uma double IPA single hop de lúpulo Mosaic que o Gordon costuma produzir e que foi adaptada por nós para a produção no equipamento da fábrica. A receita envolve, além do uso de um lúpulo potente, aromático e com fortes características cítricas, o uso de duas variedades de mel, ambas com perfil cítrico. Além disso, foi usado um fermento "não tão neutro assim", que confere à cerveja um perfil levemente frutado, realçando as propriedades do lúpulo e do mel. Com final seco, conseguimos o inédito: uma double IPA com muito drinkability.", comentou Leonardo Sewald, proprietário da Seasons.

08 abril, 2015

Mudança nos rótulos da cervejaria Seasons


A Seasons, de Porto Alegre (RS) foi a segunda melhor cervejaria no quadro de medalhas no Festival Brasileiro da Cerveja 2015, em Blumenau (SC). Foram 12 cervejas inscritas e 10 premiadas.
Para celebrar essa conquista, as ilustrações dos rótulos foram alteradas, veja um "antes e depois" das principais cervejas:



Além dos novos rótulos, recentemente a Seasons anunciou nova parceria de distribuição em São Paulo, agora com a Best Beers.

Sempre bom lembrar dessa entrevista, foi a primeira vez que conversei com o Leonardo Sewald, proprietário da Seasons. A gravação foi feita em 2011, na primeira edição do festival WikiBier, em Curitiba (PR).



All Beers conversa com: Leonardo Sewald (Seasons) from All Beers on Vimeo.

26 fevereiro, 2015

Novidades do Festival Brasileiro da Cerveja 2015: Cervejaria Seasons


Continuando com a série de novidades do Festival Brasileiro da Cerveja 2015, agora chegou a vez da cervejaria Seasons, de Porto Alegre.

Conversamos com Leonardo Sewald, proprietário da Seasons que nos adiantou algumas novidades.

Uma prévia da Seasons Dubbel Dragon será apresentada em primeira mão no festival, uma dubbel que será oficialmente lançada no inverno deste ano.
A Seasons BasiliCow é outra novidade para Blumenau,  uma receita de witbier com muito manjericão.

Além da cerveja, o artista responsável por todas as vacas (mascote da Seasons), fará um live painting no estande durante o festival.

O Festival Brasileiro da Cerveja acontece nos dias 11, 12, 13 e 14 de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC).

18 dezembro, 2014

Seasons BigFoot está pronta depois de 2 anos maturando!


A Seasons BigFoot está de volta, depois de ficar dois anos maturando, ela está pronta para chegar nos pontos de venda!
Uma Russian Imperial Stout (Edição 2014), com 11,3% de teor alcoólico e parte integrante da série Mad Season da cervejaria, uma linha de cervejas com alto teor alcoólico.

No lote de 2012, quando a Bigfoot nasceu, o café foi utilizado como ingrediente e uma "dupla maturação" foi feita por 11 meses. No lote de 2014, o café foi substituído por mais 1 ano de maturação.

No início da dupla maturação, o lote foi dividido em duas partes. Uma parte maturou a frio e recebeu lascas de carvalho americano curtidos em vodka, a outra metade maturou em barris de carvalho americano usados anteriormente para fabricação de bourbon e tennessee whisky. Ao final do processo, foi feito um blend das duas partes.

"A Bigfoot maturou por tanto tempo que fomos obrigados a esquecer dela pra não bater vontade de consumir o lote. Foi um trabalho hercúleo do nosso time de produção para dar vida à esta que é, de longe, a obra mais trabalhosa que já produzimos", comentou Leonardo Sewald, proprietário da Seasons.

O All Beers esteve em Porto Alegre em outubro de 2012 e claro, foi visitar a cervejaria Seasons, na ocasião tive o prazer de degustar a BigFoot que tinha sido lançada dias antes, veja o vídeo abaixo:


All Beers em Porto Alegre/RS from All Beers on Vimeo.

13 novembro, 2014

Lançamento oficial da Seasons Pacific Extra Pale Ale


Hoje tem lançamento oficial da cervejaria Seasons, de Porto Alegre (RS), a Pacific Extra Pale Ale é uma Pale Ale sazonal, com 5.5% de teor alcoólico e 45 IBU (Unidade de Amargor). Essa cerveja foi premiada na última edição do Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau (SC).

Segundo Leonardo Sewald, proprietário da cervejaria, a novidade é um meio termo entre uma American Pale Ale e uma IPA.

A Seasons Pacific Extra Pale Ale será lançada hoje em alguns bares, no formato chope.

Porto Alegre:

- MaltStore (Amélia Teles + Padre Chagas)
- Nossa Senhora do Ó
- Água de Beber
- Biermarkt Fom Fass
- Lagom Moinhos
- Hidden Brewpub

No Paraná você encontra na Cervejaria da Vila, em São Paulo no Brewdog Bar São Paulo e no Rio de janeiro, na próxima semana, no stand da Balkonn, no Mondial de la Biere.

05 novembro, 2014

Cervejarias Abadessa e Seasons lançam uma German IPA


As cervejarias gaúchas Abadessa e Seasons se juntaram para lançar uma nova cerveja colaborativa, a ReinheitsgeWhat, uma German IPA com 60 IBUs (Unidade de Amargor) e 5,5% de teor alcoólico. 

Feita em lote único e limitado, é uma cerveja com perfil americano e ingredientes alemães. Na receita foram utilizados duas novas variedades de lúpulos alemães, o Hull Melon e o Mandarina Bavaria. 
Já é possível encontrar a versão chope em alguns bares pelo Brasil e essa semana começa a distribuição de garrafas.



A experiência de participar de um projeto desses foi resumido por eles em uma frase: 
"Para a Abadessa, uma cerveja com quantidades de lúpulo nunca antes utilizadas; para a Seasons, motivo de orgulho por criar uma obra de arte em parceria com uma empresa pioneira no meio cervejeiro brasileiro e, obviamente, seguindo a Lei de Pureza".

18 setembro, 2014

Festival da Cerveja Gaúcha 2014 começa amanhã


Amanhã começa o Festival da Cerveja Gaúcha 2014, em Santa Cruz do Sul/RS, no Parque da Oktoberfest - pavilhão 2.
São 26 cervejarias gaúchas participando, shows e gastronomia.

Com o lema, apoie a cultura cervejeira local, durante dois dias (19 e 20 de setembro) o público terá a oportunidade de conversar de perto com os cervejeiros responsáveis por produzir algumas das receitas em exibição no festival, e assim compreender um pouco mais sobre o vasto universo da cerveja. 

Conheça as 26 cervejarias confirmadas: 

Abadessa • Porto Alegre 
Alenda • Morro Reuter 
Babel • Porto Alegre
Baita Bier • Novo Hamburgo
Baldhead • Porto Alegre 
Barley • Capela de Santana 
Coruja • Porto Alegre 
Farol • Canela
Hbier • Santa Cruz do Sul
Heilige • Santa Cruz do Sul
Horst &Biermann • Porto Alegre 
Hunsruck • Dois Irmãos
Imigração • Campo Bom
Irmãos Ferraro • Porto Alegre 
Lagom • Porto Alegre
Lake Side | Farrapos • Passo Fundo 
Malvadeza • Porto Alegre
Maniba • Novo Hamburgo
Perro Libre • Porto Alegre 
Rasen • Gramado
Seasons • Porto Alegre 
Selva • Cachoeira do Sul 
Tavola • Porto Alegre 
Tupiniquim • Porto Alegre 
Urwald • São Vendelino

Bandas
Durante o evento haverão diversos shows e discotecagens. Confira as atrações confirmadas. 

Shows dia 19/09/14
- Marmota Jazz
- Bandinha Di Dá Dó
- Gustavo Telles & Os Escolhidos

Shows dia 20/09/14
- Wander Wildner
- Irish Fellas
- Trem Imperial
- UHUL / banda de Joinville

Gastronomia 

Food Trucks
• Versão Brasileira
Com a proposta de levar uma comida mais elaborada para a rua, o Versão Brasileira faz uma releitura de pratos consagrados da cozinha mundial com ingredientes 100% brasileiros. Destaque para o HamBEERguer: pão de malte, hamburguer de cordeiro, alface, tomate, queijo e maionese de lúpulo.

• Trattoria sobre Rodas
Como uma homenagem as cozinheiras italianas de mão cheia, a Trattoria sobre roda tem foco na culinária italiana. Seu cardápio inclui desde Spaghetti ao de quatro queijos com geleia de Cabernet Sauvignon até uma polenta mole com carne de panela e mussarela ralada.

• Bavaria Pretzels
Diretamente de Munique os pretzels da Bavaria Pretzels passam por um rigoroso processo de congelamento para que sues clientes possam desfrutar do mesmo produto que é oferecido da maior Oktoberfest do mundo.

• Chef Digg Glasenapp
Chef e sommelier de cervejas, Digg é um dos grandes nomes da colinária contemporânea gaúcha e desenvolve uma pesquisa gastronômica toda especial, pensada especialmente para harmonizar cervejas com suas receitas. Para o FCG, Digg será o responsável pelas sobremesas do evento.

• Hilda G
Um dos mais tradicionais e saborosos restaurantes de Santa Cruz do Sul preparou uma combinação para o festival: sanduíches com carne de porco defumada, batatas recheadas e muitas delícia.

Ingressos

- Antecipados: R$20,00 (vinte reais), por dia; - No local: R$30(trinta reais), por dia.
Cada ingresso dá direito a um caneco oficial do evento, acesso ao pavilhão e aos shows.
Pila: a moeda oficial do evento
Dentro do pavilhão a moeda oficial será o Pila (Um real vale um Pila)
Os visitantes trocarão reais por notas de Pila e toda a comercialização dentro do festival só poderá ser realizada desta maneira.
Nos caixas de compra de Pila serão aceitos dinheiro, cartões de débito e crédito.


Horários
- Dia 19/09/14 • abertura 17h | encerramento 1h  
- Dia 20/09/14 • abertura 15h | encerramento 1h 

Informações:
www.cervejagaúcha.com.br
Facebook.com/festivaldacervejagaucha
E-mail: cervejagaucha@gmail.com


Festival da Cerveja Gaúcha from Cerveja Gaúcha on Vimeo.

28 julho, 2014

Seasons: Cervejaria gaúcha finaliza ampliação


A Cervejaria Seasons, de Porto Alegre/RS terminou sua ampliação na fábrica e agora se prepara para os novos projetos.
Dois lançamentos sazonais para o inverno estão programados, um deles é a Wallace Reboot, com diferentes lúpulos e malte e o outro lançamento será inspirado na Bélgica e nos fliperamas dos anos 80/90. 

Já para os próximos meses, a Seasons Pacific Extra Pale Ale, premiada em Blumenau será produzida novamente e quem também volta é a Holy Cow #2  com a cervejaria norte-americana Green Flash, em novembro.

Conversando com Leonardo Sewald, proprietário da Seasons, ele confirmou também os eventos dentro da cervejaria, como brassagens coletivas e também uma parceria inédita no Rio Grande do Sul com o SENAI de Vassouras, para cursos de prática cervejeira, com início em novembro.

28 fevereiro, 2014

Cervejaria Seasons lança sua Session Stout


A cervejaria Seasons, Porto Alegre/RS, acaba de divulgar seu mais novo rótulo, a Seasons Limbo Session Stout.
Como o nome já diz, uma session beer com 3,6% de teor alcoólico. Uma cerveja escura para quem não gosta de cerveja escura, afirma a cervejaria.



A ideia do nome Limbo surgiu pois a cerveja não é uma dry stout, nem sweet stout, nem porter, nem american stout. Ela fica no "limbo" dos estilos de cerveja.

Sobre mais novidades da Seasons, entre aqui.

12 fevereiro, 2014

Cervejaria Seasons: Preparado para as novidades?


Conversei recentemente com Leonardo Sewald, proprietário da cervejaria Seasons, de Porto Alegre/RS e ele nos contou sobre as novidades, e não são poucas, preparado?

Reforma da Cervejaria
Leonardo Sewald: Terminamos a primeira fase das reformas e iremos receber o equipamento novo (da EGISA) em Fevereiro. O equipamento novo triplicará a nossa capacidade de produção.

Fomos obrigados a reduzir a produção em 50% durante o periodo de obras. Como o grosso das obras já acabaram, já voltamos com a nossa produção em capacidade plena, agora apenas aguardando a EGISA concluir a fabricação do nosso equipamento novo.

E as Cervejas? Novidades?
Leonardo Sewald: Nesse ano teremos novidades: uma Session Stout que será lançada ainda em Fevereiro; uma Extra Pale Ale que será lançada em Blumenau, durante o Festival Brasileiro da Cerveja; a nova edição da Holy Cow (esta ainda sem data definida para lançamento); a Bigfoot edição 2014 que será lançada durante o inverno e uma dubbel, a ser lançada em algum momento do segundo semestre.



Faremos também algumas colaborativas: no caso, a Holy Cow #2 será novamente feita em colaboração com a californiana Green Flash; duas  colaborações com cervejarias nacionais, dentre algumas outras que vamos divulgar em breve
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...