Hop Growers of America na edição 2022 da Brasil Brau

 
Reforçando cada vez mais a presença no mercado brasileiro, a Hop Growers of America (Associação dos Produtores de Lúpulos dos Estados Unidos) estará na Brasil Brau 2022. Feira da indústria cervejeira que acontece entre os dias 30 de maio a 1 de junho no Expo São Paulo. “Um dos objetivos da USA Hops em mercados internacionais é promover a qualidade dos lúpulos americanos. Atividades educacionais são importantes para atingir esse objetivo e durante a feira estaremos realizando atividades em que os participantes poderão fazer análise sensorial do produto", comentou Alan Gregor, porta voz da USA Hops no Brasil.

Organização comercial sem fins lucrativos, financiada pelo USDA, a USA Hops tem entre suas atividades, um programa internacional de apoio e educação aos profissionais do setor - e na feira não poderia ser diferente. Lá, o público do evento poderá conhecer um pouco mais sobre o trabalho da instituição, onde os visitantes encontrarão lúpulos frescos e cervejas produzidas com eles para que possam avaliar a qualidade e características do lúpulo.  

Vale ressaltar que a USA Hops tem feito um trabalho sólido nos últimos anos e, mesmo com as adversidades do mercado, o Brasil se tornou o segundo maior importador de lúpulo dos Estados Unidos, ficando somente atrás da China. Com um aumento de 28% em volume comparado com 2020, foram 2275 toneladas importadas em 2021 que equivalem a um montante de US$ 38 milhões e para 2022 esperamos bater esse recorde novamente.

Além da participação na Brasil Brau, que contará com a presença de representantes da Hops dos EUA, os executivos Jessica Stevens (Executive Director), Malissa Gatton (Trade Education and Events Director), Maggie Elliot (Science and Communications Director) e Katie Spiese (Program Assistant & Membership Coordinator), a USA Hops prepara uma segunda edição do concurso HGA Best Brazilian Craft Beer 2022” - Melhor Cerveja Artesanal Brasileira 2022. Iniciativa que envolve cervejarias artesanais de todo o Brasil num concurso para fomentar o uso do lúpulo americano na criação exclusiva de cervejas para o campeonato que conta com para os primeiros colocados. “Ficamos extremamente satisfeitos com o engajamento de todos os participantes e o alto nível das cervejas na edição passada. Esse ano mudaremos o estilo da cerveja do concurso e temos certeza de que o nível das cervejas se manterá alto, desafiando os jurados.”, diz Alan Gregor.  

Outra ação promovida pela USA Hops paralelamente a Brasil Brau é a realização de um Seminário Técnico destinado a profissionais da área. Após a realização de 6 seminários técnicos virtuais nos últimos 2 anos, teremos um seminário presencial que contará com a mestre cervejeira Alexandra Nowell, que possui um currículo extenso na área além da apresentação técnica, guiará os convidados na análise sensorial de 4 lúpulos e 4 cervejas produzidas com eles, será no dia 31 de maio no ICB (Instituto de Cerveja Brasil), o evento será gratuito com um número de vagas limitado a 60 participantes.

Sobre a USA Hops
Hop Growers of America é uma organização comercial sem fins lucrativos com foco principal em apoiar o produtor de lúpulos, através de estatísticas sobre o setor e desenvolvimento de atividades de promoção comercial e educação. A HGA fornece atualizações sobre o progresso de cada ano-safra e o mercado geral de lúpulo através de uma programação de lançamentos vinculados a estatísticas e atualizações do USDA e da Convenção Internacional de Produtores de Lúpulo (IHGC). A HGA também oferece um programa de marketing internacional, seminários educacionais em conceituadas escolas internacionais de cerveja; comparece a feiras de negócios com amostras de lúpulo e cerveja, além de materiais com informações sobre variedades e onde comprá-los, voltado para compradores nos EUA ou por todo o mundo, incluindo Brasil, entre outras atividades. Para saber mais, acesse: www.usahops.org  

SERVIÇO
Brasil Brau - Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja 
De 30 de maio a 1º de junho no Pavilhão 3 do São Paulo Expo Exhibition & Convention Center. Mais informações em Brasil Brau

Concurso "Best Brazilian Craft Beer 2021

 
Após uma criteriosa seleção onde somente dez cervejarias artesanais do Brasil foram escolhidas, acontece na última semana de novembro a etapa final da primeira edição do concurso “HGA Best Brazilian Craft Beer 2021” - Melhor Cerveja Artesanal Brasileira 2021. Uma iniciativa da Hop Growers of America (Associação dos Produtores de Lúpulos dos Estados Unidos) organização comercial sem fins lucrativos, que dentre suas atividades contam com um programa internacional para apoiar e educar os profissionais do setor.

Durante o processo de seleção, os representantes no Brasil buscaram as mais conceituadas cervejarias do mercado, por destaque em suas cervejas e as com potencial de importar os lúpulos americanos e foram selecionas apenas 10 para participarem do concurso que tem como objetivo criar uma nova cerveja ao estilo Hazy IPA produzida com lúpulo americano exclusivamente para o concurso, e claro, que possam estar nas prateleiras posteriormente.  
 
Os participantes receberam 40kg de lúpulo americano sendo divididos em 4 variedades (Amarillo® BRAND VGXP01, Comet, Idaho 7®BRAND J-007 and Talus™ HBC 692, sendo 10kg de cada).  Entre as cervejarias que concorrem e preparam suas receitas, estão: Maniacs (Curitiba); Seasons (Porto Alegre); Dogma, Croma, Trilha, Molinarius (todas São Paulo); Everbrew (Santos); Salvador (Caxias do Sul); Tarin (Nova Lima) e a Startup UX Brew (Itupeva).  
 
“Ficamos extremamente satisfeitos com o engajamento de todos os participantes. Marcas e profissionais competentes, sérios e que estão sempre em busca do aperfeiçoamento”, diz Alan Gregor.
 
As três cervejarias vencedoras receberão um reembolso do representante da HGA no Brasil para a compra de novos lúpulos americanos, sendo esta premiação dividida em: 1º lugar: USD1000; 2º lugar USD500 e 3º lugar USD250.
 
Vale lembrar que o estilo de cerveja escolhida para a edição de 2021 é uma das mais apreciadas no mercado: a Hazy IPA que, pelo guia de estilos de 2021 da Brewers Association, é descrito como Juicy ou Hazy India Pale Ale.  Estilo este, que conta com características como: coloração palha para âmbar claro, aparência de baixo a muito alto grau de turbidez (típico dessas cervejas). Percepção de malte, aroma e sabor também de baixo a médio, exibindo assim, uma gama bastante ampla de atributos, especialmente frutados, tropicais e suculentos.  
 
“Apesar das dificuldades enfrentadas pelo segmento desde o começo de 2020, a USA Hops sempre buscou formas de manter as suas atividades, proporcionando assim, total suporte ao mercado brasileiro. Mesmo com a impossibilidade de realização de eventos presenciais, foram lançados seminários técnicos virtuais com experiencias sensoriais com os lúpulos americanos nos Estados de São Paulo e no Rio Grande do Sul. Estes encontros virtuais contaram com a presença do especialista Steve Dresler, que explanou sobre a história e todas as características do insumo, propondo ainda degustações guiadas com as cervejas importadas feitas com os lúpulos apresentados.  Devido ao grande sucesso e adesão, as ações foram realizadas também este ano em mais 4 estados brasileiros. Para completar, estamos proporcionando a Primeira Edição do Concurso com o objetivo de manter nossa proposta em apoiar e educar os profissionais do setor”, diz Alan Gregor Sene.
 
Para o julgamento das cervejas será utilizado o Guia de Estilos da Brewers Association e contaremos com juízes experientes fazendo as avaliações.

Lúpulo dos EUA
Responsável por proporcionar aroma e amargor nas cervejas, há mais de 100 variedades de lúpulo e os dos Estados Unidos se caracterizam muito por sua versatilidade. Com variedades muito conhecidas pelos cervejeiros do mundo todo como: Amarillo®BRAND VGXP01, Cascade, Centennial, Zeus, Ahtanum®BRAND YCR 1 e Mount Hood.

Serviço:
HGA Best Brazilian Craft Beer 2021 - Melhor Cerveja Artesanal Brasileira 2021
Quando: 7/12 (terça-feira)