Representando o estilo West Coast IPA, a Brooklyn Defender IPA é uma cerveja produzida a partir do clássico estilo inglês India Pale Ale, porém, com uma roupagem da costa oeste norte-americana onde o amargor tropical e cítrico é o destaque. Com teor alcoólico de 6,7%, coloração avermelhada e intenso aroma e sabor que remete à damasco e toranja (ou grapefruit, nome popular da fruta).
A colaboração
Há quatro anos a Brooklyn Brewery produz a cerveja nomeada “Defender”. A ideia do herói mascarado surgiu em contraponto à época das cervejas insossas e muros brancos. No Brooklyn, a era dos muros grafitados e das boas cervejas se consolidou e o Defender é responsável pela vigilância dessas áreas e garante assim que não voltemos ao passado “bege”, sem graça.
Em 2015 a Comic Con – maior evento de cultura POP e entretenimento do mundo, solicitou à Brooklyn uma cerveja especialmente para o festival. Logo, o herói foi redesenhado e uma nova cerveja foi idealizada: o estilo West Coast IPA foi o escolhido para homenagear o evento e a sua sede: San Diego, Califórnia.
No Brasil
O lançamento oficial da cerveja será realizado em quatro capitais durante o mês de janeiro: São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Porto Alegre. São nove bares onde o consumidor terá a oportunidade de degustar a cerveja em primeira mão e ainda participar do Drink & Draw (traduzindo: “Beba e Desenhe”).
A ação é simples: basta pedir um chope Defender IPA e solicitar uma bolacha em branco para o atendente. O cliente pode usar sua imaginação ao desenhar na bolacha. O tema é super-herói e “Vale Tudo!”. Tem que ser um desenho bonito, criativo e pode ser engraçado. Terminado o desenho é só escrever o nome e e-mail do outro lado da bolacha e devolver ao atendente. As três melhores bolachas de cada bar serão selecionadas e os “Defenders” serão contatados.
Após o carnaval os vencedores podem retirar seus prêmios no bar onde participaram da brincadeira. Kits e garrafas rolhadas serão os presentes, além de terem suas bolachas divulgadas no Facebook oficial da Brooklyn no Brasil.
Locais Participantes e Datas
São Paulo
Empório Alto dos Pinheiros (11 de janeiro)
Z DELI Sandwich Shop (28 de janeiro)
Rio de Janeiro
Delirium Café RJ (Ipanema - 14 de janeiro / Barra - 15 de janeiro)
Curitiba
The Meatpack House (15 de janeiro)
Templo da Cerveja (15 de janeiro)
God Save the Beer (15 de janeiro)
Lucca Cafés Especiais (21 de janeiro)
Porto Alegre
MaltStore | Cervejas Especiais (21 de janeiro)
Os prêmios
3º colocado: 1 Sorachi Ace 750ml
2º colocado: 1 kit Brooklyn Colors (3 long necks + 1 copo Brooklyn)
1º colocado: 1 Sorachi Ace 750ml + 1 kit Brooklyn Colors (3 lonk necks + 1 copo Brooklyn)
Para mais informações, entre na página oficial do evento.
Resumo técnico
Estilo: West Coast India Pale Ale
Teor alcoólico: 6,7% ABV
Onde comprar? Empório Alto de Pinheiros (São Paulo), Templo da Cerveja (Curitiba), Delirium Café (Rio de Janeiro) e MaltStore (Porto Alegre).
Valor médio: R$ 23,00 (300 ml de chope)
Em breve: Também em long neck
