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23 junho, 2016

Cervejaria Bohemia oferece experiência cervejeira aos visitantes da 27º Bauernfest


A cervejaria Bohemia é a patrocinadora pelo quinto ano consecutivo da 27ª Bauernfest, tradicional festa do colono alemão que levará as ruas de Petrópolis milhares de visitantes, entre os dias 24 de junho a 3 de julho. A parceria tem como objetivo reforçar ainda mais o compromisso e a conexão de Bohemia com sua cidade natal guiando os convidados nessa experiência cervejeira única.
 “Estamos nos preparando para fazer da Bauernfest um evento ainda mais especial, compartilhando a nossa paixão por cerveja. Teremos várias novidades para essa festa que acontece em nosso quintal, para que as pessoas conheçam, apreciem, divirtam-se e também se apaixonem por esse mundo da cerveja”, conta Raphael Rizzo, gerente da Cervejaria Bohemia.

Durante o evento, a cervejaria Bohemia abre literalmente as portas da sua casa para receber os visitantes do evento com novidades. A mais completa experiência cervejeira do país está de cara nova, o tour cervejeiro foi reformulado e o restaurante repaginado, apostando no toque contemporâneo para oferecer a experiência cervejeira e gastronômica mais completa em uma cervejaria no País.
Destaque para os pratos inspirados na história da cidade e uma extensa carta de cervejas com os mais de 10 rótulos de Bohemia disponíveis e outros líquidos premiados. Além disso, réguas de degustação harmonizadas para quem desejar conhecer as particularidades dos estilos.

Já o tour passa a ter ainda mais conteúdo oferecendo uma viagem de experiências sensoriais única em que a história da cerveja pode ser conhecida a fundo: sua intersecção com a história da humanidade, como é feita, estilos, combinações etc.
Um dos destaques do tour é a Cave – espaço onde os amantes de cervejas premiadas e em edições super limitadas encontrarão exemplares que “descansam” por meses para atingir seu potencial máximo de sabor, como a Bohemia Reserva. Para levar para casa, as cervejas mais frescas, “recém-saída” da cervejaria e souvenirs para quem quer eternizar a experiência na Bohemia.

All Beers visita a Cave Bohemia from All Beers on Vimeo.

Pelo segundo ano consecutivo a cervejaria lança um chope exclusivo para harmonizar com o evento e o clima da festa tradicionalmente alemão: o Bohemia Bauernfest, do estilo Marzen - uma celebração para a festa, a cidade e para a Cervejaria. A cerveja possui 5,8% de teor alcoólico, tem uma coloração acobreada clara. No sabor, destaca-se o dulçor vindo do malte sobre o leve amargor de lúpulos nobres alemães, porém com um final elegante e ligeiramente seco. A variedade do estilo permite uma gama de harmonização com as comidas típicas que serão oferecidas na festa.

Uma das atrações que promete ser um dos destaques do evento é o Biergarten, que ficará dentro do complexo da Cervejaria. O espaço foi pensado para que os visitantes aproveitem os momentos de uma boa cerveja e este ano vem repaginado com mesas compartilhadas e shows para animar o ambiente.


A Cervejaria Bohemia marca presença também no tradicional Palácio de Cristal com um bar e em todo o evento com interferências da recém lançada linha de cervejas Bohemia inspiradas na cidade de Petrópolis - a Bohemia 14 Weiss (weissbier leve e refrescante de inspiração alemã); Bohemia Aura Lager (vienna lager com bom equilíbrio entre os maltes e lúpulos nobres) e a Bohemia 838 Pale Ale (pale ale aromática e com um amargor suave e persistente, que convida ao próximo gole).

O público também terá a possibilidade de conhecer o “Menu Bohemia”: a cada 4 chopes consumidos mais uma água o visitante poderá trocar por um copo especial, inspirado nas cervejas que têm a cara de Petrópolis. “Nossa intenção é promover uma experiência cervejeira única aos visitantes e petropolitanos, neste que é o segundo maior evento cervejeiro do país”, completa Rizzo.

Serviço:
Local: Rua Alfredo Pachá, 166. Centro – Petrópolis/RJ
Tel.: (24) 2020-9050

Horários de funcionamento:
Tour
24/06 (Sexta-feira) 11h às 19h30
25/06 (Sábado) 10h às 20h
26/06 (Domingo) 10h às 20h
27/06 (Segunda-feira) Fechado
28/06 (Terça-feira) 13h às 18h30
29/06 (Quarta-feira) 13h às 18h30
30/06 (Quinta-feira) 13h às 18h30
01/07 (Sexta-feira) 11h às 19h30
02/07 (Sábado) 10h às 20h
03/07 (Domingo) 10h às 18h30

Valores para visitação:
O tour tem duração média de 1 hora e meia com três degustações incluídas.
Inteira: R$ 30
Meia: R$ 15
- Meia entrada válida para estudantes e pessoas com 60 anos ou mais, mediante comprovação.
- De terça a sexta-feira, moradores de Petrópolis pagam meia entrada, exceto em feriados. (Condicionada a apresentação de comprovante de residência atual. Máximo de 2 pessoas por comprovante.)
Obs: Menores de 18 anos não pagam, porém só podem realizar a visita acompanhados apenas dos responsáveis legais.

Cave Empório
Sextas das 10h às 22h
Sábado 10 às 23h
Primeiro domingo: 10 as 23
Segunda feira: fechado
Terça a quinta: das 12 às 21h
Ultimo domingo das 10 às 21h

Bar Bohemia
Sextas: das 11h às 0h
Sábados: 11h às 01h
Domingo: das 11h às 23h
Segunda-feira: fechado
Terça a quinta: 16h às 23h

Restaurante Bohemia
Sextas: 12h às 23h30
Sábados 12h às 23h30
Domingos: 12h às 18h
Segunda: fechado
Terça a sexta: 12h às 23h30

Biergarten
24/06 (Sexta-feira) 16h às 00h
25/06 (Sábado) 11h às 00h
26/06 (Domingo) 11h às 23h
27/06 (Segunda-feira) Fechado
28/06 (Terça-feira) 18h às 23h
29/06 (Quarta-feira) 11h às 23h
30/06 (Quinta-feira) 18h às 23h
01/07 (Sexta-feira) 16h às 00h
02/07 (Sábado) 11h às 00h
03/07 (Domingo) 11h às 23h

08 junho, 2016

Vídeo & Fotos: Conheça a Cave Bohemia e seus barris de envelhecimento.


Em março de 2016, o All Beers foi conhecer de perto a Cave Bohemia, um espaço para o envelhecimento de cervejas e também com uma loja com todos os produtos da cervejaria.


 Degustação da Bohemia Reserva Safra 2012 (Barley Wine)

Quem apresentou o novo local foi José Felipe (foto acima), cervejeiro da Wäls e Bohemia. Com um espaço totalmente restaurado e mantendo as origens do prédio na cidade de Petrópolis (RJ), o espaço agora serve para o armazenamento da linha barrel aged da cervejaria, que por enquanto envelhece as amostras da Bohemia Reserva - Barley Wine. E foi justamente a safra 2012 que provamos no dia. Bem complexa, com aromas que passam por frutas escuras, baunilha, caramelo e madeira. O paladar segue na mesma linha e apresenta algo licoroso e com aquecimento na garganta. Incrível!

Além da sala de barris, é possível comprar souvenirs na loja que fica ao lado, desde produtos da própria Bohemia, como de cervejarias que fazem parte do grupo Ambev, como Wäls, Colorado, Kona Brewing (EUA), Goose Island (EUA), entre outras.




O local também oferece produtos da região como geléias, cervejas locais que não pertencem ao grupo Ambev e muito mais. Vale a pena fazer uma visita!
Sobre os bastidores da cervejaria Bohemia, veja o post completo aqui.

Veja abaixo o vídeo da Cave Bohemia


All Beers visita a Cave Bohemia
from All Beers on Vimeo.


Serviço:
Cervejaria Bohemia/Cave Bohemia
Rua Alfredo Pachá, 166
Petrópolis, Rio de Janeiro

18 novembro, 2015

Bohemia Reserva Safra 2013 será lançada no Mondial de La Bière Rio 2015


Acontece essa semana durante o Mondial de La Bière Rio 2015, o lançamento oficial da Bohemia Reserva safra 2013. Uma barley wine com edição limitada de 5.000 garrafas e um kit exclusivo com taças sem haste.

O lançamento também estará disponível em breve na Cervejaria Bohemia e no www.emporiodacerveja.com.br.


Veja como foi o lançamento da Bohemia Reserva Safra 2012:


24 novembro, 2014

Degustação: Bohemia Reserva 2012 - Garrafa nº 1111


Depois de ter acompanhado o lançamento oficial e degustado a Bohemia Reserva 2012 no Empório Alto dos Pinheiros, resolvi degustar ela em casa, com mais calma.

A garrafa degustada foi a nº1111, uma barley wine de 10% de teor alcoólico, maturada durante um ano na própria garrafa e com validade indeterminada.

No visual, caramelo, espuma bege de boa formação e duração. No aroma, muito complexa, caramelo, castanhas, especiarias e álcool.
No paladar, corpo alto, caramelo continua no sabor, chocolate, aquecimento na boca devido ao alto teor alcoólico e salivação.
O aftertaste adocicado permanece na boca, uma boa cerveja produzida pela Bohemia e que definitivamente entrou no mercado das cervejas artesanais. 

03 novembro, 2014

Lançamento oficial da Bohemia Reserva Barley Wine Safra 2012 (Vídeo & Fotos)


O All Beers esteve presente no lançamento oficial da nova série Reserva da Bohemia, uma Barley Wine Safrada de 2012.
O evento aconteceu no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo, para jornalistas e convidados. A série Reserva é o início de uma nova etapa da cervejaria Bohemia que promete mais novidades em breve, entrando definitivamente no mundo das cervejas artesanais.



A Bohemia Barley Wine tem 10% de teor alcoólico e foi maturada por um ano na garrafa. Conseguiu com o MAPA uma validade indeterminada, ou seja, estamos falando de uma cerveja de guarda, safrada e lote limitado, apenas 3.978 garrafas numeradas.



Reserva é mais uma inovação da Cervejaria Bohemia, criada para agradar os especialistas em cerveja. Seu sabor complexo agrada aos paladares mais exigentes e sofisticados. E também é uma oportunidade para que o consumidor brasileiro amplie a sua experiência e conhecimento sobre cerveja, apreciando uma bebida diferenciada”, conta Nilson Kalili, gerente de marketing da Cervejaria Bohemia.

O produto chega ao mercado no valor de R$ 120,00.



Durante o almoço foram servidos alguns pratos para harmonização, o destaque nesse quesito foi com o Pernil assado e polenta, perfeito.





Veja o vídeo do lançamento oficial da Bohemia Reserva Barley Wine 2012:


Lançamento da Bohemia Reserva Barley Wine 2012 from All Beers on Vimeo.
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