Nova cerveja Brooklyn chegando... Dry Irish Stout

Novidade chegado direto dos Estados Unidos, a Brooklyn Dry Irish Stout.

Cerveja escura, com baixa carbonatação e sem cápsulas de nitrogênio, como diz a tradição do estilo.

Na Irlanda, o estilo stout era originalmente feito para ser consumido no dia-a-dia, leve o bastante para acompanhar uma longa noite, porém com bastante sabor para serem prazeroso de beber.

Foram utilizados muitos grãos torrados para alcançar os sabores agradáveis de café e chocolate. O lúpulo East Kent Golding e seu aroma terroso estão presentes.

A liberação da cerveja aconteceu hoje, ou seja, confira no seu bar ou pub preferido qual a data de venda!

Garrett Oliver (Brooklyn) fala sobre a parceria com a cervejaria Wals

No começo de novembro, Garrett Oliver (Brooklyn Brewery) esteve no Brasil para uma série de compromissos, entre eles, uma cerveja colaborativa com a Wals, a já conhecida "Saison Caipira", veja ele falando sobre ela:


Garrett Oliver fala sobre cerveja colaborativa com Wals from All Beers on Vimeo.

Veja também Garrett falando sobre as cervejas da Brooklyn no Aconchego Carioca-SP:


Garrett Oliver na cervejaria Brooklyn em São Paulo from All Beers on Vimeo.

Garrett Oliver (Cervejaria Brooklyn) no Aconchego Carioca-SP (fotos & vídeo)

Garrett Oliver, cervejeiro da Brooklyn e especialista em harmonizações envolvendo cervejas, esteve na semana passada no Brasil para uma série de eventos como palestra no Prazeres da Mesa e a produção de uma cerveja colaborativa com a Wals - Belo Horizonte/MG.

Entre os eventos, Garrett, acompanhado de sua importadora representande no Brasil, a Brazil Ways/BeerManiacs visitou alguns pontos na cidade de São Paulo e um deles foi o Aconchego Carioca-SP do já conhecido Edu Passarelli.

A degustação realizada foram com os rótulos rolhados da Cervejaria Brooklyn (Sorachi Ace, Local 1, 2 e Black Ops) com Garrett comentando algumas boas harmonizações com as cervejas.

Tive a oportunidade de fazer uma pequena entrevista com Garrett Oliver em vídeo (em breve aqui no All Beers) e também um vídeo dele comentando sobre a cerveja colaborativa com a Wals.

Veja o vídeo de Garrett Oliver degustando as cervejas da Brooklyn e falando sobre harmonizações:


Garrett Oliver na cervejaria Brooklyn em São Paulo from All Beers on Vimeo.